巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值_吃巴旦木的好處
葛木養(yǎng)生粥的功效。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。怎么才能作好養(yǎng)生常識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值_吃巴旦木的好處》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
巴旦木的屬性
1、科屬
科:薔薇科
亞科:李亞科
屬:李屬
亞屬:桃亞屬
種:扁桃
2、產(chǎn)地
在全球眾多國家都出產(chǎn),如美國(加州)、澳大利亞、西班牙和中國新疆等,其中,美國加州是全球最大的巴旦木(Almonds)供應(yīng)地,全球80%的巴旦木(Almonds)產(chǎn)自美國加州,并行銷全球90多個(gè)國家。
3、別名
巴旦木也稱巴達(dá)木,其別名甚多,古時(shí)稱扁桃、扁核桃、婆淡樹,也有稱:巴旦姆。為維語音譯詞。新疆巴旦杏是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入。我國種植巴旦杏有一千三百多年的歷史。在《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證,唐書文中載:偏桃出波斯國,波斯呼為婆淡樹。長五六丈,周四五尺,葉似桃而闊大,三月開花,白色?；浣Y(jié)實(shí),狀如桃子,而形偏,故為之偏桃。其肉澀不可唆,核中仁甘甜,西域諸國并珍之。
4、簡介
巴旦木古時(shí)稱偏桃、偏核桃、婆淡樹。新疆巴旦木是從古波斯(現(xiàn)今伊朗)傳入,在《酉陽雜阻》、《嶺表錄異》有記載,可見,巴丹木從古時(shí)就被人們做為一種珍果來食用。巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視最喜愛的干果,每逢初秋,人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘,迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
5、圖片
巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值、吃巴旦木的好處
巴旦杏營養(yǎng)價(jià)值很高,它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗(yàn),仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白質(zhì)28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦杏仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品,有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒,開水沖下,長期食用,夜間能通宵熟睡無夢,身體抵抗力顯增強(qiáng),保持身強(qiáng)體壯。
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明,巴旦木是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一,一把巴旦木可以提供維生素E相當(dāng)于人體每日所需的一半。
2、有益心臟健康
巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
巴旦木具有益生元特性,可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌,改善腸道健康,促進(jìn)排便。
4、控制體重
食用巴旦木會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感,而且巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。
吃巴旦木的最佳時(shí)間
可以在早餐、午餐吃完后過2個(gè)小時(shí)左右吃堅(jiān)果,這個(gè)時(shí)候肚子里的食物消化得差不多了,吃堅(jiān)果不會撐到,正好又有空消化它。晚上的話,還是別吃比較好,堅(jiān)果脂肪多,晚上吃會讓人長胖,而且可能會胃不是很好。
巴旦木的選購方法
1、首先要看顏色,純正的極品巴旦木的顏色非常自然,表皮粗糙,顏色和核桃殼的顏色差不多,一般顏色焦黃的巴旦木是經(jīng)過加工的椒鹽巴旦木。
2、看外觀,優(yōu)質(zhì)的巴旦木形狀飽滿,仁兒飽滿,精致,會把外殼頂?shù)墓墓牡摹?/p>
3、聞一聞巴旦木的味道,優(yōu)質(zhì)的巴旦木聞起來香甜可口,沒有雜味。
4、看看產(chǎn)品是否發(fā)潮。發(fā)潮的產(chǎn)品可能是保存方式不對,或者是陳舊的巴旦木。摸一摸巴旦木的手感,不黏手,就可以購買。也可以觀察巴旦木外表,假如潮濕、黏在一起,那就不要購買了。
巴旦木的副作用
巴旦木的營養(yǎng)價(jià)值那么高,那么對于一個(gè)這么好的食物,好吃東西也要適當(dāng)?shù)某?不能吃太多,否剛就會營養(yǎng)過剩。
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),氣郁體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)的人適宜吃巴旦木,痛風(fēng),高脂血癥,甲狀腺疾病,呼吸系統(tǒng)疾病,婦科疾病,皮膚性病,神經(jīng)性疾病的患者不適宜食用巴旦木,高溫環(huán)境作業(yè)人群,接觸電離輻射人員,接觸化學(xué)毒素人員,運(yùn)動員,宇航員不適宜食用巴旦木,濕熱體質(zhì),痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陰虛體質(zhì)的人不適宜食用巴旦木。
擴(kuò)展閱讀
巴旦木一天吃多少合適
1、巴旦木是堅(jiān)果,每天吃10-15顆,天熱時(shí),減量。
2、如果不小心吃過多的巴旦木,可以去進(jìn)行散步或是做一些輕松的運(yùn)動,幫助消化,避免發(fā)胖,同時(shí)可以適量的多喝水。
巴旦木吃多了會怎樣
1、導(dǎo)致上火
巴旦木是熱性干果,而且是含有大量的能量和脂肪的,食用過多容易導(dǎo)致上火,特別是那種濕熱體質(zhì)、陰虛體質(zhì)和容易便秘的人群,多吃是極易發(fā)生上火現(xiàn)象的。
2、導(dǎo)致發(fā)胖
每100g巴旦木中含有大概600大卡的熱量,而且脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物的含量都是比較高的,如果吃得過多,是容易導(dǎo)致發(fā)胖的。
3、出現(xiàn)過敏反應(yīng)
有些過敏體質(zhì)的人吃巴旦木會出現(xiàn)過敏反應(yīng),這是由于巴旦木中可能含有一些特殊的蛋白,體質(zhì)敏感的人對稀有的蛋白比較敏感,再加上過多的食用就可能導(dǎo)致過敏,產(chǎn)生皮膚搔癢、咽喉水腫等癥狀。
4、腸胃不適
一次吃過多的巴旦木是會加重腸胃的負(fù)擔(dān),導(dǎo)致消化不良,出現(xiàn)腸胃不適的癥狀的。
巴旦木的營養(yǎng)功效
1、保護(hù)肌膚
科學(xué)研究表明,巴旦木是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一,是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(28克或者23顆)可以提供維生素E相當(dāng)于人體每日所需的一半,而維生素E可以有效對抗自由基,起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
2、有益心臟健康
巴旦木中有很高含量的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平,食用巴旦木,可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量,減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3、幫助腸道健康
相關(guān)研究結(jié)果顯示,巴旦木具有益生元特性,可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌,改善腸道健康,促進(jìn)排便。
4、控制體重
首先,食用巴旦木會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感,從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入;其次,巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低,從而有效控制體重。
5、維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn),相比于早餐中不加巴旦木來說,早餐中食用巴旦木的人們在早餐及午餐后會有更強(qiáng)的飽腹感,并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣,降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
巴旦木和杏仁的區(qū)別
在中國,有很多人把巴旦木和杏仁混為一談,其實(shí)巴旦木和杏仁是兩種不同的堅(jiān)果。巴旦木是扁桃的內(nèi)核,杏仁則是杏的內(nèi)核,而扁桃和杏在植物學(xué)上來說,是兩種不同的植物。
1、根據(jù)種類區(qū)分。巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物;而杏仁屬于薔薇科植物。
2、根據(jù)形狀區(qū)分。杏仁果為扁平卵形,一端圓,另一端尖;巴旦木的果實(shí)呈扁而長,好似橢圓的形狀。
3、根據(jù)個(gè)頭大小區(qū)分。杏仁果實(shí)比巴旦木果實(shí)小很多。
4、根據(jù)果殼的堅(jiān)硬程度區(qū)分。杏仁果果殼較硬,不易剝開;巴旦木的果殼很薄,用指甲蓋就能摳開。
5、根據(jù)果實(shí)的表皮顏色來區(qū)分。杏仁果覆有一層褐色的薄皮;而巴旦木的果皮呈土黃色。
6、根據(jù)果實(shí)氣味區(qū)分。巴旦木的果實(shí)有特殊的甜香風(fēng)味。杏仁的氣味芳香微苦。
7、杏仁的核面光滑,邊緣有溝紋。而巴旦木的外殼有明顯的蜂巢狀孔紋。外觀是一方面,最大區(qū)別在于,杏仁可入藥,而巴旦木則僅為零食。中國的杏仁味苦、屬性微溫,有潤肺潤腸的功效。而巴旦木,含豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,并且不含膽固醇,是減肥人群選用的佳品。巴旦木中含有的維生素E和抗氧化物質(zhì),更是女士美容的最佳選擇。
【導(dǎo)讀】很多人喜歡吃巴旦木，但巴旦木的功效與作用卻并非都了解。巴旦木是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，所以多吃些巴旦木，益處多多。下面小編就為您帶來這篇你知道巴旦木有什么功效嗎，希望你知道巴旦木有什么功效嗎能對您有所幫助。
巴旦木營養(yǎng)價(jià)值很高。據(jù)化驗(yàn)，巴旦木仁內(nèi)含有植物油55-61%，蛋白質(zhì)28%，淀粉、糖10-11%，并且含有少量的維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。
科學(xué)研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木(Almonds)(28克或者23顆)可以提供7.3毫克維生素E(相當(dāng)于人體每日所需的一半)，而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護(hù)膚和減緩衰老的作用。
巴旦木中有高達(dá)70%的不飽和脂肪酸有幫助降低壞膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木(Almonds)來說，早餐中食用巴旦木(Almonds)的人們在早餐及午餐后會有更強(qiáng)的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項(xiàng)研究結(jié)果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當(dāng)?shù)牧?xí)慣，降低病情加劇的風(fēng)險(xiǎn)。
兒童食用可促進(jìn)大腦發(fā)育，老年人食用即可安神，又可健腦，可用于老年性腦萎縮，老年性癡呆癥的食療品，同時(shí)也可作為一般的健身食品用。
可用于腎臟虛弱患者的輔助治療，因?yàn)槠淇诟泻?，樂于被患者接受，所以可長期服用。維吾爾族人近視眼發(fā)病率明顯較漢族人低，與本民族一些好的生活及飲食習(xí)慣有關(guān)。甜巴旦杏是維吾爾人經(jīng)常食用的一種食品，從某一方面講，在長期的食用中，甜巴旦杏發(fā)揮了它的明目的神奇作用。
很多人愛吃杏仁卻不會買杏仁，為什么這么說呢？小編發(fā)現(xiàn)不少人會錯(cuò)把普通的杏仁當(dāng)成巴旦木，這兩種食物不僅名字不一樣就連藥用價(jià)值也不相同哦。那么如何區(qū)分巴旦木和杏仁呢？
外貌區(qū)別：
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實(shí)成熟時(shí)，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產(chǎn)地區(qū)別：
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時(shí)節(jié)，人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
按植物分類學(xué)，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區(qū)別：
巴旦木營養(yǎng)價(jià)值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品，有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強(qiáng)，報(bào)紙身強(qiáng)體壯。
巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨(dú)特的功效。對于孕婦，巴旦木不但可以滋補(bǔ)身體還有健腦作用，對胎兒發(fā)育很有好處。
杏仁的功效與作用很高，而杏仁的營養(yǎng)價(jià)值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。
雖然杏仁有許多的藥用，食用價(jià)值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。
食用杏仁的注意事項(xiàng)有哪些？
杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100-250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
另外食用杏仁還要注意食物相克。
杏仁不可與小米同食；不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
杏仁不可與栗子：同食會胃痛。
杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
結(jié)語：杏仁和巴旦木可不要錯(cuò)吃哦，特別孕婦千萬別把杏仁錯(cuò)當(dāng)成巴旦木來吃哦！平時(shí)愛吃堅(jiān)果的朋友們，也要會辨別這兩種食物，熟知它們的營養(yǎng)特點(diǎn)才能保證自己不吃錯(cuò)東西。
巴魚的屬性
1、科屬
豚科
2、產(chǎn)地
珠三角地區(qū)及長三角地區(qū)
3、別名
河魚鲀、挺巴魚,氣鼓魚
4、簡介
巴魚是河豚魚的一種,通常為暗紋東方鲀的未成熟體,一般認(rèn)為無毒。一出水就肚子鼓氣,象個(gè)圓球,非常有趣。河豚是有毒的海產(chǎn)魚類之一。其血、肝、性腺和消化道等內(nèi)臟含有劇毒,誤食微量即可使人中毒致命。但是河豚的肌肉無毒或含微毒,只要處理得當(dāng),即可做成席上珍饈,味道十分鮮美。故我國、日本和韓國民間將其奉為“百魚之首”,尤其日本人嗜食河豚當(dāng)稱世界之最,我國也流傳“拼死吃河豚”的俗說。河豚除食用外,其河豚毒素“TTX”具有很高的藥用價(jià)值,是臨床上的高級鎮(zhèn)痛劑,還有恢復(fù)精力之功效,價(jià)格十分昂貴。河豚皮可以制革。所以河豚全身是寶,開發(fā)前景十分廣闊。
巴魚的營養(yǎng)價(jià)值、吃巴魚的好處
食用巴魚,首先要使肌肉保持新鮮,加工處理要極為嚴(yán)格,方法是沿脊骨剖開魚體,將皮膚撕下,砍掉頭,挖去內(nèi)臟,將魚肉在清水中反復(fù)洗滌,徹底清除血液方可食用。
巴魚肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美。近代對河豚魚的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行了分析,魚肉中含蛋白質(zhì)、維生素、維生素B1、維生素B2、維生素B3、鋅、硒,其蛋白質(zhì)含量比一般魚類高出2-3%,微量元素鋅和硒分別是甲魚的1.58倍和2.7倍,至于河豚魚的蛋白質(zhì)含量及硒、鋅就更高了。
巴魚不但營養(yǎng)豐富,還具有很高的藥用價(jià)值。
1、巴魚肝熬制的油對鼻咽癌、食道癌、胃癌和結(jié)腸癌有一定的療效。用肝制品注射或口服對晚期患者有明顯鎮(zhèn)痛和抑制作用。
2、巴魚精巢可提制魚素、精氨酸和水解蛋白,這種提取物對痢疾桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、霍亂弧菌等有抗生作用,對流行性感冒有療效,對肝癌肝昏迷者有療效。
吃巴魚的最佳時(shí)間
隨時(shí)
巴魚的選購方法
因?yàn)榘汪~處本身具有一定的毒素,所以在選購時(shí),要嚴(yán)謹(jǐn)選擇。由于紅鰭東方鲀具有較高的經(jīng)濟(jì)食用性,并且肉質(zhì)細(xì)嫩。建議在選購時(shí),考慮紅鰭東方鲀。
巴魚的副作用
河豚魚肉雖然鮮美,但處理不當(dāng)或者貪食太多則會讓人一命嗚呼。河豚毒素為神經(jīng)毒素,其毒性比氰化鉀要高近千倍。在日本,每年都有一些人因誤食河豚毒而死。
飲食方面,雖說老少皆宜,但由于河豚的卵巢和肝臟有劇毒,尤其在春季河豚排卵期間肝臟的毒性最強(qiáng),食用時(shí)必須謹(jǐn)慎,此時(shí)如鮮食河豚,要特別注意選擇鮮活魚體。另外,河豚毒素能溶入水,易溶于稀醋酸中。
吃時(shí)千萬要小心謹(jǐn)慎,切莫粗心大意。因?yàn)榇唆~腹中有劇毒,其脊血、鰭尾、肝臟等處,都藏有毒汁,俗語有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前,必須請有經(jīng)驗(yàn)的老師傅將魚腹內(nèi)臟揀清,洗凈,然后用油煮煎,再放入佐料反復(fù)燒煮,更燒得肉爛皮酥,方可食用。為了防止中毒,最好在吃魚前燒煮一鍋“蘆根湯”以備解毒之用?？傊?食用此魚,必須特別小心,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。
辣木籽的屬性
1、科屬
辣木科
2、產(chǎn)地
印度,中國云南
3、別名
無
4、簡介
辣木籽是原產(chǎn)于自然條件極其惡劣的印度辣木樹的種子,辣木樹被稱為“奇跡之樹”又稱為鼓槌樹,是多年生熱帶落葉喬木。辣木籽外殼為灰色的三角形果實(shí),三邊有三條白翼大小如指甲蓋般,其外殼類似于軟木,果仁呈白色。
5、圖片
辣木籽的營養(yǎng)價(jià)值、吃辣木籽的好處
辣木籽的營養(yǎng)價(jià)值
辣木籽總糖含量為6.9%至9.5%,蛋白質(zhì)含量為36.2%至38.7%,脂肪含量為33.8%至38.2%,鉀的含量是515.3至617.6mg/100g,鈣含量為95至135.3mg/100g,鐵含量為2.9至3.5mg/100g。其中,油酸含量為22.6%,異油酸為18.1%,反油酸為13.5%,甘油單油酸酯為9.2%,棕櫚酸為8.1%。
吃辣木籽的好處
一、對三高的調(diào)節(jié)作用
1、辣木籽降血壓
辣木籽當(dāng)中含有豐富的VA、VC、VE,而這三種維生素被我們成為抗氧化的鐵三角。具體來說就是VE可以結(jié)合體內(nèi)的自由基,而自由基是破壞細(xì)胞的元兇。自由基清除掉體內(nèi)就是干凈的了,我們的血管也就干凈而通暢了。VC是可以軟化血管,從而減少了血流對血管壁的沖撞。而VA是黏膜的營養(yǎng)組成成分,這樣就很好的保護(hù)了血管壁。這樣的一個(gè)循環(huán)下來就能有效的降低血壓了。
2、辣木籽降血脂
高血脂與心腦血管疾病密切相關(guān),辣木籽具有天然抗凝與降脂效果,能降低血清中的膽固醇,改善血管粥樣硬化。實(shí)驗(yàn)表明辣木籽能降低血清膽固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和動脈粥樣化指數(shù),同時(shí)能增加膽固醇的排泄。
3、辣木籽降血糖
辣木籽富含鉀、錳、鉻等微量元素以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助于分泌胰島素和調(diào)節(jié)血糖,增強(qiáng)因糖尿病受損的免疫系統(tǒng),控制糖尿病并發(fā)癥。
二、對肝臟的保護(hù)作用
1、抗肝纖維化作用
辣木籽有抗肝纖維化活性,其機(jī)理是多方面的,辣木籽總皂苷是抗肝纖維化活性的物質(zhì)基礎(chǔ)。pNS能抑制成纖維細(xì)胞增殖,具有體外抗肝纖維作用。
2、抗肝脂質(zhì)過氧化作用
辣木籽皂苷對肝缺血/再灌注損傷保護(hù)作用的主要機(jī)制是抗脂質(zhì)過氧化及防止細(xì)胞內(nèi)鈣離子超負(fù)荷。
3、保護(hù)肝細(xì)胞作用
辣木籽有降谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用,能促進(jìn)內(nèi)線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等重要細(xì)胞器功能和形成的恢復(fù);
辣木籽能促進(jìn)糖代謝,使肝細(xì)胞糖儲備增加,有利于肝損傷的恢復(fù)。
4、保護(hù)肝臟微循環(huán)作用
辣木籽能明顯增加血管流量,改善肝臟微循環(huán),減輕肝損傷。
辣木籽能解除血液的濃、黏、聚、凝狀態(tài),改善肝臟循環(huán),增加血流量。
5、抑制肝腫瘤細(xì)胞作用
辣木籽有增加體重、肝脾重量和改善蛋白代謝、抗氧化能力及肝臟病理等作用,其效果優(yōu)于秋水仙堿。
與具有促進(jìn)肝臟癌變作用的肝細(xì)胞微粒體擴(kuò)增促進(jìn)劑的降脂藥物作用方向相反,辣木籽有促進(jìn)肝內(nèi)適量脂肪儲存的作用,這可能是辣木籽抗腫瘤作用的表現(xiàn)之一。
三、對胃的保護(hù)作用
辣木籽對慢性萎縮性胃炎有較好的治療作用,能逆轉(zhuǎn)腸上皮化生及不典型增生,辣木籽用于治療慢性萎縮性胃炎癌前病變有一定優(yōu)勢。
辣木能使人血中的促胃液素濃度升高,而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細(xì)胞分泌的,有益于慢性萎縮性胃炎的治療;辣木能促進(jìn)胃腸排空能力,并能保護(hù)胃黏膜減少和免受損傷,明顯改善功能性消化不良者癥狀;
辣木對脾胃病中的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥,是脾胃病的理想藥物。
吃辣木籽的最佳時(shí)間
晚上吃辣木籽,辣木籽中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸,還有微量嗎啡類物質(zhì),這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用,特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料,五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用,它能使大腦思維活動暫時(shí)受到抑制,從而使人想睡眠,并且無任何副作用。
另外晚上睡前吃辣木籽,辣木籽中的鈣可緩慢的被血液吸收,整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥,更能降低血壓,所以晚上吃辣木籽好!
辣木籽的選購方法
1、看產(chǎn)地,如果不標(biāo)明產(chǎn)地或是野生品種,安全性難以保障。一般國內(nèi)種植和印度的籽食用安全性較可靠,非洲辣木籽多為野生,一般不建議食用。
2、看外形。成熟優(yōu)質(zhì)籽是飽滿、粒大、色深、帶翼的籽。發(fā)白、發(fā)灰,不飽滿,有的甚至是扁而干癟,是沒有發(fā)育成熟的籽,食用功效大打折扣。通常這類籽還有個(gè)特點(diǎn)就是殼特別薄,手一捏殼就碎,往往里面的籽已變質(zhì)、走油、發(fā)霉、干縮等,也易被蟲蛀。
辣木籽的副作用
辣木籽是典型的高蛋白、高鈣、高纖維以及低脂肪的食物,這類食物含有大量的蛋白質(zhì),并且屬于植物蛋白,不是很好消化吸收,過多食用會引起消化不良,出現(xiàn)脹氣、腹瀉等癥狀。
檀香樹，一種古老又神秘的名貴珍稀樹種，原產(chǎn)于印度南方及印尼群島，有著4000多年的悠久應(yīng)用歷史，在中國，檀香也有著1000多年的使用歷史，從古代的皇帝，到今天的上流貴族，對檀香都一種特別的獨(dú)愛。因?yàn)樗碇环N高貴，代表著一種質(zhì)量，是為上人首選的養(yǎng)生珍品。檀香源于印度，廣泛用于佛教，被稱為佛樹；在幾經(jīng)流行風(fēng)水學(xué)里，有招財(cái)避邪之用，被譽(yù)為“招財(cái)之樹”，是金錢的招財(cái)寶樹；在歷史上，因象征著權(quán)力和地位被譽(yù)為“皇室之樹”，象征著高貴與權(quán)位；投資種植檀香苗，低投入，高收益，高回報(bào)，在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)市場被譽(yù)為“黃金之樹”，具有極高的投資價(jià)值。是適合種植于別墅庭園的理想風(fēng)水樹。因其具有獨(dú)特的香味和藥用價(jià)值等優(yōu)點(diǎn)，檀香在人類歷史中上，更具有很廣的應(yīng)用范圍和使用價(jià)值。
檀香樹也稱佛樹。4000多年以來，檀香在人們敬神拜佛過程中具有不可替代的神圣高貴用途。最古老的梵語手稿中提到，檀香是引導(dǎo)人與神之間交流的一種神秘物質(zhì)。虔誠的人們在敬佛拜神時(shí)，點(diǎn)燃這種貴重芳香的上等檀香木或用檀香木制成的香燭，向佛祖祈福。它，將寄托著人們的美好愿望，發(fā)出不可思議的能量，推動人們的理想生活……而且，用檀香木雕刻而成的神像、圣品，還能聚集天靈地氣，使人們在祥和平靜的香氛中達(dá)到與神靈息息相通、相互聆聽的境界……
檀香是一種重要的經(jīng)濟(jì)樹木，其有用部分主要是具有芳香的心材和從心材中提取的精油。芳香的心材可以雕刻成各種實(shí)用品和藝術(shù)品，更可做成家具、檀香扇等商用和生活用品，在生活中是一種少有的奢侈用品。檀香油主要用于香料工業(yè)，它不僅具有獨(dú)特的香味，溫馨持久，而且可與各種香料混合，是配制高級香水、香精不可缺少的基本原料。檀香制品從香皂到各種化妝品不下數(shù)百種。
檀香木有著廣泛的藥用價(jià)值。有著消炎、抗菌、催情、鎮(zhèn)咳、袪痰、補(bǔ)身、收斂等作用。主治寒凝氣滯、冠心病、心膠痛、腹痛、胃痛少食、膽汁、性病等，可以消炎、抗菌、抗痙攣、催情、收斂、鎮(zhèn)咳、清熱潤肺、祛胃脹氣、利尿、治療皮膚病、止血崩……經(jīng)專業(yè)的研究機(jī)構(gòu)分析，還具有幫助睡眠，提高耐力抗疲勞的作用。
隨著佛教的傳播和人們對檀香的認(rèn)識，越來越多的人喜歡使用檀香，來滿足豐富自己的物質(zhì)或精神上的生活。是對人生的一種享受和品味，是一種高貴和優(yōu)雅的體現(xiàn)。
檀香在國內(nèi)目前只能在廣東、海南、廣西及福建部分地區(qū)可以種植。面向全國的市場。待檀香的相關(guān)產(chǎn)品完善后，并在大眾中進(jìn)一步的深入了解，其一定有一個(gè)很龐大的消費(fèi)市場。主要消費(fèi)產(chǎn)品有：檀香木制品、檀香茶、檀香枕頭等。作為一個(gè)新的養(yǎng)生概念，走向更多的大眾！
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