補腎去濕健脾粥有哪些？
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《補腎去濕健脾粥有哪些？》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
補腎去濕健脾粥，制作方法有很多種，而且不同的健脾粥其實功效也是各不相同的，例如菊花薏米粥，淮山扁豆粥，還有荷葉消暑粥，都有很好的補腎益氣去濕作用。
1、補腎健脾祛濕粥有菊花薏米粥，原料有二十五克的菊花和一百克薏米，還要一些橘皮及蜂蜜。橘皮洗干凈后切絲；薏米先泡；菊花撕瓣。薏米及橘皮絲放入鍋中，加水煮沸后放入菊花，小火煮粥。菊花可以清肝明目，薏米可以利水除濕。菊花薏米粥可以清熱祛濕。
2、補腎健脾祛濕粥有淮山扁豆粥。原料有三十克的鮮淮山和白扁豆、還要一些大米。大米和白扁豆倒入鍋中，水煮到七成熟，再加入鮮淮山煮熟。這里面的淮山性平，具有健脾祛濕的功效，而白扁豆則具有補脾和中的作用。
3、 補腎健脾祛濕粥有荷葉消暑粥。所需的原料有三克的荷葉和五十克的米。先將白米洗干凈，然后倒入藥材和水，大火煮開后用小火繼續(xù)煮半個小時，直到軟爛即可。薏苡仁八寶粥補腎健脾祛濕，所需的原料有十克的薏苡仁，紅棗5枚，十克白扁豆和蓮子肉，十克核桃仁和桂圓肉，一百克糯米，紅糖適量。所有原料放入砂鍋，加水煮沸后用小火熬粥，最后加入紅糖。該粥可以健脾開胃、益氣養(yǎng)血。
4、 補腎健脾祛濕粥還有山藥枸杞養(yǎng)生粥。原料需要六百克山藥、米1/2杯、枸杞、糖桂花及小蔥等。大米放入水中泡三十分鐘，山藥去皮后切塊；米泡好以后放入鍋中，加水煮開再用小火煮粥，同時放入枸杞和山藥，熬半個小時?？梢越∑⒑臀浮⒀a腎養(yǎng)肺及安神助眠。
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補腎去濕健脾湯有哪一些，如何自己動手去制作完成，相信很多人不太了解吧，事實上想要達到這樣的補腎祛濕效果，可以嘗試下面所介紹的淮山扁豆煲雞腳，或者是白術(shù)陳皮豬肚湯。
一、豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法：
1、把豬橫脷先飛水去腥備用。
2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。
二、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克(約10只)，生姜絲少許。 做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml(約10碗水)，武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性;淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡實功效健脾除濕，固腎益精;薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。 注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。
三、 白術(shù)陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃
材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。
制法：
1、先將豬肚洗凈飛水。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。
3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水;陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效;豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
注意事項：本湯性溫，陰虛內(nèi)熱者不宜。
在我們周圍，你可以經(jīng)?？吹揭环N現(xiàn)象，就是有些人老是出現(xiàn)飲食減少，腹瀉，食欲不振等癥狀，這就有可能是脾濕引起的，可能有不少人會有脾濕有癥狀而不自知，當然精神疲乏，口干舌燥，手腳冰冷等也是脾濕的一些癥狀，有些人有了這些癥狀卻不想去看醫(yī)生怎么辦呢，現(xiàn)在為大家介紹一道健脾祛濕的佳品——薏米紅豆粥。
如果世上有一種藥,又能當飯吃,還能當茶喝,不僅美味養(yǎng)人,還能讓全家人百病不生,您愿意一試嗎?
它們一是薏米,一是紅豆。這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加水熬,熬好后就是祛濕健脾的佳品——薏米紅豆粥了。
煮紅豆薏米粥的方法:
熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在鍋里一直熬,大概熬一個多小時還不爛,很浪費火或者電,而且搞不好還會把水燒干,造成糊底。我建議的方法有兩種:第一種方法是在鍋里加進去足夠的水,燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時,再開火,燒開后再悶半個小時,紅豆粥就煮成了。
第二種方法更簡單,就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈,把薏米和紅豆放在里面,再倒進去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當早餐喝。這是非常省事的,也最節(jié)省能源的,不用再熬了。
薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。熬粥的時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。如果是夏天,上午就得爭取把它喝完,因為到下午喝就會變味了。
功效作用:
至于功效,那真是非同小可。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要健脾胃,非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,同時也不給脾胃造成任何負擔。
關(guān)于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是水腫。試看今人,10個里面起碼有5~6個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動,滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液,也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。
薏米紅豆粥是健脾祛濕的佳品，但是想要健脾祛濕的人不僅要健脾，更重要的是要養(yǎng)胃養(yǎng)肝，所以平時我們在飲食當中一定要注意飲食的調(diào)理，正因為健脾和養(yǎng)胃分不開，所以在健脾的同時，我們也要注意養(yǎng)胃，除了以上的一些脾濕的藥物調(diào)理及飲食調(diào)理方外，建議我們平時要注意多吃一些養(yǎng)胃的食物，如小米粥之類的，這樣更有利于我們的健康。
補腎和祛濕都是很重要的，腎是人體內(nèi)很重要的器官，如果腎不好就需要吃一些食物來進行補腎。那么，請問大家有聽說過補腎去濕健脾湯嗎?今天就來談?wù)勓a腎去濕健脾湯有哪些吧。下面推薦一些補腎祛濕的食譜希望可以幫助到大家。
補腎去濕健脾湯有哪些
補腎湯食譜
1、甲魚補腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)、枸杞子10克、熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，然后將他們清洗干凈，再將他們切成小方塊后放入鋁鍋內(nèi);幾分鐘后再放入清洗干凈的的枸杞子和熟地，然后再加入適量的水，接著用大火將水燒開，后將大火改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤谩?/p>
功效：滋陰補腎。方中鱉肉能滋陰涼血;枸杞護肝補腎、益精明目;熟地滋陰補血。
2、丹參紅花燉烏雞補腎湯
材料：烏骨雞800克、丹參10克、紅花6克、川貝母15克、味精3克、姜5克、大蔥6克、鹽5克、胡椒粉2克、料酒10克。
做法：將烏雞宰殺后再將它的毛去掉;然后將丹參用水潤透后再切成薄片;川貝母去雜質(zhì)后再將它切成大顆粒;姜拍松，然后將蔥切成段;先將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥和紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，再加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再換用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞的營養(yǎng)價值是非常的高的，烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補。
3、海參燉瘦豬肉湯
材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。
做法：可先將海參洗凈然后切成絲。豬瘦肉洗凈然后切絲。將大棗清洗干凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好。
功效：補腎益精、滋潤腸燥。海參既能補腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補、大補元氣的功效。大棗則是補血健脾的良藥。
祛濕湯食譜
1、祛濕湯
材料：云苓，赤小豆，扁豆，薏米，瘦肉，鹽適量。
做法：云苓、赤小豆、扁豆、薏米洗凈;瘦肉洗凈后切塊將云苓、赤小豆、扁豆、薏米、瘦肉放入電砂煲中，加入適量清水煲1.5小時。加入適量鹽調(diào)味即可。
2、冬瓜薏米排骨湯
材料：冬瓜、豬排骨、薏米(用小點點就行，不要太多哦)、鹽、姜、蔥。
身體濕氣過重，肯定應(yīng)該注意健脾去濕問題了，而在日常飲食當中，有一些健脾去濕湯就有很好的祛濕健脾效果，例如薏米紅豆粥，或者是三豆即魚健脾祛濕湯，做法簡單效果好。
1.薏米紅豆粥
薏米是米中第一，含有豐富的營養(yǎng)和藥用價值。薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經(jīng)。具有利水滲濕、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用。與此同時，紅豆能利水消種，解毒排膿。將薏米和紅豆一起熬粥對去除濕毒有超好的效果，亦能瘦身養(yǎng)顏。
做法：
a.放入足夠的水于鍋內(nèi)，.燒開后熄火.將薏米和紅豆倒在鍋里悶半小時
b.再加火.燒開后再悶半小時.薏米紅豆粥就可入口了。
2. 三豆鯽魚健脾去濕湯
家中來客，端上此湯，既美味又營養(yǎng)，制作方法簡便，不失為靚湯中的上品。
材料：扁豆50g，薏米50g，赤小豆50g，鯽魚500g，胡蘿卜300g，姜5片，水6碗
做法：把材料全部放入湯煲，小火慢煲2-3小時即可。
3.黃瓜去濕湯
黃瓜一直是愛美女生中護膚首選的佳品，用黃瓜,陳皮，粳米，鴨腎和適量的清水做此湯，簡單方便，并且有清熱，去處濕氣之效。
材料： 老黃瓜800克(去核囊)，陳皮25克，粳米25克，鴨腎2個
清水適量
做法：將老黃瓜去核囊、切大塊，陳皮略浸泡、刮囊、洗凈，鴨腎洗凈、飛水、切片，粳米淘洗干凈。砂鍋加清水，放入老黃瓜、陳皮、粳米、鴨腎，先猛火煲開，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時即可調(diào)味飲用。
當然，除了一方面體內(nèi)食療調(diào)養(yǎng)，另一方面體外皮膚所接觸到的萬物也不能忽視。
夏天天氣熱我們會更容易的發(fā)生一些疾病，其中就包括脾腎兩個器官，腎跟脾經(jīng)常會出現(xiàn)一些問題，比如說腎虛、脾濕等等，但是這些是可以補救的，可以通過藥物治療，但是也可以通過飲食來調(diào)解，有些人就喜歡做那種補腎去濕健脾湯，但是很多人都不知道做法，那么夏天補腎去濕健脾湯是什么？
健脾補腎湯，中醫(yī)方劑名。出自《古今名方》。具有健脾補腎之功效。主治慢性、遷延性肝炎，早期肝硬化，肝功能長期不正常，證屬脾腎兩虛者。癥見午后腹脹，食欲不振，下肢輕度浮腫，腰腿疫痛，足跟痛，體倦無力，大便溏瀉，小便多，舌苔薄白或無苔，或舌體胖邊有齒痕，脈沉細滑。
健脾補腎湯功能健脾補腎。胃癌患者化療后均有不同程度影響消化吸收和骨髓造血功能。中醫(yī)有“脾為后天之本”、“腎為先天之本”的理論。方中用黨參等健脾胃、補骨脂補養(yǎng)肝腎。故本方具有健脾補腎之功效，增強消化吸收和骨髓造血功能，提高抗病的能力。根據(jù)臨床和實驗室研究，本方有調(diào)整機體免疫功能和提升白血球的作用，故本方治療化療后的胃癌患者具有較好的療效。
成分: 黨參、川續(xù)斷各15g，白術(shù)、茯苓、白芍、當歸、五味子、菟絲子各12g，川厚樸、香附各9g。
主治:慢性、遷延性肝炎，早期肝硬化，肝功能長期不正常，證屬脾腎兩虛者。癥見午后腹脹，食欲不振，下肢輕度浮腫，腰腿疫痛，足跟痛，體倦無力，大便溏瀉，小便多，舌苔薄白或無苔，或舌體胖邊有齒痕，脈沉細滑。
診斷要點為午后腹脹，食欲不振，下肢輕度浮腫，腰腿疫痛，足跟痛，體倦無力，大便溏瀉，小便多，舌苔薄白或無苔，或舌體胖邊有齒痕，脈沉細滑。
臨床常用于慢性、遷延性肝炎，早期肝硬化，肝功能長期不正常，證屬脾腎兩虛者。
腹瀉，加蒼術(shù)、芡實、訶子肉各9g；腰腿痛，足跟痛，加牛膝、生薏苡仁、仙靈脾各12g；夜尿多，加鹿角霜、女貞子各12g；腹脹甚，加冬瓜皮12g，木香4.5g；肝區(qū)隱痛，加桑寄生15g，木瓜12g。
去濕健脾能讓自己的身體更健康，這是很多人都知道的一個醫(yī)學問題，所以對于很多身體比較濕的，而且也影響到了自己脾胃的一些朋友，可以通過對以上內(nèi)容全面的了解，了解去濕健脾湯，通過對他的了解，然后經(jīng)常的吃去濕健脾湯，讓自己身體保持健康，那么去濕健脾湯有哪些?看看下面介紹。
壯腰健腎去濕健脾湯 170克
[材料]：杜仲、巴戟、云芩、淮山、杞子、蜜棗。
[杜仲]：其味甘，性溫。有補益肝腎、強筋壯骨、調(diào)理沖任、固經(jīng)安胎的功效。 可治療腎陽虛引起的腰腿痛或酸軟無力，肝氣虛引起的胞胎不固，陰囊濕癢等癥。在〈神農(nóng)本草經(jīng)〉中被列為上品。
[巴戟]：巴戟又名雞腸風，以根供藥用。性微溫，味辛甘，功能補腎陽，壯筋骨，祛風濕，主治腎虛、腰膝酸軟等。
[云苓]：味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎，利水滲濕，健脾，寧心。
[淮山]：味甘，性涼而潤，入肺、脾、腎經(jīng)。功能主治，益氣養(yǎng)陰，補脾肺腎，固精止帶。用于脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴。
[枸杞子]：性味甘，平，歸肝、腎經(jīng)。含有豐富的胡蘿卜素、多種維生素和鈣、鐵等，有明目之功。用于肝腎陰虛證，平補肝腎，有滋補強壯作用，凡肝腎陰虛諸證均可應(yīng)用。
[金絲蜜棗]：含大量蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素C，有補血、健胃、益肺、調(diào)胃之功能。
[功效]：
杜仲、巴戟配合，補腎助陽，補而不燥;加入云芩、淮山、杞子更有去濕健脾，固腎益肝的作用。
[自備]：
姜片(適量)、老雞/豬尾骨/脊骨/牛骨/牛腱500克。
去濕健脾湯有哪些?以上就為大家做了具體的介紹，所以對于體內(nèi)濕度過大，影響到自己脾胃的朋友，可以通過對以上所介紹的內(nèi)容，有一個全面的了解，了解以后，在經(jīng)常的做一些去濕健脾湯，經(jīng)過經(jīng)常的食用，就能讓自己身體保持健康。
補腎去濕健脾湯，其實有很多種，所以我們可以多去了解一下它的制作方法，這樣就可以達到健康補腎去濕的效果，淮山扁豆煲雞腳，還有白術(shù)陳皮豬肚湯都有很好的補腎去濕作用。
1、豬橫脷煲夏枯草
功效：清熱祛濕，除肝熱
材料：豬橫利500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。
做法： 1、把豬橫脷先飛水去腥備用。 2、將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：豬橫利性平味澀，補益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效；綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。故該湯可以清熱去濕，去肝熱，尤其適用于糖尿病患者服用。
2、淮山扁豆煲雞腳
功效：健脾祛濕、舒筋活絡(luò)
材料：淮山15克，扁豆15克，芡實15克，苡仁15克，鮮雞腳200克（約10只），生姜絲少許。
做法：先將雞腳去衣清洗，切掉腳趾甲。將淮山、扁豆、芡實、薏苡仁、雞腳和姜片一起放瓦煲內(nèi)，加水2500ml（約10碗水），武火煲滾后文火煮2小時。煮好后加入食鹽調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：湯中雞腳性味甘平，有健脾益氣、舒筋強骨的作用，而且雞腳含較多的膠原蛋白，食用能令皮膚光滑而有彈性；淮山具有益氣養(yǎng)陰、補脾肺腎的功效；扁豆具有健脾化胃的作用；芡實功效健脾除濕，固腎益精；薏苡仁有健脾利水滲濕的作用。故本湯適宜脾虛有濕癥見體倦乏力、便溏者食用。
注意事項：建議不要用冰凍雞腳，否則會影響湯的鮮味。
3、白術(shù)陳皮豬肚湯
功效：健脾燥濕開胃
材料：陳皮10克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個至1個，砂仁6克，生姜5片。
制法： 1、先將豬肚洗凈飛水。
2、將全部用料放入湯煲內(nèi)，加水約2500ml，煲滾后改用文火煲約1個半小時。 3、取出豬肚切件，放回鍋內(nèi)，再煲30分鐘，調(diào)味即可。
適應(yīng)癥：白術(shù)功效補氣健脾、燥濕利水；陳皮具有理氣調(diào)中、燥濕化痰功效；豬肚甘，溫，功效補虛損，健脾胃。故此湯能健脾開胃，促進食欲，對于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
想要去濕補腎，事實上在生活當中有很多的飲食方法可以達到這樣的效果，尤其是一些祛濕粥不僅容易消化，功效價值也是比較高的，可以熬制伏苓赤小豆粥，或者是玉米豆棗粥。
1、茯苓赤小豆粥
原料：茯苓25克，赤小豆30克，大棗10枚，大米100克。
做法：先將赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大棗、大米煮為粥。早晚餐溫服食。
2、茅根豆粥
原料：鮮茅根200克，大米200克，赤豆200克。
做法：鮮茅根加水適量，煎汁去渣，加入大米、赤豆，煮成粥。每日分3~4次服食。
3、玉米豆棗粥
原料：玉米50克，白扁豆25克，大棗50克。
做法：將以上3味共煮成粥，每日食用1次。
4、燈心花鯽魚粥
原料：燈心花（又稱燈草）5~8把，鯽魚1~2條，白米30克。
做法：將鯽魚去鱗和內(nèi)臟，燈心花用紗布包好，與白米、鯽魚同煮成粥。連服2~4次。
5、郁李苡仁粥
原料：郁李仁50克，薏苡仁60克。
做法：先將郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至薏苡仁開花爛熟成為稀粥。每日2次，早晚餐溫熱服食。
總結(jié)：以上是藥膳粥的介紹，如果有需求的人群，不防做來喝些，對身體還是有些好處的。
人們長期因為飲食不節(jié)制的原因，所以來說會出現(xiàn)一種暴飲暴食的習慣，而通過暴飲暴食之后還會造成一些胃部不適，脾胃不開通的現(xiàn)象，這樣對于人的身體傷害就更大了，所以說很多人就會選擇一些健脾養(yǎng)胃的食物來調(diào)節(jié)，還有些人會因為脾胃不好的原因而引起腎部不適，那么健脾養(yǎng)胃補腎粥有哪些呢?
1、健脾養(yǎng)胃
小米最主要的功效，就是補脾胃。李時珍在《本草綱目》說——“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。而無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)。
小米為什么能補脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因為這個原因。
2、美容養(yǎng)顏
小米還具有美容的功效。在陜北地區(qū)，有句俗語叫“米脂的婆姨綏德的漢，清澗的石板瓦窯溝的炭”。陜北的米脂是出美女的地方，四大美人之一的“貂嬋”就是米脂人，按理說西北地區(qū)少雨干旱，且在強勁西北風的影響下，怎么可能出美女呢，但人家人米脂就是出美女。原因是什么，就是與吃小米有關(guān)。
3、補腎
說到小米補虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補脾胃上面，還體現(xiàn)在補腎功效上，所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補腎氣的作用，但五谷當中，數(shù)小米的補腎功效最強。
明代名醫(yī)李時珍就曾經(jīng)說過：粟(小米)之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。就是說，小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點咸味的，大家都知道，咸味入腎，所以小米還具有益腎氣、補元氣的功效，因此李時珍稱它為腎之谷。
4、養(yǎng)心安神
除此之外，《本草綱目》還說，喝小米湯“可增強小腸功能，有養(yǎng)心安神之效”。因此小米還困擾作為鎮(zhèn)靜安眠的食療保健品來食用，對于那些因胃腸不好導(dǎo)致的失眠，其療效非安眠藥可比。
上面我們介紹了關(guān)于人們想要健脾養(yǎng)胃的話就可以選擇吃好這個小米，用小米來熬粥就會得到更高的營養(yǎng)功效，而小米還有其他的功效，吃小米不僅僅只是健脾養(yǎng)胃，同時還具有補腎的效果，吃小米還有美容的功效，是很多女性選擇良方，多吃小米還可以強壯筋骨。
身體健康存在隱患勢必會影響到正常的生活，這對每個人來說都是需要提高警惕的，不過由于生活方式的變化，加上工作勞累，壓力大，生活不規(guī)律，各個方面的因素都會影響到人體健康，當出現(xiàn)脾胃虛弱現(xiàn)象時，還是需要想辦法來緩解和調(diào)理的，那么健脾養(yǎng)胃祛濕粥有哪些?
荷葉消暑粥
材料：荷葉3克、米50克。
功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調(diào)理脾胃、升發(fā)陽氣。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
薏仁米須粥
材料：薏仁5克、玉米須2克、米50克。
功效：薏仁解熱健脾、利水袪濕，玉米須補虛清熱、和胃。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
生姜益氣粥
材料：生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克。
功效：生姜健脾益氣、開胃止嘔、米酒助活血、袪濕。
做法：白米洗凈后放生姜，加450c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮30分鐘后再倒米酒。
山藥綠豆粥
材料：山藥及綠豆各10克、米50克。
功效：山藥補脾腎、益氣養(yǎng)陰、止瀉，綠豆解熱消暑。
做法：白米洗凈后放入藥材，加500c.c.水以大火煮開轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘至軟爛。
絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。
具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。
通過上面的介紹，大家對健脾養(yǎng)胃祛濕粥有哪些也都心中有數(shù)了，可以說脾胃是身體的重要器官，一旦出現(xiàn)脾胃虛弱或是脾胃功能失常，對人們的影響還是很大的，只有盡快的調(diào)理和改善，并將生活起居調(diào)理好，提高養(yǎng)生保健意識，才能免受傷害。
食療是一種非常不錯的治療方法，因為它可以在人的日常飲食中就達到治療的目的。而很多存在脾虛情況的人都是由于體內(nèi)濕氣過重所導(dǎo)致的，所以這時候就需要進行健脾去濕。而在健脾去濕的過程中最應(yīng)該要采用的方法就是食療，因為這樣對人體的副作用較小，效果也比較明顯。那么健脾去濕的食療方法有哪些呢?
去濕的食物1：薏米紅豆粥
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾養(yǎng)胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心?，F(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
主料：薏米100克
輔料：棗(干)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克[1]編輯本段制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3.大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
去濕的食物2：素燒冬瓜
主料：冬瓜、香菜。
配料：蔥段、醬油、高湯(或清水)、鹽、糖。
做法：
1、冬瓜洗凈去皮、切小塊;冬瓜不要切的過大，兩張麻將牌的大小就可以，否則不容易煮熟，俗稱“費火”;
2、鍋熱后，倒比平時炒菜多一點的油，放入蔥段;把冬瓜先過下油會更好吃，考慮到健康因素的話，那就稍微多放一點油，把冬瓜表面都裹上油;
3、把冬瓜放入，翻炒至表面都裹上油，翻炒兩分鐘;
4、加入高湯，沒有高湯就加入沒過材料的清水，同時加塊濃湯寶，放兩至三勺醬油，半小勺糖，煮至冬瓜綿軟，大約需要15分鐘;根據(jù)冬瓜塊大小。
5、冬瓜變得透明時，放點鹽調(diào)味，撒上點香菜，關(guān)火出鍋，既能做湯，也能做菜!
健脾補腎祛濕，可以通過一些中草藥方式幫助調(diào)理，因為通過這些中草藥調(diào)理可以幫助避免更多的副作用影響，而下面就為大家推薦介紹一下，健脾補腎又祛濕的中草藥配方。
一、材料
茵陳20g；蒺藜15g；防風 15g；柴胡10g；甘草5g；黃芪10g；白術(shù)15g；黨參15g；薄荷10g；薏仁15g；茯苓15g；益母草15g；豬苓10g
材料：薏米仁、赤小豆、馬齒莧、淡竹葉、槐米、綠茶、芡實
做法：成品，袋泡茶，沖泡即飲，非常方便。薏米仁、赤小豆皆為祛濕佳品，加上馬齒莧、淡竹葉等清熱排毒之中藥材。祛濕效果更佳。
二、薏米冬瓜湯
材料:薏米50克，冬瓜150克。
準備：薏米提前用清水浸泡2～3小時。冬瓜去皮，切厚片備用。
做法：先把薏米放入鍋中，加適量水，大火燒開后?；?，燜30～50分鐘，然后開小火，煮熟至開花。然后放入冬瓜，轉(zhuǎn)大火燒開轉(zhuǎn)中火煮2分鐘即可。如果你感覺味道太淡，可以加點鹽、蔥花等調(diào)一下味道。
三、白鯽魚煲湯
用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然后加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滾三分鐘。鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養(yǎng)。中醫(yī)認為此方補脾胃甚好。
四、田艾煲鯽魚
材料作用
田艾30克，鯽魚250克，生姜10克，煲湯飲用。此方不僅健脾去濕，還可以預(yù)防蠶豆病。
砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛濕。
五、淮山薏米蓮子粥
淮山、薏米各30克，蓮子肉15克，大棗10枚，小米60克，淘洗干凈后與小米共煮成粥，熟后加白糖調(diào)勻即成。健脾益氣，適用于脾胃虛弱，食少納差，肢體無力。
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