榴蓮不熟怎么辦，要怎樣處理
男性要怎樣養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“榴蓮不熟怎么辦，要怎樣處理”，僅供您在養(yǎng)生參考。
榴蓮單看表面是很難看出是否成熟的，有些專賣榴蓮朋友都不一樣可以分辨出來。如果打開榴蓮發(fā)現(xiàn)榴蓮并沒有完全成熟的話，應(yīng)該停止繼續(xù)打開。再把榴蓮和香蕉或者蘋果放在一塊，這樣可以催熟。
方法/步驟
1.榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
2.跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4.把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5.用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
6.常溫下，放幾天這個(gè)說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
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有些人肯定遇見過這樣的事情，因?yàn)樽约嘿I榴蓮的時(shí)候往往不會(huì)挑選榴蓮，然后買回家的榴蓮自己打開了之后卻發(fā)現(xiàn)榴蓮不是很熟，不熟的榴蓮吃起來會(huì)有一股澀澀的感覺，還會(huì)有一點(diǎn)酸，口感沒有熟了的榴蓮那么好，但是榴蓮又那么貴扔了又很是可惜。那么不熟的榴蓮打開了應(yīng)該怎么辦呢？
一、榴蓮不熟打開了怎么辦
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
4、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
二、榴蓮食用禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益，不宜食用。
5、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
7、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
榴蓮是很常見的一種營養(yǎng)豐富的水果，由于榴蓮平時(shí)的價(jià)格是比較昂貴的，因此大多數(shù)人并不是經(jīng)常吃榴蓮，不經(jīng)常吃榴蓮的人一般也不怎么會(huì)挑選榴蓮，有時(shí)候挑的榴蓮可能扒開之后可能還沒有成熟，一般撥開后的榴蓮如果沒有成熟的話，是沒有辦法在催熟的，那扒開的榴蓮不熟怎么辦？
沒熟的榴蓮打開了怎么辦
沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經(jīng)取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的?；蛘哂帽ｕr膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右也行，這個(gè)辦法有人用過。
另外，如果室溫或冰箱放置時(shí)想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。
沒熟的榴蓮能吃嗎
不建議直接生吃。
榴蓮是沒有什么有害物質(zhì)的，沒有熟透的榴蓮，對(duì)身體也沒有什么害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點(diǎn)。還有，如果實(shí)在要吃，最好先吃點(diǎn)東西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。
不過，沒熟的話可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
怎么買優(yōu)質(zhì)且熟了的榴蓮
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來，如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應(yīng)該好吃了。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久。
5、看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。但如果是直接是突出的（而且刺尖細(xì)而密）的，就不能選了。
6、從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。
7、拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動(dòng)這就說明是干包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤(rùn)、帶有淡淡的苦味。
8、千萬不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵?，但不要選擇看起來發(fā)青的榴蓮。
當(dāng)我們把一些水果買回家以后，最想做的事情便是立刻吃掉這些水果，但是有的人在選購的過程中由于自身的馬虎，導(dǎo)致購買回家的水果并沒有熟透，因此人們就不能進(jìn)行食用，那么榴蓮肉不熟怎么辦呢？有什么辦法可以讓榴蓮變熟呢？接下來讓我們一起來了解一下這方面的知識(shí)吧。
熟的榴蓮大家都知道怎么吃，但是如果買到生的榴蓮，又開殼了無法催熟那就很可惜，雖然可以勉強(qiáng)直接生吃，但是生的榴蓮吃起來和沒熟的香蕉一樣，硬硬的，除了不澀以外一點(diǎn)兒都不好吃，食之無味棄之可惜。
方法/步驟
1榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
榴蓮不熟怎么辦
2跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
6常溫下，放幾天這個(gè)說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌蛘咭嗍?。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
7沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。然后選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長(zhǎng)或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來。聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標(biāo)；按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對(duì)捏，能捏得動(dòng)，按得動(dòng)的表示熟了；刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān);看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。
榴蓮肉不熟怎么辦？我們可以看出解決這個(gè)問題的方法還是比較多的，那么在日常生活中，當(dāng)我們遇到這方面問題的時(shí)候，就可以使用這些小方法和小技巧，千萬不能立刻把不熟的榴蓮扔掉，這樣不僅會(huì)浪費(fèi)金錢，并且我們也吃不到美味的榴蓮。
甜瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種水果，甜瓜不僅味道香甜可口，口感香脆，而且營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，因此甜瓜是很受大家喜歡的，但是甜瓜雖然好吃，有時(shí)候我們買回家的甜瓜并不是甜，有些甚至還沒有熟，那甜瓜不熟怎么辦呢?下面具體介紹甜瓜不熟的緩解方法。
甜瓜不熟怎么辦：
與熟的其他水果放在一起用塑料袋密封，2-3天后取出。有條件的話直接塑料袋內(nèi)注入氣體乙烯，放進(jìn)去甜瓜密封2-3天。2-3天后如果還不熟你就不要吃了，這就是生得太厲害了。
還有一種方法，就是用香瓜燉湯喝，也是不錯(cuò)的選擇。
甜瓜不熟怎么辦 里面發(fā)芽能吃嗎
甜瓜里面發(fā)芽能吃嗎：
可以吃。瓜種發(fā)芽說明是自然熟透的瓜，沒經(jīng)過激素處理，才會(huì)發(fā)芽。
一般情況下，食用內(nèi)部種子發(fā)芽的蔬果對(duì)人體是沒有什么損害的，但是，這種瓜很可能不太新鮮，如果發(fā)現(xiàn)瓜已經(jīng)變質(zhì)，就不能再食用了。雖然種子在瓜內(nèi)發(fā)芽很少見，但仍屬于正常現(xiàn)象，這跟是否使用催熟劑等化學(xué)藥品無關(guān)，白瓜也可繼續(xù)食用，對(duì)人體無害。
很多含糖分較多的蔬果，其種子表面有一種抑制發(fā)芽的物質(zhì)。新鮮的蔬果像南瓜、西瓜、哈密瓜、甜瓜等，如果放置時(shí)間較長(zhǎng)，這種抑制發(fā)芽的物質(zhì)就會(huì)分解消失，如果環(huán)境適宜，種子就會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng)。所以平時(shí)吃西瓜、南瓜后得到的種子在播種之前，都要先洗過，把那層物質(zhì)洗掉，種子才容易發(fā)芽。甜瓜種子之所以會(huì)發(fā)芽是因?yàn)樘鸸系膬?nèi)部環(huán)境達(dá)到了一定的條件,促使瓜內(nèi)的種子提前發(fā)芽。甜瓜種子的休眠期不長(zhǎng),種子本身儲(chǔ)存有營養(yǎng)物質(zhì),加之瓜內(nèi)有一定的水分,所以一旦溫度適宜,瓜子就有可能發(fā)芽。
石榴被認(rèn)為是吉祥物，具有許多孩子和祝福的意義，吃石榴對(duì)人體特別有益?，F(xiàn)在幾乎是吃石榴的時(shí)候了。石榴不熟怎么辦，喜歡吃石榴的人也開始關(guān)注小路邊買石榴。攤位，很多人買石榴買幾會(huì)買，可能不可避免地買生，可以將石榴煮熟嗎，如果石榴沒煮熟怎么辦，這都是值得我們思考的。
1、催熟的方法
（1）可以放熟
石榴和很多其他的水果一樣，也是可以放熟的，其實(shí)石榴是比較耐放的，如果保存得好的話可以放幾個(gè)月，想要石榴成熟其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，將石榴和成熟的蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放在一起，可以起到催熟的效果，如果是單獨(dú)放著可能熟得比較慢。
（2）成熟標(biāo)志
石榴成熟的標(biāo)志首先看外皮，外皮顏色由綠色變成了黃色，而且看上去有光澤，有的地方會(huì)突出，果粒比較飽滿，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)果粒中有一些像針一樣的紋路，有的石榴比較熟的時(shí)候會(huì)裂開。
（3）不吃生的
石榴最好不要吃生的，生的石榴不好吃，會(huì)特別酸，而且還比較澀口，所以盡量等石榴放熟了再吃，營養(yǎng)價(jià)值和口感才都是最好的。
2、吃多的壞處
（1）損傷牙齒
石榴中含有大量的有機(jī)酸和生物堿，吃太多的話會(huì)對(duì)牙齒有損傷，可能經(jīng)常會(huì)有人在吃了過多的時(shí)候后感到牙齒很酸，那是石榴中的酸類物質(zhì)和堿類物質(zhì)對(duì)牙齒的琺瑯質(zhì)起到了腐蝕的作用，如果經(jīng)常吃很多的話，牙齒也會(huì)慢慢變黑的，所以不要吃太多石榴，每次吃完盡量刷牙或者漱口。
（2）引起上火
石榴雖然說也含有很多水分，但是石榴中含有大量的多糖，可能會(huì)吸收腸道內(nèi)的一些水分，會(huì)對(duì)腸道有收斂的作用，所以吃多了是很容易上火的，容易上火的人也最好少吃石榴，吃多了可能會(huì)引起急性腸炎。
（3）引發(fā)咳嗽
石榴的甜味和酸味都比較大，吃多了很容易生痰，特別是肺部虛弱或者是有肺病的人吃了會(huì)引發(fā)咳嗽和氣喘，感冒了也盡量不要吃，患有支氣管等疾病的人也盡量不要吃，如果實(shí)在是想吃，可以少量吃一點(diǎn)，吃完后最好多喝些水。
3、溫馨小提醒
大家在吃石榴的時(shí)候可能很容易將石榴汁弄到衣服上，如果弄到衣服上可以用食鹽洗，如果是石榴汁干了可以用醋洗，然后再用洗衣粉或者是肥皂清洗?，F(xiàn)在正是吃石榴的季節(jié)，可以經(jīng)常買來吃，但是一次不要吃太多哦。
榴蓮是產(chǎn)自東南亞等熱帶地區(qū)的名貴水果，果實(shí)相當(dāng)巨大，而且果殼上面布滿了刺，食用前的處理相當(dāng)麻煩，但是，榴蓮的味道卻非常的鮮美，香甜而又不膩，營養(yǎng)價(jià)值非常高。而榴蓮采摘后腐敗速度非?？?，因此，大部分在未成熟時(shí)采摘，放置一段時(shí)間等其自然熟透才行，而榴蓮不熟怎么吃比較好呢？
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
常溫下，放幾天說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
挑榴蓮有什么技巧
1、首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長(zhǎng)或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。
3、選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來。
4、聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是首選目標(biāo);
5、按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對(duì)捏，能捏得動(dòng)，按得動(dòng)的表示熟了;
6、刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān);
7、看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。
生枇杷是不可以吃的，雖然沒有熟，但是吃起來非常的苦澀，而且也容易傷害自己的脾胃，從而產(chǎn)生腹瀉的狀況。有些人認(rèn)為枇杷的表皮只要顏色變黃就可以吃了，其實(shí)不是這樣。只有枇杷摸起來軟軟的，嘗起來味道甜美的時(shí)候才是熟了，這時(shí)候才可以吃了。
枇杷沒有熟可以吃嗎
沒熟的枇杷不建議吃。雖說吃一兩個(gè)沒熟的可能也沒啥問題，也沒毒的。但是，沒熟的枇杷果，果味酸澀，一般最好不要吃，易傷脾胃，導(dǎo)致腹瀉。再說，熟吃枇杷口感不是更好嘛，枇杷果熟后甜酸,味美適口。
怎么判斷枇杷熟沒熟
可能很多人以為只要枇杷黃了就是熟了，就可以吃了，好不容易將枇杷摘下來，剝開一顆卻發(fā)現(xiàn)它非常的酸，其實(shí)熟透的枇杷酸味會(huì)被甜味所蓋過，味道甜美微酸，而沒熟的枇杷則是酸大過甜，一口下去會(huì)酸的人臉都皺起來，真正成熟的枇杷應(yīng)金黃偏微紅，捏之微軟，皮很好剝。
另外，買枇杷的時(shí)候還可以注意下枇杷的根枝，如果枝椏非常新鮮有彈性，葉子較為綠，那么枇杷就是熟了的，反之就是沒有完全熟透的枇杷。
枇杷沒熟摘下來了怎么辦
當(dāng)然，如果沒熟的枇杷很多也不要緊，不急的話，可以放那讓其自然成熟?；蛘邔⑹焱傅奶O果和枇杷放置在一起在放在密封環(huán)境看中，很快的枇杷就會(huì)變熟了。因?yàn)槭斓奶O果會(huì)散發(fā)出乙烯，乙烯是可以催熟水果的一種天然的物質(zhì)。再或是通過加工的方式將酸酸的枇杷變成可口的美味也是不錯(cuò)的。
注意：枇杷果子一定要連著毛毛的短果柄一起，不然要不了多久就會(huì)爛掉?？梢詥蝹€(gè)用剪刀在短柄靠近果子的地方剪開，就能夠縮小存放空間了，但一定不能擠壓。受擠壓過的果子要盡快吃掉，不然受傷的地方容易發(fā)黑。
西米露是當(dāng)下非常流行的一種食品，我們常喝的糖水甜點(diǎn)和奶茶里經(jīng)常會(huì)看到西米露，西米露q彈爽口，味道好喝，營養(yǎng)價(jià)值很豐富，許多人喜歡買西米露回家自己煮，不過有的人是第一次做西米露，難免會(huì)出現(xiàn)一些狀況，就比如有不少人都遇到過西米露煮不熟怎么辦的現(xiàn)象，下面我就給大家介紹一下如何正確的煮西米露呢？
主料
西米 (適量) 鮮奶 (150毫升) 椰汁 (50毫升)
輔料
淀粉 (少許)
廚具
無
分類
煮 十分鐘 簡(jiǎn)單難度
1鍋內(nèi)水燒開后，改為小火，將已經(jīng)煮好的西米重新放入鍋內(nèi)。
2加入白糖。
3加入鮮奶。
4倒入椰汁。
5將少許淀粉用水和開，一倒入，注意要一邊倒一邊攪拌。
6再用小火煮開就可以了（煮好后可放入冰箱）。
小竅門：
煮西米千萬不可用大火，水要多一些，煮的過程還可不時(shí)加水。千萬不要煮過頭，有小白點(diǎn)就取出沖水，沖水時(shí)候耍注意沖干凈面膠。西米過水，不要浸泡，，目前西米的質(zhì)量不同，有些西米浸泡好就化掉了。
正確的煮西米露的方法是要把西米露放到熱水里面，要不斷得的翻攪，這樣才不會(huì)粘到鍋底，很多人在第一次煮西米露的時(shí)候，會(huì)把西米露煮成像稀粥一樣，這是由于火候沒有控制好，煮的時(shí)間太長(zhǎng)引起的。
吃豆角的時(shí)候一定要將豆角炒熟，因?yàn)榇蠹叶贾莱粤瞬皇斓亩菇?，?huì)產(chǎn)生腹瀉的情況，而且有很多人在吃豆角之前為了保證豆角快速熟，都會(huì)先加豆角焯一遍，這樣就能夠有效的，避免豆角里面的毒素產(chǎn)生，豆角里面的毒素又被稱作為紅細(xì)胞凝集素，那么吃了不熟的豆角該怎么辦呢?
豆角因地區(qū)不同又稱為菜豆、蕓豆、梅豆角、蕓扁豆、彎子、滾子等，是人們普遍食用的蔬菜，常因烹調(diào)不當(dāng)食用后中毒。
(1)中毒成分和機(jī)理：一般認(rèn)為與豆角中毒有關(guān)的毒成分是豆角所含的皂貳和紅細(xì)胞凝集素，具有凝血作用。
(2)中毒原因及預(yù)防：主要是因?yàn)榕胝{(diào)時(shí)未熟透，食后引起中毒。如水焯后做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發(fā)生中毒。
豆角宜燉食，炒食不要過于貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使之徹底熟透。
(3)中毒癥狀：潛伏期半小時(shí)至3小時(shí)，長(zhǎng)者可達(dá)15小時(shí)。食后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數(shù)人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等，體溫一般正常。一般病程短，恢復(fù)快，預(yù)后良好。
(4)診斷：有進(jìn)食未熟透豆角史，以胃腸炎為主的中毒表現(xiàn)，有條件時(shí)可檢驗(yàn)豆角中的紅細(xì)胞凝集素。
(5)急救與治療：通常無須治療，吐瀉之后迅速自愈。吐、瀉嚴(yán)重者可對(duì)癥治療，有凝血現(xiàn)象者，可給予低分子右旋糖酐、肝素等。
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