養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，這三種主要食物分類可以多吃
春季養(yǎng)生護(hù)肝的食物。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，這三種主要食物分類可以多吃”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
肝是人體很重要的一部分，它具有很高的新陳代謝和解毒功效，所以我們?cè)谏钪幸喑砸恍B(yǎng)肝的食物，好讓肝可以正常的運(yùn)行給我們一個(gè)健康的身體。那么想要一個(gè)好的肝臟應(yīng)該多吃哪些食物呢？下面我來給大家分享一些有助于養(yǎng)肝的食物。
1、蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟。雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。專家說，正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害?；加屑毙愿窝椎娜嗣刻鞌z入的蛋白質(zhì)不能少于80克；患有肝硬化的病人則不能少于100克。
2、肝臟愛吃糖。大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。Ys630.COM
3、維生素A可抗肝癌。肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉庫”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。專家說，人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
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秋季氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節(jié)性疾病，引起肝病的發(fā)病和復(fù)發(fā)，因此，專家提示秋季的養(yǎng)肝護(hù)肝就變得尤為重要。
秋天肝臟易受傷
為什么秋季肝臟容易受到傷害呢?秋季氣候由熱漸寒，人體的生理活動(dòng)也由外向活動(dòng)轉(zhuǎn)為內(nèi)斂收藏，雖然秋高氣爽，但氣候干燥，天氣變化不定，早晚溫差大，根據(jù)中醫(yī)五行理論，肺與秋天同屬于金，而肝屬于木，肺金當(dāng)秋而旺，可制約肝氣，導(dǎo)致秋天肝氣多虛，易傷機(jī)體陰津，肝臟“體陰而用陽，陰虧則肝氣虛”，故秋季是肝病復(fù)發(fā)的危險(xiǎn)季節(jié)，特別是乙型肝炎和肝硬化，而且比春季持續(xù)時(shí)間更長，復(fù)發(fā)的病人數(shù)量也更多，甚至肝昏迷和腹腔感染的發(fā)生、病毒的重疊感染都多發(fā)生在秋季。
祖國醫(yī)學(xué)素來有“五色飲食”的說法，而肝主青色，“青色入肝經(jīng)”，因此平時(shí)可多吃一些青色的食物，例如菠菜、芥藍(lán)、青瓜、冬瓜、綠豆等，具有滋陰潤燥，舒肝養(yǎng)血的功效。此外，“肝性喜酸”，根據(jù)酸味入肝的原理，可以在日常多食用一些米醋，除了益肝還可以預(yù)防感冒。同時(shí)，適當(dāng)保養(yǎng)脾胃的消化功能，吃一些有益氣健脾功效的中藥，如黨參、山藥、薏仁、扁豆等，對(duì)調(diào)養(yǎng)肝臟也大有裨益。
肝臟是人體的解毒器官，對(duì)身體有很重要的作用，你們養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些?很多的方法都能保護(hù)肝臟，護(hù)肝好方法是什么?我們也可以通過喝茶來保護(hù)肝臟，護(hù)肝喝什么茶?
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
馬齒莧
馬齒莧，又名酸米菜、安樂菜、馬兒菜、長壽菜、酸味草、馬踏草。馬齒莧的營養(yǎng)成分幾乎與菠菜相同，而其蛋白質(zhì)的含量超過了菠菜、韭菜等。馬齒莧中含有大量的鉀鹽，有良好的利水消腫作用，對(duì)腎炎水腫有較好的治療效果。同時(shí)，其所含的去甲腎上腺素和鈣有一定的止血效果。用馬齒莧做菜、做餡別有風(fēng)味。南方人喜炒食，北方人喜做餡。鮮食、干食均可，做菜、為糧都行。
萵筍
萵筍是一種很好的養(yǎng)肝食物，白萵筍的皮是淡綠色的，葉子是紫綠色的萵筍叫紫葉萵筍。萵筍中的碳水化合物的含量是比較低的，而且含有很多的煙酸，所以被認(rèn)為是胰島素的一種激活劑。萵筍可以用來涼拌或者是煸炒，都是很美味的食物。
西藍(lán)花
西藍(lán)花，又名綠菜花、青花菜。西藍(lán)花營養(yǎng)豐富，每100克中含維生素C71～165毫克，是番茄的5倍;含維生素A120毫克，是白菜花的43倍、大白菜的100倍;鈣含量是花椰菜的11倍。法國、美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，西藍(lán)花還有殺死導(dǎo)致胃癌的幽門螺旋菌的神奇營養(yǎng)功效。英國科學(xué)家研究結(jié)果表明，西藍(lán)花中含有十分豐富的輔助化合物可阻礙早期癌細(xì)胞生長，降低患癌癥的危險(xiǎn)。西藍(lán)花主要用作制作菜肴，既是宴席上營養(yǎng)豐富的高檔菜，又是很好的家庭保健菜。
獼猴桃
獼猴桃，又名藤梨、羊桃、毛梨。獼猴桃是一種高營養(yǎng)水果，有“水果皇后”之美譽(yù)。果肉中含有豐富的維生素C，含有17種氨基酸，還含有許多稀有元素的富集物。獼猴桃果實(shí)和枝葉中含有許多特異生化活性物質(zhì)，能阻斷致癌物形成，對(duì)抗癌有效果。獼猴桃除鮮食外，還可以加工成果醬、果干、果汁、果酒、軟糖、罐頭、糕點(diǎn)、冷食等等。
卷心菜
卷心菜，又名包心菜、大頭菜、結(jié)球甘藍(lán)、洋白菜、圓白菜。維生素p的含量僅次于芹菜和菠菜，在蔬菜中名列前茅。卷心菜的果膠、纖維素能阻止膽固醇、膽汁酸的吸收，加速食物通過腸道，對(duì)動(dòng)脈硬化、膽石癥患者頗有裨益。卷心菜食用方便，無論熱炒、涼拌、素吃、葷吃，制作泡菜均可，還可做餡食用。
番石榴
番石榴，又名安石榴、酸石榴、西安榴、藥石榴等。番石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，含較高的維生素A、維生素C、磷、鉀、鈣、鎂、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，能抗老化，幫助排出體內(nèi)毒素，促進(jìn)新陳代謝，調(diào)節(jié)生理機(jī)能。番石榴用途廣泛，除果實(shí)可供生食外，其根可治胃病、腹痛、痢疾;葉可治風(fēng)濕、解熱、胃痛、驅(qū)蟲、嘔吐、腸炎;果可驅(qū)蟲、止瀉、止血、治打傷。
護(hù)肝好方法
晚11點(diǎn)鐘入睡重要。特別重要的不是吃什么，而是什么時(shí)候睡覺。不要晚睡，晚上11點(diǎn)鐘你如果睡著了，很多小毛病是能睡掉的。睡不好的朋友可以從以下幾個(gè)方面來嘗試改善：
堅(jiān)持按摩。睡前搓揉涌泉，按摩足三里、太沖，堅(jiān)持按摩，實(shí)實(shí)在在有效。
熱水泡腳：泡腳也有很好的護(hù)肝作用，泡腳的時(shí)候要注意三點(diǎn)，一點(diǎn)是要將水淹沒膝蓋，第二點(diǎn)是水溫要控制好，第三點(diǎn)是要泡到身體微微出汗了這樣才好，身體的血液循環(huán)都加快了，這樣才能讓毒素更快的從體內(nèi)排出，所以大家在泡腳的時(shí)候一定要掌握好這些，才能讓泡腳發(fā)揮更大的作用。
在忙碌的生活中很多人都不注重自己的身體，同時(shí)因?yàn)樯畹拿β到?jīng)常作息飲食都沒有規(guī)律，容易導(dǎo)致一些身體疾病，而人體肝臟是最容易受傷的器官，肝臟出現(xiàn)問題會(huì)引起脂肪肝，肝病的發(fā)生，十分影響人體健康，在生活中可以多吃一些食物來達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的目的。
蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質(zhì)的功能：這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
攝入提示：正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對(duì)于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克
肝臟愛吃糖
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉庫”。當(dāng)肝臟受損時(shí)，“倉庫”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿卜、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿卜、菠菜、動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A。
肝臟喜歡綠色食物
綠色食物的功能：研究發(fā)現(xiàn)，綠色、白色、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù)。
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說：“青色入肝經(jīng)”，綠色食物能有益肝氣循環(huán)、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝郁，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
人體的肝臟是把身體里的毒素給排出過濾的重要器官。身體的肝臟如果出現(xiàn)疾病癥狀的話，就不能很好的排出身體里的這些毒素，這樣就會(huì)比較容易讓身體出現(xiàn)一些疾病的癥狀。嚴(yán)重的話還可能會(huì)直接危害到生命安全。所以保證肝臟健康是非常重要的，那么什么食物能保肝呢？今天我們就介紹下。
? ?一 ：富含vc的食物富含vc的食物有助肝臟解毒，對(duì)保肝護(hù)肝有著非常好的功效。例如西紅柿、柑橘都是大家喜歡的具有很好的滋陰功效的食物，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? ?二：雞蛋富含蛋白質(zhì)、卵磷脂，修復(fù)細(xì)胞的同時(shí)可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。雞蛋的蛋白質(zhì)與人體類似，
所以消化率達(dá)95%，每天一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，太多浪費(fèi)且影響消化。
? ?三：奶制品主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實(shí)現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。
? ?四：綠色食品是保肝養(yǎng)肝的最佳選擇，例如：香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對(duì)于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對(duì)于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。
? ?五：鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方，是保肝護(hù)肝的絕佳方法。
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? ?常吃這些介紹的食物，能讓我們的肝臟得到很好的保養(yǎng)。這樣才能讓我們的身體處在比較健康的狀態(tài)下。減少疾病的發(fā)生。除了多吃這些對(duì)肝臟好的食物外，也要在平常的時(shí)候少吃那些對(duì)肝臟不好的食物。養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣是非常重要的。
很多男性朋友由于經(jīng)常喝酒對(duì)于我們自身的肝臟產(chǎn)生了很大的傷害，很多人的肝臟現(xiàn)在都不是很好，肝臟一旦出現(xiàn)了問題，可能會(huì)給我們自身食物的消化都會(huì)帶來很大的負(fù)面影響，很多人甚至出現(xiàn)了病情加重的問題造成肝硬化的情況，普及一下哪些食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝呢吧。
1中醫(yī)說法：五色食物養(yǎng)五臟——紅色食物養(yǎng)心;黃色食物養(yǎng)脾;綠色食物養(yǎng)肝;白色食物養(yǎng)肺;黑色食物養(yǎng)腎
所以，養(yǎng)肝首先要多吃綠色的蔬菜，水果，因?yàn)?，青色入肝?jīng)，可以起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
2大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對(duì)肝臟修復(fù)非常有益。
3海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強(qiáng)免疫功能，修復(fù)破壞的組織細(xì)胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調(diào)要得當(dāng)否則會(huì)食物中毒，蒸煮應(yīng)在100度加熱半小時(shí)以上。若對(duì)海鮮過敏，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等
4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、、香蕉、李子、瓜子
5可食動(dòng)物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食
6綠茶 對(duì)肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細(xì)胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應(yīng)適時(shí)適量，清晨可泡一杯不宜太濃。
一定不要吃一些刺激性的食物也盡量少吃一些發(fā)性的食物，每天應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，多喝一些湯可以有效的幫助我們達(dá)到暖胃護(hù)肝的效果，多吃一些富含蛋白質(zhì)的牛奶蛋類等食品，盡量每天早晨吃一兩個(gè)雞蛋，效果非常不錯(cuò)。
? 平常的時(shí)候如果不注意養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣的話，那么身體就會(huì)很容易發(fā)生一些疾病癥狀。尤其是肝臟的部位。每天吃的東西都要靠肝臟的代謝功能來代謝掉。如果肝臟出現(xiàn)疾病的話，那么身體的正常代謝功能就會(huì)受到很大的影響。那么吃什么可以護(hù)肝養(yǎng)肝呢？下面我們就介紹一下。
? ?1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
? 2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
? 3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
? 4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
? 5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
? 上面的這些食物都是能有非常好的養(yǎng)肝護(hù)肝功效的，平常的時(shí)候如果能多吃一些這樣的食物，那么肝臟就一定能得到非常好的養(yǎng)護(hù)。另外在平常的飲食上也要少吃一些對(duì)肝臟負(fù)擔(dān)比較大的食物，否則的話，是會(huì)對(duì)肝臟有很不好影響的，一定要注意。
隨著生活壓力的增大，各種疾病隨之而來。人們的肝臟也受到了影響。那么你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些嗎？今天小編為大家來推薦12種養(yǎng)肝護(hù)肝的王牌蔬菜，一起來了解一下吧！
大蒜
屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
薺菜
為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機(jī)鹽。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。
包菜
即圓白菜、卷心菜、甘藍(lán)，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對(duì)胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。
蘑菇
種類較多，現(xiàn)多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。
性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機(jī)鹽等。實(shí)驗(yàn)證明其多糖有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳
有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質(zhì)、多糖?？梢嫖葛B(yǎng)血，具有滋養(yǎng)作用。
海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結(jié)之功效。
據(jù)研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質(zhì)氧化以及抗?jié)儭?/p>
百合
性平、味甘，含蛋白質(zhì)、脂肪、脫甲秋水仙堿。具有益氣補(bǔ)中、益肺止咳的作用，并可軟堅(jiān)安神。
秋水仙堿具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡蘿卜
性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發(fā)油。
本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
西紅柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。
具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白質(zhì)、維生素、腺嘌呤、煙酸，瓜皮可利水消腫;瓜子可消癰腫，化痰止咳;瓜肉可清熱止渴，并可解魚蟹毒。
黃瓜
性寒、味甘，含戊糖、維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質(zhì)。其細(xì)纖維具有促進(jìn)腸道毒素排泄和降膽固醇作用。
其所含丙醇二酸可以抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。
女性養(yǎng)肝注意事項(xiàng)
1、充足睡眠，把握養(yǎng)肝最佳睡眠時(shí)機(jī)
養(yǎng)生常識(shí)也告訴我們，早睡對(duì)身體有益，注重科學(xué)睡眠對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝尤為重要。專家指出，養(yǎng)肝首先要睡得香。
有不少人的肝病其實(shí)是“熬”出來的，一般人在熬夜后大都會(huì)雙目赤紅，這就是肝火上升的癥狀。
長期如此，必會(huì)傷肝。那為什么要規(guī)律起居，早睡呢?每天晚上11時(shí)至凌晨3時(shí)是肝臟修復(fù)、排毒的最佳時(shí)機(jī)。
依照中醫(yī)經(jīng)脈循行理論，是肝經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間，肝的排毒需在熟睡中進(jìn)行。因此，這時(shí)候安然入睡，可讓肝臟運(yùn)作、排毒，有利身體的健康。
2、心情舒暢有利肝氣順調(diào)
樂觀使人健康。由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導(dǎo)致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。春季肝功能活躍，人愛發(fā)肝火。
當(dāng)你怒從心頭起，要和人吵架的時(shí)候，就趕快提醒自己，吵架是傷人又傷己的，沒有任何好處。
同時(shí)還要及時(shí)把積聚在心中的不良情緒通過適當(dāng)?shù)姆绞桨l(fā)泄出去，以盡快恢復(fù)心理平衡。
人要正確地認(rèn)識(shí)自己，適應(yīng)環(huán)境，學(xué)會(huì)交流，善于溝通，這是精神養(yǎng)生的重要內(nèi)容。
養(yǎng)肝就是養(yǎng)心情，調(diào)情緒。有人調(diào)查過80歲以上老人的長壽秘訣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中96%的壽星都是性格開朗的。
3、勤敲打、按摩經(jīng)絡(luò)，疏通肝氣
經(jīng)絡(luò)學(xué)是在中醫(yī)學(xué)當(dāng)中一個(gè)重要組成部分，平時(shí)多按摩幾個(gè)肝經(jīng)的重要穴位、敲打敲打肝經(jīng)對(duì)疏通肝氣是有幫助。
肝經(jīng)起于腳大拇指內(nèi)側(cè)趾甲緣上，沿腿的內(nèi)側(cè)向上到達(dá)肋骨緣期門穴，肝經(jīng)上有14個(gè)穴位，比較常用的按摩穴位有這么幾個(gè)，一個(gè)就是在腳上，還有兩個(gè)是在軀干。
腳上的是叫太沖穴，就是足部的大拇指和第二個(gè)指頭有一個(gè)指縫，然后再往上面一寸的地方。
另外兩個(gè)穴，一個(gè)是期門穴，一個(gè)是章門穴，這都是肝臟當(dāng)中兩個(gè)重要的穴位，期門穴就在乳頭的位置正好是在第四肋間隙。
期門穴正好是向下兩肋，是第六肋間隙，正對(duì)著乳頭這個(gè)地方。肝經(jīng)左右兩側(cè)都有的，經(jīng)絡(luò)穴位按壓感覺酸脹是氣血不足，感覺疼是經(jīng)絡(luò)不通，要敲打、按摩通暢。
4、服飾寬松、適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血通暢
運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)肝的好方法。中醫(yī)認(rèn)為，肝主筋，運(yùn)動(dòng)可以舒筋活絡(luò)，有益于肝。多鍛煉，也能夠增強(qiáng)免疫力與抗病能力。
因此，每個(gè)人應(yīng)根據(jù)自身體質(zhì)狀況，選擇適宜的運(yùn)動(dòng)，以增強(qiáng)身心健康。如散步、做操、踏青、打太極拳、放風(fēng)箏等。
既能使人體氣血通暢，促進(jìn)吐故納新，強(qiáng)身健體，又可以怡情養(yǎng)肝，達(dá)到護(hù)肝保健之目的，但慢性肝病患者不適應(yīng)劇烈運(yùn)動(dòng)。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道12種養(yǎng)肝護(hù)肝的王牌蔬菜有哪些了嗎？你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝了嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些了嗎？平時(shí)可以多吃這些蔬菜，會(huì)對(duì)你的肝臟有很大好處的。
肝臟是人體的重要部位，肝臟不好對(duì)人體的危害和影響是非常大的。那么你知道如何養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些嗎？今天小編告訴大家冬季多吃7種蔬菜來清肝，趕緊來了解一下吧。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。
它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
小白菜
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。
還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。
豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。
萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。
萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。
萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。
芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道冬季多吃7種蔬菜可以清肝了嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些了嗎？肝臟不好的朋友們一定要經(jīng)常吃這些食物，這樣才能讓你遠(yuǎn)離肝病，更加健康。
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秋季養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、山楂
秋季具有養(yǎng)肝去脂功效的有益食品當(dāng)首推山楂。山楂入胃后，能增強(qiáng)酶的作用，促進(jìn)肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積，所以，對(duì)于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品。
2、果醋
果醋可以護(hù)肝養(yǎng)胃、潤肺除燥，秋后喝它正是時(shí)候。此時(shí)天氣轉(zhuǎn)涼，人體進(jìn)入陽消陰長的調(diào)整期，果醋中含有的氨基酸、醋酸等營養(yǎng)成分，對(duì)正處于最弱的肝氣大有好處，可提高肝臟的解毒和新陳代謝功能。更特別的是，果醋中的水果成分，對(duì)于呼吸道和肺都有保護(hù)作用，可預(yù)防秋冬季呼吸系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
3、白菊花茶
菊花茶具有明目清熱解毒的功效，而且能夠平肝、養(yǎng)肝、護(hù)肝?？墒丘B(yǎng)顏美容又十分健康的花茶，對(duì)于經(jīng)常對(duì)電腦工作的女性們來說，要在秋季經(jīng)常飲用。
4、獼猴桃
獼猴桃素有超級(jí)水果之稱，含有豐富的鈣、維生素C、維生素E、必須氨基酸、礦物質(zhì)等有效成分，經(jīng)常食用具有調(diào)免、護(hù)肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。獼猴桃能夠幫助肝臟排毒，其保肝的作用特別強(qiáng)。愛喝酒的人應(yīng)在酒后吃點(diǎn)獼猴桃，因?yàn)樗坏芙饩?，還能夠幫助肝臟排除酒毒，也能夠迅速緩解腸胃的濕熱和一些不適的癥狀，如惡心，嘔吐，頭痛。
5、豬血
據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。這在空氣污染的現(xiàn)在，每天應(yīng)該進(jìn)行深呼吸，吐出污染的空氣，并時(shí)常吃豬血湯或上述中藥的強(qiáng)肝藥，維持肝臟機(jī)能，非常必要的。
6、檸檬
檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬于天然的草本植物，適量的食用具有很好的養(yǎng)肝健脾、防毒解毒等功效。并且食用后還能夠起到很好的保護(hù)肝細(xì)胞免受自由基破壞的功效，同時(shí)還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成，進(jìn)而加快肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能，從根本上起到養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。
7、香菇
多吃香菇可有效保護(hù)肝臟。香菇含大量維生素、亞麻油及蛋白質(zhì)等，被人們稱為素中之葷和蘑菇皇后。作為食藥兩用的優(yōu)秀原料，香菇還能預(yù)防感冒。研究證實(shí)，香菇里含有一種抗病毒物質(zhì)，被稱為蘑菇核糖核酸，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素。經(jīng)常飲酒又不勝酒力的男士，多吃香菇對(duì)肝臟具有較好的保護(hù)作用。
8、豆腐
豆腐的蛋白質(zhì)含量比大豆高，豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養(yǎng)價(jià)值較高。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效，可用于赤眼、消渴等癥，并解硫磺、燒酒之毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)也認(rèn)可了中醫(yī)的觀點(diǎn)，豆腐可消渴，是糖尿病人的良好食品，豆腐確有解酒精的作用，酒后吃豆腐，養(yǎng)肝護(hù)肝。
9、橙子
正常人飯后食橙子或飲橙汁，還有解油膩、養(yǎng)肝護(hù)肝、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子中還有含量豐富的維生素C、p，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇，因此也非常適合高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者食用。
10、烏梅
酸味具有補(bǔ)肝斂肝的功效，在所有酸味食物中烏梅最具有養(yǎng)肝補(bǔ)肝的功效，我國中醫(yī)指出烏梅具有很好的和肝氣，養(yǎng)肝血等功效。因此在日常生活中適量的食用烏梅能夠有效的加強(qiáng)肝臟的解毒能力，從而達(dá)到更進(jìn)一步的柔肝、調(diào)肝、提高肝功能的功效。
11、豆芽
綠豆芽容易消化，具有清熱解毒、利尿除濕的作用，適合濕熱瘀滯、口干口渴、小便赤熱、便秘、目赤腫痛等人群食用。黃豆芽健脾養(yǎng)肝，其中維生素B2含量較高，秋季適當(dāng)吃黃豆芽有助于預(yù)防口角發(fā)炎。黑豆芽養(yǎng)腎，含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及多種維生素。豌豆芽護(hù)肝，富含維生素A、鈣和磷等營養(yǎng)成分，蠶豆芽健脾，有補(bǔ)鐵、鈣、鋅等功效。
12、酸奶
酸奶如今很受人們的青睞，所以很多人的家中也都會(huì)常備酸奶在冰箱內(nèi)，酸奶中的很多成分都能夠促進(jìn)人體內(nèi)的腸道快速蠕動(dòng)，讓毒素能夠快速的排出，能夠保護(hù)肝功能和護(hù)肝。
13、胡蘿卜
胡蘿卜性微溫，味甘、辛，富含維生素A原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素A水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。
14、葡萄
葡萄含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和p等，可充分補(bǔ)充機(jī)體能量；且葡萄以酸入肝，有增進(jìn)食欲和保肝、護(hù)肝的作用，所以秋季肝病患者易多食用葡萄以養(yǎng)肝護(hù)肝。
15、大棗
研究顯示：連續(xù)吃紅棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗就有了天然維生素丸的美譽(yù)。實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白，從而達(dá)到保肝排毒的功效。常吃大棗還有安神養(yǎng)心的功效。
16、枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥，具有補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞還有護(hù)肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一種有效成分甜茶堿，它對(duì)治療肝臟疾病有效。在葉、果實(shí)和根皮里均含豐富的甜茶堿。藥理實(shí)驗(yàn)表明，甜茶堿有抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。
17、西紅柿
西紅柿中含維生素c，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：一年四季都需要養(yǎng)肝，食療護(hù)肝最有效，那么養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些？你知道吃什么食物對(duì)肝臟有好處？下面小編為您介紹12種養(yǎng)肝護(hù)肝的食物，常吃讓你的肝臟更健康。
養(yǎng)肝護(hù)肝的食物
1、紅棗
推薦理由：俗話說，一日吃三棗，一輩子不顯老。紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。紅棗有很好的護(hù)肝功效，熬夜族平時(shí)也可多多食用。
推薦吃法：實(shí)驗(yàn)證明，每天給肝功能不佳的人喝紅棗水，持續(xù)一周，能增加人體血清蛋白，從而有助保肝排毒。紅棗的果皮堅(jiān)韌不易消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再?zèng)_泡。需要注意的是，新鮮的紅棗不宜沖泡或煎煮。
2、韭菜
推薦理由：明代李時(shí)珍曾稱韭菜乃肝之菜也。中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽護(hù)肝有很大的幫助。韭菜本身就具有助陽的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問題的話，那么最好不要吃了。
推薦吃法：平常我們吃得最多的是韭菜炒雞蛋、韭菜炒蝦米，或者拿來包餛飩餃子，都很鮮美。據(jù)說有道西北名菜黃馬臥草灘，是在炒韭菜上面加一大塊炒雞蛋，基本就是韭菜炒雞蛋的山寨版。
3、枸杞
推薦理由：枸杞子含有甜菜堿、胡蘿卜素、多種不飽和脂肪酸、氨基酸和多種維生素等，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用。枸杞多糖對(duì)肝損傷有修復(fù)作用，其機(jī)理可能是通過阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成及解毒作用，恢復(fù)肝細(xì)胞的功能，并促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。
推薦吃法：用枸杞子配膳和藥用吃法頗多，蒸煮和水煎均可，事先應(yīng)將枸杞子洗凈，藥膳配方應(yīng)注意劑量，一般應(yīng)以少量長期服用為佳，不可過量。
4、葡萄
推薦理由：中醫(yī)認(rèn)為，葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明，葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能，抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。
推薦吃法：葡萄洗凈生吃即可，如果不是產(chǎn)葡萄的季節(jié)，上班的女性不妨每天吃一小把葡萄干，連服7天就能收到明顯的效果。
5、雞蛋
推薦理由：雞蛋也是不錯(cuò)的選擇，雞蛋之所以具有養(yǎng)肝的功效，是由于在雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)可以幫助修復(fù)細(xì)胞，同時(shí)還能促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在雞蛋中所含有的蛋白質(zhì)與人體類似，因此消化率高達(dá)95%。
推薦吃法：吃雞蛋應(yīng)以煮、臥、蒸、甩為好。建議每天吃雞蛋一到兩個(gè)即可，最多不超過三個(gè)，過量食用不但會(huì)浪費(fèi)營養(yǎng)同時(shí)還會(huì)影響消化。
6、綠豆
推薦理由：中醫(yī)認(rèn)為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆的另一重要藥用價(jià)值是解毒。夏季暑熱盛行，綠豆湯是我國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴的功效，能預(yù)防中暑，治療食物中毒等。
推薦吃法：可以做成綠豆湯，把綠豆放水里煮，當(dāng)水開了以后再煮7~8分鐘，然后喝水，不是我們習(xí)慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會(huì)失去養(yǎng)肝的功效，晚上吃為好。
7、豆腐
推薦理由：鮮嫩可口的豆腐是食藥兼?zhèn)涞氖称?，具有益氣、補(bǔ)虛等多方面的功能，常吃豆腐可以保護(hù)肝臟，增加免疫力并且還有解毒作用。
推薦吃法：先將一塊白豆腐切成小塊放進(jìn)開水中緊一下，把胡蘿卜、蔥、姜切成絲放在鍋內(nèi)翻炒，加入適量的醬油和香蒜汁，然后把豆腐撈出來濾水翻炒一下，加入排骨湯，再燉半小時(shí)即可，出鍋的時(shí)候加入小白菜即可。
8、動(dòng)物肝臟
推薦理由：從以形補(bǔ)形的角度上說，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實(shí)這是因?yàn)楦闻K本身的營養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
推薦吃法：烹調(diào)時(shí)切忌快炒急滲，更不可為求鮮嫩而下鍋即起。要做到煮熟炒透，使豬肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好，以確保食用安全。
9、西紅柿
推薦理由：番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對(duì)肝臟、心臟等器官都具有營養(yǎng)保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護(hù)心之作用。肝病患者及心臟病人應(yīng)把番茄列入自己的食譜中。
推薦吃法：肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
10、雞肉
推薦理由：春季進(jìn)補(bǔ)以養(yǎng)肝護(hù)肝為重，首選雞肉。中醫(yī)認(rèn)為雞肉性平、溫，味甘，入脾經(jīng)、胃經(jīng)，有溫中益氣、活血強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)虛填精的功效。適合營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等人群食用。
推薦吃法：雞肉與不同的食材搭配有不同的食療效果。如雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血??；母雞燉何首烏可益肝強(qiáng)腎，滋陰養(yǎng)血；雞肉枸杞子同燉可治頭暈眼花，視力衰退。
11、蘑菇
推薦理由：蘑菇就是攝取硒的好來源。蘑菇是菌類植物中的皇后，本身就含有豐富的營養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。蘑菇給人體提供了大量的營養(yǎng)，增強(qiáng)了人體抵抗疾病的能力。肝病患者應(yīng)多吃蘑菇。
推薦吃法：干香菇在烘干過程中產(chǎn)生大量芳香物質(zhì)，適合燉肉，清蒸魚時(shí)配點(diǎn)香菇味道也很不錯(cuò)。而鮮香菇相對(duì)味淡，最好和素菜一起炒，香菇豆干炒油菜是典型的補(bǔ)鈣佳肴。
12、海帶
推薦理由：中醫(yī)認(rèn)為海帶性寒、味咸，具有軟堅(jiān)散結(jié)，清熱利水，去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，并能排出體外，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發(fā)生。
推薦吃法：豆腐和海帶的搭配可算是珠聯(lián)璧合，被日本人評(píng)為長生不老的妙藥。海帶和冬瓜最適合做湯，如果喜歡吃蠶豆，還可以在湯中加一點(diǎn)，蠶豆中富含粗纖維及其他有效營養(yǎng)成分，能讓湯品幫助減肥的效果更強(qiáng)。
? ?肝臟是人體最重要的一個(gè)器官，是人體內(nèi)部器官，肝臟可以排出人體多余的毒素垃圾，主要掌控人體新陳代謝功能，如果肝臟出現(xiàn)問題后就會(huì)導(dǎo)致患者身體不適，渾身乏力等，嚴(yán)重的患者還會(huì)引起一些身體其他并發(fā)癥，十分危害人體健康，也嚴(yán)重影響到患者的正常生活和工作，那么在生活中吃啥食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝呢？下面就讓我來為大家詳細(xì)介紹一下。
? ?1.蒜頭：幫助肝臟啟動(dòng)排出毒素的酵素，而且含有高量的大蒜素（allicin） 和硒（selenium），有助肝臟排毒。
? ?2.葡萄柚：有助肝臟排出致癌物和毒素，葡萄柚也有豐富的維他命C和抗氧化作用。
? ?3.甜菜：含有大量植物類黃酮（plant-flavonoids），可改善肝臟整體功能。
? ?4.綠葉蔬菜：像菠菜和生菜的綠葉蔬菜，能中和食物所含的金屬、化學(xué)物和農(nóng)藥，具有保護(hù)肝臟的作用。
? ?5.綠茶：綠茶有大量被稱為「兒茶素」（catechins）的植物抗氧化劑，可改善肝臟功能。
? ?6.鱷梨：飲食增加鱷梨，有助身體生產(chǎn)名為「穀胱甘肽」（glutathione）的抗氧化劑，肝臟需要這種抗氧化劑來過濾有害物質(zhì)。
? ?7.十字花科蔬菜：包括綠花菜和孢子甘藍(lán)在內(nèi)的十字花科蔬菜，增加人體內(nèi)硫代配醣體（glucosinolate）的分量，協(xié)助製造負(fù)責(zé)消化的酵素生產(chǎn)。
? ?8.檸檬：像檸檬的柑橘類水果有豐富維他命C，但是檸檬還幫助身體排毒，促進(jìn)消化過程。
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綜上所述便是吃啥食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝的詳細(xì)介紹，在日常生活中大家要注意自己的身體健康，平時(shí)要飲食規(guī)律，可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍┯醒踹\(yùn)動(dòng)，在運(yùn)動(dòng)的同時(shí)可以鍛煉自己的身體增強(qiáng)身體免疫力，對(duì)身體非常好，在飲食上可以多吃一些對(duì)肝臟好的食物，平時(shí)對(duì)吃一些水果蔬菜，多補(bǔ)充人體維生素。
大家都知道肝臟是我們身體的重要器官，我們應(yīng)該好好地養(yǎng)肝護(hù)肝，但是當(dāng)今社會(huì)中越來越多的人患有肝損傷。其實(shí)引起引起肝損傷的原因有很多，平時(shí)我們經(jīng)常吃藥、喝酒或者過量攝入脂肪含量高的食物都會(huì)對(duì)我們的肝臟造成損傷，所以為了我們的健康平時(shí)一定要注意。聽說有些食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝。下面來跟我了解一下吃什么食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝吧。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
5、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ场?/p>
6、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
7、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
8、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
9、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
10、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
11、獼猴桃。
富含vc，又補(bǔ)肝護(hù)肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
12、鴨子。
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
13、甲魚。
滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。
以上就是關(guān)于吃什么食物可以養(yǎng)肝護(hù)肝的介紹，相信大家都了解了吧。但是還是要提醒患者要想養(yǎng)肝護(hù)肝就需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，要戒煙戒酒，合理膳食，平時(shí)多注意休息，千萬不要過度勞累和熬夜。而且要經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)，這樣才可以增強(qiáng)身體抵抗力，達(dá)到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。
我們將肝臟叫做是將軍之官，可以見到肝臟對(duì)于我們?nèi)梭w是多么的重要，肝臟是我們體內(nèi)最大的器官，也是我們用于排毒的主要器官，肝臟一旦出問題，會(huì)給我們身體帶來這樣那樣的麻煩，但是肝臟上面又沒有痛感神經(jīng)，所以肝臟出問題我們也不知道。
肝臟是非常堅(jiān)強(qiáng)的器官，一般的事情肝臟是不會(huì)表現(xiàn)出來的，但是一旦表現(xiàn)出來就肯定是大事情了，所以日常的時(shí)候我們要做好對(duì)于肝臟的保養(yǎng)。
1、草莓。
對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。
此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。
富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。
梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。
含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。
5、西紅柿。
富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。
有安五臟補(bǔ)血之功，鮮棗富含vc?？沙Ｊ?。
7、王漿、蜂蜜。
按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護(hù)肝提高免疫力增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。
性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。
可以增強(qiáng)肝臟解毒功能。
10、枸杞。
為滋補(bǔ)肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。
生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。
上文我們介紹了肝臟的重要性，肝臟是我們?nèi)梭w內(nèi)最為大的器官，我們都是用肝臟在解毒的，肝臟如果出現(xiàn)問題的話會(huì)給我們帶來很大的麻煩，所以我們?nèi)粘Ｉ钪幸龅奖８巫o(hù)肝，上文介紹的幾種食品對(duì)于肝臟非常有用。
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