豬小肚煲車前草的方法
春季的養(yǎng)生煲湯。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“豬小肚煲車前草的方法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
豬小肚煲車前草，可以幫助我們起到利尿，清熱利濕以及補中益氣的功效和作用，而且還可以治療急性尿路感染，或者是急性黃疸性肝炎，下面就是具體的豬小肚煲車前草做法。
方法一、
食材明細
豬小肚?1只車前草 1大把
赤小豆 25克
鹽 適量
步驟
1.把豬小肚翻轉(zhuǎn)，用面粉、鹽搓洗。然后用清水沖洗干凈，這樣可以除異味。用熱水氽一下，用涼水沖冼，切條備用。
2.洗凈車前草，扎成一小結(jié)。共扎成三個小結(jié)。這樣方便放入鍋內(nèi)。
3.把豬小肚、車前草、赤小豆一起放入沙煲內(nèi)。（赤小豆由于比較硬，己于昨晚泡了一個晚上，方便煮軟爛）
4.加水大火煲至水滾后，用布蓋住鍋蓋的透氣孔，小火煲兩個小時。
5.挑出車前草，加鹽即可食用。
方法二、
用途
清熱利尿
材料
車前草60克（干品30克），豬膀胱150克，紅棗6枚。
做法
將豬膀胱反復漂洗，洗凈后切成小塊，放入沸水中“飛水”片刻，撈起后另用清水適量，將洗凈的車前草、紅棗一并放入鍋中，慢火煎煮1小時左右，食鹽少許調(diào)味即可。
入膀胱經(jīng)。功效滋補膀胱。紅棗味甘，性溫。入脾、胃經(jīng)。功效補中益氣，和胃生津，養(yǎng)血補肝。清熱利濕，利尿通淋。民間常用以治療急性尿路感染、急性黃疸性肝炎、流行性結(jié)膜炎及婦女因濕熱所致的白帶增多等癥。
Ys630.com相關(guān)知識
說到車前草和金錢草，相信很多人都是不了解的，其實車前草和金錢草都是一種植物而已，而且這種植物還是有一定的藥用價值的，所以很多中醫(yī)師經(jīng)常會用到金錢草和車前草的。其實除了藥用價值以外，車前草和金錢草還是有一定的食用價值的，而且關(guān)于車前草金錢草的吃法是有很多的，而車前草金錢草煲豬骨就是其中的一種吃法的體現(xiàn)。
車前草金錢草煲豬骨是關(guān)于車前草和金錢草的常見吃法之一，但是對于不了解車前草和金錢草的人來說，一般是沒有吃過車前草金錢草煲豬骨的，當然對于他們來說也是不知道車前草金錢草煲豬骨的做法的。針對這個現(xiàn)象，下面就來具體說說有關(guān)車前草金錢草煲豬骨的具體做法。
主料
車前草15克、金錢草15克、豬骨400克
輔料
蜜棗2個
車前草金錢草煲豬骨的做法步驟
1. 豬骨洗凈斬件，放開水里焯出泡沫撈起
2. 車前草、金錢草洗凈，蜜棗去核
3. 車前草、金錢草、蜜棗放砂煲里，加入適量清水煲沸，放入豬骨再煲沸，轉(zhuǎn)小火煲1~1.5小時即可。
車前草又名車輪菜，田灌草，車轱轆草，車轱轆圓，為車前科多年生草本植物。生長在山野、路旁、花圃、河邊等濕地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結(jié)橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。種子有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。
車前草，又名刻媽dou?？梢援敳耸秤谩？诟胁诲e，細嫩。沒有異味。是很多地方人愛吃的一種野菜。
車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等?！恫菪哉摗份d“治尿血，能補五臟，明目，利小曬干的車前草便，通五淋”。《本草逢原》載“若虛滑精氣不固者禁用”。性味和功用 甘，寒，歸手太陽，陽明經(jīng)。利水，清熱，明目，祛痰，用于小便不通，淋濁，帶下，尿血，黃疸，水腫，熱痢泄瀉，鼻衄，目赤腫痛，喉痛，咳嗽，皮膚潰瘍。
金錢草藥用價值
全草供藥用，有清熱利尿、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之功?？芍渭甭愿窝?，黃疸型肝炎，膽囊炎，腎炎，泌尿系感染，扁桃腺炎，口腔炎及癰疔療毒，毒蛇咬傷，乳癰，痢疾，瘧疾，肺出血等。
所以，相信通過上面文章的詳細介紹，大家應該也就了解到了有關(guān)車前草金錢草煲豬骨的具體做法了。其實車前草金錢草煲豬骨除了好吃之外，還是有很多的藥用價值的，比如：車前草金錢草煲豬骨其實就可以作為肝炎、腎炎等疾病的輔助治療方法的，而且治療效果也是很不錯的。
車前草煲湯
車前草有祛濕、清熱、利尿等功效，用它來和豬小肚煲湯，味道不錯，清熱利濕，而且還是肝炎患者不錯的食療選擇。
主料：風干車前草30克（如果是新鮮的就用60克）、豬小肚200克。
輔料：花生油、生粉、鹽、蜜棗。
做法：1、把豬小肚翻轉(zhuǎn)過來，用花生油和生粉反復擦拭，這樣就可以去除粘液和異味。用清水沖洗干凈，然后焯水，隔水撈出后切成塊。2、把車前草和蜜棗清洗干凈。3、把豬小肚、車前草、蜜棗全部放入瓦鍋中，加入1600毫升清水，用大火燒沸，然后再用文火煲2小時，加入鹽即可飲用。
車前草煲湯有什么營養(yǎng)
車前草營養(yǎng)價值豐富，每100克新鮮的車前草含有碳水化合物10克，蛋白質(zhì)4克，鈣309毫克，磷175毫克，還含有多種維生素和微量元素。車前草的種子含有木糖、阿拉伯糖等，都是均勻膠狀液。
車前草具有祛濕、清熱、利尿等功效，用它來和豬小肚煲湯，清熱利濕，尤其適合肝炎患者食用。
車前草的功效和作用
車前草不僅可藥用，還可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用開水焯后切成細碎，加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌，又開胃又清熱。
藥用方面，車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：
利尿：可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及體內(nèi)殘余的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。
鎮(zhèn)咳平喘：將車前草熬制成濃汁并加蜂蜜調(diào)勻，每日分3～4次服用。輕哮喘病患者周內(nèi)可痊愈，重者約半個月也可痊愈。
除此之外，車前草還對濕熱性腹瀉、痢疾，血熱性鼻出血等有一定作用，可以緩解月經(jīng)過多，并且可以止瀉并止血，對痔瘡也有所緩解。
車前草泡水喝的作用
車前草對治療小便不通、尿血、腹瀉、濕熱、痛風、上火等都有一定療效。用車前草煲湯或煎藥可能有朋友會覺得麻煩，那么車前草泡水喝倒是很不錯的選擇。
不過，車前草泡水喝也是有技巧的，并不是整棵車前草放入水壺中泡，而是取它的籽來泡水。將車前草的籽揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前籽選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了。
車前草的價格
新鮮和風干的車前草一般有出售，風干的車前草一般在藥店有售。
車前草的藥用價值高，但是產(chǎn)量不高，新鮮的車前草每株重量在5錢到1兩之間。價格一般在6到12元一斤不等。風干后的車前草價格偏高，一般在藥店里售價為25-35元每斤。但是車前草的價格隨產(chǎn)量的不同而每年有所波動，具體價格要參考當年的產(chǎn)量。
說起金線草大家一定是很陌生的吧，它是一種有保健作用的中藥材，不僅可以治療疾病，而且還可以食用的哦，具有食療保健的功效，如何食用呢，車前草金錢草煲豬骨這道菜就有清熱明目的功效。
車前草金錢草煲豬骨
主料
車前草15克、金錢草15克、豬骨400克
輔料
蜜棗2個
做法步驟
1.豬骨洗凈斬件，放開水里焯出泡沫撈起
2.車前草、金錢草洗凈，蜜棗去核
3.車前草、金錢草、蜜棗放砂煲里，加入適量清水煲沸，放入豬骨再煲沸，轉(zhuǎn)小火煲1~1.5小時即可。
車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。金錢草有清熱利尿、祛風止痛、止血生肌、消炎解毒、殺蟲之功。這樣的使用費昂費可以補充豐富的蛋白質(zhì)，而且還可以起到抗炎殺菌的作用，對于肝部疾病有很好的緩解的作用，而且還可以利尿殺菌哦，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型。
車前草金錢草煲豬骨的做法，大家都學會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應的人群也是比較多的，比如說消化不良啊，或者是身體虛弱的人群都可以通過這樣的食物來補充營養(yǎng)，清熱明目利尿又殺毒，所以趕緊試試吧。
大家一定聽說過車前草吧，車前草是一種常見的中草藥，具有清熱以及明目的功效，車前草一般是用做藥用。其實車前草除了用作藥材，平時也可以煮湯來喝，對長期熬夜上火或者是長期用眼過度的人有非常好的功效，而且沒有任何的毒副作用，今天小編就來跟大家說說車前草煮湯的方法。
車前草，生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經(jīng)過的地方，是找不到它的蹤跡的。車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。秋天抽穗結(jié)子，就是非常有名的車前子咯。車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用。
用料
主料車前草200克
輔料棗(干)30克枸杞子20克
調(diào)料姜1塊水1500毫升
枸杞大棗車前草湯的做法
1.材料：車前草200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2.車前草用清水洗干凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
3.大火煮到沸騰。
4.加入大棗，大火再次煮滾。
5.轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘。
6.最后加入枸杞，煮10分鐘左右。
烹飪技巧
喝的時候可以加些冰糖，車前草非常容易采到。在山路的兩側(cè)，都可以找的到。
通過閱讀上文，我們學習了車前草做湯的方法，相信聰明的你已經(jīng)學會了。車前草在市場上容易買到，甚至自己去山里都能采到，這道湯具有清熱解毒之效，能夠很有效地治療咽喉炎癥以及急性濕疹。
說到田螺這種食物，一般人其實還是比較熟悉的。但是對于一般人來說通常是吃不到田螺的。不過田螺這在我們附近。所以一般的河里面或者說田里面都是會有田螺的。由此可見，田螺還是比較常見的，而且關(guān)于田螺的吃法也有很多，金錢草車前草煲田螺就是其中的一種，不過這種金錢草車前草煲田螺卻不是一般人可以吃到的。
金錢草車前草煲田螺其實嚴格來說就是關(guān)于田螺的一個煲，而這種金錢草車前草煲田螺其實就是利用金錢草、車前草以及田螺一起煲的，味道那是非常的鮮美。所以，針對這個現(xiàn)象，下面就來具體說說金錢草車前草煲田螺這道菜以及它的做法。
主 料： 金錢草50克，車前草50克，田螺350克。
做 法： 將車前草清水養(yǎng)凈斬去螺尖，煲湯飲用。
藥用價值： 主要治療淋癥肝膽郁熱型：小便頻急、赤熱澀痛，小腹痛，腰痛，寒熱往來，心煩欲嘔，舌紅、苔黃厚，脈弦數(shù)。
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區(qū)均有分布。田螺對水體水質(zhì)要求較高，產(chǎn)量少?？稍谙?、秋季節(jié)捕取。淡水中常見有中國圓田螺等。田螺雌雄異體。區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲（彎曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特，田螺的胚胎發(fā)育和仔螺發(fā)育均在母體內(nèi)完成。從受精卵到仔螺的產(chǎn)生，大約需要在母體內(nèi)孕育一年時間。田螺為分批產(chǎn)卵，每年3月～4月開始繁殖，在產(chǎn)出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，同時又在母體內(nèi)孕育次年要生產(chǎn)的仔螺。一只母螺全年約產(chǎn)出100～150只仔螺。
田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區(qū)均有分布。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得后，置清水中養(yǎng)之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。
[性能]味甘、咸，性涼。能清熱止渴，利尿通淋，明目，退黃。
[參考]含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1.B2.D和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。
[用途]用于消渴喜飲水；水腫，小便不利，熱淋；目赤熱痛；黃疸等。
[用法]煎湯，炒熟，煮食等。
[附方]
田螺粥：田螺肉120g，用水略煮后撈起，去殼取肉；糯米100g，用煮田螺的水煮稀粥，待米煮透心后，放入田螺肉一同煮熟食。可加豬脂，食鹽少許調(diào)味。
源于《圣惠方》。田螺肉能清熱止渴，糯米亦“主消渴”，故同用以增強療效。用于消渴飲水，小便數(shù)多。
田螺酒：田螺肉100g，搗爛，用黃酒約200ml，微燉后，過濾取汁飲。
源于《壽域神方》。本方取田螺除濕退黃，用黃酒可浸取田螺之汁。用于“酒疸諸黃”。
關(guān)于金錢草車前草煲田螺的做法其實是很簡單的，這點通過上文的介紹，大家應該也很容易看出來。與此同時，通過上面的介紹我們還發(fā)現(xiàn)了一點，那就是關(guān)于金錢草車前草煲田螺的藥用價值以及食用價值是有好多的，這對于我們以后的生活其實是有一定的好處的。
車前草大家都聽說過嗎，大家也對車前子不陌生吧，其實他們是一種植物，車前草的養(yǎng)生功效還是比較大的，可以增強體質(zhì)，減少疾病的發(fā)生，同時吃法也有不同，一起來看看車前草金錢草煲豬骨的做法吧。
車前草金錢草煲豬骨
主料
車前草15克、金錢草15克、豬骨400克
輔料
蜜棗2個
車前草金錢草煲豬骨的做法步驟
1.豬骨洗凈斬件，放開水里焯出泡沫撈起
2.車前草、金錢草洗凈，蜜棗去核
3.車前草、金錢草、蜜棗放砂煲里，加入適量清水煲沸，放入豬骨再煲沸，轉(zhuǎn)小火煲1~1.5小時即可。
車前草，又名客媽兜?？梢援敳耸秤谩？诟胁诲e，細嫩。沒有異味。是很多地方人愛吃的一種野菜。車前草性味甘寒，具有利水、清熱、明目、祛痰的功效。主治淋病、尿血、小便不通、黃疽、水腫、熱痢、泄瀉、目赤腫痛、喉痛等等。這樣的食譜適合很多的人群，特別是對于有肝炎啊或者是腎臟疾病的人群來說是不錯的選擇，而且還可以有治療疾病和輔助治療的功效哦。
車前草金錢草煲豬骨的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都學會了吧，它的吃法也有很多，可以泡水、還可以熬粥，可以有安神養(yǎng)心的作用，對肝炎腎炎有治療作用，可以說是保健養(yǎng)生為一體的營養(yǎng)食物。
車前草是很常見的植物，這類植物在使用上，也是有著一些不錯方法，不過在對這樣植物使用的時候，需要掌握一些技巧，這樣使用的時候，對自身才會有很好的幫助，很多人都是沒有注意這點，導致身體健康受到損害，那車前草的吃法都有什么呢，對此也是很多人不太清楚的，它的吃法也是比較多，在選擇的時候可以根據(jù)自己的喜愛進行。
在對車前草的吃法選擇的時候，需要現(xiàn)在對它的吃法進行一些認識，這樣在吃的時候，才會知道如何吃最佳，不過吃車前草的時候，需要適量進行，這樣利于身體健康發(fā)展。
車前草的吃法：
車前草餃子
1準備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽，肉餡，各類調(diào)味品
2將采來的車前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾干水分備用
3將肉餡和晾干的車前草加入調(diào)味品攪拌均勻，然后餃子餡就做好了。
4此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類似的辦法。
車涼拌車前草
1準備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽，各種調(diào)味品
2同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾干、切碎
3將車前草放入碗里后加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調(diào)味品。
車炒車前草
1準備：春夏季節(jié)的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒
2去除車前草里面的雜質(zhì)，洗凈、燙熟、晾干
3起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾干的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
以上就是對車前草的吃法一些介紹，在選擇這些吃法的時候，都是可以放心進行，它對人體健康沒有任何的損害，而且車前草使用前，也是需要經(jīng)過一番制作，這樣吃的時候，它在口感上，才會獨特，使得能夠很好提高食物的口感。
現(xiàn)在生活中很多年輕人都已經(jīng)忘掉了很多原始的東西，因為時代在進步，人也再向前發(fā)展，一些知識還是很多老一輩的人才知道的，一般都聽說過車前草嗎，它是一種本草植物，一種生于田野畦畔山埔路旁屋旁荒地的植物。今天就來介紹一下車前草的妙用，很多人都知道它是藥材，有多的用處，但是不知道它具體怎么用。
《本草經(jīng)疏》：車前子，其主氣癃、止痛，通腎氣也。小便利則濕去，濕去則痹除。傷中者必內(nèi)起煩熱，甘寒而潤下，則煩熱解，故主傷中。女子淋漓不欲食，是脾腎交病也，濕去則脾健而思食，氣通則淋漓自止，水利則無胃家濕熱之氣上熏，而肺得所養(yǎng)矣。男女陰中俱有二竅，一竅通精，一竅通水。二竅不并開，故水竅常開，則小便利而濕熱外泄，不致鼓動真陽之火，則精竅常閉而無漏泄，久久則真火寧謐，而精用益固，精固則陰強，精盛則生子。腎氣固即是水臟足，故明目及療赤痛。肝腎膀胱三經(jīng)之要藥也。
車前草 ，生于田野畦畔山埔路旁，越是踐踏生命越是頑強，而那些肥沃的很少有人經(jīng)過的地方，是找不到它的蹤跡的。 車前草葉全部根生，葉片平滑，主脈五條，向葉背凸起。秋天抽穗結(jié)子，就是非常有名的車前子。 車前草是一種味道鮮美的野菜，全身都可以食用，用它煎湯煮茶，沒有毒副作用。
車前草(車轱轆菜)做法：
1、材料： 車前草 200克、姜1塊、大棗30克、枸杞20克。
2、 車前草 用清水洗干凈，加姜塊，和1500ml的水，上火熬煮。
3、大火煮到沸騰。
4、加入大棗，大火再次煮滾。
5、轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煮20分鐘。
6、最后加入枸杞，煮10分鐘左右即可。
喝的時候可以加些冰糖， 車前草非常容易采到。在山路的兩側(cè)，都可以找的到。如果有急性濕疹、咽喉炎癥，喝這個茶效果非常好。
上面就是關(guān)于車前草的妙用了，其實車前草是一種藥材對于治療痛風關(guān)節(jié)炎都是很有效果的，這些一般在中藥店里都可以買到，還可以治療慢性支氣管炎等一系列的疾病，這下知道車前草原來還有這么的用處了吧。
車前草的價格
車前草的藥用價值高，但是產(chǎn)量不高，新鮮的車前草每株重量在5錢到1兩之間。價格一般在6到12元一斤不等。風干后的車前草價格偏高，一般在藥店里售價為25-35元每斤。但是車前草的價格隨產(chǎn)量的不同而每年有所波動，具體價格要參考當年的產(chǎn)量。
車前草是什么
車前草最初以種子入藥，最早記錄車前草的是《本經(jīng)》有記載：人家路邊甚多。可以見得，車前草多生長在路邊、花園、菜園、河邊等地，多喜濕。車前草學名“plantago asiatica”，是車前科草本，又名車輪菜，詩經(jīng)中稱之為“芣苢”。其根莖短縮肥厚，須根叢生。車前草的花比較小且花冠不顯著，果實呈橢圓形。有清熱解毒、利尿涼血、清肝明目、祛痰止瀉的功效。車前草不僅可藥用，還可食用，春夏季采集其幼苗及嫩株，用開水焯后切成細碎，加上鹽、蒜泥、醋、香油等涼拌，又開胃又清熱。
車前草的功效和作用
車前草偏濕，主要有利尿解毒和平喘止咳的功效：
利尿：可使水分排出增多并增加尿素、尿酸及體內(nèi)殘余的氯化鈉的排出，對小便不利，淋濁帶下等癥狀有著一定的緩解。
鎮(zhèn)咳平喘：將車前草熬制成濃汁并加蜂蜜調(diào)勻，每日分3～4次服用。輕哮喘病患者周內(nèi)可痊愈，重者約半個月也可痊愈。
除此之外，車前草還對濕熱性腹瀉、痢疾，血熱性鼻出血等有一定作用，可以緩解月經(jīng)過多，并且可以止瀉并止血，對痔瘡也有所緩解。
車前草能治療痛風嗎
痛風是因血尿酸增高和長期嘌呤代謝障礙而引發(fā)組織損傷的一種疾病，痛風的特點是高尿酸血癥，痛風伴隨著急性關(guān)節(jié)炎反復發(fā)作。而車前草具有利尿排毒的功效，經(jīng)常做排石的藥物，車前草可促進尿酸和毒素排瀉，清除尿酸鹽結(jié)晶，從而得以治療痛風，對早期和輕度的通風患者有效。服用車前草制成的茶和菜品可以在一定程度上預防痛風，但是大量服用車前草可能因排尿過多，排出的鉀元素遺失過多而出現(xiàn)頭暈、心悸的現(xiàn)象，因此，如果痛風嚴重還應該到正規(guī)痛風?？漆t(yī)院進行治療，車前草的作用是緩解并治療輕度痛風患者。
下面介紹一個對痛風患者有用的生活小妙招：將車前草的子揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前子選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了，您不妨試試。
車前草泡水喝的作用
車前草對治療小便不通、尿血、腹瀉、濕熱、痛風、上火等都有一定療效。用車前草煲湯或煎藥可能有朋友會覺得麻煩，那么車前草泡水喝倒是很不錯的選擇。
不過，車前草泡水喝也是有技巧的，并不是整棵車前草放入水壺中泡，而是取它的籽來泡水。將車前草的籽揀去雜質(zhì)并洗去泥沙，放在陽光下曬干。每次把曬干后的車前籽選用一小撮，放入保溫杯中沸水沖泡15分鐘，這樣一杯養(yǎng)生的茶就做好了。
車前草還叫車輪菜，是一種比較常見的野菜，也是一種非常好的中藥，車前草屬于比較偏寒性的，在中藥中具有清熱利尿、抗衰老的作用。車前草生命力極強，一般生長在路邊、河邊、石頭邊等，車前草既可以入藥，也是可以食用的，下面就是車前草的吃法和車前草的功效和作用。
車前草的吃法：
做法一：車前草涼茶
材料：
車前草300g，冰糖適量。
做法：
車前草去根，摘去壞的葉子，清洗干凈;將清洗干凈的車前草放入鍋中，加水;蓋上鍋蓋，大火煮30分鐘;加入適量冰糖繼續(xù)煮制，糖融化即可熄火。
做法二：涼拌車前草
材料：
車前草180g，香辣椒油1大勺，鹽適量，鰹魚醬油2勺，鮮味汁1勺，芝麻油適量，醋1勺。
做法：
把車前草的根部老皮削掉，保留一小部分嫩的部分;放進沸水中過一遍;把調(diào)料都加進大碗中，攪拌均勻;將車前草擺在盤中，淋上碗汁，食用時拌勻即可。
做法三：車前草炒肉片
材料：
豬瘦肉100g，泡發(fā)黑木耳50，g車前草50g，油、鹽、蔥、姜、蒜、生抽、料酒、淀粉、紅椒適量。
做法：
車前草取其嫩葉洗凈;紅椒切絲，木耳摘成小朵，蔥姜蒜切成末;瘦肉切片用生抽加淀粉、料酒抓勻腌制二十分鐘以上;起鍋燒油，油熱后下肉片炒至顏色變白;加入蔥姜蒜末炒香;加入木耳紅椒炒一分鐘;加入車前草炒軟，起鍋前放適量食鹽即可。
車前草的功效和作用：
1、對泌尿系統(tǒng)的影響：
車前草有一定利尿作用，可使犬、家兔及人的水分排出增多，并增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
2、鎮(zhèn)咳、平喘、祛痰作用：
車前草煎劑以高低兩種劑量給貓灌胃，均可使貓的致咳電刺激閾顯著上升，且隨劑量增加。
3、抗病原微生物作用：
車前草水浸劑在試管內(nèi)對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、對胃液分泌有雙向調(diào)節(jié)作用；
對毛果蕓香堿所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態(tài)的胃有抑制作用，對安靜狀態(tài)的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。
5、抗炎作用：
對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫，有明顯抑制作用。
車前草治療痛風
痛風病在生活中比較常見，特別是上了年紀的老年人，尤其會受到困惱，一旦得了中風，身上的許多關(guān)節(jié)會出現(xiàn)癥狀，讓人很難受。車前草屬于草本植物，經(jīng)常在荒草或河邊可以看到，雖然它看起來不太起眼，但是它具有一定的藥物作用，而且在很多疾病中都會用到。長期以來一直是排石和利尿中的常用的藥物，服用車前草，可以促進體內(nèi)尿酸的排泄，還可以作為緩解痛風病的措施之一。
車前草治療痛風的做法有哪些
車前草可以緩解中風，具體講兩個方法，第一個是喝車前子茶，先準備車前子10克，然后在車前子中挑出來一些雜質(zhì)和一些空粒，再洗一洗，洗干凈，曬干備用。以后就可以經(jīng)常拿出來喝，把車前子泡在溫水中15分鐘，就可以直接喝了。
第二個是車前子粥，準備白砂糖15克，車前子25克，粳米100克，先用紗布把車前子包好，扎住口，然后把粳米淘一淘，用冷水泡一會兒，然后把水倒掉。在鍋中加入冷水，等水沸后煮車前子15分鐘，然后把車前子拿出來，鍋中加入粳米，直至煮成粥，最后加入白糖就可以了。
使用車前草治療痛風有副作用嗎
車前草雖然在治療痛風上有不錯的效果，但是食用的時候需要適量，盡量不要過量，因為車前草屬于涼性植物，如果食用過量的話，很容易讓人引起腹瀉，如果屬于體質(zhì)較虛的人，對身體尤其不好，長期過量的食用還可能會對肝或者腎造成一些傷害。所以，在食用車前草之前，還是建議最好到醫(yī)院問下醫(yī)生，然后控制量，合理的食用，除此之外，為使治療痛風有好的效果，還要養(yǎng)成科學的生活習慣。
使用車前草治療痛風注意事項
車前草雖然說可以治療中風，但是還有一些需要注意的事項。一是如果出現(xiàn)痛風的情況，需要服用車前草，一定要聽一下醫(yī)生的意見，在醫(yī)生的建議下使用，以免對自己造成傷害；而是不能過量使用，如果長期而且大量的使用車前草的話，身體很有可能會出現(xiàn)心悸或者頭暈等情況，這時需要到醫(yī)院進行檢查；三是治療痛風最好是多項措施同時進行，在生活中可以多鍛煉身體，養(yǎng)成合理飲食的習慣，對身體也有好處。
哪里可以買到車前草
車前草具有幾個品種，有車前、大車前、平車前等，它們各自都有著獨特的功效，它們之間有著一定的區(qū)別。此外，車前草還分新鮮的和曬干的，購買時一定要確認清楚自己要買哪種。
一般的大藥房均有出售車前草，不過由于車前草的產(chǎn)量不高，新鮮風干的車前草價格蠻高，一般藥鋪里賣25-35元一斤。新鮮的比較難買，有些采摘人會將剛采好的車前草拿到菜市場去買，不過一般碰到的幾率很小，建議去藥方買曬干的，方便簡單。此外可能各地的價格也有所不同，購買時以實際為準。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《豬小肚煲車前草的方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjideyangshengbaotang/">春季的養(yǎng)生煲湯”專題。
