紅豆薏米做法大全有哪些呢？
紅豆薏米養(yǎng)生粥適宜人群。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“紅豆薏米做法大全有哪些呢？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
紅豆和薏米都是比較常見的保健養(yǎng)生食材，其對身體的保養(yǎng)能力非常強，尤其是對腸胃能夠起到清洗的作用，因為紅豆薏米中含有非常豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)以及氨基酸成分，要想保持身體健康及可以多食用紅豆薏米制品，那么，紅豆薏米做法大全有哪些呢？
紅豆薏米有祛濕功效，能夠祛除體內(nèi)的濕氣，非常適合夏季及體內(nèi)濕氣較重的人食用。能當(dāng)飯吃，是祛濕健脾的佳品。
紅豆薏米的做法一：
1、將薏米仁與紅豆洗凈提前泡發(fā)（約十二個小時）。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成芡實薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。
紅豆薏米的做法二：
1、準(zhǔn)備以上食材和調(diào)料。
2、將離火續(xù)煮鍋里的水燒開，放入紅豆、薏米、年糕、和冰糖。
3、燒開后，提起離火續(xù)煮鍋的內(nèi)鍋放入續(xù)煮鍋的外鍋。
4、放入外鍋后，還能繼續(xù)煮能持續(xù)沸騰30分鐘，保溫8個小時呢。
5、蓋好外鍋蓋，讓他自己熟吧。
6、40分鐘后就可以開鍋吃了。
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薏米是很常見的一道食材，一般都用來做粥。薏米粥的營養(yǎng)價值高，具有清熱解毒的效果,而且屬于流食，可以被人體吸收，養(yǎng)生保健效果明顯。薏米粥，果然好喝，但是很多人都不知道要怎么做?其實原因米粥的做法并不難，只要大家準(zhǔn)備好食材，在烹飪的時候注意火候便可，薏米做法大全有哪些下面就是詳細(xì)介紹了。
薏仁稀飯的介紹：
薏仁稀飯的食材和調(diào)料：
薏仁一把 紅棗 9顆 紅豆,少許,花生少許
薏仁稀飯的的家常做法，最正宗薏仁稀飯怎么做好吃
薏仁提前泡3個小時，紅豆提前泡2個小時
泡好薏仁與紅豆，洗凈放入電飯煲(我用的是迷你型的)，同時放入花生和紅棗
煮飯模式燉1小時，保溫模式30分鐘，感覺煮爛即可
家常美食小貼士
不加糖，不加奶，更不加蜜，紅棗的甜味已然滲透，還不錯。
薏米的營養(yǎng)價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米可用作糧食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。夏秋季和冬瓜煮湯，既可佐餐食用，又能清暑利濕。由于薏米營養(yǎng)豐富，對于久病體虛、病后恢復(fù)期患者，老人、產(chǎn)婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經(jīng)常服用。不論用于滋補還是用于治病，作用都較為緩和，微寒而不傷胃，益脾而不滋膩。據(jù)報道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不僅具有滋補作用，而且還是一種抗癌劑，能抑制艾氏腹水癌細(xì)胞，可用于胃癌及子宮頸癌。
關(guān)于薏米做法大全有哪些就為大家介紹到這里，希望對你有所幫助。也可以看出薏米稀飯的做法十分簡單，只要準(zhǔn)備好食材，并且注意制作步驟便可，薏米同樣也是屬于粗糧。容易被人體所吸收，就有養(yǎng)胃的效果，所以大家在平時應(yīng)該多喝薏米粥。
紅豆又稱為相思豆，外表看起來是紅色的，紅豆可以做成美味佳肴來吃，其營養(yǎng)非常豐富，現(xiàn)在人們通常會用紅豆熬粥來吃，做這道粥的時候可以加入黑米等食材，做出來的粥味道非常好，是非常好的保健食品，下面是做粘稠紅豆粥的方法。
第一、粘稠紅豆粥做法
材料
紅豆30g，大米60g
做法
1、將紅豆和大米撿去雜質(zhì)、洗凈、放入砂鍋或煲中、加適量水（水量多一點為好），用中火燒開后改為微火燜約30分鐘左右。
2、等水有黏稠感后，加入少量白糖或冰糖攪勻后蓋嚴(yán)、熄火、燜著待冷卻，晚上睡前放入冰箱保鮮。
3、待次日早餐時取出，加熱一下即可食用。
第二、黑米紅豆粥
材料
紅豆，黑米，白砂糖
做法
1.紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時以上。
2.將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
第三、百合蓮子紅豆粥
材料
百合干，蓮子，紅豆，大米，冰糖，水
做法
1、蓮子，百合，紅豆用水洗凈，浸泡半小時。大米用水洗凈，備用；
2、砂鍋中加適量清水，中火燒開；
3、鍋中放入蓮子﹑百合﹑紅豆。小火煮20分鐘左右，放入大米，再煮10分鐘。放入冰糖于鍋中。用勺子攪拌粥出稠，即可。
第四、炒米紅豆粥
簡介炒米粥的做法非常簡單，直接把米放在鍋里炒，不用洗，然后用小火炒，因為這樣不會糊，一直炒到淡黃色為止，然后盛起來，要吃的時候煮一下就行了，跟煮粥似的，我是想要讓它味道更好一些，加了點紅豆一起來煮，只是水要放多一點，等米煮到開花了就可以了，炒米的時候多炒一些，放在那里也不會壞，要吃多少煮多少，很方便的。
材料
大米，水，紅豆
做法
1.直接把米放在鍋里炒，不用洗，然后用小火炒，因為這樣不會糊；
2.一直炒到淡黃色為止，然后盛起來；
3.要吃的時候煮一下就行了，跟煮粥似的。
人們平時吃薏米可能并不多，但建議大家今后要多吃，這種食物里面含有豐富的脂肪油，還含有維生素b1以及氨基酸等等，不僅可以清熱解毒，還具有健脾利尿的作用，對治療咳嗽也有很好效果，意米是非常好的保健食物，今天推薦的美食就是紅豆薏米粥。
第一、所需食材
1、主料：薏米100克
輔料：棗（干）25克，紅豆50克，仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克
2、紅豆、薏米、水、冰糖
第二、方法一
食材：
薏米仁、紅豆、紅棗、龍眼肉
步驟：
1、將薏米與紅豆洗凈提前泡發(fā)（約十二個小時）。
2、泡好的薏米和紅豆放入鍋中，大火煮開。
3、紅棗和龍眼肉洗凈備用。
4、等湯煮沸后，加入紅棗和龍眼肉。
5、轉(zhuǎn)中小火慢燉，至紅豆微開花熟軟即可食用。
小貼士：
一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐米。閑暇之余來一杯更利于祛濕美白、健脾。
第三、方法二
1.將薏米、紅豆以溫水浸泡半日；
2.用紗布將仙鶴草包好；
3.大棗去核浸泡；
4.將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5.加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
第四、方法三
1、紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖調(diào)味就可以了。
第五、方法四
食材：
紅豆適量、薏米適量、冰糖適量
步驟：
1、將適量紅豆、薏米用溫水浸泡二十分鐘；
2、將浸泡好的紅豆和薏米放入鍋中，先大火煮至水燒開，然后轉(zhuǎn)小火煮；
3、在煮好前20分鐘放入冰糖繼續(xù)熬煮至冰糖融化即可關(guān)火。
小貼士：
紅豆薏米粥有祛濕功效。堅持吃上一段時間，體內(nèi)濕氣重的問題得以緩解，睡眠質(zhì)量也可以提升哦。
國內(nèi)很多人都喜歡吃粥，清晨的時候吃粥配上小菜或是包子類的食物更好，當(dāng)然有些人則喜歡吃面食，面包牛奶等，吃粥時就要觀察近期的身體情況，可利用粥類食物調(diào)理好身體，所產(chǎn)生的益處則會增多，粥的品種是較多的，與加入的食物類型有關(guān)，如薏米粥，薏米粥大全的做法更多，那么煮薏米粥大全有哪些呢?
煮薏米粥大全有：
紅豆薏米粥
原料
主料：
薏米100克
輔料：棗(干)25克，赤小豆50克，仙鶴草10克
調(diào)料：白砂糖30克
做法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
小帖士：
1. 清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
2. 薏米味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱;
3. 紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效;
4. 而仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血;
5. 大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害;
6. 此菜適合肺癌患者食用。
格蘭羊肉薏米粥
原料：
羊肉500克，薏米150克，蔥頭50克，蘿卜150克，胡蘿卜150克，豌豆60克，芹菜50克。
調(diào)料：
大蒜25克，精鹽、胡椒粉適量
烹飪方法：
將薏米洗凈后浸泡4小時;把羊肉、蔥頭、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈;備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜、適量水放在一起煮至羊肉熟透，邊煮邊除去浮沫雜物，再撈出大蒜、芹菜不用，取出羊肉、蘿卜、胡蘿卜切成小丁，放回鍋內(nèi)，加鹽、胡椒粉、豌豆調(diào)好口味煮沸即可。
煮薏米粥大全有哪些呢?以上為大家介紹了煮薏米粥大全，所做的薏米粥類型品種多，所加入的食物樣式多，佐料等也有區(qū)別，這樣所做出來的粥味道會更好，適合更多的人食用，可是也要注意食用的量，薏米有好的營養(yǎng)功效，卻也不適合所有人吃，如孕婦吃多了不好，會對子宮有刺激傷害，更容易出現(xiàn)早產(chǎn)的問題。
如果你問我米中之王是什么，我一定會回答你“薏米”，因為薏米的營養(yǎng)價值很高，號稱米中第一，長期食用，可以美白皮膚，還利于減肥呢，而薏米跟什么一起煮最好呢?其實有很多食物都可以搭配薏米，下面就一起來看看吧。
一、美容薏仁湯
材料：薏仁粉、鮮奶 做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。
二、美白薏仁芝麻湯
材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶 作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。
三、綠豆薏米粥
是將炒過的薏仁當(dāng)作茶泡來喝，或是將炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。也可以加上綠豆粉一起做成豆沙，煮成綠豆薏米粥
四、薏米美容酒：
薏米粉100克裝瓶內(nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。
五、簡單薏米粥：
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，抗癌消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。
六、薏米蓮子百合粥：
薏米50克，蓮子(去心)30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖(或蜂蜜)調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。
七、藥用薏仁粥：薏米60克，白術(shù)45克，水煎服，治濕重腰疼。
八、薏米湯：薏米60克(或根180克)，水煎服，每日兩次，治黃疸。
九、薏米百合紅棗粥
制作：薏仁、百合淘洗后溫水浸泡20分鐘，紅棗洗凈。放入鍋中加水煮開后轉(zhuǎn)小火煮至薏仁開花，湯稠即成。 要點：食用時冷熱均可。如放冰箱中，加蜂蜜食用，去暑效果明顯
十、薏米百合粥：
薏米30克，百合6克。 特色：清熱潤燥。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。操作: 將薏米、百合放入鍋內(nèi)，加水適量，煮沸后微火煮一小時即成。早晚空腹食用?？蛇m量加糖或蜂蜜調(diào)味。
十一、冬瓜薏米瘦肉湯：
此湯有去濕除斑、養(yǎng)血益顏、清熱解毒之功。可治愈因脾虛濕盛或血虛血熱而引致的面生蝴蝶斑、黃褐斑。 主料：瘦豬肉6兩，冬瓜1斤，薏米1兩，陳皮1小塊。 將全部材料洗凈后，放入煲內(nèi)，加清水用武火煮沸后，文火煲2小時，調(diào)味即成。
怎么樣，作為一個女孩子，對于美白、養(yǎng)顏這一類功效是最沒有抵抗力的，其實通過上面的講解，你應(yīng)該也知道了薏米的搭配方法和制作方法了，是不是很簡單呢?只要動動小手就能品嘗到美味的食物，趕緊行動起來吧。
薏米粥是很多人喜愛吃的，這類粥品夏季吃，對身體沒有任何負(fù)擔(dān)，而且夏季減肥的時候選擇它，對消除身體脂肪也是有一些幫助，薏米含有的營養(yǎng)元素較多，因此吃的時候，都是可以放心進(jìn)行，那薏米粥的做法大全中，對薏米粥的做法也是有一些介紹，使得知道該如何制作最佳。
薏米粥的做法大全：
紅豆薏米粥
材料：紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3.等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
紅棗薏米粥
材料：紅棗，薏米，銀耳，白果，桂圓肉，枸杞
做法
1、紅棗、薏米、銀耳、白果、桂圓肉、枸杞加適量水隔水煮2小時;
2、出鍋前加入紅糖或冰糖即可。有養(yǎng)心神、健脾胃之功效!口感也不錯耶!
綠豆蓮子薏米粥
材料：薏米3杯，綠豆1杯，蓮子15顆，蜂蜜少許
做法
1.將薏米攤開，挑去黑仁及雜質(zhì)
2.綠豆挑去壞豆和雜質(zhì)
3.蓮子逐顆檢查、去芯
4.三種食材混合，洗凈，用清水浸泡2小時以上
5.將浸泡好的米和豆一同放入鍋中，加水，水量高于米6cm
6.大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮至薏米軟爛，稍冷卻后調(diào)入蜂蜜，即可使用
在對薏米粥的做法大全中，對薏米粥的做法認(rèn)識后，制作薏米粥的時候，都是可以選擇以上方式，這些不同制作方式，使得薏米粥在味道、色澤、口感上都是不一樣，因此在制作的時候，都是可以根據(jù)自己喜愛進(jìn)行。
粥的做法有很多種今天給大家推薦一款美味營養(yǎng)的粥，綠豆薏米粥，薏米和綠豆都是很不錯的食物，健康人多吃薏米能減少腫瘤的發(fā)病率，可以治療白帶對女性很有好處結(jié)合綠豆是很不錯的。而且可以結(jié)合自己的口味可以吃咸的也能下點甜的。有很多人喜歡這道粥因為確實對身體很有好處呢，推薦給大家祝大家身體健康。
健康功效：
綠豆：利水、清熱、消暑
薏米：健脾、利濕、除痹
大米：富含碳水化合物、富含錳
食材用料：
綠豆
薏米
大米
綠豆和薏米淘洗干凈，提前兩個小時泡上，這樣煮的時候就會比較好煮
2.大米淘洗干凈，也提前半個小時泡上
3.鍋里放水，放入泡好的綠豆和薏米，開大火煮開，然后改成小火慢慢熬
4.煮到綠豆開花的時候放入大米慢慢熬粥(小火哦)
5.粥熬好以后喜歡吃甜的話可以加上適量的冰糖，在室溫下放涼以后放入冰箱冷藏
做法二：
難度：掌勺(高級) 時間：1小時以上
主料
薏仁適量 綠豆適量
蜂蜜適量
輔料
水適量
1. 將薏仁與綠豆浸泡一夜。
綠豆薏仁粥 的做法圖解22. 將浸泡過的薏仁與綠豆加水煮半個小時，煮到綠豆開花薏米熟透即可。
綠豆薏仁粥 的做法圖解33. 將煮好的粥連湯帶水一起放進(jìn)攪拌機，打成糊。等冷卻到四十度左右后，加入蜂蜜即可。
小貼士
1、喜歡更細(xì)膩些的，可以讓攪拌機多攪拌一會，打出來的粥更細(xì)膩，會像面糊糊一樣。我喜歡稍微有顆粒感的，只是攪拌了大約30秒。如果家里沒有攪拌機或料理機的，第三步就可以省略，直接煮好粥后就可以喝了。
2、加蜂蜜時，一定要等到冷卻到40度左右后再加，蜂蜜的營養(yǎng)才不會被破壞。
3、不喜歡喝甜粥的，可以不加蜂蜜，直接配爽口小菜也可以哈。
綠豆薏米粥吃了對身體很好，因為薏米能去體內(nèi)濕氣，結(jié)合綠豆很不錯，這道粥在很多年前就有人告訴我，試了一段時間發(fā)現(xiàn)蠻不錯的，還可以薏米和山藥也是一款不錯的甜點，當(dāng)然這款大家可以吃咸的，希望大家生活愉快多吃些對身體有好處的食物吧。
薏米紅豆粥是常見的一道家常粥品，主要就是以紅豆和薏米，烹飪而成，或者是用砂鍋清煲湯，對于止痛調(diào)理，清熱解毒有很好的功效，與此同時，薏米的營養(yǎng)在這極其的豐富，對于脂肪，膽固醇，氨基酸有著不錯的利用價值，多吃一些還可以健脾開胃，腹瀉的功效，來了解一下制作方法。
營養(yǎng)價值
紅豆
赤小豆富含淀粉，因此又被人們稱為“飯豆”，它具有“津津液、利小便、消脹、
除腫、止吐”的功能，被李時珍稱為“心之谷”。赤小豆是人們生活中不可缺少的高營養(yǎng)、多功能的雜糧。
1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益;
2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;
3.赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
薏米
1.薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和
減少胃腸負(fù)擔(dān)的作
用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品;
2.經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有效果。薏米能增強腎功能，并有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效;
3.經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療;
4.健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率;
5.薏米中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，并且它對于由病毒感染引導(dǎo)起的贅疣等有一定的治療作用;
6.薏米中含有豐富的維生素B，對防治腳氣病十分有益。
制作方法
基本食材
薏米100克
棗(干)25克
赤小豆50克
仙鶴草10克
白砂糖30克
制作方法
1. 將薏米、紅豆以溫水浸泡半日;
2. 用紗布將仙鶴草包好;
3. 大棗去核浸泡;
4. 將薏米、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;
5. 加水煮成稀粥，最后撒上糖調(diào)味即可。
基本功效
功效
薏米紅豆粥是治濕邪最好的藥。薏米，在中藥里稱“薏苡仁”，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節(jié)，運動量少，脾虛濕盛。
既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負(fù)擔(dān)。
以上的文章為大家介紹的這一道薏米紅豆粥的做法，清香美味，而且香甜可口在做粥的時候不妨加入鍋中幾個冰糖，還可以有效地起到美容養(yǎng)顏的功效，對于滋補氣血調(diào)理身體也可以起到很不錯幫助。
豆沙餡我們應(yīng)該都吃過，豆沙主要是我們常見的紅豆經(jīng)過煮然后碾壓制作而成的豆沙，豆沙的制作過程很繁瑣，小的時候見父母做豆沙的過程好復(fù)雜然而吃的時候卻很好吃，每次豆沙餡做好都忍不住吃上幾口，紅豆也具有補血的功效女性朋友經(jīng)常吃紅豆有益身體健康，那么紅豆餅的做法是什么呢下面給大家介紹其中一種做法。
紅豆沙是一款特色甜品，可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣癥等。
用料
紅豆、面粉、鹽
步驟
1.提前浸泡一夜;
2.將泡好的紅豆倒入鍋中，加3倍的水，大火煮沸，小火繼續(xù)煮約1個小時;
3.煮至紅豆變軟，水分將干時，放入白糖，出水后繼續(xù)熬煮并不停攪拌至水分將干;
4.放入一小勺鹽，出水后繼續(xù)熬煮并不停攪拌至水分將干即可;
5.將發(fā)好的面揪成小劑子，壓扁并搟成圓片;
6.將紅豆包入餅皮中，捏合、壓扁;
7.平底鍋放少許油，油六成熱時，放入紅豆餅小火煎至兩面金黃即可。
紅小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道。因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫均有益。它含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。紅小豆是富含葉酸的食物。產(chǎn)婦，乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
看了以上紅豆餅的制作方法是不是已經(jīng)學(xué)會了呢，對于經(jīng)常做飯的你來說應(yīng)該很簡單，還介紹了紅豆對我們身體的好處，看來雖然是小小的紅豆它的營養(yǎng)價值也不能小覷，尤其是女性朋友多吃紅豆保護(hù)身體，做湯做餡都可以，隨著自己的口味制作，好了就說這么多了趕緊制作起來吧!
椰子本來是過去只有偏熱帶地區(qū)的人才能夠吃得到的美味水果，而隨著現(xiàn)代物流交通的飛速發(fā)展，椰子對北方人士來說早已不是那種神秘的東西了，人們隨時都可以吃到美味的椰子，而且還可以用椰子來制作美味的佳肴，下面就來看看椰肉做法大全有哪些的講解吧。
做法一：椰肉湯
1.選用新鮮的椰子，打開椰子，把里面清轍的椰汁倒進(jìn)容器里面，過濾。
2.把備好的魚膠粉用涼開水浸泡好備用。
3.加進(jìn)白砂糖，奶，攪拌煮開。然后加入浸泡好的魚膠粉攪拌均勻溶解。
4.待混合液涼后倒進(jìn)備好的模具里面，蓋上保鮮膜，放進(jìn)冰箱冷凍3-4小時后即可食用。
做法二：椰子肉汁飲品
1、先把椰子用菜刀剖半切開 . 將汁倒入杯子中。
2、接著用湯匙把果肉挖適量于杯子中 . 并放入冰塊拌勻就是一道很清涼好吃的飲品。
做法三：椰子塔
1、葡萄干泡入蘭姆酒靜置一夜。
2、取一盆放入雞蛋、砂糖拌勻。
3、加入順序:椰子粉、牛奶、奶油、葡萄干將所有餡料全部攪拌均勻。
4、將塔皮全部填入拌好的餡料后即可放入烤箱。
5、烤箱預(yù)熱:180度 烤至金黃色即可出爐。
做法四：椰子包
1、50克椰子粉用水溶化，再加入除黃油之外的所有材料揉成團(tuán)。面團(tuán)大約揉15分鐘之后加入黃油揉出膜，大約發(fā)酵一個小時。
2、排氣，分割，中間醒10分鐘。
3、取一個面團(tuán)整型，第二次發(fā)酵大約50-60分鐘。
4、發(fā)酵完成，室溫下大約放置5分鐘讓表面稍干，中間割一長口，刷蛋液，長口擠入約4克黃油，撒上椰蓉，烤箱175度，20分鐘即可。
雞肉是人們最重要的食物，是獲取蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)物質(zhì)最好的食物，因此，雞肉在我們的飲食生活中占有非常大的分量，雞肉的烹飪方法隨之增加，每一種雞肉烹飪方法都能夠得到許多人的青睞，下面就來看看雞做法大全菜譜有哪些的講解吧。
烏雞煨鱉裙：
1、鱉裙發(fā)好后，洗凈，撈出。鍋燒熱，放入生油，投入姜、蔥煸香后，烹入料酒，放入清水。燒開，將鱉裙下入鍋中，煨透，取出，瀝干水分，切絲，用水浸泡。烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟，洗凈，然后放入燒盅內(nèi)，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精、高湯，上籠，蒸1.5小時，取出，冷后，將雞撈出，雞肉切絲，原湯濾凈。
2、木耳絲連同鱉裙絲、雞絲一起下鍋，加下原湯、味精、鹽、胡椒粉、白糖、醬油。待湯燒成金黃色時，用水淀粉勾芡，加入雞油，起鍋，盛入碗內(nèi)，撒上火腿絲即成。
功效：滋補強壯。適用于臟腑陽虛，虛火妄動或肝腎不足，婦女經(jīng)水不調(diào)、經(jīng)閉、血瘀等病癥者食用。
雙菇烏雞湯：
原料：烏骨雞一只，香菇蘑菇適量，料酒食鹽白糖適量，外加蔥蒜姜
制作方法：
1、整雞洗凈，放水，淹過雞即可，放入姜、蔥段。燒開后，放料酒，加入一點點醋，去腥，也能促進(jìn)鈣質(zhì)發(fā)揮。
2、小火煨爛，加 入香菇和蘑菇，加鹽糖。
3、出鍋的時候加上蒜葉，一美味雞湯就出爐啦！
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