巴戟天能泡水喝嗎？中藥專家告訴你答案
泡水喝的養(yǎng)生中藥材。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“巴戟天能泡水喝嗎？中藥專家告訴你答案”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人們越來越知道充分利用巴戟天的治病功效了，巴戟天的吃法有很多種，最常見的是和其他藥材搭配治療疾病，另外還有很多人用巴戟天來泡水喝，這同樣有很強大的功能。
1、中醫(yī)方面認為，巴戟天性平味甘，服用之后可以去除風濕以及強健筋骨，同時還有滋補腎陽的效果。平時如果身體出現(xiàn)了男性陽痿、遺精，女性則是宮冷導致不孕、月經(jīng)不調以及腹部冷痛的情況，都可以將巴戟天泡水服用，可以很好的令身體恢復健康。
2、平時生活中如果男性出現(xiàn)了一些身體腎陽虛弱所導致的陽痿、遺精等毛病，男性就可以將巴戟天泡水服用，也可以和其他具有滋補腎陽功效的中藥材一起搭配，身體就能夠快速恢復健康。
3、想要獲得最好的巴戟天功效，那么最好等這種中藥材風干之后再進行泡水。這是因為新鮮的巴戟天中帶有一定的毒素，如果將這種中藥材用開水進行沖泡則會導致藥水中含有一定的毒素，這種藥水進入體內會導致拉肚子等不適癥狀的出現(xiàn)。將巴戟天風干之后所含有的毒素就會被大量蒸發(fā)掉。無論是將巴戟天進行任何一種服用方法，一定要提前用溫水清洗干凈藥材，這樣才能夠讓身體更好的吸收藥性。
具體的巴戟天泡水的功效如下：
1、巴戟天的主要作用就是治療男性不舉以及陽痿的情況，同時還可以保健五臟、強健筋骨，同時還具有一定的不起功效。
2、如果身體出現(xiàn)頭面游風的情況，具體的癥狀表現(xiàn)為腹部以及陰中等位置出現(xiàn)疼痛的情況，并且氣血下行。這個時候應該加巴戟天泡水服用，可以有效的補五勞以及滋補精血的效果。
3、巴戟天泡水的功效還包括了滋補心氣以及保健五臟的效果。如果身體出現(xiàn)了水腫的癥狀，也可以通過服用巴戟天來讓身體恢復健康。
4、如果身體出現(xiàn)了腳氣這種毛病，也可以通過巴戟天來補血海，讓身體更加健康遠離這種疾病。
5、男性如果出現(xiàn)夢遺、遺精等毛病，也可以適量服用巴戟天。
6、巴戟天還具有止咳化痰的作用，同時對于一些食欲不振、泄瀉和頭暈目眩的情況，也有一定的療效。
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我想告訴大家，竹筍本身是沒有毒的，吃竹筍肯定是不會中毒的。但是，身體虛弱等多種人群在吃竹筍的時候要謹慎，另外竹筍在和其他食材搭配上也要注意相關事項。
一、竹筍有毒嗎
竹筍，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，其脂肪、低糖、多膳食纖維的特點有助食、開胃之功效.可增進食欲、防便秘、清涼敗毒，是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品.
二、有些竹子長的筍確實是沒人吃的，所以在選擇的時候要注意下，有些地方有種叫“苦竹”長是筍就是沒人吃的，但不知道有沒有毒！
絕大部分的竹筍是很好吃，是標準的粗纖維食物，用利于消化！
三、吃竹筍不會中毒。一般正常情況下竹筍是沒有毒的哦，竹筍也是屬于蔬菜類的食物的，不含毒素，所以不會中毒的。
四、竹筍的種類繁多，大致可分為冬筍、春筍、鞭筍三類。冬筍為毛竹冬季生于地下的嫩筍，白色，質嫩，味美；鞭筍為毛竹夏季生長在泥土中的嫩杈頭，狀如馬鞭，色白，質脆，味微苦而鮮。
五、新鮮竹筍若處理不當，會使人接觸到有毒物質氰化氫。專家提醒，正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉根部，然后切成薄片，在淡鹽水中煮8到10分鐘，不僅可去掉大部分草酸鹽和澀味，還可避免氰化氫中毒。值得提醒的是，由于竹筍中含較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，所以兒童不宜多食。
六、在春天，最需要做的便是要清除體內垃圾，而竹筍就是最好的“體內垃圾清除器”。竹筍所含有的膳食纖維可以增加腸道水分的儲存量，使糞便變軟加快排出，可用于治療便秘。而且，竹筍具有低糖、低脂的特點，還可治療高血壓、高血脂等癥。
一些食材發(fā)芽之后人們就不敢再吃了，但是生姜除外，生姜發(fā)芽之后沒有必要扔掉，同樣是可以繼續(xù)吃的，吃了之后不會有副作用，和普通的生姜沒有太大的區(qū)別。
1、生姜發(fā)芽可以吃
發(fā)芽的姜是可以吃的。我們把發(fā)芽的姜切開，可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質干空、纖維變粗，說明姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有發(fā)生變化，因此此時食用不會出現(xiàn)中毒或其它不良反應。而實際上，市面上大多數(shù)的姜都有芽，只是不明顯而已。當然，從營養(yǎng)的角度來看，最好還是不要等姜發(fā)芽了再吃。有腹瀉的病人和糖尿病人不宜飲用蜂蜜生姜茶，不然會加重其腹瀉程度和升高血糖。而且，蜂蜜生姜茶適合寒性體質的人飲用，熱性體質的人要少喝，否則容易上火、大便干結、內熱加重。
2、姜芽還可以做成美食
姜芽洗凈，大的姜芽切成絲炒肉，辣中帶點苦味很好吃。小的姜芽晾干水，用鹽腌三天后瀝干水，放入干凈的器皿中，加入冰糖和白醋，糖醋比例依個人口味放入，液面沒過姜芽。一個月后就可以吃了，味道咸酸甜辣，早餐用很開胃。
3、姜芽是宴席上的佳品
姜芽營養(yǎng)豐富，酸甜香脆，沒有污染，而且耐于貯藏。姜芽與姜的作用類似:降血脂、降血壓、防止血栓形成，可以用來預防和治療心血管病。姜有抗氧化作用，對延緩衰老有一定功效。生姜去濕，只是溫中益脾胃，脾胃之氣溫和健運，則濕氣自去矣。其消痰者，取其味辛辣，有開豁沖散之功也。
生活中很多人相信菠菜能夠補鐵補血的說法，針對這樣的說法，專家做了詳細的調查和研究，實際上，菠菜含有的鐵元素非常少，不能直接補鐵，但是多吃菠菜還是有好處的。
一、民間流傳著一個說法，認為菠菜含鐵量極高，多吃菠菜的話可以補鐵、補血，很多人也對此深信不疑。那么，菠菜到底能不能補血呢，它的鐵元素含量到底如何？昨天，央視財經(jīng)《是真的嗎》為大家揭開菠菜含鐵的秘密。
二、如果有人想補鐵補血的話，要多吃什么呢？解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科主任左小霞介紹說，輕度貧血的話可以通過食療進行改善，飲食上主要是吃含鐵比較豐富的食物，就是顏色跟血接近的，顏色發(fā)紅或者發(fā)黑、比較深的食物，相對來說含鐵比較豐富。專家介紹說，補鐵的話，首推還是補充動物性鐵，比如動物肝臟、紅肉等。另外，像是桂圓、枸杞、海帶、紫菜，以及深顏色的蔬菜。專家建議說，補鐵的話不光要補動物性鐵，還要補一些植物性鐵，所以補血補鐵也要均衡營養(yǎng)。
三、雖然菠菜不是補鐵的良好來源，但菠菜的營養(yǎng)價值很高。菠菜的生長期不長，極少使用農藥，食用起來比較安全。菠菜的維生素C含量較高，胡蘿卜素含量可與胡蘿卜媲美。菠菜中還含有維生素K，維生素K具有止血的作用，對鼻出血和腸出血具有輔助作用。礦物質以及膳食纖維含量也比較豐富。菠菜根中含有一種叫做“菠菜皂堿”的物質，具有抗菌作用，其中的皂草甙具有降低膽固醇的作用，因此，吃菠菜的時候不要扔掉菠菜根哦。
可能很多人吃的火龍果里面都是白色的，實際上，還有一種火龍果里面是紅色的，這叫紅心火龍果，紅心火龍果要比白心的少很多，所以是比較稀有的東西，紅心火龍果也含有豐富的營養(yǎng)物質。
一、火龍果有紅心的嗎
有！紅心火龍果，火龍果的稀有品種，含有豐富的花青素，果色澤鮮艷、肉質細嫩、口感清涼、唇齒留香?；瘕埞窍扇苏瓶迫侵鶎俣嗄晟灾参?，是一種新興的有良好保健功效的水果，原產于西半球赤道附近，中美洲熱帶雨林地區(qū)。火龍果是長壽植物，成活幾十年乃至上百年。因其含有的獨特成份，對人體有絕佳的保健功效。
二、紅心火龍果和白心火龍果的區(qū)別
1、口感不同?；瘕埞贸圆缓贸?，和品種有很大的關系。一般紅心火龍果比白心火龍果好吃，口感更好，其糖分達15度以上，味清甜而不膩。
2、營養(yǎng)價值不同。紅心火龍果除了在口感上更勝一籌之外，其營養(yǎng)價值也遠高于白心火龍果。紅心火龍果顏色深，胡蘿卜素含量更高。胡蘿卜素是對抗自由基最有效的抗氧化劑之一，有助于提高免疫力，保護眼睛晶體的纖維部分。
3、價格不同。紅心火龍果價格要比白心火龍果高。這關系到兩方面的原因。一方面，如今市面上的紅心火龍果一般都從越南進口，成本較高。另一方面，消費者對水果不再滿足于常見的品種，紅心火龍果這樣的高檔進口水果越來越受到青睞。同時，消費者對進口水果在安全、品質上也更加信賴。
三、紅心火龍果功效
火龍果因其含有的獨特成份，對人體有絕佳的保健功效。
1、含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白。很多人都知道重金屬（主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種）危害健康，兒童鉛含量多已超標，而白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速地將其包裹住，避免腸道吸收，排出體外起解毒作用。
2、富含更為特殊的成份花青素，尤以紅龍果含量最多。
據(jù)專家介紹，牛皮菜這種蔬菜里面含有非常微量的亞硝酸鹽，這種物質是有一定毒性的，但正常情況下吃這種菜不會導致中毒，畢竟有毒成分的含量還是非常少的。
1、牛皮菜小火燜煮、破損、潮濕堆放都可使所含硝酸鹽在細菌作用下轉變成亞硝酸鹽而使豬中毒。故牛皮菜喂豬最好生喂，邊剝邊喂，在大量收割季節(jié)必須薄薄攤開儲存，決不能長期堆放，以防止產生亞硝酸鹽而引起中毒亞硝酸鹽簡介：因誤食亞硝酸鹽而引起的中毒。也可因胃腸功能紊亂時，胃腸道內硝酸鹽還原菌大量繁殖，食入富含硝酸鹽的蔬菜，則硝酸鹽在體內還原成亞硝酸鹽，引起亞硝酸鹽中毒，稱為腸原性青紫癥，多見于兒童。
2、亞硝酸鹽中毒量為0.2～0.5克，致死量為3克。一些蔬菜，如菠菜、大白菜、甘藍、韭菜、蘿卜、芹菜、甜菜含有大量硝酸鹽，若存放于溫度較高處，在硝酸鹽還原酶作用下，硝酸鹽可還原成亞硝酸鹽。蔬菜在腌制過程中，其中的亞硝酸鹽含量逐漸增高，在8～14天時有一高峰，以后又逐漸降低。煮熟的蔬菜存放于溫度較高處，由于某些細菌的硝酸鹽還原酶的作用，也可產生亞硝酸鹽。有的井水含硝酸鹽較多，俗稱“苦井”水，食物用此種水烹調，并在不衛(wèi)生的條件下存放，也極易引起亞硝酸鹽中毒。中毒的機理是亞硝酸鹽將血紅蛋白的二價鐵氧化為三價鐵，使血紅蛋白成為高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧的能力，造成機體缺氧。
3、亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數(shù)十分鐘或1～3小時，癥狀以紫紺為主。皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯，除紫紺外，并有頭痛、頭暈、心率加快、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安。嚴重者有心律不齊、昏迷或驚厥，常死于呼吸衰竭。中毒的特效解毒劑為美蘭。
很多人吃了冬瓜之后會把冬瓜子直接扔掉，實際上，這樣的做法非常浪費，因為冬瓜子是非常好的食物，含有極其豐富的營養(yǎng)，因此冬瓜子不僅可以吃，吃了還對身體很有好處。
一、冬瓜子怎么吃
做菜剩下的冬瓜子千萬不要扔掉，否則就浪費了冬瓜中重要的營養(yǎng)成分。
建議將冬瓜子和一些冬瓜肉混合起來，一起放到攪拌機中打碎，然后再倒入適量水用小火煮開晾涼。等到口渴想喝時，加入一些蜂蜜調味即可飲用。這款自制冬瓜飲不僅清新可口，還有排毒、美膚、燃脂的多重功效。
二、冬瓜子的營養(yǎng)價值
冬瓜子含有豐富的蛋白質，脂肪，脲酶，皂苷B族維生素等。冬瓜子所含脂肪主要為不飽和脂肪酸，其中主要成分也是亞油酸，它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。
冬瓜子所含有的植物油中的亞油酸等物質，是潤澤皮膚的美容劑。不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤光澤，皮膚細嫩柔潤，頭發(fā)烏黑光亮。
現(xiàn)代營養(yǎng)研究發(fā)現(xiàn)，冬瓜子中含有皂甙、脂肪、瓜氨酸、不飽和脂肪酸、油酸等成分，這些成分可以有效地降低血液中脂肪和膽固醇含量，對防治心血管疾病有積極意義。另外，冬瓜子還可以促進人體的免疫功能。
三、冬瓜子的功效與作用
1、藥理作用
冬瓜子熱水提取后，經(jīng)透析得透析內液，此液對小鼠淋巴細胞的致絲裂活性呈濃度依賴性。透析內液為B細胞致絲裂劑，有pBA(無性系B細胞激活劑)活性及佐劑活性，使pFC(寬斑形成細胞)數(shù)顯著增高，呈現(xiàn)免疫促進作用。
從冬瓜子中分離純化出胰蛋白酶抑制劑，得到4個具有抑制胰蛋白酶活力的組分，其中兩個組分屬小分子胰蛋白酶抑制劑。
冬瓜子有很好的保健、抗衰老的作用。
冬瓜子性涼，味甘。具有清肺化痰，消痛排膿，利濕的功效，中醫(yī)臨床用來治療痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，白濁，帶下，水腫，腳氣等癥。
2、炮制作用
冬瓜子取原藥材，除去雜質及癟子，洗凈，干燥。
炒冬瓜子，取凈冬瓜子置鍋內，用文火炒至表面呈黃色，略帶焦斑時，取出放涼。用時搗碎?！毒燃狈健罚骸俺?，為末?！辟A干燥容器內，密閉置通風干燥處，防蛀。
冬瓜子：味甘，性寒。具有清肺化痰，消癰排膿的功能。生冬瓜子長于清肺化痰，消癰排膿。多用于肺熱咳嗽，肺癰、腸癰初起。
炒冬瓜子：炒后寒性緩和，氣香啟脾，長于滲濕化濁。多用于濕熱帶下，白濁。
芡實是非常好的食材，具有治療疾病的功效，比如可以治療慢性腹瀉，還有預防衰老的作用等，值得一提的是，小孩子一樣可以吃芡實，父母們可以把芡實做成粥給孩子吃。
一、寶寶能吃芡實嗎
古藥書中就有關于芡實的記載，是這樣寫的：“嬰兒食之不牢，老人食之延年”的佳品。是兒童，老人和腎虛體弱者，消化不良者的最佳食物。
因此寶寶是可以食用芡實的，而且還有一定的好處呢，通過一些輔食的幫助，還能夠有效的提高兒童的食欲，促進他的生長發(fā)育。
二、兒童可以吃芡實嗎
小孩子是可以吃芡實的，芡實含淀粉，蛋白質，脂肪，磷，鈣，鐵，硫胺素，核黃素，尼古酸，抗壞血酸等，能增強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡蘿卜素濃度。具有收斂，滋養(yǎng)作用。但仍不可多吃，畢竟小兒脾胃虛弱，本來就易出現(xiàn)食物積滯問題。
三、常用的古方芡實煮粥
1、芡實粉粥(《本草綱目》)芡實粉60克，粳米100克，加水同煮為粥。早晚溫熱服。功能益腎固精，健脾止瀉，聰耳明目，好顏色。食之可抗老防衰，并治慢性腹瀉，小便頻數(shù)，遺尿。《醫(yī)部全錄》評價曰：“此方看之殊覺平易，諸方不能及，常試有驗，雖至老服之，精神愈健。”
2、雞頭實、蓮實方(《醫(yī)心方》)八月取蓮實，九月取雞頭實，陰干，共碾為粉食用。一日一次，每次10克，開水沖成糊，加少許糖(糖尿病患者不加糖)。功能益氣力，養(yǎng)神不饑，除百病，輕身延年。
夏天的時候人們喜歡喝綠豆湯，這可以防止身體中暑，還能夠補充多種營養(yǎng)，很多人喜歡一次熬很多綠豆湯，這樣可以多喝幾次，專家表示，綠豆湯如果要過夜的話一定要正確保存，通常情況下，常溫保存是不能過夜的。
一、綠豆湯可以過夜嗎
隔夜的綠豆湯是可以喝的。
綠豆湯中含有的維生素和微量元素不會跟空氣中的氧氣進行氧化反應，所喲可以放心食用，綠豆湯不僅能幫助人體補充維生素和微量元素還能有效的起到清熱解渴消暑的作用，所以夏天喝對人很有好處，但是夏天的溫度太高所以最好放在冰箱里保存。
二、綠豆湯能隔夜喝嗎
綠豆湯隔夜了能否喝，要看具體情況，比如：
1、放冰箱冰鎮(zhèn)的隔夜后可以喝
夏季綠豆湯最適合冰鎮(zhèn)，不僅僅能減緩綠豆湯中營養(yǎng)物質的氧化，也能增加綠豆湯的涼爽之感，冰鎮(zhèn)也能減緩綠豆粥中亞硝酸鹽的形成，這種綠豆湯隔夜是可以喝的。
2、室溫下隔夜后的不建議喝
如果綠豆湯放在室溫下過夜了，由于夏季環(huán)境中溫度較高，空氣中菌類存在廣泛，這種綠豆湯幾乎已經(jīng)變質，是不適合食用的，尤其是三伏天，湯類食物變質快，過夜的綠豆湯甚至直接變味。
三、夏季綠豆湯建議冰箱冷藏保存
綠豆湯在煮熟之后，可在室溫下微微降溫后即可用保鮮膜密封，放進冰箱中進行冰鎮(zhèn)，冰箱的低溫能有效的抑制綠豆湯氧化變質，還能增加綠豆湯清涼之感，冰箱保存可保證綠豆湯1~2天不變質，仍可食用。
四、綠豆湯冰鎮(zhèn)變紅還能喝嗎
綠豆湯中含有很多的酚類物質，在保存過程中便會被空氣中的氧氣所氧化，酚類物質轉化為醌類物質，色澤呈紅色，這種綠豆粥雖能喝，不過，其抗氧化能力有所下降，營養(yǎng)價值較低，因此，綠豆湯最好是綠色時喝。
五、喝綠豆湯的注意事項
1、綠豆湯性寒，因此，寒性體質的人和經(jīng)期的女性不適合過多飲用，以免出現(xiàn)脾胃虛寒、宮寒痛經(jīng)之癥。
2、綠豆湯多在夏季炎熱時食用，這時候的食物很容易變質，因此，存放太久的綠豆湯不適合食用，以免引起菌類感染，出現(xiàn)腹瀉之癥。
很多食材一旦開花或者發(fā)芽后就不能吃了，因為這個過程可能會變質，但是大家放心，薺菜開花之后同樣可以吃，開花的薺菜營養(yǎng)價值反而更高，所以吃了對身體更好。
一、薺菜開花能吃嗎
薺菜開花能吃。
薺菜開花了能吃，薺菜和冬天的白菜一樣，在空氣中的溫度適當回升之后便會出苔，在3月初薺菜便開始出苔開花，這時候的薺菜還是可以吃用，雖然薺菜的花也可以食用，不過主要還是以葉子為主。
二、開花的薺菜是老了嗎
開花的薺菜也不一定就是老了。
薺菜和白菜一樣，在出苔開花之后的一段時間了都可食用，并且不會出現(xiàn)老化、纖維化，在口感上還是嫩嫩的，適合食用，并且還有人說：薺菜在開花之后其食用價值反而是最高的，這時候其營養(yǎng)成分的含量最高，保健效果最強。
三、開花的薺菜怎么吃
薺菜煮雞蛋
薺菜和茶葉一樣，可以用來煮雞蛋，薺菜煮雞蛋也是我國的傳統(tǒng)保健飲食之一。
食材：雞蛋，薺菜，少量食醋。
做法：將開花的薺菜和雞蛋一起放在鍋中，加適量的水，大火燒開，小火慢煮3分鐘，若是期間有雞蛋出現(xiàn)破裂，及時的添加一些食醋，促進雞蛋蛋白的凝固，煮好之后的雞蛋在其蛋殼上敲一些裂紋，然后放在薺菜湯中入味即可。
功效：雞蛋清香好吃，具有和脾、解熱、利尿等多種功效。
薺菜蒸菜
食材：薺菜，面粉，食用油，食鹽。
做法：
1.薺菜去掉老化的根系，洗凈瀝干備用。
2.將其嫩葉和花一起裝盤，在薺菜上撒上一切面粉，放進蒸鍋中。
3.大火燒開，轉小火蒸5~10分鐘。
4.取出后再添加少量的食用油、食鹽調味即可食用。
四、吃薺菜的注意事項
1.三月初的薺菜雖然開花了，但是其葉片和花都還很嫩，適合食用，但是到了4月后期的開花薺菜就不適合食用了，葉片都已經(jīng)老化，含有很多的粗纖維，影響消化。
2.薺菜屬于野菜，野菜的衛(wèi)生安全方面不是很高，食用薺菜最好不要生吃，建議焯水處理去微生物之后方可食用。
3.薺菜性涼，自身體質偏寒涼性的人群不適合大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腹痛等消化不良癥狀。
只要對墨魚有所了解的人都明白，墨魚會分泌一些汁液，人們稱之為墨魚汁，可能很少有人想過墨魚汁居然可以吃，據(jù)專家介紹，這種汁液含有很豐富的營養(yǎng)，甚至還有很高的藥用價值。
一、墨魚的墨汁能吃嗎
墨魚的墨汁是能吃的。墨魚的墨汁是其逃離危險時釋放的使周圍海水變黑迷惑敵對方的基料，江浙一帶有食用墨魚飯的介紹。在國外，以添加墨魚墨汁加工制成的面包、涼粉、魚糜等保健食品，已經(jīng)上市。墨魚的墨汁含有一種粘多糖，有一定的抑癌作用。墨魚的墨汁含有抗癌物質，日益受到公眾的關注。墨魚的墨汁經(jīng)加工后，是一種貴重藥材，具有很好的止血功能。
烏賊墨汁在食品業(yè)中的作用深受關注，如面包、意大利面條、菲律賓醬汁以及種類繁多的日本烏賊墨食品廣受寵愛。
二、墨魚汁的營養(yǎng)價值：
可能知道墨魚很好吃，但是大部分都不知道墨魚汁的營養(yǎng)價值，所以在吃墨魚的時候不會把墨魚汁也吃了。
墨魚汁，在中國很多地方都被視為廢物丟棄的，但是墨魚的膽汁（也就是說的墨魚汁，黑色的）在國外，是好東西。墨魚汁可以做墨魚汁意大利海鮮面（昨天剛吃過……就是吃完擦嘴有點小麻煩）可以做面包、拉面好多好多……墨魚汁其實可以治療閉經(jīng)、提高免力利、補充蛋白質、抗癌等多重功效，是挺好的黑色食品。
在日本，以烏賊墨為材料制成的面包、拉面、意大利面條沙司等食品相繼推上市，已形成了一個烏賊墨食品熱。充當烏賊墨食品熱"先導"的是顏色黑黑的烏賊墨面包，其后摻入烏賊墨的法式面包也開始銷售。據(jù)說三越百華商店的東京日本橋店限定每天只出售80只這種面包，但有時排隊購買者多達百人以上。除了面包食品，將烏賊墨摻入面條的"烏賊墨拉面"幾年前就已推上市面。此外日本還陸續(xù)推出了摻有烏賊墨的臘腸和涼粉等新品種。烏賊墨看上去黑漆漆的，常被視為不潔之物，但因其具有獨特的味道，故頗受注重健康的消費者的歡迎。烏賊墨具有抑制癌癥的效果，這也在一定程度上增強了烏賊墨食品的魅力。現(xiàn)在，用烏賊墨汁染黑的米飯在意大利和西班牙非常普遍，在美國也很受歡迎。也許人們是把烏賊墨食品當成了一種黑色食品吧。
三、墨魚汁的藥用價值
自從1997年日本弘前大學（HirosakiUniversity）從烏賊墨汁中發(fā)現(xiàn)了抗癌活性后，有許多研究也開始跟進，一窺烏賊墨汁抗癌的成份與作用神秘面紗。一項刊登于《亞洲-澳洲動物科學期刊》（AJAS）中，由中國廣東海洋大學研究的報告指出，烏賊墨汁絕大部份是烏賊黑色素及蛋白質、脂肪等，其中也含有多糖體，能增強抗癌物“超氧化物歧化酶”（SOD）的作用。
研究團隊將墨汁稀釋，并以不同劑量溶入實驗雞的飲食中，之后檢測實驗雞的血液樣本發(fā)現(xiàn)，飲食中越多烏賊墨汁，身體中抗氧化力也更強。代表飲食中增添烏賊墨汁，除了能夠增強免疫力之外，也具有抗癌的效果。
中醫(yī)文獻早有記載，烏賊墨汁可收斂止血、固精止帶、制酸定痛、除濕斂瘡。在臨床上，烏賊墨汁主要制為止血劑，治療出血性疾病，例如：功能性子宮出血、胃出血等。
以營養(yǎng)學來看，這是因為烏賊汁富含黏多糖，是構成人體骨骼、血管、皮膚等重要成分，也具有緩和更年期婦女停經(jīng)癥狀，并達到抗衰老的效果。
蜂蜜是非常好的保健品，對人體健康有很多好處，尤其很多女性都喜歡吃蜂蜜，但是這里提醒大家，買回來的蜂蜜要盡快吃，因為蜂蜜放太久的話會變質的，到時候就不能吃了。
1、蜂蜜可以放多久？
根據(jù)《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好。保存很久的蜂蜜，只要未發(fā)生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養(yǎng)價值略差些。
2、每種食品都有自己的保質期，以免變質后食用影響健康。蜂蜜也是有保質期的，根據(jù)國家在06年實行的“GB18796-2005”蜂蜜消費規(guī)范，在規(guī)范里指出，強迫請求蜂蜜企業(yè)在蜂產品上標明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標的是兩年。不過有些蜂蜜企業(yè)標的是18個月。
3、蜂蜜保存時間長了，容易結晶。蜂蜜變白沉淀為葡萄糖結晶，不會變質，味道質量也不會變，不影響正常食用。放在冰箱里還可以保存很久，但是如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發(fā)現(xiàn)底部會有黃白色的結晶沉淀。這是葡萄糖的結晶，并不影響日常飲用。一般應把蜂蜜放在陰涼、干燥的地方，應采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來裝用，以免產生化學反應，影響蜂蜜的質量，食用也影響健康。蜂蜜要放在干燥處，并加蓋保存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光保存。
4、新鮮成熟的蜂蜜，為透明或半透明的膠狀黏稠液體，糖占蜂蜜總量的3/4以上，水分含量少，細菌和酵母菌都不能在蜂蜜中存活。成熟的蜂蜜放置較長時間也不容易變質。但如果不是成熟的蜂蜜或被摻過水的劣質產品，放置一段時間后就會發(fā)酵冒泡、變酸，不能食用。
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