鐵觀音屬于什么茶，這些功效你知道嗎
養(yǎng)生茶各有什么功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的鐵觀音屬于什么茶，這些功效你知道嗎，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
鐵觀音是屬于烏龍茶的一類，是中國十大名茶之一的一種。鐵觀音味道清香，茶葉顏色是綠色，鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，在紅茶和綠茶制作方法之間。而且鐵觀音是一種功效很多的一類茶葉，具有保健的功能，還有減肥排毒、清熱醒酒、抗癌癥、保護牙齒等等功效。那么讓我們來好好了解一下鐵觀音吧。
它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。
又稱紅心觀音、紅樣觀音。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性較差，產(chǎn)量較低，有“好喝不好栽”之說?！凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一，是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。
鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
屬于半發(fā)酵茶，所含的茶多酚類和茶緘較豐富，性涼。所以一般在喝中藥什么的時候最好不要同時飲服，免得茶性與藥性相生克，引起不必要的麻煩。中間間隔起碼半小時以上。
鐵觀音也屬于青茶的一種，注意：青茶也稱烏龍茶。它始于清朝出現(xiàn)，介于紅茶和綠茶之間，用半發(fā)酵法制成。制作特點采用獨特的“做青”工序，整個工序介于紅茶和綠茶之間，使多酚類輕度或部分氧化。葉色青綠或變紅中青，湯色橙黃或金黃，香色馥郁芬芳，滋味濃醇鮮爽。具有紅茶的醇厚和綠茶的清香。
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很多人喜歡喝茶，但是并不懂茶，比如很多人都會有這樣的疑問，鐵觀音屬于烏龍茶嗎?烏龍茶屬于清茶的一種，是中國的大茶種重特點最鮮明的一類，烏龍茶屬于經(jīng)過很多程序制出的優(yōu)質(zhì)茶類，喝過口齒留香。另外，烏龍茶還有減肥減肥的作用，是一類養(yǎng)生的好茶種。
烏龍茶是中國茶種的代表類別，不屬于全發(fā)酵茶葉，烏龍茶是一大類別，下面還有很多的小類別。例如：水仙和洞頂烏龍什么的?，F(xiàn)在喜歡喝鐵觀音的人不在少數(shù)，因為鐵觀音有其特殊的香味，讓人徹底釋放心中壓力。
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是： 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重紅芽歪尾桃勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。 “鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產(chǎn)量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴。
純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略廠下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。
安溪鐵觀音制作嚴(yán)謹(jǐn)，技藝精巧。3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的40—45%;夏至至小暑(6月中下旬一7月上旬)為夏茶，產(chǎn)量占15—20%;立秋至處暑(8月上旬一8月下旬)為暑茶，產(chǎn)量占25—30%;秋分至寒露(9月下旬一10月上旬)為秋茶，產(chǎn)量占25—30%。有個別地方由于氣溫較高，還可生產(chǎn)一季冬茶，冬茶顏色較青綠，滋味也較青，產(chǎn)量不多。制茶品質(zhì)以秋茶為最好，春茶次之。
秋茶的香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)必須在嫩捎形成駐芽后，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，采下二、三葉。采時要做到“五不”，即不折斷葉片，不折疊葉張，不碰碎葉尖，不帶單片，不帶魚葉和老梗。
常常喝鐵觀音的人，特別是女性，會有保健美容的神奇作用，鐵觀音是一種適合大眾的茶種，雖然屬于好茶，但是價格并不是很貴，是大家都可以接受的價格，另外，鐵觀音里面還含有非常豐富的礦物質(zhì)，長時間喝對身體的健康很有幫助。
茶葉最早發(fā)源于我國，具體都查不出在那個歷史階段出現(xiàn)的，可見它的歷史長遠(yuǎn)，從我國傳到別的地區(qū)也倍受歡迎，尤其獲得老年人的喜愛，茶嘗起來味苦，有香味，讓人喝一口就感覺神清氣爽，那么這倍受歡迎的鐵觀音屬于紅茶嗎?讓我們來問問茶品愛好者是怎么一回事吧!
鐵觀音屬于烏龍茶的一種，口感清香，是很多愛茶人士的最愛，在困乏的午后，泡上一杯清香的鐵觀音，不但可以幫助白領(lǐng)女性朋友們清走身體內(nèi)部的脂肪，還可以提神，迅速恢復(fù)體力。
據(jù)載，安溪鐵觀音茶起源干清雍正年問(1725一1735年)。安溪縣境內(nèi)多高山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。安溪鐵觀音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、鐵觀音秋茶。鐵觀音制茶品質(zhì)以春茶、秋茶為最佳。采茶日之氣候以晴天有北風(fēng)天氣為好，所采制茶的品質(zhì)最好。因此，當(dāng)?shù)夭刹瓒嘣谇缣焐衔?0時至下午3時前進(jìn)行。鐵觀音的制作工序與一般烏龍茶的制法基本相同，但搖青轉(zhuǎn)數(shù)較多，涼青時間較短。
鐵觀音是屬于烏龍茶，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類。鐵觀音咖啡因帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成分。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物;茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。
聽了專家的解答，可見啊，這鐵觀音并不屬于紅茶，不管它屬于什么茶，帶給人的享受可是一點也不少。茶之道，有很多講究，也能帶給人們的精神上的滿足，我們可以在日常生活中多品品茶，陶冶情操，也可以讓人心情放松。
鐵觀音一直被大家認(rèn)為是茶葉中的上品，因為鐵觀音的味道獨特，在人的口中可以慢慢的留有它的味道。但是有一些人對于鐵觀音的認(rèn)識并不多，認(rèn)為鐵觀音是一種綠茶，其實并不是的，鐵觀音和綠茶是有一定的區(qū)別。如果大家對鐵觀音和綠茶之間有什么疑問的話，可以看看下面。
鐵觀音和綠茶在茶里面是兩種完全不同的茶葉，因為兩種茶的制作工序是完全不同的。鐵觀音的制作相對來說會比綠茶的更加嚴(yán)格，這樣才能保證鐵觀音的質(zhì)量，保證它的價值。
鐵觀音是綠茶嗎
鐵觀音不是綠茶，這兩者是截然不同的茶飲哦!一般我們只要對這兩者的屬性和加工工藝進(jìn)行對比，就可以清楚的曉得鐵觀音不是綠茶!綠茶是指采取茶樹新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。常飲綠茶能防癌和降血脂，防電腦輻射。吸煙者可減輕尼古丁傷害。
綠茶和鐵觀音區(qū)別：
1. 鐵觀音屬青茶青茶也就是我們平時所說的烏龍茶，是半發(fā)酵茶。新鮮的茶葉經(jīng)過曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。
2. 青茶湯色清澈金黃或淡金黃，而新工藝做法的鐵觀音茶湯則“清湯綠水”茶湯大多偏青綠色，青茶既具有綠茶的清香和花香，又具有紅茶的醇厚的滋味。如大紅袍、水仙、單叢、鳳凰、安溪鐵觀音、黃金桂、鐵羅漢、臺灣烏龍等。
3. 綠茶，又稱不發(fā)酵茶。以適宜茶樹新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名。
4. 綠茶的特性，較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚咖啡堿保留鮮葉的85%以上，葉綠素保留50%左右，維生素?fù)p失也較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。 5. 綠茶--代表茶有西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春。
以上就是向大家解釋了關(guān)于鐵觀音屬于綠茶嗎這個問題，相信大家看完之后對這方面的知識會更加了解。喝茶對于我們的身體是有一定的好處的，特別是老人家和一些三高的人群，喝茶可以幫助他們緩解和治療身體上面的一些心血疾病。
茶是很多人最愛，茶有不同種類，不同的茶在口感和色澤上，都是不一樣的，因此對在茶選擇的時候，也是要注意不能隨意的進(jìn)行，要先對茶進(jìn)行很好的了解，這樣在喝的時候，對自身健康也是有著很好的幫助，那鐵觀音茶的功效是什么呢，也是很多人不太了解的。
鐵觀音是一個很常見的茶，這類茶對人體幫助比較大，那鐵觀音茶的功效是什么呢，它的功效也是有著方方面面，因此對它選擇之前，也是需要對這些進(jìn)行了解。
鐵觀音茶的功效：
一,鐵觀音減肥:
用鐵觀音減肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶，不加糖。而且，不要飯后馬上喝，隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì)，如果喝茶后感到不舒服，像胃痛或睡不著覺，最好還是適可而止。泡茶時，水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。
二,鐵觀音的美容
鐵觀音對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨床實驗又提示，鐵觀音能提高SOD酶活性。由此可推知，鐵觀音大概對皮膚具有一定的保健作用。作為健康性皮膚的指標(biāo)，如皮膚濕潤、有彈性、張力，血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對皮膚健康會產(chǎn)生何種影響，
通過以上介紹，對鐵觀音茶的功效都是有著很好的了解，在選擇這類茶的時候，都是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在對它喝的時候，晚上都是要減少選擇，這樣對睡眠都是有著一些影響，這個也是要注意進(jìn)行注意的。
隨著社會的發(fā)展，肥成為辣女性朋友愛美的阻礙，而減肥也成了女性朋友的重要任務(wù)，要說起想要健康減肥那非茶莫屬了，喝茶可以起到清腸排毒，從而達(dá)到減肥的功效，很多人好奇喝鐵觀音有沒有減肥的功效。今天我就來跟大家講解一下。
喝鐵觀音茶可以減肥的，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。確實有減肥功效的。
不過鐵觀音喝法是有講究的。比如，喝茶的時間最好安排在飯后一小時左右，最好喝熱茶，不要加糖，泡茶的不是有剛剛煮沸的水，而是用80～90℃的水，泡的茶如果時間放長了也不要喝，最好是在30至60分鐘內(nèi)喝掉。
鐵觀音的功效那是相當(dāng)?shù)亩嗟?，其中就包括了減肥美容、延緩衰老等作用。曾有一位醫(yī)學(xué)專家就用鐵觀音來減肥做了這么一個實驗。讓一百六十多人有肥胖癥的患者每天飲用鐵觀音十二到十四克，在經(jīng)過了一個月的觀察得出：肥胖癥患者的血脂及膽固醇和甘油三酯均有著明顯的減少，體重明顯的降低。減肥成功率達(dá)到了百分之七十以上。結(jié)論證明用鐵觀音來減肥效果還是不錯的。
鐵觀音減肥都是因人而異的，有的人一喝就有效，有的人或許需要慢慢的長期過程才能體現(xiàn)出效果來的?？傊獙ψ约旱臏p肥成功有信心。喝什么減肥首選茶葉那是絕對安全又靠譜的。友情提醒：減肥雖好也不要貪杯哦！正確健康的飲茶，才是減肥又養(yǎng)生的方式。
鐵觀音，清香雅韻，沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
如今人們的生活節(jié)奏越來越快，很多人沒時間靜下心來品一盞茶，像鐵觀音這樣的好茶，也僅僅是簡單用水沖泡一次，沒有將其內(nèi)在的韻味泡出來。下面就一起來了解鐵觀音吧。
鐵觀音茶，原產(chǎn)于泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年，屬于青茶類，是中國十大名茶之一鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
清香型鐵觀音：
清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現(xiàn)代工藝制法，目前在市場上的占有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。由于新茶性寒，不可過多飲用，否則會有一定程度的傷胃、失眠。
濃香型鐵觀音：
濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統(tǒng)工藝炒制的茶葉經(jīng)烘焙再加工而成產(chǎn)品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫，有止渴生津、健脾暖胃等功效。
陳香型鐵觀音：
陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，不僅口感濃厚、甘醇、爽滑，而且有沉重的歷史與文化沉淀。
炭焙的鐵觀音，是鐵觀音濃香的一種，這也是成品烏龍茶加工的最后一道改變質(zhì)量的工序，是鐵觀音清香型的茶葉在經(jīng)過用木炭后的焙制過程。焙制的時間、次數(shù)與火候看個人口感和市場而定。
泡茶看似容易，將茶置于壺內(nèi)，注熱水，待片刻，再倒出來，就完成了“泡茶”!然而，靜心觀茶、識茶，鉆研茶的特質(zhì)，才是泡好茶的第一步!鐵觀音最好用蓋碗的陶瓷茶具沖泡，盡量用純凈水，每次沖泡都要沸水為佳，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒至三十秒為香，到第五道后浸泡時間稍加延長。
鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶呢也就是介于紅茶還有綠茶之間的一種茶葉，是中國的十大名茶之一鐵觀音的主要是茶樹品種的名稱，特定的制作方法制成的茶葉所以呢，原料比較特殊而且然后在選擇鐵觀音的茶上了也非常有講究，鐵觀音的是一種珍貴的天然產(chǎn)品有很好的美容保健功它的功能特征的也是非常高的，它的營養(yǎng)價值也是非常高。
鐵觀音的主要是一種天然的產(chǎn)品，它主要是烏龍茶中極品，主要是分布在是山地平原分布地區(qū)比較廣泛，但是它的養(yǎng)生保健功能也是在茶葉中是非常高的，下面我們就簡單介紹一下鐵觀音的功能特征和一些品質(zhì)特征。
鐵觀音既是一種珍貴的天然茶飲，又有很好的美容保健功能。經(jīng)科學(xué)分析和實踐證明，鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、茶多酚和生物堿，有多種營養(yǎng)和藥效成分，具有清心明目，殺菌消炎，減肥美容和延緩衰老，防癌癥、消血脂、降低膽固醇，減少心血管疾病及糖尿病等功效，聞名遐邇，深受消費者的喜愛。不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。鐵觀音于民國八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型，枝干粗硬，葉較稀松，芽少葉厚，產(chǎn)量不高，但制包種茶品質(zhì)高，產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。
品質(zhì)特征鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是： 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。 “鐵觀音” 茶樹，天性嬌弱，產(chǎn)量不大，所以便有了“好喝不好栽”的說法，“鐵觀音”茶從而也更加名貴。純種鐵觀音植株為灌木型，樹勢披展，枝條斜生，葉片水平狀著生。葉形橢圓，葉緣齒疏而鈍，葉面呈波浪狀隆起，具明顯肋骨形，略向背面反卷，葉肉肥厚，葉色濃綠光潤，葉基部稍鈍，葉尖端稍凹，向左稍歪，略微下垂，嫩芽紫紅色，因此有“紅芽歪尾桃”之稱，這是純種特征之一。
以上就是鐵觀音的功能特征和品質(zhì)特征，鐵觀音的有一種非常的美容保健的功效而且含有較高的氨基酸維生素以及礦物質(zhì)，其他的營養(yǎng)成分和藥效成分，對于清心明目上清減肥美容以及防癌，降低膽固醇減少心血管疾病及糖尿病的都有非常好的功效，在養(yǎng)生保健功能中呢，也是非常好的一種養(yǎng)生保健的產(chǎn)品所以喝一些鐵觀音也是對身體有一定的好處。
鐵觀音是比較有名的一種綠茶，保存時間比較長的鐵觀音也叫做鐵觀音老茶，有很好的抗衰老的作用，在預(yù)防腫瘤方面的效果也是很好的，另外在預(yù)防一些心血管疾病方面也有一定的作用，能夠預(yù)防動脈硬化，在防治高血壓，防治糖尿病方面也具有一定的功效，我們來看一下這方面的內(nèi)容。
一、鐵觀音的抗衰老作用
中外一些科學(xué)研究表明，人的衰老與體內(nèi)不飽和脂肪酸的過度氧 化作用有關(guān)，而不飽和脂肪酸的過度氧化是與自由基的作用有關(guān)?；瘜W(xué)活性高的自由基可使不飽和脂肪酸過度氧化，使細(xì)胞功能突變或衰退，引起組織增殖和壞死而產(chǎn)生置人于死地的疾病。脂質(zhì)過度氧化是人體健康的惡魔，但罪魁禍?zhǔn)讌s是自由基，只要把自由基清除掉，就可以使細(xì)胞獲得正常的生長發(fā)育而健康長壽。
二、鐵觀音的抗癌癥作用
癌癥是當(dāng)今嚴(yán)重威脅人們健康的“不治之癥”。因此，研究茶葉抗癌引起了人們的極大興趣和關(guān)注。數(shù)年前，曾有一篇報道稱，上海市民因飲茶使食道癌逐年減少，由此飲茶可以預(yù)防癌癥的發(fā)生這一事實在全世界引起很大反響。如今飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認(rèn)，而在茶葉中防癌抗癌效果最好的是鐵觀音。
三、鐵觀音的抗動脈硬化作用
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
四、鐵觀音的防治糖尿病作用
糖尿病是一種世界性疾病。全世界約有2億人患糖尿病，中國有三千多萬人患糖尿病。糖尿病是一種以糖代謝紊亂為主的全身慢性進(jìn)行性疾病。典型的臨床表現(xiàn)為“三多一少”，即多飲、多尿、多食及消瘦，全身軟弱無力。此病中醫(yī)稱“消渴癥”，屬下焦?jié)駸岱懂?。得病的主要原因是體內(nèi)缺乏多酚類物質(zhì)，如維生素B1、泛酸、磷酸、水楊酸甲酯等成分，使糖代謝發(fā)生障礙，體內(nèi)血糖量劇增，代謝作用減弱。
五、鐵觀音的減肥健美作用
肥胖癥是一種伴隨人們生活水平不斷提高而出現(xiàn)的營養(yǎng)失調(diào)性病癥，它是由于營養(yǎng)攝取過多或是體內(nèi)貯存的能量利用不夠而引起的。肥胖癥不僅給人們?nèi)粘Ｉ钪袔碇T多不便，而且也是引發(fā)心血管疾病、糖尿病的一個原因。
鐵觀音這種茶是無人不知的，這是中國非常傳統(tǒng)的一種名茶，大家都知道中國有十大名茶，鐵觀音就位列其中，這種茶喝起來味道非常濃醇，香氣非常持久，口感非常好，而且具有非常多的保健功效，比如夏天喝鐵觀音可以清熱降火，酒后喝鐵觀音能夠解酒等等，下面詳細(xì)介紹鐵觀音的屬性。
鐵觀音屬于熱還是涼性？
1、在中醫(yī)上，的體質(zhì)有燥熱、虛寒之分，而其實茶葉也是有涼性與溫性之分。所以，平時有喝茶習(xí)慣的朋友也要注意，飲茶應(yīng)依體質(zhì)而定，燥熱體質(zhì)的人，應(yīng)喝涼性茶，虛寒體質(zhì)者，應(yīng)喝溫性茶。那么鐵觀音是溫性的還是涼性的呢？
2、其實，茶葉的溫、涼性并非是指茶葉本身的特性，而主要是看它的加工方式。所以，鐵觀音既是溫性的也是涼性的。因為清香型與陳香型的鐵觀音茶是偏涼性的；而濃香型、炭焙型的鐵觀音茶則偏溫性。那這里提醒大家在喝鐵觀音的時候也應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇不同類型的鐵觀音。比如有抽煙喝酒習(xí)慣又容易上火的人就適合喝涼性的清香型與陳香型鐵觀音。
鐵觀音屬于綠茶么
1、之所以會有人對鐵觀音屬不屬于綠茶感到疑惑是因為對茶的分類不是很清楚，還有就是因為平時很多人將鐵觀音稱之為鐵觀音綠茶。那么鐵觀音屬于綠茶么？
2、對于這個問題，答案是是否定的。而其實它是屬烏龍茶的，是一種半發(fā)酵茶。而且根據(jù)《中國茶經(jīng)》了解到，國的茶葉主要分為兩大類，一類是基本茶類，另一類是再加工茶類。而綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六種茶葉都劃分到基本茶類中。所以細(xì)致來說，隸屬青茶的鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的一種半發(fā)酵茶類。
3、那這里為了讓大家對它們有一個更為清晰的了解，再來看一下它們的區(qū)別。鐵觀音和綠茶的區(qū)別，加工工序不一樣：綠茶基本工序就茶青(鮮葉)——殺青——揉捻——干燥，鐵觀音基本工序茶青(鮮葉)——做青——殺青——揉捻——干燥；另外就是殺青方式不同，綠茶的殺青方式可以分為炒、烘、曬、涼；而鐵觀音按照殺青的時間不同分為：正味、肖青、脫酸。
鐵觀音相信大家都不陌生吧，它是中國傳統(tǒng)十大名茶之一，不僅香味醇厚，是天然的解渴飲料，而且它還能提神益思，以及有很好的美容養(yǎng)顏的功效。除了這些，喝茶對身體也是比較好的。下面就由小編給大家介紹一下吧！
1、提神益思
在日常生活中我們都有聽說過，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會睡不著，換言之就是喝茶對于人體來說可以起到提神的作用。茶葉中含有咖啡堿的成分，而咖啡堿能夠刺激人體的神經(jīng)中樞，達(dá)到興奮的作用，同時可以增進(jìn)思維，達(dá)到益思效果
2、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發(fā)胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出，同時可以抑制人體中負(fù)責(zé)分解脂類的酶的活性，使得脂類物質(zhì)難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達(dá)到減肥美容的效果。
3、清熱殺菌
我們知道茶葉時一種很好的天然飲料，喝茶讓我止渴生津。因為茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的唾液發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使人體的口腔感到一定的舒適感。茶葉中含有的咖啡堿可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。茶葉中的茶多酚在與由蛋白質(zhì)構(gòu)成的細(xì)菌相遇時可以將蛋白質(zhì)凝固從而使細(xì)菌因凝固而死亡，達(dá)到了殺死細(xì)菌的效果。
鐵觀音是介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，它有很多的功效，如消食去油膩、美容防衰老、防癌、提神益思等。自古文人墨客都以茶待客、交友和修身養(yǎng)性，現(xiàn)在的人們也傳承下這個習(xí)慣。但是女性在經(jīng)期的時候，最好不要喝鐵觀音茶以及其他的茶。首先是阻礙腸胃吸收鐵質(zhì)。經(jīng)期大量飲用，會導(dǎo)致缺鐵性的血虛；其次茶中的咖啡因刺激神經(jīng)，脾氣難以掌控。最后，茶葉多為涼性，經(jīng)期喝濃茶會加劇痛經(jīng)和經(jīng)期綜合癥。因此經(jīng)期要避免飲茶。
1、鐵觀音會使原來的鐵元素流失，而月經(jīng)期間本來就大量失血，需要補充鐵元素，促使血液能夠盡快的制造補充失掉的血液，鐵觀音中的物質(zhì)對于鐵元素的積累是沒有任何幫助的反而加速它的流失，所以月經(jīng)期間不宜喝鐵觀音。
2、鐵觀音中的鞣酸會阻礙人體對于鐵元素的吸收，對胃腸造成一定的負(fù)擔(dān)，而且不易飯后立馬飲茶，更不宜飲濃茶。不益于血液的補充，對女性自身也是有傷害的。
3、月經(jīng)期間會出現(xiàn)不同程度的經(jīng)期反應(yīng)，如痛經(jīng)、乳房脹痛、精神緊張、脾氣暴躁等。為了避免這些情況加重，最好不要飲鐵觀音，因為鐵觀音中的咖啡堿會讓人精神興奮，使原本勞累的身體更加疲倦。
經(jīng)期雖不能喝鐵觀音茶，但可以用茶水漱口，會令口臭消失。在孕期和哺乳期的女性都可用濃茶漱口，預(yù)防蛀牙，保持口腔的潔凈，還可預(yù)防牙周炎等口腔疾病。除了女性的經(jīng)期、孕期、哺乳期、更年期不宜飲用茶外，在其他時候，適當(dāng)飲用，有益于健康。
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