什么食物維生素最多？營(yíng)養(yǎng)專家為你推薦
老人養(yǎng)生維生素。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“什么食物維生素最多？營(yíng)養(yǎng)專家為你推薦”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人體需要各種維生素的補(bǔ)充，缺少維生素身體健康會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題，維生素是一個(gè)大的家族，里面有很多小的細(xì)分，不同的食物里面含有的維生素類型不同，含量也大大不一樣。
1、富含維生素A的食物有：動(dòng)物肝臟，奶與奶制品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚(yú)肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補(bǔ)充維生素A。另外，多吃魚(yú)肝油可以補(bǔ)充維生素A。
2、富含維生素B1的食物有：谷物皮、豆類、堅(jiān)果類、芹菜、瘦肉、動(dòng)物內(nèi)臟、小米、大白菜、發(fā)酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1；
3、富含維生素B2的食物：動(dòng)物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚(yú)、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。
4、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚(yú)肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，全谷物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅(jiān)果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚(yú)肉)。
5、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準(zhǔn)備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來(lái)源為肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚(yú)、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。
6、富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。
7、富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動(dòng)物性食品是非強(qiáng)化食品中天然維生素D的主要來(lái)源，如含脂肪高的海魚(yú)和魚(yú)卵、動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對(duì)較多，而瘦肉、奶、堅(jiān)果中含微量的維生素D。不過(guò)通過(guò)日光浴可以促進(jìn)維生素D在體內(nèi)合成。所以要堅(jiān)持補(bǔ)充魚(yú)肝油滴劑。
8、富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來(lái)源。某些谷類、堅(jiān)果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。
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維生素a這種元素是身體中所必須要的元素的其中的一種，對(duì)于人體有了非常重要的作用，所以你一定要知道什么樣的食物中含有較多的維生素a。在常見(jiàn)的水果蔬菜中都含有維生素a另外動(dòng)物的肝，魚(yú)肝油之類的也含有維生素a。所以你可以根據(jù)自己的情況選擇吃這些食物補(bǔ)充維生素a。
維生素A亦稱美容維生素，可以使人的皮膚柔潤(rùn)、眼睛明亮，并減少皮脂溢出而使皮膚有彈性。飲食中如缺少維生素A，皮膚表現(xiàn)為粗糙、無(wú)光澤、易松弛老化。預(yù) 防的辦法是多吃胡蘿卜、西紅柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、檸檬、土豆、麥胚、植物油、蛋黃以及奶、動(dòng)物肝臟等。維生素 A 是脂溶性物質(zhì)，它的消化與吸收需要礦物質(zhì)和脂肪的參與，可儲(chǔ)藏于體內(nèi)，并不需要每日補(bǔ)充。
維生素 A 有兩種 ：一種是維生素 A 醇，是最初的維生素 A 形態(tài)，只存在于動(dòng)物性食物中;另一種是胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A 的預(yù)成物質(zhì) ，可從植物性及動(dòng)物性食物中攝取。
意見(jiàn)建議：維生素A存在于各種動(dòng)物的肝,魚(yú)肝油,魚(yú)子,全奶,奶油,禽蛋等,而胡蘿卜素來(lái)源與有色植物,如海藻,菠菜,苜蓿,豌豆苗,紅心甜薯,胡蘿卜, 辣椒等,及杏子和柿子等水果.并且胡蘿卜素可以肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,所以非常安全,沒(méi)有維生素A的副作用. 水果類有：梨、蘋(píng)果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂 圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜、芒果、杏、柑橘。
大家應(yīng)該都知道維生素a是一種非常好的維生素，它可以用來(lái)美容可以讓人的皮膚變得光滑有光澤。常吃含有維生素a的食物能夠有效的補(bǔ)充人體所需要的維生素a，還能讓人防止老化。對(duì)人體也是非常有好處的，而且吃多了維生素a對(duì)人體也沒(méi)有害處。
維生素d對(duì)每個(gè)人的身體健康都是非常重要的，對(duì)于那些缺乏維生素d的人群來(lái)說(shuō)，一個(gè)最好的補(bǔ)充方法就是飲食，比如魚(yú)肉、蘑菇、蛋黃、牛肝等食物都富含維生素d，所以補(bǔ)充效果很好。
1、富含脂肪的魚(yú)
富含脂肪的魚(yú)可是維生素D的最佳來(lái)源。其中包括有：鮭魚(yú)、鱒魚(yú)、鯖魚(yú)、金槍魚(yú)、鰻魚(yú)等。除此之外，還能從中獲得有助心臟健康的ω-3脂肪酸。
2、金槍魚(yú)罐頭
不是只有新鮮的魚(yú)才能獲得維生素D，罐頭制品一樣也可以，像金槍魚(yú)罐頭和沙丁魚(yú)罐頭都富含豐富的維生素D，而且價(jià)格比新鮮的魚(yú)要便宜得多。
3、蘑菇
就像人體一樣，蘑菇也同樣能夠制造出維生素D。但蘑菇多生長(zhǎng)在陰暗之地，所以其本身并不含維生素D，但當(dāng)其受到紫外線的照射后，就會(huì)促使維生素D的產(chǎn)生。
4、蛋黃
蛋黃是獲取維生素D最簡(jiǎn)單、最便捷的方式，無(wú)論是在早餐、午餐、晚餐還是點(diǎn)心中均能獲得。由于維生素D潛藏在蛋黃中，所以，全蛋才是最營(yíng)養(yǎng)的。但如果僅僅只是想要靠吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充維生素D，那就大錯(cuò)特錯(cuò)。一個(gè)雞蛋約含有200毫克的膽固醇，研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)人每天攝取的膽固醇量不能超過(guò)300毫克，否則將會(huì)危及心臟健康。
5、強(qiáng)化谷物
食用強(qiáng)化谷物也是攝取維生素D的一個(gè)不錯(cuò)途徑。選擇一些含有多種谷物的麥片或其他低卡路里的強(qiáng)化谷物都能很好的獲得維生素D。強(qiáng)化牛奶和加了強(qiáng)化劑的橙汁也是不錯(cuò)的選擇。
6、牛肝
雖然它不是獲取維生素D的最好途徑，但它依舊能夠滿足維生素D的攝取。此外，它還含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，如：維生素A、鐵和蛋白質(zhì)等。不過(guò)，牛肝中的膽固醇含量很高，所以食用時(shí)需要特別注意。
維生素B分為維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等，維生素B同其他維生素一樣，都是人體內(nèi)必不可少的微量元素，而不同的維生素B也會(huì)對(duì)人體的機(jī)能產(chǎn)生不同的影響。那么，什么食物中富含維生素B最多呢?下面我們就為大家介紹一下，希望能夠幫助到朋友們。
1、含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。含維生素B多的水果有: 西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等. 維生素B1是水溶性維生素。和所有 B 族維生素一樣，多余的B1不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。所以，必須每天補(bǔ)充。
2、維生素B2在一般食物中含量都不算高，但動(dòng)物內(nèi)臟含維生素B2很豐富，尤其是肝臟含量最高。其他動(dòng)物性食物如豬肉、雞蛋，水產(chǎn)品中的鱔魚(yú)、河蟹等也都含有較多的維生素B2 。植物性食物中的菌藻類食物如蘑菇、海帶、紫菜中含維生素B2較多。糧食中富含維生素B的食物不多，酵母中維生素B2含量很高。
3、維生素B6主要來(lái)自蛋黃、麥胚、酵母、動(dòng)物肝、腎、肉、奶、大豆、谷類、香蕉、花生、核桃等。人體腸道細(xì)菌也能合成維生素B6。
4、維生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有動(dòng)物性食物中才含有，尤以動(dòng)物的肝臟、肉類、蛋類、牡蠣等食物中含量較豐富。
以上為大家介紹了一些富含維生素B的食物，如果有缺少維生素B的朋友可以多食用一些上述食物。其實(shí)，每種維生素B都會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生嚴(yán)重的影響，比如維生素B1有助于我們身體的消化，維生素B2能夠促進(jìn)細(xì)胞的再生、對(duì)我們的眼睛也有好處，維生素B6對(duì)兒童的發(fā)育起到重要作用，維生素B12對(duì)于懷孕的婦女有著關(guān)鍵的作用。了解了維生素B的重要性，希望大家能夠針對(duì)自身情況，適當(dāng)補(bǔ)充維生素B。
我們知道的，其實(shí)人們不僅僅需要豐富的維生素C的了，而且也是需要是需要一些維生素B來(lái)的。畢竟的話，維生素C和維生素B的虎啊，都是對(duì)人們來(lái)說(shuō)很重要的了。當(dāng)然了，病人如果是身體不好的時(shí)候，往往也是需要去吃維生素的了。那么到底什么食物含維生素B最多？
1、維生素B族必須每天補(bǔ)充。因?yàn)榫S生素B族屬水溶性維生素，多余的維生素B族不會(huì)貯藏于體內(nèi)，而會(huì)完全排出體外。
2、維生素B族之間有協(xié)同作用，也就是說(shuō)，一次攝取全部B族的維生素，要比分別攝取效果更好。
3、維生素B1、B2、B6按1:1:1的比率攝取，協(xié)同作用效果更好。
4、在日常生活中，由于各種各樣的不良飲食習(xí)慣，使一些人容易造成維生素B族缺乏，如食用精米及過(guò)分燜、煎、炸、煲等烹調(diào)手段，這都會(huì)導(dǎo)致大量寶貴 維生素B族的流失。
食物來(lái)源
維生素B1 廣泛存在，猶其種子外皮，動(dòng)物內(nèi)臟，瘦肉。蔬菜水果中含量不多。[1] ?
維生素B2 動(dòng)物肝臟，奶類，蛋類，豆類和綠葉蔬菜。
維生素B3 廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜，酵母，蘑菇，花莖甘藍(lán)，全谷及一些水果
維生素B5 廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋類，蔬菜及所以含蛋白質(zhì)的食物
維生素B6 廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，魚(yú)類，全谷，豆類
維生素B7 廣泛存在，尤其肝臟，奶類，蛋黃，蔬菜，酵母，水果，糙米
維生素B12 來(lái)源于動(dòng)物性食品，肝臟，蛋黃，肉類，貝殼類，乳及乳制品中含少量
當(dāng)然了，其實(shí)綠色的蔬菜不僅富含維生素C，而且也是富含維生素B的了。如果你想要去補(bǔ)充一些維生素B9的時(shí)候，那么其實(shí)可以吃一些新鮮的 動(dòng)物肝啊，腎的。而且不僅僅可以吃新鮮的雞蛋，還有豆類，酵母。
現(xiàn)在隨著社會(huì)的進(jìn)步，工作壓力的不斷增大。所以我們?cè)诔詵|西的時(shí)候會(huì)特別的注意營(yíng)養(yǎng)搭配的問(wèn)題。小編經(jīng)常被人問(wèn)到吃什么食物可以快速補(bǔ)充維生素b之類的問(wèn)題。所以小編特意去搜集了資料，來(lái)解答朋友們的問(wèn)題。下面就跟著小編來(lái)看一看什么食物會(huì)含維生素b最多吧。
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1. 全麥帶胚芽的面粉：
全麥面粉一般都會(huì)磨的很精致，現(xiàn)在很難買到那種粗面粉了，所以通過(guò)面粉獲取維生素b是比較困難的。
2. 糙米或非精致白米：
糙米口感不好而且不愛(ài)熟，所以很多人都拒絕吃?？墒遣诿椎拇_是個(gè)營(yíng)養(yǎng)豐富的東西?。‰s糧嘛，還是應(yīng)該一周吃幾次滴。不吃糙米就只有吃那種不是很白的米了，磨的不是很光那種應(yīng)該口感不錯(cuò)。
3. 小米：
小米可是不僅有維生素b，還有磷等礦物質(zhì)。沒(méi)事的時(shí)候做點(diǎn)米飯，小米粥啥的吃點(diǎn)咸菜也很不錯(cuò)。關(guān)鍵是小米還可以養(yǎng)胃，是雜糧里口感比較好的了，不過(guò)什么都得有節(jié)制，再好也是雜糧，一次一小把就夠了。
4. 根莖類蔬菜：
花菜、西蘭花、卷心菜、萵筍等都是根莖類的，還有我們的淀粉類土豆地瓜也都算在內(nèi)。根莖類蔬菜烹調(diào)簡(jiǎn)單，不像葉菜一炒就黏糊，而且處理起來(lái)比較省事，可以涼拌小炒都o(jì)k。
5. 雞蛋：
含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蛋黃含有膽堿，正是我們需求的維生素b的一種。一天最多三個(gè)雞蛋，可以補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)、鈣、磷等。
這些食物里面都含有豐富的維生素b，維生素b對(duì)于我們?nèi)梭w也是極其重要的，缺乏維生素b容易讓人口角潰爛，口舌生瘡，腳氣腳癬。所以我們要多吃點(diǎn)粗糧用來(lái)補(bǔ)充維生素b。不過(guò)要注意的是維生素b是水溶性的，夏季出汗多喝水會(huì)非常缺少，我們要多吃些蔬菜蔬果補(bǔ)充。
補(bǔ)充維生素a我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)說(shuō)，因?yàn)樯眢w不能夠缺乏維生素a, 對(duì)小孩子而言，缺乏維生素a會(huì)影響他們的身體健康發(fā)育，所以作為父母的話，當(dāng)然應(yīng)該注意了解一下，寶寶的身體健康狀況，如果缺乏維生素a的話，可以多給他們準(zhǔn)備，下面所介紹的這幾種富含維生素a的食物。
維生素A 天然維生素A只存在于動(dòng)物性食品如：動(dòng)物肝臟、蛋類、奶油和魚(yú)肝油中；植物所含的胡蘿卜素進(jìn)入人體，可在肝中轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A（1毫克胡蘿卜素＝0．167毫克維生素A）。 維生素A能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，保護(hù)夜間視力，可增加抗病力和抗癌作用。維生素A缺乏可導(dǎo)致兒童生長(zhǎng)遲滯、發(fā)育不良、患夜盲癥，但切不可攝人過(guò)多，以免造成慢性中毒。紅黃色蔬菜、水果和綠葉菜中含有較多的胡蘿卜素。
富含維生素A的食物主要有動(dòng)物的肝臟、魚(yú)類、海產(chǎn)品、奶油和雞蛋等動(dòng)物性食物。此外咸帶魚(yú)、鯽魚(yú)、白鰱、鱔魚(yú)、魷魚(yú)、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846國(guó)際單位的維生素A（每100克）。 富含胡蘿卜素的食物主要是橙黃色和綠色蔬菜。
菠菜、胡蘿卜、韭菜、油菜、薺菜、馬蘭頭等每500克可含胡蘿卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能滿足兒童維生素A的需要。雪里紅、小白菜、紅薯、大蔥、西紅柿、柿子椒等。每500克含胡蘿卜素為1．5～7．4毫克。
其實(shí)不管身體缺乏哪一種維生素，或者營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)他的健康保健是不利的，因?yàn)槿梭w各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只要處在一個(gè)充分平衡的狀態(tài)，才會(huì)讓身體更加的健康，任何一種物質(zhì)缺乏的話，都可能會(huì)引發(fā)某些疾病或者是不適癥狀。
在我們的生活中，對(duì)于我們身體的健康，我相信我們必不可少的就有維生素。現(xiàn)在維生素的種類非常多，都被我們身體所需。因此，想補(bǔ)充維生素的朋友們單一的依賴維生素片是不可能全面健康的。今天，我就來(lái)跟大家分析一下在日常生活中，哪些食物含有的維生素A多，還不影響其他維生素吸收。
維生素A潤(rùn)澤肌膚+除皺祛斑
維生素A是復(fù)雜機(jī)體必需的一種營(yíng)養(yǎng)素，它以不同方式幾乎影響機(jī)體的一切組織細(xì)胞，對(duì)于女性的皮膚保養(yǎng)和機(jī)體抗衰有著重要的作用。
維生素A有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能、抗角質(zhì)化的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。
【胡蘿卜】
胡蘿卜中的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，只要在氧化酶的作用下就可以轉(zhuǎn)換，而我們?nèi)祟惖母卫锞陀羞@種氧化酶。
胡蘿卜含有豐富的維生素，具有潤(rùn)滑、強(qiáng)健肌膚的作用，其能夠通過(guò)輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，刺激皮膚的新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤(rùn)，非常適合皮膚干燥粗糙者食用以改善膚質(zhì)。
【玉米】
玉米是著名的抗衰老食物，含有豐富的胡蘿卜素，其中黃玉米含量相對(duì)較高。
胡蘿卜素被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素a，經(jīng)研究證明，維生素a具有抗衰老作用，能夠滋潤(rùn)肌膚，使肌膚恢復(fù)潤(rùn)澤，以抵抗肌膚干燥引起的肌膚衰老問(wèn)題。
相信大家通過(guò)上面的介紹后，都會(huì)了解到在我們的日常生活中，哪些食物中的維生素A含量比較高。也希望大家可以按照上面更科學(xué)的方法進(jìn)行維生素的進(jìn)食。缺乏維生素的朋友們，也希望可以采取食物療法，進(jìn)食的更全面。
脾胃是人的核心器官，脾胃健康對(duì)每個(gè)人都極其重要，所以日常生活中要多吃養(yǎng)胃健脾的食物，這些食物非常多，比如小米、栗子、山藥、胡蘿卜等等，下面請(qǐng)看專家的權(quán)威推薦：
1、小米
具有健脾和胃的作用，特別適合脾胃虛弱者食用，是消化不良者的理想食品，小米還有防止反胃，嘔吐的功效。煮小米粥時(shí)，待粥熟后稍稍冷卻沉淀，可以看到粥的最上面浮有一層細(xì)膩的粘稠物，這就是粥油，粥油補(bǔ)益腎精、健脾和為、大補(bǔ)元?dú)獾淖饔?，特別適合慢性胃腸炎、慢性胃潰瘍者食用。
2、山藥
具有健脾益氣的作用，經(jīng)常食用可提高機(jī)體的免疫力。山藥中所含的淀粉酶能加快人體碳水化合物的代謝，刺激胃腸蠕動(dòng)，加快胃腸內(nèi)容物的排空，非常適合脾胃虛弱，消化不良者食用。山藥的食用方法很多，可以炒食、蒸食、拔絲，也可以與大米、小米、大棗一起煮粥食用。
3、胡蘿卜
具有健脾化滯、潤(rùn)燥明目的作用，適用于消化不良、夜盲癥、角膜干燥癥等患者食用。小兒消化不良可取胡蘿卜250克，加鹽3克煮爛，去渣取汁，每日3次服完，連服3天。
4、白蘿卜
有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。古代醫(yī)籍中也有用“生嚼”白蘿卜的方法來(lái)治療食積的記載。其實(shí)，古人選用“生嚼”白蘿卜的治療方法是非?？茖W(xué)的，這是因?yàn)樘}卜中所含的有助消化作用的淀粉酶、木質(zhì)素等均不耐熱，在70℃的高溫下便被破壞。需要提醒大家的是白蘿卜雖然具有良好的助消化作用，但因其性涼，因此不適合脾胃虛寒者食用，慢性胃炎、胃潰瘍者也不宜大量生食白蘿卜，最好炒著吃或燉著吃。
5、大棗(干品)
能培補(bǔ)脾胃，為調(diào)補(bǔ)脾胃之常用食品。自古被列為“五果之一”。據(jù)《本草綱目》記載，“棗為脾之果，脾病宜食之，謂治病和藥，棗為脾經(jīng)血分藥業(yè)”。需要提醒大家的是，大棗甘溫，少食健脾，多食則礙脾。脾胃虛弱者，可取大棗10枚，煎湯常服，亦可與小米、山藥一起煮粥喝。
6、馬鈴薯
具有益氣健脾，調(diào)中和胃的作用。胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘者，可取新鮮的馬鈴薯洗凈去皮切碎后，加開(kāi)水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹服1-2湯匙，酌加蜂蜜，連續(xù)服用15-20天即可緩解。在此期間忌食刺激性食物。特別提醒，發(fā)芽的馬鈴薯一定不要食用。
7、栗子
具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于脾腎虛寒引起的慢性腹瀉患者食用。將板栗仁蒸煮熟，研磨后制成糕餅，特別適合于食欲不振、身體瘦弱、經(jīng)常腹瀉的小兒食用。用栗子和小米熬制的粥老少皆宜，可作為脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的食療佳品。
維生素分為很多種，食物中含有的最多的一種維生素是維生素C，不過(guò)大家需要補(bǔ)充的維生素不僅僅是這一種，還有其他的很多種。如果人們平時(shí)的飲食比較單一化的話，就很可能會(huì)導(dǎo)致自己體內(nèi)缺少某些種類的維生素，像維生素K，很多人的體內(nèi)含有的都不足，今天小編就和大家一起看看含維生素b12跟含維生素k最多的食物有什么。
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維生素K有3種，K1、K2可由腸內(nèi)菌制造，K3是合成物質(zhì)。維生素K是促進(jìn)血液凝固的化學(xué)物質(zhì)之一，是形成凝血酶原不可缺的物質(zhì)。
成人一般不易缺乏維生素K，建議每日攝取維生素K量為65～80mcg，不要服用500mcg以上的合成維生素K。然而新生兒卻極易缺乏的維生素K，可從深綠色蔬菜及優(yōu)酪乳中取得維生素K。他們是日常飲食中容易取得的維生素K的補(bǔ)給品。
人體維生素K的需要量雖然少，但補(bǔ)充適量的維生素K可以預(yù)防血管壁因脆性大而破裂?？上蛩幍曜稍?。需要說(shuō)明的是，市場(chǎng)上常見(jiàn)的多種維生素制劑中不含維生素K。不過(guò)天然食物中維生素K含量豐富，不一定要服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品。
富含維生素K的食物：
酸奶酪、紫花苜蓿、蛋黃、紅花油、大豆油、魚(yú)肝油、海藻類、綠葉蔬菜。
胡蘿卜、西紅柿醬、南瓜、青菜及蛋黃魚(yú)、魚(yú)卵、肝、蛋黃、奶油、黃油、干酪、肉類、奶、水果、堅(jiān)果、蔬菜及谷物等等。
豬肝、西蘭花、椰菜花、椰菜、稞麥等。
牛肝、魚(yú)肝油、蛋黃、乳酪、優(yōu)酪乳、優(yōu)格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍(lán)菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油,螺旋藻。
維生素B12的主要食物來(lái)源 ，牛肝、牛腎、豬肝、豬腎、豬心、牛肉、青魚(yú)、蝦、雞蛋、龍蝦、比目魚(yú)、蟹類、臭豆腐、豆豉、黃醬、醬油。
如果自己身體缺少維生素K的話，建議患者還是盡量少吃那些維生素K的含片，因?yàn)楹芏嗵烊坏氖澄镏芯秃泻芏嗟木S生素K，長(zhǎng)期吃藥的對(duì)自己的身體非常不好，平時(shí)飲食一定要多元化，也不要挑食，多吃一些綠色蔬菜，肉制品和豆制品都要合理攝入。
維生素D對(duì)于人體的健康有著很重要的作用，維生素D元素如果缺乏的話是會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)全身性的癥狀，其實(shí)大家也不同好過(guò)分的擔(dān)心，因?yàn)榫S生素D的營(yíng)養(yǎng)是可以從平常的飲食中獲取的，那么什么食物里面含有維生素D元素呢?下面就為大家來(lái)做個(gè)詳細(xì)的介紹，希望對(duì)于廣大的朋友有所幫助。
維生素D主要存在于海魚(yú),動(dòng)物肝臟,蛋黃和瘦肉中.另外像脫脂牛奶,魚(yú)肝油,乳酪,堅(jiān)果和海產(chǎn)品,添加維他命D的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品.也含有豐富的維生素D.植物性食物幾乎不含有維生素D,維生素D主要來(lái)源于動(dòng)物性食物.
什么食物含維生素d多：
1.三文魚(yú)。美國(guó)自然健康聯(lián)盟數(shù)據(jù)顯示，在所有天然食物中，三文魚(yú)的維生素D含量最高。除了三文魚(yú)，金槍魚(yú)中的維生素D也很豐富。不管是新鮮的、冷凍的，還是罐頭的，含量都很高。
2.牛奶。萊納斯?保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，無(wú)論全脂還是脫脂，牛奶都含天然維生素D，而且市場(chǎng)上許多牛奶都已經(jīng)強(qiáng)化了維生素D。
3.雞蛋。萊納斯?保林營(yíng)養(yǎng)研究所發(fā)現(xiàn)，雞蛋是強(qiáng)大的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)。蛋黃含有非常多的維生素D，蛋白中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)也很多。
4.蘑菇。美國(guó)的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，圓白蘑菇接受紫外線照射幾小時(shí)后，其中維生素D會(huì)增加4倍。吃蘑菇前，讓它曬曬太陽(yáng)吧!
5.蝦。美國(guó)農(nóng)業(yè)部全國(guó)自然營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)庫(kù)數(shù)據(jù)顯示，蝦富含的歐米伽3脂肪酸、蛋白質(zhì)很高，脂肪和熱量卻很低。
通過(guò)上面文章的介紹，對(duì)于什么食物里面含有維生素D呢，都有著很好的了解了吧，水果主要是含有維生素C，很少有水果含有維生素D，所以希望廣大呢朋友想要補(bǔ)充維生素D的話，可以選擇上述中的時(shí)候，但是小編要提醒大家，任何東西都要適量，不宜吃太多了。
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