山藥可以放多久?這些知識(shí)你明白嗎?
運(yùn)動(dòng)可以養(yǎng)生嗎。
身體是智能的載體,是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé),就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥可以放多久?這些知識(shí)你明白嗎?”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
為了身體健康,推薦大家平時(shí)多吃山藥,另外山藥的儲(chǔ)存方法也要注意,大家可以放在冰箱里面存放,這樣可以放好幾天,但如果是煮熟的山藥的話一定要盡快吃。
一、煮熟的山藥怎么保存多久 www.cndadi.net
生的山藥放冰箱也只能存放5天左右,煮熟的山藥,如果放冰箱,最多也就放1天吧,記得用保鮮膜封一下,這樣保鮮效果好一點(diǎn)。
小貼士:不要放冷凍室。
二、隔夜的山藥還能吃嗎
當(dāng)然能。但要說的是任何食品都最好不要隔夜吃!隔夜的食品里產(chǎn)生了亞硝酸鹽,也就是常說的工業(yè)假鹽,時(shí)間長(zhǎng)了吃得人會(huì)頭昏、血脈阻塞,嚴(yán)重的中毒、死亡。
所以每頓的量弄少一點(diǎn),最多就是當(dāng)天做的當(dāng)天吃完。
有時(shí),買來的山藥放置了幾天,忘了吃,感覺天氣潮濕,又怕放不住,或者已經(jīng)削了皮嘛,感覺今天吃不了。
將山藥洗干凈,洗去泥巴,搓去山藥表面的根須。削去山藥皮。然后再洗一遍,沖一下水,然后放進(jìn)容器(保鮮盒或飯盒)中,水一定要沒過山藥,隔絕空氣。加入食鹽。稍微多散點(diǎn),做成鹽水,濃度不太大,正常點(diǎn)。攪拌一下。然后蓋上容器蓋子,(或保溫盒或保險(xiǎn)盒的蓋子)。放置起來。經(jīng)過一夜后,發(fā)現(xiàn)山藥還是很白的,沒有黑掉哦,親身試過的哦~真是慶幸啊,下次不怕山藥放不住了。
三、吃山藥有什么好處
1、滋補(bǔ)健身,延緩衰老
國(guó)內(nèi)外研究證實(shí):山藥能促進(jìn)大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充滿活力,顯得年輕,使人胃口好等,獲得健身強(qiáng)體,延緩衰老的效果。
山藥具有滋補(bǔ)細(xì)胞、強(qiáng)化內(nèi)分泌、補(bǔ)益強(qiáng)壯、增強(qiáng)機(jī)體造血功能等作用,可誘生干擾素,改善機(jī)體免疫功能,提高抗病能力等,對(duì)延緩衰老進(jìn)程有著重要作用。
山藥富含對(duì)人體有益的微量元素,具有養(yǎng)血、補(bǔ)腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容,護(hù)膚養(yǎng)顏
作為高營(yíng)養(yǎng)食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì),有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì),改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。山藥對(duì)于MM們而言,更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維,食用后就會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥本身就是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地多加食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。
當(dāng)然,山藥的減肥美容護(hù)膚養(yǎng)顏不單是對(duì)MM們很有用,而且對(duì)中老年的男女朋友也都有同樣的作用,中老年人經(jīng)常食用山藥可以使自己顯得年輕,使皮膚紅潤(rùn)光澤,煥發(fā)青春容顏。對(duì)于魚鱗皮膚病患者,長(zhǎng)期吃山藥,可以使皮膚變得白皙光滑潤(rùn)澤。
3、填精固腎,增強(qiáng)性功能
山藥平補(bǔ)肺、脾、腎、三焦氣陰,填精固腎,澀精止遺,使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足之要藥,對(duì)腎虛夢(mèng)遺、滑精、早泄、陽痿有較好的療效。對(duì)于中老年人由于腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
4、填精固腎,治療小便頻數(shù)
人到老年后,小便頻數(shù)的現(xiàn)象十分普遍,特別是夜尿頻多,這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴(yán)重的尿頻給老年人造成極大有痛苦,影響著老年人的生活和健康。而經(jīng)常食用山藥,則能填精固腎,對(duì)治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿潴留有很大的關(guān)系,老是覺得尿不凈,剛尿了一次接著就又想尿,而山藥不但能填精固腎,而且還有利尿作用,可以有效克服尿潴留癥狀,從而達(dá)到治療尿頻的效果。
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荔枝是眾所周知的水果,也是無數(shù)人喜歡吃的一種,但喜歡吃荔枝的人們必須要了解,這種水果有很多好處,同時(shí)也有一定的壞處,所以在吃的時(shí)候要學(xué)會(huì)避免壞處。
一、荔枝的功效和作用
1、補(bǔ)充能量,益智補(bǔ)腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
2、增強(qiáng)免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。自古以來,一直被視為珍貴的補(bǔ)
3、降低血糖。荔枝中含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,對(duì)糖尿病患者十分適宜。
4、消腫解毒,止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外,還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
5、止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,并能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。
二、吃荔枝的害處
陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃,因?yàn)槔笾κ呛苋菀咨匣鸬氖澄?,吃多了?huì)出現(xiàn)口鼻生瘡或者是出血,還會(huì)出現(xiàn)口腔潰瘍等等的問題,而且荔枝不能多吃,以免影響健康。
荔枝不僅可以補(bǔ)充能量,還可以消腫解毒。是一種很好的增強(qiáng)免疫力的水果之一。但是吃荔枝也是有禁忌的事項(xiàng)的哦,不要過量的食用,也不要再開車的時(shí)候吃荔枝哦,因?yàn)槌岳笾^多的話很可能造成低血糖的情況出現(xiàn),影響正常生活。這些知識(shí)大家一定要禁忌哦。
三、荔枝的營(yíng)養(yǎng)含量
荔枝營(yíng)養(yǎng)豐富,含葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素A、B、C等,并含葉酸、精氨酸、色氨酸等各種營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)人體健康十分有益。荔枝具有健脾生津,理氣止痛之功效,適用于身體虛弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝氣疼痛等癥?,F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),荔枝有營(yíng)養(yǎng)腦細(xì)胞的作用,可改善失眠、健忘、多夢(mèng)等癥,并能促進(jìn)皮膚新陳代謝,延緩衰老。然而,過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝,均可能發(fā)生意外。
四、荔枝的食用方法
在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯,或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中,放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火,還具有醒脾消滯的功效。另外,用荔枝殼煎水喝,能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克,兒童一次不要超過5枚。不要空腹吃荔枝,最好是在飯后半小時(shí)再食用。因進(jìn)食荔枝而引起低血糖者,要適量補(bǔ)充糖水,癥狀嚴(yán)重者應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院進(jìn)行治療。
現(xiàn)在的人都很注重飲食養(yǎng)生,吃東西的時(shí)候要充分考慮食物所含的熱量,據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹,每100克是芝麻里面含有大約530大卡的熱量,所以大家吃的時(shí)候就能做到心中有數(shù)了。
一、黑芝麻的熱量
熱量:531大卡(100克)
高蛋白、高纖維、高碳水化合物、高脂肪、高熱量的一種堅(jiān)果種子,減肥時(shí)可少量食用。
黑芝麻古稱胡麻,為胡麻科植物脂麻的黑色種子,含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。
二、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、黑芝麻作為食療品,有益肝、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、烏發(fā)、美容作用,是極佳的保健美容食品;
2、黑芝麻的神奇功效,還在于它含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂,推遲細(xì)胞衰老,常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累,起到抗衰老和延年益壽的作用;
3、新近研究發(fā)現(xiàn),黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食療作用早已被公認(rèn),常食有益;
4、黑芝麻富含生物素,對(duì)身體虛弱、早衰而導(dǎo)致的脫胎換骨發(fā)效果最好,對(duì)藥物性脫發(fā)、某些疾病引起的脫發(fā)也會(huì)有一定療效。
三、食用效果
味甘,性平;入肝、腎、肺經(jīng)。
滋補(bǔ)肝腎,生津潤(rùn)腸,潤(rùn)膚護(hù)發(fā),抗衰祛斑,明目通乳。
用于血虛視物昏花、耳鳴、津少便秘、面斑、久咳不愈、發(fā)枯不澤、乳汁不通、失眠等。甘平油潤(rùn),功能補(bǔ)肝腎,益精血,潤(rùn)燥滑腸,味道香美無毒,可作食療而久服。
山藥是非常健康的食物,對(duì)人體健康很有好處,如果家里面一次性買回來很多山藥的話,大家要學(xué)會(huì)有效的保存方法,保存的地方不一樣,山藥的儲(chǔ)存時(shí)間自然會(huì)不同。
一、山藥的簡(jiǎn)易存放法介紹如下:
1、在室內(nèi)預(yù)挖存放鮮山藥的土坑,深0.8-1米,長(zhǎng)與寬由鮮山藥的存放量確定,土坑周壁與底部用塑料薄膜作隔層防潮。
2、根據(jù)山藥性喜高溫干燥,山藥根莖能夠耐-15℃地溫和10℃時(shí)山藥根莖開始萌動(dòng)的特點(diǎn),山藥采挖后,先將山藥龍頭切下作種薯,并在切口蘸上石灰粉殺菌防腐,然后將山藥頂端朝上豎放在土坑中,山藥之間撒些細(xì)土,山藥上覆蓋干草或棉毯隔熱,每隔10—15天查看1次,發(fā)現(xiàn)山藥頂端有芽生出,隨即將芽抹去,以免消耗養(yǎng)分,降低品質(zhì)。
二、山藥短期保存和食用方法
1、買回山藥后,將山藥去皮切塊后按照每次的食用量用塑膠袋進(jìn)行分裝,分裝后要立即放入冰箱上層進(jìn)行急速冷凍。
2、在食用時(shí),待水燒開即直接下鍋即可,無須解凍,這樣既方便又能確保山藥品質(zhì)。
三、山藥長(zhǎng)期保存方法
1、常溫通風(fēng)保存法
如果家里通風(fēng)設(shè)施比較好的話,可以放在常溫通風(fēng)處保存,使用這種方法一般可以存放3~6個(gè)月,在存放的時(shí)候不要用塑料袋和報(bào)紙裝山藥,最好能讓他們散開。
2、米酒浸泡法
這種方法不經(jīng)常使用,因?yàn)檫\(yùn)用不好,會(huì)讓破壞山藥的口感和品質(zhì)。其做法是,將山藥折斷,然后將切口處用米酒進(jìn)行浸泡,再用吹風(fēng)機(jī)吹干,促使傷口愈合,最后用餐巾紙包好,放在陰涼處,可保存數(shù)月左右。
3、冰箱冷藏法
據(jù)了解,山藥在1~4℃的溫度中可以保存3年左右,因此,在夏天買回的山藥可立即放在冷藏箱中進(jìn)行冷藏。山藥在冷藏的時(shí)候,應(yīng)與水果分開,以免因水果放出的乙烯而導(dǎo)致山藥變質(zhì)。
4、冷庫(kù)保存法
這種方法適宜中山藥種植廠家或山藥加工廠進(jìn)行大量保存,采用這種方法時(shí),冷庫(kù)的溫度要長(zhǎng)年保持在2~6℃,這樣可以保存數(shù)月。
魚湯的制作方法很簡(jiǎn)單,但是制作出美味的魚湯也是很講究功力的,魚湯當(dāng)中不僅要放魚,而且?guī)椭芏嗍巢?。通過不同的食材搭配,可以起到不同的保健效果,對(duì)于中年人來說,應(yīng)該注意自己的身體保養(yǎng),如果不注意,可能會(huì)導(dǎo)致身體過早老化,沒有辦法正常生活。那么,魚湯里可以放山藥嗎?
一、魚湯可以放山藥嗎
山藥魚湯是一劑中藥方劑,主要功效用于脾虛所致的腹脹、泄瀉。山藥的作用也是很多的,山藥不僅能夠健脾胃還可以幫助消化呢,特別是對(duì)于小孩子來說,是非常好的一道消食片哦。
山藥魚湯的做法
用料:新鮮山藥1斤、鯽魚1.5斤、蓮子一把、紅棗3根、姜3-5片、茨實(shí)10粒、黨參2小條。
二、山藥鯽魚湯的做法:
1、鯽魚洗凈,入熱油鍋小火煎熟,每面最少5分鐘。
2、蓮子,茨實(shí),黨參,紅棗(去核),洗凈泡水中。
3、新鮮山藥去皮切塊
4、魚煎好后入魚袋,放入瓦鍋,加入開水。
5、把所以材料都加入瓦鍋中,水沸后10分鐘再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一小時(shí)。
6、一小時(shí)后奶白的鯽魚山藥湯。
三、小訣竅
1、山藥去皮切片時(shí),最好戴手套,以免手癢。
2、山藥最好在塊下鍋時(shí)再削皮,以免變色。
3、山藥不要久煮,用筷子能插動(dòng)即可,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)爛而不成形。
4、一定要用油煎過,煮出的魚湯才會(huì)香濃。
四、營(yíng)養(yǎng)分析
1、山藥具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補(bǔ)陽、壯腎排毒和增強(qiáng)新陳代謝的功效。
2、魚具有暖胃補(bǔ)氣、烏發(fā)、潤(rùn)膚養(yǎng)顏、健腦益智等功效,可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀。
3、山藥魚頭湯此湯具有助消化、生津益肺、健脾補(bǔ)氣、溫中暖胃、美容潤(rùn)膚的功效,7個(gè)月以上的寶寶也可食用,可起到健腦和增強(qiáng)抵抗力的作用。
在民間流傳著很多壯陽的偏方,比如有人說咖啡加鹽可以壯陽,而權(quán)威專家表示,這種說法是完全站不住腳的,經(jīng)常喝咖啡還會(huì)影響男性性功能,所以今后千萬別再相信這個(gè)謠言了。
一、咖啡加鹽能壯陽嗎?
咖啡加鹽,一般是不能壯陽的,沒有科學(xué)依據(jù)。如果想壯陽,多吃海參:蝦,雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、泥鰍,驢肉,鵪鶉,蛇肉,鴿肉,狗肉,韭菜,麻雀,枸杞,等。
二、咖啡加鹽壯陽嗎
目前來說,還沒有聽過這種說法,并且這種說法還沒有人實(shí)驗(yàn)證明。目前陽痿還沒有什么太好的方法治療,這種做法考慮作用不大。
意見建議:建議可以找中醫(yī)綜合調(diào)理下。注意有節(jié)性生活。
三、目前尚無專業(yè)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)能證實(shí)咖啡加鹽提高男性性功能,至于治療陽痿早泄更是沒有提到。
意見建議:提高男性性能力,治療陽痿早泄建議還是去專業(yè)的醫(yī)院,不要被一些醫(yī)托所騙,花了錢,而且沒什么療效。
四、想問下咖啡加鹽有什么作用?
沒有什么特殊的作用。加鹽味更好,加鹽中和酸味,當(dāng)把咖啡粉放進(jìn)咖啡壺煮時(shí),最好同時(shí)加入少許鹽來中和酸味,這種方法亦用于煮可可粉。
咖啡加鹽補(bǔ)腎的說法缺乏循證醫(yī)學(xué)的證據(jù)支持,不建議這樣服用。
意見建議:缺乏科學(xué)依據(jù),不建議服用咖啡加鹽,長(zhǎng)期大量服用咖啡,易導(dǎo)致男性性功能障礙,建議合理飲食,可以中藥固腎,謝謝。
很多中藥想要用來治療疾病的話,都必須要進(jìn)行正確的炮制,比如馬錢子這種中藥,在古代的時(shí)候就有簡(jiǎn)單的炮制方法了,而今天的炮制方法有了明顯的改善,下面為大家詳細(xì)介紹。
一、【古代炮制方法】
明代有豆腐制(《綱目》)、牛油炸(《禁方》)、油扎(《啟玄》)、炒黑(《保元》)等法。清代有炒焦(《尊生》)、香油炸(《良朋》)、油煮、炙炭存性(《全生集》)、土炒、甘草水煮(《串雅補(bǔ)》)、切片炒研(《得配》)等炮制方法。
二、【現(xiàn)代炮制方法】
1、生馬錢子:取原藥材,除去雜質(zhì),篩去灰屑。
2、制馬錢子:
(1)砂燙:取砂子置鍋內(nèi),用武火加熱,加入凈馬錢子,拌炒至棕褐色,鼓起,內(nèi)部紅褐色,并起小泡時(shí),取出,篩去砂子,放涼。供制馬錢子粉用。
(2)油炸:取麻油適量,置鍋內(nèi),加熱至230℃左右,投人馬錢子,炸至老黃色時(shí),立即取出,瀝去油,放涼。用時(shí)碾粉。
三、【炮制目的】
馬錢子味苦,性溫;有大毒。歸肝經(jīng)、脾經(jīng)。具有通絡(luò)止痛,散結(jié)消腫的功能。
生馬錢子毒性劇烈,僅供外用。常用于局部腫痛,如治喉痹作痛,面癱等。制馬錢子毒性降低,亦易粉碎,常供內(nèi)服。多用于風(fēng)濕痹痛,跌打損傷,骨折瘀痛,癰疽,疔瘡,瘰疬,痰核,麻木癱瘓。
四、【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】
馬錢子水分不得過13.0%,總灰分不得過2.0%,按干燥品計(jì)算,含番木鱉堿(士的寧)應(yīng)為1.20%~2.20%,馬錢子堿不得少于0.80%。制馬錢子水分不得過12.0%。馬錢子粉含士的寧應(yīng)為0.78%~0.82%,馬錢子堿不得少于0.10%。
豆?jié){是一種用黃豆制作出來的飲品,很多人的早餐中必不可少的就是豆?jié){,有些家長(zhǎng)為了能夠讓孩子的營(yíng)養(yǎng)充足會(huì)在家給孩子制作豆?jié){,豆?jié){機(jī)是非常好的一種儀器。如果自己在家里制作豆?jié){的話,豆?jié){能放多久_豆?jié){可以放多久呢?下面詳細(xì)給大家說一下豆?jié){的保存方法。
一、豆?jié){保質(zhì)期是多久
因?yàn)槎節(jié){是一種蛋白質(zhì)飲品,本身就容易變質(zhì),最好新鮮飲用,特別是在家有條件用豆?jié){機(jī)打豆?jié){時(shí),最好是現(xiàn)打現(xiàn)喝,如果實(shí)在喝不完,可以裝起來放冰箱里,但最多存放四到六小時(shí)。
不少上班族和學(xué)生習(xí)慣將豆?jié){放入保溫瓶或是杯子里儲(chǔ)藏,等上幾個(gè)小時(shí)后再飲用,這種方式是不提倡的,因?yàn)樵跍囟冗m宜的條件下,以豆?jié){作為養(yǎng)料,瓶?jī)?nèi)細(xì)菌會(huì)大量繁殖,因此無論哪種容器保存,都不建議放太久。其次,不要把豆?jié){跟水垢混在一起,因?yàn)槎節(jié){里的皂毒素會(huì)溶解暖瓶里的水垢,喝了會(huì)危害人體健康。
二、熱豆?jié){怎么保存
1、準(zhǔn)備2個(gè)能夠密閉、又能耐熱的瓶子,比如太空瓶,或者特別嚴(yán)實(shí)的保溫杯。每個(gè)瓶子的容量大約與一次喝的數(shù)量相當(dāng)。把它們徹底洗干凈,再晾干。
如果用豆?jié){機(jī)制作出來的豆?jié){,都是剛剛沸騰的滾燙豆?jié){。所以要想保存它,必須用耐熱的器皿。同時(shí),要想讓殺過菌的食物長(zhǎng)期保存,就要保證不會(huì)再有細(xì)菌和氧氣鉆進(jìn)去,因此器皿蓋嚴(yán)之后必須不透氣、不透水。優(yōu)質(zhì)的太空瓶(務(wù)必是沒有味道那種產(chǎn)品,如果有氣味說明是劣質(zhì)品,受熱可能放出有毒物質(zhì))能夠擰緊,很合適用來保存湯水類食品。
2、把泡好的豆子放入豆?jié){機(jī),同時(shí)燒一些沸水。在制作豆?jié){的程序快要完成的時(shí)候,把太空瓶等器皿用沸水燙一下,讓它里面熱起來,同時(shí)起到殺菌作用。
3、在制作豆?jié){程序完成之時(shí),倒掉太空瓶中的熱水,馬上倒入滾燙的豆?jié){,但不要倒得太滿,留下大約相當(dāng)于太空瓶容量五分之一的空隙。
4、把蓋子松松地蓋上,但不要擰緊,停留大約十幾秒鐘,再把蓋子擰到最緊。
5、在室溫下等待豆?jié){自然冷卻,冷到室溫之后,再把它放進(jìn)冰箱里。它可以在4℃下保存一個(gè)星期。
6、把保存的豆?jié){取出來,重新熱一下,就可以隨時(shí)喝啦!
柚子通常是比較大的,買回來的柚子有時(shí)候一次性吃不完,如果柚子剝開了的話存放的時(shí)間比較短,大約兩三天的時(shí)間,而如果沒有剝開的話可以存放更長(zhǎng)的時(shí)間。
一、柚子可以存放多久
沒剝皮的柚子能放多久
一般能保存一個(gè)月左右。
剝了皮的柚子能放多久
建議2至3天,不超過4天。
二、柚子可以放冰箱保存嗎
柚子不宜放冰箱
最好是不要放冰箱里,這樣做柚子存放的時(shí)間反而會(huì)縮短。如果柚子已經(jīng)剝開,那倒可以放冰箱,不過,先用個(gè)保險(xiǎn)膜包一下。冬天不超過20度,現(xiàn)在放到春節(jié)不但不會(huì)壞,還經(jīng)過了一段時(shí)間的糖化,柚子會(huì)變得更甜
完整的柚子不宜存放冰箱冷藏,因?yàn)槌睗竦沫h(huán)境容易使柚子腐敗變質(zhì),只需將其放在10度以上的通風(fēng)干燥處保存,溫度不宜過低,避免陽光直射,彼此不要擠壓,即可保鮮;如果是已剝開皮的柚子,可裝入塑料袋中,封好袋口放入冰箱,能有效保證水分不流失,達(dá)到保鮮的效果。
三、柚子如何保存
1、沒剝開的柚子怎么保存
柚子怕水、怕光、怕酒、怕低溫,因此柚子需要放在陰暗的地方,溫度不宜過低在10度左右即可,這中常規(guī)的保存方法能保證柚子在10天內(nèi)新鮮,味道不發(fā)生變化。
2、剝開后的柚子怎么保存
柚子個(gè)頭比較大,一個(gè)柚子的果肉夠幾個(gè)人吃,有時(shí)后剝開多了,吃不完,這剝開后的柚子放幾個(gè)小時(shí)就會(huì)凱斯干,放一天以上食用口感就完全變了,這種剝開的柚子保存主要是防止水分的流失,可在柚子的白色黏膜層上覆蓋一層保鮮膜,能緩解柚子水分的流失,有一定的保鮮作用。
四、柚子的存放技巧
1、在略靠近柚子頭(就是略小而尖的部分)1/3的地方用刀攔腰劃開柚子皮,不要?jiǎng)澋焦?,一只手按住柚子,另一只手食、中、無名指沿著劃開的縫隙插進(jìn)去,向上用力并慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)柚子,把柚子皮略小的這頂帽子摘下來,千萬不要扔,放在一邊有大用處。
2、用大拇指沿著果皮和果肉的接觸部向下用力并轉(zhuǎn)動(dòng)柚了皮,這個(gè)步驟可以看成是給柚子“脫外套”,千萬不要弄破了柚子的“外衣”,吃不掉剩下的柚子就可以放回我們留下的柚子的“外衣”和“帽子”里,一個(gè)天然的微型“保鮮柜”就這樣做好了。
3、由于柚子皮厚且富含水分,所以蒸發(fā)時(shí)會(huì)先蒸發(fā)自身的水分從而保持內(nèi)容物的水分,當(dāng)然這個(gè)可以保持水分的“保鮮柜”里不只可以放柚子,其他一時(shí)吃不掉的水果、糕點(diǎn)也可以放。
南瓜是非常健康有營(yíng)養(yǎng)的食材,吃法有很多種,把南瓜做成粥來吃是很多人的選擇,所以各種各樣的南瓜粥就出現(xiàn)了,為了滿足更多人需要,下面介紹幾種不同口味的南瓜粥的做法。
一、南瓜粥的做法
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊,放在容器內(nèi)加少許水在微波爐內(nèi)高火煮十分鐘
2、取出搗碎,為了讓它更順滑,沒有大的顆粒,最好放在攪拌機(jī)里攪一下
3、然后把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開
4、糯米粉先用涼水調(diào)勻,倒進(jìn)鍋里,攪拌均勻,再加適量的糖即可
ps:煮的時(shí)候最好向同一方向不停的攪動(dòng),以防糊底
二、做法二
【制作食材】米3兩(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6兩(210克)、鮮百合1兩(50克)。
【制作流程】
1、米洗凈,水燒滾,將米放滾水內(nèi),改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內(nèi),續(xù)煮20分鐘,加入冰糖調(diào)味。
3、最后放入鮮百合瓣,翻滾便成。
【制作工藝】
1.將白米飯與清水20毫升混合放入鍋中煮成黏稠狀的粥;
2.南瓜粉用少許涼水?dāng)嚦赡酄睿?/p>
3.將南瓜泥放在煮好的粥上,一邊攪拌一邊食用即可。
三、做法三
【制作食材】宏道南瓜粉50g,蛤蜊100g,香油1大勺,粳米2杯,淘米水10杯,醬油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2)挖出蛤蜊肉并用香油炒后,倒淘米水,加米后用弱火煮30分鐘左右。
(3)米煮熟后以醬油調(diào)味。
(4)滅火之前,切嫩南瓜絲放進(jìn)去煮,熟后盛在碗里。
四、做法四
【制作食材】宏道南瓜粉200克,上好珍珠米六兩。
【制作流程】
1、把米和南瓜粉攪勻置入鍋中,加入適量水,水以淹至原料面15厘米為妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不斷攪拌,真至米粒完全爛熟,即可成就一鍋美味南瓜粥了。
有的人會(huì)一次性購(gòu)買很多雞蛋回來,但大家一定要注意,雞蛋是很容易變質(zhì)的,一方面要懂得保存的方法以及技巧,相關(guān)注意事項(xiàng)要牢記,另外不能買得太多存放太久。
一、雞蛋的保存方法
1、將雞蛋在鹽水里泡一下,可保鮮幾個(gè)月。
2、將雞蛋洗凈,在沸水中浸燙半分鐘,晾干密封,可保存數(shù)月。
3、在雞蛋的表面涂一層食用油或凡士林,可阻止細(xì)菌侵入,延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
4、在容器里鋪些木屑、鋸末、細(xì)沙、米糠、谷殼、草木灰,將蛋小頭朝下豎放,可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
5、在盛器底層放6厘米厚的豆子,排放一層蛋,大頭向上,再鋪一層豆,可保存數(shù)月。
6、將雞蛋浸泡在2%~5%的明礬水溶液中,可保鮮較長(zhǎng)時(shí)間。
二、雞蛋保存的技巧
雞蛋最適當(dāng)?shù)谋4鏈囟葹?℃~7℃
放入冰箱冷藏室中保存即可,如果買的是整盒的雞蛋,最好連同盒一起放入冰箱,能在最大程度上保證雞蛋新鮮。在冰箱內(nèi),雞蛋最長(zhǎng)可存兩個(gè)月,但10天以內(nèi),雞蛋的品質(zhì)最好。
散裝蛋進(jìn)冰箱時(shí),最好把雞蛋較尖處朝下放
因?yàn)殡u蛋的氣室位于雞蛋圓端部分,把圓端向上,可以避免散黃,延長(zhǎng)保存時(shí)間。
有獨(dú)立的存放空間
在沒有條件冷藏雞蛋的時(shí)候,要盡量用干凈的紙或布做成雞蛋形狀的空穴,使每個(gè)雞蛋有獨(dú)立的存放空間,并且避免直接暴露在空氣里。這樣可以減少細(xì)菌和微生物侵入的機(jī)會(huì),能夠延長(zhǎng)雞蛋的保存時(shí)間。
買回來的雞蛋一定要放在冰箱里儲(chǔ)存
放的時(shí)候要大頭朝上,小頭在下,這樣可使蛋黃上浮后貼在氣室下面,既可防止微生物侵入蛋黃,也有利于保證蛋品質(zhì)量。
三、雞蛋保存的注意事項(xiàng)
1、雞蛋不可橫放保存
新鮮雞蛋的蛋白濃稠,能有效地將蛋黃固定在蛋白中央。存放久了,尤其是外界溫度較高時(shí),蛋白黏液在蛋白酶的作用下會(huì)慢慢脫去一部分水分,失去固定蛋黃的作用。這時(shí)如把雞蛋橫放,由于蛋黃比重比蛋白小,蛋黃就會(huì)上浮,靠近蛋殼,變成粘殼蛋。所以雞蛋不宜橫放保存。
2、儲(chǔ)存在冰箱的雞蛋不易反復(fù)挪動(dòng)
尤其是天氣炎熱時(shí),從冰箱取出的雞蛋應(yīng)盡快食用,不宜再放回冰箱,因?yàn)殡u蛋遇冷再遇熱,表面會(huì)產(chǎn)生小水珠,細(xì)菌也因此附在蛋殼表面,放回冰箱細(xì)菌會(huì)繼續(xù)繁殖,并侵入蛋中使雞蛋壞掉。
下次再碰到雞蛋打折的話,就不用再糾結(jié)買很多雞蛋回家會(huì)不會(huì)放壞了,只要有科學(xué)的存放方法,雞蛋也是可以存放很久的,但是不管是什么食物,當(dāng)然還是新鮮的是最好吃的,所以如果可以的話,雞蛋還是盡量不要存放太久。
3、雞蛋忌與揮發(fā)性物質(zhì)同裝運(yùn)
因此類物質(zhì)如蔥、姜、辣椒等的強(qiáng)烈氣味會(huì)通過蛋殼上的氣孔滲入雞蛋中,加速雞蛋變質(zhì)。
生活中喝過紅薯糖水的人肯定不少,但懂得制作方法的人就恐怕不多了,甚至很多人覺得紅薯糖水肯定很難做出來,事實(shí)并非如此,看完下列操作步驟后相信你也會(huì)做了。
一、紅薯糖水的做法
所需食材
主料:甘薯400克
輔料:赤砂糖25克,姜5克
制作方法
1.將紅薯洗凈,去皮,切小塊,放入砂鍋;
2.加適量清水,煮至紅薯熟透;
3.加入紅糖和生姜,再煮片刻即可服食。
二、紅薯糖水的做法步驟
1、生姜切4片
2、紅薯洗凈去皮
3、切成小塊,放水中浸泡四至六小時(shí),其間換水五、六次,取出,晾去水分。
4、鍋中加滿水,加入生姜
5、水開后加入紅薯,紅棗、冰糖
6、100克糯米粉用80克溫水和勻,切成小劑,揉圓,另起一鍋水開后下水煮
7、煮7-8分鐘煮熟后過涼水,這樣做的糯米圓子更加的軟糯Q彈
8、是頭一天做好了放冰箱冷凍起來,隨吃隨取,這樣節(jié)省時(shí)間。
9、最后加入糯米圓子、枸杞,小火煮至紅薯透心熟,根據(jù)自己的口味加入適量的紅糖調(diào)味
小竅門
1.煲紅薯糖水一定要下姜,少許姜的香味,令糖水更加美味。
2.紅薯多換幾次水,這樣煮出的糖水更透亮
3.煮糖水要用小火慢慢煮,不要用大火煮,這樣出來的紅薯才會(huì)透心熟,而且形狀完好
使用的廚具:砂鍋
三、紅薯芋頭糖水/更多做法
1.紅薯和芋頭去皮
2.切成塊
3.一起放入鍋中,加入水,蓋蓋子煮開
4.煮到紅薯和芋頭變軟即可。
5.加適量的糖食用。
作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食材,蠶豆還是比較常見的,蠶豆的吃法有很多,比如把蠶豆和米飯混在一起吃,因此就有了香腸蠶豆飯等非常受歡迎的美食,下面告訴你制作的方法。
一、香腸蠶豆飯
菜系:快餐燴飯
原料:大米200克,鮮蠶豆100克,香腸50克。
調(diào)味:鹽,油。
做法:
1.米洗凈。蠶豆剝皮。香腸斜切片。
2.以上原料加水、鹽、油,調(diào)好味,
香腸蠶豆飯
香腸蠶豆飯
放入電飯煲煮熟即成。
Tips
香腸用廣式小香腸就很好,能吃辣的朋友可選四川麻辣腸,它和蠶豆融合一起又是一種滋味。千萬別用火腿腸之類。
二、蠶豆飯/更多做法
1.大米淘一下
2.蠶豆
3.剝好的蠶豆肉。
4.大米放水,鹽,電飯煲開始煮,煮熟后加麻油,味精。
5.放到碗里。
三、蠶豆飯(立夏飯)的做法
1、干香菇提前泡發(fā),糯米和大米淘好待用。小排焯水瀝干。臘肉香菇切絲。
2、鍋下油倒入臘肉和小排翻炒出香味再倒入筍絲,蠶豆,香菇翻炒2分鐘,再倒入瀝干的糯米和大米。繼續(xù)翻炒3分鐘。加入調(diào)料酒,雞精,鹽,生抽和水燒開后倒入電飯煲按煮飯鍵就行。(加入的水是所有混合的材料齊平少一點(diǎn)不然水太多,蠶豆飯?zhí)磿?huì)不好吃。
四、蠶豆飯的做法步驟
1.糯米、蠶豆、梅干菜、蝦仁、香菇、豬肉、蔥,食材備齊
2.把糯米浸泡1小時(shí),把蠶豆剝皮,把香菇、豬肉、蝦仁、蔥都切成小塊備用
3.蒸屜上鋪上紗布把浸泡好的糯米倒入蒸屜上開大火蒸二十分鐘
4.在鍋里倒入少許油燒熱放入蔥白爆香再放入豬肉翻炒
5.再把蝦仁,香菇放入鍋內(nèi)炒香放鹽,白糖,醬油,料酒
6.倒入蠶豆翻炒
7.把蠶豆炒下再放梅干菜翻炒
8.再倒入熱水沒過蠶豆,燒至湯汁收干即可
9.這時(shí)糯米飯也蒸好了
10.蠶豆炒好收汁后倒入糯米飯
11.放入蔥拌勻,即可
12.蠶豆飯做好了。
每逢中秋節(jié)的時(shí)候就是吃月餅的時(shí)候,有很多人特別喜歡在這段時(shí)間里吃月餅,而且吃月餅也是我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗,月餅的存放時(shí)間一般都是比較長(zhǎng)的,因?yàn)樵嘛灷锩婧械乃直容^少,而且中秋節(jié)之后天氣也會(huì)變得比較涼爽,在室溫下就能夠儲(chǔ)存,那么一般月餅可以存放多久呢?
又到了一年一度的中秋佳節(jié),市面上月餅的種類越來越多,包裝也風(fēng)格各異。有的月餅包裝上注明了保質(zhì)期40天,有的注明是60天,有的包裝比較簡(jiǎn)陋的月餅,干脆就沒有注明保質(zhì)期。一般在中秋節(jié)前的20天左右,人們就開始選購(gòu)月餅并相互贈(zèng)送,而中秋節(jié)過完以后,月餅往往還吃不完。在這么長(zhǎng)的一段時(shí)間里,月餅是否會(huì)變質(zhì),它到底能放多久呢?
餡料不同保質(zhì)期不同
一般來說,月餅包裝上所注明的保質(zhì)期是在滿足一定外部條件的情況下月餅可以食用的期限。比如說,保存溫度在25攝氏度左右,靜置于干燥陰涼處等等。而月餅在運(yùn)輸、儲(chǔ)存和銷售的過程中,有可能被放置在溫度較高的環(huán)境中,包裝有可能破損,月餅會(huì)受到一定顛簸,這些因素都會(huì)縮短月餅的保質(zhì)期。因此,我們吃月餅不能盲目地相信包裝上注明的保質(zhì)期。
去年出臺(tái)的國(guó)家月餅標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,盒裝月餅最長(zhǎng)可以在冷凍狀態(tài)下保存60天,在室溫下可保存25天,而散裝的月餅只能保存10天。由于月餅的餡料各異,保質(zhì)期也不相同,因此國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定月餅餡料的保質(zhì)期由生產(chǎn)企業(yè)自定?,F(xiàn)在很多廠家把不同餡料的月餅放在一個(gè)包裝里,只在外包裝上寫明保質(zhì)期,但消費(fèi)者在食用月餅的時(shí)候應(yīng)注意根據(jù)不同的月餅餡料來判斷它的保質(zhì)期。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅女士說,一般來說,糖和油越多的月餅越不易變質(zhì),像老式的白糖、豆沙、棗泥等種類的月餅,保質(zhì)期可以達(dá)到兩個(gè)月以上,果仁餡月餅保存時(shí)間也比較長(zhǎng),而低糖和無糖的月餅比較容易變質(zhì)。水分越多,就越容易滋生微生物,因此,口感越好的月餅保存期限越短,像鮮肉、蛋黃月餅之類的保質(zhì)期只有兩星期左右。
注意月餅原料的質(zhì)量
和月餅變質(zhì)問題相比,月餅的原料質(zhì)量不好更令人擔(dān)憂。有的不法廠家在生產(chǎn)月餅時(shí)用了一些變質(zhì)的原料,比如發(fā)霉的果仁或者變質(zhì)的食用油,消費(fèi)者很難發(fā)現(xiàn),因此,人們?cè)谶x購(gòu)月餅時(shí),一定要選擇正規(guī)廠家的品牌。
據(jù)介紹,消費(fèi)者可以從月餅的外表對(duì)其品質(zhì)進(jìn)行判斷。新制作的月餅色澤鮮亮,外表油亮,口感綿軟。
陳舊月餅黯淡無光,常有異味。有的月餅看上去發(fā)烏,則很有可能是用了劣質(zhì)油。
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