?香菜炒木耳的做法是怎樣的？
做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“?香菜炒木耳的做法是怎樣的？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
香菜和木耳都是常見(jiàn)的蔬菜，木耳有著爽脆的口感，并且對(duì)人體有降壓降脂的功效。而香菜有著清熱消食的作用，并且可增強(qiáng)身體免疫能力。香菜炒木耳需要把控好火候，可以加入一些肉類進(jìn)行烹煮，味道會(huì)更香。
香菜拌木耳的做法
食材準(zhǔn)備
木耳、香菜、洋蔥、花椒油、涼拌醬油、醋、鹽、糖、香油、熟芝麻。
方法步驟
1、把木耳要提前半天用冷水浸泡，泡發(fā)以后就清洗干凈。
2、洋蔥要去外皮，洗凈干凈。
3、將泡發(fā)好的木耳焯水，過(guò)冷水，然后去掉根蒂，擠干水分。
4、將洋蔥切成薄片，將香菜洗凈，切碎。
5、把洋蔥和木耳都放入一個(gè)容器中。
6、放入香菜，花椒油、涼拌醬油、醋、鹽、糖、香油各適量，攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
香菜肉絲的做法
食材準(zhǔn)備
香菜、里脊肉、蔥姜、干紅辣椒、油、生抽、花椒粉、淀粉、鹽。
方法步驟
1、將香菜洗凈，去根去葉，莖切成段，葉子留著備用。
2、肉洗凈，切成絲，加入生抽、花椒粉、淀粉，攪拌均勻，腌制20分鐘。
3、生姜洗凈，切成片;蔥洗凈，切成片;辣椒洗凈，切成絲。
4、鍋里熱油，放入蔥姜爆香。
5、接著放入肉絲炒，直到肉變色，再放入香菜一起翻炒。
6、翻炒大約兩三分鐘，放入適量鹽，出鍋即可。
ys630.COm精選閱讀
白菜和木耳都是我們生活中經(jīng)常能吃到的食物，而且它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都特別的豐富，經(jīng)常食用對(duì)我們身體有很多好處，白菜含有大量的維生素，而且木耳又有很好的清肺功效，是我們生活中比較營(yíng)養(yǎng)的一道家常菜，而且只要掌握好他的做法，做起來(lái)也非常的簡(jiǎn)單快捷，下面一起了解一下白菜炒木耳的做法是怎樣的。
白菜炒木耳的做法
美食材料
白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。
美食做法
1、白菜用手撒片；
2、木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗凈，蔥、姜切絲；
3、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻；
4、白菜片炒至微微變軟時(shí)，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量；
5、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容
涼拌木耳
光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
上面就是對(duì)白菜炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道他做起來(lái)是非常的簡(jiǎn)單快捷，只要我們平時(shí)在生活中多按照它的制作過(guò)程進(jìn)行制作，就可以做出美味的白菜炒木耳，而且經(jīng)常食用這樣的食物也會(huì)讓我們的身體更加健康。
我們都知道只有保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡才能讓身體更加健健康，如果只吃素菜也會(huì)導(dǎo)致我們營(yíng)養(yǎng)不良，但是我們?nèi)绻軌虬讶澦厍擅罱Y(jié)合在一起就能讓營(yíng)養(yǎng)更加豐富，其中木耳炒肉就是我們常吃的家常菜，只要把它的做法掌握好就能做出美味的下飯菜，下面一起了解下木耳炒肉絲的做法是怎樣的。
木耳炒肉絲的做法
原料：肉絲，干木耳。
做法：
步驟1、肉絲用鹽，料酒，淀粉腌制10分鐘。
步驟2、干木耳買(mǎi)回來(lái)先泡起來(lái)，等發(fā)好了去跟切片。
步驟3、鍋中底油，油熱放姜絲，多放一點(diǎn)爆香一下。然后倒入肉絲煸炒。
步驟4、煸炒2分鐘肉絲發(fā)白了，可以倒入切好的木耳繼續(xù)翻炒1分鐘。
步驟5、加點(diǎn)鹽，稍微加點(diǎn)水。
步驟6、開(kāi)了就可以加點(diǎn)雞精起鍋了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
飲食是我們獲取營(yíng)養(yǎng)最直接和有效的方法，掌握讓我們對(duì)飲食增加一些新鮮感，我們就要多吃不同的食物，上面就是對(duì)木耳炒肉絲的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道他的做法是非常簡(jiǎn)單的，但是為了制作時(shí)候更加快捷我們一定要提前將木耳泡制開(kāi)。
我們都知道隨著生活水平提高，越來(lái)越多的人意識(shí)到健康的重要性，然而想要使身體變得健康我們的日常飲食也是最為關(guān)鍵的，但飲食當(dāng)中一定要多吃些清淡的食物，對(duì)身體健康是有很多好處的，其中芹菜炒木耳就是我們生活中既清淡又營(yíng)養(yǎng)的一道美食，而且做起來(lái)也是比較簡(jiǎn)單方便，下面一起了解一下芹菜炒木耳的做法是怎樣的？
芹菜炒木耳的做法
原 料
芹菜、水發(fā)木耳、細(xì)鹽、醬油
操 作
1、備洗好芹菜，木耳，熱鍋加油，油熱下芹菜及木耳。
2、加入適量細(xì)鹽炒至入味，出鍋前再加入適量醬油增加風(fēng)味即可。
3、健康合理的飲食是必須要為家人調(diào)配好的。像在我家里，木耳每個(gè)星期都要炒起來(lái)吃的。
貼士：
1、素食主義者，俗稱“吃素的”，即只吃蔬菜而不吃葷菜的人。素食主義是一種飲食文化，實(shí)踐這種飲食文化的人稱為素食主義者。他們不食用一切有生命有感情的動(dòng)物之肉，包括家畜、野獸、飛禽、魚(yú)類、海鮮等，但一般可以食用蛋、奶、黃油、奶酪等奶制品。素食主義者有很多種，如自由式（偶爾犯規(guī)也沒(méi)關(guān)系）和苦行式（嚴(yán)格遵守，蛋、奶、黃油、奶酪也絕不吃）等等。而成為素食主義者的原因有兩種：一是宗教信仰的要求或以素食表達(dá)對(duì)信仰的教派的忠誠(chéng)，苦行式大多在此類；二是純粹為了健美、減肥、鍛煉等。
2、黑木耳子實(shí)體膠質(zhì)，成圓盤(pán)形，耳形不規(guī)則形，直徑3-12厘米。新鮮時(shí)軟，干后成角質(zhì)?？诟屑?xì)嫩，風(fēng)味特殊，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的著名食用菌。干黑木耳含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。水發(fā)木耳蛋白質(zhì)極低，百克含1.5克。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能
上面就是對(duì)芹菜炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法是特別的簡(jiǎn)單，只要我們按照上面的方法進(jìn)行制作就可以做的特別的美味，而且芹菜有很好的補(bǔ)鐵功效，加之木耳有很好的潤(rùn)肺的功效，是我們生活中比較有營(yíng)養(yǎng)的一道美食。
日常的飲食是特別重要的，不僅讓會(huì)讓我們填飽肚子而且還能夠讓我們獲取更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中木耳就是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種食物，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且還有很好的清肺功效，尤其是患有咳嗽的朋友可以經(jīng)常食用，其中清炒木耳就是我們比較常吃的一種家常菜，如果能夠掌握它的制作方法也能把它做得特別的美味，下面一起了解一下清炒木耳的做法是怎樣的。
清炒木耳的做法
材料
木耳（泡發(fā)也可）辣椒少許
做法
1. 木耳泡發(fā)
2. 鍋熱后 加水 木耳倒入焯熟。
3. 鍋熱入油 倒入辣椒翻炒，再倒入木耳翻炒 加入配料 調(diào)味料等汁收干。收鍋
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容
涼拌木耳
光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
我們都知道只有清淡的飲食才能讓我們的身體變得更加的健康，上面就是對(duì)清炒木耳的做法是怎樣的介紹，不過(guò)了解之后我們知道很多食物做法其實(shí)都是特別的簡(jiǎn)單，尤其像木耳這樣的食物還有很好的降血脂的功效，喜歡吃木耳的朋友不妨按照上面方法試一試。
木耳是我們平時(shí)經(jīng)常能吃到的一種家常菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富，我們平時(shí)吃到的木耳都是干木耳，經(jīng)過(guò)泡制后可以直接涼拌或者搭配不同的食物進(jìn)行制作，而且木耳還有很好的潤(rùn)肺功效，經(jīng)常食用對(duì)我們的身體有很多好處，其中木耳炒雞就是很多人都喜歡的一種食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，而且口味香辣爽口是很多家庭的常吃的家常菜，下面一起了解一下木耳炒雞的做法是怎樣的？
木耳炒雞的做法
主料：雞脯肉
輔料：胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜
調(diào)料：鹽、雞精、醬油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒
烹制方法：
1、雞肉加入淀粉、醬油、料酒腌制20分鐘，將木耳、胡蘿卜過(guò)水焯一下取出；
2、坐鍋點(diǎn)火倒油，下蔥、姜、蒜、干辣椒炸香，放入雞肉翻炒，加木耳、胡蘿卜一起翻炒，加鹽、雞精、醬油、胡椒粉、白糖調(diào)味出鍋即可。
特點(diǎn)：香辣爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：黑木耳含蛋白質(zhì)、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等，還含磷脂、固醇等營(yíng)養(yǎng)素。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為“菌中之冠”。[3] 每100克干品黑木耳中含蛋白質(zhì)9.4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。[4] [5] [6]
木耳能幫助消化系統(tǒng)將無(wú)法消化的異物溶解，能有效預(yù)防缺鐵性貧血、血栓、動(dòng)脈硬化和冠心病，還具有防癌作用。木耳散具有治療潰爛諸瘡和血崩的藥理作用。
其實(shí)我們?nèi)粘ｏ嬍呈欠浅ＸS富多彩的，想要使我們的身體變得更加的健康，我們?cè)陲嬍成暇鸵嘧鲂┱{(diào)整，平時(shí)多吃些不同的食物，通過(guò)對(duì)木耳炒雞的做法是怎樣的介紹之后，我們平時(shí)可以在家里制作一些這樣食物，它能夠讓我們身體攝取到更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且讓我們身體越來(lái)越健康。
萵筍炒木耳是我們平時(shí)生活中經(jīng)常能吃到的家常菜，而且他的口味特別的清淡營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別的豐富，作為家常菜他也是極好的一種選擇，而且萵筍中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是特別的豐富，但是很多人對(duì)他的做法并不是特別的了解總認(rèn)為自己在家里很難把它做的特別美味，其實(shí)并不是這樣的，那么萵筍炒木耳的做法是怎樣的呢？
萵筍炒木耳的做法
食材明細(xì)
萵筍兩根.木耳適量 .蒜米.小朝天椒.醋.鹽. 白砂糖.味精.醬油
制作步驟
1.萵筍削皮切段。
2.萵筍切絲。
3.木耳泡發(fā)后也洗凈切成小朵跟萵筍放一塊備用。
4.蒜米和小朝天椒切好備用。
5.燒點(diǎn)水放少許油和鹽，把萵筍和木耳焯水。
6.焯好的木耳和萵筍瀝干水分，過(guò)一遍涼水。
7.拿一個(gè)盤(pán)放入鹽，味精，白砂糖，醬油，醋調(diào)和均勻。
8.鍋內(nèi)熱油放花椒和小朝天椒入鍋內(nèi)炒香。
9.加入蒜米爆炒出香味。
10.倒入瀝干水分的萵筍絲和木耳。
11.加入之前調(diào)好的調(diào)料。
12. 把調(diào)料翻炒均勻就可出鍋了。
小貼士
1.萵筍已經(jīng)焯熟了，再回鍋內(nèi)炒的時(shí)候一定要快。
2.把要用的調(diào)料事先都放在一起調(diào)好，就是想萵筍在鍋內(nèi)待的時(shí)間短一點(diǎn)。
3.不喜歡醋的就不要放了，放了醋萵筍的顏色就不是很翠綠了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值編輯
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容
涼拌木耳
光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
上面就是對(duì)萵筍炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法是非常的簡(jiǎn)單，只要按照過(guò)程進(jìn)行操作我們?cè)诩依镆部梢赃M(jìn)行制作，但是值得注意的是木耳在食用之前一定要提前將其泡制，這道菜做起來(lái)也是比較快捷的，上班族們平時(shí)在工作之余也可以進(jìn)行制作。
我們都知道如果平時(shí)只吃素菜或者只吃肉類，會(huì)導(dǎo)致我們的營(yíng)養(yǎng)失衡，這樣也是對(duì)健康特別不利的，如果能夠巧妙地食葷素，很好的搭配會(huì)使我們整道菜變得更加的清淡，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別的豐盛，其中木耳炒肉片就是我們很多家庭經(jīng)常使用的一種家常菜，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別的豐富，但是對(duì)于很多不經(jīng)常做飯的人對(duì)木耳炒肉片的做法還不是特別的了解，為了能夠讓大家都能做出美味的食物，下面一起了解一下木耳炒肉片的做法是怎樣的？
木耳炒肉片的做法
做法一
原料
黑木耳干品15克，豬瘦肉60克，食鹽適量。
木耳炒肉片
做法
將黑木耳干品15克用溫水發(fā)好、洗凈，豬瘦肉60克切片放入油鍋中炒兩分鐘后，加入發(fā)好的黑木耳同炒，再加食鹽適量，清湯少許，燜燒5分鐘即可服食。
食量
每周3次。
療效
黑木耳益胃滋腎、調(diào)理中氣，與豬瘦肉合用，可補(bǔ)益脾胃、調(diào)理中氣。[1]
做法二
原料
水發(fā)木耳25克，瘦肉100克，油菜臺(tái)100克，醬油15克，茶油40克，蔥、姜、黃酒、鹽各少許。
做法
將肉切薄片，油菜臺(tái)切成同樣大小薄片，蔥、姜切成絲。炒鍋內(nèi)放入茶油燒熱，放入蔥、姜絲炒香，再放入油菜、木耳、醬油、黃酒、食鹽，待油菜臺(tái)、木耳炒透即成。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容
涼拌木耳
光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用；
3、木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；
4、它還有幫助消化纖維類物質(zhì)功能，對(duì)無(wú)意中吃下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解與烊化作用，因此，它是礦山、化工和紡織工人不可缺少的保健食品。
5、它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能；
6、木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌
上面就是對(duì)木耳炒肉片的做法是怎樣的介紹，這樣我們不僅能夠攝取到木耳中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能夠結(jié)合肉類讓我們的飲食變得更加的豐盛和美味，而且木耳炒肉片做法也比較簡(jiǎn)單，但是如果想要更快的吃到美味的木耳炒肉，必須將木耳提前泡發(fā)，這樣在制作的時(shí)候才能更加快捷。
?菠菜炒木耳，已經(jīng)是一道大家都特別熟悉的菜式了，菠菜炒木耳不僅在營(yíng)養(yǎng)上搭配的非常合理，在菜色上也是極其好的，一看上去就會(huì)讓人垂涎欲滴。兩者總體而言都是清淡的食材，利于養(yǎng)生滋補(bǔ)，兩者的營(yíng)養(yǎng)成分經(jīng)過(guò)一定的炒煮，得到充分的吸收。那么接下來(lái)留給大家介紹幾種常見(jiàn)的，同時(shí)又讓此菜美味可口的菠菜炒木耳的做法。
三種做法介紹
第一種
用料 ?
菠菜
木耳
蒜
鹽
味全高鮮
菠菜炒木耳的做法 ?
菠菜洗凈，菜梗和菜葉分開(kāi)放；蒜切片；木耳加一點(diǎn)鹽，泡發(fā)洗凈后過(guò)熱水燙熟備用；
鍋熱倒少許油，先小火入蒜片煸香，再加入菜梗翻炒片刻，后放入木耳和菜葉一起炒，加鹽加味全高鮮，好了。
第二種
食材
主料菠菜500克木耳適量輔料鹽適量蔥花適量蒜粒適量
步驟
【菠菜炒木耳】的做法步驟11.菠菜綽水備用~~
【菠菜炒木耳】的做法步驟22.熱鍋放入蔥花，蒜粒爆香加入菠菜段翻炒后加入木耳，調(diào)好味出鍋~~
第三種
主料菠菜400g雞蛋3枚木耳15g 輔料油適量鹽適量大蔥適量香菜適量味精適量香油適量
步驟
做法步驟11.菠菜洗凈切段
做法步驟22.雞蛋打散
做法步驟33.木耳冷水泡一晚，撕小朵
做法步驟44.蔥切片
做法步驟55.香菜切段
做法步驟66.雞蛋炒熟
做法步驟77.另起鍋爆蔥花
做法步驟88.加木耳翻炒
做法步驟99.加菠菜、鹽翻炒入味
做法步驟1010.加雞蛋翻炒均勻，加味精、香油出鍋
小貼士
菠菜好吃不宜多吃特別是腎病患者要注意
?菠菜炒木耳的制作方法在上面已經(jīng)給大家介紹了這么多種，大家可以根據(jù)自己的口味愛(ài)好，選擇不同的方法進(jìn)行烹飪。菠菜炒木耳的做法其實(shí)一點(diǎn)兒也不難，看了這些步驟大多都能被大家掌握。大家要注意的是，雖然菠菜炒木耳美味，但是也不能吃太多喲，尤其是菠菜。
青椒木耳炒山藥是很簡(jiǎn)單的一道素菜，但是具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是很高的，在進(jìn)行制作這道菜肴的時(shí)候，需要把青椒中的籽給去掉，這樣就會(huì)凸顯它的辣味，可以適合男女老少的口味。青椒木耳炒山藥需要注意的是火候不要持續(xù)的翻炒，這樣容易讓山藥出現(xiàn)過(guò)熟的情況。
用料：
山藥350克，青椒100克，木耳(發(fā)好)250克，鹽適量。
清炒山藥木耳的做法。
木耳發(fā)好以后洗干凈，撕成大小合適小片。
青椒洗干凈，切小片。
山藥切片，沒(méi)入水中。
鍋?zhàn)訜裏岷蟮谷胗停焉剿幯杆贋V水與青椒一起倒入鍋里大火快速翻炒，緊接著倒入木耳炒兩下。
關(guān)火，加入鹽，借用余溫再炒兩下就可以盛盤(pán)了。
小貼士：
1)山藥一邊切一邊放入冷水里，不然非常容易表面氧化成黑色。
2)山藥容易糊鍋，翻炒一定要快。
我們都知道每到季節(jié)轉(zhuǎn)交換的時(shí)候，往往天氣炎熱的時(shí)候。很多人特別容易引起上火出現(xiàn)咳嗽感冒等癥狀，這樣對(duì)身體的健康是特別不利的，也對(duì)我們的正常生活有著一定的影響，為了能夠緩解這樣的癥狀，我們可以在這樣的天氣炎熱的季節(jié)通過(guò)飲食對(duì)身體進(jìn)行調(diào)節(jié)，可以多吃一些淮山炒木耳，它有很好的清肺和清熱的功效，對(duì)我們的身體有很多好處，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又特別豐富，下面一起了解一下淮山炒木耳的做法是怎樣的。
淮山炒木耳的做法
材料
木耳，淮山，紅椒，蔥段，鹽，味精，雞精
做法
1、水發(fā)木耳洗凈，用手撕成小塊；
2、鮮淮山切成片；
3、炒鍋燒水里面放點(diǎn)鹽，把淮山、木耳過(guò)下水；
4、熱鍋燒油，放入淮山、木耳翻炒，調(diào)味（一定要勾芡），出鍋。
食用價(jià)值
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩，含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長(zhǎng)肌肉、久服耳目聰明”；((日華子本草》說(shuō)其“助五臟、活筋骨、長(zhǎng)志安神、主治泄精健忘”；《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤(rùn)毛皮”。近些年來(lái)的研究表明，山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力，常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老，是人們所喜愛(ài)的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效，是不可多得的健康營(yíng)養(yǎng)美食。
上面就是對(duì)淮山炒木耳的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道它的做法是非常的簡(jiǎn)單，而且味道也比較美味清淡，是我們生活中比較好的一道家常菜，他雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富對(duì)身體有很好的調(diào)理作用，但不能代替藥物對(duì)疾病進(jìn)行治療，在身體出現(xiàn)不適的時(shí)候還是要及時(shí)的到醫(yī)院檢查治療。
我們都知道經(jīng)常吃一些清淡的食物對(duì)我們的身體有很多好處，尤其是青菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別豐富，其中萵筍就是我們生活中常見(jiàn)的食物，它具有很好的清熱利尿還有很好的催乳功效，是我們生活中經(jīng)常吃到的一種蔬菜，但是直接炒青筍，總會(huì)覺(jué)得味道單一，如果搭配肉類和木耳在一起會(huì)使它的營(yíng)養(yǎng)變得更加豐富，而且味道也會(huì)更加的鮮美，下面一起了解一下萵筍木耳炒肉的做法是怎樣的。
萵筍木耳炒肉的做法
主料
瘦肉 適量
黑木耳 適量 萵筍適量
方法/步驟
備好料，把瘦肉清洗干凈！
把萵筍去皮清洗干凈，切成小塊，萵筍葉也是可以吃的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高的，您可以選擇去掉或者留下一起炒！
干的黑木耳加點(diǎn)鹽放在水里泡，不用太久，之后把黑木耳切成片或者絲！
把姜切成絲或者用姜汁壓榨器壓一下！
在炒鍋里倒入花生油，之后放入姜蒜等，等油溫夠熱的時(shí)候倒入瘦肉爆炒！
把黑木耳和瘦肉一起倒入鍋里爆炒！
放入適量的精鹽和料酒，差不多的時(shí)候倒入切成小塊的萵筍一起炒！
倒入適量的雞精！
快出鍋的時(shí)候淋點(diǎn)香油，翻炒一下，這時(shí)就可以準(zhǔn)備出鍋啦！
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵等微量元素，缺鐵的人可以經(jīng)常吃，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可見(jiàn)一斑！
1.黑木耳具有防癌作用可以使消化系統(tǒng)無(wú)法消化的異物溶解，還具有藥用價(jià)值！
2.多吃黑木耳可以益氣強(qiáng)身健體，還具有止血止痛治療心血管疾病的功效哦！
3.黑木耳可以補(bǔ)血活血，是營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，富含多糖膠體，具有良好的清滑作用，是工人的重要保健食品！
萵筍也具備豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，小孩子也要多吃萵筍哦，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育很有益處，促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，還有助于正常長(zhǎng)牙。萵筍對(duì)心臟病和高血壓也有一定的治療作用！
上面就是對(duì)萵筍木耳炒肉的做法是怎樣的介紹，通過(guò)了解之后我們知道他的做法是非常的簡(jiǎn)單，我們平時(shí)在生活中只要按照他的操作步驟進(jìn)行制作，就可以做出美味的食物，而且平時(shí)我們?cè)谥谱鞯倪^(guò)程中想要使制作的時(shí)間變得更加快捷，一定要提前將木耳泡發(fā)，這樣會(huì)比較節(jié)省時(shí)間。
香菇中有些特有的香味，并且對(duì)人體有增強(qiáng)免疫的作用。木耳爽脆的口感也是很多朋友喜愛(ài)，并且木耳還有降壓降脂的功效。香菇木耳炒肉的做法是很簡(jiǎn)單的，大家根據(jù)步驟進(jìn)行即可完成。
原料及制法
材料：肉絲100克，雞蛋2個(gè)，木耳，香菇各5朵，筍2小根，蔥1根，姜末，蒜末各1大匙，雞蛋清少許。調(diào)味料：鹽，雞精各1小匙，醬油1大匙。
制法:
(1)香菇去蒂泡軟切絲，筍，木耳均起餓絲，蔥洗凈切段，雞蛋打散，加入肉絲腌拌。
(2)熱油2大匙放入蔥段，姜末，蒜末及腌過(guò)的肉絲爆炒3分鐘。
(3)放入其他材料及調(diào)味料炒勻，以大火拌炒3分鐘即可。
食用須知
1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血;
2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用;
3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?香菜炒木耳的做法是怎樣的？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“做怎樣的運(yùn)動(dòng)是養(yǎng)生的”專題。
