喝豆?jié){會上火嗎？相關事項要注意
春季養(yǎng)生要注意避免。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術，淡泊寧靜比藥好。相信關于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《喝豆?jié){會上火嗎？相關事項要注意》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
豆?jié){是非常好的飲品，其營養(yǎng)價值非常高，有的人擔心喝豆?jié){會導致上火，這里明確告訴大家，豆?jié){是不會引起上火的，但并不是所有人都適合喝豆?jié){的，也不是什么時候都可以喝豆?jié){的。
一、喝豆?jié){上火嗎
喝豆?jié){不上火，但是豆?jié){并不是適合每個體質的。
醫(yī)學上早就肯定了豆?jié){的保健作用。認為豆?jié){性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究認為，中老年女性喝豆?jié){對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
豆?jié){中含有氧化劑、礦物質和維生素，還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素"黃豆苷原"，該物質可調節(jié)女性內分泌系統(tǒng)的功能。婦女喝豆?jié){一個月，每天300—500毫升即可起到調整內分泌的作用，可以明顯改善心態(tài)和身體素質。
二、喝豆?jié){需注意
1.并非人人皆宜
豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。
2.不能與藥物同飲
有些感冒咳嗽生病的人，喜歡喝豆?jié){，但他們不知道有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。
3.不能沖入雞蛋
雞蛋中的雞蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質。
4.忌過量飲豆?jié){
一次不宜飲過多，否則極易引起過食性蛋白質消化不良癥，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適病癥。
5.不要空腹飲
空腹飲豆?jié){，豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。
飲豆?jié){的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品，可使豆?jié){蛋白質等在淀粉的作用下，與胃液較充分地發(fā)生酶解，使營養(yǎng)物質被充分吸收。
三、方法一
用料
紅豆1/3杯、綠豆1杯、蜂蜜2/3杯、清水適量。
制法
1、將紅豆、綠豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的紅豆、綠豆放入LB豆?jié){機網罩中，杯體中加入清水，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，稍涼后調入蜂蜜即成。
3、趁熱往杯體內加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。
功效
清熱利水、健脾潤肺、清熱解毒。
四、方法二
用料
青豆2/3杯、黃豆1/3杯、綠豆1/4杯、清水適量、白糖適量。
制法
1、將三豆浸泡6—16小時。
2、將泡好的三豆放入LB豆?jié){機網罩中，杯體中按規(guī)定加入清水和白糖，啟動機器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
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紅毛丹含有豐富的營養(yǎng)，對身體健康有好處，但不能因此而吃太多，因為紅毛丹里面含有豐富的糖分，吃得太多可能會導致上火，因此在炎熱的天氣一定要避免吃很多。
一、吃紅毛丹會上火嗎
紅毛丹吃多了會導致上火的癥狀。
紅毛丹與荔枝都含很高的果糖，故「胃熱」人士不宜多食，否則會出現(xiàn)「上火」癥狀。
二、紅毛丹的營養(yǎng)價值
紅毛丹的營養(yǎng)價值
紅毛丹中的碳水化合物的成分很高，還有大量的維生素和礦物質，經常吃烤鴨潤膚養(yǎng)顏、清熱解毒和提高我們的免疫力。
紅毛丹外觀美，營養(yǎng)豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素，主要品種可食部分占41%-47.3%，味甜至酸甜，帶荔枝或葡萄風味，可口怡人。
紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，含豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，如磷、鈣等。
其性味甘溫，果肉甘香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。
紅毛丹含有大量的鈣質和維他命C。紅毛丹果實營養(yǎng)豐富，供鮮食和加工制罐頭，此外還可制蜜餞、果醬、果凍和釀酒等。
種子含脂肪37%，油可制肥皂；樹皮和樹根含單寧及皂苷，新梢可作染料。
紅毛丹含有豐厚的維生素如維生素A，維生素B、維生素C，和豐厚的礦物質如鉀、鈣、鎂、磷等，具有滋養(yǎng)健壯、補血理氣.健美發(fā)膚之成效。
紅毛丹熱量頗高，能加強疾病扣抗力、增補膂力，改善下痢及腹部寒涼不適。
紅毛丹含鐵量亦高，有助于改善頭暈、低血壓等。
三、紅毛丹的功效與作用
1、清熱解毒
紅毛丹能清心瀉火，清熱解毒。
2、增強人體免疫力
紅毛丹果肉含you葡萄糖、蔗糖，豐富的維生素C、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質，能增加人體免疫力。
潤膚養(yǎng)顏；消除鄒紋，增強皮膚彈性。
3、豐富的鈣質
紅毛丹含you豐富的鈣質和磷質。
4、補鐵
紅毛丹含鐵量很高，能改善頭暈、低血壓等。
有的人聽說不喝酸奶可以幫助減肥，但專家表示，這種做法并不可取，人在空腹的時候，尤其早上起來最好喝溫水，最好不要喝酸奶或者牛奶之類的，所以今后必須要注意了。
一、空腹喝酸奶可以減肥嗎
早上起來第一件事喝杯穩(wěn)熱的開水，滋潤胃腸，20分鐘后再吃早飯，這樣對身體有益。利尿，排毒，久而久之膚色也會更棒。每天都堅持這樣的，其實堅持起來并不難。這一過程后感覺身體舒服了很多，清爽了許多，精神也很好。早上空腹喝酸奶并不好。曾聽人說空腹喝酸減肥。試過，感覺不好。雖然吃完早飯后會去上廁所，但整個人并不是很舒服，心里不舒暢。所以個人覺得這個不是很好。不管是為減肥也好，還是健康。覺得喝白開水更好些，每天至少8杯開水（也有人說6杯，一般是喝8杯或多點），當然有時用綠茶代替的。注：是早飯后喝綠茶，并不是空腹喝?？傊?，是絕對推薦喝白開水的。
二、酸奶的營養(yǎng)成分
上可以空腹喝酸奶嗎？要看它的營養(yǎng)成分是什么。酸奶是一種經過特殊工序，并且添加了益生菌的牛奶制品。與普通牛奶相比，它的營養(yǎng)成分差不多。不過，由于里面加了許多能促使消化的營養(yǎng)益生菌，因此，它對于腸道的蠕動功能是有促進作用的。一些人們減肥喝酸奶，就是由于這個原因。
三、正常情況下
對于腸胃功能正常的人們來說，上可以空腹喝酸奶嗎？是可以的。因為酸奶可以通過增加腸道菌群，來加速食物的分解與吸收，并且促進腸道運動，加快身體的排毒功能。喝了酸奶之后，人們的消化系統(tǒng)會在它的作用之下，加快排泄。也就是說，它是會對消化系統(tǒng)產生一定促進與刺激作用的。如果人們腸胃功能正常，是沒問題的。
四、女性喝酸奶能減肥嗎
營養(yǎng)學家普遍認為酸奶的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含的熱量是57千卡，而無糖全脂酸奶每100克含熱量62千卡，含糖脫脂酸奶每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因即是酸奶的加工進程中加入了不少糖。所以酸奶減肥不是想喝多少都能夠的。依據(jù)研討顯現(xiàn)，那些主要從酸奶吸收鈣質的人群具有更平整的小腹。大多數(shù)酸奶所含的一些菌類能夠推進消化系統(tǒng)的安康，削減腹脹、便秘，讓小腹看上去愈加平整。
平時很多人喜歡吃蘆筍，這種美食吃起來特別香，最關鍵是其營養(yǎng)價值非常高，比如含有多種維生素，所以對人體健康有諸多好處，值得一提的是，女性在哺乳期同樣可以吃蘆筍的。
一、哺乳期能吃蘆筍嗎
哺乳期當然能吃蘆筍。蘆筍不僅味道好，而且還含有豐富的營養(yǎng)元素。所含的蛋白質、碳水化合物、多種維生素和微量元素的質量均優(yōu)于普通蔬菜。營養(yǎng)學家和素食界人士均認為它是健康食品和全面的抗癌食品。用蘆筍治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌、腎結石和皮膚癌有極好的療效。蘆筍的無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，具有調節(jié)機體代謝，提高身體免疫力的功效。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。這些都是非常適合產婦食用的。葉酸對預防胎兒畸形很有幫助，膳食纖維還可以幫助產婦潤腸通便，改善便秘。如果孕媽媽有妊高癥，不妨也適量吃一些，因為吃蘆筍對預防高血壓也有效果。不過，因為蘆筍含有少量嘌呤，痛風病人不宜多食。
二、哺乳期吃蘆筍的注意事項
1、脾胃虛寒或痛風的產婦不宜食用。因為蘆筍中的嘌呤含量相對較高，會加重代謝障礙。
2、對蘆筍過敏的人不宜食用。蘆筍也有可能成為過敏原的，如果是對蘆筍過敏的話，食用蘆筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用蘆筍。
3、選擇新鮮優(yōu)質的蘆筍。新鮮的食材做出的菜肴風味好，營養(yǎng)價值高，所以很多人都喜歡吃。購買新鮮的蘆筍時應以全株形狀正直、筍尖花苞（鱗片）緊密、不開芒，未長腋芽，沒有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮，細嫩粗大者為佳。另外蘆筍應低溫避光保存，存放1周以上的不宜食用。
三、哺乳期吃蘆筍有什么好處
1、預防血管疾病
當產婦內分泌出現(xiàn)一些不平衡，進而就可能會使整個身體都變得不穩(wěn)定，容易出現(xiàn)一些血管性的疾病。比如有些產婦可能會出現(xiàn)頭暈的癥狀，甚至出現(xiàn)血壓上升，或者出現(xiàn)貧血等多種不良身體癥狀。而多吃一些蘆筍，可以促進血液流通，有預防血管疾病的作用。
2、促進消化，增進食欲
當產婦出現(xiàn)消化功能下降，不想吃東西的時候，吃些蘆筍可以促進腸胃消化，改善產婦的食欲，從而不影響產婦和寶寶的健康成長。
3、提高身體免疫力
產婦的身體不穩(wěn)定，免疫力就會受到一定的影響。蘆筍內含多種營養(yǎng)元素，平時適量吃一些蘆筍，可以有效促進產婦身體營養(yǎng)平衡，進而有助于改善身體免疫能力。
4、促進寶寶大腦發(fā)育
蘆筍葉酸含量較多，對于產婦來說，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發(fā)育。
相信大家對于雞湯肯定是不會陌生的吧，雞湯是我們經常喝到的一道湯，雞湯不但美味而且還含有豐富的營養(yǎng)，經常喝雞湯可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，所以雞湯受到了很多朋友的歡迎，雞湯有提高人體免疫力和預防感冒的功效，此外雞湯還有美容養(yǎng)顏的好處呢，那么我們喝雞湯會不會出現(xiàn)上火。
雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。
雞湯的療效
雖然雞湯不是治療感冒的藥物，但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎癥以及黏液的過量產生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少 。所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中，雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在冬季這種比較敏感的時期，多喝些雞湯對健康的人來講有助于提高自身免疫能力，將流感病毒拒之門外，而對于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v，則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產生，從而減輕感冒帶來的痛苦。
雞湯的制作方法
去油的方法：1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感覺不到油的辦法：可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西一起燒，就感覺不到油了
燒雞湯很多講究的：
1、鍋子用直筒型的，不能用炒菜的鍋燒，
2、大火燒開后小火燉，不要開鍋看啊，加料一次加滿，中間不加水
3、可加參須調鮮，枸杞子增色，紅棗補益
4、燉好的雞湯不吃雞
在上面的文章里面我們介紹了一道常見的湯，那就是雞湯了，我們知道雞湯不但味道好而且營養(yǎng)也是很豐富的，經常喝雞湯有利于我們的身體健康，喝雞湯是不會上火的，所以大家不用擔心。
我們如果出現(xiàn)了眼睛紅，喉嚨疼痛，口舌生瘡等癥狀的時候經常就認為是上火了，上火是我們中醫(yī)的一種說法，中醫(yī)認為人體有寒癥和熱癥，而上火就是熱癥的表現(xiàn)，上火我們民間也常叫做是熱氣，上火一般都是由熱性的食物導致的，那么我們喝姜湯會上火嗎?
姜湯就是采用了生姜制作出來的湯，姜湯可以起到驅寒的功效，常喝姜湯能夠提高我們的免疫力并且有很好的飲用效果和起到日常保健的作用。
姜湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的辦法。主要有生姜配合其他材料做成湯飲用。
胃口不開
如果在飯前先喝些姜湯，就能增進食欲、促進營養(yǎng)吸收。
空調病
炎炎夏日，許多家庭和辦公室都開著空調，人們在享受清風涼意的同時，也容易患上“空調病”。常會表現(xiàn)為腹痛、上吐下瀉、傷風感冒，腰肩疼痛等癥狀。中醫(yī)學認為，生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效。長期處于空調環(huán)境中的人們經常喝點姜湯，可有效防治“空調病”。如果上班不方便帶姜湯，也可以帶一些生姜絲，用開水沖泡，這樣也能抵御“空調病”的侵襲。喜歡喝茶的朋友配上一些綠茶，不僅口感好，對身體也更有益處。另外，姜湯不可過淡也不宜太濃，一天喝一碗就可以起到作用。也可以在姜湯中加適量的紅糖，因為紅糖有補中緩肝、活血化淤、調經等作用。對于癥狀嚴重一些的病人可以把姜湯當水喝。
治腹痛、吐瀉
盛夏高溫，各種病菌繁殖活躍，稍有不慎，就會病從口入，容易引起腹痛、吐瀉等急性腸胃炎癥。適當喝些姜湯，能起到防治作用。生姜能起某些抗菌素的作用，尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯。
傷風感冒
夏季人們?yōu)榱硕惚苎谉?，習慣吹風扇、開空調，甚至露宿戶外，很容易引起外感風寒。如果能及時喝上1碗紅糖姜湯，將有助于驅寒解熱，或用姜湯(加點鹽、醋)泡足亦可收到同樣的療效。但是對于風熱感冒，人體本來已經感受了熱邪，如果這個時候再服用生姜類的溫藥，那就如同火上澆油，適得其反。所以治療感冒，必須要辨證論治，切不可一概采取“姜湯捂汗”的辦法。
感冒時最關鍵的是“按體質和時間吃”。對于食療養(yǎng)生相當有研究的臺灣中西醫(yī)師廖桂聲認為，感冒食療應該隨著病程而轉變，有些食物是適合平時調養(yǎng)的，但碰上發(fā)炎或已染上流行性感冒時，最好別吃。
姜中的姜辣素、姜油酮可以發(fā)汗，趕走體內蓄積的熱氣，尤其是水分較少的老姜，促進血液循環(huán)效果更好，添加紅糖則可補充熱量。但姜湯只適用于外感風寒，得了熱傷風的人，則不適合飲用。而且，姜會促進血液循環(huán)，若有發(fā)炎、出血情形，也不要吃。
有人認為，感冒期間要多吃水果。這要視個人情況而定。多吃水果可以補充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預防感冒，仍有爭議。
而且果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。
發(fā)炎或染上流行性感冒：梨、西瓜、甘蔗、椰子汁、蔥豉湯等。
一般出現(xiàn)咽喉腫痛、流鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應時，不宜吃補藥，如人參、當歸、黃芪及麻油等，以免火上加油，讓病情更重。中醫(yī)認為，性寒的水果如西瓜、梨等具有解熱作用，可以用來“熄火”。
此外，中醫(yī)古籍中記載的蔥豉湯，除可緩解頭痛鼻塞，對于發(fā)燒的人也有幫助。做法是取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯。蔥白具有發(fā)汗功效，其中的蘋果酸、磷酸等會刺激血液循環(huán)，發(fā)汗的效果比姜湯更快;發(fā)酵的豆豉則可補充體內的蛋白質。
預防感冒
白蘿卜、茶白蘿卜具有消炎、殺菌及利尿功效，是很好的天然消炎藥。日常生活中，將生蘿卜汁加點蜂蜜，喝下去后可以緩解喉嚨腫痛。美國哈佛大學在一項研究中還發(fā)現(xiàn)，兩星期內每天喝5杯紅茶或綠茶的人，身體的免疫能力會大大增強，比起未飲茶者，可以多趕走10倍以上的感冒和流感病毒。
消夏解暑
中醫(yī)認為，生姜能“通神明”(即提神醒腦)。夏季因中暑昏厥不省人事時，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒過來。對一般暑熱，表現(xiàn)頭昏、心悸及胸悶惡心的病人，每天適當吃點生姜也大有裨益。
腰肩疼痛
盛夏酷暑難熬，有些人喜歡沖涼水澡或者露宿戶外，肩膀和腰背便會遭受風寒濕等病邪的侵害，特別是老人容易引發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可燒制一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水擰干，熱敷患處，反復數(shù)次。此法能舒筋活血，可大大緩解疼痛。
上文我們介紹了什么是上火，我們認識了上火的癥狀，姜湯是我們常用于驅寒的一道湯，我們常喝姜湯能帶來健康的身體，姜湯可以開胃和治療感冒等疾病，喝姜湯的功效非常全面，所以我們喝姜湯是不會害怕導致上火的。
一般飲用豆?jié){的朋友是不會出現(xiàn)上火的情況，因為豆?jié){只是一種營養(yǎng)的飲品，但是如果豆?jié){中加入了過多的白糖的話，是會對身體造成上火的情況。喝豆?jié){也是有很多注意事項的，比如要注意清除豆?jié){是否煮熟了，因為沒有煮熟的豆?jié){，其中是含有有毒物質的。
喝豆?jié){的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆?jié){。沒有煮熟的豆?jié){含有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并引起中毒癥狀。
2、忌在豆?jié){里打雞蛋。雞蛋中的黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質，大大降低了對營養(yǎng)的吸收。
3、忌沖紅塘。紅塘里的有機酸和豆?jié){中的蛋白質結合后，可產生變性沉淀物，破壞營養(yǎng)成分。
4、忌裝保溫瓶。豆?jié){中有能除掉保溫瓶內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內細菌會大量繁殖，經過3-4個小時就能使豆?jié){酸敗變質。
5、忌喝超量。一次喝豆?jié){過多易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
6、忌空腹喝?？崭购榷?jié){時，豆?jié){里的蛋白質大都會在體內轉化為熱量而消耗掉，不能充分起到補益作用。喝豆?jié){的同時吃些饅頭、面包等淀粉類食品能夠使營養(yǎng)物質被充分吸收利用起來。
7.不能與藥物同飲。有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。(四海網匯聚天下美食)
喝豆?jié){會上火嗎?
每天喝豆?jié){，能促進雌激素分泌，有利于女性健康和美麗。豆?jié){最好喝原味的不要放糖，白糖吃多了會上火。喝原味豆?jié){，不加白糖，不與奶類同食。最好配面包、餅等面食。
豆?jié){營養(yǎng)豐富，雖老少皆宜，卻不是人人可喝，隨時可喝。如果這些禁忌你剛好犯過，那就趕緊改正吧，不要讓本來營養(yǎng)豐富的豆?jié){成為你的健康殺手哦!
豆?jié){可以減肥嗎?
1豆?jié){屬高纖維食物，能解決便秘問題，增強腸胃蠕動功能，使小腹不再凸出。豆?jié){除了有減肥的作用外，還能減少面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤澤，容光煥發(fā)。
2豆?jié){屬利尿、出汗食物。水聚集在體內無法排出，是造成水腫型肥胖的主要兇手。如果在減重期間多吃一些利尿及耗熱出汗的食物，不但能減少水腫機會，還能帶走一部分熱量，讓你有吃又有瘦喔。
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