榴蓮為什么是水果之王
讓你養(yǎng)生是為什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《榴蓮為什么是水果之王》，相信能對大家有所幫助。
榴蓮是一種熱水果，它的營養(yǎng)豐富，味道特別，看外形，榴蓮有點像菠蘿蜜，但它的氣味要濃烈的多。榴蓮是著名的“水果之王”，原因在于它的經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值，榴蓮可以疏經(jīng)補氣，經(jīng)常體寒的人群適宜食用。
除此之外，榴蓮的外果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，具說其果核的營養(yǎng)價值和藥用價值更是了得。所以說，榴蓮渾身都是寶，不愧于“水果之王”。
現(xiàn)在具體來說說常吃榴蓮除了上面所說的那些之外，還有哪些好處。
一、治便秘。榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要注意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。
二、增強免疫力。榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。通過實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
三、防止高血壓。榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，非常有助于人體預防疾病和治療高血壓。
四、防癌抗癌。榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力。
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榴蓮這種水果或許有許多人對它不怎么感興趣,因為它聞起來的味道不怎么樣,但是其實人不可貌相海水不可斗量，榴蓮的營養(yǎng)價值是非常高的,對于人體還存在有滋陰補陽、提高抵抗力以及促進消化、提升食欲等等效果。榴蓮還存在有水果之王這個美稱，下面就來給大家詳細的介紹一下榴蓮水果之王的由來。
榴蓮是熱帶著名水果之一，原產(chǎn)馬來西亞，在泰國最負有盛名。由于榴蓮在一切水果中營養(yǎng)價值最高，所以被譽為“水果之王”。
榴蓮可謂全身都是寶。
1.榴蓮含有豐厚的蛋白質和脂類，對肌體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源。
2.榴蓮補益價值相當高，有滋養(yǎng)強身的功用?？芍涡母估渫础⑽竿匆约捌つw病。用它來燉雞湯，又香又鮮甜，對體弱、怕寒的老人最滋補。病后及婦女產(chǎn)后也可用來補養(yǎng)身體。如用榴蓮的果殼和豬骨頭一同煮湯就是民間傳統(tǒng)的食療秘方。
3.榴蓮有特殊的氣息，有的人以為其臭不耳聞，有的人以為香氣芬芳。榴蓮的這種氣息有開胃、促進食欲之成效，其中的膳食纖維還能促進腸爬動。
4.榴蓮果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素C以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養(yǎng)相當豐厚。在榴蓮之鄉(xiāng)的泰國，經(jīng)常用榴蓮給病后患者、產(chǎn)后的婦女補養(yǎng)身子。
5.榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內(nèi)瓤常被用來燉雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。
6.榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。
7.榴蓮全身都是寶，可煮和烤著吃，滋味像煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能治療皮膚敏理性的瘡癢。
吃榴蓮的留意事項
1.成熟后自然裂口的榴蓮寄存時間不能太久;當嗅到一股酒精味時，一定是蛻變了，千萬不要吃。
2.因榴蓮口感較稠結，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。
3.榴蓮雖好，但一次不可多吃。由于榴蓮富含纖維素，它在腸胃中會吸水收縮，過多食用反而會阻塞腸道，惹起便秘。每天不超越100g為宜。
5.中醫(yī)以為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及呈現(xiàn)濕毒的病癥。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。
榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。
初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有流連(榴蓮)忘返的美譽。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營養(yǎng)素，被當?shù)厝艘暈闊釒Ч?。泰國曾有這樣一句民諺：榴蓮出，沙籠脫。意思是姑娘們寧愿脫下裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮。
然而與榴蓮正相反，中醫(yī)認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。此外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
榴蓮食用禁忌：
榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
中醫(yī)認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。
夏季有是榴蓮當季的時節(jié)，由于榴蓮的營養(yǎng)成分極高，因此非常受到大家的歡迎。榴蓮在泰國最負有盛名，被譽為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長且狀如枕頭而得名。
榴蓮，屬木棉科常綠喬木，樹高15-20米。葉片長園，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，吃起來有雪糕的口感。
初嘗有異味，續(xù)食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連(榴蓮)忘返”的美譽。榴蓮產(chǎn)自熱帶地區(qū)，含有多種營養(yǎng)素，被當?shù)厝艘暈椤盁釒Ч酢?。泰國曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫?！币馑际枪媚飩儗幵该撓氯棺淤u掉也要飽嘗一頓榴蓮。
營養(yǎng)分析
榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，是良好的果品類營養(yǎng)來源;榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲之功效，其中的膳食纖維還能促進腸蠕動。相關人群 一般人群均可食用
病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體;糖尿病患者忌食，腎病和心臟病人慎食。制作指導
未開口的榴蓮，不成熟的有一股青草味，成熟的散發(fā)出榴蓮固有的香氣。當購買未成熟的榴蓮，回家用報紙包住，點燃報紙，待燃完后再另用報紙包好，放在溫曖處，一兩天后能聞到香味證明已經(jīng)成熟，想吃時提起來在地上輕摔，摔出裂口，從襲口處撬開即可食用。
每100克榴蓮所含營養(yǎng)素如下
熱量(147.00千卡)維生素B6(0.14毫克)蛋白質(2.60克)脂肪(3.30克)碳水化合物(28.30克)葉酸(116.90微克)膳食纖維(1.70克)維生素A(3.00微克)胡蘿卜素(20.00微克)硫胺素(0.20毫克)核黃素(0.13毫克)尼克酸(1.19毫克)維生素C(2.80毫克)維生素E(2.28毫克)鈣(4.00毫克)磷(38.00毫克)鉀(261.00毫克)鈉(2.90毫克)碘(5.60微克)鎂(27.00毫克)鐵(0.30毫克)鋅(0.16毫克)硒(3.26微克)銅(0.12毫克)錳(0.22毫克)有時候吃完榴蓮感覺身體會上火，眼睛分泌物多，牙齦腫痛，有時還會生口瘡。請問，榴蓮怎么吃才能不上火呢?榴蓮號稱“熱帶水果之王”，好吃且營養(yǎng)豐富，除含糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵等微量元素，能滋補身體，潤滑肌膚。 但中醫(yī)認為其性熱而滯，不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。不過，體質偏寒性的人吃榴蓮，則可算是恰到好處，因為榴蓮恰能壯陽助火。假如產(chǎn)后虛寒，可以作補品。
既然榴蓮是“水果之王”，那么它的最好搭檔自然是被人們稱為“水果皇后”的山竹。山竹同為熱帶水果，含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后等也都有很好的調養(yǎng)作用。
然而與榴蓮正相反，中醫(yī)認為山竹為中性水果，稍偏涼，具有降燥、清涼解熱的作用，雖然好吃，但同樣多吃不宜。如果吃了榴蓮再吃上幾枚山竹，則正好可以寒熱均衡，保護身體不受損害。此外，在吃完榴蓮后多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
榴蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。并且，榴蓮和山竹都含有較高糖分和鉀，糖尿病、腎病、心臟病患者均不宜吃。
榴蓮食用禁忌：
榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。中醫(yī)認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。榴蓮渾身都是寶，就連核也有營養(yǎng)功效。用榴蓮殼來煲湯，即使在飲遍百湯的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮果核可以用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用。
榴蓮渾身是寶
吃榴蓮有什么好處？榴蓮（durian），又名韶子、麝香貓果，屬木棉科熱帶落葉喬木，樹高15-20米，一般認為東印度和馬來西亞是榴蓮的原產(chǎn)地，以后傳入菲律賓、斯里蘭卡、泰國、越南和緬甸等國，中國海南也有少量栽種。榴蓮葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味可使許多人望而卻步，但是，也有許多人自從吃了第一口以后，就會被榴蓮那種特殊的回味和質感所吸引，其中還會在一部分人中產(chǎn)生流連忘返的感覺，這種奇特的水果由此得名榴蓮。榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有水果之王的美稱。
榴蓮季又到了，水果攤上擺著的一個個咧著口的大榴蓮，鋒芒之下微露出鵝黃的果肉就像辣妹酥胸半露，讓你垂涎欲滴。
買一只榴蓮挺貴的，動輒好幾十元，挺大個榴蓮取出肉肉吃了，剩下的殼和核就占一多半分量，是不是覺得有些不劃算呀，而當你知道榴蓮全身都是寶，可以把原來被丟棄的榴蓮殼和榴蓮核的剩余價值利用起來以后，給你里里外外的滋潤，你就會覺得撈回些便宜，吃起來就不覺得奢侈了。
用榴蓮殼來煲湯，即使在飲遍百湯的廣東人看來也是比較特別的一道湯品。榴蓮肉性熱，但榴蓮殼卻是敗火良物，簡單地將其煎淡鹽水服用，可降火解滯，正好與食榴蓮肉的熱相抵，你就不用擔心吃多上火了。
推薦一款榴蓮殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補靚湯。
榴蓮殼煲土雞湯
做法：
1、用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來，切成塊;
2、將土雞一只切塊，汆水撈起;
3、煮沸瓦煲里的清水，放入雞塊、榴蓮白瓤、蔥、姜、料酒、幾?；ń泛?，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴蓮白瓤久煮之后淀粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。
功效：
清補益氣、滋潤養(yǎng)陰。
除了榴蓮殼可以用來煲雞湯、排骨湯，榴蓮果核可以用來煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補腎、健脾的作用，甚至有說營養(yǎng)價值要超過果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹，不過我還沒試過好不好吃。
榴蓮殼煮水養(yǎng)顏美膚
用榴蓮殼煮的水來洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽途說后立馬實踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒想到煮出來的水完全不是榴蓮本來的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過濾之后直接用來沐浴，泡過澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來擦洗身體也可以，不過要注意白毛巾被水泡過就會發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂不為啊。
對于不喜歡榴蓮氣味的人來說，榴蓮的營養(yǎng)價值在高，他們不喜歡就是不喜歡，但是對于有些人來說，平時卻非常喜歡吃榴蓮，一般情況下，榴蓮的果肉吃起來是非常香甜的，特別是熟透了的榴蓮，果肉吃起來不僅綿軟而且還具有一股奶油味，但是有時候會出現(xiàn)榴蓮發(fā)苦的情況，那為什么有些榴蓮是苦的呢？
榴蓮發(fā)苦怎么回事
一般情況下榴蓮肉發(fā)苦是因為熟過頭了而引起的，如果是是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味的話，估計是變質了，最好不要食用。
另外新鮮成熟榴蓮的果肉顏色是一種嫩黃色的樣子，在打開以后有自然的香氣出現(xiàn)，但是有一些榴蓮在打開以后，就會發(fā)現(xiàn)果肉已經(jīng)變色，有些發(fā)黑，散出來的氣味也有讓人反感，那么這時就完全可以斷定，這種榴蓮是已經(jīng)變質的水果，是不能再食用的了。
食用榴蓮注意事項
1、榴蓮好吃，但不要一次吃多了，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養(yǎng)還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。這樣就得不償失了。榴蓮的果肉軟軟的，如果不夠軟或一次吃不完，可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。凍過再化開的榴蓮會比凍之前軟，味道卻依舊濃烈。
2、蓮最好配著山竹吃，榴蓮的果肉含火氣，稍吃過量會流鼻血，避免上火的辦法是吃山竹，因為山竹可以清熱去火。值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便秘。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
3、榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。
4、榴蓮這種水果的口感粘性很大，而且很容易在腸道中積存，因此在食用榴蓮時最好多喝白開水，這樣就能幫助身體吸收和分解榴蓮。
挑選榴蓮小竅門
1、聽聲音，把榴蓮輕搖幾下，有聲音代表榴蓮成熟可以吃了。
2、看顏色，選擇顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看，但是卻很甜。
3、看大小，榴蓮個頭大的水分足，夠甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的，小山丘越多肉越多。里面的肉也越多，一般一個成熟的榴蓮3-5斤重。
4、看重量，同樣大小的榴蓮輕的榴蓮核小，重的榴蓮核大，輕的榴蓮馬上就可以吃了，重的榴蓮可能只有七、八分熟。
5、聞氣味，好的榴蓮氣味濃烈，可以在開裂處用鼻子聞，氣味很大，且濃烈的榴蓮肯定是好榴蓮。
在眾多的水果當中，每一種水果的營養(yǎng)價值都是不一樣的，但是水果里面有水果之王，水果之王分不同的種類，但是經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在我們國家比較常見的水果獼猴桃就是水果之王的一種，其中富含有豐富的微量元素，還能夠減肥瘦身，所以獼猴桃是水果之王。
獼猴桃—水果之王
美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養(yǎng)素進行分析,包括9種礦物質、10種維生素、蛋白質、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇之后，發(fā)現(xiàn)獼猴桃或稱奇異果含營養(yǎng)成份最高。獼猴桃將成為下一世紀的“果中王”。
奇異果至少有十大好處，在此，我們特別告訴你有關這種水果鮮為人知的兩方面的作用，——消除壓力和益智益腦，尤其對今天被現(xiàn)代生活快節(jié)奏催得喘不過來氣的人們來說，不妨聽聽，你自然會輕松多多！
減壓抗壓
美國最具權威的食品科學研究中心——Rutgers大學的營養(yǎng)學家們實驗發(fā)現(xiàn)，在這種水果里存在數(shù)種化學物質中的血清促進素，它可以幫助人們調解大腦內(nèi)的化學物質。人體內(nèi)部血清促進素值的提高，可幫助人們緩和情緒，減輕疲勞，保持心靜平和。
所以，當下一次復印機罷工，老板發(fā)怒，別拿應急的糖果餅干了，吃一個獼猴桃試試吧，它能讓你從煩躁的干擾中冷靜下來的。
益智益腦益心
其實，每樣食物都會對人的心智有影響，只不過多少問題。聽說過肌醇、氨基酸嗎？研究早就發(fā)現(xiàn)它們對預防成人憂郁癥、促進肺功能發(fā)育、提高細胞內(nèi)荷爾蒙反應和神經(jīng)傳導功能起到重要作用。而獼猴桃中上述兩種成分的含量遠比其他水果來得多。
此外，鎂這種物質，在神經(jīng)傳導物質中是不可缺少的，獼猴桃中鎂的大量存在更證實了這種水果有足夠的益智益腦功效。
榴蓮你愛吃嗎?很多人都會說榴蓮有股難聞的味道，聞著就害怕，更不敢吃了。但是愛吃榴蓮的人卻覺得這味道是一種香味，簡直欲罷不能。榴蓮作為一種特殊的水果，具有水果之王的稱號，這是和它的營養(yǎng)分不開的。吃榴蓮的作用有哪些?榴蓮的食用禁忌是什么?一起來看看!
吃榴蓮的作用
活血散寒
不少女性朋友在經(jīng)期的時候會有痛經(jīng)的情況，肚子疼的厲害，感覺到手腳冰冷的。這個時候可以吃一些榴蓮，因為榴蓮是屬于熱性的食物，吃了之后能夠起到活血散寒的效果。如果你經(jīng)常有全身發(fā)冷的問題，記得可以吃一些熱性的食物來幫助改善。
通便治便秘
榴蓮含有豐富的纖維素，如果適量的攝入，可以起到幫助腸胃蠕動，緩解便秘的情況。對于有便秘困擾的人，可以經(jīng)常的吃一些榴蓮。不過在吃的時候注意是直接吃榴蓮，而不要配合著喝很多水，因為這樣會導致纖維下手過多的水分，無法達到促進腸道蠕動的作用了。
增強免疫力
榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
防治高血壓
榴蓮果中含有豐富的維生素含量，其中維生素A、維生素B和維生素C都比較較高。很多的科學研究證明，維生素A是我們?nèi)梭w必需而且非常重要的微量營養(yǎng)素，具有維持正常生長、生殖、視覺及對抗感染的生理功能。
榴蓮果中還含有我們?nèi)梭w必需的礦質等多種元素。其中，榴蓮果中鉀和鈣的含量也是特別高的。鉀與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，非常有助于人體預防疾病和治療高血壓。
滋補身體
榴蓮被叫做是水果之王，就是因為它有很強大的滋補作用。比如說它能夠補氣、補腎，還可以滋陰，假如是身體比較虛弱的人或者是剛剛生完孩子的產(chǎn)婦，都可以吃一些榴蓮，達到幫助滋補身體的效果。泰國是盛產(chǎn)榴蓮的地方，當?shù)鼐桶蚜裆彯斪鲎萄a佳品。
榴蓮的食用禁忌榴蓮不能和可樂同食
大家在吃完榴蓮之后千萬不能和可樂，因為可樂中是含有咖啡因的一種碳酸飲料，和榴蓮一起食用之后就會容易引起心臟疾病而導致猝死的癥狀。
榴蓮不能和茄子同食
因為茄子和榴蓮一起食用是會很上火的，對身體不好。
不能和山竹一起吃
榴蓮和山竹同時吃雖然能避免上火，但卻有可能引起便秘，因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。
榴蓮不能和牛奶一起食用
吃榴蓮之后飲牛奶，毒過眼鏡蛇。這個說法聽起來很嚇人，但同食后是會出現(xiàn)不適癥狀的，因為會導致過多的咖啡因中毒而使血壓飆升，引發(fā)心臟病猝死。有些朋友喜歡喝牛奶，如果不小心和榴蓮一起吃下去了，若出現(xiàn)不適一定要馬上去醫(yī)院洗胃。
腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮
因為榴蓮含有較高鉀質。
此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會導致病情加重。
榴蓮不能和螃蟹同食
螃蟹和榴蓮一起吃的話很容易會導致胃部的不舒服，所以，千萬不能夠和螃蟹一起吃哦。
總結：榴蓮的功效有很多，比如說緩解便秘、增強免疫力、防治高血壓、活血散寒等等，經(jīng)常吃一些對身體是很不錯的。不過榴蓮的熱量比較高，含糖量也高，因此吃的時候還要注意量，不能一次吃的太多。對于患有高血糖或者是肥胖癥的患者，榴蓮就不建議吃了。
水果因為生長地區(qū)的不同，被分為了北方水果和熱帶水果，而南方水果因為日常比較充足，一般都非常的好吃。因此很多朋友在去熱帶地區(qū)旅游的時候，都會想著要好好的吃一些當?shù)乇容^好吃的熱帶水果。其實如果是您比較喜歡吃熱帶水果的話，建議您吃一些公認的熱帶水果之王。
一般熱帶水果之王很多朋友都感覺是榴蓮，其實除了榴蓮之外芒果和菠蘿蜜也是熱帶水果之王，它們的口味都非常的香甜，而且營養(yǎng)成分也比較豐富，尤其是榴蓮和菠蘿蜜，更是當之無愧的水果之王。
熱帶水果之王--榴蓮
榴蓮，又名榴蓮，是東南亞最著名的熱帶水果，有“熱帶果王”之美譽。東南亞以馬來西亞和泰國產(chǎn)量最多。
榴蓮全身都是寶
榴蓮的營養(yǎng)價值很高，果肉約含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素和鈣、鐵、磷等多種微量元素。
榴蓮大補，廣東人稱：“一只榴蓮三只雞”?！掇o?！泛汀侗静菥V目》中都說，其“可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣?！庇昧裆徶鬁?，它可以化入湯中，使湯色乳白，又香又甜。當?shù)厝嗽诓『?、產(chǎn)后都用它來補身。
榴蓮全身都是寶，果核可煮或烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，也有點象栗子的味道。煮榴蓮的水能治療皮膚敏感性的瘡癢。用榴蓮殼煮的骨頭湯是很好的滋補品，榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作皮膚病藥材。用榴蓮內(nèi)皮肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，也能去胃寒。
熱帶水果之王—芒果
芒果是很多人最愛的水果，它味道濃郁香甜，無論直接食用，亦或做成風味飲品，都很受歡迎。
芒果原產(chǎn)于熱帶地區(qū)，這幾年在北方市場上很常見了。芒果的外形很特別，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形;外觀顏色也很豐富，淺綠色、黃色、深紅色;果肉為黃色，富含纖維，總體味道甘甜，有馥郁的香氣，汁水飽滿。芒果集熱帶水果精華于一身，被譽為“熱帶水果之王”。
芒果不僅好吃，而且有益腸胃，具有止嘔、止暈的功效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，以解暈船之癥。因此，芒果對于眩暈癥、梅尼埃綜合癥、高血壓暈眩、惡心嘔吐等均有療效。金黃的芒果中胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。
其實熱帶水果之王還有很多，在這里就先不為您介紹了。另外也提醒您，芒果在吃的時候一定要注意，過敏體質的朋友不適合吃芒果，否則很容易出現(xiàn)過敏的現(xiàn)象。而在吃榴蓮的時候一定要注意適量，因為榴蓮中含有酒精，如果是吃的多的話，很容易醉的。
一般情況下，大多數(shù)人對食物的酸堿認識都不怎么清楚，很少有人知道蔬菜還分堿性的蔬菜和酸性的蔬菜，堿性食物中含有人體所需的各種微量元素，對于人體來說是非常重要的，一般情況下，大部分的水果基本上都是堿性的水果，堿性水果中有些是寒涼性的水果，腸胃不好以及體質虛弱的人最好少吃。
強堿性水果有哪些
植物98%為堿性，幾乎所有新鮮的蔬菜、水果都是堿性食物，強堿性食物有， 葡萄，茶葉，葡萄酒，海帶，天然綠藻類。弱堿性 紅豆，蘿卜，蘋果，甘藍菜，洋蔥，豆腐等。中堿性 蘿卜干，大豆，胡蘿卜，番茄，香蕉，橘子，番瓜，草莓，蛋白，梅干，檸檬，菠菜等。
一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內(nèi)其氧化物呈堿性，含這種元素較多的食物就是堿性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿卜、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、梨、蘋果、牛奶等。有一些食物因吃起來酸，人們就錯誤地把它們當成了酸性食物，如山植、西紅柿、醋等，其實這些東西正是典型的堿性食物。
營養(yǎng)學上劃分食物酸堿性的標準，不是根據(jù)食物的口味，而是根據(jù)食物在人體內(nèi)分解最終代謝產(chǎn)物的酸堿性來劃分的，凡是在體內(nèi)分解的最終代謝產(chǎn)物是酸性的，就稱為酸性食物，反之就是堿性食物。
營養(yǎng)學家認為，魚、肉、禽、蛋、大米、面粉、油脂、糖類等都是酸性食物；而蔬菜、水果、豆制品、牛奶等都是堿性食物。食醋雖然是酸的，但在人體代謝過程中不會產(chǎn)生酸性物質，而是產(chǎn)生CO2和H2O，所以醋也是一種堿性食物。
堿性食物食譜推薦
1、綠色健康食品——素什錦
材料：西芹、百合、胡蘿卜、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，鹽、香油、花生油。
做法：
（1）黑木耳、香菇、百合提前用冷水發(fā)好、洗凈；
（2）花生，先用水提前浸泡，然后放上花椒、大料煮熟撈出備用；
（3）用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用；
（4）將胡蘿卜切成菱形塊用花生油煸炒后放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下；
（5）最后放上香油、鹽拌好即可使用。
功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。
2、全方位排毒汁
材料：西瓜、芹菜葉、胡蘿卜、黃瓜。
做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿卜和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。
功效：西瓜利尿，而胡蘿卜和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質通過尿液排出體外。黃瓜也有清熱解毒的功效。
3、山楂荷葉茶
材料：山楂干、干荷葉。
做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。
功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。
可能很多女性朋友在生活中減肥往往會通過節(jié)食的方法，認為少吃飯，多吃水果就可以起到減肥的效果，而且榴蓮的營養(yǎng)價值很高，往往你們就會采用榴蓮來減肥。其實，你們食用榴蓮是不能夠起到減肥的效果，反而會導致營養(yǎng)不良而且會變胖，因為榴蓮含有很多的糖分，你們吃太多會導致糖分積累太多。
牛油果、椰子和榴蓮3種水果是減肥大敵，與蘋果每100克含60卡路里相比，相同分量的牛油果含180卡路里、椰子含354卡路里、榴蓮更達459卡路里。其中椰子更含飽和脂肪，大量進食會令膽固醇水平過高，增加心臟病病發(fā)及中風風險。
榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果;榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
榴蓮含有較高的糖分，還有淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷和多種維生素，對于健脾補氣、補腎壯陽，同時還能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。另外，榴蓮的全身可都是寶啊，果核和榴蓮殼都是可以進行再次加工，成為有用物質的。但要注意了，榴蓮是屬于熱性水果，千萬不可多吃啊，如果不慎多吃了，會引起便秘、上火、胃脹、呼吸困難等癥狀，這時您可以吃幾只山竹，因為山竹是屬于寒性的，只有這個水果王后才可以制服水果之王。
相信你們看完這篇文章介紹的內(nèi)容后，你們應該都知道吃榴蓮是不能夠起到減肥效果了吧。我們建議想要減肥的女性朋友，你們最好是不要采用榴蓮來減肥，因為榴蓮不是減肥的水果，它含有的糖類比較多，而且你們減肥的方法也是不好的。
榴蓮這種水果對于人體是存在有許多好處的,可以有效的滋陰補陽、提高人們身體免疫力、預防心血管疾病、強身健體等等。雖然榴蓮這種水果的氣味聞起來不怎么樣,但是其吃起來是很棒的因此也是比較受人歡迎的,而有些人在吃了榴蓮之后會出現(xiàn)有頭暈的情況,這有可能是因為對榴蓮過敏而引起的,下面來詳細介紹一下為什么吃了榴蓮頭暈。
一、為什么吃榴蓮頭暈
很多人對榴蓮可能過敏大多情況會出現(xiàn)皮疹比如出現(xiàn)紅點，瘙癢，發(fā)紅或者疼痛灼熱癥狀，如果僅出現(xiàn)頭暈沒有其他癥狀的話，也可能是對榴蓮過敏或者其他原因導致的。現(xiàn)在應該多休息少活動，可以適當喝水，不能吃辛辣油膩的食物，不能吃魚蝦海鮮等。比較嚴重的情況下需要到醫(yī)院檢查治療。
二、吃榴蓮的好處
a、滋陰壯陽：
1、榴蓮的營養(yǎng)價值很高，它含有很高的糖份，并且含淀粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。
2、身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養(yǎng)，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病后及婦女產(chǎn)后可用之來補養(yǎng)身體。
b、增強免疫力：
1、榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。
2、榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。
木瓜肉色橙黃或紅橙，可食率高，果實含有豐富的木瓜酶、維生素C、鈣、磷、鉀、及礦物質，營養(yǎng)高，易吸收，具有保健、美容、預防便秘等功效。木瓜果實營養(yǎng)豐富，果實含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、酒石酸、檸檬酶和維生素甲、乙、丙和C。
含有成分：番木瓜以果實、種子及葉入藥。果實含水分90%、糖5～6%、少量的酒石酸、枸櫞酸、蘋果酸等。種子含脂肪油25%。葉含番木瓜堿及番木瓜甙、膽堿等。
性味功能：甘、酸、溫。消食健胃、疏筋通絡。主治脾胃虛弱、食欲不振、乳汁缺少、關節(jié)痛疼、肢體麻木等癥。如鮮番木瓜250克、豬蹄1個，熬湯服，治乳汁缺少;番木瓜150250克，鮮食，治胃、十二指腸潰瘍疼痛。
利用加工：夏、秋季采集成熟果實，生食或熟食，或切片，曬干備用。葉全年可采，鮮用或晾干備用。此外，番木瓜果實可加工制成木瓜糖、果醬、果脯及罐頭。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白質的功能，在工業(yè)上用途極廣。
果實含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質，營養(yǎng)豐富，果實含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病，對人體有促進新節(jié)代謝和抗衰老的作用，還有美容護膚養(yǎng)顏的功效。
很多人都是第一次吃榴蓮，不知道榴蓮真正的味道是什么，看別人吃是非常香的，都說榴蓮很甜，可是有的人說榴蓮肉是發(fā)苦的，而且味道特別濃郁，榴蓮肉如果微微苦澀，是因為熟過了頭，或還沒有徹底熟透，如果榴蓮肉帶有一些異味，說明有變質的情況，所以在吃榴蓮的時候要購買正確的。
今天咬咬牙買一個榴蓮，為什么吃起來有一點苦味?
榴蓮是一種營養(yǎng)價值比較高的熱帶水果，可以稱作是水果之王，而且也比較好吃，很多人都喜歡吃榴蓮。幾乎所有愛吃榴蓮的人都經(jīng)過一個從拒絕到接受乃至上癮的過程。榴蓮肉色淡黃，粘性多汁，酥軟味甜，喜歡吃的人會形容榴蓮吃起來有雪糕的口感、贊美它滑似奶脂，齒頻留香，垂涎欲滴，愛之如命。不喜歡的人則稱其不堪如鼻，每遇到必繞道而行。榴蓮的味道一般是甜的，并且榴蓮味很濃，吃起來也比較粘，但是有些人吃榴蓮時老是說榴蓮是苦的，其實很多人也遇到過這樣的情況。
那么榴蓮苦到底是怎么回事呢?
答案是：榴蓮如果有一點苦主要是熟過頭了，但是甜中帶點微苦是正常的，如果還帶有酒味，估計榴蓮是變質了，最好不要再食用。
榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經(jīng)，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼的癥狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用可以強身健體，健脾補氣，補腎壯陽，暖和身體。
吃榴蓮注意事項
1.咽干、舌燥、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食。
2.糖尿病、心臟病和高膽固醇血癥患者不應食用。
3.榴蓮不可與酒一起食用：因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現(xiàn)，不宜食用。
4.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。
5.中醫(yī)認為：榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，出現(xiàn)濕毒的癥狀，飲海帶綠豆湯或夏枯草湯可以緩解不適。
6.榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
7.榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。
8.老年人應特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。
9.成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，當嗅到一股酒精味時，一定是變質了，千萬不要購買。
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