?尖椒炒雞蛋做法有哪些配料？
養(yǎng)生粥有哪些配料。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“?尖椒炒雞蛋做法有哪些配料？”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
辣椒的品種有很多，有的是青辣椒，有的是紅辣椒，但是現(xiàn)在最辣的一種還是尖椒，因?yàn)轭^部是尖尖的，在這個(gè)最頂端辛辣的口感也是最濃郁的，在做尖椒炒雞蛋的時(shí)候需要準(zhǔn)備些苦瓜和洋蔥，這樣在搭配起來(lái)吃的時(shí)候就不會(huì)感覺(jué)到辣的味道太濃郁。
材料
雞蛋3個(gè)，苦瓜50克，尖椒50克，洋蔥50克，料酒5ml，鹽3克，雞精2克，食用油適量
做法
1、準(zhǔn)備好雞蛋、苦瓜、尖椒、洋蔥。
2、雞蛋打入大碗中，加入鹽、雞精、料酒，攪打均勻。
3、洋蔥、苦瓜、尖椒洗凈，分別切成小丁。
4、把苦瓜丁、洋蔥丁、尖椒丁放入雞蛋碗中攪拌均勻。
5、鍋中放入油燒熱，倒入步驟（4）的蛋液。
6、快速炒制蛋液凝固，讓每個(gè)菜丁都能夠均勻的沾上蛋液即可。
小訣竅
菜丁可以隨便搭配，最后選用一些易熟的可以生吃的蔬菜。
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尖椒多種食用功效，促進(jìn)消化、促進(jìn)脂肪燃燒，強(qiáng)心護(hù)心，預(yù)防膽固醇等等，而且用尖椒來(lái)炒菜更能讓搭配的食材更入味，更好吃。
但是注意部分人群應(yīng)少吃:患有火熱病，高血壓，肺結(jié)核，咽喉炎，口腔潰瘍以及痔瘡的人群。
如果是喜歡吃辣，卻偏偏不太能吃辣，則可以在吃辣的時(shí)侯多喝水，或者湯，菊花茶，冬瓜茶，牛奶都能較好的起到中和作用。吃辣后多吃酸性水果，促進(jìn)消化液的分泌，加速腸胃蠕動(dòng)，緩解辣味。
雞蛋是最容易找到的補(bǔ)品，并且?guī)缀跖c各種各樣的食材都能搭配出極致的美味，做餅、蛋糕、湯面、炒飯等等加了雞蛋會(huì)更香、更好吃。雞蛋可以促進(jìn)身體各個(gè)技能的發(fā)育代謝，還能保護(hù)肝臟和預(yù)防肝硬化，對(duì)于所有年齡的人群來(lái)說(shuō)都是很好的補(bǔ)品。
尖椒炒雞蛋：
材料：尖椒3個(gè)，雞蛋兩個(gè)，鹽少量，食用油
做法：
1、熱鍋內(nèi)放入適量的油，雞蛋敲開(kāi)后打散，把蛋液倒入鍋內(nèi)，煎幾秒后用筷子劃散成塊，7分熟以后撈起待用。
2、尖椒洗凈后切片并且去籽，熱鍋倒入適量的油，加入尖椒塊后翻炒。
3、加入雞蛋與尖椒一起翻炒到尖椒軟下即可。
注意：如果是不能吃辣但是又喜歡吃辣的，去籽后仍覺(jué)得過(guò)辣可以加一點(diǎn)糖。如果是覺(jué)得不夠辣則可以多加一兩個(gè)尖椒，切塊的時(shí)候不去籽即可。如果是覺(jué)得這樣有點(diǎn)單調(diào)，也可以在炒菜的時(shí)候適當(dāng)加入花椒油和生抽，這樣做出來(lái)的尖椒炒蛋會(huì)更具風(fēng)味。
蒜苗炒雞蛋是很家常的一道菜，不管是南方地區(qū)還是北方地區(qū)，家家戶(hù)戶(hù)經(jīng)常會(huì)看到蒜苗，需要選擇的是青蒜苗，在配料上需要準(zhǔn)備一些五香粉，能夠增加味道，可以在蒜苗炒雞蛋里加上幾個(gè)青椒絲，主要是為了增加色澤，也是為了增加口感，青椒絲不會(huì)太辣，口感比較清脆，對(duì)開(kāi)胃促進(jìn)消化有幫助。
做法1
材料
青蒜苗、雞蛋、青椒、姜、生抽、食用油、五香粉、鹽
做法
1、蒜苗處理切段、青椒切絲、姜切片；雞蛋打散。
2、姜片熗鍋后，加入蒜苗、青椒、生抽。
3、待蒜苗七成熟時(shí)，倒進(jìn)雞蛋，和蒜苗一塊炒。
4、撒鹽、五香粉，出鍋裝盤(pán)。
小訣竅
雞蛋和蒜苗和在一起炒，不用傳統(tǒng)方式分開(kāi)單炒，減少用油量。蒜苗特有的味道和口感很有新意，別出心裁。
做法2
材料
蒜苔、雞蛋2個(gè)、油、鹽、雞精
做法
1、蒜苔洗凈，切段兒備用，兩厘米左右。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加少量食鹽攪勻。
3、平底鍋放適量油，中小火加熱。
4、油熱放入蒜苔翻炒。
5、放適量鹽繼續(xù)翻炒入味。
6、把已經(jīng)攪勻的蛋液倒在蒜苔上。
7、轉(zhuǎn)動(dòng)鍋，使蛋液攪勻充滿縫隙。
8、蛋液基本凝固時(shí)，翻炒均勻，放入適量雞精，出鍋啦。
尖椒炒雞蛋的主要材料采用的是尖椒和雞蛋，那么食用這道菜主要的營(yíng)養(yǎng)也是體現(xiàn)在這兩種食物中，尖椒是屬于一種用來(lái)調(diào)味的食物，一般都是用作食物的配料。對(duì)于一些偏愛(ài)吃辣椒的人來(lái)說(shuō)是比較會(huì)選擇胡椒制作出來(lái)的食物，因?yàn)樗軌蚱鸬介_(kāi)胃的作用。所以了解食物的做法還是很關(guān)鍵的。
不同的做法也是為了滿足更多消費(fèi)者的需要，但是如果自己掌握了制作這些食物的方法，那么就可以自己進(jìn)行操作。人們食用食物的目的就是為了補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，所以了解食物的一切都是必須的。那么尖椒炒雞蛋的做法是什么呢?
主料:尖椒3個(gè),雞蛋3個(gè)輔料:油適量,鹽適量,花椒粉適量,味精適量,蔥末適量
步驟
1.雞蛋加入少許鹽和蔥末攪勻。2.尖椒洗凈切滾刀塊。3.熱鍋熱油，倒入雞蛋液翻炒。4.雞蛋炒至定形。5.將雞蛋撥到一旁，放入尖椒。6.放入適量的花椒粉翻炒。7.在放入適量鹽翻炒。8.將雞蛋和尖椒炒勻，撒少許味精調(diào)味即可。
辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠[1] 狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌 癥及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時(shí)，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加飯量。 辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。它含有一種特殊物質(zhì)，能加速新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補(bǔ)品”。
適合人群
一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品。一般人每天不超過(guò)5個(gè)即可。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)看，為了保證膳食平衡、滿足機(jī)體需要，又不會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，一般情況下，老年人每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜。中青年人、從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)者，每天可吃2個(gè)雞蛋;從事重體力勞動(dòng)，消耗營(yíng)養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個(gè)雞蛋;少年兒童由于長(zhǎng)身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個(gè)雞蛋。孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜過(guò)多。
尖椒炒雞蛋的做法相對(duì)于其他種類(lèi)的食物是比較簡(jiǎn)單的，學(xué)習(xí)起來(lái)還是挺方便的。只有學(xué)會(huì)了我們自己就可以自行操作并且還可以吸收到它們的營(yíng)養(yǎng)。這道菜一般的人都是適宜食用的，尖椒炒雞蛋中的雞蛋營(yíng)養(yǎng)含量是最高的，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)是一個(gè)比較的營(yíng)養(yǎng)食物。
人類(lèi)對(duì)美食向來(lái)有獨(dú)特的見(jiàn)解，這種見(jiàn)解不僅僅體現(xiàn)在美食的色香味上，在其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面也淋漓盡致的有所體現(xiàn)。例如尖椒炒雞蛋，雞蛋色澤嫩白家鮮黃，搭配上翠綠的尖椒，給人清新之感，再?gòu)钠錉I(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面考慮，尖椒中富含花青素，雞蛋中富含蛋白質(zhì)，都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。下面就讓我們來(lái)學(xué)習(xí)一下尖椒炒雞蛋的具體做法。
材料：
主料：雞蛋、尖椒
輔料：葵花籽油、鹽、雞精
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
青椒的Vc含量很高，蛋中蛋白質(zhì)含量較高。Vc可增加免疫力，預(yù)防壞血病。蛋中蛋白質(zhì)含量較高
具體做法：
1.準(zhǔn)備好材料，尖椒去蒂清洗干凈。
2.雞蛋打碗里，尖椒和大蔥均切碎末備用。
3.把尖椒碎和蔥碎加入到雞蛋中
4.再加入料酒，鹽，味精打散，攪拌均勻
5.起鍋放油，油熱放入攪拌好的蛋液翻炒
6.炒至雞蛋定型后即可出鍋，裝盤(pán)
? ? ?以上就是尖椒炒雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其制作過(guò)程，這道菜操作簡(jiǎn)單，食材種類(lèi)少，耗時(shí)短，較易操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，最重要的是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不遜于其他昂貴的菜系，口感爽口，真可謂是色香味俱全，所以一直以來(lái)使我們餐桌上一道必不可少的一道菜系。以上就是今天介紹的尖椒雞蛋的做法及其所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于耗油尖椒炒雞蛋。
2.材料：雞蛋2只，耗油1調(diào)羹，食用油、白米醋、料酒適量，蒜幾粒。
3.青紅辣椒切絲。
4.雞蛋加點(diǎn)料酒打散，這樣炒出的雞蛋松軟。
5.鍋預(yù)熱加入蛋液翻炒。
6.炒好的雞蛋倒出另置。
7.鍋另加入油，下入蒜粒爆香，加入青紅椒翻炒均勻。
8.倒入半調(diào)羹白米醋翻炒均勻（我為了菜品成色好看，沒(méi)有加入一般食醋即可）。
9.辣椒炒軟，加入耗油1調(diào)羹快速翻炒均勻。
10.加入雞蛋翻拌均勻出鍋即可。
11.成品好誘人呀！
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下耗油尖椒炒雞蛋。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)西紅柿尖椒炒雞蛋的做法。
2.1西紅柿皮很輕松的就撕下來(lái)了
3.2一手拿西紅柿一手拿小勺，從上往下的刮西紅柿
4.12看，西紅柿皮剝得很干凈吧。 西紅柿切塊備用
5.21雞蛋加少許鹽和料酒攪勻
6.尖椒切塊，蔥切末
7.熱油鍋，倒入雞蛋液翻炒
8.1鍋中留底油，放入西紅柿塊翻炒
9.2雞蛋炒好后盛出備用
10.炒出湯汁后放入蔥末炒勻
11.放入少許白糖炒勻
12.放入炒好的雞蛋
13.再放入尖椒塊翻炒片刻
14.最后放入適量鹽和味精調(diào)味即可
西紅柿尖椒炒雞蛋做起來(lái)并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請(qǐng)操刀嘗試吧。
食物對(duì)于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會(huì)奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來(lái)為大家介紹下有關(guān)尖椒木耳炒雞蛋這道菜的做法。
2.12準(zhǔn)備兩個(gè)草雞蛋，打入碗中，并攪拌均勻；
3.21加入適量的油，待油燒熱，倒入蛋液，小火煎至金黃色；
4.將煎好的雞蛋盛出，備用；
5.倒入生姜，木耳和朝天椒熱油下鍋，中火翻炒，木耳炒的時(shí)候會(huì)噼噼啪啪地響，翻炒片刻后加水，防止濺出來(lái)哦；另外木耳炒了之后會(huì)特別地香脆；
6.倒入事先炒好的雞蛋，混合翻炒；
7.加入鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)啦~
尖椒木耳炒雞蛋理解起來(lái)并不難，但真要做好它，其實(shí)也不是非常容易，這就需要我們大家自己注意，還有就是勤奮的練習(xí)。
尖椒屬于辣椒的一種它們之所以叫做尖椒，那么就是異常的香辣可口，而且呢，無(wú)論是用油炸過(guò)之后還是放的火鍋里面都是非常的辣味十足，那么平日里尖椒可以做成什么呢，不如接下來(lái)我們就來(lái)介紹一道香辣可口的尖椒雞蛋做法，對(duì)于下飯非常的好，而且呢，還可以有助于腸胃的消化。
材料
尖椒5個(gè)，雞蛋2個(gè)。尖椒炒雞蛋尖椒炒雞蛋
尖椒炒雞蛋
鹽、白糖、味精各適量。
作法
方法一
1.青椒洗凈，去蒂和子，切橫條。
2.雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。
3.油燒熱，倒入雞蛋后調(diào)小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。
4.盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒[1]稍軟，放入雞蛋，調(diào)入鹽、白糖、味精炒勻關(guān)火。
方法二
1.雞蛋3個(gè)。
2.尖椒2個(gè)洗好備用。
3.雞蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入鹽和雞精攪拌均勻。
4.起鍋放油，油熱放入攪拌好的蛋液翻炒，炒至雞蛋定型后即可出鍋，裝盤(pán)。
貼士
雞蛋加一點(diǎn)水?dāng)嚧蚓鶆?，用慢火炒，這樣會(huì)使雞蛋黃嫩好吃。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
辣椒 - 辣椒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，堪稱(chēng)“蔬菜之冠”。據(jù)分析，它含有維生素B、C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鐵、磷、鈣，以及糖等成分。
雞蛋 - 1、蛋白質(zhì)：雞蛋含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，每100克雞蛋含12.7克蛋白質(zhì)，兩只雞蛋所含的蛋白質(zhì)大致相當(dāng)于150克魚(yú)或瘦肉的蛋白質(zhì)。
參考資料：
以上的文章我們就介紹了關(guān)于尖椒雞的做法，不過(guò)呢，這尖椒雖說(shuō)香辣可口，而且呢還可以下飯，現(xiàn)在是夏天吃多了容易出現(xiàn)上火，一星期使用1到2次不可以過(guò)多食用，如果吃太多容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象。
尖椒炒雞蛋家喻戶(hù)曉，是餐桌上經(jīng)常可見(jiàn)的，在我們國(guó)家特別有名，青椒的辣味和雞蛋的香味讓這道菜色香味俱全，很多人都會(huì)在有客人的時(shí)候以這樣一道菜來(lái)招待，但對(duì)于尖椒炒雞蛋的做法也并不是如大家所想的那么簡(jiǎn)單，要想做出最成功的尖椒炒雞蛋還要注意許多方面，那么，尖椒炒雞蛋究竟怎么做呢？我們一塊來(lái)學(xué)習(xí)一下。
尖椒炒雞蛋是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。青椒洗凈，去蒂和籽，切橫條。雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。油燒熱，倒入雞蛋后調(diào)小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒稍軟，放入雞蛋，調(diào)入鹽、白糖、味精炒勻關(guān)火。
方法一
1.青椒洗凈，去蒂和籽，切橫條。
2.雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。
3.油燒熱，倒入雞蛋后調(diào)小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。
4.盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒稍軟，放入雞蛋，調(diào)入鹽、白糖、味精炒勻關(guān)火。
方法二
尖椒雞蛋
1.雞蛋3個(gè)。
2.尖椒2個(gè)洗好備用。
3.雞蛋磕到碗里，尖椒切碎放入蛋液里，放入鹽和雞精攪拌均勻。
4.起鍋放油，油熱放入攪拌好的蛋液翻炒，炒至雞蛋定型后即可出鍋，裝盤(pán)。
青椒洗凈，去蒂和籽，切橫條。雞蛋打散，加入一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽。油燒熱，倒入雞蛋后調(diào)小火，慢慢等雞蛋液凝固，翻炒成塊。盛出雞蛋，再放油燒熱，放入青椒，炒到青椒稍軟，放入雞蛋，調(diào)入鹽、白糖、味精炒勻關(guān)火。
很多人都喜歡吃尖椒炒雞蛋這道菜，雖然屬于川菜，但其也并不是很辣，可以配合著雞蛋的香濃進(jìn)行飲食，是家中餐桌必備菜。想象切碎的尖椒被高蛋白的雞蛋攏聚在一起后用嘴把它撕開(kāi)咬下去那種又辣又香的感覺(jué)是非常棒的，所以一定要趕快學(xué)會(huì)上面的做法，盡早體會(huì)一下尖椒炒雞蛋的魅力。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來(lái)，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來(lái)學(xué)一下如何做好角瓜尖椒炒雞蛋。
2.12角瓜去瓤，尖椒切菱形片。
3.21雞蛋炒好備用。雞蛋要打得松，才能炒得，蓬松柔軟、外焦里嫩。只有這樣才能充分吸收角瓜、尖椒在炒制過(guò)程中滲出的湯汁，使味道充分融入到雞蛋當(dāng)中。
4.蔥、姜熗鍋先放入尖椒略炒，至碧綠。
5.再放入角瓜片炒制，調(diào)味、定口，至斷生。
6.此時(shí)鍋內(nèi)略有湯汁，放入炒好的雞蛋，讓雞蛋充分吸收鍋內(nèi)的湯汁，炒勻即可出鍋。
7.成品圖
看完角瓜尖椒炒雞蛋這道菜的具體方法步驟，也許你會(huì)覺(jué)得有點(diǎn)復(fù)雜，但這真的只是你的執(zhí)念而已。如果你能夠全身心地投入到實(shí)踐做菜中去，相信你很快就能完成。
中國(guó)是一個(gè)有著非常多美食菜式的國(guó)家，中國(guó)人也是極度喜愛(ài)食用美食的人民。中國(guó)的菜式主要分為八大菜式，其中川菜占據(jù)了非常重要的地位。川菜以口味麻辣出名，無(wú)論是四川的火鍋這種大菜，還是四川家庭里的日常小食，都喜歡加入很多的辣椒，起到提味去腥的作用。尖椒大醬炒雞蛋是川菜中常見(jiàn)的菜式，對(duì)于愛(ài)吃辣的人群來(lái)說(shuō)，可以來(lái)了解一下尖椒大醬炒雞蛋的具體做法。
用料
尖椒
雞蛋
東北大醬
蔥花
東北醬炒辣椒雞蛋的做法
尖椒切小塊，熱鍋放油，蔥花熗鍋，下大醬先炒出香味，加入青椒，炒一分鐘左右
喜歡青椒軟一些就多炒一會(huì)，喜歡吃脆口感的稍微炒下就加事先炒好的雞蛋
出鍋不用加任何調(diào)料
小貼士
可以用來(lái)拌面條之類(lèi)的
尖椒食用功效
辣椒果味辛、性熱，入心、脾經(jīng);主治寒滯腹痛，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風(fēng)感冒等癥。辣椒根：活血消腫。外用治凍瘡。
適用人群
一般人群均可食用。
1、體型偏瘦的人。中醫(yī)認(rèn)為，瘦人多屬陰虛和熱性體質(zhì)，常表現(xiàn)為咽干、口苦、眼部充血、頭重腳輕、煩躁易怒。如果過(guò)食辛辣，就會(huì)使上述癥狀加重，導(dǎo)致出血、過(guò)敏和炎癥。
2、甲亢患者。甲亢患者常常處在高度興奮狀態(tài)，過(guò)量吃辣椒等刺激性食物可加重癥狀。
3、腎炎患者不宜食用辣椒。研究證明，在人體代謝過(guò)程中，辛辣成分常常要通過(guò)腎臟排泄，對(duì)腎臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生不同程度的刺激作用。
4、慢性胃腸病、痔瘡、皮炎、結(jié)核病、慢性氣管炎及高血壓患者。
大醬的功效與作用
1、大醬能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
大醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它是以大豆為主要原料制成的一種醬料，大豆本身就含有大量的植物蛋白，它在經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工以后，會(huì)讓蛋白質(zhì)和利用率更高，同時(shí)也能提高蛋白分解酶的數(shù)量，另外大醬中還有一些礦物質(zhì)和維生素，一起食用以后可以為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，也能加快腸胃對(duì)食物的消化與吸收。
2、大醬能補(bǔ)充礦物質(zhì)
大醬中含有大量的礦物質(zhì)，其中磷、鈣以及鐵和鎂等的含量比較高，這些物質(zhì)可以促進(jìn)人體組織細(xì)胞代謝，也能提高細(xì)胞活性，能有效提高身體免疫力，減少多種常見(jiàn)性疾病的發(fā)生。
3、大醬能健腦益智
大醬在發(fā)酵以前含有大量的微生物，這些微生物在發(fā)酵以后會(huì)轉(zhuǎn)化成核黃素，這種物質(zhì)可以直接作用于人類(lèi)的大腦，能促進(jìn)腦細(xì)胞再生，也能提高腦胞活性，對(duì)提高記憶力和促進(jìn)智力發(fā)育都有很大的好處，因此經(jīng)常吃大醬能讓人們變得越來(lái)越聰明。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?尖椒炒雞蛋做法有哪些配料？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生粥有哪些配料”專(zhuān)題。
