鹿茸怎樣吃效果最好呢？
冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“鹿茸怎樣吃效果最好呢？”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
想要更好的發(fā)揮鹿茸的保健價值以及滋補壯陽功效，那么一定要掌握正確的吃法，用鹿茸泡酒，搭配其他的藥材或者是用來煮粥等，都是比較常見的吃法，而且也利于發(fā)揮它的功效作用。
1、鹿茸泡酒：藥酒是中國的一大傳統(tǒng)，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發(fā)揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據(jù)需要，加入其它藥材一起浸泡。中國吃網(wǎng)菜譜大全表示，泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。
2、鹿茸做菜：食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區(qū)，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細(xì)燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。中國吃網(wǎng)餐飲網(wǎng)表示，不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。
3、鹿茸磨粉：如果沒時間泡酒，沒時間熬湯，還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉，在晚上睡覺之前，用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便，又同樣有很好的效果。
4、煎煮藥粥:：保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。
5、散劑吞服:：鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
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鹿茸粉是用鹿茸加工的一種粉末，是比較常見的一種中藥材，它的功效作用是比較多的，比如說有生精補髓的作用，具有益陽養(yǎng)血的功效，鹿茸粉的吃法也比較多，平時可以用來炮制藥茶，也可以用來泡酒，另外做菜熬粥都可以放入鹿茸粉，能夠發(fā)揮很好的保健身體的作用，來了解一下。
鹿茸粉怎么吃效果最好
1、泡制藥茶
藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。因為鹿茸本身就可以是薄片狀,所以能直接泡茶飲用,最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用,單味藥服食,鹿茸以3～5克為好,可采用隔日飲用法,不必每日都服。堅持?jǐn)?shù)月,必有助益。作為治療疾病使用茶療,參、茸的劑量,可以適當(dāng)增大,或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
2、煎煮藥粥
保健和食療性質(zhì)的藥粥,在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補性藥物,與米谷配伍,再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,同煮為粥,進補服食,是一種較為理想的食療方法。
3、浸泡藥酒
藥酒在我國有幾千年的歷史,因為它便于保存,故深受人們歡迎。藥酒是采用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑,將鹿茸(或含有其它藥物的復(fù)方)放入瓶中,加入500～1000ml白酒,加密閉貯存,每隔2～3天晃動一下酒瓶,使其有效成份充分析出,一般要浸泡半個月才能飲用。每次飲用10～50毫升不等,男子虛勞精衰,精血兩虧,陽痿不舉,腰膝酸痛,畏寒無力,骨弱神疲,遺尿滑精,眩暈耳聾,小兒發(fā)育不良,婦女宮冷不孕,崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者,均不宜選用藥酒進補。
4、散劑吞服
鹿茸則直接烘干,加工成粉末狀,或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉,裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中,置于密閉容器里,放在陰涼通風(fēng)處。每次1～2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
5、藥膳調(diào)食
藥食同源,藥物和食物是分不開的。ldquo;食療rdquo;、ldquo;食補rdquo;學(xué)說,在我國養(yǎng)生學(xué)中歷來就占據(jù)一定的地位,并受到人民的喜愛。藥膳就是用藥物和食品相配合,通過烹調(diào),加工成具有防病治病、保健益壽作用的可口美味食品。家庭醫(yī)療保健,服用鹿茸的方法多種多樣,并常與其它具有營養(yǎng)滋補功效的藥物相互配伍,或燉、或煨、或炒、或煮,做成的湯羹、糕飯、菜肴等,不僅營養(yǎng)豐富,而且可以防治疾病、增進健康。
鹿茸這個詞總是讓我們聯(lián)想到古代皇宮里的各種貴人，皇上一高興了就會上次鹿茸、人參?？梢?，鹿茸不論是在古代還是二十一世紀(jì)都是很珍稀的食物。鹿茸本質(zhì)上是雄鹿頭頂上的角，經(jīng)過一系列加工之后可以做成中草藥。鹿茸的功效有很多，那鹿茸配什么吃才會讓效果發(fā)揮的最好呢？
鹿茸具有補氣血、壯陽等功效。在購買鹿茸后，不知道怎么食用的小伙伴們，請看本文介紹。
鹿茸是雄鹿還沒有長成硬骨時的嫩角，是一種十分貴重的中草藥。對男性而言可以補腎壯陽，對女性而言可以抗衰老。那么，怎么吃鹿茸效果最好呢？
鹿茸怎么吃壯陽
鹿茸中的成分不能在水中充分的溶解出來，用泡水的方法，一方面比較浪費藥材，另一方面也不能有效地達到保健目的。因此，小編給您介紹幾種不錯的食用方法：
中醫(yī)認(rèn)為，鹿茸味甘、成，性溫。入肝腎二經(jīng)。具有壯腎陽、補氣血、益精髓、強筋骨之功效。用于精虧血虛，眩暈耳鳴，耳聾，滑精，腰膝酸冷，虛寒崩漏帶下，不育，小兒發(fā)育不良，筋骨痿軟，囟門不閉等。古代有許多名醫(yī)十分推崇鹿茸的補養(yǎng)作用，李時珍稱鹿茸“生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損，耳聾目暗，目眩運（暈）虛痢”。久服耐老。
鹿茸的食用方法
鹿茸附子汁
食材：鹿茸，附子各50g，生姜10片，水500ml。
做法：兩味藥物細(xì)切，分為4副，加水及姜片煎至八分，去渣，食用前溫?zé)峒纯伞?/p>
功效：治療精血俱虛，潮熱自汗，肢體乏倦之癥。
鹿茸燉羊腎
食材：鹿茸1.5克，苞絲子15克，小茴香9克，羊腎1對，鹽、料酒、蔥、姜、植物油、胡椒粉各適量。
做法：
1.將鹿茸潤透切片，烘干碾成末，繭絲子、小茵香裝入紗布袋中，扎口，蔥、姜拍碎，羊腎剖開，去臊膜，洗去尿臊味，切成片。
2.羊腎放人油鍋中稍煸一下，將藥袋、蔥、姜、料酒、鹽同人鍋中，注入清水，用大大煮沸，撇去浮沫后，改小火燉至羊腎熟
3.揀去藥包、蔥、姜，撤人鹿茸末，燒沸，用鹽、胡椒粉調(diào)味即可。
功效：佐餐食用，溫補腎陽，益精填髓。
鹿茸燉豬腰
食材：鹿茸1.5克，豬腰2只，料酒、鹽、味精、白糖、蔥花、姜絲各適量。
做法：
1.鹿茸磨成細(xì)粉，將豬腰洗凈，去臊腺，切成腰花。
2.鍋內(nèi)放鹿茸、豬腰，再加料酒、白糖、蔥花、姜絲，大火燒沸，改為小火燒至腰花熟而入味。即可出鍋。
功效：于腎虛腰痛、陽痞、滑精、子宮虛冷等病癥。
鹿茸的滋補價值非常高，但是如果想要更好的發(fā)揮它的功效作用，就需要講究正確的時間，否則可能會讓其效果大打折扣，建議在秋冬季節(jié)食用，或者是在飯后吃最合適。
1. 秋冬吃最好
從季節(jié)的角度來看，鹿茸片什么時候吃最好呢?當(dāng)然是秋冬季節(jié)。因為春季人火旺，而鹿茸本身是熱性的保健品，對于一般體質(zhì)的人來說吃了容易上火。而夏天的時候人本來就脾虛沒有胃口，那么這個時候吃鹿茸片會讓人更加食欲不振。所以鹿茸片肯定是秋冬季節(jié)吃好一些。因為秋冬期間人體的陽氣藏于內(nèi)里，消化功能好，食欲也很好，這個時候吃鹿茸片可以起到很好的滋補效果。
2. 飯后吃最好
因為鹿茸片是一種滋補性比較大的保健品，所以鹿茸片什么時候吃?飯后吃最好，因為飯后所有的血液都流向胃部，胃里面的消化液也比較多。而鹿茸片本身是一種比較滋補和油膩的保健品，這個時候和食物一起消化會更容易些，而且我們大家這個時候吃鹿茸片的話吸收效果也會更好。當(dāng)然如果你有吃其他保健品的話，請咨詢一下醫(yī)生看有沒有藥效的沖突。
3、一般情況下如果不是火氣比較大的體質(zhì)，還有選擇在秋冬季節(jié)服用的會比較好。從功效來說，鹿茸片對男性的功用更好，因為它可以壯陽補腎。女性朋友們?nèi)绻欢ㄒ韵嗨频漠a(chǎn)品的話，建議大家吃鹿胎膏，因為可以調(diào)經(jīng)暖宮，有助于提高女性的生育能力，這是非常不錯的。當(dāng)然直接吃鹿茸片要比直接吃鹿茸更加方便一些。
靈芝是非常名貴的一種保健藥材，而靈芝使用方法比較多，靈芝直接泡水喝或者是用靈芝泡酒都是可以的，同時在燉煮一些食物當(dāng)中加入靈芝，也可以更好的發(fā)揮它的保健功效。
第一：靈芝飲品
將整個靈芝切片之后放入鍋中，加入適量的清水之后小火熬煮兩個小時，然后在藥液之中加入適量的蜂蜜就可以直接食用了。
第二：靈芝煎水
將靈芝切片，然后放入碗中，加入適量的清水進行煎煮。一般都要煎煮三四次才可以，然后將所有的藥液一起混合食用。
第三：靈芝泡酒
將靈芝切片或者是剪碎，然后放入白酒中浸泡，然后密封好。三天之后白酒的顏色從白色變成棕紅色的時候就可以喝了，也可以根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或者是蜂蜜。靈芝怎么吃效果好，這也是一種常見的靈芝吃法。
第四：藥膳
1、靈芝燉豬蹄
材料：靈芝：豬蹄、料酒、食鹽、蔥、姜和豬油
做法：將豬蹄去毛之后洗干凈，然后放入開水之中焯一遍，隨后取出洗干凈瀝干水分;將靈芝洗干凈之后切片;在干凈的鍋中加入豬油，燒熱之后加入準(zhǔn)備好的蔥姜爆香;隨后放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。
功效：這道食譜具有很強的滋補肺腎的功效，同時還能夠安神補腦。如果患者出現(xiàn)了氣血不足、體虛、食欲不振、記憶力下降等等情況，那么這道食譜是一個很好的選擇。
2、靈芝鵪鶉蛋湯
材料：鵪鶉蛋、靈芝、紅棗
做法：將靈芝洗干凈，然后切成細(xì)塊;紅棗取出果核之后洗干凈;鵪鶉蛋放入清水中煮熟，然后起鍋去除外殼;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小火慢燉，直到靈芝出味即可。起鍋之前加入適量的白糖就可以了。
功效：具有很強的補血作用，女性多喝還能夠有效的減少皺紋，延緩衰老。
說到紫河車很多人都不清楚，但是講到胎盤就清楚了，其實紫河車就是胎盤，只是稱呼不同，在民間食用紫河車是很常見的，有些人還會向醫(yī)院購買，當(dāng)然更多是食用親人的胎盤。那么紫河車怎么吃效果最好呢?要食用紫河車必須清楚相應(yīng)的功效，才能選擇好食用的方式，下面為大家講解紫河車的食用方法。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，胎盤含蛋白質(zhì)、糖、鈣、維生素、免疫因子、女性激素、助孕酮、類固醇激素、促性腺激素、促腎上腺皮質(zhì)激素等，能促進乳腺、子宮、陰道、睪丸的發(fā)育，對甲狀腺也有促進作用，臨床用于治療子宮發(fā)育不全、子宮萎縮、子宮肌炎、機能性無月經(jīng)、子宮出血、乳汁缺乏癥等，均有顯著療效，對肺結(jié)核、支氣管哮喘、貧血等亦有良效，研末口服或灌腸可預(yù)防麻疹或減輕癥狀。對門靜脈性肝硬化腹水及血吸蟲性晚期肝硬化腹水也有一定的療效。
胎盤的功效與作用益氣養(yǎng)血，補腎益精。用于虛勞贏瘦;虛喘勞嗽;氣虛無力;血虛面黃;陽痿遺精;不孕少乳。
紫河車的食用方法一：
原料：紫河車，大蔥，姜，鹽
做法：
1.將紫河車反復(fù)漂洗干凈，切塊;
2.然后加大蔥，姜，鹽加水燉熟即可。
紫河車的食用方法二：
原料：
鹽、牛腱子肉、山藥(干)、紫河車、陳皮
烹飪方法：
1.牛腱用水洗凈，切成塊狀。
2.紫河車、淮山(山藥)、陳皮分別用水洗凈。
3.淮山切成片狀，陳皮去筋絡(luò)。
4.用適量水和陳皮，先用猛火煲至水滾。
5.加入紫河車、牛腱和淮山改用中火煲3小時。
6.加入細(xì)鹽調(diào)味，即可以食用。
紫河車的食用方法三：
主 料：
紫河車、棗(干)、黨參、姜、鹽
制作方法：
1.將新鮮胎盤割開血管，洗凈;
2.百合、明黨參、生姜、紅棗洗凈;
3.把全部用料一齊放入瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。
紫河車怎么吃效果最好呢?紫河車的食用方式主要是烹飪，當(dāng)成食物煮來吃。當(dāng)然最科學(xué)安全的食用方式則是紫河車粉，就是把胎盤洗干凈后曬干，再磨成粉食用，有些則是制作成膠囊。但是大家要選購紫河車的時候要注意安全，很多胎盤都帶有病菌，處理不當(dāng)則會受到感染，食用前必須正確的處理好。
當(dāng)歸其實在生活當(dāng)中，還是會經(jīng)常運用的到的，比如在烹煮一些保健食材藥膳的時候，會放入當(dāng)歸，但是當(dāng)歸要怎么吃才可以更有效的發(fā)揮它的這些功效作用，也要講究正確的方法。
其實當(dāng)歸的吃法是各不相同的，例如當(dāng)歸泡酒是比較方便簡單的一種方法，將當(dāng)歸以及白酒放在一起浸泡成保健酒飲的話，可以起到活血補血的功效以及作用，或者是當(dāng)歸生姜羊肉湯，這一道營養(yǎng)湯做法也簡單，能夠幫助補血活血調(diào)經(jīng)止痛，是男性以及女性都適合飲用的保健營養(yǎng)湯。
而且研究發(fā)現(xiàn)，其實當(dāng)歸中含有豐富的維生素、微量元素，這些營養(yǎng)元素對身體健康自然是比較有效的，服用之后還可以治療貧血，月經(jīng)不調(diào)或者是老年人便秘等情況，而且還有很好的美容養(yǎng)顏抗衰老，提高身體免疫能力的效果。
所以說當(dāng)歸的使用，其實養(yǎng)生保健價值是很高的，加上又有很好的藥用功效，因此了解它的這些使用方法，那么就可以在生活當(dāng)中為我們所用，可以用來做成保健的酒飲，又可以作為藥膳使用，對我們的身體健康也是很有利的。
經(jīng)常會有人的心臟出現(xiàn)問題，比如經(jīng)常會出現(xiàn)粥狀動脈硬化以及心臟病等等，很顯然，這些疾病都是非常嚴(yán)重的，一旦出現(xiàn)勢必會對健康造成非常大的危害，所以平時一定要做好預(yù)防措施，為此，建議大家要多吃大蒜，吃大蒜能夠軟化血管，能夠有效保護心臟，那么大蒜應(yīng)該怎樣吃效果才好呢？
大蒜怎么吃最好？
生吃殺菌，切片放一會吃。這個比較適合北方人，吃大蒜可是他們的一個特大愛好，對于南方人來說，可能生吃就比
較難了，沒吃慣，受不了那股沖人的氣味，反正是不行。如果非要吃，一個北方的同時告訴，把大蒜剝好，切成片，放一會再吃，這樣可以使得與空氣接觸產(chǎn)生大量大蒜素，殺菌是靠它的，注意了。
生吃大蒜嚼茶葉，濃茶漱口去蒜味。有次問一個北方朋友，上次學(xué)吃了幾個生大蒜，搞得一天都是口里一股蒜味，自己都快受不了了，問他怎么能快速去除這種味道。他裝高深，最后還是告訴秘訣，就是泡碗濃茶，把茶葉放口里嚼一嚼，然后拿茶水漱口，果然，效果很不錯。如果經(jīng)常生吃大蒜，可以嘗試一下這個方法哦。
搗碎、剁成蒜蓉或蒜泥，當(dāng)輔料拌菜吃。經(jīng)常在吃火鍋或是一些需要拌作料吃的菜，都會少不了蒜蓉來當(dāng)輔料，增加食物的新
鮮與可口的味道，一勺蒜蓉，倒點生抽、辣椒，放里面拌一拌，哎呀，口水都流出來了。
做菜，調(diào)味主角。這個都知道，平常做菜的時候，特別是川菜和湘菜，是湖南人呢，湘菜離不開大蒜，基本上不管是蔬菜、葷菜都會有大蒜的在場，離了它，貌似就少了一份非常的味道。這種吃法也很不錯，同時也給食物增加了可口的味道。
大蒜食療：糖醋蒜、綠茶蒜、雞蛋算泥。對于這個大蒜食療，很多人可能不知道，其實有很多，當(dāng)然也只是知道一部分，吃過的，并且知道的就有糖醋蒜開胃利咽，綠茶蒜清熱解毒、雞蛋蒜泥祛寒。其他就不知道了，可以去更多了解。記得小時候，家里，媽媽經(jīng)常會弄點糖醋蒜吃，增加大家的食欲，同時緩解口干，特別是爸爸抽煙咽喉一直不好，所以這個也非常利于潤喉。
生吃不要空腹，每天幾粒就可以了，熟食適量就行。那個北方同事，還告訴，如果生吃大蒜，就不要吃太多，一天，吃幾個就可以了，就能起到大蒜很好地效果。如果是熟吃就不定論了，反正是炒菜吃，以吃菜為主。同時，大
蒜的有一定的刺激性，生吃不要空腹。
大家都知道胡蘿卜中含有豐富的維生素及微量元素，平時對人體的健康和營養(yǎng)的補充都有著很好的幫助，但是胡蘿卜在吃的時候要選擇最好吃的可以吃熟透的胡蘿卜，或者是把胡蘿卜切成條狀涼拌，放上食鹽和白砂糖以后味道是非常不錯的。
1. 選顏色深的胡蘿卜
胡蘿卜的顏色越深，它所富含的胡蘿卜素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿卜。
2. 注意胡蘿卜保鮮
把胡蘿卜放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。把胡蘿卜放進塑料袋里(這是為了防止水分流失)，放在冷藏室最冷的那格，并遠(yuǎn)離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
3. 熟吃胡蘿卜
和有些蔬菜不一樣，胡蘿卜燒熟了吃才更有營養(yǎng)。這是因為β—胡蘿卜素存在于胡蘿卜的細(xì)胞壁中，而細(xì)胞壁是由纖維素構(gòu)成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟等方式，使其細(xì)胞壁破碎，β—胡蘿卜素才能釋放出來，為人體所吸收利用。
4. 切片或研碎胡蘿卜
就像上面說的，這樣做可能幫助人體對胡蘿卜素的吸收。
益母草是一種使用很廣泛的中藥，比如長期有水腫的人，可以通過這種中藥治療，如果女性有明顯的痛經(jīng)閉經(jīng)癥狀，也可以使用這種中藥治療，除了這些，益母草還具有清熱解毒的功效，但想要讓這種中藥發(fā)揮其作用，一定要掌握正確吃法。
第一、益母草什么時候吃？
益母草是一種中草藥材，也是女性常用于治療婦科疾病的一種常見藥物。益母草具有活血，祛瘀，調(diào)經(jīng)，消水。
治月經(jīng)不調(diào)，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血，瀉血，癰腫瘡瘍等功效與作用。
由于益母草熬制起來比較麻煩，所以，如今大家都習(xí)慣性的喝益母草顆粒。
益母草顆粒含的主要成分是益母草，活血調(diào)經(jīng)。主要用于月經(jīng)量少，產(chǎn)后腹痛。
第二、益母草的營養(yǎng)成分
益母草含有大量的生物堿：益母草堿、水蘇堿、益母草啶和益母草寧等。
益母草含有較多的植物酸：包括延胡索酸、月桂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸、硬脂酸和軟脂酸，薰衣草葉苷、蘆丁、苯甲酸、鄰羥基苯甲酸、丁香酸、腺苷、豆，甾醇等。
其他成分：胡蘿卜苷、β--谷甾醇、益母草酰胺、益母草多糖和微量元素。
第三、吃益母草的注意事項
1。益母草性涼，自身體質(zhì)偏寒的女性在經(jīng)前不適合大量食用，以免加重宮寒，加重痛經(jīng)現(xiàn)象。
2。益母草對子宮有強效的刺激作用，因此，孕婦不適合食用，可引起流產(chǎn)。
3。益母草有小毒，因此，不可大量食用，也不可長期食用。
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