小茴香孕婦能吃的嗎？
孕婦養(yǎng)生小常識(shí)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“小茴香孕婦能吃的嗎？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
小茴香在日常生活當(dāng)中，是比較常見的一種滋補(bǔ)的食材，因?yàn)樗梢宰鳛槭秤玫氖巢模挚梢云鸬剿幱玫膬r(jià)值，但是要注意如果是孕婦的話，那么要避免食用，因?yàn)槿菀自斐商?dòng)不安或者是早產(chǎn)的問題。
1、小茴香是日常生活中常見的一種藥食兩用的一種滋補(bǔ)食材，茴香為多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味而被廣泛的用作香料。是集醫(yī)藥、調(diào)味、食用、化妝于一身的多用植物。嫩莖、葉作蔬菜、餡食。
2、小茴香還有抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)唾液和胃液分泌，起到增進(jìn)食欲，幫助消化的作用。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經(jīng)患者用于食療，食用方法為：取小茴香少許，炒后煎湯去渣，然后加大米，煮成米粥食用。
3、 孕婦最好不宜吃吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。YS630.CoM
4、 雖然小茴香是一種不錯(cuò)的香料及食材，吃的時(shí)候還是有一些要注意的： 有過敏體質(zhì)的人是不適合吃小茴香的。因?yàn)檫@會(huì)引起一定的過敏反應(yīng)。由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。 還有陰虛火旺者禁服。陰虛火旺者禁服。 《本草匯言》：“倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數(shù)舉、精滑夢(mèng)遺者，宜斟酌用也。”
5、《本草述》：“若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者，投之反增其疾也。” 通過以上的介紹，相信你對(duì)小茴香適合人群又有了進(jìn)一步的了解。如果你想知道更多關(guān)于小茴香的相關(guān)信息?；蛐枰?gòu)買小茴香。
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孕婦是比較特殊的群體，孕婦在衣食住行上都需要得到護(hù)理，孕婦的飲食護(hù)理是一個(gè)非常重要的問題，我們知道孕婦是需要忌口的，很多平時(shí)我們吃了沒啥問題的東西到了孕婦這里可能就會(huì)造成不好的影響，所以孕婦及孕婦的家人需要懂得一些孕婦飲食的常識(shí)。
小茴香是一種草藥，小茴香有很好的藥效所以我們可以常用來治療很多疾病。小茴香可以用來治療腹痛和胃痛，小茴香還能治療小便頻繁和遺尿等癥狀。
功能主治
散寒止痛，理氣和胃?；钛⒗麣?、止痛。用于胸脅院腹疼痛、經(jīng)閉痛經(jīng)、產(chǎn)后瘀阻、跌撲腫痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。
用法用量
3～6g。摘錄：《全國(guó)中草藥匯編》
內(nèi)服：煎湯，3-6g;或入丸、散。外用：適量，研末調(diào)敷;或炒熱溫熨。
注意事項(xiàng)
陰虛火旺者禁服。
⒈《本草匯言》：倘胃、腎多火，得熱即嘔，得熱即痛，得熱即脹諸證，與陽道數(shù)舉、精滑夢(mèng)遺者，宜斟酌用也。
⒉《本草述》：若小腸、膀胱并胃腑之證患于熱者，投之反增其疾也。3.《得配本草》：肺、胃有熱及熱毒盛者禁用。
常用配方
1.治小腸氣疼悶，不省人事：小茴香(鹽炒)、枳殼(麩炒)各一兩，沒藥半兩。諸藥為末。每服一錢，熱酒調(diào)下。(《圣惠方》)
2.治胃痛，腹痛：小茴香子、良姜、烏藥根各6g，炒香附9g。水煎服。(《江西草藥》)
小茴香原植物
3.治脅下疼痛：小茴香一兩(炒)，枳殼五錢(麩炒)。上為末。每服三錢，鹽湯調(diào)下。(《袖珍方》)
4.治腎虛腰痛，轉(zhuǎn)側(cè)不能，嗜臥疲弱者：小茴香(炒，研末)。破開豬腰子，作薄片，不令斷，層層摻藥末，水紙裹，煨熟。細(xì)嚼，酒咽。(《證治要訣》)
5.治下消小便如膏油：茴香(炒)、苦楝(炒)各等分。上為細(xì)末。每服三錢，溫酒一盞，食前調(diào)服。(《濟(jì)生拔萃》)
6.治小便夜多及引飲不止：茴香不以多少，淘凈，入少鹽，炒為末，用純糯米餈一手大，臨臥炙軟熟，蘸茴香末啖之，以溫酒送下。(《普濟(jì)方》)
7.治遺尿：小茴香6g，桑螵蛸15g。裝入豬尿胞內(nèi)，焙干研末。每次3g，日服2次。(《吉林中草藥》)
8.治蛇咬久潰：小茴香搗末敷之.(《千金要方》)
用法：共研為細(xì)末，裝入1號(hào)空心膠囊內(nèi)，每日服3次，每次用溫開水送服3粒，空腹時(shí)服。不但可止酸、止痛，而且有助于潰瘍的愈合。
9.治胃脘部、脘腹部脹痛：小茴香、枳殼各12克，臺(tái)烏藥10～12克，川厚樸8～12克，佛手8～10克，陳皮、甘草各8克。用法：加水煎成300毫升，每日分2次溫服。
10.治痛經(jīng)月經(jīng)來潮時(shí)小腹冷痛，面色蒼白無光澤，舌質(zhì)淡，苔白，疼痛處得熱則舒，疼痛嚴(yán)重者嘔吐，脈虛無力：小茴香、川芎、當(dāng)歸、香附各10克，淡吳茱萸3克，姜半夏、炒白芍各12克，延胡、黨參各15克，炙甘草8克。
11.治睪丸鞘膜積液，主要表現(xiàn)為陰囊腫大，腫塊與陰囊皮膚并不粘連，且腫塊如囊樣，或經(jīng)醫(yī)院確診為睪丸鞘膜積液者：小茴香15～18克，川楝子(炒香)15克，橘核12～15克，豬苓18克，臺(tái)烏藥12克，青皮、赤芍各10克，海藻12克，蜜棗4枚。
用法：加水煎成400毫升，每日分2次服。
12.治寒疝睪丸偏墜疼痛：小茴香、柴胡各10克，荔枝核32克，青皮、赤芍各8克，延胡、川楝子(炒香)、川厚樸各12克，橘核20克，昆布15克(先洗去鹽分)，蜜棗3枚。
13.治輸尿管下段結(jié)石或膀胱結(jié)石：小茴香12～15克，臺(tái)烏藥、八月扎、虎杖各15克，雞內(nèi)金12～18克，金錢草20～30克，甘草10克。
14.治潰瘍：小茴香、香附、白芷各10克，烏賊骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黃6克。共研為細(xì)末，裝入1號(hào)空心膠囊內(nèi)。每日3次，每次3粒，空腹服。不但可制酸、止痛，而且有助于潰瘍的愈合。
15.治疝氣：小茴香、柴胡各10克，荔枝核32克，青皮、赤芍各8克，延胡、川楝子(炒香)、川厚樸各12克，橘核20克，昆布15克(先洗去鹽分)，蜜棗3枚，加水煎至400毫升，每日分2次溫服，可連服3～5劑。
16.治虛氣沖上耳鳴而聾：茴香(炒)、木香、蓽澄茄(去蒂).共為末.外以青鹽為末 入糯米粉內(nèi)煮糊為丸.每服三四十粒 鹽湯下.(《澹寮集驗(yàn)方》青鹽下氣丸)
17.治牙疳：用茴香、橘皮燒灰存性 為末敷干則油調(diào).(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
上文我們介紹了孕婦在孕期需要注意的問題，孕婦在飲食上有很多的禁忌，我們也介紹了什么是小茴香，小茴香是一種草藥，我們可以采用小茴香來治療胃痛，遺尿等癥狀，孕婦食用小茴香是不會(huì)有任何問題的，所以大家可以放心。
眾所周知處于懷孕期間的準(zhǔn)媽媽，自身的身體素質(zhì)是非常差的，非常容易受到一些因素的影響造成身體損害，尤其是日常的飲食，一些食物不僅會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽自身造成影響，還會(huì)對(duì)準(zhǔn)媽媽肚子當(dāng)中的寶寶造成一些不好的影響，因此飲食要非常的注意。那么，小茴香菜孕婦可以吃嗎?
第一，小茴香菜孕婦可以吃嗎?茴香菜又名香絲菜，嫩葉作菜蔬，是小茴香的莖部。果實(shí)(小茴香)作香料用，亦供藥用，根、葉、全草也均可入藥。茴香菜熟食或泡酒飲服，可行氣、散寒、止痛。茴香苗葉生搗取汁飲或外敷，可治惡毒癰腫。茴香是屬于溫性食物，陽虛體質(zhì)的孕婦可以適量食用，但有便秘、上火的孕婦就不適合吃了。比較適合虛寒體質(zhì)的人群食之，要是體質(zhì)過熱，就要少食。
第二，但多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。孕婦應(yīng)盡量少吃茴香菜，避免吃小茴香，小茴香是辛辣熱性作料。容易消耗腸道水分而使胃腺體分泌減少，造成胃痛、腸道干燥、痔瘡、便秘或糞便梗阻。便秘時(shí)孕婦用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒易造成胎兒不安，羊水早破，自然流產(chǎn)、早產(chǎn)等不良后果。
小茴香菜孕婦可以吃嗎?少量食用，偶爾在菜肴中放些是可以的。但務(wù)必記住不要多吃或常吃。孕婦若常食用茴香會(huì)對(duì)胎兒的健康不利。
因?yàn)閼言衅陂g，孕婦體溫會(huì)增高，腸道也比較干燥，此時(shí)若常食用茴香等熱性調(diào)料，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘等現(xiàn)象。而孕婦便秘時(shí)，必然會(huì)用力屏氣排便，此時(shí)就會(huì)引起腹壓增大，壓迫到子宮中的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、胎兒發(fā)育畸形、羊水早破、自然流產(chǎn)等。
產(chǎn)婦在生育過后最重要的事項(xiàng)就是產(chǎn)奶，這是產(chǎn)婦最基本的要求，產(chǎn)奶能夠讓嬰兒有食物可吃，而且奶水的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含各種營(yíng)養(yǎng)。但是有的產(chǎn)婦由于各種原因?qū)е庐a(chǎn)量量少或者不產(chǎn)奶，這是影響非常大的，解決的辦法也非常多，而產(chǎn)婦吃小茴香下奶嗎？下面就來看看講解吧。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃，行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。由于多食茴香會(huì)有損傷視力的副作用產(chǎn)生，不宜短期大量使用，每天應(yīng)以10克為上限。而性燥熱，較適合虛寒體質(zhì)食之，每次食用的量也不宜過多。哺乳期的媽媽還是不要吃了，會(huì)致使回奶。
茴香既是調(diào)味品也是中藥材，但是功效需要認(rèn)真了解學(xué)習(xí)的，它更多適用于胃寒痛、小腹冷痛等，陰虛火旺者不宜使用。那么，茴香下奶嗎?這個(gè)問題的答案要千萬記得，茴香會(huì)導(dǎo)致回奶，而不是下奶，哺乳期的母親最好不要吃。
藥典里介紹，小茴香性溫而味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)，功效是溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。并認(rèn)為陰虛火旺者不適合食用，因?yàn)樾≤钕銓僭餆嶂?，如果食用者體虛，很容易上火，甚至生瘡。
哺乳期的媽媽，由于產(chǎn)后氣血虛又大量進(jìn)補(bǔ)，往往會(huì)出現(xiàn)肝火過旺的情況。從這點(diǎn)來看，說小茴香不適合陰虛火旺者（產(chǎn)婦）食用，的確有一定道理。
小茴香和薏米也是可以在一起吃的，小茴香屬于比較常見的中藥，別看它個(gè)頭比較小，功效確實(shí)不錯(cuò)的，有很好的健脾胃的作用，能夠幫助消化，具有祛除腸胃寒氣的作用，薏米本身屬于寒涼的一種食材，這時(shí)候加入小茴香，能夠中和薏米的寒氣，在減肥瘦身美容養(yǎng)顏方面都有一定的作用。
小茴香的4大功效
小茴香是屬于中藥的一種，別看它只有小小的身子，其功效卻非常的多。很多人只知道小茴香有暖腎散寒止痛的功效，其實(shí)它還有其它的功效是你所不知道的。今天小編就跟大家分享幾個(gè)小茴香最厲害的功效。
1.健胃促消化
據(jù)小編了解，茴香油是小茴香所含的主要成分，它能促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，所以有健胃的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
2.驅(qū)寒止痛
茴香可散寒止痛、治療胃寒、腹痛及胃絞痛，對(duì)消化系統(tǒng)良好；也可理氣止痛、調(diào)中下氣。
3.減肥瘦身
對(duì)于夏季有減肥需求的人，就很適合多吃一些小茴香了。經(jīng)常吃茴香有助于抑制食欲，因?yàn)檐钕闶巧攀忱w維的一種良好來源，它能讓人產(chǎn)生飽腹感。其次，茴香能提高新陳代謝速度，溶解沉積在血液中的脂肪，從而避免了體重增加。
4.抗菌
小茴香還有抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。
小茴香作為中藥的一種，其減肥效果是不錯(cuò)的。但很多人之所以一直減肥不下，是因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重，所以，對(duì)于這些人還需要配合中醫(yī)的五方十二的食療法。
茴香是比較具有特色的一道美食，茴香不光孕婦可以吃，而且茴香功效和價(jià)值也很高，茴香可促進(jìn)骨骼細(xì)胞成熟發(fā)育，并且能釋放血液成分，對(duì)提升高蛋白細(xì)胞也有著很大的價(jià)值，孕婦在平時(shí)可以吃茴香，但是盡量不要多吃，因?yàn)檐钕銓儆跓嵝缘南懔?，包括胡椒，桂皮，五香粉的料都?yīng)該少吃。
孕婦能吃茴香嗎
孕婦能吃茴香嗎?可以吃，但不要多吃。因?yàn)樵袐D吃熱性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。腸道發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動(dòng)不安、早產(chǎn)等不良后果。
茴香的功效與作用
茴香中含有礦物質(zhì)、紅蘿卜素、揮發(fā)油等物質(zhì)，能溫腎散寒、和胃理氣;主要成分茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
茴香中的茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟并釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。其中小茴香的主要成分是是蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、茴香腦、小茴香酮、茴香醛等；在中醫(yī)學(xué)上有溫肝腎、暖胃氣、散塞結(jié)、散寒止痛、理氣和胃等功效。
但須注意茴香偶爾食用一次并無大礙，但最好不要過分吃或長(zhǎng)期依賴這種香料。
對(duì)于大家來說，小茴香并不陌生，平時(shí)在餐桌上，我們也會(huì)見到小茴香，那么小茴香是什么呢?小茴香怎么做好吃呢?小茴香還有那些妙用呢?這些都是大家比較關(guān)心的話題，今天小編分享了相關(guān)的內(nèi)容。
小茴香是什么
小茴香是一種很重要的調(diào)料，它可以很好的祛除腥、膳、臭等不好的味道，所以在燉魚的時(shí)候，不要忘記添加一些小茴香。
炒濃味的素菜時(shí)也可以放少量，另外腌菜、腌蛋時(shí)放一些同樣能起到很好的調(diào)味作用。
不過，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時(shí)就不易用茴香，否則味道過于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的鮮嫩清香，就有點(diǎn)適得其反了。
功效：它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;
有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
中國(guó)《藥典》載有茴香制劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥。
茴香能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。
適合人群：所有人都可食用。
小茴香怎么做好吃
小茴香炒蛋的做法
主料：雞蛋150克。
調(diào)料：茴香籽[小茴香籽]15克，鹽1克。
做法
1.將小茴香加鹽炒至焦黃色，研末。
2.將雞蛋打勻，加入小茴香末拌勻煎炒，炒熟即成。
小訣竅
1.小茴香溫陰、散寒、行氣、止痛;雞蛋育陽。
2.本品溫中散寒而不傷陰津。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
茴香大包的做法
材料：后臀尖肉餡200克，茴香300克，中筋面粉300克，花椒水適量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，鹽4茶匙，料酒1湯勺，生抽1湯勺，雞汁1湯勺，香油1湯勺，溫水160-170克左右，即時(shí)發(fā)酵粉5克，用于溶解發(fā)酵粉的溫水約40克。
做法
1.餡料原料：(為了步驟清晰先介紹餡料，實(shí)際操作建議先發(fā)面，避免發(fā)面時(shí)間太長(zhǎng)，餡料出水。)主料：后臀尖肉餡200克，茴香300克。調(diào)料：花椒水適量，白胡椒1茶匙，姜粉1茶匙，鹽4茶匙，料酒1湯勺，生抽1湯勺，雞汁1湯勺，香油1湯勺。
2.肉餡中加入白胡椒、姜粉、1茶匙鹽拌勻后，再放入料酒、生抽、雞汁拌勻。
3.花椒+水浸泡15分鐘制成花椒水。
4.慢慢把花椒水倒入肉餡中，邊加水邊攪拌，制成水打餡。
5.加入香油，把香味裹在肉餡里面。一定要調(diào)完咸味再加香油，反之咸味很難入到肉餡里。
肉餡中不要太稀，因?yàn)樾≤钕氵€會(huì)出些水分，可以用些花椒水，如果沒有花椒水，可以用清水。
6.茴香提前洗凈控干水分，抹刀切成碎末。與肉餡拌勻，在加入余下的鹽調(diào)味，根據(jù)自己的口味調(diào)整用量。
7.餡料調(diào)制好后，等待包餡吧。
8.發(fā)面原料：中筋面粉300克，溫水160-170克左右，即時(shí)發(fā)酵粉5克，用于溶解發(fā)酵粉的溫水約40克。
9.取發(fā)酵粉+溫水?dāng)嚢枞诨?。如果溶解發(fā)酵粉的水多了，那么和面的水就等量少一些。
10.把融化后的發(fā)酵水慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌。
11.然后取同樣溫度的清水，繼續(xù)慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，攪拌成面絮狀。
12.揉成面團(tuán)后放入面盆中，蓋上保鮮膜。
13.發(fā)酵至1.5-2倍大，如果你所在的地方室溫高，就放在室內(nèi)。如果室溫低就放在烤箱或者微波爐內(nèi)。
14.如果不知道發(fā)酵好了沒有，就用手指沾點(diǎn)面粉在發(fā)好的面團(tuán)處戳一個(gè)洞，如果不回縮，便是發(fā)好了。如果是慢慢有一點(diǎn)回縮，就是發(fā)的還不夠到位。
15.拉開發(fā)酵好的面團(tuán)，可以看到豐富的絲窩。如果你做出的包子有點(diǎn)酸了，那就是發(fā)酵過度了。
16.把發(fā)酵好的面取出，排氣揉圓。
17.搓成長(zhǎng)條，等分切好劑子。我感覺可以再小一些，我是等分了6個(gè)劑子，感覺8個(gè)劑子就好。
18.劑子揉圓，先用手按癟。
19.然后再用搟面杖適當(dāng)敢開，邊緣盡量薄一些，中間別太薄。這樣蒸出來的包子，捏摺處不會(huì)太死面疙瘩，底部也不會(huì)滲湯。
20.中間填入餡料，按照包包子的手法包成生胚。
21.按照此方法包制出所有的生胚。
22.屜布浸濕擰干，墊在鍋屜上，放入包子生胚，蓋上鍋蓋再靜置15分鐘，讓面團(tuán)松弛一下，有助于包子皮的延展性。
23.可對(duì)比一下松弛后的生胚面皮非常均勻，胖胖的。但此時(shí)需注意，因?yàn)殄佒兄环?個(gè)，那么另外的3個(gè)生胚還在案板上。
24.蒸鍋倒入冷水，靜置好生胚的鍋屜上鍋。大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸制約15分鐘左右。
25.蒸好后的包子，互相都發(fā)起來，所以生胚放入蒸屜時(shí)請(qǐng)保持間隔。留有充分的間隔也是保證包子發(fā)酵順利的一步。
26.蒸出的包子，用尺子測(cè)了直徑約10cm。
注意兩點(diǎn)
1.生胚下面多撒薄面，否則到時(shí)候不容易拿起來，或者干脆直接墊在濕潤(rùn)的屜布上發(fā)酵，等入蒸鍋的時(shí)候直接拿起屜布入鍋，再或者有備用鍋屜最好。
2.表面蓋上保鮮膜或者毛巾，避免風(fēng)干變硬。
小茴香的妙用
在做菜或者做湯的時(shí)候，都可以添加小茴香可以使菜變得更加的美味，它有很多的藥用價(jià)值，可以散寒止痛、和胃理氣等。
潰瘍病屬虛寒者
這類慢性潰瘍病患者多面色泛白少光澤，食欲較差，或天冷時(shí)發(fā)作，或偶有泛酸，或經(jīng)胃鏡檢查有淺表性潰瘍者，脈多虛，舌質(zhì)淡紅，苔白略厚。
方藥：小茴香、香附、白芷各10克，烏賊骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黃6克。
用法：共研為細(xì)末，裝入1號(hào)空心膠囊內(nèi)，每日服3次，每次用溫開水送服3粒，空腹時(shí)服。不但可止酸、止痛，而且有助于潰瘍的愈合。
胃脘部、脘腹部脹痛
主要表現(xiàn)為胃脘部脹痛或脘腹部脹痛，噯氣或放屁后略為減輕，舌質(zhì)淡紅，苔白或厚者。
方藥：小茴香、枳殼各12克，臺(tái)烏藥10～12克，川厚樸8～12克，佛手8～10克，陳皮、甘草各8克。
用法：加水煎成300毫升，每日分2次溫服。
隨癥加減：①舌苔黃厚者，加蒲公英15～18克，藿香8克(后下)，白蔻仁6～8克(后下)，砂仁6克(后下);②舌苔白而厚，舌質(zhì)淡，且頻泛清涎者，加桂枝4～6克，干姜3克。
注意事項(xiàng)：服藥期間忌生冷之品(如冰淇淋、冷飲、西瓜等)，以及酒、糯米、紅薯、芋頭、黃豆等易產(chǎn)氣食物。
痛經(jīng)
月經(jīng)來潮時(shí)小腹冷痛，面色蒼白無光澤，舌質(zhì)淡，苔白，疼痛處得熱則舒，疼痛嚴(yán)重者嘔吐，脈虛無力。
方藥：小茴香、川芎、當(dāng)歸、香附各10克，淡吳茱萸3克，姜半夏、炒白芍各12克，延胡、黨參各15克，炙甘草8克。
用法：加水煎成400毫升，每日分2次溫服。
隨癥加減：①如經(jīng)血見有成塊且黯紅者，加丹參15克，莪術(shù)8克;②月經(jīng)偏多者，加炒田七粉3克(分2次用中藥水送服);③氣短乏力，可另用人參6～10克燉服。
注意事項(xiàng)：忌食寒涼生冷之品，如冰淇淋、冷飲、西瓜等。
睪丸鞘膜積液
主要表現(xiàn)為陰囊腫大，腫塊與陰囊皮膚并不粘連，且腫塊如囊樣，或經(jīng)醫(yī)院確診為睪丸鞘膜積液者。
方藥：小茴香15～18克，川楝子(炒香)15克，橘核12～15克，豬苓18克，臺(tái)烏藥12克，青皮、赤芍各10克，海藻(另包，用水洗去鹽分)12克，蜜棗4枚。
用法：加水煎成400毫升，每日分2次服。
隨癥加減：①陰囊腫脹而硬，加澤蘭10克，莪術(shù)12克，昆布15克;②陰囊墜脹，加柴胡10克，升麻9克;③氣短、疲乏無力者，加黃芪12克，黨參15克，柴胡8克，升麻6克。
寒疝睪丸偏墜疼痛
疝氣俗稱小腸氣，表現(xiàn)為陰囊腫大、小腹冷痛，喜溫，面色蒼白，睪丸脹痛，步行或用力時(shí)較為明顯，平臥或休息時(shí)略為減輕，或經(jīng)醫(yī)院確診為疝者。
方藥：小茴香、柴胡各10克，荔枝核32克，青皮、赤芍各8克，延胡、川楝子(炒香)、川厚樸各12克，橘核20克，昆布15克(先洗去鹽分)，蜜棗3枚。
用法：加水煎成400毫升，每日分2次溫服，可連服3～5劑。
小粒尿路結(jié)石引起尿痛、排尿不暢
輸尿管下段結(jié)石或膀胱結(jié)石，凡直徑在0.4～0.6厘米，長(zhǎng)度在1厘米以內(nèi)，容易引起的尿痛、排尿不暢。
方藥：小茴香12～15克，臺(tái)烏藥、八月扎、虎杖各15克，雞內(nèi)金12～18克，金錢草20～30克，甘草10克。
用法：加水煎成500毫升，每日分2次溫服，一般服4～6劑。
隨癥加減：①血尿，加茜草根15克，小薊15～18克，或用田七粉5克分2次用上藥送服;②尿黃而短，加萹蓄15克，瞿麥12～15克;③氣短乏力，加黨參15～18克。
總結(jié)：經(jīng)過上述的講解，大家知道了小茴香可以作為調(diào)料，可以很好地去除腥、膳、臭等不好的味道，小茴香能夠刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體。如果您還想了解更多的小茴香，請(qǐng)閱讀下面的內(nèi)容。
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茴香茴香莖葉茴香蟲紅茴香葉小茴香籽牛奶中煮開治乳腺炎茴香小雀酒小茴香的使用，注意了解一些禁忌問題，例如在哺乳期的時(shí)候是不能夠吃茴香的，因?yàn)檐钕憔哂谢啬痰淖饔?，所以如果還在哺乳期喂奶的話，那么要注意不能夠吃小茴香。
1、哺乳期的媽媽飲食應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)全面，雞、鴨、魚、肉、水果、蔬菜都可以放心大膽地吃，但是需要注意的是食物的烹調(diào)方法。同時(shí)，盡量少吃或不吃食性燥熱之物，如大蒜、韭菜、茴香等，這些食品上火，造成母體內(nèi)熱，進(jìn)而影響寶寶。
2、為此，哺乳期是不能吃茴香的，因?yàn)樗菍儆谠餆犷惖氖澄?，哺乳期的產(chǎn)婦食用會(huì)造成母體內(nèi)熱，進(jìn)而影響到寶寶的健康。
3、茴香是回奶的，如果媽媽還在用母乳喂養(yǎng)寶寶的話，就不要吃。茴香是屬于蔬菜類的食物所以它含有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，就是因?yàn)槭澄锞哂猩眢w所需要的價(jià)值人們才會(huì)采用各種形式將它們展現(xiàn)出來。
4、茴香是一種食用后會(huì)造成回奶現(xiàn)象的食物，所以建議食用的時(shí)候慎重。但是不可否認(rèn)的就是茴香的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，不僅可以幫助人們補(bǔ)充身體所需要的維生素含量，還可以運(yùn)用它制作出更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物例如餃子餡，食用蔬菜類餃子非常有助于我們的消化系統(tǒng)。
5、除吃之外，還有這些常見的回奶食物：大麥茶、山楂、韭菜、苦瓜等，但是具體的回奶效果可能會(huì)因人而異，有部分媽媽的效果可能很好，也有部分媽媽食用后沒有明顯效果。
茴香因味道清香，口感較好，作為一種常見的配菜，特別是茴香餡餃子常出現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上，深受廣大朋友的歡迎和喜愛。但是，茴香屬于熱性食物，若是食用不當(dāng)，會(huì)引發(fā)腸胃不適，導(dǎo)致便秘。那么，處于懷孕期間的孕婦，能吃茴香嗎？ 答案是當(dāng)然可以。由于孕婦在懷孕期間，常因?yàn)樵型路磻?yīng)導(dǎo)致食欲大減，以致于體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)成分得不到充分供給，從而不利于胎兒的發(fā)育成長(zhǎng)。適量的食用茴香，能夠增加孕婦的食欲，使其飯量增加，食物攝入量增多。
而且，茴香含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于孕婦消化和吸收，可以預(yù)防便秘，有利于人體健康。同時(shí)，茴香還具有一定的暖胃作用，對(duì)人體起到藥用保健療效，對(duì)于一些胃部經(jīng)常會(huì)有不適的孕婦來講，能夠起到緩解胃部不適，滋補(bǔ)養(yǎng)胃的良好功效。
適當(dāng)?shù)氖秤密钕?，其所具有豐富的維生素和微量元素，能夠有效的補(bǔ)充孕婦體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)成分，再通過孕婦體內(nèi)血液循環(huán)，還能有效到達(dá)胎兒體內(nèi)，對(duì)胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收也起到一定的積極作用。
因此說，孕婦能吃茴香。只要適當(dāng)食用茴香，對(duì)孕婦以及胎兒的身體都能起到一定的積極作用。但是，若過量食用茴香會(huì)引發(fā)人體腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致孕婦便秘，對(duì)胎兒也有間接的不利于其健康發(fā)育的作用。即使好吃，作為處于懷孕期間的孕婦，也得克制住自己，適量食用。
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