榴蓮不熟怎么吃
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榴蓮是產(chǎn)自東南亞等熱帶地區(qū)的名貴水果，果實(shí)相當(dāng)巨大，而且果殼上面布滿了刺，食用前的處理相當(dāng)麻煩，但是，榴蓮的味道卻非常的鮮美，香甜而又不膩，營養(yǎng)價(jià)值非常高。而榴蓮采摘后腐敗速度非常快，因此，大部分在未成熟時(shí)采摘，放置一段時(shí)間等其自然熟透才行，而榴蓮不熟怎么吃比較好呢？
榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
常溫下，放幾天說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
挑榴蓮有什么技巧
1、首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。
2、然后選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。
3、選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來。
4、聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是首選目標(biāo);
5、按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對(duì)捏，能捏得動(dòng)，按得動(dòng)的表示熟了;
6、刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān);
7、看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。
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有些人肯定遇見過這樣的事情，因?yàn)樽约嘿I榴蓮的時(shí)候往往不會(huì)挑選榴蓮，然后買回家的榴蓮自己打開了之后卻發(fā)現(xiàn)榴蓮不是很熟，不熟的榴蓮吃起來會(huì)有一股澀澀的感覺，還會(huì)有一點(diǎn)酸，口感沒有熟了的榴蓮那么好，但是榴蓮又那么貴扔了又很是可惜。那么不熟的榴蓮打開了應(yīng)該怎么辦呢？
一、榴蓮不熟打開了怎么辦
1、榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的。
2、跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3、把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
4、沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
二、榴蓮食用禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等熱病體質(zhì)和陰虛體質(zhì)者慎食。
2、糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應(yīng)食用。
3、榴蓮不可與酒一起食用：因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無益，不宜食用。
5、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
6、榴蓮含有較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人，宜少食。
7、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
榴蓮是很常見的一種營養(yǎng)豐富的水果，由于榴蓮平時(shí)的價(jià)格是比較昂貴的，因此大多數(shù)人并不是經(jīng)常吃榴蓮，不經(jīng)常吃榴蓮的人一般也不怎么會(huì)挑選榴蓮，有時(shí)候挑的榴蓮可能扒開之后可能還沒有成熟，一般撥開后的榴蓮如果沒有成熟的話，是沒有辦法在催熟的，那扒開的榴蓮不熟怎么辦？
沒熟的榴蓮打開了怎么辦
沒熟的榴蓮，如果果肉還在殼內(nèi)尚未取出，就將整個(gè)榴蓮放室溫或冰箱內(nèi)保存，記住別讓果肉露出。如果果肉已經(jīng)取出打開，可以用保鮮膜將肉肉封嚴(yán)，盡量不要透氣，在室溫下放2-3天，可以自然熟。不過，最好是用保鮮膜包起來放冰箱里。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的?；蛘哂帽ｕr膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右也行，這個(gè)辦法有人用過。
另外，如果室溫或冰箱放置時(shí)想加速催熟的過程，可以和蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，可起催熟的作用。
沒熟的榴蓮能吃嗎
不建議直接生吃。
榴蓮是沒有什么有害物質(zhì)的，沒有熟透的榴蓮，對(duì)身體也沒有什么害處，只是畢竟口味不好，建議最好等熟透再吃，口感好一點(diǎn)。還有，如果實(shí)在要吃，最好先吃點(diǎn)東西再吃，以免引起不必要的一些不舒服的。
不過，沒熟的話可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
怎么買優(yōu)質(zhì)且熟了的榴蓮
1、未開口的、不成熟的榴蓮有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。
2、榴蓮上面的釘要飽滿的，如果想吃熟一些的話，可以把兩個(gè)相鄰的釘捏起來，如果能捏動(dòng)的話，說明比較成熟。
3、榴蓮以七八成熟為佳，外殼黃綠色，果肉乳黃。
4、可以聞一下把柄，如果有一些香味但覺得還不夠濃的話過一兩天就應(yīng)該好吃了。而當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購買。成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間一樣不能太久。
5、看把柄位置，如果比較清爽，未端有些深陷的話，那么就是自然成熟的，可以挑選。但如果是直接是突出的（而且刺尖細(xì)而密）的，就不能選了。
6、從表皮可認(rèn)識(shí)榴蓮的優(yōu)劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發(fā)育良好、果粒多、果肉厚而細(xì)膩；如刺尖細(xì)而密，則果粒、果肉薄而肉質(zhì)粗。
7、拿起榴蓮搖動(dòng)一下，如果有聲音的話，感覺到里面有東西在晃動(dòng)這就說明是干包的。而好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。
8、千萬不要以為越重越好，其實(shí)比較輕的榴蓮?fù)诵。灰x擇看起來發(fā)青的榴蓮。
在生活中，很多人平時(shí)都比較喜歡吃水果，而且各種各樣的水果總是會(huì)滿足我們的胃口。要說哪一種水果的味道還是比較特殊的，莫過于榴蓮莫屬了。雖然榴蓮的味道的確有的時(shí)候會(huì)讓人無法忍受，但是吃起來的時(shí)候還是很美味的。那么問題來了，金枕榴蓮怎么看熟不熟呢?
一、選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現(xiàn)，青的還是生的。
二、用兩手指在榴蓮的刺往內(nèi)擠一下，如果手感有彈性，兩棵刺能往里靠的話，那榴蓮也就差不多是熟的了。
三、用手往下按榴蓮的皮，有彈性就說明皮薄，就好，皮厚的按不動(dòng)。
四、眼看榴蓮尖尖，如果有細(xì)裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標(biāo)志。如果榴蓮是生的，就是用菜刀也砍不動(dòng)。
五、選榴蓮?fù)庑我獔A，每一個(gè)鼓包凸出得多最好。
六、用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香，(吃得來的是香，吃不來的嗅起來是臭)。如果嗅起來有酒的味道那就是熟過頭了，這種不好吃。
七、榴蓮屬于熱帶水果，營養(yǎng)非常豐富，很容易上火。也容易讓人發(fā)胖。減肥的人最好別吃，也最好晚上9點(diǎn)以后也不要吃榴蓮。
八、開榴蓮的方法，用菜刀尖部朝榴蓮的尖尖開裂縫的地方輕輕一瓣就開了，一次不要全取出，吃多少就開多少，一芽一芽的開，放在外面不會(huì)壞，但是最好用保鮮膜包好，因?yàn)楹苷幸环N小蟲蟲來盯。不要放冰箱，因?yàn)槲短亍?飛機(jī)上都標(biāo)明不準(zhǔn)帶榴蓮上機(jī))。
九、若瓣發(fā)黃，榴蓮可能已經(jīng)爛了。
榴蓮單看表面是很難看出是否成熟的，有些專賣榴蓮朋友都不一樣可以分辨出來。如果打開榴蓮發(fā)現(xiàn)榴蓮并沒有完全成熟的話，應(yīng)該停止繼續(xù)打開。再把榴蓮和香蕉或者蘋果放在一塊，這樣可以催熟。
方法/步驟
1.榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
2.跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3.放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了!要是再放下去，就太干，不好吃了!一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4.把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5.用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
6.常溫下，放幾天這個(gè)說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
當(dāng)我們把一些水果買回家以后，最想做的事情便是立刻吃掉這些水果，但是有的人在選購的過程中由于自身的馬虎，導(dǎo)致購買回家的水果并沒有熟透，因此人們就不能進(jìn)行食用，那么榴蓮肉不熟怎么辦呢？有什么辦法可以讓榴蓮變熟呢？接下來讓我們一起來了解一下這方面的知識(shí)吧。
熟的榴蓮大家都知道怎么吃，但是如果買到生的榴蓮，又開殼了無法催熟那就很可惜，雖然可以勉強(qiáng)直接生吃，但是生的榴蓮吃起來和沒熟的香蕉一樣，硬硬的，除了不澀以外一點(diǎn)兒都不好吃，食之無味棄之可惜。
方法/步驟
1榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱里了。放冰箱，第一味道會(huì)好吃了很多，奶味會(huì)重很多的。第二也不會(huì)壞，放個(gè)一兩天就會(huì)熟的
榴蓮不熟怎么辦
2跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會(huì)產(chǎn)生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。
3放在陽臺(tái)上幾天，看見裂開，就可以吃了！要是再放下去，就太干，不好吃了！一般情況下榴蓮開了口就可以吃了。
4把生榴蓮”放”熟通常是用兩張報(bào)紙(保鮮膜、厚毛巾也行，不要用塑料袋，不過報(bào)紙更好)把榴蓮整個(gè)裹住然后放在陰涼點(diǎn)的地方，不要多接觸氧氣和空氣，這樣榴蓮不會(huì)熟得爛掉。放兩天就可以吃了。
5用保鮮膜包住果肉用微波爐轉(zhuǎn)2分鐘左右就行了，這個(gè)辦法有人用過，不是忽悠啊。
6常溫下，放幾天這個(gè)說不準(zhǔn)。因?yàn)橐戳裆徲卸嗌?，或者要它多熟。如果只是有些青一般?天就好了。如果你想要它熟到自己“開口”的話就放個(gè)4-5天吧。但是不要曬它，你千萬別把肉剝出來，要放在它的殼里。
7沒熟的話也是可以拿來做甜品，放入攪拌機(jī)里打爛，做成點(diǎn)心吃，味道也很不錯(cuò)。
首先要選品種，金枕頭的味道甜而濃烈，特征是屁股那里為突出的。然后選形狀，選接近圓型的，肉多; 其他或長或扁的肉肉一般都不會(huì)很多。選好形狀要看成熟度了，一般看，聞，捏三個(gè)方面就可以判斷出來。聞：用鼻子聞到榴蓮香的，才是你首選目標(biāo)；按：捏著刺，向下按，或兩顆刺對(duì)捏，能捏得動(dòng)，按得動(dòng)的表示熟了；刺小而密：要挑選刺小而密的，這跟皮的厚薄有關(guān);看肉瓣：挑選肉瓣多的，大的。
榴蓮肉不熟怎么辦？我們可以看出解決這個(gè)問題的方法還是比較多的，那么在日常生活中，當(dāng)我們遇到這方面問題的時(shí)候，就可以使用這些小方法和小技巧，千萬不能立刻把不熟的榴蓮扔掉，這樣不僅會(huì)浪費(fèi)金錢，并且我們也吃不到美味的榴蓮。
榴蓮殼怎么吃
榴蓮殼煲雞湯
材料：榴蓮殼、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個(gè)。
制作
1、把榴蓮殼硬殼內(nèi)側(cè)的白色那層取出來切塊(可先將榴蓮殼放上幾天，這樣比較容易取出)。
2、老雞和豬肉洗凈、切塊，過水焯一下。
3、將所有材料放入煲中，大火煮沸;待水沸后轉(zhuǎn)慢火煲一小時(shí)左右就可以了。喝的時(shí)候再加鹽。
榴蓮殼煲玉米大骨湯
材料：榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、姜片。
制作
1、將榴蓮殼洗干凈，取出堅(jiān)硬外殼內(nèi)側(cè)的那層，備用。
2、豬豚骨先用熱水焯一下，再放入冷水中沖洗去雜質(zhì)，瀝干水分備用 。
3、玉米洗凈切段，蔥切段，姜切片，備用。
4、將所有準(zhǔn)備好的材料放入煲中，加入適量的水，大火煮沸。
5、待水沸騰后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時(shí)左右，出鍋前放入鹽調(diào)味即可。
榴蓮不能和什么一起吃
1、白酒，酒與榴蓮都是屬于熱氣的食物。
2、螃蟹，會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的胃部不適?！?/p>
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