如何煎帶魚？香煎帶魚味道好
冬季養(yǎng)生吃什么味道。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何煎帶魚？香煎帶魚味道好，相信能對(duì)大家有所幫助。
帶魚蛋白質(zhì)含量高，還有我們身體需要的很多維生素，經(jīng)常吃帶魚能夠提高記憶力，因此孩子要多吃魚，而且女性吃帶魚還能夠滋潤皮膚，既然帶魚那么好，還不學(xué)習(xí)各種好吃的做法。
一、煎帶魚
材料
1.帶魚兩條
2.姜，鹽，油
做法
1.鮮帶魚殺好，去內(nèi)臟，頭，切段，均勻?yàn)⑸仙僭S鹽放置15分鐘。
2.鍋中放適量油，放入姜炸一會(huì)撈出，將帶魚放入鍋中煎至兩面金黃便可裝盤，灑上炸好的姜。
二、香煎帶魚
材料
原料：帶魚
配料：花生油，鹽
做法
1：帶魚是之前整理好冰在冰箱中的，所以先將帶魚解凍
2：解凍后洗凈去鱗，用鹽腌制半小時(shí)
3：煎鍋上火，加油燒熱，下入魚塊小火煎
4：翻面煎至兩面金黃色即可
三、香煎帶魚
材料
1：速凍帶魚段500克，化凍后，去腸洗凈瀝水備用。
2：姜片3片，蔥1條洗凈切段，鹽1/2茶匙，花椒粉1/2茶匙。
3：面粉1/3杯。
4：橄欖油或其他素菜油3大匙。
做法
魚擦干水，魚背上劃細(xì)口，切4厘米長的段，加上2料拌勻腌25分鐘。
不粘鍋，置爐上開大中火，放入橄欖油3大匙。將腌好的魚塊放入裝有面粉的塑料袋里，封口抖勻，抖去魚塊上多余的面粉，放入油鍋里，兩面煎黃即可出鍋。
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在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房里做菜，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，當(dāng)自己的美味作品受到家人的稱贊那就是最大的鼓勵(lì)，今天就給大家來介紹香煎糖醋帶魚的做法，再次讓你體驗(yàn)和享受成功后的喜悅！
3.平底鍋中倒少許油，下如蒜姜片煎出香味
4.下入帶魚段，開大火煎至兩面金黃（煎好一面再煎另一面，不要反復(fù)翻動(dòng)）
5.噴入適量料酒，倒入適量醬油和米醋（我這里大概放了10克料酒，40克醬油，30克米醋），再加入50克熱開水，開大火煮帶魚，搖動(dòng)幾下鍋?zhàn)?，撒上一層白砂糖（大?5克）
6.用筷子或者鏟子將帶魚每個(gè)都輕翻一下面，再次晃動(dòng)鍋?zhàn)?，使帶魚整個(gè)包裹上糖醋汁，見到湯汁變很濃稠，關(guān)火，撒上蔥花，出鍋裝盤即可
對(duì)于很多媽媽來說，孩子吃的營養(yǎng)，身體健康，就是媽媽最大的快樂，那么今天小編為您介紹的香煎糖醋帶魚，趕快為孩子去做。
吃對(duì)于一個(gè)人來說，是非常重要的，因?yàn)樗苯記Q定著我們的健康。如果你足夠細(xì)心，就會(huì)發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常在外面吃飯的人身上總有點(diǎn)毛病。而為了避免這種情況發(fā)生在自己身上，你盡量做到在家吃飯。當(dāng)然如果你在做菜方面感到為難，不如就跟著小編先來學(xué)一下如何做好香辣煎帶魚。
2.21加入花椒，黃酒，少量鹽腌制一下
3.1鍋里加適量的油燒熱后，加入姜末煸炒一下
4.2再瀝干水分，將雞蛋液淋入里面，拌勻
5.倒入帶魚里面煎一下
6.然后翻一面繼續(xù)煎，兩面都煎成金黃色
7.接著加入蒜末，辣椒里面
8.再加入黃酒，和2大勺水里面，蓋上鍋蓋燜下！
9.水快收干了，加入，醬油，醋里面上色
10.最后加入點(diǎn)鹽，味精調(diào)味，就可以關(guān)火出鍋了。
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了香辣煎帶魚做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對(duì)這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，這句話說得固然有理。但是在現(xiàn)如今的社會(huì)中，驗(yàn)證這句話，還得從健康飲食的角度出發(fā)。何為健康飲食？那還得自己動(dòng)手來做。下面，就請(qǐng)大家跟著小編一起學(xué)做香煎帶魚段。
2.21切姜片、蔥段，連同適量料酒、醋、鹽、胡椒粉、醬油一起腌制
3.提前調(diào)好番茄醬料和水淀粉
4.將帶魚表面的水分用紙巾吸一下，裹上一層薄薄的面粉
5.鍋內(nèi)放油，待油燒到八分熱時(shí)，將帶魚放進(jìn)去煎炸，至兩面焦黃后撈出
6.鍋底油燒熱，放入番茄醬煮沸，然后放入水淀粉燒開
7.關(guān)火，將炸好的帶魚放進(jìn)去，把每塊魚沾滿醬料后即可出鍋
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知香煎帶魚段全部做法的你，可以真正改變自己了。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹香煎麻辣帶魚的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.帶魚洗凈，劃上較均勻的花刀。
3.兩面涂抹上料酒，再涂抹上食鹽。（鹽量以烹飪所需量為準(zhǔn)，后面不加鹽了的）
4.加入拍碎的姜片、蔥白段，抓勻。蓋上保鮮膜腌制2到3個(gè)小時(shí)。（這么冷的天室溫就可以了，夏天的話要入冰箱）
5.腌制好的帶魚，去掉蔥姜，用廚房紙抹去帶魚上的水份，然后兩面分別均勻地拍上一層面粉。
6.起鍋燒熱適量油，下入姜絲煸香。
7.下入帶魚，待煎至底部的魚皮定型后翻面煎制。
8.多翻兩次煎至帶魚外皮酥脆，熟透，出鍋瀝油。
9.然后在兩面均勻撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻即可。
香煎麻辣帶魚的詳細(xì)方法步驟已經(jīng)介紹完了，了解完必要的步驟，現(xiàn)在要做的就是實(shí)踐了，相信自己開始練習(xí)吧。
帶魚的脂肪和蛋白質(zhì)含量都很高，而且鈣等很多維生素含量也豐富，經(jīng)常吃帶魚能夠讓記憶力更好，特別是孩子吃帶魚有利于提高智力，今天我們學(xué)習(xí)一種好吃的帶魚做法——香煎帶魚。
一、香煎帶魚
材料
鮮帶魚1條，五香粉，鹽適量，檸檬2片
做法
1.帶魚洗凈，刮去表面的白膜，切成8公分左右的段，抹干。
2.把檸檬汁擠在魚上，略拌，去除魚腥味。
3.魚的表面和內(nèi)里都抹上鹽和少量五香粉，腌30分鐘。
4.鍋內(nèi)油熱后，改小火，將魚輕滑入鍋內(nèi)，不要翻動(dòng)，輕晃鍋內(nèi)的油，讓魚煎得更全面。約3分鐘左右，用筷子輕輕翻面，再煎3分鐘左右，即可夾出，放在餐用吸油紙上去掉多余油分，裝盤。
二、香煎帶魚 。
材料
原料：帶魚
配料：花生油，鹽
做法
1：帶魚是之前整理好冰在冰箱中的，所以先將帶魚解凍
2：解凍后洗凈去鱗，用鹽腌制半小時(shí)
3：煎鍋上火，加油燒熱，下入魚塊小火煎
4：翻面煎至兩面金黃色即可
三、香煎帶魚 -
材料
帶魚（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、鹽2勺（6g）
做法
1.刀稍稍傾斜，刮去魚鱗，并沖洗干凈； 2.將魚身稍稍傾斜切成菱形段，加入鹽、花椒、白酒，拌勻； 3.蓋上保鮮膜，放入冰箱腌制1個(gè)小時(shí)，中途翻拌2次； 4.平底鍋中加入少許的油，燒熱到5成熱，用廚房紙巾擦干帶魚身上的水份，裹上一層干淀粉，再將多余的淀粉抖掉，放入油鍋中； 5.帶魚煎出香味，底部變黃后，輕輕翻面，煎另一面； 6.煎到兩面變黃即可。
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