排骨燉蘿卜的做法有哪些？
春季養(yǎng)生燉品有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！睆墓胖两?，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供排骨燉蘿卜的做法有哪些？，希望能為您提供更多的參考。
排骨燉蘿卜營養(yǎng)價值是很高的，可以幫助我們增強身體的免疫力，而且蘿卜中富含維生素c以及各種微量元素，對我們的身體保健也比較有利，因此大家在生活中都可以自己動手制作完成。
一、做法食材準(zhǔn)備
排骨250克、白蘿卜150克 調(diào)料:料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許
制作步驟
1.將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水:蘿
卜去皮洗凈，切成滾刀塊。
2.鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，適當(dāng)加點醋，用大火燒開后改用小火燉熟。
3.最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。
二、注意事項
1、排骨可任意換成豬腔骨或大骨，既好吃，又滋補。
2、燉排骨(或其他骨類及禽類)時可適量多加一點水，在放入其他輔料前盛出點湯保存，以便用于其他菜肴的烹調(diào)，既能提味，又有營養(yǎng)。
三、營養(yǎng)價值
1. 增強機體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
Ys630.com相關(guān)知識
?排骨燉紅蘿卜對于大多數(shù)人來說相信都不會覺得陌生，在我們平時的生活中這是一道常見的菜，但不得不提的就是排骨燉紅蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的，經(jīng)常食用排骨燉紅蘿卜還可以預(yù)防便秘，那排骨燉紅蘿卜的做法到底有哪些呢？
?主料，白蘿卜，排骨，蒜，姜，蔥各適量。配料，醬油、鹽、味精等適量。蔥洗凈后切成小節(jié)，姜蒜去皮后，洗凈并菜刀拍開。白蘿卜去根和頭后洗凈，切成小塊。排骨洗凈后切小塊，并將排骨在清水中浸泡半天，中間換一次水，倒去血水，洗凈備用。在炒鍋注入冷水，大火燒開，將排骨放入，加少許料酒，燙熟后撈出。將高壓鍋洗凈后，放入煮熟的排骨、白蘿卜、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響五分鐘，即可關(guān)火。等到高壓鍋冷卻后，打開鍋加入蔥和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
白蘿卜有賽人參之美稱，可見其營養(yǎng)豐富，且有滋補潤心、通氣活血之功效，而排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。
? 那在看了上面的分享之后，就可以在家中自己來嘗試制作排骨燉紅蘿卜了，但同時也需要提醒人們的就是排骨在前期的處理是非常重要的，一旦處理不好，就有可能導(dǎo)致腥味比較重，這樣對口感的影響是非常大的。
排骨燉蘿卜屬于一種比較美味的家常湯品，這種營養(yǎng)的菜譜，則是主要的食材，其中包含了蘿卜和排骨等等的成分。其中也是包含了烹飪工藝是燉。下面我們不如一起去看看排骨燉蘿卜的具體作法吧，只有這樣才能讓我們自己動手來做一道美味的菜肴。
排骨燉蘿卜是一道美味的菜肴，因為我們平時做這種排骨燉蘿卜需要的就是排骨和蘿卜，而蘿卜之內(nèi)也是具有了十分豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及礦物質(zhì)鈣、鐵，還有維生素等等，排骨之內(nèi)還可以更好的去補充蛋白質(zhì)和鈣，既可平衡營養(yǎng)，還可以強身人們的身體健康來。
排骨250克、白蘿卜150克 調(diào)料:料酒適量，鹽、雞精、蔥花、姜絲各少許將排骨洗凈，剁成小塊，放入開水中焯一下，撈出控水:蘿排骨燉蘿卜卜去皮洗凈，切成滾刀塊。鍋里熱油，放入蔥花和姜絲炒香，再加入適量的水，排骨、料酒和鹽，適當(dāng)加點醋，用大火燒開后改用小火燉熟。最后放入蘿卜塊，用小火燉至熟爛，加入少許雞精即可。
排骨可任意換成豬腔骨或大骨，既好吃，又滋補。燉排骨(或其他骨類及禽類)時可適量多加一點水，在放入其他輔料前盛出點湯保存，以便用于其他菜肴的烹調(diào)，既能提味，又有營養(yǎng)。
排骨燉蘿卜是一道美味的蔬菜，比如蘿卜之中富含了十分豐富的維生素C，還有不錯的微量元素鋅。對于這樣的食物，可以更好的增強人們身體上的免疫功能，提高人們自身的抗病能力，希望我們能夠明白這點情況才是。
胡蘿卜的維生素含量很高，所以平時應(yīng)該多一些食用，補充維生素A，但是很多人都不喜歡把胡蘿卜做的很軟，尤其是蒸燉這種做法，但是如果配上鮮香的排骨，對不喜歡吃胡蘿卜的人絕對是一種味覺上的誘惑。
二十年前，你不會去挑選適合自己的飯菜，因為時代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做牛排骨燉蘿卜
2.牛排骨加點料酒冷水下鍋，水開后取出排骨洗凈。
3.鍋內(nèi)放點油，下生姜和冰糖。
4.倒入牛排骨炒干水份，倒入料酒。
5.倒入鮮味生抽，加一點點豆瓣醬和一點醋炒幾下。
6.加熱水沒過食材，移入砂鍋，加入裝了花椒、八角、大蒜的調(diào)料包，水開后小火同煮30分鐘。
7.蘿卜去皮切滾刀塊。
8.加入蘿卜再煮至蘿卜熟爛，大火煮一會兒收干湯汁即可，我大概又燉了30分鐘?？焓鞎r可視情況加適量鹽。
認(rèn)真看完小編對牛排骨燉蘿卜的具體介紹，你肯定想做一下了，也許你領(lǐng)悟力高、動手能力強，那么不一會兒就能做出最美味的它。
排骨燉木瓜不僅營養(yǎng)健康，對女性朋友來說其實也有很好的豐胸美容效果，而且能夠起到舒筋活絡(luò)降血壓的功效，對老年人來講也是比較好的，而下面就是具體的做法介紹。
一、所需食材
主料：精排骨,木瓜,芋頭
輔料：色拉油,蔥姜蒜,料酒,雞精
1、鍋內(nèi)放清水，沒過排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分鐘。 2、木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用。
3、起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調(diào)味。
4、放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛后加入木瓜，小火煮5分鐘。
5、出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。
二、材料
青木瓜1個、排骨半斤、姜片及蔥段各適量。
調(diào)味料：鹽少許。
做法
1、先將排骨以熱水氽燙后撈出備用，青木瓜去皮去籽，切成小塊。
2、排骨與蔥段、姜片一起放入水中，以大火煮沸，再加入切塊的青木瓜，轉(zhuǎn)成小火燉煮。
3、燉煮至青木瓜軟爛，最后再加上少許的鹽調(diào)味即可。
三、食用須知
木瓜素有“百益果王”之稱。 木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓。
木瓜還富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素；其中所含的齊墩果成份是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效的化合物。
研究還發(fā)現(xiàn)：木瓜具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)。常食具有平肝和胃，舒筋活洛，軟化血管，抗菌消炎，抗衰養(yǎng)顏，抗癌防癌，增強體質(zhì)之保健功效；它是一種營養(yǎng)豐富、有百益而無一害的果之珍品。
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