土豆包子的做法有哪些？
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“土豆包子的做法有哪些？”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
土豆中營養(yǎng)成分極高，適合諸多人食用，有暖胃防便秘的功效。土豆的吃法有很多種，可以做成酸辣土豆絲、紅燒土豆塊等，當(dāng)然也可以做成土豆包子，整個過程并不復(fù)雜，只是大家可以根據(jù)自己的口味另外添加輔食。
土豆包子的做法一
1、把面粉合成面團，發(fā)酵至兩倍大
2、土豆跟蔥洗干凈，切成小塊，里面加入清油、 蔥、鹽、辣椒面、八角粉、花椒等調(diào)料拌勻
3、把面團分成一個個小塊，搟成面皮
4、在面皮中間放入適量土豆
5、包成包子，放入鍋中，蒸二十分鐘就可以吃了
土豆包子的做法二
1.先把土豆削皮，然后切成兩或三瓣，放到鍋里煮，煮至用筷子可以插透撈出涼涼。
2.和面，如果家里有自發(fā)粉，就倒出自發(fā)粉五百克，用溫水和面，和至不黏手即可，然后放置在30度的環(huán)境中半小時，即可使用做皮。如沒有自發(fā)粉就用面粉放發(fā)酵粉發(fā)面即可。
3.涼好的土豆剁碎，放入容器中，放入姜末，洋蔥末，肉餡，然后熟油，就是把油放入鍋里加熱，加熱至炒菜時的油溫即可，然后倒入乘土豆的容器中，最后依次放入胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鹽。然后攪拌均勻備用。
4.最后揉面，搟皮皮要盡量薄因為土豆包子一般是不會露餡的，包包子，放入蒸鍋蒸十五分鐘，即可出鍋。
土豆包子的做法三
1、將土豆清洗干凈后去皮，然后切成大小差不多的小丁備用（丁越小越好）
2、蔥、姜切碎，然后放入土豆里，并給土豆里加入鹽、味精、花椒粉、拌均勻備用
3、面粉和好后醒著，將牛肉切碎后用鹽等調(diào)料略微腌制，放到土豆中，攪拌均勻
4、將醒好的面揉成團，搟成圓的面餅，然后講之前攪拌好的土豆放到面餅里，用手捏成包子的形狀
5、將捏好的包子放到蒸鍋中蒸大約25分鐘左右即可出鍋啦！
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韭菜土豆包子這是以韭菜和土豆為餡料從而制作出來的一種包子，這種包子因為其吃起來味道非常的好，并且還含有比較高的營養(yǎng)成分從而比較受歡迎。在人們的日常生活中有許多人會制作這種包子來吃，然而在人們的生活中并不是所有人都會制作這種包子的，那么下面就來介紹一下韭菜土豆包子的做法及功效。
做法
1.和面，溫水重開酵母粉，要做發(fā)面的，和好，放在溫暖處發(fā)酵
2.開始準(zhǔn)備餡料，豬肉剁肉糜，土豆切小丁，韭菜切碎，豬肉中加入色拉油，醬油，入味，放入韭菜，土豆放鹽，拌勻，
3.包的過程中，韭菜可能會出水
4.發(fā)好的面是這個樣子的
5.搟好包子皮開始包，包子皮底不要搟太薄哦，
6.包的時候就可以燒水了，包好差不多就開了，上鍋蒸，18分鐘后關(guān)火，熟了的樣子
7.就是這個味，喜歡
韭菜功效作用
韭菜，原產(chǎn)亞洲東南部，世界上已普遍栽培，屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，葉、花葶和花均作蔬菜食用，種子等可入藥，具有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。主治陽痿、早泄、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、泄瀉、白濁、經(jīng)閉、白帶、腰膝痛和產(chǎn)后出血等病癥。
1.提高食欲
韭菜含有植物性芳香揮發(fā)油，吃韭菜可以提高食欲，尤其是老人、孩子與孕婦等人群適當(dāng)多吃些韭菜，有益于健康。
2.促進(jìn)消化
韭菜含有的粗纖維可以有效促進(jìn)腸胃蠕動，幫助人體消化，多吃韭菜不但可以預(yù)防便秘與腸癌等，還可將消化道中某些雜物包裹起來，隨大便排出體外。
土豆?fàn)I養(yǎng)價值
土豆中含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、花青素及鈣、鉀、鐵、磷等微量元素，另外還含有核黃素、尼克酸、硫胺酸等成分。
1.土豆中含有大量淀粉，而且是抗性淀粉，具有縮小脂肪細(xì)胞的作用，而且吃土豆還可以為人體提供能量，增加飽腹感，有扛餓功效，可作為主食。
2.土豆中含有2%左右的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)營養(yǎng)很高可與雞蛋中的蛋白質(zhì)相媲美，易消化吸收，含有人體所必需的8中氨基酸，吃土豆可以補充蛋白質(zhì)，增強機體免疫力，使人精力充沛，不易生病。
大家經(jīng)常吃包子，因為現(xiàn)在生活條件好了，我們想吃就吃，可是你們吃過土豆包子嗎？相信大家沒有吃過，班的時候我們都是吃肉餡兒包子，韭菜餡兒包子，土豆包子，也很好吃，肉包子吃膩了可以和我學(xué)學(xué)做土豆包子，下面教大家做土豆包子。
豬肉餡一斤，土豆四個，面粉一斤，韭菜一小把，姜蔥，酵母兩小勺，生抽料酒花椒面，黃豆醬，植物油，雞精味精，香油，溫水。
溫開水化開酵母，放入少許白糖，加入面粉揉成光滑，蓋上保鮮膜在溫暖處發(fā)酵2倍大。
這時候調(diào)餡，豬肉餡用少許水調(diào)勻順著一個方向用筷子不停攪拌上勁，接著放入料酒，白糖提鮮，把土豆洗凈用專用工具擦成細(xì)絲，洗干凈剁幾刀，攥干水分，放入肉餡里，接著放入蔥姜末，花椒面，胡椒面，放入植物油，生抽，豆瓣醬，鹽，雞精，味精，最后放入韭菜末，香油攪拌均勻備用。
發(fā)好的面團揉勻，排氣，搟成中間厚外圍薄的面皮，包好即可。
包好的包子放至10分鐘左右，入開水蒸籠蒸制12到13分鐘左右，關(guān)火3分鐘后接鍋完成。包好的包子一定要靜置10分鐘左右再蒸，不喜歡韭菜的廚友可以不放，我包了兩種餡的，一種有韭菜，一種沒放韭菜，味道都很棒。土豆絲一定要洗干凈去除多余水分。餡料里一定要多放油才好吃。
做土豆包子的方法，就這么簡單易學(xué)，就像以前做包子一樣和面，再選幾個土豆洗干凈，切成小塊兒，再洗一把韭菜，剁成小碎塊兒，放上一點兒肉餡兒，攪拌均勻后放上油鹽就可以包包子了，土豆包子，既好吃又好做，很適合招待客人。
紅燒肉是比較常見的一種五花肉的做法，各個地方做法會有所不同，最重要的就是炒糖色，和去除紅燒肉的土腥味道，在做好的紅燒肉，如果吃不完，可以做成紅燒肉土豆包子，這也是比較美味的一道帶餡的面食。當(dāng)然要想做這種包子，首先要做好紅燒肉，然后就能夠開始做包子了。
紅燒肉土豆包子做法
主料：面粉2碗、土豆3個、豬肉300g
輔料：油適量、鹽適量、味極鮮醬油1勺、雞精適量、酵母粉3g
步驟
1.酵母粉用溫水調(diào)開加入到面粉中揉成面團，放溫暖處發(fā)酵。（豬肉切丁加入醬油腌一會。忘拍圖了）
2.土豆去皮洗凈切成小丁用清水沖兩邊，控水后加入鹽腌一會腌出水分，擠干水分。
3.將土豆丁豬肉丁放入干凈盆中加入油。
4.加入味極鮮醬油。
5.加入鹽。
6.加入雞精調(diào)勻成包子餡。
7.面團發(fā)酵好了。
8.將面團揉勻，揉成長條狀切成劑子，搟成餅。
9.取一個餅放入餡料。
10.包成包子。
11.全部包好了。
紅燒肉做法
材料五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽
步驟
1、準(zhǔn)備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大??；
2、鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
4、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水，慢火燜一個小時，要注意經(jīng)常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點胡椒粉和鹽就可以了。
5、盛出，擺好，胃口會更好。
做法二
1．將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。
2．鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味，改小火燜1-1.5小時即成。
不論北方還是南方，都有吃包子的習(xí)慣，而且姜豆包子是一種深受喜愛的食物，姜豆包子的做法與普通的包子相似。姜豆有豐富的營養(yǎng)，具有幫助人入睡的作用，而且可調(diào)理消化系統(tǒng)，讓腸胃更健康。一般來說，姜豆角和肉餡搭配十分適宜，吃起來味道特別的香，而且又有豐富的營養(yǎng)。
食材
高筋面粉500克
溫水265克
肉餡400克
酵母5克
豆角400克
配料
步驟/方法
1高筋面粉500克，溫水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包機內(nèi)，揉成光滑面團。
2揉好的面團拿出來，蓋上蓋子，放到溫暖處發(fā)酵2.5倍大。
3發(fā)酵好的面團，用少許蘇打水，放到發(fā)酵好的面團里面，揣揉排氣，然后醒至10分鐘。
4肉餡400克放入盆中備用。
5蔥剁末，姜剁末。
6把蔥末，姜末放入肉餡中。
7接著放入花生油，醬油，料酒，精鹽，五香粉，雞精，順著一個方向攪拌均勻。
8豆角掐去頭和尾部的根，清洗干凈。
9鍋中放水，水開后把豆角放入鍋中，焯至斷生。(用手能掐動豆角就可以撈出)。
10把豆角撈出，過涼。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成細(xì)末。(不用剁的太碎,太碎了沒有豆角味了)
13把剁好的豆角餡放入肉餡里面，順著一個方向拌勻。
14把醒好的面團拿出來，搓成長條狀。
15用手揪成大小相等的面劑子，撒上干粉，用手掌按平劑子。
16把面劑子搟成中間厚，四周薄的包子面皮，放入餡。
17用大母子和食指捏成包子摺，包好的包子。
18將包子擺放到蒸連上(蒸連上邊抹油)。
19蒸鍋放入適量涼水，包好的包子2次醒發(fā)20分鐘，大火燒開25分鐘即可(蒸好的包子不要馬上揭鍋，要等3--5分鐘在揭鍋，這樣包子的皮就不愛塌)
小的時候，媽媽在身邊，我們覺得做菜很簡單。長大后，我們獨自在外闖蕩，發(fā)現(xiàn)做菜真的好難。但是長期在外面就餐，真的很不健康。所以，為自己也為家人，你應(yīng)該get做菜技能。下面就讓小編先來教您如何做云豆包子吧。
2.1干面粉都均勻沾上水變成小面疙瘩后再往一起揉成光滑的面團
3.2將面粉放到化開的酵母水中，先拌成小面疙瘩
4.12發(fā)酵至兩倍大，面團上有氣泡眼，說明面團發(fā)酵好了
5.21五花肉500克切丁，放蔥花、姜末、少許白糖、十三香、醬油、雞精、花生油兩勺
6.所有調(diào)料拌勻靜置40分鐘入味
7.云豆750克去蒂洗凈瀝干水份
8.1待涼透后放入煨好味的肉餡里
9.2切成云豆丁后，鍋入油，炒至半熟
10.按個人口味加鹽拌勻即可
11.發(fā)好的面取出，揉成柱形，然后疊起來再揉，重復(fù)三次，后靜置10分鐘
12.靜置好的面團分隔成小塊，取其中一塊揉搓成長條，切成大小適中的面劑子
13.將面劑子按扁搟成圓面皮
14.放入拌好的餡
15.收口包上，靜置15分鐘后入鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘關(guān)火即可
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的云豆包子給家人享用哦！
豇豆是一種很常見的食材，營養(yǎng)十分的豐富，食用可以給人體提供豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還能為人體提供多種礦物質(zhì)成分，受到了人們的歡迎。豇豆在生活中可以直接炒食還可以用于餡料的制作，食用的方式很多，滋味各有不同。下面我們來看一下豇豆包子的做法?
豇豆不僅僅具有食用價值還具有一定的藥用作用，經(jīng)常食用豇豆可以起到補腎止泄的作用，對于促進(jìn)消化系統(tǒng)的消化也有一定的好處，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤谩?/p>
豇豆包子的做法?1.豇豆浸泡洗凈抽去蒂部及老筋，切成碎末狀備用;2.鍋燒熱注入少許油，將豇豆末倒入鍋中翻炒至斷生，擱精鹽及少許胡椒粉調(diào)味，將其攤涼備用;3.鮮肉末加入鹽、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蠔油拌勻，分次添加蔥姜水?dāng)嚢枭蟿?嗜辣者也可再添加紅辣油等)，滴入少許香麻油拌勻備用;將攤涼的豇豆末倒入攪拌均勻;4.將酵母及少許糖在清水中化開，靜置約5-8分鐘;面粉與少許鹽盆中混合，將所有材料混合均勻揉成光滑面團，覆上保鮮膜發(fā)酵至原來的1.5-2.0倍大;5.再次將面團排氣揉緊，醒發(fā)約10分鐘左右;案臺上撒上手粉，將面團搓成長條狀再分切成小劑，按扁搟成中間厚邊沿薄的圓形面片;6.將調(diào)好的豇豆餡包入包子面皮，將包子生胚放入墊有玉米皮的蒸鍋蒸格上，冷水起蒸，約15分鐘后熄火虛蒸1-2分鐘后徐徐揭蓋即可。
豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養(yǎng)素。豇豆所含B族維生素能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。
以上的內(nèi)容就是對于豇豆包子的做法的介紹，希望能夠給您帶去一定的幫助。豇豆的營養(yǎng)物質(zhì)很多，我們可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對于糖尿病患者或者是尿頻的患者可以多吃，能夠有效的緩解病情，需要注意的是便秘的患者食用需要慎重，以免加重病情。
紅小豆這是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種谷物，并且紅小豆其營養(yǎng)豐富且口感細(xì)膩因此受到了廣大人民群眾的喜歡。紅小豆對于人體還有很多的好處，可以潤腸通便、排毒養(yǎng)顏、提高人體免疫力、對人有些強身健體的作用。紅小豆包子就是紅小豆的食用方法之一，下面就來介紹一下紅小豆包子的做法。
做法和步驟
1 小紅豆放入高壓鍋，放入清水沒過5厘米；電高壓鍋用煮豆功能，普通高壓鍋大火燒開小火煮20分鐘，拔電關(guān)火后燜到高壓鍋自動解壓，打開；炒鍋放色拉 ，將煮好的紅豆用漏勺撈出來放入炒鍋中；用飯勺子的背面邊碾壓紅豆邊不停地攪拌用中火翻炒，大約幾分鐘后就會炒到濃稠狀關(guān)火；
2 放入白糖攪拌均勻；放涼后豆沙就會變得干爽，很容易握成團，所以炒的時候不用太干，濃稠了就可以了。涼后放入玫瑰醬拌勻；將玫瑰豆沙用手團成一個個小球狀；
3 將面團放入盆中，放入酵母、泡打粉拌勻；邊倒入牛奶和水邊用筷子將面粉攪拌成絮狀，面粉不同和所放的環(huán)境不同吸水量也會不同，總之面團要稍微硬一些，不要軟塌塌的；將面粉揉成基本成團后先蓋上揉成光滑的面團，揉得越光滑成品出來表面越光滑，有面包機的可以將面絮倒入面包機揉10分鐘，更方便省力；
4 揉好的面團不用發(fā)酵，直接拿來做豆沙包就可以了；將揉好的面團搓成長條，分成和豆沙球等份的小面團；搟成中間厚s四周薄的圓皮；將豆沙餡放在圓皮上虎口收攏四周捏緊，也可以直接用手將面團壓扁后直接放豆沙用虎口往上推擠面皮收攏的方法；
5 將豆沙都包好后，每一個都將收口沖下用兩只手掌收攏著將豆沙包攏得高一些，這樣蒸好后不會扁塌不好看；將蒸鍋放5厘米高的水，放入抹 的蒸簾（也可以用濕屜布或者油紙），放入豆沙包生坯，豆沙包之間和鍋壁之間都要留有空隙，以免蒸好后互相粘連；
6 蓋上鍋蓋，靜置20~30分鐘（這個沒有太確切的時間，因為不同的環(huán)境溫度會不同，可以先開火將裝有豆沙包的鍋子蒸半分鐘后關(guān)火，會促進(jìn)豆沙包的發(fā)酵速度），打開鍋蓋看到豆沙包有些許長大變得蓬松，蓋上鍋蓋開中小火水開上汽后，中火蒸15~20分鐘（根據(jù)你做豆沙包的多少決定），關(guān)火后打開鍋蓋即可取出，不用等一會再揭開鍋蓋，面食表面的塌坑和什么時候揭開鍋蓋沒有任何關(guān)系，生坯發(fā)酵不好，什么時候揭鍋蓋都會塌。
蕓豆也叫四季豆。四季豆富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進(jìn)食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆種子可激活腫瘤病人淋巴細(xì)胞，產(chǎn)生免疫抗體，對癌細(xì)胞有非常特異的傷害與抑制作用，即有抗腫瘤作用。下面就介紹一下蕓豆包子的做法。
1.蔥姜分別切沫，碎一點入味兒。豬肉切丁，蕓豆切成小塊，這樣的豬肉和蕓豆才符合山東人的大氣樸實的特色。
2.準(zhǔn)備好面醬兩勺，再加入6勺花生油，鹽味精適量和上述蔥姜蕓豆混合拌勻
3.這是拌勻后的成品圖，看著就是很好吃的樣子....
4.下面就是做包子啦，使堿，糅勻，切成小劑子，包成大包子。
5.包好的包子一樣要醒20分鐘（就是放20分鐘再上鍋篜，我家的這種得45分鐘（沒辦法，過有點漏氣，包子也有點大）
6.45分鐘后就出鍋了，這是成品圖，講求是實惠，所以包子方的比較擠，有點走形了，不過味道蠻好的。
特別提示：蕓豆包子用料很靈活的，不必要求太嚴(yán)格，比如，沒有花生油可以用玉米油、豆油等代替喜歡油香的可以多放油；此處的醬我家是自制的面醬，可以用黃豆醬代替。文中的肉是炒熟加入蕓豆中的，也可以直接將生肉調(diào)入蕓豆中（這樣肉味更足），蕓豆耐火，我私下認(rèn)為熟肉入餡省火，其實差不多。
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