新鮮榆錢能吃嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“新鮮榆錢能吃嗎?”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
榆錢是一種常見的果時(shí)，雖然常用作于中草藥里面，但是飲食中也是可以發(fā)現(xiàn)它的身影。新鮮的榆錢可以直接生吃，也可以加些白糖涼拌。還可以用于煮粥，用于做餡料等等。
吃法：
一是生吃。剛采下來的榆錢，鮮嫩脆甜，吃著極有味道，用餐時(shí)把新鮮的榆錢洗凈放在盤里，加入白糖吃，簡(jiǎn)單方便，別具風(fēng)味。若
喜吃咸食，可放入鹽、醬油、香醋、辣椒油、蔥花、芫荽等作料食之。
二是煮粥。將榆錢洗凈，以蔥花或蒜苗炒后加開水燒開，鍋下大米或小米煮粥，米將熟時(shí)再放榆錢繼續(xù)煮5～8分鐘。加適量調(diào)料，即成榆錢粥，吃起來滑潤(rùn)噴香，味美無窮。
三是籠蒸。先將榆錢洗凈，拌以玉米面或白面做成窩頭，然后上籠蒸半小時(shí)即可起鍋。或?qū)⑾磧舻挠苠X拌上面粉，攪拌均勻，直接上
籠蒸熟，放入調(diào)料，吃起來香甜柔軟，口感極佳。
四是做餡。將榆錢洗凈、切碎，加蝦仁、肉或雞蛋調(diào)勻后，包水餃，蒸包子，煎餅卷，清鮮順口，美味無窮。
另外，老了的榆錢可以制醬。將榆錢曬干磨成粉后加作料發(fā)酵一段時(shí)間便成醬，拿來作餐桌上的小吃，十分美味。ys630.cOM
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銀耳與木耳其實(shí)很像，不僅僅是外形，就連功能也是比較類似的。畢竟兩種食物都是能夠發(fā)揮出養(yǎng)生保健的作用，對(duì)人體是十分有益的。大部分情況下，銀耳都是作為一種配料出現(xiàn)在很多食物當(dāng)中，比如涮火鍋的時(shí)候可以放入一些銀耳。那么，新鮮的銀耳能不能直接拿來吃呢?
新鮮銀耳可以吃，干、鮮銀耳的食用歷史悠久，新鮮銀耳燉煮時(shí)間短，口感嫩滑，糯性十足。新鮮銀耳在食用之前，用開水焯一下(開水燙下一分鐘)放在盛滿水的盆子里浸泡(水漫過銀耳)，每二十分鐘換一次水，浸泡兩次，然后用刀子將其根部顏色較深的部分去除，用手將整朵撕開便于洗掉夾雜在中間的雜質(zhì)，洗干凈后，即可燉煮或者下鍋炒，燉煮20分鐘即可糯。
市面上一般只有干貨銀耳而基本沒有新鮮的銀耳，人們很少吃過新鮮銀耳，除非是到了生產(chǎn)基地才有機(jī)會(huì)品嘗到。而作為銀耳的兄弟黑木耳則比較常見，那是因?yàn)楣睫r(nóng)種植的每批次銀耳是集中上市的，并且銀耳是整朵采摘，如果采摘下來的銀耳沒有及時(shí)的全部賣掉，很快就會(huì)爛掉，而黑木耳則不用整朵而是可分次采摘，一下子采摘量比較少也比較容易保存，所以市場(chǎng)上新鮮的黑木耳比較常見。
為了避免損失，菇農(nóng)會(huì)選擇在采摘后便在當(dāng)?shù)氐暮娓蓮S進(jìn)行烘干保存，然后再出售，避免由于沒有及時(shí)出售而導(dǎo)致?lián)p失。而對(duì)于商家來說，從菌棒采摘后的銀耳由于沒有地方繼續(xù)吸收營(yíng)養(yǎng)所以保鮮時(shí)間更短，加上傳統(tǒng)的生鮮產(chǎn)品渠道流通環(huán)節(jié)比較多，大大提高了保鮮難度，因此很少有商家會(huì)選擇購(gòu)買新鮮銀耳再去售賣，而是選擇烘干的銀耳，這樣便于流通和儲(chǔ)藏，從而降低風(fēng)險(xiǎn)。
新鮮的棗子被人們稱為維生素c之王，那些身體嚴(yán)重缺乏維生素c的人，等到棗子成熟的季節(jié)的時(shí)候，一定要記得多吃一些，除此之外，吃鮮棗含有非常多的好處，比如能夠輔助治療高血壓，另外還有抗癌防癌的作用，女人們吃鮮棗還具有美容功效，那么懷孕期間的女性是否可以吃新鮮棗子呢？
孕婦能吃新鮮棗子嗎？
大多數(shù)的年輕女性在第一次懷孕的時(shí)候不太懂吃什么好，什么能吃呢？什么不能吃呢？往往給她們帶來一些困擾。鮮棗是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，那么，孕婦可以吃新鮮的棗嗎？一起去了解一下能否吃吧。
孕婦可以吃新鮮棗子嗎
對(duì)于孕婦而言飲食是比較重視的，對(duì)于能吃鮮棗而言。孕婦是可以吃鮮棗的。因?yàn)轷r棗是具有補(bǔ)氣補(bǔ)血的效果的，而且它還是一種滋補(bǔ)品，所以對(duì)于體虛的患者，對(duì)于老人，對(duì)于孕婦都是能吃鮮棗的，特別是對(duì)孕婦更有很大的好處。
孕婦吃鮮棗的好處
1、促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。紅棗中含有十分豐富的葉酸，葉酸參與血細(xì)胞的生成，促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2、有利胎兒智力發(fā)展。紅棗中含有微量元素鋅，有利于胎兒的大腦發(fā)育，促進(jìn)胎兒的智力發(fā)展。
3、有助于孕婦補(bǔ)血補(bǔ)鐵。紅棗除含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是維生素C，可促進(jìn)孕婦對(duì)鐵質(zhì)的吸收。此外紅棗的補(bǔ)血功效，對(duì)于氣血虧損的孕婦非常有幫助。
4、有助于安神養(yǎng)血。孕婦食紅棗可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的作用。特別是對(duì)于治療孕婦心神不安、產(chǎn)后抑郁綜合征都有所幫助。
這幾類孕媽千萬不要吃
1、腹部脹氣：本身吃鮮棗過多就會(huì)引起脹氣，不適合腹脹氣滯者和有腹脹現(xiàn)象的孕媽；
2、有胃病的孕媽：鮮棗的果皮比較堅(jiān)硬，很難消化，吃的時(shí)候要注意充分咀嚼，不然會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，也會(huì)影響吸收。所以如果孕期有腸胃疾病的孕媽慎用。
孕婦吃水果的注意事項(xiàng)
孕媽咪食用水果，應(yīng)該注意“度”和“道”。“度”是指食用水果應(yīng)該適量，而“道”是指食用水果應(yīng)該注意方法。
棗子也可以分為新鮮的棗子和曬干的棗子，而大家在生活中日常使用的棗子都是曬干的紅棗。因?yàn)榧t棗對(duì)女性具有很好的補(bǔ)氣血作用，所以女性朋友們應(yīng)當(dāng)多吃一些紅棗。在冬季的時(shí)候，會(huì)有新鮮的棗子大量上市。這種棗子叫做青棗，孕婦們都比較注重自己的飲食，那么孕婦可以吃新鮮的棗子嗎?
棗子的營(yíng)養(yǎng)分析
1、棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì);
2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭耍Y(jié)石形成的概率也就隨之減少;
3、棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會(huì)骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的;
4、對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用;
5、棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對(duì)高血壓病有防治功效;
6、棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
孕婦可以吃新鮮的棗子嗎
孕婦是可以吃新鮮的棗子，因?yàn)槟苎a(bǔ)血呢，只是一次不要吃太多，胃弱的人吃多了會(huì)胃難受的。生完孩子后還要粥里有棗呢，補(bǔ)血用的，否則孩子容易缺鐵、貧血的。
但是棗皮中富含粗纖維，不易消化，過量食用有損消化功能，造成脹氣、便秘等癥，還容易導(dǎo)致變胖，所以怕胖的孕媽們就不要經(jīng)常吃，建議隔天吃一次。如果本身已有腹脹現(xiàn)象的孕婦就不要吃了，可以改喝紅棗湯;濕熱重、舌苔黃的準(zhǔn)媽媽也不宜多吃，因?yàn)榧t棗味甜，多吃容易生痰生濕，水濕積于體內(nèi)，水腫的情況就更嚴(yán)重。
孕期吃什么水果好
1、草莓—培養(yǎng)耐心補(bǔ)維生素。
2、香蕉—快樂心情。
3、葡萄—增強(qiáng)免疫抗衰老。
4、梨—助器官排毒。
5、火龍果—緩解重金屬中毒。
6、柚子—維護(hù)血管。
7、蘋果—防癌癥。
8、西瓜—利尿排毒。
9、荔枝—生血養(yǎng)顏。
10、獼猴桃—降低膽固醇。
11、龍眼—開胃益脾。
核桃這種食物幾乎所有人都是喜歡吃的，有的時(shí)候吃一顆之后還會(huì)上癮，還要向繼續(xù)吃。但一次性吃太多核桃也是不太好的，很容易讓自己的食欲受到影響，也就是俗稱的吃頂了。核桃對(duì)于人體的腦部有很大益處，這是人人都知道的。那么，新鮮的核桃外殼如果發(fā)霉了，是不是能吃呢?
外殼發(fā)霉但核桃果肉沒有受到影響還是可以吃的。 吃過核桃的人都知道，核桃其實(shí)真正是有兩個(gè)保護(hù)色的，一是新鮮核桃的青皮外殼，而是核桃堅(jiān)硬的外殼。
要如果是青皮外殼或是堅(jiān)硬的外殼發(fā)霉的話，可以打開看看里面核仁有沒有收到影響，要是出現(xiàn)霉點(diǎn)，黑點(diǎn)那還是可以吃的。
而且核桃殼外邊是黑的不一定就發(fā)霉了，有些是因?yàn)橹叭テ?從樹上摘下來后，要曬干去皮，也就是外邊包著核桃的綠殼子)不徹底，殘留在核桃殼縫隙中，風(fēng)化后留下的，對(duì)果瓤沒任何影響。
所以核桃外皮有黑斑，不一定就壞了?？墒侨绻锩嬗邪捉z的話那就得堅(jiān)決扔了。如果不好區(qū)分那就最好不要食用，畢竟健康最重要。
新鮮核桃長(zhǎng)毛還能吃嗎
長(zhǎng)毛了就是發(fā)霉了。主要是沒有曬干導(dǎo)致的。建議不要食用，霉菌可能導(dǎo)致中毒。因?yàn)楹颂议L(zhǎng)毛了是由于感染了一種黃曲霉的生物才會(huì)引起的，兒黃曲霉是可以產(chǎn)生大量黃曲霉毒素了，從而導(dǎo)致人體致癌，因此一定是不能吃。
新鮮核桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鮮核桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪，礦物質(zhì)和維生素。脂肪中含亞油酸多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，此外，還含有豐富的維生素B、E。
2、鮮核桃核桃含有豐富的維生素B和E，可防止細(xì)胞老化，能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃中還含有特殊的維生素成分，不但不升高膽固醇，還能減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，適合動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
3、鮮核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵，是人體理想的肌膚美容劑，經(jīng)常食用有潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
4、鮮核桃仁還含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)感到疲勞時(shí)，嚼些核桃仁，有緩解疲勞和壓力。
枸杞子這種東西，相信大家一定不會(huì)陌生，具有很強(qiáng)的養(yǎng)生功能。寧夏的枸杞子比較出名，為了更好的運(yùn)輸，我們所使用到的枸杞子都是晾干過的成品。不過，有些人也會(huì)弄到一些新鮮的枸杞子，不知道這種狀態(tài)下的枸杞子是否能食用。那么，新鮮枸杞子能吃嗎？下面咱們就來詳細(xì)看看吧。
答案是肯定的。新鮮枸杞能吃。
新鮮枸杞不僅能直接嚼著吃，還能榨汁；放在冰箱冷凍，拿出來可以直接當(dāng)枸杞冰沙吃；泡酒、泡水；燉湯。只是由于新鮮枸杞皮比較薄脆，保存和運(yùn)輸?shù)囊筝^高，所以一般在枸杞產(chǎn)地的人們才能吃到新鮮的枸杞。
新鮮枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、鮮枸杞的維生素C含量是蘋果的40倍，梨的28倍，鮮桃的6倍。
2、鮮枸杞的維他命C含量比橙子高，β-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高。
3、鮮枸杞的鐵含量比牛排還高。
所以說，鮮枸杞是我們身邊的藥食同源的寸粒寸金的超級(jí)水果。干枸杞經(jīng)過加工和干燥后，會(huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)，所以，新鮮枸杞的營(yíng)養(yǎng)含量更高，不過，不是生活在枸杞產(chǎn)地的朋友就沒有這個(gè)口福了，但干枸杞的作用還是很大的，適量吃干枸杞，對(duì)養(yǎng)生保健也有顯著的效果。
枸杞的功效
1、延緩衰老
枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。
2、養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
3、補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶，枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
4、抑癌防癌
枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
5、美白養(yǎng)顏
對(duì)于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
6、壯陽(yáng)
枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外。
枸杞子適合體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長(zhǎng)期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。
枸杞子雖然具有很好的滋補(bǔ)和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。由于枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的人最好別吃。
艾葉也叫做醫(yī)草，在中藥配方里面是比較常見的草本植物，具有有理氣血，逐寒濕的作用。新鮮的艾葉還有很多的飲食做法，比如艾葉煎雞蛋、艾葉肉圓、艾葉水糕等等，味道都是很好的，并且對(duì)人體還有相應(yīng)的理氣血的作用。
1.艾葉煎雞蛋
做法：艾葉洗凈后剁碎，加入雞蛋攪勻，加入鹽、胡椒粉，鍋熱加油，煎熟即可。
作用：令人開胃。
2.艾葉肉圓
做法：把肉和艾葉分別剁碎后加入適量鹽、姜、味精、花生油、生粉、雞蛋拌勻，然后用常法加工成肉圓或肉餅?；蛑?、或煎、或蒸均可。
作用：暖胃。
3.艾葉水糕
做法：取艾葉、粘米、糯米、沙糖各適量。先將艾葉陰干，然后與粘米或糯米一起浸泡2小時(shí)，用打漿機(jī)磨成米漿;沙糖煮溶與米漿煮成糊狀，入銅盆蒸60分鐘，冷卻后切件。
4.艾葉蒜湯
做法：大蒜50克，生荷葉20克，生艾葉20克，生側(cè)柏葉20克鮮生地20克，將各種材料混合一起搗成泥，以水煎服，可平逆氣、止血。
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