家家都有隔夜菜,這6種切記不能吃!毀掉腎功能沒(méi)商量!
男性腎功能養(yǎng)生小知識(shí)。
千保健,萬(wàn)保健,心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生,萬(wàn)養(yǎng)生,心理平衡是“真經(jīng)”。生活中,不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“家家都有隔夜菜,這6種切記不能吃!毀掉腎功能沒(méi)商量!”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
家家估計(jì)都會(huì)有出現(xiàn)隔夜菜的情況出現(xiàn),但要知道并不是什么菜的隔夜菜都是可以吃的,家中還是要有人了解這些的,那么有那些菜是不能當(dāng)隔夜菜吃的呢?
1、湯
熬湯很費(fèi)時(shí),所以人們平時(shí)會(huì)熬一大鍋,慢慢喝,但沒(méi)喝完的湯長(zhǎng)時(shí)間放在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),析出有害物質(zhì)。建議湯底不要放鹽之類的調(diào)味品,煮好的湯用干凈的勺子舀出來(lái)當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里。
2、魚(yú)和海鮮
魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。
3、散裝鹵味
散裝鹵味要當(dāng)天吃完,不可隔夜。食品專家說(shuō)從食品安全角度來(lái)講,提醒,即使放在冰箱里,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里也易滋生霉菌,還有嗜冷菌等。
4、綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽,煮熟后若放置時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致 癌作用,加熱也不能去除。
5、銀耳
不論是室內(nèi)栽培的銀耳,還是椴木野外栽培的銀耳,都含有較多硝酸鹽,如果煮熟后,放置時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
6、雞蛋
若雞蛋沒(méi)有完全熟透,那么未熟的蛋黃隔夜之后食用,在保存不當(dāng)?shù)那闆r下,因富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),容易滋生細(xì)菌,造成腸胃不適、脹氣等。但如果雞蛋已經(jīng)熟透,應(yīng)該低溫密封保存。
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朋友聚會(huì),喝酒是避免不了的。一般來(lái)說(shuō),喝酒有下酒菜。不過(guò)有些人,在喝酒的時(shí)候,喜歡吃點(diǎn)水果。但是有些水果是不能與酒一起搭配的。喝酒不能吃哪些水果呢?下面小編就來(lái)盤點(diǎn)喝酒不能吃的水果,你一定要看哦!否則火上澆油可就不好了。
榴蓮
很多人喜歡喝酒,也有很多人喜歡吃榴蓮。相信肯定有人既喜歡吃榴蓮,又話浙鄰涼喜歡喝酒,這里中華規(guī)勸您,喝酒吃榴蓮是極其錯(cuò)誤的,榴蓮中還有大量硫元素,會(huì)影響肝臟對(duì)酒精的吸收,也就是容易醉酒。對(duì)身體有害。
柿子
喝酒的時(shí)候不能吃柿子,因?yàn)槭磷又羞€有鞣酸,在酒精的作用下會(huì)和腸胃里面的蛋白質(zhì)食物形成凝塊,無(wú)法排出,無(wú)法消化。嚴(yán)重了會(huì)造成腸梗阻。甚至要?jiǎng)邮中g(shù)。
西紅柿
喝酒不能吃什么水果?喝酒的時(shí)候同樣不能吃西紅柿,一來(lái)西紅柿是酸味的,吃了它再喝酒會(huì)讓人想要嘔吐,其次西紅柿中同樣還有鞣酸,和柿子道理相同,會(huì)引起人體不適。
山楂
喝酒不能吃山楂,那么吃了會(huì)怎么樣呢?不是百分百,但是經(jīng)常酒后吃山楂的人容易患上結(jié)石。不僅僅是山楂,一些沒(méi)有成熟的大棗也會(huì)導(dǎo)致飲酒者患上結(jié)石。因此還是不要吃了吧。
菠蘿
常識(shí)告訴我們,菠蘿酸酸甜甜很可口。中華要提醒大家,喝酒的時(shí)候最好不要吃菠蘿,菠蘿里面的酸性物質(zhì),會(huì)在酒的作用下對(duì)腸胃進(jìn)行破壞,輕則嘔吐,重則腸胃痙攣。
杏
有人說(shuō)喝酒是不能吃杏,其實(shí)這兩者是沒(méi)有利害沖突的,但是喝酒的時(shí)候吃杏的確會(huì)引起嘔吐是怎么回事呢蕻帚劐噘?中華告訴大家,杏的酸性很強(qiáng),吃多了會(huì)胃不舒服。在酒鬼身上這點(diǎn)尤祈磽樘緞其明顯,通常吃不了幾口就吐了。所以杏也不適合酒后進(jìn)食。
一般來(lái)說(shuō),羊癲瘋發(fā)作的原因有很多,日常生活中的不良飲食或不良的飲食習(xí)慣都可能成為疾病發(fā)生的誘因,那么我們生活中應(yīng)該如何食用食物才健康呢?接下來(lái)小編就來(lái)為你推薦。
第一,忌多吃水和鹽
因羊癲瘋發(fā)作是從間腦開(kāi)始的,而間腦是體液調(diào)節(jié)中樞,大量的液體進(jìn)人體內(nèi),會(huì)加重間腦的負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致羊癲瘋發(fā)作;
又因?yàn)檠虬d瘋發(fā)作與神經(jīng)元的過(guò)度放電有關(guān),若人體在短時(shí)間內(nèi)攝入過(guò)量的食鹽,鈉離子可導(dǎo)致神經(jīng)元過(guò)度放電而誘發(fā)疾病。所以羊癲瘋病人應(yīng)盡量少吃水和鹽,包括果汁、可樂(lè)、西瓜、咸菜等。
第二,忌油煎肥膩食物
中醫(yī)認(rèn)為本病與痰、熱邪等有關(guān),因此不宜吃鵝肉、羊肉,以及油煎食物,以免積痰、生熱動(dòng)風(fēng)而發(fā)病。
第三,少食堿性食物
如某些蔬菜(莧菜、灰菜等)和食用堿等。若血液偏于堿性,則對(duì)鈣的化合物分解不利,使血鈣降低,神經(jīng)興奮性增強(qiáng),而促使發(fā)作。飲食應(yīng)葷素配搭,酸堿平衡有助于預(yù)防復(fù)。
第四,忌暴飲暴食、饑飽不勻
暴食暴飲或饑餓也能誘發(fā)羊癲瘋,因?yàn)槲改c道負(fù)擔(dān)過(guò)重或饑餓,均可引起低血糖,對(duì)大腦產(chǎn)生反射性刺激而致病。
第五,忌刺激性食物
如酒、蔥、辣椒等。羊癲瘋病人應(yīng)該絕對(duì)禁止飲酒,因?yàn)榫凭且环N原生質(zhì)毒物,會(huì)造成條件反射活動(dòng)的障礙,甚至傷神耗血,使神經(jīng)興奮而誘發(fā)羊癲瘋。另外,其他一些興奮性飲料也要注意少飲,如咖啡、濃茶等。
入夏后,溫度升高,細(xì)菌活躍起來(lái),腸道疾病進(jìn)入高發(fā)季,有些菜隔夜后可能比砒霜還毒,這絕不是危言聳聽(tīng),不信您先看兩個(gè)發(fā)生在近期的新聞:
《海峽都市報(bào)》報(bào)道,近日,2歲的福州男童小朗突然嘔血,5小時(shí)嘔了7次,被緊急送到醫(yī)院時(shí),他已經(jīng)休克,很可能多臟器衰竭,危及生命。搶救8天,小朗才好轉(zhuǎn),醫(yī)生一問(wèn),原來(lái)是家人給小朗喂食了隔夜咸鴨蛋。
據(jù)《華商報(bào)》報(bào)道,28歲小伙在家食用了隔夜冷菜和冷饅頭后,急性腎衰竭生命垂?!?/p>
有的隔夜菜猛如虎,不僅小娃娃扛不住,就連青壯年小伙都扛不??!不少老人很節(jié)儉,舍不得扔掉剩菜,還有的家庭,飯菜沒(méi)吃完,家長(zhǎng)連保鮮膜都沒(méi)包,就直接連盤帶菜塞進(jìn)冰箱,再吃時(shí)又沒(méi)熱透,這種做法存在巨大的健康隱患,尤其是在夏天。
隔夜八不吃
首先,咱們理清隔夜菜的概念,所謂的隔夜菜,只是更直觀的說(shuō)法,其實(shí)只要放置超過(guò)8小時(shí)以上的菜,都跟隔夜菜是一回事。
到底什么隔夜菜吃不得?為您整理了一份名單,為了自己和家人的健康,請(qǐng)您一定要看一遍,生活中務(wù)必要注意。
1、綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時(shí)購(gòu)買了大量蔬菜,應(yīng)該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃,應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
敲黑板提醒!?。r(shí)值夏天,如果綠葉菜實(shí)在沒(méi)吃完,就不要隔夜了,無(wú)論多心痛,請(qǐng)倒垃圾桶吧,尤其是菠菜和芹菜,硝酸鹽含量都比較高,再次加熱后很容易轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽是一種很危險(xiǎn)的致癌物。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚(yú)類、蝦類等海鮮,隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調(diào)。
3、久放雞蛋很危險(xiǎn)
很多人都愛(ài)吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,格外容易滋生細(xì)菌,食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn),所以蛋最好也不要隔夜,即煮即吃。
4、銀耳蘑菇要當(dāng)心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)久,就只能忍痛扔掉,否則可能引起腸胃不適。
5、隔夜湯不放金屬器皿
熬湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內(nèi),會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。存湯的最好辦法是,湯里不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子盛出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
6、隔夜鹵味不要吃
預(yù)防食物中毒,春夏季節(jié)吃鹵味不要隔夜。即使放在冰箱里的食物,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易滋生霉菌,還有嗜冷菌等
7、隔夜豆?jié){不要喝
鮮榨豆?jié){保質(zhì)期很短,常溫下2-4小時(shí)內(nèi)必須喝完,否則菌落數(shù)量會(huì)急劇增加引起變質(zhì)!最好是現(xiàn)榨現(xiàn)喝,或是將煮沸的豆?jié){冷卻后,放在冰箱里密封保存,以防變質(zhì)。在冰箱里冷藏的鮮榨豆?jié){,也不宜存放過(guò)久,超過(guò)12小時(shí)以上的,最好也不要再喝了。
8、隔夜土豆不要吃
土豆是個(gè)好東西,但是也不能隔夜后再加熱食用,這樣不僅會(huì)造成土豆?fàn)I養(yǎng)成分的流失,還會(huì)對(duì)我們的身體造成損害。
隔夜菜安全食用法則
除了這些隔夜菜,其他的菜隔夜還是能吃的,怎么處理才最健康最安全呢?
1、涼透后立即放入冰箱
晾涼再放是因?yàn)闊崾澄锿蝗贿M(jìn)入低溫環(huán)境,食物的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝結(jié),促使霉菌生長(zhǎng),從而導(dǎo)致冰箱里的食物霉變。涼透后,要及時(shí)放入冰箱,即使在冬季,也不要長(zhǎng)時(shí)間放在外面,因?yàn)楸溆幸欢ǖ囊志饔谩?/p>
2、不同剩菜,分開(kāi)儲(chǔ)存
分開(kāi)存儲(chǔ)可以避免細(xì)菌交叉污染。還需要用干凈的容器密閉儲(chǔ)存,如保鮮盒、保鮮袋,或者把碗盤包裹上一層保鮮膜。
3、隔夜湯存放別加調(diào)料
如果湯要隔夜,最好的保存方法是,湯里不要放鹽類調(diào)味料,湯煮好后用干凈的勺子舀出當(dāng)天要喝的量,余下的用瓦鍋存放于冰箱中。剩湯長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),故應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
4、吃前回鍋熱透
除了合理儲(chǔ)存,回鍋加熱也是保障健康的關(guān)鍵。剩菜在冰箱里儲(chǔ)存,吃之前一定要高溫回鍋,把菜整體加熱到100℃,保持沸騰3分鐘以上。因?yàn)榈蜏刂荒芤种萍?xì)菌繁殖,不能徹底殺死細(xì)菌。
5、兩天內(nèi)吃完
有研究顯示,剩飯?jiān)诔叵鲁^(guò)6小時(shí),亞硝酸鹽含量會(huì)直線上升。就是放在冰箱,冰箱也只是起到抑菌作用,不能殺菌,細(xì)菌仍會(huì)慢慢滋生增長(zhǎng),剩飯菜一般2天以內(nèi)尚可食用,超過(guò)3天最好倒掉。通常放在冰凍柜的剩飯菜2周都不會(huì)變質(zhì),但也建議一周內(nèi)食用完。
6、定期清潔冰箱
不少家庭的冰箱沒(méi)定期清潔,各類細(xì)菌(尤其是大腸桿菌)會(huì)在濕冷環(huán)境中滋生。取出冷藏食物,立即食用,細(xì)菌會(huì)入侵胃腸,引發(fā)“冰箱性胃腸炎”。因此,三個(gè)月左右,冰箱要做一次“大掃除”。
同學(xué)們、群友們,八類菜隔夜萬(wàn)萬(wàn)不能吃,比砒霜還毒,一定要引起重視,千萬(wàn)別因?yàn)樯岵坏美速M(fèi)因小失大,看完請(qǐng)花一秒鐘時(shí)間轉(zhuǎn)發(fā)提醒關(guān)心的人!
失眠異常痛苦,在床上翻來(lái)覆去睡不著,導(dǎo)致精神不濟(jì),身體素質(zhì)變差。失眠有精神方面的原因,當(dāng)然也少不了食物方面的原因,下面小編就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)睡前吃了會(huì)失眠的食物,想知道的可以進(jìn)來(lái)看看。
導(dǎo)致失眠的食物有哪些
1、會(huì)腹脹的食物
晚餐一定不要吃脹氣的食物,如豆類、包心菜、洋蔥、綠花椰菜、球芽甘藍(lán)、青椒、茄子、馬鈴薯、地瓜、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果、柚子和添加山梨糖醇的飲料及甜點(diǎn)等。
2、含咖啡因的飲料或食物
咖啡因會(huì)刺激神經(jīng)系統(tǒng),使呼吸及心跳加快、血壓上升,它也會(huì)減少褪黑激素的分泌,這是一種腦部松果體分泌的荷爾蒙,具有催眠作用。
早晨來(lái)杯咖啡或茶,或是午后喝罐可樂(lè),也許能讓你從睡意中振奮精神。但是一些對(duì)咖啡因敏感的人,即使只是在下午喝杯熱可可,也足以使他們?cè)谖缫箷r(shí)分瞪大雙眼、輾轉(zhuǎn)難眠。
3、油膩食物
晚上吃得太多,或進(jìn)食一堆高脂肪的食物,會(huì)延長(zhǎng)胃的消化時(shí)間,導(dǎo)致夜里無(wú)法好好睡一覺(jué)。
把最豐盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐則吃得少一點(diǎn)、清淡一點(diǎn),最好選擇一些低脂但含有蛋白質(zhì)的食物,例如魚(yú)類、雞肉或是瘦肉。這種吃法還有一個(gè)好處,就是避免發(fā)胖。
4、辛辣食物
這類食物愛(ài)辣的人可抗拒不了,可是吃了辛辣的食物后會(huì)造成胃部灼熱及消化不良,進(jìn)而干擾睡眠。
5、酒精
一些人喝酒后就更加清醒,造成了大腦細(xì)胞格外精神。其實(shí)根據(jù)專家的說(shuō)法,很多人想要通過(guò)喝酒放松解乏,但是酒精會(huì)妨礙身體進(jìn)入深層睡眠。盡管人們喝酒后呼呼大睡,但是第二天醒來(lái)還是頭痛欲裂,昏昏沉沉。
除了盡量選擇應(yīng)季蔬菜,專家提示,以下6種菜最好不買:
太硬的西紅柿:越硬的西紅柿植物激素使用越多,最好不要買,或者買回來(lái)別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期,等它自然變軟。而且這時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。另外,外紅瓤綠的西紅柿可能與催熟劑有關(guān)。
有裂心的蘿卜:有裂心的蘿卜或瓜類最好別吃,很可能是遭受過(guò)嚴(yán)重的蟲(chóng)害,也有可能是因?yàn)槿藶榈姆钦7N植過(guò)程造成的。
會(huì)長(zhǎng)大的黃瓜:買回的黃瓜放一晚上,第二天又“長(zhǎng)”大了,這肯定是使用過(guò)激素膨大劑。
太淺的綠葉菜:大棚內(nèi)的蔬菜遠(yuǎn)比直接光照作用下生長(zhǎng)的好看誘人,葉子顏色淺,但營(yíng)養(yǎng)成分肯定沒(méi)法跟自然生長(zhǎng)的應(yīng)季蔬菜比。所以買綠葉菜要挑深色的。
聞起來(lái)有異味:不同于香菜、茴香等本身就有氣味的蔬菜,農(nóng)藥殘留多,或使用了劣質(zhì)農(nóng)藥的蔬菜會(huì)有很刺鼻的異味,買之前可以先拿起來(lái)聞一聞。
清洗過(guò)的蔬菜:現(xiàn)在的市場(chǎng)上很難看到帶泥的蘿卜、藕了,商販們直言不諱:“太臟的菜沒(méi)人稀罕?!毕催^(guò)的菜不是農(nóng)藥問(wèn)題,而是有細(xì)菌,而細(xì)菌可是不管鹽泡還是水焯,都很難去除的。
香腸是一種不錯(cuò)的食物,可以直接吃,也可以和其他食物放在一起蒸著吃,比如香腸蒸雞蛋、青椒炒香腸、土豆片炒香腸等,深得大家的喜愛(ài),因此經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌之上。營(yíng)養(yǎng)專家提醒,香腸大多都是豬肉灌裝的,為了健康著想一定要適量服用。
一、青椒炒香腸的做法
1、香腸切片,青椒切條,姜蒜切末
2、鍋燒熱不放油,直接放香腸,小火把香腸油煎出來(lái)一些。然后放水,姜末,水基本沒(méi)到香腸,開(kāi)始煮
3、煮到收汁都差不多干了,把香腸扒到鍋?zhàn)拥囊贿?,然后放一點(diǎn)油燒熱一點(diǎn)。下蒜末,聞到香味,把香腸扒下來(lái)一起炒
4、下青椒,翻炒均勻了,青椒熟了,試試咸味不夠加鹽
5、加一點(diǎn)兒雞精或者味精就可以了
二、土豆片炒香腸的做法
1、土豆切片備用。用水泡著可防止土豆氧化變黑。
2、待油燒熱后加入蒜瓣爆香。
3、爆完香后加入瀝干水的土豆,不停翻炒。土豆很容易粘鍋,所以要不停的翻炒。
4、土豆六七分熟還有點(diǎn)硬的的時(shí)候加入切成片的香腸。繼續(xù)翻炒。等土豆香腸都差不多快熟了加入適量的醬油,鹽,味精。蓋上鍋蓋,燜2-3分鐘左右。
5、打開(kāi)鍋蓋,再翻炒兩三下,臨出鍋前撒上蔥花即可。
三、香腸蒸蛋的做法
1、將香腸斜切成薄片,碼在盤子里 中間預(yù)留一些空間給雞蛋。
2、料酒均勻撒在香腸上
3、在中間空隙位置打上雞蛋
4、在蛋黃上撒一小撮鹽
5、上鍋蒸至香腸開(kāi)始變半透明+流油
6、撒一把蔥花,悶半分鐘就可以出鍋啦
為了保持最好的身材外形和健康狀態(tài),她特別注意飲食,家里備著各種各樣的健康食品,外出也不敢放開(kāi)了吃,人家大快朵頤,她只是用各種健康小零食敷衍肚皮。不過(guò)小薩的小心翼翼并沒(méi)有給她帶來(lái)期望的好身材和健康,這兩年不但身體漸漸發(fā)胖,而且體檢的時(shí)候居然被查出了脂肪肝。小薩非常不明白,自己基本上靠著各種健康食品生活,目的就是防止攝入脂肪,又怎么會(huì)不斷發(fā)胖甚至患了脂肪肝呢?
新鮮思慕雪
女孩說(shuō)起思慕雪一定垂涎欲滴,實(shí)際上這種“健康食品”大多不含水果,只不過(guò)是漿果香精和奶昔的混合物,而且含有80克糖和350卡熱量,沒(méi)有蛋白。
能量棒
臺(tái)灣能量棒曾風(fēng)靡一時(shí),現(xiàn)在也是不少年輕人的首選健康零食。實(shí)際上許多能量棒非但不健康,反而含有更多熱量,加上尺寸較小,一般人都要吃上幾個(gè),那就等于吃進(jìn)了好幾份五百卡路里的能量,其結(jié)果如何可想而知。
雞肉玉米餅
雞肉和玉米的組合讓很多人覺(jué)得放心而且健康,事實(shí)上每個(gè)玉米雞肉餅含有大約一千卡熱量,而且為增加口感添加了脂肪、奶酪、奶油東西,它是減肥者的噩夢(mèng)。
蘇打飲料
減肥的人喜歡無(wú)糖蘇打水,但他們其實(shí)并不了解,蘇打水會(huì)促使身體攝入更多能量,增加人的食欲,喝一杯蘇打水會(huì)讓人在不知不覺(jué)中吃掉更多食物。
功能飲料
各種功能飲料和都宣稱經(jīng)過(guò)了強(qiáng)化,含有多種營(yíng)養(yǎng)素和礦物質(zhì),但他們絕不會(huì)告訴你,這些飲料中添加的營(yíng)養(yǎng)素微乎其微甚至根本沒(méi)有,但是糖分一定添了不少。所以原本零卡路里的水就變成了含有超過(guò)120卡路里能量的甜水,其功能比涼白開(kāi)差得多了。
低脂牛奶
很多人覺(jué)得低脂牛奶比全脂牛奶健康得多。一杯全脂牛奶的營(yíng)養(yǎng):含有150卡路里,8克脂肪,5克飽和脂肪;一杯低脂牛奶則含有130卡路里,5克脂肪,3克飽和脂肪,低脂牛奶和全脂牛奶的差別非常大嗎?所以喝低脂牛奶也不能無(wú)度,適可而止。
牛奶拿鐵
年輕女孩們覺(jué)得拿鐵只含少量脂肪和熱量,真相卻是每20盎司拿鐵(大小相當(dāng)于四分之一個(gè)漢堡)就含有將近600卡熱量和15克飽和脂肪!
松餅
現(xiàn)在不少女孩早餐都喜歡吃松餅,國(guó)外年輕人也不例外。其實(shí)松餅是偽裝成健康食品的小糖糕,商場(chǎng)里出售的松餅含有超過(guò)500卡熱量,也就是含有超過(guò)十湯匙糖!
五谷雜糧
現(xiàn)在不少人崇尚吃雜糧,但最好吃未加工的雜糧,因?yàn)椴簧倥拔骞入s糧”外衣的面包或面食其實(shí)根本就是小麥粉等精糧制作的,百分百全麥的才更可靠。
冰茶
綠茶有益健康,但絕不是冰茶,因?yàn)楸枥锩娴奶墙^對(duì)超標(biāo),它反而是一種更加不健康的飲料。如果鐘情冰茶,最好選真正不含糖的,比如添加檸檬或人造甜味劑及漿果的。
在日常生活中,很多時(shí)候我們做的菜并不能一頓就能吃完的,總是會(huì)剩下一些,第二天再熱一熱吃,這種菜現(xiàn)今我們都統(tǒng)稱為隔夜菜。近來(lái),網(wǎng)傳隔夜菜里面是有細(xì)菌滋生的,吃后對(duì)身體不好,建議直接扔掉,不要再熱來(lái)吃了。其實(shí)隔夜菜是分為很多種的,普通的隔夜菜是可以再熱來(lái)吃的,但是下面這五種隔夜菜卻是打死都不能吃的,大家一定要記牢!
一、綠葉菜隔夜最危險(xiǎn)。通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。因此,如果同時(shí)購(gòu)買了大量蔬菜,應(yīng)該先吃葉菜類的,比如大白菜、菠菜等。如果準(zhǔn)備多做一些菜第二天熱著吃,應(yīng)盡量少做莖葉類蔬菜,而選擇瓜類蔬菜。
二、隔夜海鮮損肝腎。螃蟹、魚(yú)類、蝦類等海鮮,隔夜后會(huì)產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,損傷肝、腎功能。如果實(shí)在買多了,可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好,放入冰箱冷凍,下次再烹調(diào)。
三、半熟蛋易致病。很多人都愛(ài)吃蛋黃軟軟的半熟蛋,可是這種蛋殺菌不徹底,再加上雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,格外容易滋生細(xì)菌,食用后會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。如果蛋已熟透,而且低溫密封保存得當(dāng),隔夜再吃是沒(méi)有問(wèn)題的。
四、銀耳蘑菇要當(dāng)心。不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等,都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時(shí)間實(shí)在有點(diǎn)久,就只能忍痛扔掉。
五、湯別放金屬器皿里。熬湯費(fèi)時(shí)費(fèi)力,人們往往熬一大鍋,一連吃好幾天。剩湯如果長(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、鐵鍋內(nèi),會(huì)析出對(duì)人體有害的物質(zhì)。存湯的最好辦法是,湯里不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子盛出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋或保鮮盒存放在冰箱里。
雖然現(xiàn)在我們的生活水平提高了很多,但是很多人本著不浪費(fèi)的傳統(tǒng)美德,不少家庭還是不舍得倒掉隔夜菜,總覺(jué)得加熱還能吃,倒掉太浪費(fèi),但是以下小編要介紹的集中食物千萬(wàn)不能隔夜吃,會(huì)死人的哦!
6種隔夜食物含有劇毒
1湯
湯最好的保存方法是湯底不要放鹽之類的調(diào)味料,煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的,喝不完的,最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L(zhǎng)時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
2魚(yú)和海鮮
魚(yú)和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。
3散裝鹵味
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完,不可隔夜的。從食品安全角度講,這是不衛(wèi)生的,可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非絕對(duì)“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌,還有嗜冷菌等。
4茶
隔夜茶因時(shí)間過(guò)久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會(huì)成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。
5綠葉類蔬菜
由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類,煮熟后如果放置的時(shí)間過(guò)久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽便會(huì)還原成亞硝酸鹽,有致癌作用,加熱也不能去除。
6銀耳
因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。
身體中的每一個(gè)器官都有著其無(wú)法取代的功能與作用,它們就像是各司其職的士兵,堅(jiān)定的守護(hù)著我們的身體健康。但是有的時(shí)候防線被“攻破”卻不是因?yàn)橥饨缫蛩兀怯捎谌藗冏陨碜龅貌惶轿徊旁斐刹惶玫慕Y(jié)果。
常吃三種水果胃病上身沒(méi)商量
1山楂
山楂是一種人們非常喜愛(ài)的食物,不僅新鮮的山楂可以供人們食用,而且還能被制作成山楂片、山楂糕等零食,可以說(shuō)在生活中的存在感很高。尤其是在人們感到食欲不振的時(shí)候常常會(huì)吃上一些山楂來(lái)達(dá)到提升食欲、開(kāi)胃的效果。
美味可口的山楂經(jīng)常會(huì)讓人食欲大開(kāi),一不留神就吃了很多,但是很少有人知道山楂雖然有開(kāi)胃的功效但若多吃卻會(huì)對(duì)胃產(chǎn)生傷害。這是因?yàn)樯介泻泄z和單寧酸,這些物質(zhì)在和胃酸接觸后會(huì)形成一種無(wú)法溶于水的物質(zhì),時(shí)間長(zhǎng)了就有產(chǎn)生胃結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。如果吃得太多甚至還會(huì)導(dǎo)致胃穿孔和胃壁壞死等讓人無(wú)法承受的嚴(yán)重后果。
此外,如果本身就患有和腸胃相關(guān)的疾病,那么就更不宜吃太多的山楂,因?yàn)樯介拇傧δ芊炊鴷?huì)使這些疾病的癥狀加劇。
2獼猴桃
灰綠色的獼猴桃外形的確像一只毛茸茸的猴子腦袋,雖然看起來(lái)貌不驚人,但是在它薄薄的表皮之下隱藏著的卻是鮮美的果肉。豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值讓獼猴桃得到了“水果之王”的稱號(hào),極高含量的維生素C也讓它成了許多人眼中最值得購(gòu)買的水果。
但凡事有利必有弊,獼猴桃的性質(zhì)偏向于寒性,而且它的果肉中還含有大量的果膠,如果在短時(shí)間內(nèi)吃得太多,那么就會(huì)刺激胃分泌出更多的胃酸,從而加重身體的負(fù)擔(dān)。
泛酸、燒心、腹痛等異常的情況也就隨之找上門來(lái),讓人感到痛不欲生。特別要注意的是身體比較虛弱或者本來(lái)胃就有舊疾的人一定不要吃獼猴桃,即使忍不住也要淺嘗輒止,因?yàn)樗苡锌赡軙?huì)讓舊病復(fù)發(fā)。
3鮮棗
和山楂、獼猴桃不同的是,新鮮的大棗中含有的是大量的膳食纖維,這些膳食纖維是腸胃所無(wú)法消化的,如果大量的食用大棗,那么會(huì)有很高的幾率出現(xiàn)胃部不適的癥狀。
而且大多數(shù)棗子的表皮都比較堅(jiān)硬,人們?cè)谑秤玫臅r(shí)候如果稍有不慎就會(huì)劃傷敏感的胃黏膜,那么就有可能出現(xiàn)發(fā)炎的情況。所以對(duì)于普通人而言,最好少吃一些棗子,以品嘗為主,莫要指望通過(guò)吃棗來(lái)填飽肚子。
如何保護(hù)胃
1飲食
既然胃是人體主要的消化器官,那么想要達(dá)到最好的保護(hù)效果,那么必須從飲食方面開(kāi)始做起。平時(shí)盡量選擇一些容易消化的面食,如包子、饅頭、面條等,這樣不會(huì)給胃造成太大的壓力,時(shí)間長(zhǎng)了就可以慢慢使胃功能恢復(fù)正常。
2多喝水
在平時(shí)的時(shí)候要注意多補(bǔ)充一些水分,水是生命之源,人體每時(shí)每刻都在流失水分,無(wú)論是在飯前還是飯后記得都要喝上一杯水,可以有效的對(duì)腸胃進(jìn)行清洗。
3三餐定時(shí)
生活中總有這樣一些人吃飯的時(shí)間不太固定,有的時(shí)候早上起得遲了早飯就不吃了。這類人群主要以學(xué)生族和上班族為主,長(zhǎng)此以往,很容易引發(fā)慢性胃病。所以無(wú)論是工作學(xué)習(xí)如何忙碌,記得一天三頓飯一定要按時(shí)吃。
以上就給大家?guī)?lái)的關(guān)于三種生活中常見(jiàn)卻會(huì)給胃帶來(lái)傷害的食物。無(wú)論是獼猴桃、山楂還是棗都是很多人心中無(wú)毒無(wú)害的健康食品,但深究起來(lái)事實(shí)卻并非如此。如果在平時(shí)忽略了它們,那么我們的胃就要受到傷害,所以在食用的時(shí)候一定要多加留意。
很多主婦都存在著這樣的疑問(wèn),隔夜菜能吃嗎?的確,一頓菜吃不完,倒掉又浪費(fèi),吃吧又覺(jué)得不新鮮,也不知道該怎么是好。而很多老一輩的人,都很節(jié)約糧食,能吃完絕對(duì)不會(huì)倒掉,所以也有很多婆媳之間為了隔夜菜到底放不放而發(fā)生矛盾。在現(xiàn)今這個(gè)注重健康和衛(wèi)生的時(shí)代,我們有更多的選擇,但往往需要科學(xué)的指導(dǎo)。
隔夜菜中包括蔬菜和肉類,在蔬菜放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的話,是會(huì)產(chǎn)生很多亞硝酸鹽的,所以建議各位還是不要吃隔夜菜為好,如果真的要存的話,最好放在冰箱里。為了弄明白隔夜菜能不能吃的問(wèn)題,我們來(lái)看看下面科學(xué)的介紹吧。
科學(xué)測(cè)定,有些隔夜菜特別是隔夜的綠葉蔬菜,非但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值已破壞,還會(huì)產(chǎn)生致病的亞硝酸鹽。儲(chǔ)藏蔬菜中亞硝酸鹽的生成量隨著儲(chǔ)藏時(shí)間延長(zhǎng)和溫度升高而增多,而如果將蔬菜放在冰箱中冷藏(2-6攝氏度),則其亞硝酸鹽的增加較少。
時(shí)值冬季,有些家庭認(rèn)為天氣寒冷,剩菜不用放冰箱,這種觀點(diǎn)也是錯(cuò)誤的。城市中冰箱的普及使用,使人們從食物中攝入的亞硝酸鹽含量下降,但并不等于把蔬菜放進(jìn)冰箱就完全可以放心了;時(shí)間長(zhǎng)了,亞硝酸鹽的含量仍然會(huì)增加。值得一提的是,不同種類的蔬菜在相同儲(chǔ)藏條件下,亞硝酸鹽的生成量是不一致的。
炒熟后的菜里有油、鹽,隔了一夜,菜里的維生素都氧化了,使得亞硝酸含量大幅度增高,進(jìn)入胃后變成亞硝酸鹽,硝酸鹽雖然不是直接致癌的物質(zhì),但卻是健康的一大隱患。亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后,在具備特定條件后會(huì)生成一種稱為NC(N-亞硝基化合物)的物質(zhì),它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。 尤其是在天氣熱的時(shí)候,隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染,會(huì)大量繁殖,很容易引發(fā)胃腸炎、食物中。不宜食用。
在此還是勸解大家隔夜菜最好不要吃,實(shí)在不行的話,也要遵循科學(xué)的方法儲(chǔ)存,以免食物中滋生更多的細(xì)菌和有害物質(zhì)。在此建議各位在燒菜的時(shí)候,可以燒少一些,這樣一次性吃完就不用擔(dān)心剩菜的問(wèn)題了。如果大家還有疑問(wèn),可以看看相關(guān)的文章和分析。
人到了老年階段,就特別容易的犯病,其中,老年人急性腎功能衰竭疾病較為高發(fā),這該怎么辦才好呢?專家提醒,老年人患上急性腎功能衰竭必須要及早治療,否則可能會(huì)有生命危險(xiǎn)。那么,如何能很好地治療急性腎功能衰竭呢?除了要吃藥外,還應(yīng)該重視了解平時(shí)不能吃的食物有哪些?
一旦發(fā)現(xiàn)患上老年人急性腎功能衰竭,必須要及早去治療。同時(shí),老年人還應(yīng)該重視平時(shí)食療的作用,吃對(duì)食物對(duì)病情的康復(fù)有幫助;還要了解清楚老年人急性腎功能衰竭不能吃什么。
老年人急性腎功能衰竭不能吃什么:
嚴(yán)格控制鹽。根據(jù)病情的不同,應(yīng)不食鹽或少食鹽,忌食咸菜、胯臘制品。
忌食辛辣刺激性食物。如胡椒、辣椒、咖哩、香料、芥末等對(duì)腎臟有刺激作用的食物應(yīng)禁用。
忌臺(tái)高脂肪食物。不宜攝入肥肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟等高脂肪、高膽固醇食品。
忌臺(tái)植物蛋白質(zhì)。不宣食用黃豆、豆?jié){、豆腐等。
老年人急性腎功能衰竭吃哪些食物對(duì)身體好:
主食及豆類主要包括:燕麥、高梁米、赤小豆、玉米面、麥淀粉、大米、小米等。
肉蛋奶主要包括:雞肉、白鴨肉、野鴨肉、青色、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黑色、青蛙、牛奶、雞蛋等。
蔬菜主要包括:芥菜、生菜、青椒、苦瓜、白菜、冬瓜、黃瓜、茄子、寓筍、黃花菜、紫菜、金針菇等。
水果主要包括:山揸檔、蘋果、柑稿、草莓、西瓜、獼猴桃、葡萄、菠蘿、荸薺、桃子等。
老年人急性腎功能衰竭不能吃什么?主要是蛋類、乳類、油脂類、刺激性食品等多類食物。當(dāng)然,老年人患急性腎功能衰竭更是注重藥劑的使用,以及定期對(duì)疾病進(jìn)行檢查。而如果長(zhǎng)期不對(duì)急性腎功能衰竭進(jìn)行有效治療的話,則會(huì)嚴(yán)重威脅到生命健康。
生活中大家都知道,我們的身體狀況和我們的食物息息相關(guān),不論身體健康或是不健康,吃對(duì)于我們年輕人、老人來(lái)說(shuō)都是必不可少的。但是生病了不能吃什么又有誰(shuí)知道,老年人發(fā)病幾率很高,隨著時(shí)間的流失,人也越來(lái)越老,身體各個(gè)器官功能也慢慢衰竭,最關(guān)鍵的是腎,可是我們?nèi)梭w最重要的器官之一,你要說(shuō)老年人慢性腎功能衰竭不能吃什么,想必我們都不知道吧!
老年人多病是不可避免的,那我們有沒(méi)有意識(shí)到,老年人慢性腎功能衰竭不能吃什么?怎么避免疾病的發(fā)生呢?
老年人容易得很多的疾病,例如,高血壓、糖尿病、等等,如果沒(méi)有及時(shí)的治療,可能會(huì)引起腎功能的衰竭,所以飲食成了我們最關(guān)注的問(wèn)題。就讓我們一起來(lái)了解一下吧!
老年人慢性腎功能衰竭不能吃什么
(1)?合理控制蛋白攝入:是指在滿足患者身體對(duì)蛋白質(zhì)基本要求的前提下,盡量減少蛋白質(zhì)的攝入,以求最大限度的減輕腎臟負(fù)擔(dān)。據(jù)研究:慢性腎衰病人每天攝入蛋白質(zhì)的適宜量為每公斤體重0.5~0.6克。一般來(lái)說(shuō),每天半斤牛奶、1個(gè)雞蛋、1兩瘦肉是必要的,高蛋白質(zhì)飲食可使尿素氮升高,而蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良,還可能促使肌酐升高。
(2)注意低鹽飲食:保持低鹽飲食,鹽本身對(duì)腎臟并無(wú)損害,但是吃鹽多,飲水會(huì)相應(yīng)地增多,增加血容量,加重水腫、高血壓和心臟負(fù)荷,從而不利于病情,所以有水腫、高血壓的病人要低鹽飲食,尤其是有水腫者,以每日3克為宜。
(3)慎食高鉀食品:高鉀可抑制心跳,嚴(yán)重者可導(dǎo)致心跳驟停,鉀主要由食物攝取,由腎臟從尿中排泄,腎功能減退,排泄減少,就會(huì)造成血鉀升高,所以高鉀食物宜忌食。如:香蕉、桔子、味精、醬油、土豆、榨菜、菇類、木耳、紫菜、棗、蓮子、杏仁、火腿、干貝、蝦米等。
(4)忌高嘌呤食品:如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、菠菜、菇類等,啤酒亦忌,其可減少尿酸的排泄。
(5)忌食辛辣刺激性食品:如辣椒、胡椒、花椒、咖喱、蒜苗等易“上火”之品,五香粉、大料、香椿、香菜等“發(fā)物”,因?yàn)檫@些食品易造成血壓升高、引發(fā)咽喉炎癥,還可引起過(guò)敏。
(6)慎用各類保健品:慢性腎衰并不是中醫(yī)說(shuō)的“腎虛”不能應(yīng)用補(bǔ)腎的藥物來(lái)治療慢性腎衰,對(duì)市場(chǎng)上名目繁多的各類保健品及滋補(bǔ)品,最好敬而遠(yuǎn)之。
通過(guò)以上的了解,我們知道了,老年人慢性腎功能衰竭不能吃什么,因此希望日常生活中的人們,多多注意生活中的飲食習(xí)慣,讓我們的生活變的,更加的美好,更加的健康,我們一起努力吧!
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《家家都有隔夜菜,這6種切記不能吃!毀掉腎功能沒(méi)商量!》一文,本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成,希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙,也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“男性腎功能養(yǎng)生小知識(shí)”專題。