奶油布丁的做法大推薦
養(yǎng)生粥的做法。
“活動有方，五臟自和。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“奶油布丁的做法大推薦”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
奶油布丁是一款味道極好的點(diǎn)心，深受諸多人的喜愛，尤其年輕朋友經(jīng)常用來作為下午茶來食用。奶油布丁的做法并不復(fù)雜，一般情況下4步驟就可以完成了，想吃的親們自己在家就可以做了。
一、奶油布丁的做法
1.雞蛋打散用半個蛋液，加入糖攪拌，在把淡奶油和牛奶放入碗中攪勻，靜置10分鐘
2.碗蓋上保鮮膜，開鍋放入蒸鍋屜上，大火蒸30一35分鐘，鍋中水多放點(diǎn)防干鍋
3.蒸熟出鍋可以當(dāng)下午茶
4.慢慢品嘗嫩滑，香甜牛奶布丁
小貼士
提示：沒有彩色糖可以不用加，相比較而言用蒸鍋蒸的布丁比烤箱烤的好吃，這個對于沒有烤箱想做布丁的人們來說，蒸是很好的選擇
二、奶油的營養(yǎng)價值
奶油是將牛奶中的脂肪成分經(jīng)過濃縮而得到的半固體產(chǎn)品，奶香濃郁，可用來涂抹面包和饅頭，或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加鹽、不加鹽，發(fā)酵、不發(fā)酵分類。奶油是西式早餐中常見的添加物，也常見于各式西餐中，人們攝入奶油的機(jī)會較多。
奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固體（蛋白質(zhì)、乳糖）及水分都大大降低，是維生素A和維生素D含量很高的調(diào)料.
有醫(yī)學(xué)期刊報道：如果要遠(yuǎn)離前列腺腫大，就要避免過多的奶油和人造奶油的攝入，因為這兩種食物可能會導(dǎo)致男性的前列腺腫大；奶油里亦含有多種飽和脂肪酸，這是對血管有害的脂肪酸，還是少吃為佳。
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布丁是目前非常流行的一種食品，布丁的特點(diǎn)就是外形可愛而且美味，所以布丁深受廣大小朋友們的歡迎，布丁的類型有很多種，其中比較有名的一種布丁就是奶油布丁了。很多朋友在品嘗到美味的奶油布丁后，都希望自己能夠在家里面自制出奶油布丁來，下文我們就給大家介紹一下奶油布丁的家常做法。
布丁，英語pudding的譯音，意譯則為“奶凍”，廣義來說泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括焗及蒸，烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，布丁一詞可以代指任何甜點(diǎn)。
1.準(zhǔn)備好所有材料。
2.蛋黃打散。
3.奶油加砂糖，小火煮沸至砂糖融化后離火。
4.迅速將煮沸的奶油倒入蛋黃液中，邊倒邊攪拌均勻。
5.加入牛奶，攪拌均勻。
6.裝入烤碗。
7.烤盤加滿水。最好水能漫過烤布丁的3/2。我家烤盤比較淺，只能加滿為止了。
8.170度中層烤30分鐘左右，看到焦斑即可。小貼士一定要水浴烤，這樣出來的布丁才嫩滑。
在上面的文章里面我們介紹了一種常見的食品，那就是布丁了，我們知道布丁有很多種類型，其中比較有名的一種就是奶油布丁，奶油布丁的做法簡單，我們只需要幾個步驟就能自制出來，上文為我們詳細(xì)介紹了奶油布丁的家常做法。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下面包奶油布丁這道菜的做法。
2.雞蛋扣入碗中打勻。（我滴雞蛋只有6粒，是因為其中3粒是雙黃滴，所以看去好像很多哦）
3.加入鮮奶和幼糖拌至糖溶解。
4.把吐司隨意滴切成小片狀。
5.排入耐熱的盤中，撒下葡萄干。
6.把熱溶解好的奶油均勻滴淋在面包上。
7.輕輕滴倒進(jìn)步驟（3），用湯匙把面包略為按壓下，讓它吸收足夠的的蛋液。
8.把盤放在另個裝有水的烤盤中。（這樣烤出的布丁就不會干干滴）
9.放進(jìn)已預(yù)熱的烤箱中，180度烤30分鐘或至布丁凝固即可。（烤箱大小不同，度數(shù)自己控制為好）
10.烤好剛出箱不要急著切，放置待涼后才切件享用。（切時如溫度未下降會把它給切爛不成型）
11.悠閑的午后，美味的布丁，慢慢享用唄！
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會明白它真正的價值。而對于大家來說，在明白了面包奶油布丁這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會自己嘗試的。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好烤奶油布丁
2.12打開里面還有一個紙皮箱，四周還有防震墊夾好。
3.21打開了第二個紙皮箱一目了然的。兩側(cè)防震墊，有效地抗震抗摔它是“很安全”的沒有因為顛簸而破損。
4.121這是它高端大氣的外表，有木有被吸引住。
5.212海爾很貼心的用塑料袋綁好，與灰塵完全隔離了。
6.12有木有覺得它少了什么啊。四個轉(zhuǎn)扭沒有在它身上吧，倒是全智能的觸碰鍵盤。
7.21加厚雙層鋼化玻璃門
8.打開門可以看到雙層鋼化玻璃門在配備了耐高溫的密封條，完全的鎖住了烤箱內(nèi)的溫度，不怕靠門口的食物上色不均勻而擔(dān)心了，還可以有效地節(jié)省烘烤時間。
9.超寬闊的門把手采用了防燙設(shè)計，不怕開門被燙的危險了。
10.1一目了然的看到烤箱的大小了，對于家用完全這個容量夠了。邊上的條形碼連接手機(jī)上是一模一樣的神奇吧。
11.2頂部很貼心的貼上高溫小心燙手的標(biāo)簽
12.不銹鋼的內(nèi)側(cè)，油污輕輕一擦就干凈了。大膽做烤肉類的食物吧。
13.風(fēng)扇受每一位烘焙愛好者的青睞，熱流滲透烤箱的每一個角落有效的均勻溫度，不會再讓局部烤焦了。
14.1下部的u型加熱管也是活動的方便擦洗油污。
15.2MU加熱管，MU加熱管的模式可以更好的對食物進(jìn)行全方位均溫烘焙，上部M型向外突出，彌補(bǔ)上層箱體邊緣熱量上升，而導(dǎo)致的烘焙溫度補(bǔ)償不足的現(xiàn)象，下部U型向內(nèi)進(jìn)入，彌補(bǔ)箱體內(nèi)部溫度不足，上下互補(bǔ)，烘焙溫場更均勻。而上部M型加熱管可以旋下來，方便擦拭上方箱體空間。
16.1不粘涂層的烤盤，接渣盤 烤叉 烤網(wǎng)全絕熱手柄取烤叉子
17.2鉸鏈?zhǔn)呛莒`活分5個檔次的完全不怕被夾手的危險。
18.采用了三層式烤層，為烤不同食物提供諸多方便。
19.放入烤叉子試試旋轉(zhuǎn)很好用很靈活。
20.烤箱的多點(diǎn)散熱孔的分布在兩側(cè)避免了溫度過高損壞整機(jī)
21.還設(shè)計了隔墻熱支架，避免貼墻不會散熱
22.我擦洗后連接手機(jī)空烤15分鐘，在空烤的時候有輕微的異味只要打開窗戶透風(fēng)完全不用擔(dān)心對身體的傷害。耐高溫照明燈不怕在傍晚或者早上烘焙時看不到烤色找不到手電著急了。
23.通電后的烤箱
24.材料：蛋黃2個 奶油100克 牛奶60克 白糖10克
25.坐鍋上火倒入奶油和白糖。
26.倒入牛奶攪拌到白糖融化，鍋邊冒氣泡的時候關(guān)火。
27. 把蛋黃倒入大碗內(nèi)攪打均勻。
28. 沿著碗邊慢慢倒入奶液，邊倒奶液邊攪拌。
29. 裝入蛋撻模具備用。
30. 在烤盤內(nèi)加入2/3的水，烤箱220度預(yù)熱。
31.放入中層烤18分鐘就可以了。
32.連接手機(jī)上可以一目了然的看到溫度和時間（時間太高我后來調(diào)18分鐘了）橙色的正在使用的功能(不包括重置鍵灰色鍵一摁就開啟了）
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的烤奶油布丁你學(xué)會了嗎？
疾病來時悄然無聲，但是對人體的危害卻是極大的。所以，為了防病，我們得改變自己的生活狀態(tài)。而改變，首先就要從每日的飲食開始。我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來說說關(guān)于奶油布丁餡這道菜的做法。
2.2121不要關(guān)火，篩入低粉，拌勻，到不粘，關(guān)火（大約30秒左右）
3.蓋上蓋子，冷卻至手指感覺不算太燙（稍微涼一點(diǎn)也不要緊）
4.分幾次加入蛋液，每次加入都要拌勻
5.攪拌至光滑的面糊，舀起能緩慢滴下
6.在烤盤上擠出喜歡的大?。ㄒ部梢灾苯佑蒙鬃樱?/p>
7.上下火，中間層，200度，18分鐘（根據(jù)面糊個頭大小調(diào)整，我的比較小，18分鐘就夠了，稍微大些則需要20～30分鐘，表面上色滿意就可以了）
8.放涼以后，擠入內(nèi)餡（奶油布丁餡）（擠入內(nèi)餡以后，放久了，表皮容易變軟，如果不喜歡，可以等吃的時候再加內(nèi)餡）
9.奶油布丁餡：配料表中所有材料混合均勻
10.拌勻，表面有油花不要緊的
11.微波爐里兩分鐘，有部分凝固，拌勻
12.再加熱1分鐘到1分半鐘（取出時表面有燒開的那種氣泡即可）蓋上濕布或保鮮膜，放涼，待用
13.泡芙裝餡可以直接剖開，用勺子或抹刀填入內(nèi)餡也可以用這用裱花嘴（或者其它型號的裱花嘴也能替代使用）在底部戳入，擠入滿滿的餡料
14.擠入內(nèi)餡以后，放久了，表皮容易變軟，如果不喜歡，可以等吃的時候再加內(nèi)餡
今天這道既簡單又營養(yǎng)的奶油布丁餡，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
奶油布丁這個名字聽起來味道就是非常好的，很多人平常的時候都會比較喜歡吃奶油味的食物，尤其是布丁在夏天的時候特別受歡迎，今天小編主要要給大家?guī)淼木褪?，怎么在家里做出淡奶油布丁，這種布丁的做法可能稍微會有一些復(fù)雜，喜歡吃的朋友們一定要仔細(xì)的看，這很有可能做出來的布丁不成功。
材料
牛奶255g,淡奶油90g,蛋黃30g(約1個半),全蛋15g,細(xì)砂糖33g,香草莢1/2支
做法
1.
香草莢切開,把香草籽和香草莢一起放入牛奶中,煮到沸騰前離火關(guān)火后用保鮮膜包住,燜5-10分鐘(這樣做是讓香草味充分散發(fā)出來，融合在牛奶里)
2. 將鮮奶油和白糖加入1步的香草牛奶中煮到80度左右?；?。
3. 將蛋黃和全蛋液放在容器里,把3步的混合物緩緩注入,注意要邊倒邊攪拌(不能一次沖太猛,會燙熟雞蛋)。
4. 將做好的布丁液過濾一遍(可以用廚巾將表面的浮沫去掉)
5. 將布丁液倒入瓶子中,如果表面有浮沫繼續(xù)去除。
6. 在烤盤里加入80度左右的熱水，水浴150度烤約50分鐘。
7. 取出冷藏后食用,熱吃也可以,表面淋上楓糖漿。
小訣竅
1、如果要多做些,可以將配方中的材料等比例翻倍即可。
2、原配方中底部做的焦糖,過程是將50g白糖分2-3次加入鍋內(nèi),用大火加熱溶解,煮到快要冒煙時加入約90度的適量熱水,要慢慢分次小心的注入,之后就離火倒入布丁瓶中。
奶油布丁的做法說復(fù)雜也不是非常的復(fù)雜，但是也不是很簡單，最重要的就是在添加布丁料的時候，一定要適合，如果添加的太多，那么很有可能口感吃起來就會比較硬，添加的少了，布丁冰起來就不成形了，二者可以按照自己的個人口味，再加入一些水果粒。
現(xiàn)在很多年輕的朋友或者是小孩子啊，都很喜歡吃一種甜品，那就是布丁了，吃起來q彈軟滑，而且還有很多種口味，今天我們就來學(xué)學(xué)怎么制作布丁，那么制作布丁，布丁粉就是一種必不可少的原材料，今天我們選擇使用奶油布丁粉，那么它經(jīng)過怎樣的制作才能成為布丁呢！我們一起來學(xué)學(xué)。
材料：巧克力牛奶400CC、砂糖 3大匙（個人覺得還應(yīng)該在加電）、雞蛋 3個、焦糖漿（砂糖3大匙，水一大匙。用小鍋?zhàn)?，把砂糖和水到入鍋?nèi)，迅速攪拌，用強(qiáng)火加熱）
做法：①將巧克力奶加熱加入砂糖，砂糖融化后馬上熄火散熱（注意不要讓牛奶沸騰）
②將雞蛋攪拌充分
③把①到入②
④用過濾網(wǎng)把③過濾
把焦糖漿倒入4個杯子內(nèi)，并將第4步分至其上。用蒸鍋蒸，等下層水沸騰，即可放入。強(qiáng)火蒸2-3分鐘，弱火13-15分鐘。冷卻放入冰箱2小時候即可。
布丁粉的功效與作用
這種想法雖然正確，但是可以告訴您的是布丁粉雖然含有一些化學(xué)成分，不過它在制作成為布丁之后，這些化學(xué)成分是微不足道的，甚至布丁粉還有一定的好處。具體布丁粉的功效和作用如下：
1.熱量低，具有減肥功效
布丁粉的熱量很低，因此減肥時期可以用布丁粉來充饑，起到減肥的作用。
2.消暑解渴
布丁粉制作的布丁含有大量的水分，夏天食用可以消暑解渴，確實是夏日佳品。
但是大家要注意了，布丁粉是不可以直接使用的，必須要把布丁粉做成布丁煮熟后才能食用，并且布丁粉還可以搭配任意的水果或者牛奶，在天氣熱的時候，將獲好的布丁粉自然冷卻后，放入冰箱冷藏取出就可以吃了。飲食健康是我們每個人都應(yīng)注意的一個問題，要是因為不當(dāng)?shù)娘嬍骋l(fā)了疾病，導(dǎo)致身體受到損害，那就追悔莫及了，所以在平時我們最好是能夠自己學(xué)會一些家常菜的做法，心形奶油焦糖布丁的做法很容易，值得嘗試。
2、?【心形奶油焦糖布丁】---做法： 2、在攪拌盆里將蛋黃和白糖拌勻，先倒1/4煮好的鮮奶油到蛋黃糊里,并不停攪拌,在把剩余的全部慢慢倒進(jìn)去拌勻。
3、?【心形奶油焦糖布丁】3、拌勻后用過濾網(wǎng)過濾到另一個盆里，如果還有粗泡,可以用廚房紙輕輕的沾下表面。
4、?【心形奶油焦糖布丁】---做法： 4、放入心形容器，把容器放入烤盤里，在烤盤中倒入熱水，到容器高度的一半。入預(yù)熱325F的烤箱烤35-40分鐘左右，視不同的烤箱溫度適當(dāng)調(diào)整，看到邊緣已經(jīng)凝固而中心還比較松軟就可取出，放室溫冷卻后，用保鮮膜包好后放入冰箱。4個小時后從冰箱取出，用勺子在表面灑一層薄薄的白糖，用噴槍把糖烤焦即可。
心形奶油焦糖布丁的做法你會了嗎？喜歡吃面食的朋友一定不要錯過了，還可以根據(jù)個人的喜好加入其它菜肴，放假的時候約上三五好友一起做心形奶油焦糖布丁吃，肯定特別有趣。
周末在家無聊，想研究美食，卻無從下手，天天忙于工作，廚藝大不如前？淡奶油雞蛋布丁這道菜的做法，是極為容易的，所需時間極短，對于新手來說，是簡單好學(xué)的家常菜肴，讓廚藝不佳的你，也可以享受美味。
2、使用吉利T制作的布丁成品質(zhì)地稍軟，更適合寶寶與老年人吃。
3、先將吉利T和糖混合攪拌均勻，待用。
4、然后將雞蛋、蛋黃、牛奶、鮮奶油混合，攪拌均勻。
5、然后將混合好的液體過篩2次，倒入鍋中，開小火慢慢加熱。
6、一邊加熱一邊用打蛋器攪拌，開始冒泡泡后，將混合好的白糖+吉利T倒入鍋中，快速畫圈攪拌均勻后關(guān)火，利用余溫就可以化糖和吉利T。
7、趁熱將布丁液裝入杯中，動作要快噢，不然布丁會開始凝結(jié)，待降至室溫后就可以放入冰箱冷藏了。
8、吃之前加一點(diǎn)果醬，完美！
淡奶油雞蛋布丁這道菜簡單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
我們經(jīng)常在電視上看到一些美食節(jié)目，看到自己非常眼饞。下面介紹黃油大布丁的做法，自己準(zhǔn)備好食材，開始做吧
2.在蛋糕模子四周涂上一層黃油，土司片上也均勻的涂抹上黃油，然后每碼放一層土司，撒上適量肉桂粉
3.直到土司片和蛋糕母子一樣高度即可。取一只湯鍋將水燒沸，隔水在碗中放入剩余的黃油（約40克）、牛奶、白糖，不停攪拌直到黃油和白糖徹底溶化
4.將碗取出，加入雞蛋，同時用打蛋器不停攪打，使之冷卻，等到布丁液變得濃稠時，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收即可
5.最后在布丁上層再撒上適量肉桂粉、杏仁片，放入已經(jīng)預(yù)熱到220度的烤箱中，用200火力烘烤15-20分鐘，直到布丁表面變得焦黃酥脆即可
今天小編為您介紹的黃油大布丁，已經(jīng)介紹完了?？赡苡悬c(diǎn)瑕疵，但是你要是按照上文的要求來做的話，一定可以做出美味的佳肴
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹莓果奶油面包布丁這道菜的做法。
2.加入細(xì)砂糖和鹽，攪打到糖溶化
3.加入雞蛋，攪拌均勻
4.加入青梅酒去蛋腥，攪勻成布丁液。靜置20分鐘
5.烤箱預(yù)熱200度。取半個吐司，切成小塊，放入烤盤中
6.取適量樹莓藍(lán)莓，青梅果肉切成小塊
7.隨意擺放到面包塊里
8.將布丁糊轉(zhuǎn)圈均勻的澆在面包上
9.澆好后，用小勺輕壓面包塊以吸收更多的布丁液。放入預(yù)熱好的烤箱中層，烤約20分鐘，面包表面呈金黃色即成
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作莓果奶油面包布丁
一碗香噴噴的果仁聚大布丁肯定令人垂涎欲滴，做起來也不難，這道菜關(guān)鍵是食材一定要新鮮，而且烹飪的時間要掌控好，加上當(dāng)?shù)靥赜械氖[頭油，一定會令你天天想吃。提醒在做的時候可以放一定生抽，顏色會更好看。
2、把土司撒成碎片來渲泄一下你烘焙新手失敗的心情吧！
3、胡亂地拌入你準(zhǔn)備好的堅果和泡好的果干。
4、把雞蛋打入泡過果干的酒或水中，再加入糖拌勻。倒入土司和其他混合物。
5、找一個你喜歡的模具（我用了喜歡的10寸南瓜模），里面涂上黃油，再撒上糖粉（面粉也成）入模、壓實。
6、上面鋪上錫紙壓上重物（我問糖炒栗子的師傅要了一些石子哈哈）。
7、烤箱預(yù)熱水浴150度上下火，45分鐘，出爐冷卻倒扣。
8、看起來像勞苦大眾的食品哈，其實很好吃，酸酸甜甜的怕你剎不住呢。
吃得不健康，腸胃首當(dāng)其沖，腸胃功能受損將會帶來種種問題，果仁聚大布丁的做法簡單，對腸胃健康有好處。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《奶油布丁的做法大推薦》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥的做法”專題。
