芹菜粥的做法有哪些？
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供芹菜粥的做法有哪些？，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
芹菜可以有比較多的食用方法，炒芹菜大家比較熟悉，而芹菜其實也可以用來熬粥，同樣比較的營養(yǎng)美味，但是對于它的一些做法我們也要了解，而且這道食物其實也有助于幫助我們瘦身減肥。
一、所需材料
芹菜100克、大米100克、小米100克
制作方法編輯
1.將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。
2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助于腸道蠕動，促進腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。
二、食用須知
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性味甘、涼，入肝、胃、肺經(jīng)，有清熱平肝，祛風(fēng)利濕，潤肺止咳之功，《本草綱目》言其主治"女了赤沃，止血養(yǎng)精"?！侗窘?jīng)逢原》言其"清理胃中濁濕"?！侗静萃脐悺费云?治肝陽頭昏，面紅目赤，頭重腳輕，步行飄搖等證"。本品水煎服或炸汁飲服，對肝陽上亢等均效。營養(yǎng)分析表明，本明含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質(zhì)等，芹菜中所含的芹菜油，有香味，可促進食欲。水煎液有降壓作用，并可降低血清膽固醇，對動物中樞有鎮(zhèn)靜及抗驚厥作用。煮粥服食，對肝胃郁熱，頭目眩暈，肺熱咳嗽，大便秘結(jié)，小便短黃，淋瀝澀痛等，發(fā)揮《本草綱目》所說的"芹菜粥：去伏熱，利大小腸"之功。
三、注意事項
1.脾胃虛弱，大便溏薄者不宜選用；Ys630.cOm
2.本品有殺精之力，可使精子減少，活力下降，故男子不宜多食。
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芹菜牛肉用來煮粥都是比較美味的營養(yǎng)粥了，而且喝粥的話有很好的養(yǎng)胃效果，所以平時煮粥的時候要注意食材的選擇，芹菜牛肉粥可以起到很好的清熱涼血補虛的作用。
一、芹菜牛肉粥的做法
材料
主料：芹菜120克，粳米100克，輔料：牛肉25克
做法
1.帶根芹菜洗凈，切末;
2.牛肉洗凈蒸熟，切成末;
3.芹菜與粳米一同煮粥;
4.待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。
健康提示：
此粥具有清熱涼血補虛的作用。適用于血熱型月經(jīng)先期者。
二、熱牛肉拌雙絲的做法
原料：
熟瘦牛肉100克，豆腐干100克，白菜心100克，香菜少許，精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油各適量。
做法：
1。將熟牛肉、豆腐干切成絲，用開水焯透撈出，用涼水過涼，瀝干水分;白菜洗凈切絲;香菜洗凈，切半厘米長的段待用;用精鹽、醬油、味精、醋、辣醬油、香油對成調(diào)味汁備用。
2.把白菜絲放入盤內(nèi)，再依次放上豆腐干絲、肉絲、香菜，澆上用各種調(diào)料對好的汁即成。
三、川味紅牛肉絲的做法
原料：
瘦牛肉250克，胡蘿卜75克，芹菜50克，蒜苗50克，姜絲5克，食油125克，郫縣豆瓣40克，川鹽2克，醬油5克，花椒粉3克，濕淀粉75克，料酒15克，白糖2克，醋5克。
做法：
1.選用背柳牛肉洗凈，按橫筋切成4厘米長的粗絲，放入碗內(nèi)，摻清水、川鹽、濕淀粉攪拌均勻;胡蘿卜切成4厘米長的粗絲;芹菜切成3厘米長的段;蒜苗斜刀切成3厘米長的段;豆瓣碾細;將醬油、白糖、醋、濕淀粉置一碗內(nèi)對成汁。
2.炒鍋燒熱后，置旺火上，下油燒至六成熱時，放牛肉絲，翻炒幾下，加豆瓣、姜絲炒至呈櫻桃色時，烹入料酒，放蘿卜絲、芹菜、蒜苗，至蘿卜絲松軟，加入對好的汁炒勻起鍋，盛入盤內(nèi)，撒花椒粉即成。
芹菜瘦肉粥不僅營養(yǎng)美味，同時也可以很好的幫助我們開胃消食，能夠成為我們減肥瘦身的最佳食物，所以下面我們來認(rèn)識一下，美味又健康的芹菜瘦肉粥的具體做法。
一、芹菜瘦肉粥的制作材料
主料：粳米100克輔料：芹菜100克,豬肉(瘦)50克,何首烏50克調(diào)料：鹽3克,味精1克
制作方法
1. 將芹菜、豬肉分別洗凈，切末備用；
2. 將何首烏洗凈，放入砂鍋中，加適量清水煎取濃汁備用；
3. 將粳米淘洗干凈，與煎取的何首烏濃汁同煮；
4. 粥將熟時，再放芹菜末、豬瘦肉末，煮至米爛加鹽、味精調(diào)味即可。
二、小帖士：
1. 本品具有清熱解毒、補肝益腎、降血脂之功效；
2. 適用于中老年高脂血癥患者。
三、食物相克
粳米：唐孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/p>
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當(dāng)你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下芹菜肉丸粥的做法吧。
3.芹菜洗凈，放開水中燙一下，撈出放冷水中過涼
4.將芹菜切小段
5.胡蘿卜切片備用
6.等粥熬到快要熟的時候，放胡蘿卜片
7.將調(diào)好的肉餡用勺子蒯成小肉丸，放到粥里（丸子別太大，太大的丸子不容易熟）
8.將做好的肉丸全部放完以后，加芹菜段，煮到肉丸完全熟透以后關(guān)火（大概需要三到五分鐘的樣子）
家人的健康是主婦們最大的心愿，那么，通過小編今天介紹的這道健康美味的芹菜肉丸粥，年是不是也想學(xué)學(xué)呢？趕快為家人去去動手做一做。
相信很多的朋友都吃過芹菜和蝦仁，這芹菜清香可口，尤其是它獨特的香味，讓很多朋友都特別喜愛，而且芹菜營養(yǎng)豐富，特別適合血壓高。膽固醇高的患者食用。那么蝦仁，很多朋友都有所了解，營養(yǎng)是相當(dāng)豐富。那么今天就介紹一道用蝦仁和芹菜做的美食給大家，那就是芹菜蝦仁粥，接下來我們就來做法吧。
做法如下:
1.大米適量,用高壓鍋煮至爛熟(沒有高壓鍋可先用水泡30分鐘再煮,容易爛)
2.基圍蝦5只,去殼,抽取泥腸,剁成蓉備用 3.鮮豌豆50克,用開水煮熟，放入大米鍋。
3.芹菜葉數(shù)片,切碎
4.粥熟后開鍋加入蝦仁煮熟,加入少量食鹽、芹菜沫攪拌即成.
提示：
蝦仁的功效：禁忌人群：宿疾者、正值上火之時、大量服用維生素C者，患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人，患有皮膚疥癬者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人。
蝦仁，選用活蝦為原料，用清水洗凈蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
以上的內(nèi)容就是關(guān)于芹菜蝦仁粥的做法了，相信大家看了以上的內(nèi)容都大概了解做法。這款粥適合很多朋友食用，膽固醇高的朋友也可以食用。大家平時可以用來做早餐或者主食也是可以的，常吃粥對身體有好處，愛吃的朋友就學(xué)做起來吧。
海米芹菜的做法是非常簡單的，而且這道家常菜很多人都喜歡吃，但是到底才能做出美味又正宗的海米芹菜，相信很朋友都想知道吧，這道菜的做法吧，大家別著急，我們今天將為大家一一介紹這道海米芹菜的做法，相信各位朋友一定會愛上它的，所以各位朋友千萬不要錯過。
海米芹菜的做法
原料：
芹菜半公斤，小海米200克，姜絲、花椒油、味精、鹽、醬油、清湯各適量。
做法：
1、把芹菜洗凈，拍碎撕開，切成寸段，用開水燙一下，涼水過涼，放入碗內(nèi)撒上姜絲。
2、將清湯、味精、鹽、醬油、花椒油調(diào)勻，澆在芹菜上拌勻，入盤時撒上海米即可。海米熗芹菜就是一道這樣的小菜，綠色、清爽、有味……
以上是我們關(guān)于海米芹菜的做法的詳細介紹，這道家常菜特別適合在夏天的時候吃，因為芹菜有生津解渴的功效，而海米具有豐富的蛋白質(zhì)，能夠很好的滿足我們身體所需的人體元素，所以對于這道家常菜，我們的朋友們快點動手做吧!
木耳是屬于一種黑色食物，它們對于治療脫發(fā)和明目有著很好的功效，方面有著非常好的功效，有效的能夠排除我們身體當(dāng)中的毒素，很多人在這個夏天到來之際，天氣比較炎熱心情比較煩躁，毒素也會逐漸的增加，我們可以來學(xué)習(xí)一下木耳芹菜的做法，一起到非常好的排毒去火的作用。
準(zhǔn)備食材，芹菜摘好木耳提前半小時泡發(fā)。鍋里燒水，水開后放點鹽把芹菜放進去汆一下水。芹菜撈出來等水再次燒開，把泡好洗干凈的黑木耳也放進去汆一下。熱鍋把雞蛋煎一下乘出來待用。
雞蛋乘出來不用洗鍋，直接把芹菜放進去炒一下。接著把木耳也倒進去一起翻炒，放點鹽調(diào)味。最后把雞蛋也倒進去，加點生抽翻炒均勻就可以出鍋了。這道菜不管是熱吃或是涼吃味道都很好。
食材明細
芹菜200克
木耳(水發(fā))30克杜仲10克
姜5克大蔥10克
大蒜(白皮)15克鹽5克
植物油50克
黑木耳炒芹菜的做法詳細步驟
1. 將杜烘干研成細粉；
2. 黑木耳用清水發(fā)秀去蒂根；
3. 芹菜洗凈后切成段；
4. 姜切成片，蔥切段；
5. 蒜去皮，切成片；
6. 將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，待油燒熱至六成時，放入姜片、蔥段、蒜片爆香；
7. 隨即放入芹菜、木耳、鹽、杜仲粉炒至芹菜斷生即成。
黑木耳炒芹菜的做法小貼士
健康提示：
1. 本品具有補肝腎、降血壓之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病患者食用；
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力、夜間多尿、肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、肪沉細無力等。
食物相克：
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
文章當(dāng)中我們了解到了關(guān)于木耳芹菜的做法，首先呢，木耳對于治療疾病和青光眼，還有脫發(fā)有著非常好的功效，香香脆脆的味道讓人覺得非常的美味可口，還特別的容易消化。
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