魚籽紫菜包飯的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
運(yùn)動可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題,很多人生活的不幸,源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《魚籽紫菜包飯的做法是什么?》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
魚籽紫菜包飯是很多人都喜歡吃的韓餐,它不但美味可口,而且做法還比較簡單,因此很多人都會在工作之余多做一些,放在冰箱,以供中午帶便當(dāng)食用。其實魚籽紫菜包飯的做法是有兩種的,大家可以根據(jù)自己的口味來選擇適合的做法。
魚籽紫菜包飯的做法一
主料:海苔、紅蘿卜、黃瓜、魚籽、糯米、火腿腸
調(diào)料:米醋、白糖、鹽少許
制作步驟:
1.取適量糯米,洗干凈。電飯鍋或高壓鍋煮熟。像煮飯一樣就可以;
2.紅蘿卜.黃瓜.火腿腸切條;
3.碗里紅色的是魚籽。飯熟之后,取大容器裝好。灑上壽司醋,沒有壽司醋可以自己做(白醋加糖,喜歡咸的加鹽)灑在煮好的糯米飯上均勻攪拌;
4.取出大張海苔,待糯米飯放涼之后開始動手;
5.用竹簾卷其就好了;
6.切開的時候刀上沾點(diǎn)水就不會黏糊糊,一刀下去要果斷;
7.美味壽司美味便當(dāng)就完成啦。
魚籽紫菜包飯的做法二
主料:泰國香米(適量)、鹽(適量)、胡蘿卜(適量)、沙拉醬(適量)、壽司醬油(適量)
輔料:紅醋(1/2小勺)、新鮮魚子(150g)、黃瓜(適量)、芥辣(適量)
制作步驟:
1.先處理魚子;
2.翻過背面來,把魚子以外的東西去除,加魚子重量2%的鹽把魚子捏碎,與鹽充分混合,成為魚子醬;
3.在卷簾上鋪上一張保鮮膜,米飯均勻的撲在保鮮膜上,鋪成長,(還可以在米飯上鋪上一張紫菜,)胡蘿卜條和黃瓜條、蛋片條放在米飯的一邊;
4.擠上沙拉醬,用紫菜包飯的方法卷起來,卷成方形,均勻的粘上魚子醬,切塊即可。
小竅門:
煮米飯時滴幾滴色拉油和米醋,煮好后撒適量鹽拌勻,待溫度涼到與體溫(手摸著不熱也不涼)差不多時即可。
【適宜人群】:一般人群均可食用。
【禁忌人群】:老年人慎食。www.cndadi.net
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有很多的人都很喜歡吃紫菜包飯,外面就有很多的地方買,而且種類也有很多。不過在外面買,總是感覺不是那么的衛(wèi)生和安全,擔(dān)心紫菜包飯里面有什么添加劑,就想著自己做著吃。那紫菜包飯的做法是什么?對于這個問題很多的朋友都想知道,下面就關(guān)于這個問題為大家介紹一下。
紫菜包飯的做法是什么?
主料:米飯 (適量)
調(diào)料:紅豆餡 (適量)、雞蛋 (適量)、黃瓜 (適量)、胡蘿卜 (適量)、韓式辣醬 (適量)、海苔 (適量)、壽司簾 (適量)
廚具:平底鍋
材料:米飯,紅豆餡,雞蛋,黃瓜,胡蘿卜,韓式辣醬,海苔,壽司簾。
紫菜壽司的做法:
1.雞蛋打散,備用。
2.平底鍋里放入油,燒熱。把雞蛋液倒入,均勻的攤成雞蛋皮。
3.把胡蘿卜,黃瓜和雞蛋皮切成絲備用。
4.把紅豆餡拌入米飯,我用了一半紅豆餡,一半的白米飯。
5.拿出一張海苔,鋪在壽司簾上。
6.把米飯鋪在海苔上。
7.放上韓式辣醬和胡蘿卜黃瓜雞蛋絲。
8.用壽司簾卷起,來回卷幾次捏緊。
9.用刀切成小塊,裝盤即可。
上文就是關(guān)于紫菜包飯的做法是什么的簡單介紹,希望以上的介紹會對大家有一定的幫助。在春季出去旅游時候,自己做一些紫菜包飯來吃,是很不錯的。而且自己做的紫菜包飯,可以選擇自己喜歡的食物放進(jìn)去,料很足,味道更加的不錯的!
培根紫菜包飯營養(yǎng)豐富,顏色搭配又好看,小孩子們最喜歡吃,加上它制作簡單,方便攜帶,很多上班族也拿來當(dāng)便當(dāng)帶到辦公室做點(diǎn)心做午餐,所以年輕人也愛這道美食。培根紫菜包飯最好是當(dāng)天做當(dāng)天吃,因為含有蔬菜類的食材不建議隔夜,會對人體健康造成不好的影響。
食材
主料雞蛋2個,培根3片, 胡蘿卜200g,黃瓜200g,包飯海苔4張, 輔料油適量,鹽適量,糖適量,色拉醬適量
步驟
1.煮鍋中加3大勺米醋,2大勺糖,1又1/2小勺鹽小火漫煮把醋的味道揮發(fā)掉,不要煮沸后放涼
2.黃瓜切長條,去掉瓤,胡蘿卜切長條
3.黃瓜胡蘿卜加鹽靜置10分鐘以上
4.平底鍋摸油,倒入蛋液轉(zhuǎn)動鍋,攤成蛋餅
5.切長條
6.米飯用平常2/3的水煮成米飯,倒入放涼的醋汁拌勻
7.培根放入平底鍋煎香后切長條
8.包飯海苔放上米飯略壓,放入胡蘿卜條,黃瓜條,雞蛋條,培根條,色拉醬(色拉醬依個人口味可不放)
9.用竹簾卷成卷
10.邊緣摸涼開水便于封口
11.切成一指寬的片
小貼士
包飯當(dāng)天做比較好吃,最好不要隔夜。壽司醋是按兩倍米準(zhǔn)備的,一杯米的話,醋1又2/3大勺,糖1大勺,鹽2/3小勺;3杯米的話,醋5大勺,糖3大勺,鹽2小勺。
只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲,那么要做到色香味俱全,當(dāng)然也要經(jīng)常去練習(xí)做菜,提高自己的廚藝。今天小編就為大家提供一個做菜的機(jī)會,趕快來學(xué)習(xí)金槍魚紫菜包飯的做法吧!
3.212鍋內(nèi)少許油,放入攪拌勻的雞蛋,攤成雞蛋餅,兩邊都煎成金黃色,2分鐘就可以了
4.12我買的是這種日式的腌蘿卜
5.21切成1cm的蘿卜條,放在盤里備用
6.用不了的蘿卜放在密封的罐子里下次可以使用哦
7.
9.把韓式辣醬撐到碗里
10.加入適量水,攪拌均勻,備用
11.1煮好的米飯放入適量香油和芝麻,攪拌均勻,備用
12.2開金槍魚罐頭,因為成塊,用勺子搗成泥,備用
13.把木簾子放在地面
14.在木簾子上放紫菜
15.在紫菜上放適量拌均勻的米飯
16.手帶一次性的塑料手套,把米飯鋪開(戴手套防止米飯蘸在手上,而且很容易把米飯推勻)
17.撒適量的拌勻的辣醬
18.放入黃瓜條,蘿卜條,雞蛋條,金槍魚泥
19.卷起簾子,好像握著搟面杖一樣,一點(diǎn)點(diǎn)卷起來把紫菜卷
不管干任何事情,都是要經(jīng)過不斷的努力,才能提高技藝,做菜也是一樣,今天為您
紫菜包飯是來源于韓國的一種美食,這樣的美食也是韓國人非常喜歡的食物,在韓國,基本上家家戶戶都會制作這個紫菜包飯,但是現(xiàn)在紫菜包飯已經(jīng)流傳進(jìn)入我們中國了,而在中國上會做這個紫菜包飯的人是很少的,如果會做的話,那么我們就能夠享受到紫菜包飯的美味,下面我們來看看紫菜包飯紫菜的做法有哪些?
1、熟米飯(1碗為例)
若干,蒸米飯的時候注意控制時間,太久了米飯就很硬,不適合作紫菜包飯了。有條件的還可以準(zhǔn)備些煮熟的糯米和小米,三種米摻在一起做會比較正宗的說。
2、紫菜(1片)
那種薄的,一片一片的,不是平時做湯的那種啊。當(dāng)然是韓國運(yùn)來的味道最正宗了~
3、雞蛋(2個)
攤成蛋皮,切長條。
4、胡蘿卜、黃瓜各1長條。
5、輔料肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選一樣或幾樣,你也可以放自己稀飯的其它好吃滴。除了肉松,其它能切的要切成條啊。
【開工】1、在熱米飯放進(jìn)中放進(jìn)白糖、白醋、鹽、沙拉醬番茄醬之類適量,然后攪拌均勻,放在一邊晾著。
懶人可跳過此步
2、蛋打散后,入平底鍋中煎成蛋皮后,切成長方型,再切作長條。
懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這一步。
3、把紫菜用微波爐烘半分鐘。
懶人和無設(shè)備者還是可跳過這一步。
ps:烘過的紫菜包晾涼的米飯,直接就包的米飯只要晾一會兒,不太燙就行。
4、鋪開紫菜,把米飯倒在上面,用勺子弄扁,貼在紫菜上面,然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類,再把紫菜卷起來。一定要卷緊(最好有壽司竹簾)。
5、打開時用刀切成1.5cm的小片。
有條件就放上魚子醬,推薦配合綠芥末和日本醬油吃。
材料:(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子輔料切成條先將大米用水泡半小時,然后入電飯鍋材料準(zhǔn)備::(綠色)芹菜(肉類)牛肉沫、(橘黃色)胡蘿卜、米飯、(黃色)雞蛋竹編子具體做法:(綠色)芹菜根據(jù)喜好切成條用水超一下。
(肉類)牛肉沫,用油炒熟。
(橘黃色)胡蘿卜喜好切成條用水超一下,加少量鹽。
(黃色)雞蛋,打勻后煎一大餅,出鍋后切條。
竹編子上鋪上保鮮膜和海苔,如果買不到整片的大海苔可以用波力海苔拼起來。
均勻地鋪上米飯。
用勺子壓平,放上輔料卷起完成超好吃哦!
紫菜包飯的時候就可以按照這樣的方法來,怎么選擇紫菜,怎么制作紫菜包飯,大家看了上面的詳細(xì)內(nèi)容介紹之后就可以得到好的胃口和營養(yǎng),而用紫菜包飯的時候飯喝紫菜必須要適當(dāng),紫菜包飯外來的紫菜一定要選擇大塊的,這樣用紫菜來包飯才能將飯全部都包住。
說到金槍魚紫菜包飯,就不得不說說金槍魚以及紫菜。金槍魚也許對于很多人是比較陌生的,這主要是因為金槍魚的分布原因,但是事實上金槍魚的肉質(zhì)是非常鮮美的,而且脂肪含量也非常少,所以它的食用價值很高,所以大家可想而知金槍魚紫菜包飯的味道也是極佳的。紫菜對于大家來說就比較熟悉了,因為在大多數(shù)人的現(xiàn)實生活中是經(jīng)??梢猿缘阶喜说摹?/p>
紫菜的味道也是很鮮美的,而且紫菜吃起來還有一種“剪不斷、理還亂”的感覺。通常一般人都是把紫菜入湯來食用的,常見的就有紫菜蛋花湯和蝦米紫菜湯,這也是現(xiàn)實中人們喝的最多的兩種關(guān)于紫菜的湯水。下面就來詳細(xì)介紹下金槍魚紫菜包飯。
金槍魚紫菜包飯的做法如下:
主料:米飯、黃瓜、金槍魚罐頭、腌蘿卜、海苔
輔料:鹽、香油、味素、芝麻、竹簾
1. 米飯裝盆里,放入少許鹽,味素,香油,芝麻,拌勻米飯的大概用量是滿滿一碗飯(帶尖的)能包兩卷。
2. 黃瓜切成細(xì)條,愿意吃胡蘿卜的再把胡蘿卜處理了。有的人還愿意往里面放雞蛋餅,具體做法就是把雞蛋打勻均勻的倒在平底鍋里,努力的弄成一個圓,兩面煎一下,別過火了,要是顏色深了卷在里面就不好看了。
3. 開始卷嘍:把紫菜平鋪在竹簾上,光滑的那面貼著竹簾,把拌好的米飯均勻的抹在紫菜上,大概放了紫菜的五分之三的長度,然后把黃瓜條,腌蘿卜條放上,金槍魚我是弄碎了之后放在它們中間的,如果有放別的東西的就繼續(xù)放。所有東西都放完之后,用手拎起竹簾的最下端(就是方米飯的那端),連著紫菜的邊緣,一起往中間卷,卷卷卷卷卷,卷到最后,剛才忘說了還要往紫菜的最上面部分(沒有米飯的部分)平均放幾粒米粒,攆開,有粘性,留作封口用的,卷到那兒,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)。
4. 接下來,就是切了,這一步也很重要,一定不能使勁兒剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬這樣的話包好的紫菜包飯切完之后就不會變扁。
所以,對于金槍魚紫菜包飯的做法看上去還是比較復(fù)雜的額,其實做起來也是如此的。金槍魚紫菜包飯在大家平時的生活中吃到的機(jī)會并不是很多的,一般人經(jīng)常吃的只是火腿紫菜包飯,雖說做法有點(diǎn)類似,但是在味道上是差很遠(yuǎn)的。所以如果有興趣的可以買好材料,自己在家學(xué)著做做金槍魚紫菜包飯。
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