三七的功效及食用方法有哪些？
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。隨著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“三七的功效及食用方法有哪些？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
三七是一種常見的中藥材，可以將其磨成粉，具有止血、鎮(zhèn)痛、降血壓等功效；另外還能預(yù)防心腦組織缺血等嚴(yán)重性疾病。一般情況下三七的熟吃方法比較多，比如沖牛奶、燉肉、開水沖服等。
一、三七粉的功效
（1）止血，散瘀，消腫，定痛。
（2）治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
三七粉的作用：
1、擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;
2、促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸(RNA)、脫氧核糖核酸(DNA)合成，強(qiáng)身健體;
3、促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞;
4、雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力;
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，抗腫瘤;
6、止血、活血化瘀;
7、保肝、抗炎;
8、延緩衰老;
9、雙向調(diào)節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
二、三七食用方法
熟吃方法：可用雞肉燉或肉湯、沖牛奶粉、熱開水湯熟沖服。每次4-10克。
三七有“生打熟補(bǔ)”之說，即生三七對于跌打損傷、止血活血功效明顯，熟三七則側(cè)重于補(bǔ)益。原理在于三七加熱后，三七的皂苷等成分被破壞，活血功能減弱，補(bǔ)益功能增強(qiáng)。
四、三七粉除了可以使用熱開水湯熟以外，還有一種民間制作熟三七粉的方法
1、溫補(bǔ)脾腎方
做法：雞肉洗凈、斬塊；人參切厚片，三七粉與雞肉一齊放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，置鍋內(nèi)用文火隔水燉2小時，調(diào)味供用。
2、養(yǎng)胃止血方
做法：三七粉5克，鮮藕1節(jié)，生雞蛋1枚，豬油、食鹽各適量。將藕洗凈，搗爛，絞取之也1小杯，加入少許，煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻，倒入藕汁中，加入豬油、食鹽煮沸即可，溫服。
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三七花是一種常見的中藥材，在中醫(yī)上，三七花的應(yīng)用也是非常廣泛的，當(dāng)然，三七花的功效與作用以及食用方法也是很多人關(guān)心的問題。一般情況下，三七花是可以直接泡水喝的，可以安神。
1.功效
鎮(zhèn)靜催眠，擴(kuò)張外周血管，抗炎癥，防治高血壓，調(diào)節(jié)血脂，血糖，膽固醇，治療失眠。鎮(zhèn)靜安神，抗炎鎮(zhèn)痛，清熱解毒，平肝明目，減肥，降血脂，降血壓，消炎，止血，止痛，抗癌，養(yǎng)生抗衰，增強(qiáng)人提免疫力。常飲可以預(yù)防、減輕或治療。
2.作用
三七花的功能常用于治療和預(yù)防高血壓、高血脂等心血管病，三七花中的活血成分能降低血液中膽固醇的比例，降低血液的粘稠度，從而起到預(yù)防和治療，高血脂、高膽固醇、粥樣硬化等心血管疾病，是中老年人朋友的保健佳品。
三七花治療失眠也是有很好的效果的，失眠從中醫(yī)學(xué)看是由于，肝陽過剩，心、肝、脾等內(nèi)臟之間陰陽不平衡，引起的；三七花具有平肝的作用，能夠平和肝陽過剩，避免由于肝陽過剩而導(dǎo)致肝經(jīng)部分失去平衡。三七花的功效主要是針對血液方面的，三七花中的有效成分三七總皂苷就是起到活血的功效，有助氣血運(yùn)行，氣血運(yùn)行通暢，心、肝、脾等內(nèi)臟之間陰陽達(dá)到了平衡，使人的精神處于一個平和的狀態(tài)，對失眠有很大的幫助。
3.食用方法
三七花是三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，也可以做配菜炒肉。
第1步少量三七花（3－5朵）直接用開水（200ml）沖泡，具有清熱、護(hù)肝、降壓、鎮(zhèn)靜安神的功效。
第2步少量三七花（3－5朵）與適量青果一起用開水沖泡，能夠治療急性咽喉炎。
第3步10克三七花、四個雞蛋、先用花和雞蛋煮10分鐘，然后將雞蛋敲碎殼再煮30分鐘，花和雞蛋同吃，可治療高血壓。
魷魚屬軟體動物，是烏賊的一種，體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動物門-頭足綱-二鰓亞綱-十腕目的動物。魷魚體內(nèi)具有兩片鰓作為呼吸器官;身體分為頭部、很短的頸部和軀干部。
魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
魷魚的功效
1. 魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
2. 魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。魷魚有滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)虛潤膚的功能。
食用注意：
1. 魷魚可做爆、炒、燒、燴、汆等菜之用;
2. 魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運(yùn)動失調(diào)。
識別優(yōu)質(zhì)魷魚：優(yōu)質(zhì)魷魚體形完整堅(jiān)實(shí)，呈粉紅色，有光澤，體表面略現(xiàn)白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅;劣質(zhì)魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或霉紅色。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀干部較肥大的魷魚，它的別稱叫槍烏賊，一種是軀干部細(xì)長的魷魚，它的別稱是柔魚，小的柔魚俗名叫小管仔。
營養(yǎng)成分：
熱量，84，千卡;蛋白質(zhì)，17.4，克;脂肪，1.6，克;膽固醇，268，毫克;維生素A，35，微克;硫胺素，0.02，毫克;核黃素，0.06，毫克;尼克酸，1.6，毫克;維生素E，1.68，毫克;鈣，44，毫克;磷，19，毫克;鉀，290，毫克;鈉，110，毫克;鎂，42，毫克;鐵，0.9，毫克;鋅，2.38，毫克;硒，38.18，微克;銅，0.45，毫克;錳，0.08，毫克;
忌食魷魚的人：
每100克魷魚的膽固醇含量高達(dá)615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆制品的615倍。所以，魷魚雖然是美味，但是并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。
健康飲食提示：吃海鮮時不要喝啤酒
海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分;啤酒則含有維生素B1，它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。
邊吃海鮮邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起，發(fā)生化學(xué)作用，會導(dǎo)致人體血液中的尿酸含量增加，破壞原來的平衡;尿酸不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，容易形成結(jié)石或引發(fā)痛風(fēng)。嚴(yán)重時，滿身紅疙瘩，痛癢不止，無法行走。真是貪得一時口福，吞下難忍苦果。
隨著社會的發(fā)展，人們對于身體健康也越來越重視，尤其是在飲食上，也不是只吃大米饅頭了，而是吃起來粗糧，比如燕麥，燕麥實(shí)在生活中比較容易購買到的，所以比較常見。燕麥當(dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、纖維等等成分，對身體有很好的幫助。
燕麥的功效與作用
1.預(yù)防心血管疾病
燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用，對心腦血管病起到一定的預(yù)防作用。
2.降血糖
經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
3.潤腸通便
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導(dǎo)致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂。
4.補(bǔ)充鈣質(zhì)
它還可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。
5.延年益壽
燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效，對老年人增強(qiáng)體力，延年益壽也是大有裨益的。
6.美白祛斑
燕麥的抑制能力與目前化妝品常用的美白劑——熊果苷接近，這表明燕麥提取物的美白功效與熊果苷相當(dāng)，但燕麥提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麥中含有大量的抗氧化成分，這些物質(zhì)可以有效地抑制黑色素形成過程中氧化還原反應(yīng)的進(jìn)行，減少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靚麗的皮膚。
燕麥的食用方法
1、燕麥粉（莜面）：在國外，燕麥粉（莜面）一般做成燕麥面包、燕麥餅等烤制食用。在中國西北民間，晉西北群眾在長期生活實(shí)踐中摸索了花樣繁多的莜面吃法。以五寨為例，在面板上可推成刨花狀的“貓兒朵窩窩”；可搓成長長的“魚魚”；用熟山藥泥和莜面混合制“山藥餅”；用熟山藥和莜面拌成小塊狀再炒制成“谷壘”；將生山藥蛋磨成糊狀和莜面掛成絲絲的“圪蛋子”；小米粥煮撥魚魚的“魚鉆沙”；莜面包野菜的“菜角”；更直接地將莜面炒熟加糖或加鹽的“炒面”等等，各具風(fēng)味，百吃不厭，莜面食品常常用以待客，并作為禮物相贈。
2、燕麥片：即食類的用開水或與牛奶同煮，即可食用。
烏梅是我們易見且熟悉的食物，懷孕后的女性最喜歡食用，可以開胃，對止吐還有良好的功效，然而也是不宜多食用，食用過多對胃則有刺激。當(dāng)然烏梅除了開胃外還有其它的功效，食用的方式也是較為豐富的，制成干果食用，也能做成烏梅湯、茶等，可參考多種方式食用，那么烏梅的功效與作用及食用方法有哪些呢?
功效與作用：
斂肺，澀腸，生津，安蛔。用于肺虛久咳;虛熱煩渴;久瘧;久瀉;痢疾;便血;尿血;血崩;蛔厥腹痛;嘔吐;鉤蟲病。
保護(hù)腸胃
烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃里腐化。
消除便秘
烏梅里的蘋果酸把適量的水分導(dǎo)引到大腸，形成糞便而排出體外。
增進(jìn)食欲
長期性的無食欲是身體里的一些器官操作得不好，胃及大腸的功能不好，生病后食欲也差了。若要康復(fù)得快，需要吃東西，能幫助恢復(fù)食欲的就是每天吃一個烏梅。
防老化
若要真正的享受長壽，就不應(yīng)該受老化病的折磨。吃烏梅會刺激腮腺荷爾蒙的分泌，而這種荷爾蒙能預(yù)防老化。所以從今天開始就每天吃一個烏梅吧。
清血
現(xiàn)代人喜歡吃的食物不外是精制食品如精白谷類、精白面包、精白面條、精白糖、化學(xué)調(diào)味料及動物性食物。吃了這些食物會致使血液里的毒素劇增，日子久了，血液循環(huán)惡化而產(chǎn)生酸素。每天吃一個烏梅可幫助清掃血液，使血液流動量正?；?，排除過量的酸素。
孕婦止吐
很多孕婦想要吃酸味的食物而不碰油膩食物及甜食，這是一個自然的反應(yīng)。婦女懷孕時，血液偏酸了，胃及肝臟功能及能量也減少了。當(dāng)身體偏酸時，鈣質(zhì)會流失，所以有些孕婦的牙齒會變的松的，更有一些孕婦的情緒會上下波動不已，建議孕婦每日吃一個烏梅來調(diào)和。
烏梅的食用方法：
烏梅配其他食材，可以制作成粥、湯、飲品、菜品等。
烏梅的功效與作用及食用方法有哪些呢?文章中對此問題進(jìn)行了詳細(xì)的描述，此時會清楚烏梅的功效，對其作用與食用也有說明。在食用烏梅的禁忌要求并不多，食用的副作用也不嚴(yán)重，只要按照量、要求等不會產(chǎn)生影響與危害?，F(xiàn)在烏梅在很多城市都是銷售，其價格與產(chǎn)品的不同有聯(lián)系，購買時要觀察生產(chǎn)日期，防止有過期的食物出現(xiàn)。
人參的營養(yǎng)價值很高，而且它對治療身體一些疾病上，也都是有著很好的幫助作用，那在使用這樣食材上，也都是要有著一些好的方法，這樣對保留它的營養(yǎng)元素，都是會非常的好，那人參的功效與作用及食用方法都有哪些呢，也都是有著很多方式，不過我們在吃的時候，也都是要注意，不要亂搭配一些食材，這樣有利于身體營養(yǎng)吸收，同時對身體健康，也都是沒有任何的危害。
對人參的功效與作用及食用方法都有哪些，很多人也都不是很了解，而且這樣的食材，在食用上，也都是要適量，不能吃的過多，否則會對身體造成一定負(fù)擔(dān)。
人參的功效：大補(bǔ)元?dú)猓堂撋?，安神?/p>
治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之證。
人參的作用：
1 調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善大腦的興奮與抑制過程，使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動的能力，提高工作效率，并有抗疲勞的作用。
2 促進(jìn)大腦對能量物質(zhì)的利用，可以提高學(xué)習(xí)記憶能力人參中增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力的有效成分為人參皂苷，其中人參皂苷Rb1和Rg1，對學(xué)習(xí)和記憶功能均有良好影響。人參根皂苷對正常大鼠學(xué)習(xí)、記憶過程有促進(jìn)作用，而人參莖葉皂苷對電休克所致的大鼠記憶障礙有明顯的改善作用。兩者均使正常大鼠不同腦區(qū)的單胺類遞質(zhì)含量明顯增多。這些研究工作，對合理應(yīng)用人參植物資源有一定參考價值。
3 改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量與冠脈血流量，可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用，其制劑可有效地對抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝，并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動物血壓輕度上升，大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用，并可改善其心室纖顫時的心肌無力。
4 降血糖作用
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用，此外人參多糖(或糖肽類)是人參中另一類降血糖成分。
人參的食用方法：
一、將野山參切成薄片，放入口中慢慢嚼之，也可將參片用蜂蜜或冰糖水浸泡，次日服用，成人每日干參1克，鮮參3～4克，兒童減半，早晚飯前像嚼泡泡糖一樣食之。
二、將野山參切成薄片放入杯中開水沖喝，成人每日干參一克，鮮參3～4克，兒童減半，喝茶一樣，幾天后再將杯中參慢慢嚼之食用。
三、將野山參打成粉末，用蜂蜜或冰糖水?dāng)嚢璩珊隣?，次日服用，成人每?克，兒童減半，早晚飯前服用。
四、野山參(鮮)1支約30克、加野生靈芝(干)50克、白酒2～3千克(50℃至60℃)浸泡50～60天(越長越好)開始服用，每日分早晚服用，每次15～20克。
五、人參燉雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，把參和黃芪放在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。
六、人參江米雞。野山參(鮮)一支30克左右，加黃芪(干)30克左右，加大棗6～10個，江米100～150克，把參、黃芪、大棗裝在雞肚里，把雞放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，雞脫骨后，每天早晚食之，約7天吃完。
通過以上的詳細(xì)說明，對人參的功效與作用及食用方法也都是有著一些了解，那我們在選擇這樣食材的時候，也都是要注意，不要隨意的亂吃，要有方式的進(jìn)行，這樣對滋補(bǔ)身體才會有很好的效果，同時對增強(qiáng)體質(zhì)上，也都是有著很大幫助。
茯苓是一種形狀很像甘薯，外表黑黑褐褐的，生長在松樹根上面的的菌類植物。用處非常的廣泛，不分季節(jié)，可以和各種植物搭配。味道也比較甘、淡。不管是寒、溫、風(fēng)還是濕的疾病，茯苓都能夠發(fā)揮作用。茯苓比較常見的幾個作用就是降血壓，茯苓能夠使得平滑肌收縮振幅變少，從而幫助降低血壓。還能夠幫助人提高面的收縮福。
茯苓含蛋白質(zhì)、卵磷脂、膽堿、茯苓多糖等有效成分，能夠增強(qiáng)機(jī)體組織的生理活性，促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)功能，誘生和促誘生干擾素和白細(xì)胞調(diào)節(jié)素，間接抗病毒、抗腫瘤，減輕放療與化療的副作用，且能夠保肝降酶，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。茯苓所含的卵磷脂和膽堿，能增強(qiáng)和改善大腦功能。其所含的茯苓素利尿功效較佳，有助于降血糖和減肥。
茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種滋補(bǔ)性傳統(tǒng)名點(diǎn)。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風(fēng)味獨(dú)特。關(guān)于茯苓餅的制食法，早在800年前的南宋《儒門事親》中就有記載：“茯苓四兩，白面二兩，水調(diào)作餅，以黃蠟煎熟?！辈贿^這種蠟煎的餅并不好吃。到了清初，有人提出“糕貴乎松，餅利于薄”的主張，于是，后來的餅就越來越薄。因?yàn)樽萄a(bǔ)性強(qiáng)加上慈禧愛吃，所以身價百倍。
主料：糯米粉200克,茯苓200克 輔料：白砂糖100克
制作：將茯苓磨成細(xì)粉，加米粉、白糖加水適量，調(diào)成糊，以微火在平鍋里攤烙成薄餅即可。
用法：可經(jīng)常吃或佐食。
效用：健脾補(bǔ)中，寧心安神。適用于氣虛體弱所致的心悸、氣短、神衰、失眠以及浮腫、大便溏軟等。
茯苓的做法有很多，一般很多人會把他做成湯或者是粥，通過食補(bǔ)的方法來治療疾病，常見的就有用薏米和茯苓放在一起煮成茯苓薏米粥。還有的可以用人參等食材和茯苓一起做高湯，也是一種大補(bǔ)而且能夠治病的食補(bǔ)方法。
獼猴桃又叫奇異果，營養(yǎng)價值很高，酸甜可口，富含維生素C和氨基酸，，素有“水果皇后”的美譽(yù)。但是僅僅喜歡吃還不夠，一定要了解獼猴桃的功效和正確的使用方法，才能把獼猴桃的功效最大化利用起來。那么現(xiàn)在就讓我們來聊一聊彌猴桃的功效與作用及食用方法。首先告訴你們食用一定要適量。
獼猴桃的功效與作用及食用方法
獼猴桃又叫奇異果，它被認(rèn)為是營養(yǎng)密度最高的水果，每天吃兩顆奇異果，可補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，增強(qiáng)人體對食物的吸收力，改善睡眠品質(zhì)。奇異果中的微酸，能促進(jìn)腸胃臑動，減少腸胃脹氣，改善睡眠狀態(tài)。獼猴桃還可以治療食欲不振、消化不良、反胃嘔吐以及煩熱、黃疸、消渴、石淋、疝氣、痔瘡等癥。
營養(yǎng)價值：
獼猴桃果實(shí)肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果干、果脯等，這些產(chǎn)品或黃、或褐、或橙，色澤誘人，風(fēng)味可口，營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。
獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補(bǔ)果品。它含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收，它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)，它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
奇異果(獼猴桃)的奇異功效：
1、奇異果含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收;
2、它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng);
3、它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。
了解了彌猴桃的功效及食用方法后，一定對彌猴桃又有了一些新的認(rèn)識了吧。對愛美的女士來說，彌猴桃是最合適的減肥食品，是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。但是獼猴桃雖好，同樣有需要注意的地方，不宜與牛奶同食，而且兒童更不宜多食。
牛鞭是我們男性朋友適合吃的一種東西，牛鞭可以有效的幫助我們改善男性朋友出現(xiàn)的腎虛的問題，腎虛的問題會讓我們男性朋友的性功能能力大大降低，很多男性朋友都在飽受著這種情況給他們帶來的負(fù)面影響，為此還可能會影響到我們家庭夫妻關(guān)系的和諧，來熟悉一下牛鞭的功效與作用及食用方法有哪些吧。
牛鞭湯可以壯陽.出虛汗主要是腎虛，牛鞭富含雄激素、蛋白質(zhì)、脂肪，可補(bǔ)腎扶陽，主治腎虛陽萎、遺精、腰膝酸軟等癥。 我告訴朋友一道制法： 將牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復(fù)焯，至牛鞭無腥味;然后再把牛鞭放入鍋內(nèi)，倒入清湯，加入紅棗、板栗、蔥姜一起燉至牛鞭綿軟;把青菜放入沸水中燙至八分熟，依次排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出放入盤中;最后將香油和少許白胡椒粉淋入牛鞭中，這樣一道別有滋味的牛鞭就完成。這道菜的名稱叫做“牛鞭壯陽湯”，采用的是上等正宗的極樂牛鞭作為主要食材，烹飪后的牛鞭色澤金黃，富含氨基酸與維生素，紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪，再加上香甜可口、肉質(zhì)細(xì)膩的板栗，可謂 美味一絕的滋補(bǔ)佳品。 但要注意，牛鞭的營養(yǎng)價值和滋補(bǔ)性都相當(dāng)高，成年男子一天最多可食一根，多則容易導(dǎo)致虛火上升，適得其反呀。
想必大家很多人對于牛鞭的功效與作用及食用方法有哪些都特別感興趣，腎虛的問題如果不及時治療的話，可能還會影響我們自身精子的質(zhì)量，對于我們自身懷孕都會帶來特別大的影響，甚至很多人在很久之內(nèi)的一段時間都不能生育。
茶葉，在我們國家比較常見，除了日常的飲用之外，茶還有一定的養(yǎng)生保健和治病效果。紅茶的功效在這方面就是比較突出的，紅茶的制作需要經(jīng)過發(fā)酵，炒制，烘干等多個步驟，其成分當(dāng)中含有很多的維生素和礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，沏水飲用，香氣濃郁，并且可以提神醒腦，提高記憶力，促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強(qiáng)；它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強(qiáng)化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸及其它體內(nèi)老廢物質(zhì)，達(dá)到消除疲勞的效果。夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇?、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤，調(diào)節(jié)體溫，也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴(kuò)張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸、過多的鹽分、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
紅茶當(dāng)中的營養(yǎng)成分比較豐富，在食用方法方面，除去我們傳統(tǒng)的泡水喝的辦法，還可以用于菜肴的制作，與各種食材搭配使用，在傳統(tǒng)食材的基礎(chǔ)上增添茶香，并且保持營養(yǎng)成分，讓紅茶的成分更加充分的在菜肴中得到發(fā)揮，更加讓身體容易吸收，并且通過長時間的燉煮之后，營養(yǎng)成分還會相互融合，還能達(dá)到更好的養(yǎng)生保健功效。
肉蓯蓉是生長在沙漠里的藥材，野生的少見，一般是種植的，但是種植的條件有限，因而市場上的售價極高，同時其功效也非常大，野生肉蓯蓉的藥效作用比種植更好。野生肉蓯蓉食用方法可以放到食物里食用，也可以與多種藥起服用，也可以泡酒等，患者在食用時要了解其功效，那么野生肉蓯蓉食用方法及功效有哪些呢?
食用方法：
主料：童子雞1000克
輔料：阿拉善肉蓯蓉30克
調(diào)料：黃酒10克、鹽3克
烹飪方法：
將雞肉洗凈切塊，肉蓯蓉洗凈濾干，放入紗布袋內(nèi)，扎緊口袋，與雞肉共入砂鍋內(nèi)，加入料酒和適量清水，先用武火煮沸，再用文火慢燉，以雞肉熟爛為度。加入精鹽調(diào)味。
功效作用：
1、調(diào)節(jié)神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)及補(bǔ)腎助陽作用
腎陽虛者一般都有神經(jīng)性內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能紊亂，而補(bǔ)腎助陽藥常呈現(xiàn)激素作用，以調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，同時也作用于下丘腦垂體以調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺軸的功能，提高體內(nèi)激素水平。肉蓯蓉既有類雄激素樣作用，又可以通過抑制下丘腦單胺氧化酶的活性，使得神經(jīng)中樞系統(tǒng)內(nèi)單胺類神經(jīng)遞質(zhì)的釋放增加，增強(qiáng)性腺功能，因此達(dá)到預(yù)防性行為低下，改善性功能障礙的目的。
2、祛風(fēng)濕
治療腰腿痛，活血化瘀。驅(qū)風(fēng)散寒，緩解肌肉痙攣，消除關(guān)節(jié)腫痛。
3、潤腸通便作用
機(jī)理可解釋為肉蓯蓉具有促進(jìn)小腸蠕動，抑制大腸水分吸收和縮短排便時間等作用，尤其適用于老年，體虛便秘和產(chǎn)后便秘，手術(shù)后便秘，習(xí)慣性便秘等。
4、血管系統(tǒng)
擴(kuò)張冠狀動脈，增強(qiáng)心血輸出量，降低心臟耗氧量，調(diào)節(jié)組織微循環(huán)，改善腦血管功能。抑制血小板聚集，改善血凝狀態(tài)，對血壓有雙向調(diào)節(jié)作用。
野生肉蓯蓉食用方法及功效就為大家講解清楚了，野生肉蓯蓉是珍惜的藥材，需要服用野生肉蓯蓉時要謹(jǐn)慎的選擇，同時要避免藥物的真實(shí)性，食用時還要注意一些禁忌，野生肉蓯蓉的藥性大，食用時要注意藥量，不可過多的食用會造成身體的很大的刺激，對疾病的醫(yī)治反而是不利的。
桂圓我們也叫做是龍眼，桂圓的功效與作用非常多，我們常吃桂圓能夠起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，桂圓可以用來治療頭暈和失眠，桂圓有非常好的美容功效，常吃桂圓能夠起到延年益壽的好處，桂圓還有健脾胃和養(yǎng)氣血的作用，那么桂圓如何食用呢。
桂圓可以直接食用，我們也可以用桂圓來泡水喝或者采用桂圓來做成甜品，桂圓還可以用來熬粥，做成桂圓粥，下文我們介紹桂圓的食用方法。
功能主治
補(bǔ)心脾，益氣血，健脾胃，養(yǎng)肌肉。思慮傷脾，頭昏，失眠，心悸怔忡，虛贏，病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明 ，它還有美容、延年益壽之功效。
常見附方
1、龍眼肉，每日嚼食30克，治心悸怔忡。
2、龍眼肉，蒸熟每日食之，食至500多克后，即可治愈心悸怔忡、失眠、心脾血虛癥者及大便下血數(shù)日不愈者。
3、龍眼肉10克，蓮子15克，糯米60克，煮粥每日早晚食，治貧血體弱，心悸失眠，精神不振。
4、糖漬鮮龍眼：鮮龍眼500克(去皮核)，加白糖50克，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，至使色澤變黑，最后拌入白糖少許裝瓶，每次食龍眼肉4-5粒，每日兩次。本品有力勝人參、黃芪之說。可養(yǎng)心血，補(bǔ)氣力，安心神。適用于老人、病后、產(chǎn)前產(chǎn)后體虛，瘦弱，失眠，心悸，健忘等癥。
5、龍眼肉10克，花生米(連紅衣)12克，水煎服，亦治貧血體弱。
6、龍眼肉、炒酸棗仁各10克，芡實(shí)12克，煮湯睡前飲，治失眠、心悸。
7、龍眼肉干七個，連核一起放火中煅炭存性，研細(xì)末，分四次服，一日兩次，用鍛赭石15克煎水送服，治呃逆。
8、龍眼龍30克配白糖3克，若素體多火者再加入西洋參片，碗口加蓋，每天在飯鍋上蒸，蒸至百次，便成玉靈膏(亦稱代參膏)。凡年老體衰贏弱病者，每次用開水送服一匙，大補(bǔ)氣血，力勝參芪，產(chǎn)婦臨產(chǎn)前服之尤佳。
9、龍眼肉15-30克，大紅棗15克，水適量，同蒸熟食用。治婦女崩漏，貧血，血小板減少。
10、龍眼干、大棗、生姜各適量，水煎服，治產(chǎn)后浮腫。
11、龍眼肉、雞蛋，蒸熟食用，治月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)后虛弱。
12、龍眼干14枚，生姜3片，水煎服，治脾虛泄瀉。
13、歸元仙酒：龍眼肉、當(dāng)歸適量，用40度米酒浸泡半月后，每日少量飲之，有養(yǎng)血益顏之功效。
14、龍眼肉15克，蓮子、芡實(shí)各20克，同煮湯食用，可治貧血，心悸怔忡，自汗盜汗，神經(jīng)衰弱等癥。
15、蜜餞姜棗龍眼：龍眼肉、大棗各250克，同煮至七成熟，加入鮮姜汁兩湯匙和蜂蜜250克，調(diào)勻煮沸，冷卻后裝瓶。每次服用龍眼、大棗各6-8粒，每日三次。有補(bǔ)脾胃，益心血作用。適用于脾虛，血虧，食欲不振，心悸怔忡，面色萎黃，浮腫等癥。
16、桂元醴：龍眼肉200克，浸泡于60度白酒(500亳升)內(nèi)，半個月后即可飲用。有補(bǔ)心脾，助精神作用。適用于失眠，健忘，驚悸，虛勞衰弱等癥。
上文我們介紹了什么是桂圓，我們知道桂圓有非常高的食用價值和藥用價值，常吃桂圓不但可以補(bǔ)血和補(bǔ)虛而且桂圓還能起到延年益壽的功效，桂圓有美容的好處，上文也介紹了桂圓的食用方法，大家以后就懂得如何利用桂圓了。
馬蹄菜是現(xiàn)實(shí)生活中比較常見的一種植物，不僅可以食用而且其中的營養(yǎng)價值也非常高，含有大量的植物蛋白以及多種維生素，經(jīng)常食用對身體非常好，而且還可以及時補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對身體可以起到清熱和解毒的作用，食用方法也有很多種，可以制作成馬蹄菜粥，或者是烹飪煎炒等。
馬蹄菜的功效和作用食用方法有哪些?
豉汁金槍魚炒馬蹄的做法
材料：豉汁金槍魚罐頭1盒，馬蹄15個，胡蘿卜半根，芹菜2根，鮮香菇5朵
做法：
1、馬蹄、胡蘿卜洗凈削皮，芹菜去老筋，鮮香菇洗凈;
2、將馬蹄、胡蘿卜、芹菜、鮮香菇分別切成小丁;
3、豉汁金槍魚罐頭打開備用;
4、熱鍋倒油，油熱后先將胡蘿卜和香菇入鍋翻炒，然后放入馬蹄、芹菜，并倒入金槍魚罐頭中的湯汁，繼續(xù)翻炒
馬蹄的功效與作用
一、清熱解毒
馬蹄具有涼血解毒、利尿通便、祛痰、消食除脹、調(diào)理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。
二、瀉火退燒
馬蹄是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可。
馬蹄的營養(yǎng)價值
第一、馬蹄中的磷含量是所有莖類蔬菜中含量最高的，磷元素可以促進(jìn)人體發(fā)育，同時可以促進(jìn)體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。
第二、馬蹄雖含大量的淀粉，但熱量比白米飯低，以 100 公克荸薺 (十顆) 為例，大約是四分之一碗白米飯的量。其富含水分，亦含多種維生素 A、B2、C
和礦物質(zhì)鈣、磷、鎂等。
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