排骨燉小白菜的做法有哪些？
春季養(yǎng)生燉品有哪些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動才不能生銹?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“排骨燉小白菜的做法有哪些？”，希望能為您提供更多的參考。
排骨燉小白菜，不僅美味，其實(shí)也是比較營養(yǎng)健康的一道食物，所需要的各種調(diào)味料，都是我們經(jīng)常會使用的，但是要注意燉煮的時(shí)間不能夠太長，這樣會讓白菜變得黏糊。
一、材料
主料：排骨250g、小白菜250g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、紅棗適量YS630.COm
排骨燉小白菜
1把白菜洗干凈，備用
2排骨切成一寸多長，洗凈備用
3把蔥姜蒜切末，我有時(shí)候會切一點(diǎn)肉爆鍋
4倒入植物油，加熱
5把調(diào)料放入鍋內(nèi)，爆鍋
6加入排骨炒至排骨發(fā)白，放入紅棗然后燉至排骨爛爛時(shí)候，加入小白菜燉3-5分鐘，即可出鍋。
7一大碗排骨燉小白菜就成功了。
二、材料
排骨，小白菜，粉條。
生抽，姜片，蒜片，鹽，八角，味精。
本段做法
1，把材料全部洗凈，排骨切開，小白菜切段，粉條泡軟。
2，排骨直接入鍋放入八角，生抽，姜片，多半鍋清水大火燒開后撇去血沫轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)左右。
3，等排骨燉熟后放入粉條和小白菜。
4，等粉條熟了之后放入適量的鹽，蒜片味精即可。
三、小貼士
要掌握好燉排骨的時(shí)間和小白菜的時(shí)間，小白菜要是頓時(shí)間長了，就會黏糊不好吃了。
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排骨是很多人喜愛吃的，吃排骨對身體沒有影響，不過在吃排骨的時(shí)候，需要注意一定要適量進(jìn)行，這樣使得吃的時(shí)候很容易消化，排骨過多選擇很難消化的，因此吃排骨的時(shí)候要注意這點(diǎn)，對排骨燉小白菜的做法如何呢，制作這樣佳肴也不是很復(fù)雜的，下面就詳細(xì)介紹下。
排骨燉小白菜的做法：
做法一
原料：小白菜，排骨
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜[1]
制作方法
1 豬排骨清洗干凈
2 將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻
3 焯水的排骨撈出備用
4 小白菜摘洗干凈控干水分
5 將小白菜切大段備用
6 準(zhǔn)備蔥段，姜塊，大料
7 排骨放進(jìn)鍋中，加足量的水
8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
9 中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調(diào)味
10 接著放入小白菜
11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可
12 最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可
做法二：
原料： 豬排骨250克，小白菜250克，香菜梗10克，精鹽、味精、花椒水、蔥姜，肉湯，清油各適量。
做法： 把排骨剁成一寸五分長的段，小白菜洗凈備用，香菜梗切成小段，蔥，姜切成塊，姜塊用刀拍一下。
鍋內(nèi)放水，水燒開后放入排骨燙一下取出，再用水沖洗凈血沫。炒勺內(nèi)放入少量清油，油燒熱時(shí)放入蔥，姜塊炸鍋，添肉湯，加排骨，精鹽，花椒水。燒開后，移在小火上燉爛，取出蔥，姜塊，再放入小白菜燒至半熟，最后加上味精，香菜梗，出勺盛在碗內(nèi)即成。
制作要領(lǐng)：如果只是把排骨跟小白菜投到一個(gè)鍋?zhàn)永?，一起開火烹調(diào)，最后的結(jié)果，一定是小白菜完全沒了筋骨。
在對排骨燉小白菜的做法認(rèn)識后，制作排骨燉小白菜的時(shí)候，需要注意時(shí)間一定要安全要求做，排骨的制作時(shí)間不能太短，否則制作出來的排骨不會很好吃，這樣佳肴適合各類人選擇，尤其是對中老年人吃都是可以放心進(jìn)行的。
提起小白菜，大家總會有種莫名的親切感，這可能與很多人的生活環(huán)境有關(guān)吧。在日常的生活環(huán)境中，人們經(jīng)常可以看到這種蔬菜，對于農(nóng)村人來說，尤為甚。小白菜，從入種種植開始，到長成小白菜期間，人們都會伴隨著它一起走過。所以，這就心增了很多的親切感。
小白菜的做法有很多種，而且每一種做法都非常的好吃，這主要源于小白菜本身的鮮嫩。排骨小白菜，有很多都吃過，今天，我們就來學(xué)習(xí)一下這道菜的做法!
原料：小白菜，排骨
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜[1]
制作方法
1 豬排骨清洗干凈
2 將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻
3 焯水的排骨撈出備用
4 小白菜摘洗干凈控干水分
5 將小白菜切大段備用
6 準(zhǔn)備蔥段，姜塊，大料
7 排骨放進(jìn)鍋中，加足量的水
8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
9 中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調(diào)味
10 接著放入小白菜
11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可
12 最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可
營養(yǎng)作用
1. 提供營養(yǎng)、強(qiáng)身健體：
小白菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。
2. 保持血管彈性：
小白菜中含有大量粗纖維，其進(jìn)入人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3. 潤澤皮膚、延緩衰老：
4. 防癌抗癌：
排骨小白菜，不但具有著鮮美的口感，而且小白菜與排骨的這種結(jié)合，可以將排骨與小白菜的營養(yǎng)成分徹底呈現(xiàn)。為了吃上這道美味的菜肴，自己準(zhǔn)備好相應(yīng)的食材，動手試一試吧，小白菜排骨的美味絕對不會辜負(fù)你的辛勞，也不會辜負(fù)你的希望哦!
? ?土豆和小白菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪械陌傩占页２耍疫@兩樣菜品還很受歡迎。小白菜具有清熱解毒的功能，土豆里含有豐富的淀粉和營養(yǎng)。因此，這兩樣食材也是名副其實(shí)的養(yǎng)生菜。今天，小編教您一招更有利于發(fā)揮兩樣菜品養(yǎng)生功效的做法——土豆熬小白菜，希望您會喜歡。
土豆熬小白菜的介紹：
單位里女同事多,話題自然就是圍著孩子、老公和老人們。這幾天，那幾個(gè)年輕媽媽都在議論如何給孩子添加輔食?，F(xiàn)在真是好年頭啊!市場上各種現(xiàn)成的輔食很多，哪個(gè)階段有哪個(gè)階段的食物。出生在上個(gè)世紀(jì)九十年代初的孩子卻沒那么幸福，到了該添加輔食的時(shí)候，就是牛奶里加雞蛋黃、雞蛋羹、龍須面、稀粥里加肉松。除了這些，為了讓孩子多吃青菜，我還常給孩子吃土豆熬小白菜，這道菜既適合幼兒牙齒還沒長全的特點(diǎn)以外，而且很好消化。也適合牙齒不好的老年人?，F(xiàn)在好多年輕人也喜歡吃。
土豆熬小白菜的食材和調(diào)料：
土豆2個(gè) 小白菜3棵 油 蔥 姜 醬油 雞精 鹽
土豆熬小白菜的的家常做法，土豆熬小白菜怎么做好吃
一、土豆去皮，為了爛的快，切成丁
二、小白菜洗凈，切成絲
三、鍋里到入色拉油，油不要太多
四、油5成熱時(shí)，放蔥姜末，爆香
五、到入土豆煸炒，1到2分鐘
六、到入少量醬油，一茶匙鹽，和適量水
七、蓋鍋蓋，熬10多分鐘
八、待土豆熬成泥狀，放入小白菜，和土豆泥翻炒均勻，撒點(diǎn)雞精調(diào)味，就可以關(guān)火，出鍋了
家常美食小貼士：
1、土豆買沙的，適合燉，熬，不要脆的，那種適宜炒土豆絲。2、油不要太多，這道菜吃的就是清淡。3、熬的時(shí)間長短，主要取決于土豆沙的程度。
小白菜燉土豆，味道清香、不油膩，而且一年四季都可以享用，不受季節(jié)的限制。對于喜歡清淡的品味和身體成長中的小朋友來說，是一道理想的菜肴。為了家人的健康，為了餐桌的特色，也請各位家庭主婦在關(guān)注肉類菜的同時(shí)，給清淡的素菜留下一席之地。
簡單的食材結(jié)合起來也是可以成就一道美味的菜肴，對于小白菜和排骨這兩樣普通得不能再普通的食材，如果將這兩者結(jié)合起來的話就是一道美味的佳肴了。小白菜燉排骨就是今天要和大家詳細(xì)說說的菜肴，可能有少數(shù)人知道這個(gè)吃法，因?yàn)檫@樣簡單的結(jié)合往往是大家所忽略的。
小白菜是一種爽脆的蔬菜，水分充足，味道比較的甜。排骨就是生活中比較常見的一種肉食類食材，它含有的營養(yǎng)物質(zhì)是很高的，對于人體的營養(yǎng)補(bǔ)充有很好的作用。
原料：小白菜，排骨
佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜[1]
制作方法
1 豬排骨清洗干凈
2 將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻
3 焯水的排骨撈出備用
4 小白菜摘洗干凈控干水分
5 將小白菜切大段備用
6 準(zhǔn)備蔥段，姜塊，大料
7 排骨放進(jìn)鍋中，加足量的水
8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料
9 中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調(diào)味
10 接著放入小白菜
11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可
12 最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可
上面就是向大家介紹了關(guān)于小白菜燉排骨的做法資料，相信大家在閱讀這篇文章的時(shí)候就已經(jīng)對這個(gè)小白菜燉排骨的味道是很有欲望的。這道美味的菜式的材料都是比較容易進(jìn)行選購的，這樣的美味佳肴大家是不是很想嘗一下呢，馬上動手吧。
在人們的日常生活中,每天的一日三餐是人們必不可少的飲食習(xí)慣,每到這個(gè)時(shí)候,人們都會做出各種各樣的美食來和家人享用.其實(shí)大多數(shù)家庭平日里所吃的菜都是家常菜,并不會說會去吃一些飯店的菜,其實(shí)往往是家常菜最合人們的胃口,而且要知道家常菜做好吃了可是要比飯店的菜還要好吃.
土豆和白菜是兩種最常見也是最常吃的蔬菜了,而這種食材也是可以放到一起做的,土豆和白菜可以炒吃也可以燉吃,那么今天就來跟大家分享一下白菜燉土豆的做法、
做法一:1.把土豆切條.2.小白菜切段.3.鍋燒開水,放入小白菜焯透.撈出備用.
4.鍋中放入豬油燒熱,放入蔥花炒香.5.放入土豆條炒勻,加少許生抽.
6.翻炒均勻,放入雞湯(或清水),燒開.小火燉制20分鐘至土豆熟透.
7.放入小白菜.8.翻炒均勻,加鹽、味精調(diào)味.9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火.10.出鍋盛入碗中即可.
做法二: 1土豆、胡蘿卜洗凈,切稍厚片.
2白菜洗凈切大片.
3蔥切末,姜切絲,蒜拍扁,肉切薄片.
4起鍋倒油,放入胡蘿卜、土豆翻炒.
5炒至表面微干,放入肉、蔥、姜、蒜煸炒.
6待肉色變白,蔥、姜、蒜出香味,放入白菜.
7待肉色變白,蔥、姜、蒜出香味,放入白菜.
8湯汁收濃,土豆、白菜軟爛,放入適量味精、鹽、胡椒面,翻炒均勻即可出鍋.
通過以上文章的介紹大家可以清楚的了解白菜燉土豆的做法是怎樣的,其實(shí)看似簡單的家常菜在平時(shí)做的時(shí)候往往是更需要費(fèi)心費(fèi)力的.多吃白菜和土豆對身體都是很好的.
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