怎樣煮五香西瓜子？
冬季養(yǎng)生煮。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《怎樣煮五香西瓜子？》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
瓜子是我們?nèi)粘Ｉ钚蓍e娛樂的零食之一，隨著現(xiàn)實社會的飲食水平不斷的提升，瓜子的口味也有很多，最常見的是五香瓜子，瓜子最常用的是葵花籽和西瓜子，西瓜子的味道比較豐富，下面讓我們一起來看一下五香西瓜子的制作方法。
五香西瓜子的制作方法
原料：西瓜子100千克、生姜125克、小茴香62、5克、八角250克、花椒31、3克、桂皮125克、牛肉100克、白糖2千克、食鹽5千克、植物油1千克。
操作：工藝流程 西瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香料→烘烤→攤晾→裝→成品
1.濕西瓜子處理：濕西瓜子是用制作罐頭時取出的，將取出的濕西瓜子用清水淘洗干凈，漂洗去除西瓜子以外的雜質(zhì)，然后撈在專用篩子里瀝水待用。
2.干西瓜子處理：原料篩土，除去雜質(zhì)，剔出質(zhì)次不能加工的西瓜子；將水灌入儲槽中，再把石灰投入水中，充分攪拌溶解，待多余的石灰沉淀后，取澄清的石灰液抽入另一儲槽，再將篩選的西瓜子倒入石灰液中浸泡。浸泡時間24小時。經(jīng)浸泡的西瓜子撈出盛入粗鐵篩內(nèi)，用飲用水沖洗干凈，并去除雜質(zhì)和質(zhì)次的西瓜子。
3.香料制備：按比例稱取生姜100克，小茴香50克，八角200克，花椒25克，桂皮50克，封入二層紗袋內(nèi)，紗袋要松寬，給辛香料吸水膨脹時留出空隙。辛香料需要封裝若干袋，以備集中煮制西瓜子使用。
4.西瓜子預(yù)煮：將浸泡清洗過的西瓜子倒入夾層鍋內(nèi)，數(shù)量約50千克，再倒入飲用水為西瓜子的4倍，然后擰開夾層鍋蒸汽閥煮沸1小時，撈出盛入鐵篩中沖洗干凈。如果是收集制作罐頭工序中取出的濕西瓜子，只要沖洗干凈，就省去了清水煮沸的工序。
5.西瓜子入味：一夾層鍋盛入飲用水70升，加入10％的食鹽，并放入辛香料1份、牛肉1份，然后加入西瓜子40千克，擰開夾層鍋蒸汽閥煮沸2小時，此時需要經(jīng)常添水至原容積。煮西瓜子使用的辛香料，1份可煮兩次，使用完取出另行處理。牛肉每次煮1小時取出，1份牛肉可連續(xù)煮500千克西瓜子。每次煮后，再補添水至原有的數(shù)量，并且添加1％食鹽彌補消耗量。夾層鍋的蒸汽工作壓力不超過2千克/厘米2。
6.西瓜子烘烤：1.將煮出的西瓜子以100千克原料計，趁熱拌入5千克食鹽和2千克白糖，攪拌均勻。取潔凈的竹箅，上面鋪塑料編織網(wǎng)，將西瓜子均勻地撒在上面，每箅的西瓜子約1千克。將裝有西瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上?？痉康臏囟纫话阋?0～80℃之間，烘烤約4小時。烘烤時間內(nèi)還經(jīng)常啟動排氣機排潮，間隔30分鐘排1次，每次1～2分鐘。
7.攤晾：取出的西瓜子要集中拌入植物油，用量為原料的1％，拌植物油時要用油刷充分攪拌均勻。然后送入保溫庫均勻攤開，晾至表面略干，即可進行包裝。
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西瓜子是生活中常見的零食之一，常吃西瓜子可以預(yù)防身體疾病，補充身體所需要的微量元素，對身體有很大好處，但是很多西瓜子口味比較重，吃多容易造成上火，因此自己可以制作西瓜子，可以根據(jù)個人的口味來做。
食材；主料；生西瓜子2500g
輔料；鹽適量.鹵料適量.石灰適量
1.生的西瓜子5斤，甘草3塊錢，八角、桂皮、沙姜一起5塊錢。
2.石灰用水化開，提前一天化好，讓石灰水沉淀，取上面的水。
3.找一個大的容器，倒入生的西瓜子，再倒入沉淀好的石灰水。
4.用根子攪拌一下，使西瓜子全部浸入石灰水中
5.用石灰水腌制15小時以上。
6.把腌好的西瓜子清洗干凈，要洗上10幾遍，直到西瓜子沒有粘乎乎的感覺就可以了，洗干凈的瓜子再泡上5小時左右。
7.清洗干凈的瓜子
8.加入八角、桂皮等買回來的鹵料。再加入鹽，鹽的用量是一斤瓜子約一兩鹽的比例。
9.加水沒過西瓜子，多加些水。
10.大火煮，最少要煮2個小時以前，讓鹵料充分進入到瓜子里面去。我煮了4個多小時。中途若沒水，要加入開水，并不時攪拌，以免下面的燒糊了。
11.煮好的瓜子放到竹篇里，放陰涼通風(fēng)處陰干。不要放到太陽下去曬，曬了的瓜子很硬，磕不動。
12.陰干好的瓜子就可以吃了。
小貼士
洗瓜子時要戴上手套。
不要用手去攪石灰水。
煮好的瓜子一定不要去曬。
水煮雞蛋雖然做法非常簡單，并且營養(yǎng)價值豐富，但是水煮雞蛋存在一個弊端，有些口味比較重的人就不太喜歡吃水煮雞蛋，因為水煮雞蛋的味道過于寡淡。所以想要擊水煮雞蛋變得更好吃的話，可以適當?shù)募尤肫渌袅献龀晌逑汶u蛋。那么有關(guān)于煮五香雞蛋的做法具體又是什么呢?
做法一
五香雞蛋
用料主料
雞蛋10個調(diào)料食鹽3g醬油30ml姜適量八角1粒花椒3g料酒15ml白糖適量
五香雞蛋的
做法
1.先把雞蛋洗凈。
2.放到鍋里，加足量水。
3.用大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮5分鐘。
4.把煮好的雞蛋取出來。
5.鍋里另加水，放入姜片。
6.放入花椒、八角、醬油、料酒、白糖、鹽。
7.放入雞蛋，用勺子背面把雞蛋敲打出裂紋，為了更好的入味。
8.大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
9.看到湯汁濃稠即可。
10.盛出來晾涼，蓋嚴實蓋放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的雞蛋也可以趁熱吃。就是不如放一天更加入味。
做法二
食材食譜熱量：366.3(大卡)主料雞蛋250克
方法/步驟
清水洗凈雞蛋，鍋里倒入涼水，準備煮雞蛋。
準備好調(diào)料。
想省事，可以直接去買配比好的調(diào)料包。
倒入調(diào)料，準備好的調(diào)料包。
為使味道鮮些，你也可倒入些料酒。
自備的調(diào)料 花椒，醬油，姜，鹽，適量。
大火煮二十分鐘，敲碎蛋殼，小火煮30分鐘左右，雞蛋就可以出鍋了。
早上吃之前，再熱5分鐘，就可以吃美味的雞蛋了。
五香黃豆是比較常見的一種小吃，吃起來口感非常的好，有促進食欲的作用，營養(yǎng)價值也非常的不錯，五香黃豆的做法也比較簡單，在煮黃豆的時候，要放入一些調(diào)料，比如說桂皮八角或者是茴香等等，做好以后要在鍋中再燜一段時間，然后再晾涼，這樣就可以吃了，口感不錯，營養(yǎng)功效也非常不錯。
五香黃豆怎樣煮好吃
用料主料黃豆300g調(diào)料：食鹽適量、八角2粒、桂皮1小塊、茴香適量
1.黃豆提前洗凈泡軟備用。
2.準備好 八角 桂皮 小茴香。
3.鍋內(nèi)放入清水，將泡好的黃豆放入鍋內(nèi)。
4.加入 八角 桂皮 小茴香。
5.開鍋后加入適量的鹽。
6.轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘，煮好的黃豆放入鍋中燜一會晾涼后再打開。
做法二
原料黃豆500克，精鹽7克，花椒5克，大料5克，小茴香5克，桂皮2克，甘草粉2克。制法（1）、將黃豆揀凈，用溫水泡漲。（2）、鍋內(nèi)加入清水，放入泡好的黃豆，加香料，燒開后轉(zhuǎn)用小火煮至黃豆熟透軟酥，加 入精鹽，用旺火收汁，待鹵汁將盡時，撈出。（3）、炒鍋置火上，放入煮好的黃豆，用小火翻炒片刻后，撒入甘草粉，繼續(xù)翻炒，使甘草粉沾勻黃豆。待鹵汁快干時，便可出鍋，放涼即成。
五香黃豆的功效
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白質(zhì)，有“植物肉”的美稱。人體如果缺少蛋白質(zhì)，會出現(xiàn)免疫力下降、容易疲勞的癥狀。吃黃豆補蛋白，可避免吃肉膽固醇升高的問題。
2、讓頭腦聰明
黃豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黃豆有助預(yù)防老年癡呆癥。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，有助于增加神經(jīng)機能和活力。
3、強健器官
大豆卵磷脂還能促進脂溶性維生素的吸收，強健人體各組織器官。另外，它可以降低膽固醇，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療冠狀動脈硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白質(zhì)，可以增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率，還有助于緩解沮喪、抑郁的情緒。
5、美白護膚
黃豆富含大豆異黃酮，這種植物雌激素能改善皮膚衰老，還能緩解更年期癥狀。此外，日本研究人員發(fā)現(xiàn)，黃豆中含有的亞油酸可以有效阻止皮膚細胞中黑色素的合成。
西瓜很多人都是愛吃的，我們平時吃的西瓜子就是西瓜的仔做成的，但是是很小的，我們平時在超市里見到的西瓜子都是用特殊的西瓜的仔做成的，我們吃的都是黑瓜子，黑瓜子的營養(yǎng)是很高的，有很高的蛋白質(zhì)，特別是維生素b的含量也很多，經(jīng)常吃西瓜子對我們的身體是很好的，但是經(jīng)常吃西瓜子上火嗎。
日常生活中我們都會吃到西瓜子，有很多人就特別愛吃，它的養(yǎng)生功效也是很多的，能夠清肺潤腸，經(jīng)?？人蕴刀嗟娜藨?yīng)該多吃西瓜子，但是有的人擔心西瓜子吃多了會上火，那么西瓜子上火嗎。
西瓜性寒，吃西瓜子不會上火，不會增肥!
西瓜種子含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。還含一種皂甙樣成分名Cucurbocitrin，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。
專門種植的西瓜取其種子，粒較大才有加工利用的價值，經(jīng)過適當處理，可制成很受歡迎的小食品。
① 糖鹽瓜子：取西瓜子5公斤，用水清洗干凈，瀝干后，放入炒鍋中炒熱。取食鹽300克，糖精1克，先將食鹽用水溶解，加水量以食鹽能完全溶解為度，再把糖精溶于鹽水中。把食鹽糖精液倒入瓜子鍋中，用文火炒熟，至干燥，也可用烤爐烤制。最后噴以食用香精即成。
② 油香瓜子：將西瓜子5公斤用水清洗，瀝干后炒熱，加熟油50克，食鹽75克和糖精1克，炒至將熟時，再加同樣數(shù)量的油、鹽和糖精，繼續(xù)炒至干燥，或直接用烤爐干燥。出鍋后噴上食用香精即成。
③ 醬油瓜子：將西瓜子放入1.5%石灰水中(1.5斤生石灰加水100斤，溶解后取其上層清液)浸泡5小時左右，用手淘搓，除去子膜，洗凈按10：1的比例將瓜子和醬油與適量食鹽、茴香、桂皮同投入鍋內(nèi)，加水浸過瓜子，用旺火燒煮約1.5～2小時，然后改為小火，緩慢烘烤，讓鹽鹵干燥，或直接放進烤房，烤爐以80攝氏度左右溫度烘干。
④ 鹽炒瓜子：將西瓜子5公斤洗凈，瀝干撒上250克精鹽，攪勻后靜置3小時，然后曬干或烘干，再放入炒鍋中炒熟即成。
西瓜子上火嗎，現(xiàn)在我們知道吃西瓜子是不會上火的，它的營養(yǎng)很多，也是很多人愛吃的小食品，特別是到了過節(jié)的時候，大家都會吃西瓜子，西瓜子的味道也有很多種，大家可以根據(jù)自己的口味隨意的選擇，不會出現(xiàn)吃西瓜子上火的現(xiàn)象。
西瓜中有很多的西瓜籽，很多人吃西瓜的時候都，發(fā)生過不小心吞咽西瓜籽的情況，那么這些西瓜子是可以吃的嗎？吃進體內(nèi)會對人體有什么傷害嗎？
1、生西瓜籽可以吃嗎？
其實生的西瓜籽是可以吃的，由于生的西瓜子表皮比較堅硬，不容易被消化，在經(jīng)過人體的腸道內(nèi)，會加快腸道蠕動，而且可能會幫你刮走體內(nèi)那堆積的垃圾和油脂，而且西瓜子一般都是直接被排出體外的，所以對人體沒有什么影響。不過小朋友最好不要食用西瓜子，現(xiàn)在小朋友腸胃還沒有完全發(fā)育，很容易對小朋友的腸胃造成一定的損傷，而且很容易導(dǎo)致大便排便不暢。
2、熟西瓜籽的營養(yǎng)價值
熟的西瓜籽是一道非?？煽诘男蓍e類食品，而且對人體有很多的好處。手都喜歡這種含有大量的不飽和脂肪酸，有擴張血管，對降低血管內(nèi)血栓的形成都有很好的幫助作用，很適合老年人預(yù)防心腦血管疾病食用。而且西瓜子在經(jīng)過加工后，會添加很多種口味獨特的香料，可以很好的促進人體的食欲，起到開胃的效果。西瓜籽中含有很多的油脂成分，對便秘有很好的改善作用。而且西瓜子與瓜子成分接近，都含有大量的蛋白質(zhì)，都能夠經(jīng)過人體消化后分解成氨基酸，增強人體的免疫能力。而且西瓜子屬于一種中藥，對清肺化痰，痰多咳血都有很好的療效。
南瓜的營養(yǎng)是非常豐富的，經(jīng)常吃南瓜是可以預(yù)防很多疾病的，其實南瓜全身都是寶，不僅南瓜可以食用，其實南瓜籽也是可以食用的，南瓜籽的營養(yǎng)不亞于南瓜，南瓜籽的做法也是很多的，比較常見的就是五香南瓜籽，五香南瓜籽雖然好吃，但是很多人并不會自己制作，那五香南瓜子的做法是什么呢?
五香南瓜子的做法
南瓜子挖出，用水浸泡去掉瓜瓤，洗凈備用
鍋中加入清水，放入南瓜子、鹽、椒鹽、花椒、大料、小茴香、姜絲。大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。中間有浮沫及時撇去。
煮好的南瓜子暫不撈出，浸泡一兩個小時入味。然后撈出控干水分，烤箱180度烤20分鐘。上色后蓋上錫紙再烤一會更香。我沒有等著干，直接放入烤盤烘烤，水分大烘烤時間加長。
出鍋啦，烤的比炒的均勻。沒有烤箱的可以直接炒，或者采用我們樹成大飯店張大廚的辦法，在暖氣上烤一晚上，也很脆。
常食用南瓜子的好處
1、養(yǎng)顏護膚。南瓜子中含有豐富的維生素E，有抑制皮膚衰老、防色素沉著的功效?？梢杂行У闹委熞蚱つw過敏或者是感染而引起的皮膚干燥引起的瘙癢等等的皮膚損害。
2、消滅體內(nèi)寄生蟲。南瓜子有殺滅體內(nèi)寄生蟲的功效，比如身體內(nèi)的鉤蟲、蟯蟲等。對血吸蟲有很大的滅殺效果是治療血吸蟲的首選食療食物。
3、可以治療失眠還可以增加記憶力。南瓜子中含有維生素B1.可以預(yù)防疾病，治療失眠，增加記憶力。
4、有助于改善精子質(zhì)量，因為南瓜子中含有大量的鋅，鋅可以增加精子數(shù)量。從中醫(yī)來說，含有鋅的食物具有補腎的功效，可以有效提高男性的生育能力。
5、可以保護男性前列腺，前列腺的分泌激素功能主要依靠的是脂肪酸，然而南瓜子中就含有脂肪酸，可以使前列腺保持良好的功能。南瓜子中所含的活性可以消除前列腺炎初期的腫脹，還有預(yù)防前列腺癌的作用。
6、可預(yù)防牙齦的萎縮。有益于牙齦和牙槽骨的主要的兩大營養(yǎng)物質(zhì)就是磷還有胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)是可以直接滋養(yǎng)牙齦和預(yù)防牙齦萎縮的重要物質(zhì)。
7、降低血壓，有心臟病的人可能都知道，南瓜子具有降壓的效果，因為其中含有豐富的泛酸，它可以緩解靜止性心絞痛，降低血壓的作用。
8、預(yù)防腎結(jié)石。其中含有磷，而常食用南瓜子可以吸收其中的磷，磷可以阻止礦物質(zhì)在人尿道系統(tǒng)的凝結(jié)，讓它隨著尿液排出體外這樣就有了預(yù)防腎結(jié)石的作用。
隨著人們生活品質(zhì)的提高，很多人喜歡在家自己做一些以前只能在外面買到的食物，一是吃著安心，二是可以節(jié)省很多費用。西瓜子是一種果實的種子，從營養(yǎng)學(xué)方面講，西瓜子中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體的好處非常的多，而且還能夠健胃、潤腸。想要吃西瓜子的話，西瓜子可以榨汁嗎?
一、西瓜子能吃嗎
西瓜子是葫蘆科植物西瓜的種子，市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市。西瓜子受到普遍的喜愛，但也有人不確定西瓜子是否真的能吃。營養(yǎng)專家認為西瓜子可供食用或藥用，具有極高的營養(yǎng)價值。
西瓜子性味甘，性平，無毒;具有利肺，潤腸，止血，健胃等功效。含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效;富含油脂，有健胃、通便的作用，能促進食欲，促進腸胃蠕動;含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃;脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纖維、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等具有營養(yǎng)價值的成分，其中一種皂甙樣成分，有降壓作用，并能緩解急性膀胱炎之癥狀。因為諸多的營養(yǎng)價值及功效，西瓜子是可以放心食用的營養(yǎng)食物。
二、西瓜子的營養(yǎng)價值
西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，以及糖類、膳食纖維等，具有很高的營養(yǎng)價值和食療保健功效。
1、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)有極其重要的生物學(xué)意義。人體的生長、發(fā)育、運動、遺傳、繁殖等一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)。它對調(diào)節(jié)生理功能，維持新陳代謝起著極其重要的作用。
2、不飽和脂肪酸：不飽和脂肪酸能使膽固醇酯化，降低血中膽固醇，降低血液粘稠度，改善血液循環(huán)，提高腦血細胞的活性，增強記憶力，增強機體免疫功能。
3、維生素：維生素是生物體所需的微量營養(yǎng)成分，對生物體的新陳代謝起調(diào)節(jié)作用。其中B族維生素可以幫助維持心臟、神經(jīng)系統(tǒng)功能，維持消化系統(tǒng)及皮膚的健康，參與能量代謝，能增強體力、滋補強身。維生素E則是一種重要的抗氧化劑，能保護機體細胞免收自由基的損害，達到抗皺、抗衰老、美顏的效果。
4、膳食纖維：膳食纖維能促進腸胃蠕動，舒解便秘，能協(xié)助清理排除腸胃中的有害物質(zhì)，凈化內(nèi)部環(huán)境。膳食纖維還能增加飽足感，從而達到一定的瘦身效果。不僅如此，膳食纖維對預(yù)防心血管疾病、癌癥、糖尿病等也起到一定的功效。
很多人在吃西瓜的時候都會將西瓜子給吐掉，因為大多數(shù)的人都會覺得西瓜子不好吃，甚至還有人覺得吃了西瓜子會引起消化不良的現(xiàn)象，其實我們很多人都不知道，西瓜子也是有很多作用和功效的， 經(jīng)常吃西瓜子的話對我們的作用是很大的，也不會出現(xiàn)消化不良的現(xiàn)象，那么下面我們來看看這個西瓜子的作用到底有哪些?
實際上西瓜子就是西瓜的種子，它富含油脂，有健胃、通便的作用，同時西瓜籽不含不飽和脂肪酸。幫助我們降血壓，預(yù)防老年動脈硬化都可以起到很大的作用，所以說經(jīng)常吃西瓜走也是有好處的。
①《綱目》："清肺潤腸，和中止渴。"
②《隨息居飲食譜》："生食化痰滌垢，下氣清營;一味濃煎，治吐血，久嗽。"
3 有接骨功能。
西瓜子有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效。
4.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。
5.它含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
用法
內(nèi)服：煎湯，15～25克;生食或炒熟食。
西瓜子的功效與作用有哪些呢?
1. 西瓜子含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、維生素B族、維生素E、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咳血等癥有輔助療效; 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁;
新鮮西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它營養(yǎng)豐富，功能廣泛，可幫助體弱的婦女補充蛋白質(zhì)，也可幫助兒童補鋅補鐵，還有助于預(yù)防老年人動脈硬化，是非常受歡迎的零食小吃。
營養(yǎng)價值 1. 西瓜子含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效; 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁; 3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預(yù)防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。
以上就是為大家介紹的這個西瓜子的功效和作用，經(jīng)常吃西瓜子對我們的身體是沒有什么影響的， 我們大家知道了這個西瓜子的好處之后那么在吃西瓜的時候我們就不要將這個西瓜子給扔掉了，將西瓜子一起吃下去，如果有咳嗽和痰多現(xiàn)象的話，那么吃西瓜子也是可以幫助我們化痰的。
西瓜子是西瓜的種子，可以食用和藥用，西瓜子顆粒較大，顆顆飽滿，食用較方便，市面上也有很多的西瓜子，很受人們的歡迎，西瓜子營養(yǎng)豐富，能健胃潤腸，對于人體十分有益，結(jié)腸炎是腹痛腹瀉極嚴重的疾病，那么結(jié)腸炎的患者可以吃西瓜子嗎?今天就來和小編一起了解一下吧。
考慮是結(jié)腸炎的可能。建議你在當?shù)馗啬c醫(yī)生下采?。何髅滋娑″a類散加上氧氟沙星或者甲硝唑(這兩個交替灌腸)灌腸治療。另外一定要禁煙，酒，辛辣食物。同時口服腸炎寧，結(jié)腸炎丸。這個一般不能根治。只能減輕。注意上述問題一般能穩(wěn)定!
結(jié)腸炎注意：1.要加強鍛煉，增強體質(zhì)，使脾旺不易受邪.2.消滅蒼蠅，加強飲食衛(wèi)生,不吃腐敗變質(zhì)的食物，不喝生水，生吃瓜果要燙洗，要養(yǎng)成飯前便后洗手的良好習(xí)慣。3.注意休息和增加營養(yǎng)，給予易消化的食物，低脂肪高蛋白飲食。若有腹痛腹泄，可予以淡姜湯，調(diào)和胃氣。忌辛辣刺激生冷食物及過敏食物。4.在有條件情況下，配合紅外線 。
腸炎可以吃瓜子意見建議：瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸;葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富;南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當嗑點瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進面部肌肉的運動。葵花子有醫(yī)療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。
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