小白菜燉土豆的做法
養(yǎng)生燉品。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《小白菜燉土豆的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
小白菜燉土豆，雖然這兩者都是最常見的食材，但是營養(yǎng)價值高，制作的時候所需要的一些調(diào)味料選擇注意正確的，按照一些方法步驟進行，那么做出來的小白菜燉土豆就會更美味。
一、原料：編輯
小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。
制作方法：編輯
1.把土豆切條。
2.小白菜切段。
3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。
4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。
5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。
6.翻炒均勻，放入雞湯(或清水)，燒開。小火燉制20分鐘至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火。
10.出鍋盛入碗中即可。
二、主料：土豆500g、白菜200g
輔料：油適量、鹽適量、臘豬肉20g、姜蒜末20g、老抽10ml
步驟：
1.熱鍋放入底油下臘五花肉煸出油份
2.爆香姜蒜末
3.加入土豆塊同炒
4.放入少許老抽
5.加入清水煮開，土豆煮開后加入鹽
6.下入白菜同煮
7.至白菜變軟后加入蔥花即可
小貼士：
這里面肉的量可以根據(jù)自己的喜好適量增減
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我們中國有句諺語就是，想要留住一個人的心先要留住他的胃。我想看到這句話，不管是男人還是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先給大家演示一下小白菜燉魔芋土豆的做法，好好學習一下
2.1土豆切片備用。
3.2小白菜洗凈后焯熟備用。
4.12肉湯備用。
5.21熟豬肉備用。
6.1鍋燒熱后加入油
7.2蔥切段拌勻。
8.加入蔥花爆香。
9.加入小白菜翻炒。
10.加入土豆片
11.翻炒均勻
12.加入肉湯燉煮
13.土豆軟爛后加入肉片
14.加入鹽翻炒入味。
15.加入魔芋翻炒均勻即可。
今天的介紹小白菜燉魔芋土豆就到這里結(jié)束了，這道菜的制作方法您學會了嗎？如果已經(jīng)學會了，還等待什么，趕快回家去嘗試，讓自家的餐桌多道美食吧！
小白菜和土豆都是日常生活中比較常見的蔬菜，我們也知道，我們的飲食結(jié)構(gòu)中少不了的就是蔬菜，蔬菜對于身體帶來的幫助是非常大的，那么小白菜和土豆燉成湯會是怎么樣的口感呢?愛吃蔬菜的朋友們不妨自己動手制作一下這道小白菜燉土豆湯吧!自己制作出來的菜肴會有超乎想象的口感哦!讓我們一起來試一下吧!
健康功效：
小白菜：促進生長、發(fā)育、增強免疫力、護眼明目
土豆：和胃、解毒、消腫
豬油：改善血液循環(huán)、延緩衰老、抗氧化
原料：
小白菜、土豆、豬油、鹽、味精、蔥。
制作方法：
1.把土豆切條。
2.小白菜切段。
3.鍋燒開水，放入小白菜焯透。撈出備用。
4.鍋中放入豬油燒熱，放入蔥花炒香。
5.放入土豆條炒勻，加少許生抽。
6.翻炒均勻，放入雞湯(或清水)，燒開。小火燉制20分鐘至土豆熟透。
7.放入小白菜。
8.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。
9.稍燉制1分鐘即可關(guān)火。
10.出鍋盛入碗中即可。
上述向大家介紹的就是小白菜燉土豆湯的家常做法，看完了這些步驟之后，大家是不是覺得輕而易舉呢?吃貨們不妨自己來制作一下這道小白菜燉土豆湯吧!為了幫助我們的家人改善口味已經(jīng)增加營養(yǎng)，那么這道菜就是再好不過的選擇了，大家一起來嘗試制作吧!
? ?土豆和小白菜都是我們?nèi)粘Ｉ钪械陌傩占页２?，而且這兩樣菜品還很受歡迎。小白菜具有清熱解毒的功能，土豆里含有豐富的淀粉和營養(yǎng)。因此，這兩樣食材也是名副其實的養(yǎng)生菜。今天，小編教您一招更有利于發(fā)揮兩樣菜品養(yǎng)生功效的做法——土豆熬小白菜，希望您會喜歡。
土豆熬小白菜的介紹：
單位里女同事多,話題自然就是圍著孩子、老公和老人們。這幾天，那幾個年輕媽媽都在議論如何給孩子添加輔食?，F(xiàn)在真是好年頭啊!市場上各種現(xiàn)成的輔食很多，哪個階段有哪個階段的食物。出生在上個世紀九十年代初的孩子卻沒那么幸福，到了該添加輔食的時候，就是牛奶里加雞蛋黃、雞蛋羹、龍須面、稀粥里加肉松。除了這些，為了讓孩子多吃青菜，我還常給孩子吃土豆熬小白菜，這道菜既適合幼兒牙齒還沒長全的特點以外，而且很好消化。也適合牙齒不好的老年人?，F(xiàn)在好多年輕人也喜歡吃。
土豆熬小白菜的食材和調(diào)料：
土豆2個 小白菜3棵 油 蔥 姜 醬油 雞精 鹽
土豆熬小白菜的的家常做法，土豆熬小白菜怎么做好吃
一、土豆去皮，為了爛的快，切成丁
二、小白菜洗凈，切成絲
三、鍋里到入色拉油，油不要太多
四、油5成熱時，放蔥姜末，爆香
五、到入土豆煸炒，1到2分鐘
六、到入少量醬油，一茶匙鹽，和適量水
七、蓋鍋蓋，熬10多分鐘
八、待土豆熬成泥狀，放入小白菜，和土豆泥翻炒均勻，撒點雞精調(diào)味，就可以關(guān)火，出鍋了
家常美食小貼士：
1、土豆買沙的，適合燉，熬，不要脆的，那種適宜炒土豆絲。2、油不要太多，這道菜吃的就是清淡。3、熬的時間長短，主要取決于土豆沙的程度。
小白菜燉土豆，味道清香、不油膩，而且一年四季都可以享用，不受季節(jié)的限制。對于喜歡清淡的品味和身體成長中的小朋友來說，是一道理想的菜肴。為了家人的健康，為了餐桌的特色，也請各位家庭主婦在關(guān)注肉類菜的同時，給清淡的素菜留下一席之地。
小白菜是我們非常熟悉的一種蔬菜，小白菜不但含有豐富的維生素而且還含有我們?nèi)梭w需要的膳食纖維，經(jīng)常吃小白菜不僅可以促進我們的新陳代謝而且還能起到抗過敏等作用，所以小白菜受到了人們的歡迎，小白菜的做法有很多種，我們可以采用小白菜搭配上其它食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下小白菜土豆湯的做法。
小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。與大白菜相比，小白菜的含鈣量是其2倍，維生素C含量約為3倍，胡蘿卜素含量高達74倍。
小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜有助于保持心態(tài)平靜。小白菜還含有抗過敏的維生素，有助于蕁麻疹的消退。
1把小白菜洗凈，土豆刮好皮。蔥花、川椒絲備好待用。
2小白菜瀝干水分，把土豆先切厚片，然后再切成條狀。
3鍋中放油，下入蔥花和川椒絲爆鍋。炒香后放入土豆條。開始翻炒。
4炒大約3分鐘后，加入清水或者高湯開始燜煮。這時候放入除了香油之外的其他作料。
5待土豆基本煮熟后，再下入小白菜。開鍋就熟了。最后滴入幾滴香油提香。大功告成啦!真是 簡單又美味呢!
注意事項
小白菜一定要最后再放。否則煮時間長了，顏色會發(fā)黃，營養(yǎng)也都沒有啦!
在上面的文章里面我們介紹了一種大家都非常熟悉的蔬菜，那就是小白菜，小白菜不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃小白菜有利于我們的身體健康，上文我們詳細介紹了小白菜土豆湯的做法。
對于小白菜熬土豆這道菜來說，首先能夠想到的是，這道菜是清淡甘甜，而且口感還很不錯，說到它的味道，那還不得不提它的營養(yǎng)價值，因為土豆本身除了含有大量的淀粉，對于腸胃的消化是非常好的，而白菜作為普遍的蔬菜，所以大家不妨嘗試一下小白菜敖土豆的做法。
出生在上個世紀九十年代初的孩子卻沒那么幸福，到了該添加輔食的時候，就是牛奶里加雞蛋黃、雞蛋羹、龍須面、稀粥里加肉松。除了這些，為了讓孩子多吃青菜，我還常給孩子吃土豆熬小白菜，這道菜既適合幼兒牙齒還沒長全的特點以外，而且很好消化。也適合牙齒不好的老年人。現(xiàn)在好多年輕人也喜歡吃。
土豆熬小白菜的做法：
1.土豆去皮，為了爛的快，切成丁。
2.小白菜洗凈，切成絲。
3.鍋里到入色拉油，油不要太多。
4.油5成熱時，放蔥姜末，爆香。
5.到入土豆煸炒，1到2分鐘。
6.到入少量醬油，一茶匙鹽，和適量水。
7.蓋鍋蓋，熬10多分鐘。
8.待土豆熬成泥狀，放入小白菜，和土豆泥翻炒均勻，撒點雞精調(diào)味，就可以關(guān)火，出鍋了。
烹飪技巧
1、土豆買沙的，適合燉，熬，不要脆的，那種適宜炒土豆絲。
2、油不要太多，這道菜吃的就是清淡。
3、熬的時間長短，主要取決于土豆沙的程度。
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。
通過上文我們?yōu)榇蠹医榻B了一種小白菜熬土豆，白菜配上土豆也是絕配 ，它們的營養(yǎng)價值都能很好被我們?nèi)梭w所介紹，而且這道家常菜，可謂是老少皆宜的一道四季菜，所以我們平時應該多吃像這樣的蔬菜，來補充人體所需的各種元素。
相信大家對于粉條肯定是非常熟悉的吧，粉條不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，經(jīng)常吃粉條有利于我們的身體健康，所以粉條深受人們的喜愛，粉條的做法有很多種，我們可以采用粉條搭配上其它的食材來做成各種各樣的美味菜肴來，下文我們就采用粉條搭配上小白菜來做成小白菜燉粉條。
原料：
小白菜750克、紅薯湯粉80克、豆腐450克、蝦干12只、八角一顆、蔥一根、姜兩片、大蒜四瓣。
做法：
1、蝦干沖洗干凈，提前用溫水泡發(fā)20分鐘;
2、粉條提前用溫水泡發(fā)20分鐘;
3、豆腐切方塊備用;
4、小白菜洗凈，開水中焯一下，變色后迅速撈出過涼水，擠干水分備用;
5、起油鍋，油熱后，爆香蔥姜蒜和八角;
6、烹入料酒和生抽，把泡發(fā)好的蝦干連同泡發(fā)的水，倒入鍋中，大火燒開;
7、加入豆腐和粉條，煮開后轉(zhuǎn)小火燉5分鐘，
8、加入切好的小白菜，添加適量鹽，繼續(xù)燉5分鐘;
9、調(diào)入味精和蔥花出鍋即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是粉條，我們知道粉條含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃粉條可以起到很好的保健功效，上文我們采用了粉條和小白菜一起做成了小白菜燉粉條，相信大家都掌握了具體的教程吧。
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