口蘑炒肉，這樣味道好
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“口蘑炒肉，這樣味道好”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在有很多人都是屬于肉食動物，它們每頓飯里面都必然離不開肉之類的東西，口蘑對于人們的身體有著很大的幫助，口蘑炒肉也非常受人們喜愛，每次吃都去飯店進行購買的話是非常麻煩的，因此人們可以自己學(xué)會制作口蘑炒肉。
口蘑炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有口蘑炒、豬里脊肉。準(zhǔn)備材料：新鮮的口蘑200克、豬里脊肉300克、蔥絲適量、鹽、味精各適量、糖半茶匙、醬油2湯匙、淀粉少許。
做法：
1 將口蘑洗凈，切片；將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。
2 炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將口蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，
3 用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。
注意：1 若嫌口蘑有土腥味，可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中，浸泡40分鐘后洗凈即可；可準(zhǔn)備少許荷蘭豆
制作材料
制作材料(16張)
2 作為配菜，但要和口蘑一起先炒一下。
注意事項1、要挑選比較嫩小的口蘑。
2、口蘑本身已經(jīng)很鮮了，無需放入雞精之類的調(diào)料，即使單炒也很好吃。
口蘑炒肉片，這樣做最好吃
以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于口蘑炒肉片的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
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杏鮑菇是很珍貴的食材，該食材具有很好的食療功效，甚至有時候人們把杏鮑菇單程要來吃，杏鮑菇含有蛋白質(zhì)、碳水化合物等營養(yǎng)，另外還有鋅、銅、鎂、鈣等礦物質(zhì)元素，吃杏鮑菇具有潤腸通便、降血脂、抗癌等好處。
一、杏鮑菇炒肉做法
材料
豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量。
做法
1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。
2、瘦肉切薄片、青椒切片。
3、平底鍋入少許油，放入杏鮑菇片煎至兩面微黃，盛出備用。
4、另起炒鍋放少許油，把肉片煎炒約5分鐘，放入郫縣豆瓣醬炒勻。
5、放入蔥姜蒜炒出香味。
6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
7、加入青椒炒至斷生即可。
二、杏鮑菇炒肉絲
材料
主料：杏鮑菇250克，紅椒1個，香芹50克，瘦肉100克
輔料：蔥，姜，熟芝麻，蒜
調(diào)料：料酒，生抽，蠔油，食鹽，雞精，植物油，淀粉
做法
1、將杏鮑菇清洗干凈，切粗條，備用。
2、豬瘦肉洗凈，切絲，加生抽、淀粉拌勻上漿。
3、芹菜、紅辣椒分別洗好后，均勻切細(xì)絲。
4、小蔥擇洗干凈，切蔥花；小米椒去蒂切碎粒；大蒜、姜均勻切片。
5、坐鍋點火，加油燒熱，倒入杏鮑菇爆香，撈起瀝油。
6、鍋留底油燒熱，放入蔥花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉絲翻炒變色，加紅椒、芹菜繼續(xù)炒斷生。
8、加少許清水、食鹽、雞精、蠔油炒勻入味。
9、最后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出鍋。
三、杏鮑菇炒肉片
材料
杏鮑菇100克，豬肉片100克，青紅椒木耳少許，鹽、雞精、蔥、姜適量。
做法
1、豬肉切片，加濕淀粉攪拌均勻，腌十分鐘。起鍋放油五成熟的時下鍋翻炒至變色后盛出。
2、將青椒和杏鮑菇切片，蔥姜切末。
3、再起鍋燒熱，加油將蔥姜爆香，倒入杏鮑菇木耳煮1分鐘左右。
4、最后加入青椒和肉片，翻炒半分鐘，加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。
豌豆是大家非常熟悉的食材，也是一種非常有營養(yǎng)的食品，除了含有蛋白質(zhì)、維生素以及氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)之外，豌豆含有鉻和銅兩種微量元素，而銅有助于人體大腦的發(fā)育以及骨骼的生長，所以多吃豌豆炒肉是很有好處的。
一、豌豆炒肉做法
材料
豌豆，豬肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，鹽
做法
1、豬肉切絲，辣椒切丁，姜蒜切末。
2、鍋內(nèi)熱油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的豬肉炒至變色，裝盤。
3、鍋內(nèi)熱油，放人豌豆爆炒一分鐘。
4、再放入青辣椒、紅辣椒，放入炒好的肉絲翻炒。
5、加適量生抽，鹽，炒勻即可。
二、青豌豆炒肉丁
材料
豬瘦肉300克，青豌豆300克，生抽，糖，鹽，蔥，蒜，生粉，料酒，雞精
做法
1.豬肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉、生抽和料酒拌勻腌10分鐘
2.去殼的青豌豆放入滾水中煮3分鐘，撈起用涼水浸泡，瀝干待用
3.炒鍋燒熱，放入油，放蔥蒜爆香，下豬肉丁炒散
4.加入青豌豆炒勻
5.加鹽、糖、雞精調(diào)味即可
三、豌豆炒肉的做法步驟
1、豌豆粒和皮（很多人嫌麻煩皮子都扔掉，其實皮子也挺好吃的）洗凈分放，豬肉切片。
2、油熱后爆香蔥花姜片，放入肉片煸炒變色。
3、倒入豌豆粒翻炒。
4、調(diào)入鹽，花椒面，老抽和少量的糖，加入一小碗的水燉5分鐘。
5、鍋中還剩少量的湯汁時下入豌豆皮在煮2分鐘。
6、大火收汁即可盛出。
四、豌豆炒肉/更多做法
1.豌豆剝離出來，洗干凈。
2.把肉切成條狀或丁狀。
3.豌豆用開水焯一下，炒會更好吃。
為節(jié)省時間，不焯也可以
4.鍋中放入適量油，把肉條下鍋翻炒。
再放豌豆炒熟。
5.香噴噴有營養(yǎng)的豌豆炒肉就好了！
生活中，無論是對于什么樣的美食，人們都是沒有任何抵抗力的，口蘑炒肉片，可能很多人都吃過，它確實是一款地地道道的美食，同時營養(yǎng)也非常的高，受到很多人們的喜愛，但是每一次吃都需要去飯店的話也是比較麻煩，因此人們有必要了解一下它的做法，那么下面就為您介紹口蘑炒肉片怎么做是最好吃的。
口蘑炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有口蘑炒、豬里脊肉。準(zhǔn)備材料：新鮮的口蘑200克、豬里脊肉300克、蔥絲適量、鹽、味精各適量、糖半茶匙、醬油2湯匙、淀粉少許。
做法：
1 將口蘑洗凈，切片；將豬里脊肉洗凈切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上待用。
2 炒鍋里倒入3湯匙油，燒熱后，先將口蘑片下鍋略炒，撈出；用鍋中剩下的油炒散肉片，再下口蘑同炒，
3 用鹽、糖和味精調(diào)味后即可出鍋。
注意：1 若嫌口蘑有土腥味，可將口蘑放入加了少許鹽的淘米水中，浸泡40分鐘后洗凈即可；可準(zhǔn)備少許荷蘭豆
制作材料
制作材料(16張)
2 作為配菜，但要和口蘑一起先炒一下。
注意事項1、要挑選比較嫩小的口蘑。
2、口蘑本身已經(jīng)很鮮了，無需放入雞精之類的調(diào)料，即使單炒也很好吃。
以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于口蘑炒肉片的做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了一定的了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味。
韭黃的味道好但是營養(yǎng)價值是沒有韭菜高的，但是也值得吃的，它能夠健胃，補腎，固精，治療男性陽痿效果很好，韭黃炒肉是最好吃的做法，男性朋友趕緊來吃吧。
一、韭黃炒肉絲
材料
韭黃250公克，里肌肉100公克，蒜末10公克，辣椒10公克，
A.鹽1/3小匙，雞粉1/2小匙，米酒1大匙，水少許，
B.香油1小匙，油1大匙，鹽少許，蛋白1小匙，米酒1大匙
做法
1.里肌肉洗凈切絲，加入腌料拌勻腌約5分鐘，再放入油鍋中過油一下，撈出備用。
2.韭黃洗凈切段，將韭黃頭跟韭黃尾分開；辣椒切絲，備用。
3.熱一鍋，倒入油，放入蒜末爆香，放入作法1的韭黃頭部分炒數(shù)下，再放入韭黃尾部、辣椒絲、調(diào)味料A，快炒至韭黃微軟，最后淋上香油拌勻即可。
二、韭黃炒肉絲
材料
韭黃，肉絲
做法
步驟1：肉切細(xì)絲，我現(xiàn)在都是叫賣肉的師傅切的，因為他的刀比我家的快，加鹽，醬油，料酒腌制十分鐘。做肉絲的話一般都腌制一下比較好，能去腥。韭黃洗干凈切段。
步驟2：鍋中放底油，油七成熱加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉絲煸炒一分鐘，烹點料酒和醬油就可以裝起來待用。
步驟3：鍋重新洗一下，再倒點底油，油熱大火倒入韭黃段翻炒，翻炒到韭黃有些發(fā)軟的時候倒入待用的肉絲。
步驟4：加少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。
三、韭黃炒肉絲
材料
韭黃，肉絲，鹽，料酒，生抽，淀粉，蔥姜
做法
1 韭黃洗凈切斷；
2 將肉先逆絲切成薄片（逆絲可以使肉絲口感更嫩），再將薄片切成絲；
3 肉絲里加少許干淀粉、蔥姜末、料酒、生抽，拌勻腌制15分鐘；
4 腌制后的肉絲里加一小勺植物油拌勻；
5 炒鍋燒熱后放油，油溫后下肉絲大火煸炒，至變色后盛出；
6 另起油鍋燒熱后下韭黃大火煸炒20秒左右，加鹽調(diào)味；
7 倒入已煸炒的肉絲炒勻即可。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當(dāng)然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學(xué)做一下五花肉炒口蘑。
2.1鍋里放一點點兒底油加點花椒，然后把有點兒肥的五花肉放進鍋里煸炒，直至片兒的五花肉卷邊，成金黃色，此時鍋里也會出現(xiàn)很多煸出來的油，這樣炒蘑菇非常的香，炒好以后的五花肉加蔥姜蒜爆香
3.2口蘑切片在熱水里焯一下
4.加一小勺面醬攪拌均勻
5.放好面醬炒香以后，加蒜薹翻炒幾下，看到稍稍變色就可以的
6.然后把事先焯過水的口蘑，倒進鍋里迅速翻炒幾下，出鍋的時候加蒜末加鹽味精香油，稍稍勾點兒薄薄的亮芡，就可以裝盤吃了
看了今天為您介紹的五花肉炒口蘑，我想大家可能已經(jīng)學(xué)會了它的制作方法，小編在此提醒大家，一定要按要求準(zhǔn)備好食材，這樣才能制作出更好的菜品。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《口蘑炒肉，這樣味道好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季這樣養(yǎng)生艾灸”專題。
