黃油煎吐司面包的做法
面包做法冬季養(yǎng)生知識(shí)。
“人法地,地法天,天法道,道法自然?!鄙鐣?huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題,養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供黃油煎吐司面包的做法,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
現(xiàn)在的早餐真的是花樣多多,除了中餐傳統(tǒng)的包子、豆?jié){、米粉等等,還有西式的面包、三明治、土司等等,不過(guò)單吃土司會(huì)有一些的的單調(diào),有時(shí)間在家做早餐的可以弄一個(gè)黃油香煎土司。做法很簡(jiǎn)單,就和煎雞蛋一樣簡(jiǎn)單,做的時(shí)候?qū)ⅫS油融化在鍋底,然后可以將土司的表面裹上雞蛋液,然后放到鍋里煎到微微有點(diǎn)焦黃就可以了。
黃油煎吐司面包的做法
主料;切片面包兩片、雞蛋一個(gè)。
所有材料準(zhǔn)備齊
雞蛋打散牛奶加到蛋液中攪拌均勻。我加了一小包怡口糖,不喜歡甜的可以不加糖。面包切四份。也可以不切或者兩份。
平底鍋小火加熱一小塊黃油,融化成液體。
面包沾滿牛奶液,不要只是表面吸收。讓整個(gè)面包都吸滿牛奶液。放平底鍋里小火煎到兩面金黃色。用筷子戳一下有點(diǎn)硬硬的或者表面有點(diǎn)焦焦的顏色就可以了。
外焦里嫩的牛奶面包片就好了。熱吃涼吃都特別香。
土司的吃法
1。最最簡(jiǎn)單的吃法,加熱后的土司面包涂黃油,蜂蜜,果醬,花生醬,巧克力醬,芝麻醬也可以試試哈,這第一種吃法算22種里濫竽充數(shù)的。
2。加熱后的吐司面包掰成小塊放入碗里,倒入牛奶,加入一點(diǎn)白糖,偶喜歡加涼牛奶。這個(gè)叫做牛奶吐司面包。
3。加熱后的吐司面包掰成小塊,加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。
4。在加熱后的吐司面包片上先涂上黃油,然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料,肉桂:白糖, 3:7的比例。
5。土司面包片先微微加熱,取出。香蕉一只,壓碎涂在吐司面包片上,放上碎的杏仁,撒一點(diǎn)肉桂粉,再放入烤爐里加熱幾分鐘就可以吃了,要趁熱吃。
6。吐司面包加熱,涂上黃油,沾著熱可可一起吃。
7。和肉桂葡萄干醬一起吃。肉桂葡萄干醬制作方法:1茶杯半乳狀奶酪,2茶勺白糖,1茶勺肉桂粉,攪拌均勻,撒上葡萄干,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時(shí)候拿出來(lái)涂在吐司面包上。
8。和草莓黃油醬一起吃。草莓黃油醬制作方法:1茶杯洗好摘好的新鮮草莓,2茶杯軟化的甜奶油(黃油),三分之一茶杯白糖,放入攪拌器打勻,蓋上蓋子放入冰箱,吃的時(shí)候取出涂在吐司面包上。
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吐司面包。這道菜在做的時(shí)候,要準(zhǔn)備需要的食材,注意調(diào)味料的準(zhǔn)備充足,需要用到蔥姜蒜等香菜,而醬油、醋、料酒在出鍋時(shí)加入,能夠潤(rùn)色又豐富味道,是這道菜味道豐富的關(guān)鍵,裝盤后散上蔥花點(diǎn)綴。
2、5克酵母和5克糖,用40度水化開(kāi),靜置成活酵母菌。
3、雞蛋打散在加糖和奶粉充分?jǐn)嚢鑴颉?/p>
4、放活性酵母菌在次攪拌勻。
5、放入面包粉,用刮刀攪拌成面團(tuán),入面包機(jī)進(jìn)行和面。
6、面包機(jī)放程序六和面擋,進(jìn)行半小時(shí)和面,聽(tīng)滴答聲取出面團(tuán)。
7、揪起一邊,筋膜就有了。
8、分三個(gè)面擠,用手拍壓長(zhǎng)條從一邊卷成卷。
9、入吐司模具,發(fā)二倍入烤箱150度,上下火烤20分鐘。
10、脫模。
吐司面包。的做法簡(jiǎn)單,可以馬上做好,適合生活節(jié)奏快,工作忙碌的人們,不耽誤工作學(xué)習(xí)時(shí)間。
提起吐司面包想必大家都不陌生,在不少的面包店里,吐司面包都是非常暢銷的商品之一,尤其是在早上,一塊吐司面包配上果醬和牛奶便是早餐最好的選擇了,其實(shí)把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不錯(cuò)的口感,非常適合愛(ài)吃南瓜的人群,那么南瓜吐司面包應(yīng)該如何制作呢?
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鮮奶油70cc 高筋面粉(凱撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 調(diào)開(kāi)南瓜粉的溫水20克 速發(fā)酵母4克 鹽1/4匙
做法
1將全部材料放在面包機(jī)中,攪拌均勻后,基本發(fā)酵一小時(shí)。
2發(fā)酵完畢的面團(tuán)
3將面團(tuán)分割成兩份
4桿卷成長(zhǎng)條狀再卷起
5然后再桿卷第二次
6卷完的樣子
7將卷好的面團(tuán)放入模型中發(fā)酵30-40分鐘,同時(shí)可開(kāi)始預(yù)熱烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分鐘,烘焙完成。
9烘烤完畢馬上脫模,冷卻后切片的樣子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、鹽1g、雞蛋1個(gè)(約56克)、細(xì)砂糖20g、牛奶30g、無(wú)鹽黃油30g。
烘焙火力:180度中下層40分鐘。
南瓜吐司面包做法
1、攪拌盆中放入原料(除黃油外)攪拌(先低速后高速);
2、揉至面團(tuán)表面光滑不粘手狀態(tài)后加入黃油繼續(xù)攪拌;
3、攪拌至完成擴(kuò)展階段,可以拉出大片薄膜,破裂空洞邊緣光滑無(wú)毛刺;
4、將面團(tuán)表面覆保鮮膜或濕毛巾放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵(約1-1.5小時(shí));
5、面團(tuán)發(fā)酵至2-3倍大,用手沾少許干粉或水輕按面團(tuán),產(chǎn)生空洞不塌陷并回縮緩慢表示發(fā)酵完成;
6、將面團(tuán)取出排氣后平均分成3份,滾圓,蓋保鮮膜,松弛15-20分鐘;
7、將面團(tuán)搟成橢圓形;
8、左右對(duì)折;
9、再次搟長(zhǎng);
10、從一側(cè)卷起;
11、封口朝下,放置在吐司盒內(nèi)(先放左右,再放中間)放溫暖處進(jìn)行最終發(fā)酵;
12、醒發(fā)至面團(tuán)9分滿時(shí)表面涂蛋液。入預(yù)熱好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包經(jīng)驗(yàn)分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波爐高火加熱)取出搗爛成泥晾涼后使用,南瓜的品種和處理方法都會(huì)造成不同的含水量,請(qǐng)適當(dāng)添加刪減牛奶來(lái)調(diào)節(jié)面團(tuán)軟硬。
2、制作時(shí)三個(gè)面團(tuán)的搟制長(zhǎng)短,卷制松緊最好保持一致,以避免發(fā)酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤時(shí)如果表面上色較快可以用錫紙蓋上后繼續(xù)烘烤以避免表面火色過(guò)重。
如今手工吐司面包還是比較受到大家的歡迎和喜好的,但是許多人都不懂得自己在家里面的時(shí)候該如何去做這種吐司面包的,其實(shí)在做之前就需要準(zhǔn)備好使用到的調(diào)料,比如說(shuō)黃油的,一定要先將吐司面包上面涂抹上一層黃油的,這樣的話在烤了以后就會(huì)讓味道更佳的,而且吃起來(lái)更加松軟的。
1. 將所有材料(除折疊黃油)一起倒入家庭攪拌機(jī)攪拌至面團(tuán)表面光滑有彈性,將面團(tuán)壓平冷凍兩小時(shí)
2. 將面團(tuán)包入折疊黃油
3. 將面團(tuán)三折兩次,放入冷凍松弛30分鐘
4. 將面團(tuán)最后三折三次,桿壓至1.5厘米厚
5. 將面團(tuán)對(duì)折成疊被子形狀
6. 將面團(tuán)對(duì)折成蝴蝶形狀
7. 將面團(tuán)切成200克一個(gè)。(家里沒(méi)有小模具,無(wú)奈用了大模具)
8. 將面團(tuán)輕壓一下,放入模具中
9. 以溫度28℃,室溫發(fā)酵2小時(shí)
10. 發(fā)酵完成后,以烤箱溫度200℃,烘烤20分鐘,再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘
1⒈將除黃油、馬其淋外所有的原料混和在一起,揉成團(tuán)。 ⒉加入黃油,揉至擴(kuò)展?fàn)顟B(tài),蓋保鮮膜,松弛30分鐘。
12.將馬其淋打薄,將面團(tuán)搟成馬其淋的兩倍大,然后把它包住,壓好邊。
13.將包好馬其淋的面皮搟開(kāi),三折后放入保鮮袋,入冰箱冷凍松弛20分鐘。
14.將面團(tuán)取出,搟開(kāi),再三折,放入保鮮袋,入冰箱冷藏松弛20分鐘。
15.將面團(tuán)取出,再次搟開(kāi),三折,放入保鮮袋,入冰箱冷藏松弛2小時(shí)。
16.將面團(tuán)取出,搟成0.5厘米厚的薄片,將四邊修平整。
17.將面皮沿長(zhǎng)邊分成兩份,一份平均分成三等分(頂端不要切斷),編成長(zhǎng)辮子,兩頭分別向下向內(nèi)折,放入吐司模,進(jìn)行最后發(fā)酵。(另一份面皮我整成了牛角形,放入冰箱冷凍,等想吃時(shí)再拿出來(lái)進(jìn)行最后發(fā)酵,過(guò)程到時(shí)再帖。) ⒐等面團(tuán)漲至8分滿時(shí),表面刷蛋液(避開(kāi)切口),入預(yù)熱180度的烤箱,上下火,30分鐘。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的,但要說(shuō)做一些家常菜滿足家人并不困難,生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴,就看我們懂不懂得怎么做了,酸奶吐司面包的做法簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,非常值得推薦。
2、酸奶倒入面包機(jī)里在放個(gè)雞蛋。
3、綿白糖10克下入面包機(jī)。
4、高筋面粉200克放入面包機(jī)
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齊了,面包機(jī)放程序2開(kāi)始和面。
7、和到這樣放小塊黃油
8、黃油放入正在轉(zhuǎn)動(dòng)的面包機(jī)繼續(xù)和面制聽(tīng)到面包機(jī)滴答聲就好了。
9、在面包機(jī)里醒發(fā)二倍取出。切三塊搡搓勻。放入吐司模具自然松弛半小時(shí)。
10、每個(gè)面擠搟長(zhǎng)園從一邊卷起入吐司模具。
11、烤箱提前熱到150度,生吐司入烤箱烤25分鐘脫模。上下火烤制。
大家可以發(fā)揮自己的想象力,配上自己喜愛(ài)的食材及醬料,就是自己的一道創(chuàng)意料理啦,做飯不難,只要有心,馬上讓做飯不在行的你信心大增。
食材的味道包含這酸甜苦辣,這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香,吃飯是一天中的大事,怎么樣吃的健康有營(yíng)養(yǎng)也就是我們所追求的,南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
2、南瓜去皮去瓤,切小塊
3、放鍋中蒸大約25分鐘,至南瓜熟爛
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子壓成泥,冷卻備用
6、將面粉,南瓜泥,糖,鹽放入面包機(jī),壓任意鍵啟動(dòng)面包機(jī)
7、面粉成團(tuán)即關(guān)閉面包機(jī),蓋上蓋子,靜置30分鐘
8、放入酵母粉,再次啟動(dòng)揉面鍵,揉10分鐘
9、加入軟化了的黃油,繼續(xù)揉面
10、揉35分鐘,取小塊面團(tuán),輕輕向外圍拉伸,有薄膜即可
11、團(tuán)成團(tuán),放盆中,蓋上保鮮膜
12、大約1小時(shí)左右,面團(tuán)發(fā)至2倍大,手沾干粉在面團(tuán)上戳個(gè)洞,洞不回縮,證明面團(tuán)發(fā)酵好了
13、取出面團(tuán),用拳頭輕壓排氣后,將面團(tuán)均分成三等份,滾成球型,覆上保鮮膜,松弛15分鐘
14、這是松弛好的面團(tuán)
15、取一面團(tuán),搟成大片
16、對(duì)應(yīng)兩邊折起
17、再?gòu)囊贿吘砥?/p>
18、這是卷好的樣子,再照例卷好另2個(gè)
19、將面團(tuán)收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗熱水,放入吐司模,發(fā)酵40分鐘左右,我的面團(tuán)已經(jīng)超過(guò)模具了
21、表面篩上高筋面粉后,再篩上可口粉
22、放入已預(yù)熱的烤箱底層,上下火165度,烤40分鐘,5分鐘加蓋錫紙,提前3分鐘取下錫紙
南瓜吐司面包的做法,是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡(jiǎn)單,絕對(duì)是手殘黨的最愛(ài),立即行動(dòng)起來(lái),享受簡(jiǎn)單美味所帶來(lái)的味覺(jué)享受吧。
幸福你可以自己給,你可以自己為自己做點(diǎn)好吃的。不會(huì)做菜的你需要先學(xué)。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紅茶吐司面包這道菜的做法吧。
2.提前把酵母浸泡好,所有主面團(tuán)材料除黃油外混合,加入冷藏好的中種面團(tuán)(把面團(tuán)切小塊放入),攪拌至擴(kuò)展階段放入黃油,直至攪拌到完全階段,把面團(tuán)放入盆中蓋保鮮膜溫暖處?kù)o止30分鐘(圖4靜止后)
3.面團(tuán)取出后,按相同分量分成6等份,面團(tuán)滾圓松弛20分鐘。最后取一個(gè)松弛好的面團(tuán)排氣搟成橢圓形
4.翻面把面皮向前折三分之一,再由上而下卷起來(lái)
5.卷好后,依次放入模具中,第二次發(fā)酵至模具8分滿,再刷蛋液
6.烤箱提前預(yù)熱180度上下火,模具放入倒數(shù)第二層,時(shí)間約40分鐘,面包頂部上色后蓋錫紙至烤熟。出爐后倒扣模具放網(wǎng)架上放涼
中國(guó)的美食各式各樣,讓你吃都吃不完,說(shuō)都說(shuō)不盡,小編為您介紹的這道比較有特點(diǎn)的紅茶吐司面包很適合在家里去嘗試著做。
現(xiàn)在人的生活水平都提高了,早飯的選擇也變得多種多樣,除了我們平常的稀飯、面食等很多人也會(huì)學(xué)著食用西方的早餐搭配。西方人喜歡早上飲用牛奶、牛奶吐司面包作為一天的第一頓早餐。牛奶吐司面包不僅味道香濃,口感細(xì)軟,更容易讓我們剛睡醒的腸胃吸收。那么,我們?nèi)绾文茉诩抑芯椭谱鞒鲞@樣的美味呢?
首先要準(zhǔn)備好所有的原料。烘焙溫度下層170度、35分鐘左右。下面我們?cè)敿?xì)的來(lái)了解一下牛奶吐司面包的做法。
1.把除去黃油外的所有材料揉成面團(tuán),揉到起筋后,加入黃油繼續(xù)揉,一直揉到完全階段。
2.面團(tuán)放入盆中,蓋上保鮮膜,室溫發(fā)酵2倍大,一般來(lái)說(shuō)普通的面團(tuán)在室溫28度下,發(fā)酵約耗時(shí)1小時(shí)左右。測(cè)試發(fā)酵好的面團(tuán)用手指沾高粉插入面團(tuán)中,面團(tuán)手指孔不回縮即發(fā)酵好
3.把面團(tuán)中的空氣擠出,把面團(tuán)分成3份,揉圓并放在室溫醒發(fā)15分鐘。
4.取一個(gè)醒發(fā)好的面團(tuán),搟成橢圓形的長(zhǎng)條。
5.把搟好的橢圓形長(zhǎng)條翻面,從上而下卷起,靜置10分鐘。
6.取一個(gè)靜置好的面團(tuán)卷,搟成長(zhǎng)條,寬度不要超過(guò)吐司模的寬度。
7.把搟好的面團(tuán)長(zhǎng)條翻一個(gè)面。
8.自上而下的卷成卷,一定要卷緊。
9.收口朝下放入吐司盒底部。
10.把吐司盒放入溫度38度,濕度85%的條件下最后發(fā)酵。在烤箱中,放入一碗開(kāi)水,在放一個(gè)烤箱溫度計(jì)監(jiān)測(cè),碗中的水稍涼就換一碗水。測(cè)算了一下最后的發(fā)酵時(shí)間約40分鐘左右。發(fā)酵到吐司模的9分滿的時(shí)候,蓋上吐司蓋,送入預(yù)熱好的烤箱中。
這時(shí)候基本上的一個(gè)簡(jiǎn)單的牛奶吐司面包就制作完成了。通過(guò)以上的了解是不是感覺(jué)制作牛奶吐司面包也沒(méi)有那么難呢?這些原材料在網(wǎng)上都可以買的到,而且成本很低,制作一個(gè)牛奶吐司面包比我們?cè)诿姘曩?gòu)買的便宜很多,所以讓我自己制作起來(lái)吧!
面包是我們經(jīng)常食用的,而且現(xiàn)在面包的種類是很多的。吐司面包就受到了很多朋友們的喜愛(ài),吐司面包我們自己也是可以在家制作的,不知道朋友們知道吐司面包的制作方法嗎?制作吐司面包的方法是很多的,下面讓我們一起來(lái)看看關(guān)于吐司面包的做法大全吧。
了解吐司面包的做法大全之前,我們首先來(lái)了解一下吐司這個(gè)詞,吐司(toast)
是音譯,吐司面包就是面包切成片,需要經(jīng)常烘烤。吐司面包的做法很多,下面文章給大家介紹了幾種方法,一起看看吧。
土司面包的做法
火腿芝士土司面包原料:·高筋面粉210克·低筋面粉45克·糖20克·鹽1/2小匙·酵母粉1又1/2小匙·水260ML·全蛋30克·湯種50克·火腿片適量·披薩奶酪適量·黑胡椒適量·洋蔥絲適量·沙拉醬適量·香蔥末適量·無(wú)鹽黃油10克作法: 湯種制作:1、在200ML水中加入40克高筋面粉,攪拌均勻。2、小火邊加熱邊攪拌,加熱至65度離火,面糊在攪拌時(shí)會(huì)略有紋路,蓋保鮮膜放至室溫后使用。
面團(tuán)制作:1、酵母粉放入小碗中,加入60ML水,攪拌均勻,將170克高粉、低粉、糖和鹽放入盆中。
2、將酵母粉水、湯種、蛋液倒入混合均勻的干性材料中,揉成略光滑的面團(tuán)后加入黃油。
3、先將黃油和面團(tuán)揉均勻,再揉至擴(kuò)展階段,即面團(tuán)表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。
4、揉好的面團(tuán)收出一個(gè)光滑面,放到涂了黃油的盆中,蓋保鮮膜做基本發(fā)酵,基本發(fā)酵的溫度為29度左右,發(fā)至2倍大,將食指粘滿面粉從小間刺到底,指孔不回縮即為發(fā)酵完成。
5、將基本發(fā)酵完成的面團(tuán)拿出分成3份滾圓,靜置15分鐘做中間發(fā)酵,將收口朝下?lián){開(kāi)呈長(zhǎng)橢圓形。
6、均勻的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒,注意收口處不要撒,在收口處刷清水后卷起來(lái)捏緊收口,切成兩半。7、將切后的面團(tuán)切面朝上排入吐司模中,進(jìn)行最后發(fā)酵,溫度在38度左右約發(fā)至七分滿,撒入洋蔥絲,擠適量沙拉醬,再撒上披薩奶酪即可烘焙,160度35分鐘,烤好后再撒適量香蔥末。
小貼士 1、這些材料可以做450克吐司盒一個(gè)的份量。2、吐司盒要事先涂一層黃油,以免烤好的面包粘連。3、包在面團(tuán)里面的奶酪可以用普通的片狀奶酪代替,但撒在表面的最好用披薩奶酪,即莫蘇里拉奶酪(Mozzarella Cheese)。
黑芝麻土司面包
材料:(450克吐司)高筋面粉200克、老面60克、牛奶150克、干酵母1小匙、鹽1/8小匙、糖30克、黑芝麻粉20克、橄欖油20克
做法:1、將干酵母放在小碗中,加入少許牛奶攪拌至酵母溶化。2、高粉、鹽、糖、黑芝麻粉、老面、牛奶、酵母和橄欖油放入面色機(jī)中攪拌至可以拉出薄膜,放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團(tuán)取出排氣,分成4等份,滾圓靜置20分鐘。4、每塊面團(tuán)分別搟開(kāi)再卷起來(lái),再搟開(kāi)卷起捏緊收口,排入吐司模中放溫暖處發(fā)至模型9分滿,表面撒適量黑芝麻。5、發(fā)酵好的面團(tuán)放入190度預(yù)熱的烤箱中烘烤35分鐘左右,表面上色后要加蓋錫紙。
提示:1、這個(gè)面包含水量比較高,面團(tuán)比較粘,所以不適合用手來(lái)揉面,整形時(shí)可以多撒些面粉防沾。2、最后發(fā)酵可以將面包放入烤箱中,先要將烤箱100度空烤10分鐘,然后關(guān)火稍降溫后放入一杯熱水,再放入面包進(jìn)行最后發(fā)酵。3、橄欖油也可以用無(wú)鹽黃油代替4、老面即以前制作面包時(shí)留下的面團(tuán),在使用時(shí)可以先將老面分成小塊,加入材料中的適量牛奶浸泡后再用。
奶酪雜果吐司
材料:(450克吐司模)高粉280克、奶油奶酪80克、牛奶70ML、干酵母1又1/2小匙、糖50克、鹽1/8小匙、無(wú)鹽黃油20克、雜果碎適量、雞蛋1個(gè)。
做法:1、干酵母中加入少許牛奶攪拌溶化。2、將奶油奶酪室溫放軟,攪拌至光滑,加入高粉、糖、鹽、雞蛋、酵母和牛奶揉成面團(tuán),再加入黃油揉至面筋擴(kuò)展后加入雜果碎揉勻放溫暖處發(fā)酵至2倍大。3、將發(fā)好的面團(tuán)取出排氣,平均分成2份,搟成長(zhǎng)圓形翻面,如圖向上折1/3,再向下折稍搟一下后卷起來(lái)。4、將面團(tuán)放入吐司模中做最后發(fā)酵,約發(fā)至模型8分滿,刷一層全蛋液,烤箱170度預(yù)熱,烘烤30分鐘,表面上色后要加蓋錫紙。提示:如果買不到雜果碎,可以單純的用葡萄干代替。
以上文章給大家介紹了吐司面包的做法大全,這幾種吐司面包的做法都是比較常見(jiàn)的,而且這幾種做法做出的吐司面包味道是相當(dāng)棒的。面包中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,而且口味多樣,食用之后是很容易消化的,所以在日常生活中頗受人們喜愛(ài)。
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大,其實(shí),除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外,有很多食物也能起到一定的減壓作用,在平時(shí)生活中不妨多多利用,果仁吐司面包的做法非常簡(jiǎn)單,即便平時(shí)不怎么做飯,也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、按任意鍵混成團(tuán),關(guān)閉面包機(jī),蓋上蓋,靜置四五十分鐘
3、撒入酵母粉,按攪伴鍵,揉10分鐘
4、加入軟化了的黃油,繼續(xù)揉30分鐘
5、輕拉面團(tuán)有薄膜就可以了
6、面團(tuán)中加入黑芝麻、奇亞籽
7、還有核桃碎,揉均
8、面團(tuán)滾圓后放進(jìn)干凈盆中,覆上保鮮膜,發(fā)酵
9、發(fā)至2倍大,用手指沾干面粉戳面團(tuán)中間,洞沒(méi)有變化就說(shuō)明發(fā)酵好了
10、取出面團(tuán),用拳頭輕壓排氣,再次滾圓,覆上保鮮膜,松弛15分鐘
11、搟成大片
12、兩頭向中間對(duì)折
13、從一側(cè)卷起
14、收口朝下放入吐司盒中
15、烤箱中放碗熱水,將吐司盒也放入,關(guān)上烤箱門,二次發(fā)酵
16、發(fā)至9分滿,蓋上吐司蓋,放入已預(yù)熱的烤箱底層,上下火165度,40分鐘
17、出爐入立即脫模,放冷卻網(wǎng)上冷卻,完全冷卻后即可切片享用了,香香的,又很營(yíng)養(yǎng)!
許多家常菜其實(shí)都不難做,只要多加學(xué)習(xí),每個(gè)人都可以掌握得很好,果仁吐司面包的做法就很容易,不難學(xué)習(xí)。
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