原花青素的作用有哪些
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花青素的作用有哪些
原花青素是一種高效的輔助因子，這是一種天然的抗氧化劑，原花青素的作用有很多，其中比較明顯的就是抗衰老的作用。除卻其美容功效，原花青素對人體的心臟還起到了一個(gè)保護(hù)作用。
1.膽固醇
膽固醇是細(xì)胞膜的基本成份，對于產(chǎn)生荷爾蒙和促進(jìn)脂肪酸的輸送來講，它起了關(guān)鍵作用。但是，過多的膽固醇是一個(gè)潛在的壞兆頭。花青素和維生素C的組合可以使膽固醇分解，成為膽汁鹽，進(jìn)而排除體外?；ㄇ嗨丶涌炝擞泻Φ哪懝檀嫉姆纸夂团懦?。這里，維生素C和花青素之間的協(xié)同關(guān)系再一次得到證實(shí)。
2.心臟保護(hù)劑
花青素不僅幫助恢復(fù)皮膚彈性，而且也幫助關(guān)節(jié)、動(dòng)脈以及其它組織（如心臟）維持正常功能。血管系統(tǒng)負(fù)責(zé)血液流動(dòng)，把血液送到所有細(xì)胞和組織。因此，不管是從長期和短期效果來看，花青素都是至今發(fā)現(xiàn)的、最好的心臟保護(hù)劑?；ㄇ嗨匾惨种平M胺產(chǎn)生，因而可減輕炎癥，幫助動(dòng)脈抗拒那些引發(fā)心血管病的誘變因素的沖擊。
3.消除水腫
水腫是血液中的水分、電解質(zhì)等滲進(jìn)了人體組織引起的，它通常是受傷部位腫脹。坐得過久的健康人會有水腫，婦女月經(jīng)前會有水腫，運(yùn)動(dòng)受傷經(jīng)常引起水腫，某些手術(shù)后可能有水腫，一些疾病也能導(dǎo)致水腫。研究表明，每天服用一次花青素，水腫可以明顯緩解。
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花青素是身體中缺一不可少的一種元素，花青素也被很多廣大消費(fèi)者們所認(rèn)識，花青素的作用原理，不僅是這些，還可預(yù)防常見的多種體質(zhì)性疾病，但花青素不是隨食用的，如果每天大量的吃花青素，也會給身體帶來不良影響，花青素都在大部分的食物和蔬菜中，那么原花青素功效有哪些呢？
科學(xué)驗(yàn)證多吃含維生素A有益眼睛。
生素A的食品 ?
食品：薺菜、芥菜、苦瓜、胡蘿卜、香榧子、無花果、動(dòng)物肝臟、青魚、白魚、蚌肉、螺螄。 ?
菠菜 ?
根據(jù)美國一項(xiàng)調(diào)查，吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險(xiǎn)。這要?dú)w功於類胡蘿卜素－－綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。 ?
哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院一個(gè)研究小組指出，每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會可減少百份之四十三。 ?
視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病，患者視網(wǎng)膜中心退化，中央視力逐漸喪失。 ?
該研究小組由眼科與流行病學(xué)系的約翰·塞醫(yī)生領(lǐng)導(dǎo)，比較了八百七十六名五十五歲到八十歲人士的飲食習(xí)慣，其中三百五十六人是黃斑點(diǎn)退化患者，其馀五百二十人則否。他們發(fā)現(xiàn)，吸收類胡蘿卜素越多，患上黃斑點(diǎn)退化的風(fēng)險(xiǎn)越小。效力最大的是綠色蔬菜中的兩種類胡蘿卜素、黃體素和玉米黃質(zhì)。 ?
蕃茄 ?
蕃茄的營養(yǎng)非常豐富，每斤含蛋白質(zhì)二至八克，脂肪一點(diǎn)四克，碳水化合物九克，鈣三百毫克，磷一百七十四毫克，鐵二毫克，還有維生素A、B1、B2，C，p，pp等。此外，還含有果酸、檸檬酸、蕃茄素。維生素pp的含量是蔬果中第一名，維生素A的含量是荀的十五倍，維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。 ?
一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5％，煮十五分鐘損失30。而蕃茄中的維生素C，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟，比其他蔬菜損失少更多。這是因?yàn)檗延兴嵝?，維生素C在酸性環(huán)境中受到保護(hù)。經(jīng)計(jì)算，每人每天吃兩三個(gè)蕃茄，便可滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。 ?
蕃茄的藥用∶色、香、味俱佳的蕃茄不但可供食用，亦可供藥用。醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，蕃茄味酸甘、性平、無毒、有清熱解毒、涼悅平肝、解暑止渴的作用，適用於高血壓、牙根出血、胃熱口苦、發(fā)熱煩渴、中暑等癥。 ?
花青素是無處不在的，平時(shí)在食物中，在生活中經(jīng)常會有花青素花青素的元素，可百分百被身體吸收，對體質(zhì)下降，氣血不足有著豐富的功效，尤其是番茄葡萄中，含有豐富的花青素，可清熱解毒，治療牙齦出血，還可以健脾開胃。
因素是身體中很需要的一種元素功效，也是特別廣泛的，花青素已經(jīng)經(jīng)歷了3個(gè)時(shí)代，從中藥的提取一直到現(xiàn)在醫(yī)學(xué)的結(jié)合，從各個(gè)方面開始生產(chǎn)研究，花青素的主要功效是可以促進(jìn)血管的硬度，預(yù)防血栓能抑制各種身體疾病，所以花青素的功效是很多的，那么原花青素的功效有哪些呢?
原花青素的功效特別廣泛，它已經(jīng)經(jīng)歷了三個(gè)時(shí)代： 第一代原花青素產(chǎn)品的功效：從銀杏葉中提取，原花青素純度低，與銀杏黃酮結(jié)合，主要溶解、清除血栓，緩解癥狀，但對受損組織的修復(fù)、防止血栓的形成效果不明顯。
第二代原花青素產(chǎn)品的功效：代表產(chǎn)品：益生源葡萄籽膠囊，從葡萄籽或葛根中提取，原花青素純度最高只能達(dá)到81%，與植物黃酮、磷脂結(jié)合，相比第一代產(chǎn)品，清除血栓同時(shí)，改善血管質(zhì)量和輸送能力。
缺點(diǎn)在于也只是解決血栓、動(dòng)脈硬化形成后的問題，沒有從源頭改善血液質(zhì)量，導(dǎo)致血栓、血管硬化不斷出現(xiàn)，只能依靠藥物維持，長期服用會在體內(nèi)產(chǎn)生藥物耐受性，導(dǎo)致治療效果越來越差，最終只有加大劑量或換藥。
第三代原花青素產(chǎn)品的功效：代表產(chǎn)品：蓮菁華原花青素膠囊，在自然界中，原花青素最好的來源是蓮科植物，尤其是荷葉。
經(jīng)現(xiàn)代真空冷凍超臨界萃取，從荷葉中提取的原花青素純度高達(dá)98%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了從銀杏葉、葡萄籽等提取的純度;加上亞油酸、熊果酸等，能快速消除血栓，軟化修復(fù)血管，更能從源頭上改善血液質(zhì)量和血管環(huán)境。
逆轉(zhuǎn)病變，徹底消除血栓形成、血管硬化的根本原因。 我們可以用一個(gè)比方來比較三代原花青素的不同：
第一、二代產(chǎn)品治療心腦血管疾病，局限于解決血栓、血管硬化，無法從根本上制止血栓、硬化的形成，如同環(huán)衛(wèi)工人，只能將馬路上的垃圾清掃轉(zhuǎn)運(yùn)，卻永遠(yuǎn)無法解決垃圾不斷產(chǎn)生的根源;
而第三代則不僅能將垃圾清除轉(zhuǎn)運(yùn)，更能在源頭將垃圾降解轉(zhuǎn)化，從根本上制止了垃圾的產(chǎn)生。
對現(xiàn)在大多數(shù)人來說，到了中年以后年紀(jì)大了，身體總是會遇到一些疾病，這些疾病不僅會給我們身體帶來影響，就連血液和血管都會受到牽連和影響，老年人常常患有的心腦血管疾病和腦血栓，花青素可從根本進(jìn)行治療，并且能夠預(yù)防腦血栓癌癥的發(fā)生。
花青素還能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。具體來說，花青素有如下幾種作用：
1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎。
2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生。
3.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)。
4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間。
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成。
6.具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥。
7.緩解花粉病和其它過敏癥。
8.增強(qiáng)動(dòng)脈、靜脈和毛細(xì)血管彈性。
9.保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁。
10.保持血細(xì)胞正常的柔韌性從而幫助血紅細(xì)胞通過細(xì)小的毛細(xì)血管，因此增強(qiáng)了全身的血液循環(huán)、為身體各個(gè)部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強(qiáng)細(xì)胞活力。
11.松弛血管從而促進(jìn)血流和防上高血壓(降血壓功效)。
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個(gè)降血壓功效)。
14.作為保護(hù)腦細(xì)胞的一道屏障，防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預(yù)防阿爾茨海默氏病。
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內(nèi)部和外部同時(shí)防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等。
最有效的天然自由基清除劑原花青素
原花青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)效的自由基清除器，其抗自由基、抗氧化能力比胡蘿卜素強(qiáng)10倍以上，是維生素C的18-20倍，是維生素E的50倍。
原花青素在歐洲還被譽(yù)為口服化妝品，食用后能夠促進(jìn)新的皮膚細(xì)胞不斷產(chǎn)生，死細(xì)胞得以清除，松弛的皮膚變得較有彈性，延緩了皺紋的出現(xiàn)，減少甚至能祛除色斑，使皮膚更加紅潤有光澤。
自然界的原花青素之王黑枸杞
自然界有很多種不同的花青素，他們來源于不同的水果和和蔬菜如紫甘薯、越橘、酸果蔓、藍(lán)莓、葡萄、黑加侖、紫胡蘿卜和紅甘藍(lán)等，顏色從紅到藍(lán)。
不過黑枸杞的發(fā)現(xiàn)，顛覆了原有的藍(lán)莓是含花青素最多的水果，成為目前自然界的花青素之王，黑枸杞所含花青素是藍(lán)莓的幾倍甚至十幾倍之多，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。
黑枸杞泡水后的顏色
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)、不同水溫下會呈現(xiàn)出不同顏色，
如酸性水(自來水、山泉水等)沖泡則呈偏紫色，
堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍(lán)色。
黑枸杞?jīng)_泡的水溫很重要
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，
泡水要用60度以下的溫水或者是冷水沖泡，而且不能熬湯用，
因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，
在高溫環(huán)境中這些成分就會受到破壞!
黑枸杞的其他吃法
雖然泡水喝是黑枸杞常見的食用方法，
但平時(shí)生活中也有很多比較經(jīng)常使用的，
例如直接生吃、泡茶喝等等，對身體的保健效果也是非常不錯(cuò)的。
直接嚼著吃
將黑枸杞放入嘴巴中咀嚼，然后再咽下去。
這種方法能夠令黑枸杞中的營養(yǎng)成分充分被身體所吸收，有效的發(fā)揮出這種中藥材對身體的保健功效。不過在使用這種黑枸杞的吃法時(shí)一定要特別注意，用量要比泡水喝減少一半，避免對身體健康造成影響。
黑枸杞八寶茶
將黑枸杞和金銀花、貢菊以及胖大海還有紅棗、西洋參、冰糖等一起放入杯子沖泡，每天服用。這種方法制作出來的茶飲具有生津潤肺的作用，同時(shí)還可以降低血壓。
黑枸杞保存方法
冷藏：野生黑枸杞需要放置在冰柜中，才能長久的保存，新鮮如初。
密封：每次食用完黑枸杞一定要蓋好防潮氣。
干燥：可把黑枸杞放置在陽光直射的地方，保持黑枸杞的干燥。
防水：潮濕是黑枸杞的大忌，所以要防水，否則黑枸杞極易變質(zhì)。
女性朋友們每天都應(yīng)該要知道美容養(yǎng)顏，因?yàn)樵诿廊蒺B(yǎng)顏的時(shí)候，不僅能夠讓女性朋友更加漂亮，而且身體會越來越好，各方面都是有好處的，大家都知道花青素，花青素對女性美容養(yǎng)顏是起到很大作用的，但是大家卻不知道，應(yīng)該要如何補(bǔ)充花青素好呢?我們來了解一下吧!
茄子降低膽固醇，茄子皮的紫色來源于花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素p，這種物質(zhì)能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
茄子性寒，夏季吃有助于清熱解毒。長茄子和圓茄子所含營養(yǎng)物質(zhì)相似，但花青素主要分布在果皮上，因此皮的面積比率更大的長茄子花青素含量更高。
紫薯增強(qiáng)免疫力，它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補(bǔ)血，常吃可以增強(qiáng)免疫力和記憶力。紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產(chǎn)生很強(qiáng)的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時(shí)代替主食。
將紫薯直接蒸熟，或者切塊后熬粥，都是不錯(cuò)的吃法。臺灣小吃中的“芋圓”，也有用紫薯制作的。將紫薯蒸熟后碾成泥搓成比桂圓略小的球，煮熟后加入煉乳、紅豆等配料，就是一碗美好又健康的甜品了。
除了這些食物能夠補(bǔ)充花青素，還有一些水果中的花青素含量也是很高的，最常見的就是藍(lán)莓，藍(lán)莓是水果之王，也是花青素之王，是最高的，當(dāng)然藍(lán)莓價(jià)格也是比較昂貴的，或者也可以吃一些黑枸杞，桑葚，也是有同樣的效果的。
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