培根壽司的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!鄙鐣l(fā)展,人們越來越接受養(yǎng)生的理念,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“培根壽司的做法是什么?”,僅供您在養(yǎng)生參考。
培根也是一種肉,培根在西方的餐飲中經(jīng)常吃到,培根壽司也是一種吃法。培根壽司不僅是培根,期間也會選擇一些素菜,葷素搭配口感更佳。壽司做法簡單,在做壽司之前最好先把培根煎熟。
1.準(zhǔn)備一碗米飯,蒸的比較軟的那種,待米飯溫的時候加入壽司醋,米飯和壽司醋比例10:1壽司醋可以買成品,也可以自己做,我直接買的,米飯在海苔上壓平。在米飯上放上培根,備注:培根在鍋里煎好,要熟的。然后加入成品的蘿卜條,肉松,分量根據(jù)自己喜好添加。加上番茄醬,千島醬,沙拉醬,接下來就是卷好切段。切成三厘米左右小段。
2.蘿卜干切碎備用,雞蛋攤成蛋餅,切成條狀備用,火腿腸切成細(xì)條備用,生菜洗凈切成細(xì)絲備用,黃瓜要成細(xì)條,黃瓜切成細(xì)條,撒入少許鹽拌勻腌制備用。油條切成小段備用。將蒸熟的適量米飯放入壽司簾上用小鏟子壓平壓實。米飯上放入海苔一張壓實,將海苔周邊多出的米飯除去。拎起海苔將有米飯的一面放在上面。依次將黃瓜條,肉松、蘿卜干、生菜、蛋餅絲、火腿絲、最后鋪上一片煎過的培根條。將壽司簾壓緊卷起,成形后按個人喜好切開,上面擠上番茄醬、沙拉醬就可以享用了。
3.壽司醋:鹽、糖、醋混合加熱至糖溶化放涼備用。米飯蒸熟熱時拌入壽司醋。黃瓜切成與壽司簾同寬的8根長條。培根煎熟備用。自制的沙拉醬。壽司簾上放海苔鋪上溫?zé)岬拿罪?、根、黃瓜,加上沙拉醬。卷成卷。切段擺盤。
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壽司主要的原料是香軟可口的糯米糯米,搭配上紫菜培根等各種蔬菜,或者是肉類會讓壽司看起來更加好看,而且非常的營養(yǎng)美味,下面就是介紹一種關(guān)于壽司培根的做法,培根是一種臘肉,他是豬肉的一種,它吃起油而不膩,風(fēng)味十足,還有很多微量元素,對身體有好處。
1、準(zhǔn)備蛋皮。將雞蛋打散后,向鍋中倒油,煎蛋皮。煎完后,切成條狀,不要切的太細(xì)。
2、胡蘿卜條。將胡蘿卜切成條。鍋中放少許油,油熱后,放入胡蘿卜條煎熟。盛出待用。
3、切黃瓜條。放入容器中盛好待用。
4、準(zhǔn)備培根。
5、大家可以油煎,亦可用微波爐烹飪,我一般用微波爐烹飪,這樣比較方便。大家自己選擇哦╮(╯3╰)
6、好啦,現(xiàn)在可以做壽司了O(∩_∩)O
7、將做壽司的簾放在桌上,上面放紫菜,然后平鋪薄薄的均勻的一層米飯,然后如圖放好我們準(zhǔn)備好的材料。開始~卷~
8、壽司好啦!!照張照片快吃吧,哈哈O(∩_∩)O也祝你成功哦~
壽司食物是最健康的食品,熱量極低,又富含各種礦物質(zhì)及纖維,紫菜最大的特征是礦物質(zhì)、鈣含量豐富,并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。 魚生含大量的DNA和EpA對腦部起到很重要的作用!
培根也是臘肉的一種。是將豬腹肉涂抹香料及海鹽在經(jīng)自然風(fēng)乾后所制成,均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風(fēng)味十足。
這些就是關(guān)于培根壽司的做法,培根是一種肉類,它還含有過多的脂肪,所以對于肥胖的人來說,不要吃太多的培根。壽司是最健康的食品,它的熱量比較低,糯米又非常的好吃,還有豐富的礦物質(zhì),氨基酸等微量元素,對于大腦有很好的補(bǔ)腦作用。
在現(xiàn)在這樣一個炎炎的夏日里,我們常常會出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象。其實在此時吃有清爽的味道的食物應(yīng)該是特別的棒,壽司就是這樣的一種食物,玉米壽司也是這其中的一種。有很多人很可能是有吃過玉米壽司的,但是具體的做法他們還是不太清楚的。因此我們一定要認(rèn)真的了解這方面的知識。那么到底玉米壽司的做法是什么?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
一、食材食譜熱量:949.5(大卡)
主料 米飯 適量 熟玉米 適量
二、方法/步驟
1、準(zhǔn)備好材料,熟玉米,米飯,黃瓜。
2、將玉米撥出粒,黃瓜切條。
3、在一個小碗里面調(diào)好壽司醋(3勺白醋 2勺糖 1/2小勺鹽),攪拌到糖鹽都融化。
4、倒進(jìn)蒸好的米飯中拌勻。
5、取一張海苔,把米飯平鋪在上面,注意尾部留出一點不要鋪。
6、涂上一條沙拉醬,然后抹平。
7、在涂有沙拉醬的地方撒上玉米粒。
8、再鋪上一條黃瓜。
9、然后利用竹簾卷起來。
10、切成小段就可以享用了。
玉米壽司的做法是什么?通過以上的這些內(nèi)容,相信大家已經(jīng)對于這一問題有了一個全面的了解了。我們除了要了解這方面的知識外,我們還要認(rèn)識一下其他的一些夏天開胃菜,幫助我們改善自身的食欲不振。最后也希望我們都能做出美味的菜肴,讓我們在炎炎夏日里都有一個好胃口!
不知道你有沒有注意認(rèn)識和了解過,壽司的制作呢?因為現(xiàn)在壽司已經(jīng)成為了備受年輕人喜愛的一種飲食方式,非常的方便簡單,而且味道獨(dú)特還能夠填飽肚子,壽司的做法有很多種,有日式的中式的,而下面要為大家具體介紹一下,中式壽司的一個具體制作方法,想吃的朋友都可以動手完成。
一、壽司的選料
壽司的種類很多,而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米日本粳米,其特點是色澤白凈,顆粒圓潤,用它煮出的飯不僅彈性好,有嚼頭,且具有較大的黏性。
包卷壽司的外皮所用的原料,以優(yōu)質(zhì)的海苔紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。
壽司的餡料豐富多彩,且最能體現(xiàn)壽司的特色。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬如香菇、黃瓜、生菜等等。
二、壽司的配比
壽司的配比指的是煮壽司飯時米和水的比例,調(diào)制壽司醋時鹽、糖、醋的比例,以及調(diào)制壽司飯時醋和飯的比例。
1米和水的比例
壽司米淘洗凈,瀝干水,盛入電飯鍋中,按米和水1∶1的比例摻入清水,煮熟成壽司飯。注意,如果一次煮的壽司飯較多5份以上,就應(yīng)適當(dāng)減少水的用量,例如6碗米只需加5碗水即可。另外,若想增加飯的黏性,亦可在米中加入少量的糯米。
2鹽、糖、醋的比例
壽司醋是壽司的基本調(diào)味料,它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼后即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
3醋和飯的比例
調(diào)制壽司飯時,通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中,攪拌均勻即成。注意,壽司飯需保持40℃左右的溫度,攪拌時最好使用木勺和木制的盛具,且要用木勺對加了醋的壽司飯進(jìn)行“排剁”,以將其攪勻。
如果你對這些食物比較感興趣,而且想要動手完成的話,就可以根據(jù)上述酒介紹的這些方法步驟去制作,因為這些美味的食物,其實如果你用心去學(xué)習(xí),能夠通過這些步驟去完成的話,都是很容易成功的,而且學(xué)會之后,還能夠為家人準(zhǔn)備。
現(xiàn)在許多人都會模仿日韓的流行,食物也成為我們中國人所向往的理想食物了,也許很多人都讓壽司的個性吃法吸引了眼球,很多人都喜歡吃壽司,那么現(xiàn)在有一種壽司手卷好吃,而且看起來讓人非常的有食欲,所以,吃貨們!那么我們就快來一起去看看壽司手卷的做法吧!
1大米洗凈后浸泡。30分鐘,然后放入電飯鍋蒸熟,再拌入壽司醋。2胡蘿卜,黃瓜洗凈后切絲.泡菜也需要切成絲備用.如果能買到豌豆苗的話,可以再準(zhǔn)備些豌豆苗。3雞蛋打散煎成蛋餅,再切條備用。4紫菜稍微烤一下,把壽司飯放在紫菜上,再放入泡菜,胡蘿卜,黃瓜,豌豆苗,蛋皮,最后將紫菜卷成圓錐形放入盤中就可以吃了。
另外有種稍微復(fù)雜一點的方法:做法300g大米清洗干凈后加入足夠沒過米的礦泉水,浸泡30分鐘,最長不要超過45分鐘。浸泡時不時用雙手搓洗一下大米。用漏網(wǎng)控干大米,放入電飯鍋煮制。
制作壽司飯的大米和水的比例是1:1,如果浸泡時間不足,可以適當(dāng)增加用水量。煮飯的時間可以用來煮壽司醋,把500ml白菊醋、30g鹽、400g白砂糖一起放入煮鍋里,放入一小塊洗凈的干海帶(大約10cmX5cm見方),用小火加熱至鹽和糖全部溶化,但小心不要把醋煮開。熄火晾涼。用剩的壽司醋連帶海帶一起裝瓶,可以儲存1年。
米飯煮好后迅速放入木盆,淋入30ml壽司醋,用木飯勺斜著切入米飯中的手法快速切拌米飯,直至壽司醋拌勻,米飯變得松軟,自然冷卻即可。首先處理魚肉。制作手卷的魚肉不需要整塊,也可以使用邊角料。把魚肉切成1cm見方的丁。壽司海苔對半撕開,左手托海苔,右手浸濕后取一團(tuán)米飯放在左手的海苔上,在掌心鋪開,成一個倒水滴形,鋪開面積不要超過海苔的1/2。在米飯中間抹少許芥末,鋪上魚肉粒,同樣呈上多下少的倒三角形。從海苔左下角開始卷起海苔,使海苔形成冰激凌蛋筒的形狀即可。
吃貨們,看見了吧,我們你所敘述的這種非常方便而簡單的做法,我們在家里面都可以做的,你上面所說的食物都是可以在市場上面買到的只要你能買到一些比較新鮮的食物,就一定會給家人做出一些非常美味的食物的!
壽司是一種日本傳統(tǒng)食品,可以作為小吃也可以作為正餐。日本壽司對于不太喜歡西餐口味的人來說,是最容易接受的異國美食,日本壽司口味清淡,營養(yǎng)豐富,是一種非常受歡迎的美食。傳統(tǒng)的日本壽司可不像看起來那么簡單,跟我們一起來嘗試真正的傳統(tǒng)壽司制作手法吧。
一、細(xì)卷。通常會取用標(biāo)準(zhǔn)尺寸壽司海苔的2/3大小,并將準(zhǔn)備好的米飯鋪滿海苔的2/3,只在上端保留一小段海苔,再取一種食材切成長條作為料芯,例如:蟹肉棒、腌蘿卜、黃瓜、新鮮三文魚等。最后用壽司簾將海苔圈成小卷,并切成等分的小段。
二、太卷。太卷的做法與細(xì)卷類似,只是其中的料芯可以一起放入很多種,手法嫻熟的師傅還可以通過安排多種料芯的擺放位置,令最后切配出來的壽司呈現(xiàn)出不同的圖案或花紋,使口味更加豐富多樣,看起來也更加地美觀誘人。因為太卷制成后比較粗,因此在制作時,通常會選用整張的標(biāo)準(zhǔn)尺寸的壽司海苔卷制。
三、手卷。是將壽司海苔裁成較小的方形尺寸,并鋪上米飯和各種切成絲的料芯,再卷成圓錐形,類似冰淇淋甜筒的形狀。搭配手卷還有專用的盛器,樣子是個小木托,上面帶有2~3個圓孔,可以將手卷垂直插在上面,上桌的時候既美觀又不會令海苔散開。
食用壽司時,可以配合芥末和魚生醬油,口味會更加豐富。在食用的同時,喝一口茶清口或者吃一片生姜醒胃,可以更易吃出壽司的鮮美味道。日本壽司種類豐富,且熱量脂肪低,十分健康,自己做壽司還可以開發(fā)新品種,體驗創(chuàng)造的快樂。
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