黃油吐司煎蛋，做法如此簡(jiǎn)單
養(yǎng)生做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認(rèn)真地踐行。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黃油吐司煎蛋，做法如此簡(jiǎn)單”，僅供您在養(yǎng)生參考。
吐司中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便。早餐來一道黃油吐司煎蛋，味道極為鮮美，其做法也非常簡(jiǎn)單，比如：
一、黃油吐司煎蛋的做法
1、切片吐司用杯子切出一個(gè)大圓孔;
2、熱鍋小火，放入切片吐司，黃油擱在吐司中央的圓孔內(nèi);
3、黃油融化，將雞蛋敲入吐司中央的圓孔內(nèi);
4、翻面之前，加少許鹽花。
5、雙面煎到自己喜歡的程度即可。
小貼士
Butter is best!
翻面時(shí)候，我把雞蛋戳破了。因?yàn)榍萘鞲幸匀斓摹?/p>
效果剛剛好造成了吐司兩面不同的味道。
一面沾了黃油，所以格外酥脆。
一面沾了蛋液，所以格外綿軟。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛。Ys630.cOM
現(xiàn)在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料，含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，有助提高新陳代謝，有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維，讓人比較快就產(chǎn)生飽腹感，間接減少攝取量。同樣是面包，吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟，易于消化，不會(huì)對(duì)胃腸造成損害。
ys630.coM延伸閱讀
蛋是我們平時(shí)常吃的一種雞蛋的做法，如果使用黃油煎蛋，吃起來口感更加細(xì)膩，更加香滑黃油一般是通過牛奶提煉出來的，所以說口感非常的純香，用來制作煎蛋效果也非常的好，黃油煎蛋的做法也比較多，比如說可以用微波爐來做，也可以用電餅撐得住，是非常好的早餐食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
微波爐煎蛋
材料：
1。 半勺軟化的黃油 2。 2個(gè)雞蛋
調(diào)料：鹽和辣椒
做法：
1。 給微波爐的盤子側(cè)面和底部涂上黃油。
2。 將雞蛋打入， 加入鹽和辣椒， 用牙簽將蛋黃的膜刺破。
3。 用塑料膜將盤子蓋住，放入微波爐內(nèi)，慢火做4 分鐘或直到雞蛋熟了以后。關(guān)火。
4。 將雞蛋在微波爐內(nèi)多放上一分鐘后再食用。
做法二
主料面粉100克雞蛋2個(gè)
1、做雞蛋餅的料大同小異，今天主要是做甜口兒的，所以，白糖和黃油是特色配料哦。
2、雞蛋在容器中打散備用。
黃油煎雞蛋餅
3、倒入純牛奶，攪拌均勻。
4、放入面粉慢慢攪動(dòng)，不要一次加太多，可以分成三次加入。
5、加入白砂糖調(diào)味。
6、攪拌好的面糊，非常細(xì)膩，如過靜置3-5分鐘，效果更好。
7、鍋內(nèi)抹上黃油，火力不要太大，控制在中火煎。
8、倒入面糊，慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)使得蛋餅薄厚均勻。
9、蛋餅成熟之后，翻面再煎10秒既可以。
10、黃油獨(dú)特的香味，跟雞蛋牛奶融合在一起，使得這張小小的蛋餅滋味無窮~
注意事項(xiàng)
黃油煎東西，盡量不要用猛火，很容易糊，色澤差。
做法三
材料
雞蛋一顆黃油一湯匙鹽巴一點(diǎn)點(diǎn)中姜適量米酒一湯匙。
做法
step1
中姜切片 ，雞蛋可以用白雞蛋或是紅雞蛋，紅雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高.大家可任意選用自己喜歡的~
step2
麻油一大湯匙，用中小火煸姜片，麻油切勿用大火喔！太高溫油容易變質(zhì)。
step3
等姜片煸的些許乾乾的就可以直接煎蛋囉@
step4
蛋兩面煎焦香.放入一大湯匙的米酒，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽巴.....這里可以任自己口味選擇。喜歡酒香重的就全酒，不愛酒味太重的可以加適量的溫開水一起滾煮....等到湯汁快收干時(shí)就完成囉！
step5
完成~單吃或配白飯都很好吃，又可以達(dá)到立即補(bǔ)身，讓子宮變溫暖喔！
對(duì)于很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小編就給你個(gè)機(jī)會(huì)來跟我一起學(xué)著嘗試做這道煎蛋吐司,相信在您親自動(dòng)手的情況下，會(huì)吃得更加美味！
2.212將干性和濕性材料攪拌至面團(tuán)成團(tuán)，加入酵種和鹽攪拌至面團(tuán)光滑有彈性加入黃油，攪拌至拉開面膜即可，發(fā)酵180分鐘左右，沒40分鐘翻面一次
3.將面團(tuán)排氣對(duì)折
4.將面團(tuán)卷成圓柱形
5.將圓柱形面團(tuán)放入吐司模具中
6.以溫度30℃，室溫發(fā)酵7個(gè)小時(shí)左右（如果晚上沒時(shí)間，放冷藏發(fā)酵）發(fā)酵至模具8分滿，蓋上吐司蓋
7.以溫度220℃烘烤35分鐘左右
8.將面包冷卻切成片，抹上黃油
9.灑上馬蘇里拉芝士，放上雞蛋一個(gè)
10.以溫度230℃烘烤8分鐘左右
要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的煎蛋吐司選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購(gòu)買食材去嘗試著做一做。
其實(shí)黃油蜂蜜烤吐司這種做法是非常好吃的，會(huì)帶有相當(dāng)香甜的口感，這樣很多人都是非常愛吃的，不過許多人都不知道怎樣去烤才會(huì)使得吐司吃起來的時(shí)候味道變得更加好一些，那么最好就是采用微波爐來進(jìn)行烤的，或者是采用烤箱的，這樣的話就可以更好的去掌握自己烤吐司的火候的。
1.牛奶倒入碗內(nèi)用微波爐100%火力加熱20秒。
2.放溫(38度左右，不燙手為宜)，加入發(fā)酵粉，攪勻，制成發(fā)酵水。
3.高粉+雞蛋+糖+鹽+奶粉+湯種+鮮奶油微和一下加入發(fā)酵水， 摔揉成團(tuán)且表面比較光滑，加入20克黃油繼續(xù)摔揉至完全擴(kuò)展階段(即出現(xiàn)有韌性且透光的薄膜，用手捅破后呈現(xiàn)光滑的圓圈形)。 以上揉面階段只用了16分鐘，要注意摔揉的力量和速度
4.放到溫暖處蓋上保鮮膜，發(fā)酵到2倍大，用手指沾面粉在面團(tuán)上戳一個(gè)洞，洞口不會(huì)回縮。(此過程為第一次發(fā)酵，大約40分鐘，在此空閑時(shí)間可將土司模刷一層黃油。)
5.取出，輕輕用手拍去面團(tuán)內(nèi)的空氣，分割為兩份，滾圓，松弛(此過程為中間發(fā)酵，15分鐘。在此空閑可將烤箱預(yù)熱到160度)。
6.將兩面團(tuán)用搟面杖搟成橢圓形，搟好后的面團(tuán)反過來，使原來在下面的那一面朝上，從上往下卷起來。
7.面包卷放入吐司模，蓋上保鮮膜，在烤箱上放烤架，其上再鋪成擰干的濕毛巾(注意別蓋住出氣孔哈)發(fā)制土司模的7-8分滿。
8.放入烤箱下層(有四層的話，放入中下層)，160度30分鐘。(具體時(shí)間可根據(jù)自家烤箱增減)
9.趁熱取出脫模，放涼。
白吐司面包的制作
原料：
中種面團(tuán)：高粉3500g，酵母75g，水2000ml。
主面團(tuán)：高粉1500g，糖500g，鹽100g，牛奶500ml，S-50050g，水300ml，黃油300g。
做法：
1.將中種面團(tuán)的配料，慢速攪拌至均勻,理想面團(tuán)溫度26度，發(fā)酵3小時(shí)。
2.將發(fā)好酵的中種面團(tuán)和主面團(tuán)的配料全部混合用中速配料,最后加入黃油，攪拌至面筋擴(kuò)展,理想面團(tuán)溫度26度。
3. 基本發(fā)酵、分割、整型，最后發(fā)酵,烤焙。
現(xiàn)在的早餐真的是花樣多多，除了中餐傳統(tǒng)的包子、豆?jié){、米粉等等，還有西式的面包、三明治、土司等等，不過單吃土司會(huì)有一些的的單調(diào)，有時(shí)間在家做早餐的可以弄一個(gè)黃油香煎土司。做法很簡(jiǎn)單，就和煎雞蛋一樣簡(jiǎn)單，做的時(shí)候?qū)ⅫS油融化在鍋底，然后可以將土司的表面裹上雞蛋液，然后放到鍋里煎到微微有點(diǎn)焦黃就可以了。
黃油煎吐司面包的做法
主料；切片面包兩片、雞蛋一個(gè)。
所有材料準(zhǔn)備齊
雞蛋打散牛奶加到蛋液中攪拌均勻。我加了一小包怡口糖，不喜歡甜的可以不加糖。面包切四份。也可以不切或者兩份。
平底鍋小火加熱一小塊黃油，融化成液體。
面包沾滿牛奶液，不要只是表面吸收。讓整個(gè)面包都吸滿牛奶液。放平底鍋里小火煎到兩面金黃色。用筷子戳一下有點(diǎn)硬硬的或者表面有點(diǎn)焦焦的顏色就可以了。
外焦里嫩的牛奶面包片就好了。熱吃涼吃都特別香。
土司的吃法
1。最最簡(jiǎn)單的吃法，加熱后的土司面包涂黃油，蜂蜜，果醬，花生醬，巧克力醬，芝麻醬也可以試試哈，這第一種吃法算22種里濫竽充數(shù)的。
2。加熱后的吐司面包掰成小塊放入碗里，倒入牛奶，加入一點(diǎn)白糖，偶喜歡加涼牛奶。這個(gè)叫做牛奶吐司面包。
3。加熱后的吐司面包掰成小塊，加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
4。在加熱后的吐司面包片上先涂上黃油，然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料，肉桂：白糖， 3：7的比例。
5。土司面包片先微微加熱，取出。香蕉一只，壓碎涂在吐司面包片上，放上碎的杏仁，撒一點(diǎn)肉桂粉，再放入烤爐里加熱幾分鐘就可以吃了，要趁熱吃。
6。吐司面包加熱，涂上黃油，沾著熱可可一起吃。
7。和肉桂葡萄干醬一起吃。肉桂葡萄干醬制作方法：1茶杯半乳狀奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，攪拌均勻，撒上葡萄干，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時(shí)候拿出來涂在吐司面包上。
8。和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬制作方法：1茶杯洗好摘好的新鮮草莓，2茶杯軟化的甜奶油(黃油)，三分之一茶杯白糖，放入攪拌器打勻，蓋上蓋子放入冰箱，吃的時(shí)候取出涂在吐司面包上。
打開電視機(jī)，看見美食節(jié)目我想大家可能都抵不住誘惑，其實(shí)在生活中，我們掌握一些烹飪技巧和做菜的方法，在家里也可以品嘗到健康美味的菜肴。下面就給大家一個(gè)學(xué)習(xí)做菜的機(jī)會(huì)，我們先從這黃油/楓糖吐司脆條開始。
2.烤箱190度，加熱5分鐘，面包片邊干變脆即可。
3.涂抹黃油純粹是為了拋磚引玉，意思是多種吃法，可以根據(jù)個(gè)人喜歡搭配組合。
4.在面包片上涂抹楓糖，我自己吃的話，會(huì)首選楓糖。
5.撒上少量的粗粒白砂糖，撒白砂糖并不是為了提味，而是為了口感和吃起來的樂趣。
6.把撒好白砂糖的面包片，等分切成豎條即可。
7.這個(gè)是我特意烤了一個(gè)火大的效果供大家參考，我覺得這種火大的口感更酥脆。而且撒上顆粒白砂糖，效果更明顯。
8.用烤面包的時(shí)間煎個(gè)蛋，為了視覺效果，用了煎蛋圈，平時(shí)自家吃，完全可以隨意哈。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下黃油/楓糖吐司脆條
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