蘑菇面條做法大全包括哪些？
傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生包括哪些。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“蘑菇面條做法大全包括哪些？”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
蘑菇可以用來炒雞蛋，也可以用來煲湯，在平時(shí)比較受人歡迎的是蘑菇餡兒的餃子或者是包子，另外還有就是蘑菇面條，這道美食非常受人歡迎，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，平時(shí)的時(shí)候大家可以做不同的做法，蘑菇面條做法比較簡(jiǎn)單，而且很受人歡迎。
主料
雞肉絲150克蘑菇8-10粒左右
面條適量蘿卜絲適量
洋蔥1顆
輔料
黑醬油3茶匙醬油2茶匙
雞精粉適量麻油少量
橄欖油適量蒜米粒少許
肉絲蘑菇面條的做法步驟
1. 首先用開水把面條煮得8分熟，之后取出。
2.加入橄欖油，油滾了加入洋蔥和蒜米粒，煮至金黃色后加入蘿卜絲，之后再加入雞肉絲，小火炒一下再加入蘑菇。翻炒一下加入黑醬油、醬油、麻油、雞精粉和適量的開水。
之后用慢火去燜大概2分鐘（這是讓蘑菇更入味），之后倒入之前煮好的面條進(jìn)鍋里一起燜。燜大概1分鐘就可。 方便簡(jiǎn)單又健康。喜歡菇類的親們可以嘗嘗哦。
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蘑菇是菌類含量比較高的一種美食，一般最常見的吃法就是用來炒，炒蘑菇的做法很簡(jiǎn)單，首先需要準(zhǔn)備的就是雞蛋，還有一些橄欖油制作，用橄欖油炒蘑菇是能夠杜絕掉蘑菇中的腥味，而且不會(huì)吃起來太油膩加適量的香醋，是為了進(jìn)行調(diào)味。
做法一
準(zhǔn)備材料
小褐菇 500克，切片
黃油 30克
橄欖油 半湯匙
香醋 半湯匙
蒜頭 1個(gè)，搗碎
干牛至 1/8茶匙
準(zhǔn)備：10 分鐘 | 制作：30 分鐘
制作方法
1. 將油和黃油在一個(gè)大鍋中用中火化開。
2.將香醋、蒜末、牛至和蘑菇混入炒大約20-30分鐘或直到變軟為止。
做法二
準(zhǔn)備材料
主料：蘑菇200g 調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、調(diào)和油量適量
制作方法
1.蔥姜蒜爆鍋后，放入切好的肉片翻炒至變色，加入少量醬油調(diào)色。
2.加入撕好的蘑菇翻炒至變軟，大概5min左右。
3.加入青椒翻炒，大火收湯，加入鹽調(diào)味后，盛盤。
小貼士
1、牛至干能給這道菜增添美味，但是不要因?yàn)橄矚g就加很多。加太多的話會(huì)有苦味，所以不能用的過多。
2、發(fā)好的香菇要放在冰箱里冷藏才不會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)；泡發(fā)香菇的水不要丟棄，很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都溶在水中；
3、切大白菜時(shí)，宜順絲切，這樣大白菜易熟；
4 、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
面條的做法是很多的，關(guān)于面條的種類也很多，蘑菇面條就是一種很有滋味的面條，對(duì)于生病和食欲不良的人來說這樣的食物是很開胃的，蘑菇是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的一種蔬菜，二者相配合就會(huì)有很獨(dú)特的風(fēng)味，接下來我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于蘑菇面條的制作方法吧。
做法一
原料：清湯2500克，蔥頭150克，干口蘑100克，切面條500克。胡蘿卜150克，牛油100克，香葉1片，胡椒粒5顆，精鹽20克。
做法：
1.蔥頭洗凈切成絲，胡蘿卜洗凈切成條，然后將蔥頭絲、胡蘿卜條放入鍋內(nèi)，加香葉、胡椒粒、牛油燜熟。干口蘑洗凈，用水煮熟，撈出洗凈切成絲。泡干口蘑的原汁澄清后待用。
2.湯鍋置旺火上，倒入清湯燒沸，依次下煮熟的蔥頭絲、胡蘿卜絲，面條、口蘑絲和泡口蘑原汁，放精鹽調(diào)好味即可裝碗食用。
做法二
原料：香菇，蘑菇，胡蘿卜，蔥，姜，黃豆醬，干辣椒，橄欖油，兩滴香油，一點(diǎn)胡椒粉。
做法：
1.蘑菇洗凈撕成小塊。
2.鍋內(nèi)入油，油熱后放入蔥花爆鍋，放入蘑菇翻炒。
3.蘑菇稍稍變軟后，鍋內(nèi)入冷水燒開。
4.燒水的過程中打兩個(gè)雞蛋攪勻，水開時(shí)將雞蛋均勻攪入鍋中。
5.同時(shí)將面放入鍋中，用筷子慢慢翻面。加少許鹽或者雞精。
6.面熟了即可。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于蘑菇面條的做法的介紹，蘑菇是一種很受歡迎的菌類，所以在通過烹飪之后可以有一股鮮味，清淡的蘑菇面條對(duì)人們的腸胃也很好，而且它的做法也是很簡(jiǎn)單的，大家趕緊把蘑菇面條的烹飪過程收藏起來吧。
制作椒鹽蘑菇的時(shí)候需要準(zhǔn)備的是一些花椒粉，還有適當(dāng)?shù)柠}油等等，因?yàn)槟⒐奖旧硭趾芏?，所以在做的時(shí)候不要放太多的煙，因?yàn)槌云饋頃?huì)口感過于重，導(dǎo)致自己的口感受影響。另外大家在平時(shí)還需要注意椒鹽蘑菇，是純天然的菌類食物，做的時(shí)候不要破壞掉菌含量。
材料
平菇 雞蛋
配料 適量油 適量鹽 適量花椒粉 適量面粉 椒鹽
菜品特色
烹飪簡(jiǎn)單
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 平菇含有抗腫瘤細(xì)胞的硒、多糖體等物質(zhì)，對(duì)腫瘤細(xì)胞有很強(qiáng)的抑制作用，且具有免疫特性
2. 平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用
做法
1.鮮蘑菇適量，撕成條，熱水煮熟，涼水沖，待涼用手攥去水份，加 雞蛋一個(gè)，面粉適量，五香粉，鹽調(diào)味
2.鍋下適量油，待油熱后放入調(diào)好糊的鮮蘑菇，炸熟即可。撒上椒鹽，就可以裝盤了
北方人喜歡吃面，這是很多人都知道的，有很多的餐館都會(huì)有面，而且也都很好吃，而我最喜歡的一種就是蘑菇湯面條了，味道超贊，而且它的營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，而且面吃起來也特別的筋道，家人也很喜歡。你想要知道蘑菇湯面條做法大全是什么嗎？快來看吧！
蘑菇 是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營(yíng)養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。
功效：一：益氣開胃，久病虛羸及老人小兒體弱者;二：托痘疹;三：抗癌;四：降血糖。五：與蔥白兒同食可以促進(jìn)血液循環(huán)。
適宜于老年人、糖尿病、白細(xì)胞減少癥、傳染性肝炎、高脂血癥、維生素B2缺乏癥等患者食用。
所以在天冷時(shí)吃碗蘑菇湯面可謂暖心又暖胃。
三文魚蘑菇湯面：三文魚50g、蘑菇30g、掛面30g、清水400ml、鹽、香菜少許。
1、三文魚洗凈后，剁碎；
2、蘑菇洗凈后剁碎；
3、鍋中放入清水煮開，下掛面煮熟，加入三文魚、蘑菇煮透后，放入鹽、香菜燒滾即可。
牛肉蘑菇湯面：海鮮菇(100g)、大頭菜 (200g)、掛面(100g)、雞蛋(4個(gè))、牛肉(6塊)、牛肉湯 (適量)
1、鍋中加入適量牛肉湯和牛肉。
2、燒開后加入雞蛋，雞蛋定型后加入面條煮。
3、加入適量生抽。
4、加入海鮮菇。
5、加入大頭菜絲。
6、湯汁燒開后加入適量鹽。
7、加入適量蔥花。
8、加入香油即可。
上文為大家詳細(xì)的介紹了蘑菇湯面條做法大全是什么了，不知道大家在看過我的經(jīng)驗(yàn)之后，對(duì)你有沒有幫助呢？我希望的美食是和家人們，朋友們，還有給你們分享，如果你也想要做一碗美味的面條，那就不妨試試蘑菇湯面條吧！
番薯是比較常見的一道美食，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，而且有利于身體的吸收，一般番薯需要選擇番薯粉，這樣才能制作出更好吃的美食，番薯粉搭配上雞蛋菠菜和銀魚，能補(bǔ)充維生素及微量元素，可以煎成面餅狀，或者是用來煮湯，味道都很好。
主料：地瓜粉300g
輔料：雞蛋2個(gè)、菠菜100g、銀魚30g
調(diào)料：色拉油20g、蔥半根、水適量、高湯適量
地瓜粉的做法：
1.地瓜粉、雞蛋、一點(diǎn)的油，加清水混合成糊狀（這些用量還真說不準(zhǔn)：地瓜粉多了，口感更Q彈；雞蛋多加一粒，粉皮口感更軟；油只需要加一點(diǎn)點(diǎn)，調(diào)好的面糊濃稠度適中……還真需要自己把握總結(jié)下：調(diào)稀點(diǎn)，攤出的面餅簿點(diǎn)，煮出來也會(huì)更軟點(diǎn)，更適合小寶貝們食用~）。
2.不粘鍋（平底鍋和炒鍋都行），抹層簿油，熱了之后將鍋先撤離火。
3.裝一勺面糊倒入鍋中，然后旋轉(zhuǎn)晃動(dòng)鍋?zhàn)?，讓糊攤成一個(gè)圓餅。
4.一邊轉(zhuǎn)動(dòng)一邊放回煤氣灶上，凝固后，翻面至熟即可。
5.同樣辦法一張張攤好，然后卷成卷，再切成小段備用。
6.開始煮粉皮，就將高湯煮開，放入蔥花和菠菜，還有小銀魚，調(diào)好味道。放入粉皮煮開就完成了。
很多人在平時(shí)的時(shí)候都非常喜歡吃豆包，也都知道豆包可以分為很多種餡料，比如說可以吃綠豆的，還有就是比較受歡迎的紅豆，一般豆包可以分為很多種做法，有的是粘豆包，還有的是煎豆包，包括蒸豆包等等。
豆包
原料:自發(fā)粉、紅豆輔料、紅糖、桂花醬或玫瑰醬
制作方法:
1、把面揉均勻后放置一邊醒著。
2、豆子不容易爛，放高壓鍋中，加水稍沒過豆子，上火煮。
3、煮好后把豆餡晾涼，稍微炒一下，去去水汽，這樣就不容易壞。
4、之后用小火炒紅糖，少放一點(diǎn)水，出香味了，水也差不多熬沒了。
5、把稀糖和豆子攪在一起，放入桂花醬或玫瑰醬。
6、面醒好后包豆包(包法與水煎包一樣)，然后上鍋蒸熟。
黏豆包
原料:黃米面、玉米面，紅小豆、發(fā)酵粉，白糖、桂花醬適量。
制作方法:
1、將黃米面放入盆中，加入60度水溫的水300g，將其和成面團(tuán)(略軟些)，待涼后，把發(fā)酵粉用水懈開，再加入干面粉，倒入黃米面中和勻，餳幾個(gè)小時(shí);
2、紅豆淘洗干凈，放入高壓鍋中壓15分鐘，壓好后開蓋加入白糖、少許素油，用力將紅豆搗碎，放入適量桂花醬攪拌成豆沙。
3、將面團(tuán)取出下劑，包好豆沙餡入鍋蒸12-15分鐘即可。
特色:軟甜不膩。
豆沙包
所屬菜系:甜品
所屬類型:甜品小食
基本材料:中筋面粉2杯，甜豆沙1杯，泡打粉1小匙，水1/2杯，低鈉鹽1小匙
做法:
1、泡打粉加入面粉及調(diào)味料，揉成面團(tuán)，切成10等分，發(fā)酵約30分鐘，豆沙亦分成10等分。
2、每份面團(tuán)捍成中間厚，邊緣薄的面皮，包入豆沙后收口捏合，置于蒸蘢內(nèi)，以大火蒸15分鐘即可。
大家在平時(shí)的時(shí)候一定都有吃過雞腿肉，也都知道雞腿肉在做的時(shí)候首先是需要從海鮮市場(chǎng)準(zhǔn)備幾個(gè)雞大腿或者用雞翅根代替，也可以雞大腿洗干凈放在鍋中先煮一遍，去掉異味以后，然后才可以做。
雞腿10個(gè)、八角2個(gè)、香葉3片、生姜1小塊、黃酒2湯匙、紅燒醬油3湯匙、冰糖六七顆、鹽適量，沒有紅燒醬油就用生抽和老抽替代。
步驟：
1、雞腿是從市場(chǎng)上買的新鮮雞腿，買了10個(gè)才花了17塊錢，比超市廉價(jià)好多，居家過日子，能省則省，節(jié)省是美德。
2、雞腿洗凈后放進(jìn)煮鍋，參加冷水，姜切片放進(jìn)去，再加兩湯匙黃酒。小火煮。姜和黃酒都是用來去腥的。雞腿這么焯水后既能夠去腥，又能夠把雞皮上的油煮出來一部分，吃著更健康。
3、煮開后會(huì)出現(xiàn)浮沫，把它用勺子撇潔凈。
4、然后撈出雞腿。
5、雞腿再次冷水下鍋，水與雞腿相等即可，參加八角、香葉、紅燒醬油、鹽、冰糖，蓋上鍋蓋開戰(zhàn)。冰糖不要多，有幾顆就好，既提色又提味。
6、水開后轉(zhuǎn)中小火，時(shí)期把雞腿翻動(dòng)幾回。約20分鐘后大火收汁，不要收的太干，湯汁能夠用來拌飯。
7、一大鍋香馥馥的雞腿，好吃看的見，甩開腮幫子開吃。
面食是很多人喜愛吃的食物，這樣的食物含有的營(yíng)養(yǎng)元素豐富，尤其是它含有的維生素、鈣鐵鋅也是比較多，所以對(duì)面食的選擇，也是可以放心進(jìn)行，面食對(duì)促進(jìn)人體消化都是有著很好的幫助，而且長(zhǎng)期吃面食也是有養(yǎng)胃的功效，所以它是一個(gè)放心之選，那面條做法大全中都有什么做法呢?
對(duì)面條做法大全中，都有什么樣的制作方法呢，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)面條的制作方法都是有著很好了解，在制作的時(shí)候，都知道該如何做最佳，利于身體健康發(fā)展。
面條做法大全：
番茄煮面
材料：番茄1個(gè)，面條適量(我平時(shí)都是做一碗，所以只需要一個(gè)番茄，如果做得多，可適量添加番茄)，大蒜1畔，豆瓣醬一勺，鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。
做法：
1、將番茄洗凈，切成片，再切成條，再切成正方顆粒狀，大概就大姆指寬度大小。
2、將大蒜拍扁
3、洗鍋，點(diǎn)火，放入適量油，油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi)，接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘，即可加適量水。
4、待水開后，放入適量面條。
5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來)，一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋了。
通過以上介紹，對(duì)面條做法大全中，番茄面條的制作方法都是有著很好的了解，因此在制作的時(shí)候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，但是要注意的是，在制作的時(shí)候，在火候上，也是要掌握好，而且這樣的食物多吃，也是容易消化的。
豆角面制作，就是將豆角作為主要的調(diào)配食材做的一種面食，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的喜愛適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┴i肉，那么就會(huì)有更好的口感，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)增加，具體的步驟可以通過以下的方法認(rèn)識(shí)。
一、材料
面條（生）：適量;
五花肉: 適量; 豆角: 適量;
色拉油：適量; 食鹽：4克; 白糖：2克; 老抽：適量; 蔥：5克;
1面條開水下鍋，煮熟，撈出，入冷水中投涼
2豆角切小段兒，豬肉切丁
3鍋內(nèi)油熱后，加入豬肉丁，肉炒至發(fā)白后，放入豆角段
4炒至豆角變翠綠色后，放入少許老抽，適量鹽，白糖
5加入少許開水，水剛沒過菜，為佳
6小火慢燉，燉至肉和豆角都熟透后，即可
二、材料
面條（生）：500克; 豬肉餡：200克; 豆角：200克;
蔥：5克; 姜：5克; 料酒：5毫升; 白糖：5克; 生抽：10毫升; 老抽：5毫升; 色拉油：適量; 食鹽：少許;
1豆角洗凈后
2再將豆角去掉筋膜和兩頭
3切成一厘米左右的小段
4加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看
5鍋中放油，倒入蔥姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香
6再倒入豆角段
7加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開
8再小煮一下就可以了。當(dāng)然別忘記多留一些湯汁。面條煮好后，再倒入肉末豆角拌勻即可
在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃面條，對(duì)于北方人來說面條可是他們生活中的主食，那么早餐的面條我們應(yīng)該怎么去制作呢？編就為大家詳細(xì)的推薦幾款好的早餐面條的具體做法，喜歡吃面條就快來掌握和學(xué)習(xí)一下吧！
雞絲涼面
原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。
做法：
1、將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細(xì)絲，或撕成細(xì)絲。黃瓜洗凈，斜切成細(xì)絲。香菜洗凈切成小段備用；
2、將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內(nèi)調(diào)成涼拌汁；
3、將涼面盛入碗內(nèi)，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然后澆入調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可食用。
熱干面
材料：堿水面條（或較硬的水切面）、榨菜絲一包（或腌蘿卜干一包）
調(diào)料：芝麻醬2勺、麻油、食用油、鹽、老抽、雞精、胡椒粉、蔥花、老干媽豆豉醬、燒牛肉湯
制作過程：
1、起鍋燒水，水開后，往水中加入一勺食用油、一勺鹽，將面條下入，用筷子挑散；煮熟至面條還留一點(diǎn)硬心時(shí)撈起瀝干，并拌入麻油（食用油也可）待用；
2、煮面時(shí)，將榨菜（或腌蘿卜干剁碎），兩勺芝麻醬中加入一勺麻油調(diào)勻；
3、面條用熱水燙過，瀝干（如果是自己家現(xiàn)吃現(xiàn)做，這個(gè)燙的過程可以省略），放入碗中，加少許鹽、胡椒粉、雞精、老抽，一勺老干媽豆豉醬，淋上一勺調(diào)好的芝麻醬，一勺燒牛肉湯（沒有也可省略，或用肉湯代替），撒上剁碎的榨菜?。ɑ螂缣}卜?。?、蔥花即可。
小帖士：
煮面時(shí)加入油和鹽，是為了使面條口感更筋斗爽滑，而且在煮的過程中不會(huì)粘連，影響口感。用油調(diào)和芝麻醬，芝麻醬味道更香濃。食用時(shí)記住要盡量拌勻，讓每根面條沾上醬汁。
今天小編為大家推薦的早餐面條的做法你都學(xué)會(huì)了嗎？條對(duì)我們的身體保健以及營(yíng)養(yǎng)的吸收都是有好處的，學(xué)會(huì)這些制作方法大家趕快嘗試在家里為自己來做一做吧！
面豆角是一種在東北很常見的蔬菜，幾乎家家都會(huì)經(jīng)常吃面豆角，面豆角的做法很多，特別是燉面豆角很好吃，可以和土豆或是排骨一起燉，真的特別下飯。
一、土豆燉豆角
材料
土豆 面豆角
做法
１、豬后臀尖肉切塊，焯水；
２、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片；
３、鍋中油熱后，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，
４、放入土豆、豆角翻炒均勻；
５、加老抽、鹽調(diào)色調(diào)味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續(xù)燉煮約三十分鐘即可。
二、排骨燉豆角
材料
主料：排骨，面豆角，蔥姜蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。
做法
1.先切蔥姜蒜，少許。鍋里倒入油，爆炒蔥姜蒜，出味。
2.放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱水，沒過排骨多一點(diǎn)，放豆角。
3.放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉。
4.大概半個(gè)小時(shí)就可以吃了，不過有的人特別愿意吃燉得非常熟的，可以多燉一段時(shí)間，保準(zhǔn)滿屋飄香。
三、排骨燉豆角
材料
排骨1斤，面豆角1斤，八角2顆，蔥，姜，蒜少許，醬油，料酒，糖，鹽，蔥花，蒜泥
做法
1、油燒熱后放八角炸出香味，放入排骨，煸至顏色發(fā)白后，放醬油、料酒、糖、姜塊；
2、添水淹沒排骨，燒開后轉(zhuǎn)小火，燜至排骨7-8成爛；
3、汁水剩一半時(shí)，放豆角，調(diào)適量鹽，翻炒后轉(zhuǎn)中火燜至豆角酥爛，放蔥花、蒜泥即可。
內(nèi)酯豆腐大家都是有吃過的，內(nèi)酯豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，和普通豆腐是不一樣的，一般可用來做豆腐腦或者是豆腐羹，還有一些豆腐的甜點(diǎn)內(nèi)酯豆腐在平時(shí)是用小盒子裝著的，一般想要做那只豆腐需要準(zhǔn)備海米香菜，來增加內(nèi)脂豆腐的香味兒，適當(dāng)?shù)南阌鸵彩强梢赃M(jìn)行調(diào)味的。
做法1
材料
內(nèi)酯豆腐一盒、海米、小蔥、香菜、海鮮醬油、生抽、麻辣油、香油、糖。
做法
1、把內(nèi)酯豆腐從盒中倒出，把水控干凈，切成小方塊。
2、把小蔥和香菜切成末撒在豆腐上。
3、鍋內(nèi)放少許油，把海米略炸一下，撈出，撒在豆腐上。
4、調(diào)汁：海鮮醬油多一點(diǎn)、生抽少許、麻辣油（根據(jù)口味添加），一點(diǎn)糖、一滴香油，把汁攪勻。
5、把汁均勻的倒在豆腐上面即可。
做法2
材料
內(nèi)脂豆腐1盒，尖椒，胡羅卜，里脊肉，黃酒，鹽，淀粉
做法
1.1內(nèi)脂豆腐去盒切片，上開水鍋蒸三分鐘。
2.2里脊肉切碎末，胡蘿卜木耳辣椒切小細(xì)丁。肉里加入黃酒鹽，醬油腌制一會(huì)。
3.3炒鍋內(nèi)少許油，燒熱后把肉炒散變色，加入胡蘿卜和木耳丁，加入蠔油炒均。出鍋前加入辣椒丁勾欠汁出鍋，淋在豆腐上即可。
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