小茴香
養(yǎng)生小常識(shí)生活小竅門。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《小茴香》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
小茴香
Fructus Foeniculi
(英)Fennel
別名谷茴香、谷茴。
來(lái)源為傘形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果實(shí)。
植物形態(tài)多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有強(qiáng)烈香氣，莖直立，上部分枝，有棱。葉互生，2～4回羽狀細(xì)裂，最終裂片絲狀，長(zhǎng)0.4～4cm，寬約0.5mm；下部葉具長(zhǎng)柄，基部鞘狀抱莖，上部葉的柄一部或全部成鞘。復(fù)傘形花序頂生，無(wú)總苞和小總苞；傘幅8～30，不等長(zhǎng)；花梗5～30；花小，金黃色。雙懸果矩圓形，果棱尖銳，具有特異芳香氣?；ㄆ?～7月，果期10月。
各地有栽培。主產(chǎn)山西、內(nèi)蒙古、甘肅、遼寧。
采制秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)。有時(shí)鹽炒用。
性狀雙懸果細(xì)橢圓形，有的稍彎曲，長(zhǎng)4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色。兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有的有細(xì)小的果梗。懸果瓣呈長(zhǎng)橢圓形，背面有5條縱棱，接合面平坦而較寬，橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)。有特異香氣、味微甜、辛。
化學(xué)成分含茴香醚、-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。
性味性溫，味辛。
功能主治散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經(jīng)、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉。
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在這個(gè)人人都講究養(yǎng)生保健的環(huán)境中，許多有藥用價(jià)值的蔬菜成為了新寵，小茴香就是其中的一種，其實(shí)茴香不管是根莖葉還是果實(shí)都有很高的藥用價(jià)值，同時(shí)他又是比較美味的蔬菜，其中茴香餡餃子就是比較受大家歡迎的一種吃法，它味道香美，讓人吃過(guò)總是會(huì)戀戀不忘，但是卻很少有人知道他的功效，下面一起了解下中藥小茴香的功效有哪些。
中藥小茴香又稱小懷香、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州),為傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。本品原名懷香，始載于唐本草。蘇頌說(shuō)，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無(wú)臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時(shí)珍說(shuō)，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。 大茴香還被人叫作大料或八角，主要產(chǎn)于廣東、廣西，之所以被稱為八角，是因?yàn)樗糜邪藗€(gè)角，并且每個(gè)角中有一個(gè)光滑的種子。而小茴香雖說(shuō)跟他只一字之差，但無(wú)論從形狀還是顏色來(lái)看，都很難找到他們的共同點(diǎn)。相較于大茴香的氣派聲勢(shì)，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的種子，只是一種小小的灰色菜籽，像干癟的稻粒，實(shí)在其貌不揚(yáng)，不過(guò)香氣濃郁倒不輸于大茴香。 茴香作為一種重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等讓人不愉快的味道，因此在燉牛肉、紅燒肉時(shí)人們總不會(huì)忘記放幾顆茴香在里面。炒濃味的素菜時(shí)也可以放少量，另外腌菜、腌蛋時(shí)放一些同樣能起到很好的調(diào)味作用。不過(guò)，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時(shí)就不易用茴香，否則味道過(guò)于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的鮮嫩清香，就有點(diǎn)適得其反了。功效：它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效；有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。中國(guó)《藥典》載有茴香制劑是常用的健胃、散寒、行氣、止痛藥。茴香烯能促進(jìn)骨髓細(xì)胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。 ? ? ? ? ? ? 適合人群：所有人都可食用。 ? ? ? ? ? ? ? ? 適用量：香料每次3～5克。茴香菜每次60～80克。
我們的生活之所以是美好的，因?yàn)樗茏屛覀兗饶芨惺艿矫篮玫氖挛?，又能吃到很多美味，中藥小茴香就是我們生活中比較常見(jiàn)的一種，它既能讓我們健康又美味的食物，平時(shí)我們可以多吃一些小茴香，尤其是男性，它有很好的補(bǔ)腎的功效。
白濁是一種比較常見(jiàn)的病癥，這種病癥發(fā)現(xiàn)之后就一定要及時(shí)的治療。那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這白濁的藥酒治療方以及白濁的病因，接下來(lái)趕緊跟著小編一起來(lái)看看這白濁的相關(guān)知識(shí)吧!
白濁有溺濁和精濁之分，前者指小便色白混濁見(jiàn)《諸病源候論虛勞小便白濁候》，后者指尿道口常滴出白色濁物，小便澀痛明顯，但尿不混濁，見(jiàn)《證治要訣》。小茴香酒治療的是精濁屬精道感受風(fēng)寒者。
【配方】
小茴香(炒黃，為粗末)一兩。
【制法】
上件用黃酒半斤燒滾沖，停一刻，去渣。
【主治】
治白濁，俗名騙白，又名下淋，精道受風(fēng)寒，湯藥全不效。
【用法】
服酒。
白濁的病因
1.房室因素
陰莖持續(xù)性勃起，但無(wú)正常、完整射精過(guò)程者;
2.飲食因素
嗜食辛辣刺激性食物，過(guò)度飲酒等;
3.起居因素
駕車、辦公等久坐不起，或飲水較少，或小便忍持;
4.其他不良因素
涉水、淋雨、感冒風(fēng)寒等;勞傷精氣，致腎氣虛衰;或因平素酗酒，肥甘厚味、使脾胃運(yùn)化失常，濕濁內(nèi)生;或因感受外邪，久坐壓迫會(huì)陰部，均可阻隔經(jīng)脈，氣滯血瘀導(dǎo)致本病。
結(jié)語(yǔ)：以上的這篇文章的相關(guān)介紹，相信廣大的讀者朋友們一定是有了一個(gè)比較全新的認(rèn)識(shí)和相關(guān)的了解了吧!這個(gè)白濁不一定要用藥物來(lái)治療，還可以用喝藥酒的方法來(lái)治療。如果感興趣的朋友們可以試試哦!
小茴香是生活中比較常見(jiàn)的一種藥食同源的藥物，所以這種藥物不僅在治療疾病的時(shí)候比較常見(jiàn)，也有人會(huì)將它當(dāng)作一位調(diào)料，茴香可以用來(lái)治療一些胃部方面的疾病，而且患者患有風(fēng)寒感冒的時(shí)候也可以吃一些茴香用來(lái)驅(qū)寒，在我國(guó)北方地區(qū)，茴香是很普遍的，那么炒小茴香有什么功效與作用呢?
很多人都只把茴香當(dāng)做普通的食材，可是卻不知道茴香是一種集食用、醫(yī)藥、調(diào)味與一身的植物，在北方經(jīng)常食用，但是在南方卻不常見(jiàn)。它有祛寒止痛、溫肝暖胃等功效，另外小茴香還有抗?jié)?、?zhèn)痛等作用。
1、小茴香具有祛寒止痛的功效，對(duì)寒濕、氣滯引起的子宮虛寒、腰背冷痛、肚腹脹滿、大便溏稀及疝氣等有很好的療效，臨床多與肉桂、沉香、烏藥等溫中、理氣藥物合用。治療婦女因貪風(fēng)受涼、冒雨涉水及氣滯等原因造成的痛經(jīng)，可在月經(jīng)前3天用小茴香15克研末沖服，連服3日，能起到溫經(jīng)祛寒、行氣止痛的作用。
2、小茴香又能理氣和胃，如遇胃寒嘔吐、食欲不振、胃脘脹痛者，可與干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍的病人表現(xiàn)出胃脘冷痛、喜溫、畏寒肢冷等癥狀的，可用小茴香100克、生姜200克同搗，再炒黃研末，于每日早晚用小米湯送藥10克治療。
把小茴香炒熱，裝入布袋中溫熨胃脘或小腹，對(duì)上述胃痛或寒凝引起的腹痛及痛經(jīng)都有良好的止痛效果?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，小茴香治療胃腸道病癥的機(jī)理在于其細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茴香油，該物質(zhì)能刺激胃腸道蠕動(dòng)，可幫助排除氣體、減輕疼痛，故臨床多作為安全高效的消脹藥使用。
3、小茴香可以炸出茴香油，茴香油中的茴香醚成分還有抗菌功效，可幫助殺滅胃腸道中的有害病菌，促進(jìn)炎癥及潰瘍的痊愈。
潰瘍病屬虛寒者多面色泛白少光澤，食欲較差，或天冷時(shí)發(fā)作，或偶有泛酸，或經(jīng)胃鏡檢查有淺表性潰瘍者，脈多虛，舌質(zhì)淡紅，苔白略厚。方藥：小茴香、香附、白芷各10克，烏賊骨、炒田七粉各15克，延胡12克，大黃6克。用法：共研為細(xì)末，裝入1號(hào)空心膠囊內(nèi)，每日服3次，每次用溫開(kāi)水送服3粒，空腹時(shí)服。不但可止酸、止痛，而且有助于潰瘍的愈合。
4、另外小茴香還有食療作用，香料每次3~5克，茴香菜每次60~80克。適合脾胃虛寒。腸絞痛、痛經(jīng)患者用于食療，食用方法為：取小茴香少許，炒后煎湯去渣，然后加大米，煮成米粥食用。陰虛火旺者忌食。小茴香作餡料時(shí)，應(yīng)用開(kāi)水焯過(guò)。在用于鹵菜的制作時(shí)，與花椒配合使用，效果最佳。
藥物中被稱作茴香的，還有木蘭科八角茴香樹(shù)的果實(shí)，也就是調(diào)料中的大料或八角，入藥稱大茴香。此物與小茴香的藥用功能相似，但氣味偏于渾厚，不如小茴香辛燥香烈，理氣、散寒的作用也相對(duì)遜色多了。
通過(guò)上面的介紹大家對(duì)小茴香的功效和作用也了解了一些了，以后可不要小看了小茴香了，在選擇小茴香的時(shí)候盡量選擇質(zhì)地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁的，孕婦不宜多吃茴香，但是哺乳期的母親可以喝茴香大麥茶，可以增加母親奶水哦。
小茴香燉豬肚：具有散寒行氣，和胃止痛。適用于慢性胃炎，胃寒腹痛者尤佳。
[原料]小茴香6克，豬肚1只，姜10克，蔥15克，鹽6克，料酒20克。
小茴香的功效:性溫，味辛，歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。功能溫肝腎，暖胃氣、散塞結(jié)，散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，婦女痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉等癥。
豬肚的功效:補(bǔ)虛損，健脾胃。治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴，小便頻數(shù)，小兒疳積。
[制作]把豬肚洗凈；姜切片，蔥切段。小茴香用紗布袋裝好扎緊口，放入豬肚內(nèi)。把小茴香豬肚放入燉鍋內(nèi)，加水適量，放入姜、蔥。將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮1小時(shí)，加入鹽拌勻即成。
[專家叮囑]佐餐食用，每日1次，每次吃豬肚50克，喝湯。
醫(yī)藥上有一種藥物叫小茴香，小茴香味辛、性溫，具有散寒止痛、和胃理氣的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，小茴香還有抗?jié)儭㈡?zhèn)痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用?，F(xiàn)將小茴香治療6種常見(jiàn)病的經(jīng)驗(yàn)介紹如下：
1.潰瘍病屬虛寒者
2.胃脘部、脘腹部脹痛
3.痛 經(jīng)小茴香的功效與作用，月經(jīng)來(lái)潮時(shí)小腹冷痛，面色蒼白無(wú)光澤，舌質(zhì)淡，苔白，疼痛處得熱則舒，疼痛嚴(yán)重者嘔吐，脈虛無(wú)力。
4.睪丸鞘膜積液
主要表現(xiàn)為陰囊腫大，腫塊與陰囊皮膚并不粘連，且腫塊如囊樣，或經(jīng)醫(yī)院確診為睪丸鞘膜積液者。
5.寒疝睪丸偏墜疼痛.
6.輸尿管下段結(jié)石或膀胱結(jié)石.
一、小茴香的介紹
大、小茴香都是常用的調(diào)料，是燒魚(yú)燉肉、制作鹵制食品時(shí)的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。大茴香即大料，學(xué)名叫“八角茴香”。小茴香的種實(shí)是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來(lái)作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，排除積存的氣體，所以有健胃、行氣的功效;有時(shí)胃腸蠕動(dòng)在興奮后又會(huì)降低，因而有助于緩解痙攣、減輕疼痛。
二、小茴香的種類
多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。葉羽狀分裂，裂片線形。夏季開(kāi)黃色花，復(fù)傘形花序。果橢圓形，黃綠色。性喜溫暖，適于砂壤土生長(zhǎng);忌在粘土及過(guò)濕之地栽種。春秋均可播種或春季分株繁殖。原產(chǎn)地中海地區(qū)，我國(guó)各地普遍栽培，適應(yīng)性較強(qiáng)。我國(guó)北方主要春秋兩季栽培。(露地栽培)春播：3月下～4月上旬，5月中、下旬收獲。秋播：7～8月份，九月份收獲。果實(shí)為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，兩端略尖，長(zhǎng)4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠或淡黃色，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時(shí)有細(xì)小的果梗。分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈5邊形，背面的4邊約等長(zhǎng)。有特異茴香氣，味微甜、辛。
不過(guò)，建議不要自己加工食用小茴香。如果您有類似癥狀，還是先到醫(yī)院檢查一下，聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)師的叮囑。然后自己多加注意和調(diào)理，根據(jù)以上內(nèi)容信息，對(duì)癥下藥。
在中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)治療疾病的各類方法中，有一種名為藥酒的東西。藥酒顧名思義就是可以治病的酒，它與尋常的酒不同，藥酒因?yàn)槔锩嫣砑恿酥兴幩阅軌蚱鸬街尾〉淖饔?。小茴香酒就是其中的一種，下面我們來(lái)看一下。
小茴香酒——（白濁）
白濁有溺濁和精濁之分，前者指小便色白混濁（見(jiàn)《諸病源候論·虛勞小便白濁候》，后者指尿道口常滴出白色濁物，小便澀痛明顯，但尿不混濁（見(jiàn)《證治要訣》。小茴香酒治療的是精濁屬精道感受風(fēng)寒者。
（《醫(yī)林改錯(cuò)》）
【配方】小茴香（炒黃，為粗末）一兩。
【制法】上件用黃酒半斤燒滾沖，停一刻，去渣。
【主治】治白濁，俗名騙白，又名下淋，精道受風(fēng)寒，湯藥全不效。
【用法】服酒。
上文介紹了小茴香酒是由哪幾種中藥材組成的，小茴香酒的制作方法等。除此之外要引起大家注意的是當(dāng)我們看到藥酒的顏色不再加深，表明藥物的有效成分已經(jīng)停止?jié)B出，藥酒濃度已達(dá)到最大，此時(shí)就可以服用了。
不認(rèn)識(shí)小茴香[圖]的朋友們不會(huì)了解小茴香[圖]有什么功效和作用，小茴香[圖]是一種中藥材，很多人都只是在形態(tài)上認(rèn)識(shí)，所以很難了解到小茴香[圖]真正能夠帶給人們的身體哪些好處，這些需要我們深入去認(rèn)識(shí)小茴香[圖]這種藥材了。
【英文名】FRUCTUS FOENICULI
【來(lái)源】本品為傘形科植物 茴香 Foeniculum vulgare Mill.的干燥 成熟果實(shí) ；其根、葉和全草也可藥用。秋季果實(shí)初熟時(shí)采割植株，曬干，打下果實(shí)，除去雜質(zhì)。全草和葉夏秋可采，根四季可采，洗去泥土，曬干。
【性狀】本品為雙懸果，呈圓柱形，有的稍彎曲，長(zhǎng)4～8mm，直徑1.5～2.5mm。表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端殘留有黃棕色突起的柱基，基部有時(shí)有細(xì)小的果梗。分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬。橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)。有特異香氣，味微甜、辛。
【鑒別】（1）本品分果橫切面：外果皮為1列扁平細(xì)胞，外被角質(zhì)層。中果皮縱棱處有維管束，其周圍有多數(shù)木化網(wǎng)紋細(xì)胞；背面縱棱間各有大的橢圓形棕色油管1個(gè)，接合面有油管2個(gè)，共6個(gè)。內(nèi)果皮為1列扁平薄壁細(xì)胞，細(xì)胞長(zhǎng)短不一。種皮細(xì)胞扁長(zhǎng)，含棕色物。胚乳細(xì)胞多角形，含多數(shù)糊粉粒，每個(gè)糊粉粒中含有細(xì)小草酸鈣簇晶。
【含量測(cè)定】照揮發(fā)油測(cè)定法(附錄Ⅹ D)測(cè)定。
【炮制】 小茴香 ：除去雜質(zhì)。
【性味】辛，溫。
【歸經(jīng)】歸肝、腎、脾、胃經(jīng)。
【功能主治】散寒止痛，理氣和胃。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，痛經(jīng)，少腹冷痛，脘腹脹痛，食少吐瀉，睪丸鞘膜積液。鹽小茴香暖腎散寒止痛。用于寒疝腹痛，睪丸偏墜，經(jīng)寒腹痛。
【用法用量】3～6g。
【貯藏】置陰涼干燥處。
【摘錄】《中國(guó)藥典》
通過(guò)上面的詳細(xì)介紹，我們很好地了解到了中藥小茴香[圖]的功效與作用。希望對(duì)大家能有所幫助。
小茴香籽是一種非常普通的調(diào)料，其味道濃香醇厚，能夠提升菜肴的整體口感和味道。而且只需要一點(diǎn)點(diǎn)的量即可獲得濃厚的香味。小茴香籽還是一種非常有效的藥物，在中醫(yī)的記載中就有利用小茴香來(lái)治療疾病的例子。下面就來(lái)看看小茴香籽功效作用有哪些的講解吧，希望大家能了解一下。
1、食用價(jià)值
其實(shí)，關(guān)于這一點(diǎn)，我們上面已經(jīng)有介紹到，小茴香籽一般都是用做調(diào)味品，經(jīng)常也是以調(diào)味品出現(xiàn)在我們的餐桌上。很適合拿來(lái)煮魚(yú)，此外也可以拿來(lái)烤面包、制作點(diǎn)心也非常適合，當(dāng)然這與它的其刺激性香氣味是離不開(kāi)的。
2、藥理價(jià)值
(1)祛寒止痛
經(jīng)研究表明小茴香籽在對(duì)因寒濕、氣滯所引起的子宮虛寒、腰背冷痛等方面具有很好的療效，臨床多與肉桂、沉香、烏藥等溫中、理氣藥物合用。
(2)理氣和胃
把小茴香籽炒熱并裝入布袋中可對(duì)胃寒嘔吐、食欲不振、及痛經(jīng)等都有良好的止痛效果。并且由于它的細(xì)胞內(nèi)含有豐富的茴香油，而該物質(zhì)能刺激胃腸道蠕動(dòng)，可幫助排除氣體、減輕疼痛，故臨床多作為安全高效的消脹藥使用。
(3)溫腎縮尿
用它與益智仁、桑螵蛸、覆盆子一起服用，可對(duì)由房勞傷腎或年高腎衰或是先天不足所引起的夜尿多或睡中遺尿、腰膝酸軟冷痛等具有一定的功效。
(4)養(yǎng)胃、暖胃
在中醫(yī)用藥中，尤其是養(yǎng)胃、暖胃方面，一般都會(huì)用到它。因?yàn)樗能钕阌湍艽碳つc胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，排除積存的氣體，有健胃、行氣的功效，所以適合脾胃虛寒的人食用。
