八寶湯的做法，八寶雞湯的做法
春季養(yǎng)生八寶粥。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。對(duì)于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“八寶湯的做法，八寶雞湯的做法”，希望能為您提供更多的參考。
八寶湯的做法是很隨意的，只要有八種食材都可以，味道也是變化多端的，可以是甜的，咸的，水果，葷的，素的，只要夠8種食材或是8種以上都可以，今天為大家介紹八寶雞湯的做法。
一、八寶雞湯
材料
用料母雞1只，豬肉250克，豬雜骨250克，黨參5克，茯苓5克，炒白木5克，炙干草2.5克，熟地黃7.5克，白芍5克，當(dāng)歸7.5克，川穹3克，蔥、生姜、料酒、味精、精鹽各適量。
做法
1、將8種中藥包入潔凈的紗布內(nèi)。
2、將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈。豬肉洗凈，雜骨捶破。生姜拍破，蔥切成節(jié)。
3、將雞、豬肉、藥袋、雜骨放入鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開(kāi)，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至爛，將藥袋撈出不用，撈出雞、豬肉放入另一鍋內(nèi)，潷入肉湯，加少許精鹽、味精燒沸即成。
功效
滋補(bǔ)藥膳，營(yíng)養(yǎng)豐富，有補(bǔ)氣補(bǔ)血之功效，適用于身體虛弱、病愈恢復(fù)、氣血兩虧者。
二、八寶雞湯
材料
主料：母雞1500克，瘦豬肉750克，豬排骨(大排)750克，
輔料：黨參5克，茯苓5克，白術(shù)5克，甘草3克，熟地黃8克，白芍藥5克，當(dāng)歸8克，川芎3克，
調(diào)料：大蔥15克，姜10克，黃酒20克，鹽10克，味精2克
做法
1.將黨參、茯苓、炒白術(shù)、炙甘草、熟地黃、白芍、當(dāng)歸、川芎配齊后，裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口備用。
2.將母雞宰殺后，去毛樁及內(nèi)臟，洗凈;豬肉洗凈;雜骨捶破;生姜拍破;蔥切成段。
3.將豬肉、雞肉、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，先用武火燒開(kāi)，打去浮沫，加入蔥、生姜、料酒，改用文火煨燉至酥爛。
4.將藥袋撈出不用，撈出雞肉、豬肉切好，再放入鍋內(nèi)，加少許鹽、味精即可。
小訣竅
健康提示：
適用于氣血兩虛、面色萎黃、食欲不振、四肢乏力等癥。
食物相克：
黨參：不宜與藜蘆同用。
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
甘草：甘草惡遠(yuǎn)志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
白芍藥：白芍藥惡石斛、芒硝;畏硝石、鱉甲、小薊;反藜蘆。
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。
三、八寶養(yǎng)生湯
材料
腰果，花生，葡萄干，山藥各50克.枸杞，銀杏各10克.糙米，紅米各30克
做法
1、洗凈的糙米、紅米加清水蒸熟。腰果、分別用清水浸泡20分鐘，撈出后搓去白果表面的薄皮;腰果、白果分別下入沸水中，大火氽透，撈出控水。(也可直接購(gòu)買買烤熟的堅(jiān)果)枸杞、葡萄干洗凈。鮮山藥去皮，洗凈后切成小丁。
2、所有食材和600毫升清水放在攪拌機(jī)里攪勻后放在小鍋內(nèi)，再倒入600毫升清水煮開(kāi)即可盛出食用。
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每當(dāng)你肚子咕咕叫的時(shí)候，你多數(shù)會(huì)選擇打開(kāi)手機(jī)App點(diǎn)單。也許你過(guò)慣了這樣的生活，但是你不覺(jué)得外面的食物都很單一，吃起來(lái)簡(jiǎn)直味同爵蠟。所以，為了吃得更好，你有必要跟我來(lái)學(xué)一下八寶雞肉卷的做法。
2.所有材料都切小塊，雞肉切碎剁成肉泥
3.雞肉泥加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，順一個(gè)方向攪拌上勁
4.把所有切好的材料，一起加在碗中
5.加入糖 鹽 胡椒粉 料酒 濃縮雞精順一個(gè)方向攪拌至完全融合，中間分2次加小小水淀粉
6.把雞蛋打在碗中，加一點(diǎn)鹽同料酒 攪拌均勻，做成2個(gè)蛋皮
7.把蛋皮平鋪，在上面均勻地鋪上一層餡料
8.然后卷起來(lái)，收口入涂一點(diǎn)點(diǎn)水淀粉固定下
9.收口朝下擺放在盤里，開(kāi)水鍋蒸5分鐘取出改刀裝盤即可
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)八寶雞肉卷感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
夏季大家都是哪涼快上哪呆著，炎炎夏季出門的話，就和蒸桑拿差不多，而且還很容易中暑，因此夏季很多人都想吃上一碗冷飲八寶湯，既能解暑，還能讓人變得涼爽，但是很多人不會(huì)制作，而且有些人還嫌制作起來(lái)麻煩，其實(shí)冷飲八寶湯制作起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，下面介紹冷飲八寶湯的做法。
冷飲八寶湯的做法
用料
糯米250克
綠豆一把
蜜棗若干顆
冬瓜糖若干顆
金桔糖若干顆
薄荷葉幾片
冰糖適量
水適量
糯米、綠豆提前一晚浸泡，瀝干水分后放入電飯煲煮熟，放涼待用。
開(kāi)水中根據(jù)口味放適量冰糖，放入薄荷葉，待涼后放入冰箱冷藏備用。
最后將糯米飯鋪在碗底，依次放上蜜棗、冬瓜糖、金桔糖、加幾根紅綠絲，倒入冰鎮(zhèn)好的薄荷冰糖水，完工。
小貼士
1、糯米飯也有蒸熟的，不過(guò)試了之后發(fā)現(xiàn)蒸熟的比較硬。
2、糯米飯?zhí)崆芭萘艘灰?，煮的時(shí)候可以比正常煮飯少放點(diǎn)水，根據(jù)自己家的電飯煲調(diào)整哦。
3、蜜棗、金桔糖都有甜味，所以冰糖水的甜度可以低一點(diǎn)。
蓮子湯
原料：蓮子干300克，冰糖50克。 制法：先將蓮子用清水浸漲，去衣、去芯，放入一只大碗內(nèi)，加水浸沒(méi)，再放入一蒸籠，用旺火蒸約1小時(shí)，至蓮子酥軟，出籠。另取一鍋，放入一大碗水，加上冰糖和已蒸酥的蓮子，置于火上煮，邊煮邊攪，至沸后晾涼，置入冰箱冰凍即成。食用時(shí)，可兌入適量冰水。 另外，如加入青梅、葡萄干、櫻桃、桂圓肉、紅棗、山楂糕、糖桂花等，可調(diào)制成什錦蓮子湯，加入糖水菠蘿可制成菠蘿蓮子湯。此湯冷飲熱食均可。
特點(diǎn)：清心理氣，解暑清涼。
酸梅湯
原料：成熟楊梅500克左右，白糖或冰糖適量。 制法：在干凈的鍋里倒入1千克～1.5千克水，用旺火將其燒沸，把楊梅倒進(jìn)鍋。煮四五分鐘之后，楊梅的肉色淡了下去，水變得鮮紅鮮紅的，用勺子再往楊梅上擠壓一陣，汁水迸流、果肉逐漸脫落。再看那水，更加紅艷起來(lái)，最后再根據(jù)個(gè)人的喜好加上蜂糖或冰糖或白糖，一款酸梅湯就做成了。 等酸梅湯涼后，把它裝進(jìn)那種大大的冷水杯或裝扎啤的杯里，放冰箱冷藏。要喝的時(shí)候一定要加上冰塊，一定要用晶瑩透明的玻璃杯裝。喝時(shí)先搖一搖，懸浮在汁水中的玲瓏剔透的冰塊撞擊著杯壁發(fā)出“豁啷———豁啷”的好聽(tīng)的聲音；看一看，杯中景也是一種享受：那酣暢淋漓的、濃烈的紅可不是生活中常見(jiàn)的。這才叫情調(diào)。
特點(diǎn)：酸梅湯除了有護(hù)肝利膽、消食祛暑的功能外，據(jù)說(shuō)對(duì)血液有好處，喝了它還能補(bǔ)血，令人面色紅潤(rùn)。
八寶茶湯的做法，沒(méi)有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具，調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開(kāi)始做，記得控制好火候。
2.將各色果仁和蜜餞，掰碎和剪成塊狀備用
3.取一只空碗，倒入30克沸水和10克涼開(kāi)水
4.接著將步驟1中的一份糜子面倒入碗中
5.用筷子朝一個(gè)方向?qū)⑵渫耆珨嚢杈鶆?/p>
6.此時(shí)用剛剛燒開(kāi)的沸水，從高處一次將沸水倒入碗中
7.用小勺快速的朝一個(gè)方向不停攪拌，直至完全均勻
8.在碗中先撒上一層紅糖
9.接著將步驟2中事先備好的果仁和蜜餞撒入碗中
10.最后在撒一些白糖和芝麻就可以了
上文介紹的八寶茶湯其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹八寶盞。
2.21將餃子皮放進(jìn)蛋撻模具里，弄好形狀烤箱165度烤15分鐘。
3.烤制表皮微微上色即可。
4.鍋中倒入油，放入雞肉丁煸炒。
5.待雞肉丁炒至半熟開(kāi)始變色時(shí)，放入香菇青豆玉米胡蘿卜冬筍，繼續(xù)翻炒。
6.將青豆玉米炒至斷生加入青瓜和杏仁，撒上少許鹽和雞精，翻鍋出鍋裝盤，一氣呵成，這樣才能保持青瓜和杏仁的爽脆可感。
7.將炒好的八寶料裝進(jìn)事先準(zhǔn)備好的小盞中，美味的八寶盞華麗登場(chǎng)。
平時(shí)嘴饞的時(shí)候，一定非常想吃一些美食，那時(shí)候你一定恨自己怎么不會(huì)做飯呢?，F(xiàn)在有了這篇文章的介紹，自己可以動(dòng)手做一下這道八寶盞
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹八寶烏雞。
2.12配料：茶樹菇、當(dāng)歸、枸杞、熟地、川芎、紅棗、白芍、故紙。
3.21烏雞洗凈，切成大塊。
4.茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。
5.鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開(kāi)后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈。
6.砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。（水以剛沒(méi)過(guò)烏雞為宜）
7.加入浸泡好的茶菇和配料包。
8.蓋上蓋子大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉2小時(shí)。
9.出鍋前調(diào)入少許1/2茶勺的食鹽稍煮片刻即可。
經(jīng)常在外吃飯，對(duì)我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的八寶烏雞，營(yíng)養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來(lái)介紹八寶粽子的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
2.1將浸泡好的原料加入葡萄干拌勻。
3.2糯米洗凈浸泡幾小時(shí)。
4.12取洗凈的粽葉兩片，卷成漏斗狀，加入拌好的原料，新手可以像我這樣用筷子插幾下原料，這樣可以使米料緊致。
5.21用手指按住粽葉兩邊。
6.將上面的粽葉折下蓋住漏斗。
7.將多余的粽葉反折上去。
8.用棕麻綁扎好粽子。
9.剪去多余的粽葉。
10.將做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入沒(méi)過(guò)粽子的清水，高壓鍋大火上汽后繼續(xù)煮制25分鐘即可關(guān)火。晾涼后取出食用。
上文介紹的八寶粽子其實(shí)做起來(lái)很簡(jiǎn)單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個(gè)現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實(shí)現(xiàn)你想做好這道美食的夢(mèng)想吧。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)八寶鱖魚這道菜的做法。
2.放入鍋內(nèi)；加上10毫升的油、鹽、料酒等煸炒至熟，攪拌均勻制作成為餡心備用。
3.將鱖魚去鱗、鰓、由鰓口出內(nèi)臟，入沸水略燙，撈出刮洗去黑膜，用清水洗凈。
4.然后將餡心填入魚腹中，即成八寶鱖魚的生胚。
5.鍋內(nèi)放入油，將腌制好的鱖魚放入鍋里，并將輔料一同放入鍋內(nèi)，加鹽、料酒、蝦子、姜片。
6.加入適量的水。
7.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)【干燒魚】功能，進(jìn)行自動(dòng)烹飪。這期間您可以看書看電視或是忙其他家務(wù)等到聽(tīng)見(jiàn)鍋滴滴響或是自動(dòng)關(guān)機(jī)后就可以享受美食啦！
8.烹飪結(jié)束后出鍋裝盤。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了八寶鱖魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹八寶酥餅。
2.212水油面和油酥面包上保鮮膜醒制20分鐘
3.用水油面包住油面
4.進(jìn)行搟制，成長(zhǎng)舌狀
5.12卷起來(lái)
6.21蓋上保鮮膜松弛10分鐘
7.再進(jìn)行第二次搟制，重復(fù)上次動(dòng)作
8.再次蓋上保鮮膜松弛10分鐘（松弛很重要，加強(qiáng)面團(tuán)的延展，避免破酥、漏酥）
9.將冬瓜糖和油渣切碎，
10.餡料里其他果仁原料和糖放入粉碎機(jī)里打碎，
11.然后倒出后混合在一起，加入熟面粉和花生油攪拌均勻
12.分成37克每份，團(tuán)成球狀
13.松弛好的搟成片狀，疊三疊
14.再搟薄，包上餡料
15.包好餡的酥皮胚子，蓋上保鮮膜松弛10分鐘，用手或搟面杖輕壓成小餅（用了印子，梅花和福字~~~~~，稀釋了粉紅色的香油色素）
16.烤箱180度預(yù)熱，中層15分鐘，翻面五分鐘，再翻面5分鐘
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過(guò)小編今天介紹的這道健康美味的八寶酥餅，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動(dòng)手做一做。
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