巴旦木是什么，營養(yǎng)成分竟如此之多
飲食養(yǎng)生是什么。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關注飲食養(yǎng)生呢？經過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“巴旦木是什么，營養(yǎng)成分竟如此之多”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
巴旦木(Badam)是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果，其營養(yǎng)成分頗多，含有蛋白質、膳食纖維、?維生素E、胡蘿卜素，比其他樹上結下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇。
一、概述 ys630.coM
巴旦木(Badam)是出產自世界各地、廣受歡迎的一種堅果。“Baadaam”從學術上解釋，表示“內核”的意思。漢語“巴旦木”是“Baadaam”一詞的音譯而非意譯?！癇aadaam”是Almonds(扁桃仁)在世界眾多國家的名稱，如印度、巴基斯坦和伊朗以及中國新疆，該名稱因歷史悠久的文化傳統(tǒng)而被當?shù)厝耸熘?。在中國，有很多人把巴旦木和杏仁混為一談，其實巴旦木和杏仁是兩種不同的堅果。巴旦木是扁桃的內核，杏仁則是杏的內核，而扁桃和杏在植物學上來說，是兩種不同的植物。國家推薦標準稱“扁桃仁”。
二、營養(yǎng)成分
巴旦木(Almonds)是一種營養(yǎng)密集型健康零食，含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、?胡蘿卜素，比其他樹上結下來的堅果營養(yǎng)會多，且不含膽固醇，在中國被廣大消費者接受和喜愛。
巴旦木營養(yǎng)價值很高。據(jù)化驗，巴旦木仁內含有植物油55-61%，蛋白質28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。巴旦木有注肺、解饑、散寒、驅風、止瀉之性能，通常用作止咳去痰，是治氣管炎、哮喘、還可治胃腸炎和酸咸中毒等。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品。
三、藥用價值
除在哈薩克斯坦和美國有少量分布以外，大面積野生巴旦木主要集中在中國新疆。因為巴旦木喜高溫和日照長，特別適宜在新疆南疆栽培，巴旦木的營養(yǎng)價值相當于等重量牛肉的六倍，并能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。
巴旦木主要產在天山以南的?莎車縣，疏附、英吉沙、葉城等縣。
巴旦杏在醫(yī)藥上用途很廣，民間維吾爾醫(yī)用于治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫(yī)中，60%的藥都配有它，是良好的健身滋補品。
國外一些國家，釀有巴旦木乳、巴旦木酒補品及苦仁制的鎮(zhèn)靜止痛藥劑。
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馬齒莧是一種營養(yǎng)價值極為豐富的野菜，能調節(jié)身體、促進身體吸收，對改善身體血液膽固醇很有效；另外食用馬齒莧進行防治，對緩解白發(fā)、調節(jié)身體也有很好的益處。
一、馬齒莧的營養(yǎng)
馬齒莧營養(yǎng)豐富，其中包括蘋果酸、二羥乙胺、葡萄糖、碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素、ω—3脂肪酸地咚，這些能調節(jié)身體、促進身體吸收，對改善身體血液膽固醇很有效。
馬齒莧營養(yǎng)豐富，其藥用價值也很高，將其用來入藥，在中醫(yī)上極其常見。
二、馬齒莧藥用價值
馬齒莧性寒、微酸，入心、肝、脾、大腸經，對治療疾病、維持健康非常有效。同時，食用馬齒莧還能解毒，對散血消腫、活血化瘀非常的好。
既然馬齒莧的營養(yǎng)價值、藥用價值都很高，那么在生活中，食用馬齒莧的好處有哪些呢?
三、吃馬齒莧的好處
吃馬齒莧能有效的清熱解毒，這是因為食用馬齒莧能輔助治療菌痢、腸炎。對引起腸道不適的痢疾桿菌、傷寒桿菌、大腸桿菌有抑制作用。
有些人會把馬齒莧稱作“天然抗生素”。
1、促進傷口愈合
食用馬齒莧還能防止吞噬細胞發(fā)生變性，避免吞噬細胞出現(xiàn)壞死情況，其中的胡蘿卜素還能促進胃潰瘍的發(fā)生，對傷口愈合很有效。
2、降低血壓
食用馬齒莧還能吸收較多的鉀鹽，這種物質具有很好的利水消腫作用，對擴張血管、避免動脈管壁增厚很有效，起到降低血壓的作用。
3、防止血小板形成
食用馬齒莧還能吸收其中的黃酮類物質，這些具有活性成分，能抑制體內血清膽固醇、甘油三酯酸的生成，能幫助血管內皮細胞合成，有效的抑制血小板的形成。
4、緩解白發(fā)
白發(fā)的出現(xiàn)，有些人說是腎虛或者是屬于未老先衰，其實，血熱也會出現(xiàn)白發(fā)?？赡苁且驗轶w內的肝火太旺導致的。
如何處理這個情況，可以食用馬齒莧進行防治，對緩解白發(fā)、調節(jié)身體也有很好的益處。
5、預防心臟病
食用馬齒莧還能使得血液黏度下降，促進血管不斷擴張，這樣能預防血小板集聚，有效的預防冠狀動脈發(fā)生痙攣，能預防血栓，預防心臟病。
這就是在生活中關于馬齒莧的描述，關于馬齒莧的營養(yǎng)價值、藥用價值、食用好處作了一些描述，希望對大家有所幫助，科學食用，讓身體更加健康。
其實蒲公英就是我們經常可以見到的一種花草，每當蒲公英成熟以后就會隨著風一起飄蕩，尤其是在小時候經常會去欣賞蒲公英，覺得特別的有趣，但其實蒲公英里面的營養(yǎng)成分也是相當多的，很多人都覺得蒲公英只能當作觀賞，但其實并不是這樣，因為蒲公英也是可以作為中藥材的，而且如果用蒲公英泡水來喝的話藥用價值會更加的高，甚至是治療一些皮膚疾病。
蒲公英-原植物蒲公英又稱尿床草、蒲公草、西洋蒲為菊科植物蒲公英或同屬數(shù)種植物的干燥全草。對于利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和vC及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草，新鮮蒲公英要選擇葉片干凈、略帶香氣者，干燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、干燥者。
蒲公英屬菊科屬多年生草本植物。。據(jù)《本草綱目》記載，它性平味甘微苦，有清熱解毒、消腫散結及催乳作用，對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。此外，蒲公英還有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效，被廣泛應用于臨床。《本草綱目》有句云：“蒲公英嫩苗可食，生食治感染性疾病尤佳?！薄渡褶r本草經》、《唐本草》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學專著均給以高度評價。
對于愛美的女性而言，蒲公英還是質優(yōu)價廉的“美容萬金油”。不論是干性皮膚、油性皮膚、老化皮膚,還是雀斑、色素斑、皮炎等，蒲公英都能幫你消除“美中不足”。
如蒲公英與馬齒莧配伍，可治療皮炎;蒲公英煎汁后過濾，取汁涂抹面部，可治療干性皮膚;蒲公英搗爛后摻入蜂蜜，可以治療皺老皮膚等。
藥材相關
中藥蒲公英縮卷曲的團塊，根圓柱形，多彎曲長3~7cm，棕褐色，根頭部有茸毛，葉破碎，完整葉片為倒披針形，暗灰綠色或綠褐色，邊緣淺裂或具有羽狀缺刻，基部下延成柄狀，下表面主脈明顯，花葶1至數(shù)條，頭狀花序頂生，黃褐色或淡黃白色，有的可見多數(shù)具有白色冠毛的長橢圓形瘦果，氣微，味微苦。
【藥用部位】：干燥的全草。
【性味功能】：甘，微苦，寒。清熱解毒，消腫散結。
【主治】：上呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，高血糖，乳癰腫痛，胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染，盆腔炎，癰癤疔瘡，咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
有很多的女性朋友們總是會感覺到自己的臉部長出了一些痘痘，或者是皺紋，而且這樣的皮膚疾病就是很難去根治的，這個時候就可以買曬干以后的蒲公英泡水喝的，其實蒲公英曬干以后就可以直接當做一種飲品，不光是可以緩解雀斑，或者是油性皮膚，而且如果加入蜂蜜的話還可以去皺的。
?香菇是我們日常生活中經常見到的一種食材，對我們的身體滋補、補血等都有很好的功效。我們還習慣將香菇稱為是“山珍”。 但是很多人認為香菇是一種菌類，存在著一些細菌，下面我們就了解一下香菇營養(yǎng)成分是什么。
?營養(yǎng)價值和藥作價值
?據(jù)分析，干香菇食用部分占72%，每100g食用部分中含水13g、脂肪
?1.8g、碳水化合物54g、粗纖維7.8g、灰分4.9g、鈣124mg、磷41
?5mg、鐵25.3mg、維生素B1 0.07mg、維生素B2 1.13mg、尼克酸18.9
?mg。鮮菇除含水85-90%外，固形物中含粗蛋白19.9%，粗脂肪4%，可溶性無
?氮物質67%，粗纖維7%，灰分3%。香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A
?原。香菇多糖能提高輔助性T 細胞的活力而增強人體體液免疫功能。大量實踐證明，香菇防治癌癥的范圍
?廣泛，已用于臨床治療。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大
?作用。香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘、減肥等。我國不少古
?籍中記載香菇“益氣不饑，治風破血和益胃助食”。民間用來助痘瘡、麻疹的誘發(fā)，治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究證明，香菇多糖可調節(jié)人休內有免疫功
?能的T細胞活性，可降低甲基膽蒽誘發(fā)腫瘤的能力。香菇對癌細胞有強烈的抑制作用，對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%，對艾氏癌的抑制率為80
?%。香菇還含有雙鏈核糖核酸，能誘導產生干擾素，具有抗病毒能力。香菇含有水溶性鮮味物質，可用作食品調味品，其主要成分是5"-烏苷酸等核酸成分。香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精（lentionione）。所以香菇是人們重要的食用、藥用菌和調味品。
?香菇的鮮味成分是一類水溶性物質，其主要成分是5′-鳥苷酸、5′-AMp、5′-UMp等核酸構成成分，均含0.1%左右。其香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。
?以上就是香菇營養(yǎng)成分是什么。其實大家對香菇的認識還是不夠準確的，香菇對我們的身體有很大的幫助作用，相信聽了我的介紹，大家對香菇有了一個重新的認識。所以日常生活中，多吃一些香菇的食物，還是很好的。
葛根就是一種中藥材的，通常都是在秋冬兩季的時候才會進行采挖，因為這個時候葛根才會成熟，而且這種藥材是可以治療多種疾病的，就連腰酸背痛都是可以用葛根去治療的，但是一般葛根都是熬制成中藥來服用的，所以味道上面可能會有一些苦澀，不過葛根現(xiàn)在受到非常多女性朋友們的喜愛，這是由于本身葛根的一種營養(yǎng)成分就是可以起到美容，還有豐胸的效果。
1、美容豐胸
葛根具有滋身健體、抗衰老、降壓、降糖、降脂、增加皮膚彈性、潤膚等功效。葛根中所含異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用。最值得推薦的是，女性常吃葛根，可以促使胸部發(fā)育增大，這主要就是異黃酮的功勞。
2、減少鈣流失
可以減緩骨骼組織細胞的老化，有助于鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消溶，從而遠離骨質疏松。
3、預防心腦血管疾病
葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，其中的活性成分能夠預防心腦血管等疾病，輔助治療冠心病、心絞痛、神經性頭痛等有明顯效果。以及有效緩解更年期綜合癥，又能延年益壽、增進健康，是中年女性日常保健、提高生活質量的理想選擇。
4、營養(yǎng)心肌擴張血管
葛根總黃酮和葛根素能改善心肌的氧代謝，對心肌代謝產生有益作用，同時能擴張血管，改善微循環(huán)，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動脈硬化等病癥。
5、解酒護肝
葛根茶具有清熱、分解酒精、醒酒健胃、解酒護肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。將其作常規(guī)飲料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血壓，養(yǎng)肝護胃。
那么有很多的女性朋友們想要豐胸的話就可以使用這種藥材，因為里面所含有的一種成分是可以很好的滋潤自己的皮膚，使得這個皮膚更加的有彈性，還可以促進自己乳房的發(fā)育，所以才會起到這樣神奇的作用，并且如果經常去服用這種藥物的話還可以去減少自己鈣質的流失，尤其是對于中老年人來說。
?酸奶當中還有各種各樣的營養(yǎng)物質，酸奶主要是采用了牛奶做原料然后經過了殺菌之后在牛奶中添加了一些發(fā)酵劑，將它發(fā)酵成牛奶，我們都知道酸奶可以乳化我們的腸道，對我們的消化有很大的促進作用，下面我們就了解加酸奶的營養(yǎng)成分是什么。
?再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比，酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養(yǎng)素，而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊，乳酸和鈣結合生成的乳酸鈣，更容易被消化吸收。
?1.牛奶在發(fā)酵成酸奶的過程中，奶中20%左右的糖、蛋白質被分解成為小的分子。
?2 .奶中脂肪的含量一般是3%~5%，經發(fā)酵后，其中的脂肪酸可比原料耐增加兩倍，這些變化可使酸奶更容易消化吸收，各種營養(yǎng)素的利用率也因此得以提高。
?3.酸奶除保留了鮮奶的全部營養(yǎng)成分之外，在發(fā)酵的過程中乳酸菌還可以產生人體所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。
?4.鮮奶中鈣含量豐富，經發(fā)酵后，鈣等礦物質都不會發(fā)生變化，但發(fā)酵后產生的乳酸有效的提高鈣，磷在人體中的利用率，所以酸奶的鈣磷更容易被人體吸收。
?5.在酸奶制作的過程中，某些乳酸菌能合成維生素C，使酸奶中的維生素C在增加。
?以上就是酸奶的營養(yǎng)成分，酸奶當中含有的各種各樣的營養(yǎng)物質，不管是大人還是小孩子，多喝一些酸奶?？梢源龠M他們的腸道乳化，可以提高自身的免疫力還可以補充鈣鐵鋅硒等維生素。
一般來講我們不會直接單單吃醋，醋只是作為生活當中煮飯煮菜的一種調味料，或者是制作某些食物所必須使用的食材，但事實上作為普通的食醋，其實營養(yǎng)價值也是很高的，如果能夠正確地使用它們，自然對健康也比較有利，而下面要為大家詳細介紹一下，食醋的幾大營養(yǎng)成分。
一、蛋白質和氨基酸 食醋中含有0.05%～3.0%蛋白質，氨基酸有18種，其中人體必需的8種氨基酸均具備。
二、碳水化合物 食醋中的糖類如葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖、鼠李糖等較多，這些成分對食醋的濃度及柔和感有著十分重要的調節(jié)作用，也有利于保健功能。
三、有機酸 食醋中的醋酸含量最多，它可促進血液中抗體的增加，提高人體免疫力，有很好的殺菌和抑菌作用﹔除此之外還有乳酸、甲酸、檸檬酸、蘋果酸、丙酮酸和琥珀酸等，這些物質能促進機體的新陳代謝和細胞內的氧化還原作用。
四、維生素和礦物質 釀造食醋中還含有維生素B1、維生素B2等以及礦物質中的鐵、鈉、鈣、鋅、磷、銅等離子，特別是醋酸鈣可緩和醋酸作用，對調味醬、醋漬菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、年糕、面包等有調味和沖作用，這些離子的恰當配合對人體營養(yǎng)、降低血壓、防止衰老等十分必需且有益。
你是否是個愛吃醋的人呢！其實健康的吃醋，對我們的身體自然是比較有利的，而且醋中的一些營養(yǎng)物質對，幫助我們加快腸胃的蠕動，提高身體免疫能力都可以發(fā)揮很好的效果，你減肥的朋友而言，吃醋也是很大的幫手。
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