火腿玉米做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“火腿玉米做法有哪些？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
火腿和玉米是兩種都極為常見的食材，其營養(yǎng)價值不可低估，尤其是玉米，維生素含量、植物纖維素含量、硒和鎂含量、玉米黃質(zhì)含量、胡蘿卜素與煙酸含量、亞油酸含量等非常高。生活中將兩者放在一起做成火腿玉米，真是色香味俱全，非常受歡迎。
一、火腿玉米的做法
1.準(zhǔn)備好食材：火腿，玉米，黃瓜。
2.把玉米剝好，黃瓜切丁，火腿切丁，放盤子里備用。
3.給鍋里加點油，放玉米煸炒兩分鐘，把火腿和黃瓜倒入鍋里和玉米繼續(xù)煸炒一分鐘，加入鹽和雞精，即可盛入盤子里食用。
二、玉米的營養(yǎng)價值
1.維生素含量非常高
玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米。
2.植物纖維素含量豐富
玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生。
3.富含硒和鎂
玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細(xì)胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
4.含谷胱甘肽
玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春，延緩衰老的功能。
5.含玉米黃質(zhì)
玉米中所含的玉米黃質(zhì)，可以預(yù)防老年黃斑性病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質(zhì)，能降低老年黃斑性病變的機率。
6.含有豐富的胡蘿卜素與煙酸
玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。
7.含有豐富的亞油酸
玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沉積在血管內(nèi)壁上，從而減少動脈硬化的發(fā)生,對預(yù)防高血壓，心腦血管病有積極的作用。
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玉米火腿是很常見的，對它的選擇可以放心進(jìn)行，吃這類食物對身體營養(yǎng)元素補充效果非常不錯，不過在吃玉米火腿的時候，需要注意一定要適量進(jìn)行，每次吃玉米火腿不能過多，過多的吃會造成身體負(fù)擔(dān)，這點吃玉米火腿的時候要注意，那玉米火腿的做法如何呢，下面就詳細(xì)介紹下。
玉米火腿的做法：
材料
主料：
玉米 400g 火腿 400
碎肉 200g 冬豆 250g
胡蘿卜1根
輔料：鹽1勺，亦舒堂火麻油2匙羹
做法
1、準(zhǔn)備好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡蘿卜。
2、將所有食材切成小丁，備用，冬豆要焯水兩分鐘，撈出來備用。
3、大火，先倒入兩勺亦舒堂火麻油，然后先倒入碎肉進(jìn)鍋，放入半勺鹽。
4、碎肉變白后，倒入胡蘿卜一起炒炒1分鐘后
5、倒入玉米粒(生)，炒到玉米變色。
6、調(diào)至中火，倒入冬豆。
7、倒入火腿粒，再倒入半勺鹽，翻炒均勻即可起鍋。
8、裝碗帶午餐也是很不錯的，很漂亮哦~
小訣竅
1、可以根據(jù)自己愛好選用自己喜歡的蔬菜作為配菜。
2、為了讓碎肉有咸味，在起鍋炒碎肉的時候就可以放鹽了。
3、可以像我一樣，用火麻油炒，營養(yǎng)價值更豐富，富含不飽和脂肪酸，跟蔬菜更搭。
在對玉米火腿的做法認(rèn)識后，制作玉米火腿的時候，可以根據(jù)以上制作步驟進(jìn)行，但是對這樣食物制作上，每次也是要適量，過多的制作玉米火腿是很難保存的，而且隔夜后在吃這樣食物，它的味道也是會改變的。
粥是一種人們經(jīng)常食用的主食，很多人早餐的菜單中都有粥的出現(xiàn)。粥的種類非常多，人們會把不同的食材放入粥中一起加工，這樣熬煮出來的粥味道各有千秋。玉米火腿粥的味道非常的好，玉米屬于粗糧還能夠促進(jìn)腸胃蠕動。下面給大家多介紹幾種粥的做法，喜歡吃粥的朋友可以來學(xué)習(xí)一下。
一、火腿蛋花粥
材料：生大米半小碗、火腿腸一個、蔥花適量、雞蛋一個、蠔油一小勺、鹽2克、高湯精適量、水適量
做法： 1、首先將米淘洗干凈，泡一會，然后放入電飯煲中，放入2碗水，將水和米煮開; 2、待米8分熟的時候，調(diào)入蠔油，鹽，高湯精，拌勻; 3、隨后打一個雞蛋到鍋里，攪拌一下，成為蛋花接著火腿腸切丁，放入粥中; 4、煮到粥粘稠軟爛，放入蔥花，也可以滴2滴香油就可以出鍋了。 小貼士： 煮粥的過程中，要時刻注意鍋中情況，不要溢出來了。
二、香菇火腿粥
材料：大米120g、干香菇20g、火腿55g、小蔥10g、鹽適量、雞精少許、香油適量、水適量
做法： 1、將大米淘洗干凈后放入煲中，添加適量的水，靜置1小時以上; 2、將泡過的米放入電壓力鍋中，選擇煮粥，開始; 3、提前泡發(fā)好的香菇切去根蒂，切成小丁; 4、煮鍋中放些水，煮開后下入香菇丁，煮約2分鐘至熟; 5、火腿切厚片，然后切小塊，將小蔥洗凈，切蔥段; 6、煮好的香菇中的水倒出一部分，鍋內(nèi)留一些水和香菇; 7、放入煮好的粥、火腿丁、鹽、雞精，攪勻; 8、 放入小蔥、香油， 攪勻，略煮，盛出即可。
三、火腿玉米粥
材料：大米75克、芹菜2顆、玉米1根、火腿1塊、香菜1根、食鹽適量、清水適量
做法： 1、大米洗凈，放進(jìn)適量的清水，選擇電飯鍋里的菜單按開始鍵; 2、掰出玉米粒，洗凈，芹菜、火腿肉切小粒，香菜切小段; 3、粥煲至1小時左右，加入火腿、玉米粒; 4、最后10分鐘左右，加入芹菜粒，煲至斷生; 5、粥煲好后，加上適量的食鹽，加入香菜拌均勻即可。 小貼士： 大米入鍋前用清水浸泡，可縮短煮粥時間。
玉米是蔬菜的一種，它的吃法較多，而且制作的時候，玉米也是很愛熟的，吃玉米也是可以根據(jù)自己喜愛的方式進(jìn)行，常見制作玉米方法就是煮玉米，這樣的制作方法簡單，在吃的時候，都是能夠直接的品嘗到它獨特的口感，那玉米炒火腿做法是不錯選擇，這樣佳肴受到很多人喜愛。
很多人對玉米炒火腿并不是很清楚，這樣佳肴在制作上，并不是很復(fù)雜，而且食材準(zhǔn)備也是比較簡單，下面就詳細(xì)的介紹下玉米炒火腿做法，使得制作制作的時候能夠順利進(jìn)行。
玉米炒火腿:
材料:義式玉米粗粒200克，起司粉30克，奶油50C.C，巴西里10克，大蒜少許，洋蔥碎少許，早餐腸100克，鹽少許，胡椒少許.
做法:
1.採1：6的份量比例將義式玉米粗粒與熱水混合，煮熟后加入起司粉、奶油、鹽、胡椒拌勻。
2.將作法1倒入平盤中，待涼后切成小丁。
3.將作法2放入鍋中油炸后，與大蒜、洋蔥碎、巴西里、早餐腸一同拌炒，調(diào)味后即可盛裝上桌。
火腿玉米蛋炒飯
材料
火腿40克，雞蛋2個，熟的甜玉米粒50克，黃瓜粒(青豆)50克，隔夜白米飯一碗，鹽1/4小匙，生抽1/4小匙
做法
1.火腿切成丁狀;雞蛋打散攪拌成蛋汁米飯倒入浸泡幾分鐘
2.取鍋，加入油以中火燒熱后，倒入各種丁塊速拌炒
3.然后加入白飯和調(diào)味料拌炒后，持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。
小訣竅
1、米飯未必用隔夜飯，也可以是剛做好的米飯，攪散后入冰箱急凍半小時，再取出來炒。
2、炒飯的動作一定要連貫緊湊，否則飯容易沾鍋，或蛋包裹不住飯。
3、要加入的配料，可先入鍋炒，再與飯拌勻。
4、無需放老抽，以免影響了成品的色澤;生抽可以適當(dāng)放，調(diào)味之用。
5、也可以先炒飯再放蛋液?；蛘甙训俺春煤螅俪疵罪?。關(guān)鍵是你的習(xí)慣。
6、我用的玉米是煮熟的甜玉米剝粒所用。如果采用的是罐頭裝的甜玉米粒，要記得先將罐頭中的湯汁瀝干后，再倒入鍋中拌炒，這樣才不會讓炒飯含有過多的水分。
7、米飯炒好的判別依據(jù)是蛋與飯之間沒有糊狀，米在鍋中會一粒粒跳動。
以上就是對玉米炒火腿做法詳細(xì)介紹，制作這類佳肴的時候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是制作的時候，要注意食材搭配，隨意的搭配對身體也是沒有任何好處的，這樣對玉米的粗纖維、維生素、蛋白質(zhì)都是有著很大破壞。
食材
玉米 一根豌豆 適量火腿腸 一根蒜瓣 兩個蔥花 適量先準(zhǔn)備材料，一根火腿腸切丁，一個玉米剝粒，豌豆洗凈，蔥花適量，蒜瓣兩個 切碎。
1準(zhǔn)備半碗水淀粉，不必太濃稠
準(zhǔn)備半碗水淀粉，不必太濃稠。
鍋內(nèi)入油，油溫下豌豆翻炒，將豌豆稍稍炸脆。
2下火腿腸丁，翻炒均勻
下火腿腸丁，翻炒均勻。
3下玉米粒，翻炒
下玉米粒，翻炒。
加水淀粉和少許白糖，加一點開水，放點小蘇打，將玉米的甜味煮出來。
湯汁收盡時加入蒜末和蔥花，略略翻炒。
4甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了
甜甜的玉米火腿炒豌豆就做好了。
注意事項
出鍋前嘗嘗味道，覺得不夠甜還可以加點白糖，口味獨特的朋友還可以嘗試加點番茄醬哦！
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹火腿玉米辮子包
2.12煮至沸騰
3.21加入高粉和細(xì)砂糖 攪拌均勻
4.1燙種面團(tuán)取出回溫軟化 將所有原料放在一起 揉至擴展階段
5.2揉成團(tuán) 放涼后表面抹油 放冰箱冷藏18-24小時
6.面團(tuán)放溫暖處進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵
7.基礎(chǔ)發(fā)酵結(jié)束后 將面團(tuán)翻面排氣 分成三等份 松弛15分鐘
8.取三根面條從中間開始編辮子
9.編好的辮子排入烤盤 送入烤箱進(jìn)行最后發(fā)酵
10.將火腿 玉米 色拉醬拌勻
11.在發(fā)酵好的面團(tuán)上刷蛋液 撒上玉米火腿
12.入預(yù)熱180度的烤箱 中層上下火 15分鐘
現(xiàn)在你可以相信了吧，廚房不僅僅是女人的天地，男人也可以一展身手的。男人們?nèi)N房做一下火腿玉米辮子包
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