冬天吃什么養(yǎng)胃呢？
冬天吃什么養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“冬天吃什么養(yǎng)胃呢？”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
冬天天氣比較寒冷，所以在這個季節(jié)里面更應該注重養(yǎng)胃護胃的工作，而想要達到更好的效果，日常飲食的選擇是有很多講究的，像南瓜，胡蘿卜甘藍等這些食物就有很好的養(yǎng)胃作用。
1、南瓜
南瓜有排毒護胃的功效?！侗静菥V目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕甜B(yǎng)腸胃。
2、胡蘿卜
胡蘿卜增強抵抗力，它性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
3、甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
4、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨份d：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。
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冬天面臨春季，很多人回家過年多會暴飲暴食，每天都吃肉，長期下來很多人會覺得消化非常的不好，甚至有消化不良的現(xiàn)象，而冬天的時候所選擇大食物必須要保證營養(yǎng)，同時還要滿足對胃部的好處，如果能養(yǎng)胃的話就跟那個好了，冬天到底吃什么養(yǎng)胃呢?很多人覺得喝湯樣我，有很多人覺得吃稀飯樣我，那么冬天養(yǎng)胃到底吃什么好?
南瓜
南瓜有排毒護胃的功效。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。南瓜所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍?？捎媚瞎现笾嗷驕?，滋養(yǎng)腸胃。
胡蘿卜
胡蘿卜增強抵抗力，它性味甘平，中國醫(yī)學認為它“下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病，滋潤腸胃，護胃保胃。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。
甘藍
甘藍性平味甘，無毒，入胃、腎二經(jīng)。甘藍是世界衛(wèi)生組織曾推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，可每天以椰菜榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。
冬天到了，想要養(yǎng)胃的話就可以給自己選擇這些食物，這些食物都是能夠滿足自己的胃部得到保養(yǎng)的程度，冬天給自己養(yǎng)胃的話還要降低給自己吃冰冷食物的幾率，在養(yǎng)胃的時候吃這些食物對腸胃非常的不好，冬天吃食物的時候也要記得多喝水，多吃清淡的食物。
冬天是人們最不愿意吃油膩的食物，冬天很多人都喜歡吃清淡的食物，冬天很多人也喜歡吃稀粥，因為到了冬天很多人每天都要吃一些油膩的食物，冬天要到春季了，很多人每天都在吃肉，吃得太油膩了很多人腸胃會非常的不舒服，所以說這個時候很多人還特別的想吃稀粥，那么冬天吃什么粥最養(yǎng)胃呢?
冬天喝什么粥養(yǎng)胃呢? 煮粥以大米最好 因為大米性味甘平，有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟的功效，而其他米，如小米、糜子米、薏米都是性味甘、微寒的食物，不是很適合冬日食用。 此外，煮粥時還可加入一些具有食療作用的特殊食材，向大家推薦了以下幾種粥：
生姜蘇葉粥： 生姜是對付發(fā)燒、打噴嚏、咳痰等癥狀的最好“武器”，也是中醫(yī)常用的藥材，有祛痰、祛寒、補氣、除痘、平喘的作用;蘇葉也有發(fā)散風寒的作用，在一般藥店就可買到。
具體做法是：蘇葉10克、生姜3片，將白粥熬好后放入，再開鍋就可食用了。
生姜大棗粥： 效果與生姜蘇葉粥相似。做法是：將米放入鍋中，簡單干炒一下，再放入水，用勺子將米攪拌均勻后，放入大棗和生姜片，文火慢煮，直到粥煮熟，放入少許鹽。需要提醒的是，這兩種粥溫熱效果很強，幼兒、眼睛嚴重充血和患痔瘡的人不宜食用。 杏仁粥： 杏仁(去皮)20個左右，大米50克。加工時先煮粥，快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。該粥可以止咳定喘、祛痰潤燥。
早晚養(yǎng)胃粥 材料：粳米50克、大棗10個、蓮子20克。 做法： 1.蓮子用溫水泡軟、去芯，粳米淘洗干凈，大棗洗凈。
2.然后將食材放入米粥中慢慢熬制。
冬天到了，想要吃稀粥的話就可以試試上面我們介紹的這些米粥，這樣的稀粥在冬天的時候養(yǎng)胃是最好的，在冬天給自己養(yǎng)胃的時候要吃暖和一點的食物，這樣的食物是可以暖胃的，對胃部不會有任何的傷害，冬天吃米粥的話可以在里面加入很多其他的營養(yǎng)和蛋白質(zhì)含量高的食材。
普洱茶可以幫助我們達到很好的養(yǎng)胃的效果，很多人由于日常不注重自己的營養(yǎng)健康均衡，所以就導致了出現(xiàn)各種各樣的腸胃疾病，腸胃疾病常常使我們很多人疼的半夜三更睡不著覺，可以采用飲食療法的方法進行調(diào)養(yǎng)，可以多喝一些普洱茶，詳細的為大家介紹一下冬天喝什么養(yǎng)胃吧。
糯米麥粥:
糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養(yǎng)心神,斂虛汗.
麥皮牛奶粥:
麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經(jīng)常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等癥.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食.
指導意見：
牛肉粥：
鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養(yǎng)腸胃.不宜涼吃需趁熱食用.
羊肉粥：
羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾.
普洱茶性溫和，非常適合冬天喝，而且這種茶不會給我們自身的腸胃帶來很大的刺激性傷害，用熱水泡普洱茶可以有效地幫助我們達到暖胃的效果，還可以有效的幫助我們促進消化，同時在減肥以及預防心腦血管疾病的方面有很大的效果。
本文導讀：冬天氣候寒冷，對于上班族來說，吃飯沒規(guī)律精神壓力大到會導致胃病。胃不好或是有胃病的人要注意暖胃養(yǎng)胃。今天小編就告訴大家冬天吃什么養(yǎng)胃，冬天養(yǎng)胃食物有哪些。
冬天吃什么肉養(yǎng)胃
豬肚：豬肚即豬的胃，它性微溫、味一甘，與牛肚、羊肚等各類動物的胃相比，更多地得了良土之氣，以形補形，直接培補人體的良土，效果特別好。尤其是對于脾胃虛弱的老年人、婦女和孩子，用豬肚燉湯喝可以起到急補脾胃的作用，對由脾胃不適引發(fā)的其他疾病也有很好的輔助療效。
羊肉：還有就是羊肉，性味甘溫，含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分，常被人們用作冬季御寒和進補壯陽的佳品，具有暖中補腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。
狗肉：性溫味甘，具有安五臟、暖腎壯陽之功效，善治脾胃虛寒之癥疾。在冬季里常吃狗肉，對于腳冷、腰痛、體質(zhì)虛弱者有良好的保暖御寒作用。
冬天養(yǎng)胃吃什么蔬菜
香菇：冬季可以吃香菇，香菇能夠有促進消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，還可以治療便秘。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。
辣椒：吃辣椒能夠促進食欲、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強。冬季常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥。
干姜：能溫中散寒。治脾胃寒證，無論是外寒內(nèi)侵之實寒證，還是脾胃陽氣不足之虛寒證均可應用。治脾胃虛寒脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，常配伍黨參、甘草、白術(shù)等補脾益氣藥同用，如理中丸；治脾胃實寒肢腹痛吐瀉，單用本品研末服有效，或配伍附子（有毒）、高良姜等溫中散寒藥同用。
山藥：山藥具有健脾、除濕、補氣、益肺等多種功效。多與大棗一起煲湯，效果更好。
冬天是人們最喜歡喝湯的季節(jié)，因為冬天來了，天氣就寒冷了，在天氣寒冷的時候很多人就會選擇喝湯來給自己暖胃，讓自己得到保暖的程度，冬天很多人喜歡喝湯就是因為這些因素，湯的做法有很多種，很多食物，肉類，蛋白質(zhì)類等食物都是可以用來熬湯的，冬天喝湯是最養(yǎng)生的，那么冬天喝什么湯養(yǎng)胃呢?
1、參芪猴頭燉雞
材料：猴頭菌、黃芪、母雞、黨參、大紅棗
做法：將母雞洗干凈切塊，然后將母雞還有其他準備好的中藥一起放入鍋中燉煮，直到母雞肉軟爛之后加入調(diào)味品就可以起鍋了。
功效：這道食譜具有很好的補氣健脾養(yǎng)胃的功效，對于各種胃病具有很好的治療作用，同時還能夠滋補身體，令身體更加的強壯。母雞具有保健脾胃以及滋補五臟的作用;猴頭菌則是能夠促進身體消化，對于各種消化不良的情況以及胃部具有很好的治療效果;黃芪具有固本造血的功效;黨參還有紅棗都具有補血的效果。這些藥材混合在一起服用之后，在冬天能夠很好的滋養(yǎng)身體。
2、木瓜鯇魚湯
材料：番木瓜、鯇魚
做法：將新鮮的鯇魚宰殺干凈，木瓜去皮之后切塊備用;然后將準備好的兩種食材一起放入鍋中進行燉煮，魚湯變得奶白色就可以起鍋了。
功效：這道食譜不僅能夠很好的滋養(yǎng)身體，同時還能夠促進身體消化食物，對于治療積食、胃脹的情況效果很好。這主要是由于番木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，這種物質(zhì)在進入我們體內(nèi)之后能夠很好的促進消化，對于各種胃腸道疾病也具有不錯的治療效果。鯇魚性溫，中醫(yī)方面認為服用之后能夠很好的暖胃，對于積食的治療作用很好。
到了冬天的時候就可以喝這些湯，這些湯對腸胃好，也是非常清淡的，對腸胃的調(diào)養(yǎng)效果非常的好，冬天多喝點雞湯，在熬制雞湯的時候可以選擇藥材來熬制，這樣雞湯的營養(yǎng)會更豐富，冬天還可以吃點羊肉湯，羊肉湯陽性十足，喝這個湯能得到保暖的作用。
冬天到了也是人們最需要養(yǎng)胃的時候，如果冬天不注意養(yǎng)胃的話，那么胃部就很容易受寒，這樣會給胃部帶來很多害處，冬天胃部不好好保養(yǎng)的話也很容易患上腸胃疾病，腸胃疾病有很多類型，很多人不好好護理的話腸胃很容易損傷，而冬天在養(yǎng)胃的時候很多人都是會選擇燉湯的方式來滋養(yǎng)，那么冬天燉什么湯養(yǎng)胃呢?
1、山藥紅棗牛肉湯
材料：牛肉，山藥，蓮子，大棗，鹽，姜，蔥。
做法：把牛肉切成小塊過水焯去血水。把山藥剝了皮切成小塊。把牛肉粒和蓮子一起下鍋，等水開后再下山藥和大棗。然后放兩三個茴香粒，熬30分鐘左右大火煮沸后改用文火燉至爛熟。出鍋前再加點鹽撒上蔥花即可。
功效：山藥富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，牛肉更是補中益氣的佳品，故而此湯不僅口味鮮美，還可以補脾養(yǎng)胃、益腎固精。
2、黨參鳙魚湯
材料：鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。
做法：先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口;將鳙魚去鰓、內(nèi)臟，洗凈后下油鍋稍煎;鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補中益氣、健身強體之功效，適用于慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者。
冬天到了就可以給自己燉這些湯來養(yǎng)胃，讓自己的腸胃保養(yǎng)得最好，冬天不好好養(yǎng)胃的話就很容易患上腸胃疾病，冬天燉湯的類型有很多種，可以選擇燉雞湯來喝，也可以選擇燉羊肉湯來喝，這樣也有保暖的作用，還有保養(yǎng)腸胃的效果，冬天也可以多喝點驢肉湯。
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