茶葉金駿眉的功效有哪些?茶葉金駿眉的作用
女性養(yǎng)生茶葉有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的茶葉金駿眉的功效有哪些?茶葉金駿眉的作用,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
我們平時(shí)聽的最多茶葉可能是綠茶,紅茶,花茶等,可能對(duì)金駿眉茶不太了解。其實(shí),金駿眉茶是紅茶的一種,也是很名貴的茶。這種茶很講究手工制作和發(fā)酵程度,發(fā)酵時(shí)間決定了金駿眉茶的香味和口感,那么金駿眉茶的功效都有哪些呢?
駿眉茶的功效與作用
(1)利尿消腫www.cndadi.net
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(2)金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
(5)金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。
保健功能:金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
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金駿眉茶葉也許大多數(shù)人是并不了解的,但對(duì)生活中經(jīng)常喝茶的朋友們都知道,金駿眉茶葉中有著豐富的咖啡堿,能抑制中更神經(jīng),提高思維,幫助身體消除乏力,提高工作效率現(xiàn)在許多的上班族和工作族,每天回家都累成了狗,上班期間喝幾杯金駿眉茶效果也是很好的,那么金駿眉茶的作用有哪些呢?
功效一:解除疲勞篇,金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
功效二:排毒利尿篇,金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
功效三:強(qiáng)心解痙篇,金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
功效四:抑動(dòng)脈硬化篇,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
功效五:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫
痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
功效六:減肥降脂篇,金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
功效七:防齲齒篇,金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
亞健康問題一直以來(lái)是讓人很困惑的問題,尤其是工作忙碌以后不僅會(huì)讓身心疲憊,記憶力下降,身體總是會(huì)乏力,金駿眉茶的作用主要是能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)活躍,提高大腦記憶力,增加大腦血流量,等于是代替了咖啡的一種很好的飲品。
現(xiàn)在的人們?cè)絹?lái)越注意養(yǎng)生了,因?yàn)榇蠹叶贾啦徽撌亲鍪裁炊际切枰袀€(gè)好的身體。而養(yǎng)生就是幫助我們的身體更加健康得,其中就包括喝茶。而對(duì)于茶葉不了解的朋友肯定對(duì)于金駿眉茶就會(huì)有點(diǎn)不了解。當(dāng)然一個(gè)好的茶葉能讓人們的身體健康最基本的就是沖泡的方式。那么,金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣?
沖泡工序
1、白鶴沐浴(洗杯):用開水洗凈茶具;
2、觀音入宮(落茶):把金駿眉茶放入茶具,放茶量約占茶具容量的五分;
3、懸壺高沖(沖茶):把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌,使金駿眉茶葉轉(zhuǎn)動(dòng);
4、春風(fēng)拂面(刮泡沫):用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫,使其金駿眉茶湯清新潔凈;
5、關(guān)公巡城(倒茶):把泡1~2分鐘后的金駿眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6、韓信點(diǎn)兵(點(diǎn)茶):金駿眉茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里;
7、鑒嘗湯色(看茶):觀嘗杯中金駿眉茶湯的顏色;
8、品啜甘霖(喝茶):乘熱細(xì)綴,先聞金駿眉茶葉之香,后嘗金駿眉茶湯之味,邊啜邊聞,淺斟細(xì)飲。飲量雖不多,但能齒頰留香,喉底回甘,心曠神怡,別有情趣
沖泡要點(diǎn)提示
金駿眉的沖泡方要點(diǎn):
1、沖泡金駿眉的器皿選擇: 建議選用紅茶專用杯組或者高腳透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài).
2、泡金駿眉的水溫控制泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出. 一般我們選用煮沸后自然涼至85-90℃左右的水沖泡金眉,會(huì)較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因是在于金眉的選料及制作工藝特殊,水溫太高了則會(huì)失去其活性.
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握,金駿眉茶3-5克即可,太多了浪費(fèi).
4、金駿眉放茶方式: 由于金駿眉選料質(zhì)嫩,均為茶葉芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水約1/10,沖泡容量以200ml為例)溫杯,然后緩緩?fù)度氩枞~,再高沖熱水,待茶葉在杯中慢慢舒展的時(shí)候可以細(xì)聞此時(shí)金駿眉所散發(fā)出的特殊的馥郁清香.
5、金駿眉沖泡方法:也可以采用中投法預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,以保證茶湯的清澈亮麗.
6、金駿眉的出水時(shí)間品飲:第一次注水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置45秒,然后出湯品飲(杯中可預(yù)留沖泡投茶前的水量,可使每泡茶湯滋味均勻).茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)泡飲.正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法十泡沒有問題.茶湯甜味依舊.
功效一:解除疲勞篇,金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
功效二:排毒利尿篇,金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
功效三:強(qiáng)心解痙篇,金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
功效四:抑動(dòng)脈硬化篇,金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
功效五:抗菌抑菌篇,金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死??捎糜谥委熌c道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
功效六:減肥降脂篇,金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝,特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。
功效七:防齲齒篇,金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層,提高了牙齒防酸抗齲能力。
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率??Х葔A和茶堿還具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。
以上就是給大家詳細(xì)介紹的金駿眉茶葉沖泡方法是怎樣,希望大家在不明白的時(shí)候按照上文的沖泡方法,這樣也能更好的使自己的身體吸收這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。同時(shí)告訴大家的就是雖然茶葉的功效很高,但是也要適量的飲用比較好。
說(shuō)到茶,我們中國(guó)人是再熟悉不過的了。中國(guó)的茶文化歷史悠久,而且還是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從唐朝的陸羽寫茶經(jīng)到現(xiàn)在已經(jīng)很多年了,那時(shí)候的人們就開始喜歡品茶了。因?yàn)樗麄冎啦璨粌H好喝,有的茶對(duì)我們的身體還是有一定好處的,比如綠茶、紅茶,還有一些花茶,這些都是對(duì)身體有一定作用的。
提起金駿眉紅茶,那是相當(dāng)有名的。金駿眉紅茶不僅芳香撲鼻,而且對(duì)身體具有一定的養(yǎng)生之功效,備受很多人的推崇。那么,下面就來(lái)詳細(xì)介紹下金駿眉紅茶的沖泡技巧以及它的相關(guān)的功效。
金駿眉,由福建武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)正山茶業(yè)有限公司、正山小種紅茶第二十四代傳人――江元?jiǎng)紫壬捌渲撇鑾焾F(tuán)隊(duì)于2005年研發(fā),是江元?jiǎng)紫壬日讲铇I(yè)同仁集體智慧的結(jié)晶。該茶茶青為野生茶芽尖,摘于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200—1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6至8萬(wàn)顆芽尖方可制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作而成,是可遇不可求之紅茶中的極品。其外形黑黃相間,烏黑之中透著金黃,顯毫香高。
沖泡金駿眉紅茶的時(shí)候要注意以下幾點(diǎn):
1、沖泡金駿眉的器皿選擇:建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯,這樣在沖泡時(shí)既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香,又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)與晶瑩剔透的茶湯;
2、泡金駿眉的水溫控制:泡紅茶的水溫,沖泡水溫的掌握是非常重要的,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 品質(zhì)好、海拔高的金駿眉要用沸水直接沖泡,才能散發(fā)出內(nèi)含物質(zhì)。
3、金駿眉沖泡的茶量:沖泡金駿眉需要放多少茶葉呢?根據(jù)個(gè)人口味濃淡掌握。金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上,太多了浪費(fèi);
4、金駿眉沖泡方法:預(yù)先放入3克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后,為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾,應(yīng)沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水,可保證茶湯的清澈亮麗;
5、金駿眉的出水時(shí)間品飲:第一次注沸水后,金駿眉(銀駿眉)在杯中大約靜置5秒,以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時(shí)可將水重新加熱至沸騰;
6、金駿眉沖泡用水:選用優(yōu)質(zhì)礦泉水或井水,以軟性水(低礦物質(zhì)含量)為佳。一般水溫為100度。
金駿眉紅茶對(duì)人體的作用表現(xiàn)為以下幾點(diǎn):
興奮
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高工作效率。
利尿
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
強(qiáng)心解痙
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
抑制動(dòng)脈硬化
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
我們中國(guó)的茶文化歷史悠遠(yuǎn),一直流傳到現(xiàn)在,現(xiàn)在世界上好多其他國(guó)家都會(huì)向我們請(qǐng)教茶文化,可見影響之大。除了這里說(shuō)到的金駿眉紅茶之外,我們中國(guó)還有好多茶不僅好喝,而且具有一定的養(yǎng)生之功效,所以我們以后在生活中可以多加品嘗。
金駿眉這種植物經(jīng)過一定工序以后就可以用來(lái)作為中藥材使用的,可以治療非常多種的疾病,這種中藥材是可以起到一定的養(yǎng)胃效果,但是它最主要的功效主要就是集中在可以起到消腫和止咳效果的,如果是自己經(jīng)常出現(xiàn)支氣管炎,或者是其他咽喉疾病的話就可以使用金駿眉這種中藥材來(lái)治療的。
主要功效
(1)金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
(2)金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
(3)金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。
(4)金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用??谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
(5)金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物,能調(diào)節(jié)脂肪代謝。
(6)金駿眉中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”。[11]
保健功能
金駿眉具有提神消疲、利尿、消炎殺菌、解毒等功效。
泡紅茶的水溫,適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內(nèi)含物的浸出。 用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉,需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡,第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香,第一泡至第十泡時(shí)長(zhǎng)約為:15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。[13]
金駿眉茶屬于一種紅茶,金駿眉茶是目前市場(chǎng)上比較高端的一種紅茶,因?yàn)榻痱E眉茶不僅生產(chǎn)環(huán)境是很獨(dú)特的,而且金駿眉茶制作條件是非常嚴(yán)格并且苛刻的,金駿眉茶不僅口感順滑,金駿眉茶的茶藝也是非常嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,這就是為什么金駿眉茶是高端茶,下面介紹金駿眉茶的沖泡方法。
如何沖泡好金駿眉紅茶
燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。《遵生八箋》:金駿眉茶葉銚、金駿眉茶葉瓶,瓷砂為上,銅錫次之。瓷壺注金駿眉茶葉,砂銚煮水為上。金駿眉茶葉盞,惟宣窯壇為最,質(zhì)厚白瑩,樣式古雅,有等宣窯印花白甌,式樣得中.而瑩然如玉。次則嘉窯,心內(nèi)有金駿眉茶葉字小盞為美。
置茶:
桐木關(guān)金駿眉 純野生手工單芽主圖
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。欲試金駿眉茶葉色黃白,豈容青花亂之。注酒亦然,惟純白色器皿為最上乘,四 金駿眉茶葉之器。
溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款,川竹刀i畫之,書法閑雅。
高沖:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。金駿眉茶葉洗,式如扁壺,中加一盎,鬲而細(xì)竅其底,便于過水漉沙。金駿眉茶葉藏,以閉洗過之金駿眉茶葉者。陳仲美、沈君用各有奇制。水杓、湯銚,亦有制之盡美者,要以椰瓢、錫缶為用之恒。
低泡:
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
分茶:
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大,宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香,俾得團(tuán)結(jié)氤氳,方為佳也。
敬茶:
將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
聞香:
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
品茶:
“品”字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗。 壺若有宿雜氣,須滿貯沸湯滌之,乘熱傾去,即沒于冷水中,亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣。
最權(quán)威的金駿眉沖泡方法:
1、醒茶 醒茶主要是喚醒茶葉的香氣。具體操作就是用開水直接燙洗功夫蓋碗后,將干茶投入燙熱的蓋碗,然后蓋上蓋子晃動(dòng)讓蓋碗內(nèi)壁的熱量激發(fā)金駿眉的香氣,然后開蓋就可以味道一股清晰的令人愉悅的自然的花蜜香。
2、注水 直接將95度左右的水沿著蓋碗的內(nèi)壁緩緩注入,并讓蓋碗中的茶隨水翻滾起來(lái)激發(fā)金駿眉的香氣。請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡,請(qǐng)一定用純凈水沖泡!重要的事情說(shuō)三遍。(市場(chǎng)上的礦泉水大都是過濾水加礦物質(zhì),自來(lái)水里面有漂白粉,都硬度太高,泡出的茶湯都有一定程度的酸堿反應(yīng),所以茶湯渾濁、暗淡,久置甚至?xí)l(fā)青)。
3、時(shí)間 沖泡金駿眉要快進(jìn)快出,一般頭泡金駿眉3-5秒出水,后面逐次增加時(shí)間,以茶湯金黃澄亮為準(zhǔn)(就像淺蛋黃或者色拉油的顏色一樣),然后快速導(dǎo)入公道杯或者其他茶具直接飲用(注意一定要把茶湯倒干凈)。
金駿眉極品紅茶是比較有名的,它位于武夷山自然保護(hù)區(qū),極品紅茶入口甘醇,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的不錯(cuò),它屬于全發(fā)酵的一種茶,和半發(fā)酵的茶是不一樣的,金駿眉紅茶更具有溫補(bǔ)的作用,有很好的暖胃的效果,非常適合在秋冬季節(jié)來(lái)飲用,有很好的驅(qū)寒保暖的效果。我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
金駿眉屬于紅茶特點(diǎn)
紅茶是全發(fā)酵加工工藝,與半發(fā)酵加工工藝的鐵觀音和大紅袍不同.紅茶溫性,具有暖胃保養(yǎng)的功效,金駿眉該茶青為野生茶牙尖,摘于武夷山國(guó)家自然保護(hù)區(qū)內(nèi)海拔1200-1800米高山的原生態(tài)野茶樹,6-8萬(wàn)棵野茶尖方可制成一斤金駿眉,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制成,是可遇不可求之茶中精品。
金駿眉特性
因桐木正山金駿眉多為奇種,茶芽身骨較小,制成的干茶外形細(xì)瘦、緊結(jié)、烏黑透亮且有光澤。又因正山金駿眉全手工揉捻,致其外形稍呈卷曲。而受金駿眉茶種決定,正山金駿眉應(yīng)該是黑多黃少,比例約6:4,還帶有極少部分的銀色、褐色,即金黃、黑、銀、褐四色相間。(2)茶湯:金黃透亮,呈琥珀色;橙黃、清澈、明亮為上;紅、濁、暗色為次。泡開的茶葉芽頭挺拔,呈鮮活明亮的古銅色(略帶紅色)。而“外山”的較干澀、勻整度不夠,大小不一,茶湯較渾濁偏紅色。
金駿眉口感
聞茶之香,干茶有甜甜的蜜香,沁人心脾。開泡時(shí)蜜香幽幽,茶韻悠長(zhǎng)。茶湯有悠悠甜香(類似玉米味);“外山”的更多是呈地瓜香。品茶之韻味,“正山”正宗金駿眉口感清甜順滑,具有集果香、甜香、花香于一體的綜合性香味。“外山”更多的是焦糖香,茶水較硬,口感偏。有著水果般的甘甜口感,綿軟、醇厚而濃稠,耐沖泡,可泡13~15泡。
金駿眉和鐵觀音都是比較有名的茶葉,至于說(shuō)哪一個(gè)品質(zhì)更好,這是見仁見智的問題。兩種茶葉屬于不同的茶品,比如說(shuō)鐵觀音屬于不完全發(fā)酵茶,它屬于綠茶的一種,而金駿眉屬于完全發(fā)酵茶,屬于紅茶的一種,鐵觀音具有很好的清熱去火的作用,而且金駿眉在溫補(bǔ)方面的作用會(huì)更好一些,更適合在秋冬季節(jié)來(lái)喝一些。
一、鐵觀音:
1、鐵觀音概況
鐵觀音,原產(chǎn)地在福建安溪境內(nèi),發(fā)明于1725年之間,安溪鐵觀音代表著鐵觀音的最高水平,是我國(guó)的十大名茶之一。鐵觀音是許多茶友都非常愛喝以及品飲的,平常包括喝早茶也是許多人的必備。鐵觀音屬于半發(fā)酵茶,開面采摘,有著非常獨(dú)特的口感,沖泡過后的鐵觀音茶有著天然的蘭花香,香氣非常濃郁又持久。鐵觀音的功效作用更是不用說(shuō)了,還有著保健作用,鐵觀音的功效作用可能會(huì)比金駿眉還要多一些哦。
2、鐵觀音如何選購(gòu)
特級(jí):高檔鐵觀音,指導(dǎo)價(jià)格:600元以上/500g,條索肥壯、勻整重實(shí),砂綠烏油潤(rùn)、湯色金黃透亮、滋味鮮爽、茶韻芬芳,有蘭花香、水蜜桃香、青酸型等多種口味。
一級(jí):中高檔鐵觀音,指導(dǎo)價(jià)格:400~600元/500g,條索肥壯、勻整結(jié)實(shí),砂綠烏油潤(rùn),湯色金黃清澈,香氣清高、音韻鮮明、口味甘醇。
二級(jí):中檔鐵觀音,指導(dǎo)價(jià)格:200~400元/500g,條索緊結(jié)重實(shí),色澤砂綠油潤(rùn),湯色金黃、口味獨(dú)特,香氣清雅、回甘生津。
三級(jí):中低檔鐵觀音,指導(dǎo)價(jià)格:80~200元/500g,條索結(jié)實(shí)、色澤褐綠色、香氣清醇、湯色橙黃。
四級(jí):低檔鐵觀音,指導(dǎo)價(jià)格:80元以下/500g,條索粗松卷曲,色澤暗綠帶褐、滋味清淡、清香宜人,湯色深黃橙紅。
二、金駿眉
1、金駿眉概況
金駿眉是屬于紅茶,產(chǎn)地位于福建省武夷山,金駿眉也是挺名貴的一種茶,屬于紅茶中正山小種的分支。其制作工藝更是非常細(xì)致傳統(tǒng),這也造就了金駿眉的名貴以及口碑。金駿眉采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位,因而茶葉外形看起來(lái)非常細(xì)小,表面有著金黃色的茶絨,沖泡后的湯色看起來(lái)呈金黃色,入口給人很爽口與甘香的感覺。另外金駿眉對(duì)人體的好處也是非常多的,一般茶有的功效它也會(huì)有,所以平常多喝金駿眉是有很大好處的。
2、優(yōu)質(zhì)金駿眉特征
金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正,有花果香,香氣清新優(yōu)雅、細(xì)膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上,優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨(dú)特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤(rùn)鮮活、有光澤、白毫顯露,條索壯實(shí)緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。
金駿眉在我國(guó)是一種比較高端的茶葉品種,因?yàn)椴枞~上面會(huì)帶有一些絨毛,而且顏色也是非常高貴的,在平時(shí)的茶葉中可以說(shuō)是珍品,但是這種茶葉的泡法自然也會(huì)比較嬌貴,方法上用的不好,也發(fā)揮不出茶葉中的真正功效,平時(shí)需要準(zhǔn)備一套上好的茶具,而且需要按照比例放上茶葉,做好注意事項(xiàng)。
金駿眉是我國(guó)紅茶中的一個(gè)高端品種,其茶葉外形肥厚緊結(jié),茶葉中帶有絨毛,顏色包含了金、黃、黑三種,茶葉中帶有水果等香味,同時(shí)還具有高山韻味。沖泡出來(lái)的金駿眉茶滋味甘醇,茶香濃郁,為茶中珍品。下面就帶大家來(lái)看看如何沖泡出茶香四溢的金駿眉茶吧。
沖泡前
準(zhǔn)備好所需要的茶具,去適量的茶葉置入茶杯中,將開水燒開用來(lái)泡茶用。
沖泡時(shí)
將開水倒入茶杯中,茶葉在杯中翻滾,過段時(shí)間茶葉慢慢舒展開來(lái),這時(shí)茶的香味慢慢溢出,聞香讓人陶醉。這邊要注意的是,紅茶中所含的較多化合物要在高溫下才能溶解出來(lái),因此泡茶的水溫要在90攝氏度左右,沖泡時(shí)間在10分鐘左右,茶與水的比列在1克茶25毫升水比較好。
分杯品飲
沖泡好后,就可以倒出茶水,分給客人們一同品飲,慢慢品茗,茶的清香悠悠,入口鮮醇。這邊沖泡的次數(shù)可以根據(jù)自己的口味和茶水濃淡程度來(lái)決定。
相信在生活中,很多朋友都喝過紅茶或者十分喜愛喝紅茶,那么一般的紅茶,色澤暗紅,并且具有提神的功效。那么大家是否喝過金駿眉紅茶,金駿眉紅茶是紅茶中一個(gè)比較好的品種,味道香濃,細(xì)細(xì)品嘗,茶香沁人心脾,讓許多愛茶的人們都贊不絕口,那么接下來(lái)我們就來(lái)了解一下有關(guān)金駿眉紅茶的功效與作用吧。
金駿眉是屬于武夷山桐木關(guān)的紅茶,喝紅茶自古對(duì)人都有一定的好處。可以改善血管功能有利于健康,紅茶里放點(diǎn)紅棗,還可以起到美容養(yǎng)顏的作用。腸胃不好的人喝紅茶,可以保護(hù)腸胃,起到暖胃護(hù)胃的作用。
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌,能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì),將細(xì)菌殺死。可用于治療腸道疾病,如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿,外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來(lái)治療,也有一定療效。
以后的內(nèi)容就是關(guān)于金駿眉紅茶的功效與作用了,金駿眉紅茶的功效和作用頗多,對(duì)人們的身體十分有益。一般情況來(lái)說(shuō),金駿眉紅茶比起普通的紅茶,味道更為香濃可口,茶色也尤為好看。所以愛喝紅茶的朋友,不妨可以嘗試一下這一款紅茶。
紅茶大家都喝過吧,紅茶的味道清香還具有調(diào)理氣血,滋陰壯陽(yáng)的功效,也許很多人會(huì)認(rèn)為紅茶中有許多副作用,所以大家平時(shí)不敢喝,那么今天大家就來(lái)了解一下紅茶中的功效,除了紅茶中功效多以外,金駿眉一種常見的中藥,搭配著紅茶的味道,富含又豐富的藥性,那么紅茶金駿眉的功效與作用有哪些呢?
下面的內(nèi)容是關(guān)于紅茶的副作用以及飲茶的禁忌方面的一些知識(shí),我們大家可以詳細(xì)的從下面的文章中來(lái)了解一下哦。
方法/步驟
紅茶具有清熱解毒,提神消疲的功效,而且可以起到很好的殺菌的功效。
醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明,紅茶中的咖啡堿可以促進(jìn)運(yùn)動(dòng)時(shí)脂肪的新陳代謝。
紅茶品性溫和,味道醇厚,經(jīng)常飲用加糖或加牛 奶的紅茶,不僅能夠暖胃,還能消炎、保護(hù)胃黏膜, 對(duì)治療潰瘍也有一定效果。
紅茶的副作用:紅茶是溫的,對(duì)于有上火體質(zhì)的人不適合。
長(zhǎng)期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前 強(qiáng)健,有時(shí)腎會(huì)冷痛。
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此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣 質(zhì)的吸收速率等壞處。
現(xiàn)在的人每天都忙碌在工作和生活中,經(jīng)常沒有時(shí)間就鍛煉身體,身體總是處于亞健康狀態(tài),紅茶和金駿眉,可以說(shuō)是茶與藥的結(jié)合,可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),能夠增加新陳代謝,這對(duì)治療亞健康提高抵抗力和身體體質(zhì)的功效也是很好的。
金俊眉是比較有名的一種茶葉,它能夠發(fā)揮一定的養(yǎng)生保健的作用,平時(shí)喝一點(diǎn)金駿眉茶具有利尿的效果,有很好的促進(jìn)消化的作用,它能夠達(dá)到一定的輔助減肥的效果,尤其是金駿眉里面含有茶多酚,含有豐富的維生素c,有活血化瘀的作用,在預(yù)防心腦血管疾病方面具有一定的效果。
金駿眉的功效
1、利尿作用:金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤.利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎.
茶葉金駿眉的功效,金駿眉可以減肥嗎,喝金駿眉茶能減肥嗎,長(zhǎng)期喝是有一定的效果 茶葉金駿眉的功效大起底 喝金駿眉應(yīng)切記3大要點(diǎn)
2、強(qiáng)心解痙作用:金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物.
3、抑制動(dòng)脈硬化作用:金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用.所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中,高血壓和冠心病的發(fā)病率較低.
四、金駿眉紅茶的副作用
紅茶的副作用:紅茶是溫的,對(duì)于有上火體質(zhì)的人不適合。長(zhǎng)期飲用紅茶會(huì)變得虛冷胃也不再如以前強(qiáng)健,有時(shí)腎會(huì)冷痛,此外產(chǎn)生心悸、減緩身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。
金駿眉紅茶是頂級(jí)紅茶的代表,無(wú)論從外形、香氣、湯色等來(lái)看,都是紅茶中的極品。
注意事項(xiàng)
紅茶不適于放涼飲用,會(huì)影響暖胃效果,放置時(shí)間過長(zhǎng)還能降低營(yíng)養(yǎng)含量。泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補(bǔ)充熱水,最好等水剩下1/3左右時(shí)就蓄水,以便稀釋茶葉,保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶蓄水3次口感最佳。
金駿眉茶是比較有名的一種茶,平時(shí)在泡金駿眉茶的時(shí)候一定要掌握一些沖泡的方法,掌握沖泡的步驟,它屬于比較高端的一種紅茶,要想把金駿眉茶沖泡好,一定要了解他具體的沖泡的一些原則,比如說(shuō)要燙壺、制茶、溫杯等等,每一個(gè)步驟都有它獨(dú)特的道理,我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
武夷金駿眉茶藝—燙壺:
在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香?!蹲裆斯{》:金駿眉茶葉銚、金駿眉茶葉瓶,瓷砂為上,銅錫次之。瓷壺注金駿眉茶葉,砂銚煮水為上。金駿眉茶葉盞,惟宣窯壇為最,質(zhì)厚白瑩,樣式古雅,有等宣窯印花白甌,式樣得中.而瑩然如玉。次則嘉窯,心內(nèi)有金駿眉茶葉字小盞為美。
金駿眉茶的茶藝— 置茶:
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內(nèi),此時(shí)可將茶荷遞給客人,鑒賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。欲試金駿眉茶葉色黃白,豈容青花亂之。注酒亦然,惟純白色器皿為最上乘,四 金駿眉茶葉之器。
金駿眉茶藝— 溫杯:
燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi),再行溫杯。墨、沉香、水碧、榴皮、葵黃、閃色、梨皮等名。大彬鐫款,川竹刀i畫之,書法閑雅。
金駿眉茶藝— 高沖:
沖泡茶葉需高提水壺,水自高點(diǎn)下注,使茶葉在壺內(nèi)翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”。金駿眉茶葉洗,式如扁壺,中加一盎,鬲而細(xì)竅其底,便于過水漉沙。金駿眉茶葉藏,以閉洗過之金駿眉茶葉者。陳仲美、沈君用各有奇制。水杓、湯銚,亦有制之盡美者,要以椰瓢、錫缶為用之恒。
金駿眉茶藝—低泡:
泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內(nèi)之香氣無(wú)效散發(fā),俗稱“低泡”。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。
金駿眉茶藝—分茶:
茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi),杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。名壺宜小不宜大,宜淺不宦深。壺蓋宜盎不宜砥。湯力茗香,俾得團(tuán)結(jié)氤氳,方為佳也。
金駿眉茶藝—敬茶:
將茶杯連同杯托一并放置客人面前,是為敬茶。
金駿眉茶藝—聞香:
品茶之前,需先觀其色,聞其香,方可品其味。
金駿眉茶藝—品茶:
“品”字三個(gè)口,一杯茶需分三口品嘗。 壺若有宿雜氣,須滿貯沸湯滌之,乘熱傾去,即沒于冷水中,亦急出水瀉之,元?dú)鈴?fù)矣。
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