?坐月子鴿子湯怎么做？
夏季養(yǎng)生湯怎么做。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?坐月子鴿子湯怎么做？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
使用鴿子進行煮湯是非常補身的，比較適合一些大病初愈或者產(chǎn)后的媽媽食用。坐月子時的媽媽飲用鴿子湯的話，對身體恢復是非常有幫助的。鴿子燉湯時需要注意好時間。
制作食材
鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒
制作流程
1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;
2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時;
3、1個半小時后放入枸杞，木耳，再燉20分鐘;
4、山藥削皮，切塊放入，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調(diào)味即可。
營養(yǎng)價值
科學研究仍未證實鴿肉對于產(chǎn)婦回奶癥狀是否有直接關聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時間長，若出現(xiàn)不適，建議立即就醫(yī)。
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鴿子是公認的營養(yǎng)價值極高的食材，日常生活中，許多補充營養(yǎng)，身體體質(zhì)較弱的人，就會選擇熬鴿子湯來進補，孕婦也會喝一些鴿子湯來起到滋補的功效，鴿子湯是常見的烹飪鴿子的制作方法，鴿子月子湯，是許多產(chǎn)婦的日常飲食，要怎么做才比較美味正宗呢?來看看詳細的制作方法吧。
用料
鴿子(鮮活)一只、料酒1000ml、姜兩片、蔥兩三段、砂鍋一個、鹽非常少
月子鴿子湯的做法
1、鴿子請人處理好，如果食量小可以吃半只。
2、用料酒浸泡鴿子20分鐘左右。如果你有耐心，可以給料酒里的小鴿子按摩一下。使肉質(zhì)松弛，料酒去腥。開水鍋，熱水焯一下。去除浮油，血沫，臟東西。(鴿子的愫子要請人處理干凈，有毒素)
3、上砂鍋。砂鍋處理肉類有非常卓越的效果，不但保留肉類的營養(yǎng)和鮮美，更可以持續(xù)保溫。清水，把蔥，姜，小鴿子扔進去。大火轉中火20-30分鐘。
4、最后一步，吃吧。
小貼士
半只也不錯。產(chǎn)后多喝鴿子湯，有利于刀口愈合。鴿子湯在其他湯的前面。先愈合刀口再喝下奶的湯。
鴿子月子湯，是許多產(chǎn)婦日常的飲食必備，鴿子的營養(yǎng)價值頗高，多吃對于身體補充營養(yǎng)還是比較有效的，產(chǎn)婦日常要注意選擇適合的飲食，注意保持營養(yǎng)的攝入，才能夠促進身體的恢復，而且能夠保障寶寶的飲食來源，促進寶寶生長發(fā)育。
豬蹄就是豬手，人們常吃豬蹄的方法就是燉豬蹄，因為燉豬蹄可以很好的解除豬蹄上的油膩，而且可以發(fā)揮出豬蹄所含有的最大營養(yǎng)。所以很多女性在坐月子的時候經(jīng)常吃豬蹄湯，因為豬蹄湯中所含有的營養(yǎng)成分可以有效促進女性身體的恢復。那么坐月子的時候吃的豬蹄湯應該怎么做呢?
產(chǎn)婦豬腳湯的做法
豬蹄瓜菇湯
藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各14克、當歸5克
原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許
制作：
1、香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
2、豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
3、鍋內(nèi)入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛(約1 小時)，再入絲瓜、豆腐續(xù)者5分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可。
功效：養(yǎng)血、通絡、下乳、適用于產(chǎn)后體質(zhì)虛弱、乳汁不足者。
黃豆豬蹄湯
主料：豬蹄。注意，要買豬前蹄。
輔料：黃豆(或花生等)、姜，蔥，料酒，鹽。
制作：
1、將豬蹄洗凈，姜、蔥切段。不喜歡蔥的，也可以不放蔥，但是姜還是要的。
2、燒一些開水，將豬蹄燙一下，俗稱汆。
3、再燒一些開水，將汆過的豬蹄放入，放入少量蔥、姜，倒入料酒，煮大約15分鐘。主要靠這道工序將豬蹄湯變清淡。另外一定要用開水，而非放入冷水中煮開。這樣，豬蹄內(nèi)的血水不會癟回去。 ...
眾所周知，鴿子作為藥膳調(diào)理的首席菜品，營養(yǎng)價值是很高的，日常生活中偶爾喝上一碗鴿子湯也會對補身子起到很好的作用。但坐月子能喝鴿子湯嗎？坊間傳言眾說紛紜。為了解開這個“謎團”，我特意在網(wǎng)上整理了一些醫(yī)生的說法。
剖腹產(chǎn)后可以喝鴿子湯嗎？
一般來說剖腹產(chǎn)之后是可以喝鴿子湯的，也不會引起回奶的，這點是無需擔心的。鴿子的營養(yǎng)價值是很高的，適合月子期食用。
產(chǎn)婦坐月子能喝鴿子湯嗎？
生完后喝鴿子湯的狀況，是可以的，沒影響的，這個比較有營養(yǎng)的了，對身體挺好的，沒回所致回奶的效果的，無需擔憂，可是也不要喝的許多，以防導致有火現(xiàn)象。
產(chǎn)婦可以喝鴿子湯嗎
鴿子是比較補血補氣的動物食品，產(chǎn)后20天正是需要補血補氣的時候，所以當然可以吃鴿子湯了。 ? 并且鴿子湯是不會回奶的。 喝鴿子湯營養(yǎng)高， 是可以喝的， 你比用擔心， 養(yǎng)好月子就可用了。
坐月子時能和鴿子湯嗎？
鴿子肉富含豐富的蛋白質(zhì)，有利于產(chǎn)婦傷口的恢復，并且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。產(chǎn)婦可以適量吃些鴿子肉和湯。 有傳言說鴿子湯會導致回奶，其實無需擔心，這只是謠言而已，鴿子湯可能還會另奶水增加的功效。
坐月子能喝鴿子湯嗎？根據(jù)網(wǎng)上眾多醫(yī)生的回答，坐月子喝
鴿子湯是一個非常明智的選擇，并且不會像傳言說會導致回奶現(xiàn)象。鴿子湯味道鮮美，在享受美食盛宴的同時還能補益身體，何樂而不為？但再好的東西也不能貪杯哦。
我們的女性朋友都會有當媽媽的一天，當知道自己懷了寶寶之后會無比的高興，這是作為一個女性該有的本能反應，但是很多女性朋友在第一次當媽媽的時候并沒有太多的經(jīng)驗，并不知道懷孕之后尤其是坐月子期間要吃什么，要注意什么，要準備什么這就對我們孕媽媽不利了，在這里我們推薦一種豬肝湯，那么我們今天就來看一下坐月子喝的豬肝湯怎么做？
番茄豬肝湯 原料:蕃茄，豬肝，姜，香菜 腌料:姜汁半匙、酒半匙、油半匙、太白粉半匙、醬油一匙
做法如下:
1、蕃茄洗凈切片。
2、豬肝洗凈切薄片，加入腌料腌十分鐘。
3、將鍋燒熱后，下油半匙爆香蕃茄及姜片，加適量水滾十五分鐘，放入豬肝煲煮，下調(diào)味料拌勻，放上香菜。
菠菜豆腐豬肝湯
特點:豬肝與菠菜都是補血的食物，常吃可起到補血的作用。
做法:
1.將豬肝洗凈濾去血水再切片。
2. 水燒開后放入豬肝、豆腐、生姜及少許豬油。
3. 待水開后再煮二分鐘，放入菠菜后，立即放適量鹽和味精調(diào)味。
4. 慢慢攪動一次，放入香蔥便可起鍋食用。
營養(yǎng)功效
補肝明目， 補血 ，去除毒素， 增強人體免疫力。
通腸導便、防治痔瘡 促進生長發(fā)育、增強抗病能力 補充鐵質(zhì) 清潔皮膚、抗衰老。
豬肝含豐富的蛋白質(zhì)及動物性鐵質(zhì)，是營養(yǎng)性貧血兒童較佳的營養(yǎng)食品。它還含有大量的維生素a，有助于幼兒的骨骼發(fā)育，促進表皮組織修復，對夜盲癥有一定預防作用。 還可以促進人體的新陳代謝，有利生長發(fā)育。
豬肝本身具有補肝養(yǎng)血、明目的作用，菠菜有補血作用。豬肝與菠菜相配，營養(yǎng)價值更高
上述就是我們關于坐月子喝的豬肝湯怎么做這個問題向大家所說的，相信大家在這里看完這篇文章之后對于這個問題是不是有了一個大致的了解了呢？女性在懷孕的時候尤其是在坐月子的時候是最需要營養(yǎng)的時候，多喝一些豬肝湯利于補身子哦。
鴿子是鳥類很常見的一種，我們在平時，特別是在農(nóng)村有很多的人就愛養(yǎng)鴿子，有的人養(yǎng)鴿子是為了玩，有的人養(yǎng)鴿子是為了吃肉，鴿子肉是很有營養(yǎng)的，吃過鴿子肉的人應該都知道，它的肉是非常鮮嫩的，而且不油膩，特別是鴿子湯能夠很好的補身體，下面我們就來看看鴿子湯怎么做。
大家都喝過鴿子湯嗎，它是很有營養(yǎng)的，特別是蛋白質(zhì)的含量是很高的，它的味道也是很平和的，能夠很好的益氣血，補肝腎，特別適合老年人，和一些久病體衰的人，下面我們就來看看鴿子湯怎么做。
鴿子湯的做法
鴿子湯,鴿子是一種常見的鳥。世界各地廣泛飼養(yǎng)，鴿是鴿形目鳩鴿科數(shù)百種鳥類的統(tǒng)稱。含蛋白質(zhì)、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。藕姜乳鴿湯
口味：陳皮味
操作時間：200分鐘
原料：凈乳鴿1只，蓮藕150克，陳皮30克，紅棗、老姜、鹽各適量。
藕姜乳鴿湯的做法
1、將乳鴿宰殺洗凈，入沸水鍋中焯燙。
2、將蓮藕洗凈切成均勻大塊。
3、將紅棗去核，洗凈;老姜洗凈切片。
4、將陳皮洗凈，稍浸泡。
5、鍋中添入適量水燒開，放入乳鴿。
6、放入蓮藕塊。
7、加入老姜、陳皮、去核紅棗，慢火煲約3小時。
8、加鹽調(diào)味即可。
特別提示
蓮藕切塊后，應置于清水中浸泡，以免發(fā)黑，影響本湯的營養(yǎng)吸收。
本湯有養(yǎng)血、健脾、開胃的功效，尤其適合需要補益氣血、初產(chǎn)后的女性食用。
乳鴿的藥用價值
肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點是：體型大、營養(yǎng)豐富、藥用價值高，是高級滋補營養(yǎng)品。肉質(zhì)細嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測定，乳鴿含有17種以上氨基酸 ，氨基酸總和高達53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。乳鴿的藥用價值：增進人體機能，延緩衰老。吃時可把乳鴿與中草藥或其它營養(yǎng)食品一起烹調(diào)，如枸杞燉乳鴿、香菇燉乳鴿等，有滋補強身之效。
治脾胃虛弱所致氣短、乏力可用肉鴿1 只與黨參5～12 克，黃芪24～30 克，淮山藥30 克一起燉熟，取湯飲用。隔日服1 次，服3～5 次可見效。
治糖尿病乳鴿半只切塊，放砂鍋中與銀耳15 克一起煨燉，熟后取湯飲用。
調(diào)治腎虛氣短鴿蛋5 個，桂元肉、枸杞子各15 克，冰糖25 克， 放一起蒸熟，1 次服下，日服2 次。
鴿子湯怎么做，現(xiàn)在大家應該都有了一些了解了，鴿子湯的做法也是很簡單的，大家如果多學習一下，也會對我們的身體很有利，特別是一些身體不好的人，容易生病的，能夠多喝一些鴿子湯也能夠很好的益氣補血，讓我們的身體更強壯。
回奶問題一直都是產(chǎn)婦們非常重視的問題，在哺乳期要堅決避免回奶食物出現(xiàn)在產(chǎn)婦的飲食當中，因為回奶后乳汁分泌停止，寶寶得不到母乳營養(yǎng)攝入就會影響到生長發(fā)育。而回奶的食物非常多，女性們在生活中尤其要注意辨別。例如，坐月子喝鴿子湯回奶嗎？下面就來看看講解吧。
鴿子的營養(yǎng)價值極高，在民間素有一鴿勝九雞的說法。雖然有點言過其實，但也充分說明了鴿子所含營養(yǎng)的含金量。月子專家建議，產(chǎn)后坐月子，月子餐食譜中一定不要少了鴿子湯!
鴿子為甜血動物，鴿子肉富含豐富的蛋白質(zhì)，能大補氣血，對產(chǎn)后貧血非常有好處!有利于產(chǎn)婦傷口的恢復，并且鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。
有些地方民間有鴿子湯會回奶的說法，其實是不對的，從食性上來講，鴿子湯并不會引起回奶。有些產(chǎn)婦有回奶反應，可能是吃了別的回奶食物的原因!
產(chǎn)婦喝鴿子湯最好是帶血的鴿肉燉湯，對產(chǎn)后恢復非常有好處!常見的鴿子湯做法舉例!
紅棗枸杞鴿子湯
材料：鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽；
做法：
1、鴿子宰殺后清洗干凈悶血(不要讓血流失)，鴿血對手術后的身體恢復非常有好處!
2、枸杞用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。
3、悶血半小時后，將鴿子去頭去屁股，剁小塊，不喜油膩者可將把皮剝掉；
4、將切塊的鴿肉用開水淖一遍以去腥；
5、上鍋開火，加入少許植物油，放入姜片翻炒，姜片出味后，倒入鴿肉塊翻炒，再加料酒去腥；最后放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水大火燒開。再轉入堡或燉鍋內(nèi)，慢火燉一個小時左右就成了!
這一道紅棗枸杞鴿子湯，味道鮮美，香甜可口，營養(yǎng)豐富，做起來也不復雜!
大家都聽說過鴿子湯很大補，是很好的一道藥膳，特別適合身體虛弱和大病初愈的人食用。鴿子湯口感鮮美，色澤濃郁，口感清淡，很多人是非喜歡，那么大家可以自己在家動手，足不出戶就可以喝到美味嗎？自己想要熬出來同食堂一般的鴿子湯還是比較難的，因為鴿子湯熬起來有很多技巧。
鴿子具有滋補的功效，那么鴿子怎么吃呢？鴿子有哪些營養(yǎng)價值呢？鴿子的吃法有哪些呢？下面就來了解一下鴿子的做法和營養(yǎng)價值。
鴿子的營養(yǎng)價值豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。中醫(yī)學認為鴿子肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子還有著滋腎益氣、去風解毒。用于虛羸、消渴、久瘧、婦女血虛經(jīng)閉、惡瘡疥癬。
1、治久病體虛、頭暈目花：
鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，杞子15克，黃芪30克，黨參30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2、治婦女干血癆、經(jīng)閉：
鴿1只，配芋頭(炒焦)，夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
3、治老人體虛、腰膝酸軟：
鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。
4、治病后體質(zhì)虛弱：
肥大乳鴿1只(去毛和內(nèi)臟)，切塊，與米酒、白糖、醬油和適量花生油拌勻腌漬;去核紅棗5枚，泡軟切絲;香菇5朵，生姜2片，同拌勻，隔水蒸熟食用。有益氣補陽之功效，可供病后調(diào)補身體或體質(zhì)虛弱者食用。
5、治術后氣血虛弱：
肥大乳鴿1只洗凈斬塊，以適量米酒、白糖、熟植物油調(diào)汁腌漬;紅棗10枚，香菇3個，生姜5克切片，同時放入鴿肉碗中拌勻，待米飯燒得將干時，將鴿肉、紅棗等鋪于飯面上，蓋嚴后文火燜熟。有補陽益氣、生血解毒功效。尤適用于胃癌手術后的調(diào)養(yǎng)。
6、治氣陰虧損等：鴿子1只(去毛和內(nèi)臟)，西洋參6克，藿斛10克，共燉1--2小時，飲湯食鴿肉。
7、治婦女閉經(jīng)：
鴿一只(去內(nèi)臟和毛)，將血竭30克焙干研粉，裝入鴿腹內(nèi)，用針線縫合，以黃酒清水各半煮熟，連湯服食。
大家現(xiàn)在都掌握了如何熬鴿子湯了嗎？鴿子湯雖然看似復雜，其實只要掌握好了必要的烹飪技巧也就沒什么好擔心的了。大家可以去動手試一試哦。
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