涼拌香菜怎么做？
養(yǎng)生怎么做。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《涼拌香菜怎么做？》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
涼拌香菜，相信大家在生活中都有聽說過吧，而且涼拌香菜其實(shí)也可以適當(dāng)?shù)姆湃肫渌拿牢妒巢?，例如牛肉，這樣就可以增加其中的營養(yǎng)，而且還能夠享受到牛肉的濃厚香味。
方法一、www.cndadi.net
1、新鮮香菜500克，掐去根莖，剁成小段，洗凈濾干水分；
2、置于盆中，加兩勺鹽拌勻，腌漬5-10分鐘；
3、炒鍋倒適量香油，依次下入蒜末、姜末、干尖椒、花椒、熟芝麻、陴縣豆瓣、麻辣醬、剁椒醬、生抽、鎮(zhèn)江香醋、雞精、糖，小火煸香，關(guān)火放涼；
4、將香菜盆中腌漬出的水分逼干，然后將冷卻后的味汁倒入盆中，拌勻即可。
方法二、
原料：鹵牛肉250克，香菜50克；
調(diào)料：牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味精3克，細(xì)白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜沫少量；
制法：將鹵牛肉切成均勻的片，加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調(diào)料拌勻后再放入切好的得菜段稍拌即成。
方法三、
【原料】香菜根，5000克；醬油，2000克；花椒，100克；鮮姜，少許；精鹽，1000克
方法
1.將香菜根摘去細(xì)毛、洗凈后用開水燙一下待用；
2.姜切成細(xì)絲，花椒、精鹽、醬油加水燒八成開，晾涼后拌入備好的原料一起，入缸后封好口，10天左右即可食用。
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香菜這種食材很多人喜歡，而有一些人也不喜歡，因?yàn)樗奈兜肋€比較獨(dú)特，適當(dāng)?shù)脑谙募境砸恍┫悴耍軌蜃屖秤岣?，吃起來還是非常爽脆的，下面就跟著來看一下香菜拌豆腐干的制作方法。
香菜涼拌豆腐干怎么做
需要準(zhǔn)備點(diǎn)五香豆腐干，香油，香菜，先把香菜清洗干凈，然后再用熱水燙一下過涼或者放到冷水里面浸泡一下不要切斷，整棵香菜燙一下，然后再把它剪成小段狀，到容易入口的狀態(tài)。把五香豆腐干用熱水燙過以后切成薄片，香菜剪碎以后加一些香油，鹽以及豆腐干，攪拌均勻以后就可以吃了。
香菜涼拌豆腐干的營養(yǎng)價值
香菜涼拌豆腐干的營養(yǎng)價值還是非常豐富的，里面含有很多碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)成分，豆腐干里面會添加干姜，大料，花椒，茴香，食鹽等調(diào)料，吃起來又香又鮮，蛋白質(zhì)的含量也非常豐富，含有人體所需要的氨基酸，所以營養(yǎng)價值比較高。
香菜涼拌豆腐干里面還含有卵磷脂成分，能夠把血管壁上的膽固醇給有效清除，避免血管硬化出現(xiàn)，心血管疾病也可以得到預(yù)防，香菜涼拌豆腐干里面的礦物質(zhì)含量也非常豐富，可以達(dá)到補(bǔ)鈣效果，如果因?yàn)槿鄙兮}質(zhì)而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松就可以吃一些涼拌豆腐干來改善。
香菜可以怎么吃
可以做香菜花生米，需要準(zhǔn)備花生米，香菜，味精，糖，鹽，油，先把香菜的雜質(zhì)去除清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，把香菜放進(jìn)去燙一下?lián)瞥鰜恚譃r干，再切成小段狀，在香菜當(dāng)中加入適量的糖，鹽，油，味精以及醋花生米攪拌均勻，就可以當(dāng)作下酒菜來吃。
還可以做香菜拌木耳，需要準(zhǔn)備熟芝麻，香油，糖，鹽，醋，涼拌醬油，花椒油，洋蔥，香菜，木耳，木耳先放到?jīng)鏊锩娼菀幌拢莺靡院笄逑锤蓛簦笫[的外皮去除干凈，然后木耳焯水以后再用涼水清洗一下，蒂部去除水分?jǐn)D干，洋蔥切成薄片，香菜切碎，洋蔥末一起放進(jìn)容器當(dāng)中，加一些花椒香油，然后再加入醋，醬油，鹽，香油，糖攪拌均勻，撒上一些白芝麻就可以吃了。
香菜肉絲，需要準(zhǔn)備香油，植物油，生姜，大蔥，料酒，鹽，淀粉，雞蛋，香菜，瘦豬肉，先把瘦豬肉清洗干凈切成絲，再加入雞蛋，淀粉抓均勻，香菜洗干凈以后切成三厘米左右的段狀，鍋中加一些植物油，燒熱后把肉絲放進(jìn)去翻炒一下出鍋，鍋里面留一些底油，然后再加入香菜，生姜，蔥，把肉絲放進(jìn)去，添加適量料酒，鹽快速翻炒均勻，焯熟以后淋上香油就可以吃了。
豆腐干可以怎么吃
豆腐干可以制作成五香豆腐干串，需要準(zhǔn)備蔥花，豆腐干，孜然粉，五香粉，花椒粉，辣椒粉以及芝麻醬，先把豆腐干切成塊狀，然后再切上花刀以便入味，再用竹簽穿起來，芝麻醬里面添加一些生抽攪拌均勻，涂抹在豆腐干上，再撒上一些五香粉，孜然粉，花椒粉，辣椒粉混合粉，撒上一些蔥花，放到烤箱里面，用160度烤10分鐘左右就差不多可以吃了。
還可以做豆腐干炒肉片，需要準(zhǔn)備香蔥，腿肉，豆腐干，十三香，味精，鹽巴，生抽，料酒，把肉清洗干凈切成小塊狀，放到鍋里面熬油，等到肉變黃，香蔥出現(xiàn)香味，然后就把瘦肉倒進(jìn)去炒到變色，豆腐干放進(jìn)去翻炒均勻，再加料酒，生抽，味精，鹽，炒到入味出鍋之前加入少許十三香就可以了。
西芹花生米拌豆干，需要準(zhǔn)備醋，花椒油，大刀面，糖，鹽，豆腐干，胡蘿卜，花生米以及西芹，花生米放到鍋中加入適量的水，八角，醬油，鹽煮一下，然后把各種食材全部都切成丁，在煮鍋當(dāng)中加入適量的水，豆干，芹菜，胡蘿卜焯一下?lián)瞥鰜硭譃r干，再和煮好的花生米一起放進(jìn)大碗當(dāng)中，加一些白醋，鹽，白糖，再撒上一些花辣椒面，炒鍋里面加一些油，用小火把花椒炸出香味，然后撈掉，油澆在辣椒面上，攪拌均勻以后就可以吃了。
香菜涼拌豆腐干的制作方法就是以上這些，香菜豆腐干的制作方法還有很多，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇不同的制作方法，讓自己能夠品嘗到各種不同的美味食物。
聽到香菜這個詞，對于不喜歡吃的人來說，有人就會聞風(fēng)喪膽，但對于喜歡吃的人來說，是非常美味的。日前在網(wǎng)上爆紅的一款香菜蓋澆飯也引起了很多人的關(guān)注，它迅速爆紅于網(wǎng)絡(luò)，人們將其成為新誕生的黑暗料理。那么，要如何做香菜蓋澆飯呢，下面的文章會知道你具體如何操作。
香菜，原名：芫荽，別名：香荽、胡荽，拉丁文名：Coriandrum sativum L. 傘形科、芫荽屬一年生或二年生，有強(qiáng)烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細(xì)長，有多數(shù)纖細(xì)的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，花柱幼時直立，果熟時向外反曲。
也許你會覺得板藍(lán)根泡面是黑暗料理界的巔峰之作，但大神們又豈會就此罷休。近日，黑暗料理界又一喪心病狂的作品——香菜蓋飯登場，閃瞎不少網(wǎng)友的眼睛，更有人將其稱為黑暗料理之王。這樣的蓋飯你接受得了嗎？
一張“香菜蓋飯”的圖片在微博上引發(fā)熱議，網(wǎng)民分成兩個陣營，一方是覺得香菜很美味，強(qiáng)烈推薦這道“香菜蓋飯”；另一方有人則表示“這道料理，絕對是噩夢！任何好吃的東西，如果碰上香菜，就絕不吃了?！备芯W(wǎng)友戲稱這道“香菜蓋飯”可謂是“黑暗料理界的首領(lǐng)”。
從圖片上來看“香菜蓋飯”的做法類似于“蓋澆飯，米飯上被滿滿的覆蓋著香菜，整盤除了菜和飯的搭配，沒有看到有其他配料。可謂是“赤裸裸”的把香菜作為“主角”。難怪讓網(wǎng)友對它的味道產(chǎn)生了各種想象。
1、香菜洗凈，用油稍微翻炒一下。
2、將白飯扣在碟子中，在飯面鋪上香菜即可。
通過上面的介紹的烹飪方法。這個讓人又恨又愛的香菜能夠變成但桌上的一道美食。如果你喜歡的話，那還不趕緊試試，讓香菜坐進(jìn)您的廚房，讓香菜走到您的飯桌上。
香菜在我們的生活中比較常見，也是我們?nèi)粘Ｊ秤玫囊环N菜品，對于愛好飲食的朋友來說，香菜可以和豬肉等食材進(jìn)行搭配，做出美味可口的香菜丸子，下面小編就為大家分享一下，香菜丸子該如何做，快來和小編一起學(xué)習(xí)一下吧！
原料：
1、豬腰柳肉一塊；
2、雞蛋清一個；
3、香菜數(shù)根；
4、豌豆淀粉、鹽、胡椒粉、料酒、水適量；
制作方法：
1、將豬腰柳肉上面筋膜剔除，再用刀背把肉剁細(xì)后加入蛋清；
2、將香菜剁細(xì)、剁細(xì)的香菜加入肉糜中；
3、加入豌豆淀粉、鹽、料酒、白胡椒面、水后由慢變快的順時針攪拌，直到肉糜變勁道；
4、半盒火鍋底料加水燒開后講完最下鍋，十分鐘左右紅鍋中的丸子浮面就說明煮熟了；
5、最后撒上一點(diǎn)香菜就可以上桌了。
通過上面的分享，大家對于香菜丸子的做法是不是有了全面的了解，那么在平時的制作過程中一定要仔細(xì)認(rèn)真，按照步驟要求來，一步一步的你也會做出美味營養(yǎng)的香菜丸子哦！
牛肉香菜丸子應(yīng)該如何制作，那么首先就應(yīng)該注意了解它的食材，其中就包括牛肉,香菜雞蛋，蔥，姜，油鹽等這些常見的調(diào)味料，而且也要注意加入生粉，但是脾胃虛弱的人不適合吃太多香菜。
一、食材
牛肉適量、香菜 適量、香菜粉 適量、蔥 適量、姜 適量、雞蛋 適量、鹽 適量、料酒 適量、生抽 適量、香油 適量、魚露 適量、淀粉 適量、胡椒粉 適量
做法
1二、. 材料準(zhǔn)備。
2. 牛肉去筋膜，改刀成小塊。用刀背捶砸至肉松散。
3. 再用刀剁至肉成肉泥。中間可以撿出白色的筋膜。
4. 耐心的剁至肉全成肉泥，用手搓捏后都是細(xì)細(xì)的肉泥。
5. 將肉泥納碗，加鹽，香菜粉，胡椒粉。
6. 再加入水性調(diào)料，生抽，魚露，料酒和適量水，用蛋抽或者筷子一個方向攪拌上勁。
7. 最好用手象和面一樣的和成有粘性的肉團(tuán)。
8. 將鮮香菜，姜，蔥切成細(xì)末。
9. 加入肉餡中，打入一個雞蛋的蛋清。
10. 加適量生粉。
11. 一個方向充分拌均勻，我換盆了，這樣攪拌方便。
12. 用手團(tuán)成大小適中的丸子。直接邊擠邊下也可以，我弄的較多，餡料也比較干，全部團(tuán)好后下鍋，丸子可以一起熟。
13. 水開后下入丸子，邊煮邊打浮末，因?yàn)橐粫乙眠@個湯幫粉條湯呢。
14. 丸子全部漂起來，稍煮后即可。
15. 煮好的丸子。
三、小貼士
1、做這個丸子，最好加幾勺雞油或者豬肥膘肉，口感會更好。
2、如果拌出的丸子餡含水較多，氽丸子的時候，水溫不要太高，50度左右就可以下丸子了。
3、做好的丸子最好養(yǎng)在水里，吃著口感很好。
4、不適于脾虛患者食用。
香菜是一種很好的調(diào)味食材，平時在煮湯的時候里面放上一些香菜，會使得味道特別香，尤其是和羊肉搭配，能夠很好的去除羊肉的腥氣，將羊肉剁成肉泥以后，里面適當(dāng)?shù)奶砑右恍┫悴四脕戆溩?，不僅僅味道鮮香，營養(yǎng)價值也是很不錯的，下面，我們一起來了解羊肉香菜水餃的制作方法。
主料：
小麥富強(qiáng)粉(250克)羊里脊(250克)香菜(100克)豬肉(肥)(100克)
輔料：
雞蛋(150克)
調(diào)料：
大蔥(20克)姜(10克)植物油(20克)鹽(3克)味精(2克)醬油(5克)胡椒粉(2克)香油(5克)大蒜(10克)醋(5克)
6制作工藝
1.蔥姜洗凈搗碎用料酒加適量水取汁，即成蔥姜水；豬肉剁成末；香菜擇洗干凈切成末；精羊肉剁成細(xì)泥加蔥姜水沿一個方向攪打上勁，然后加肥肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜末、雞蛋攪勻成餡。
2.餃子粉加少鹽，水和勻，醒1個小時，做成60個劑子，搟成大薄皮，分別包上羊肉餡，放開水中煮熟，食用時帶大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，醬油，醋，香油調(diào)勻）佐餐。
羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補(bǔ)的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補(bǔ)，又可食療，為優(yōu)良的強(qiáng)壯祛疾食品，有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，補(bǔ)腎壯陽，生肌健力，抵御風(fēng)寒之功效。
小麥富強(qiáng)粉：面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效，主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
在做羊肉香菜水餃的時候，里面也可以根據(jù)自己的口味添加一些調(diào)味品，加入一些豬肉會增加餡料的粘性，并且里面適當(dāng)?shù)挠椭€能夠增強(qiáng)口感，羊肉是一種很好背人體消化和吸收的食物，平時吃一些有一定的滋補(bǔ)作用。
豇豆和香菜都是常見的蔬菜，而且營養(yǎng)價值很高，豇豆含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素，能夠健脾開胃、調(diào)養(yǎng)身體、利尿消腫等作用，香菜可以促進(jìn)消化，平常煮菜都會放些香菜改善味道提高鮮度，是很多人喜愛吃的配菜，除了這些好處，還會用豇豆香菜制作咸菜，那么怎么做呢?
方法/步驟
準(zhǔn)備好豇豆洗凈，焯水至半熟，瀝水，備用。
準(zhǔn)備好青椒，洗凈切段，備用。
香菜洗凈備用。
五花肉洗凈切成小肉塊備用。
將鍋燒熱倒入油，然后倒入五花肉塊翻炒，并加入醬油、鹽等調(diào)料。
倒入豇豆翻炒。
再倒入青椒翻炒。
最后倒入香菜翻炒。
倒入適量的水小火慢煮。
收汁完成起鍋，豇豆香菜辣椒烀咸菜就做好了。
食用價值
充饑，豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng)。
具有理中益氣、健胃補(bǔ)腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。
干豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。
豆科草本植物豇豆的種子或莢果。又稱飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆。我國大部分地區(qū)有栽培。秋季采收成熟的莢果，除去莢殼，收集種子備用;或于夏、秋季采摘未成熟的嫩莢果鮮用。豇豆葉子有清熱解毒的作用。
【性能】味甘、性平。能健脾開胃、利尿除濕。
【參考】含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、磷、鈣、鐵，維生素B1.B2，煙酸等成分。
【用途】用于脾胃虛弱、食少便溏;婦女脾虛帶下，或濕熱尿濁，小便不利。
【用法】煎湯、煮食或炒肉。
【附方】豇豆蕹菜湯：豇豆(嫩莢果)200g、蕹菜250g，加水煎湯食。亦可調(diào)以食油、鹽等食之。
本方有較明顯的健脾利濕、通利小便的作用。用于脾虛濕盛帶下量多色白，或濕熱小便不利。
營養(yǎng)價值
性味甘平，健胃補(bǔ)腎，含有易于消化吸收的蛋白質(zhì)，還含有多種維生素和微量元素等，所含磷脂可促進(jìn)胰島素分泌，是糖尿病人的理想食品。
營養(yǎng)分析
豇豆含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜.調(diào)理消化系統(tǒng),消除胸膈脹滿?？煞乐渭毙阅c胃炎,嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補(bǔ)腎止泄、益氣生津的功效。
大家肯定都喜歡吃香菜和香菇吧，這是兩種非常常見的植物，也是很好吃的蔬菜和菌菇類食物之一，比較常見的制作方法就是香菇拿來燉湯，或者是用來炒青菜，現(xiàn)在也是做別的菜的時候在里面撒一點(diǎn)點(diǎn)提味道的，很多人都沒有吃過香菇炒青菜吧，這也是一道名菜，今天就給大家介紹一下。
食材：主料香菜200g香菇300g瘦肉100g 輔料油20ml鹽10g醬油5ml雞精5g
步驟：1.先將香菜摘好洗凈。2.切絲備用。3.將干香菇事先用水泡開，再放熱水了燙一下，撈出瀝干備用。4.用料酒 鹽?淀粉抓勻，備用，5.將紅辣椒切絲，炒好備用。6.鍋熱放油，先把肉炒熟撈出。7.再用蔥姜爆香，再依次將香菜、香菇、肉、辣椒放進(jìn)鍋里翻炒，炒熟出鍋前放些調(diào)味品，如雞精鹽?香油等 即可。
小貼士紅辣椒絲炒好備用 炒時可以根據(jù)自 己的口味放一些芝麻會更香。
做法二：香菇洗凈，放入錫紙內(nèi)包好，烤箱預(yù)熱后放入烤箱內(nèi)，上下火180度烤8-10分鐘左右。取出烤好的香菇，放涼以后切成片，放入碗中。洗凈香菜切成段。將香菜放入碗中，倒入適量生抽和少許檸檬汁，然后拌勻即可。
香菜性溫味甘，能健胃消食，發(fā)汗透疹，利尿通便，驅(qū)風(fēng)解毒。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多。
平時適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┫悴?，對身體是很好的，主要功效是能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的一些微量元素，還有維生素c，能夠讓人的身體體質(zhì)更好，多吃一些香菇也有很多好處，這種菌菇類食物可以增強(qiáng)身體的體質(zhì)，增強(qiáng)身體免疫力，是很好的食物。
早上起來有時候不知道吃什么，覺得喝白粥沒味道，豆?jié){油條熱量又高，這時候大家就可以來做“香菜雞蛋餅”了，早餐吃雞蛋最好了，增加飽腹感，而且“香菜雞蛋餅”不僅可以早餐吃，上班帶幾塊去，和同事一起，搭配咖啡喝，又是一頓豐富的下午茶了，真的非常方便又美味，同時也是展示廚藝，加強(qiáng)人際關(guān)系的好時機(jī)。
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在進(jìn)行廚藝時間時，我們先來了解一下香菜雞蛋餅的一些常識。
菜系：贛菜
口味：香酥
工藝：煎
人群：健康人群
品類：點(diǎn)心
器具：煎鍋
主料：
香菜200g
輔料：雞蛋1個、鹽適量、油適量、面粉150g 、胡椒適量
耗時：準(zhǔn)備10分鐘內(nèi) 、制作10分鐘內(nèi)
做法：
1、準(zhǔn)備材料。
2、摘洗干凈切碎備用。
3、雞蛋打入容器里。
4、往容器里倒入適量清水，緊接著放入面粉。
5、將容器里的食材攪拌均勻成面糊。
6、平底鍋燒至五成熱，放入適量油燒熱，熱鍋入油，接著倒入面糊。
7、煎至一面微黃翻面。
8、煎至兩面都黃了即可。
小貼士：
香菜之所以香，獲得香菜的美名，主要是因?yàn)樗袚]發(fā)油和揮發(fā)性香味物質(zhì)。香菜營養(yǎng)豐富，香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。 香蔥我不吃，但香菜可是大愛，拌著吃，放入湯中都是美味，香菜做餅還是第一次，夏天的香菜價格便宜，正好可以試試。香菜不宜和黃瓜、動物肝臟同時食用
看完做法是不是已經(jīng)蠢蠢欲動呢?心動不然馬上行動，準(zhǔn)備好食材，等待美食的時候，可以拿些黃豆，榨些豆?jié){。豆?jié){配香菜雞蛋餅，醇香的金黃豆?jié){，香噴噴的雞蛋餅，給全家準(zhǔn)備這樣一頓豐富的美食盛宴，是不是瞬間感到滿滿的幸福，簡直就是美好一天的開始。
很多人都很喜歡吃餃子，特別是過年的時候，在東北，過年的時候家家?guī)缀醵紩?zhǔn)備幾盤熱氣騰騰的餃子來慶祝節(jié)日。就算是在普通的一天，也會有不少人選擇用餃子來當(dāng)做午飯或者是晚飯，餃子的做法也是多種多樣的。那么今天就為大家?guī)硪豢钕悴巳怙溩拥淖龇ò伞?/p>
餡料
原料：
豬肉餡（超市現(xiàn)成的肉泥）、香油、蔥末、姜末、餃子餡調(diào)料粉、老抽、鹽、香菜、植物油。
做法：
1、香菜去根洗凈切碎，蔥切末，姜切末。
2、將豬肉泥，加入香油、蒜姜末、餃子餡調(diào)料、老抽、鹽沿一個方向充分?jǐn)嚧蛏蟿艃海?/p>
3、將蔥末、香菜末也放入肉餡中沿一個方向攪拌均勻；
4、鍋內(nèi)放油，油五成熱時放入蔥末爆香，然后倒入拌好的餡中再次攪拌均勻。（這樣拌出來的餡更香更好吃）
2面皮
原料：
面粉、水、餡料。
做法：（我是讓面包機(jī)和的面，切劑子和搟皮是小美女負(fù)責(zé)的，雖然做的大小不一，薄厚不均，但還得特別表揚(yáng)一下哦）
1、面粉加水，放到面包機(jī)里，讓面包機(jī)和成面團(tuán)即可。（我家一般和面，面和水的比例是100：60，就是100克面，加60克水）
2、將面和好后，餳一會兒，將餳好的面團(tuán)揉成長條，滾刀切成劑子；
3、將劑子撒上一層薄面，用手壓扁；
4、用搟面杖搟好餃子皮；
5、將餡料放入皮中，對邊捏合，兩邊分別捏合，餃子包好了。
以上就是為大家?guī)淼南悴巳怵W的餃子了，喜歡吃餃子都可以動手試一試，也可以多包一些到時候放入冰箱冷藏，等到想吃的時候再拿出來食用，特別的快捷方便哦。
多吃香菜可以幫助我們把血管軟化，如果大家吃東西吃撐了，也可以食用香菜來進(jìn)行消食。但在日常生活中單獨(dú)吃香菜的話，有很多人都不怎么喜歡香菜的味道。所以香菜多作為輔料來提味其他的菜。香菜最常做的就是涼拌，因?yàn)闆霭杩梢匝谏w它的味道同時又不改變它的功效。下面提供兩種香菜怎么涼拌最好吃的菜譜給大家參考。
香菜是合適人們春天里多食用的一味香辛蔬菜，藥食兩用。春季陽氣初生，宜食辛甘發(fā)散之品，如枸杞、香菜等。涼拌香菜可以刺激食欲，中醫(yī)認(rèn)為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經(jīng)，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒消化不良等。然而，感冒的人，不能盲目進(jìn)食香菜，要先分清自己的體質(zhì)
1、主料：香菜，蒜2瓣、姜2片、干辣椒適量、白醋1勺、蠔油1勺、白糖半勺、食鹽適量、味精適量
步驟：香菜洗凈，去根去黃葉，用涼開水最后清洗，撈出稍瀝干，香菜切成寸段，根部再切幾刀切細(xì)。蒜姜剁成末。干紅椒切成圈，椒籽保留，把香菜段放進(jìn)盆里，所有調(diào)味料加齊拌勻。靜置入味，即食。
2、工具/原料：香菜 (100g)，小米椒 4個，蒜頭 2個，鹽 半勺，生抽適量，油 2匙
方法/步驟：將香菜去根洗凈放入大盤子里，然后加滿涼開水，放1平勺鹽浸泡5-10分鐘，(用鹽水浸泡可以使香菜更干凈，用涼開水是為了使香菜不沾生水)，將小米椒和蒜頭洗凈剁爛，將浸泡好的香菜撈起甩干水份切成小段，將切好的香菜裝入大盤子內(nèi)，起鍋燒干水份，加2匙油燒熱后煸炒辣椒和蒜，煸炒時放入小半勺鹽，將煸炒好的辣椒蒜末倒入香菜上面，再加適量生抽，然后用筷子拌勻。
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