秋葵的營養(yǎng)有哪些？
養(yǎng)生的茶有哪些。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋葵的營養(yǎng)有哪些？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
秋葵的營養(yǎng)不需多說，因?yàn)樵谏町?dāng)中很多人都將它作為自己營養(yǎng)健康的美食，其富含蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物，以及維他命等這些營養(yǎng)物質(zhì)，還有很好的防癌降糖以及補(bǔ)鈣的作用。
1、秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。 還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜。
2、防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。
3、降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值
4、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，以有機(jī)物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。
5、減肥
黃秋葵為低能量食物，合理搭配可作為減肥食物(如烤秋葵干)。
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秋葵是現(xiàn)在很多人都比較推崇的一種健康食材，當(dāng)然也有很多人對于秋葵的了解都不多，有的人甚至都不知道這種食物該怎么煮，對于秋葵的營養(yǎng)價值和功效就更不了解。本文我們就一起來了解秋葵的營養(yǎng)價值及功效，看看這種食物有什么魅力讓那么多人愛不釋手。
秋葵的營養(yǎng)價值及功效：
第1、秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
第2、秋葵中富含維生素A，這是一種能夠有效增強(qiáng)眼睛的健康，保護(hù)眼視力的元素。另外，秋葵中還會會分泌一種黏蛋白，對于改善胃部情況，增強(qiáng)胃部功能以及增強(qiáng)我們的食欲很有效果。
第3、對青壯年和運(yùn)動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
第4、秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營養(yǎng)保健蔬菜，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
第5、秋葵對于皮膚有著很好的保健效果，同時還具有增進(jìn)皮膚的美白以及細(xì)嫩的作用，這是因?yàn)榍锟懈缓S生素C以及可溶性的纖維。另外，秋葵中富含的微量元素對于防癌抗癌也有很好的功效。
第6、秋葵嫩莢豐富的可溶性膳食纖維和維生素C,不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。膳食纖維還可輕松帶走人體內(nèi)垃圾，是很棒的營養(yǎng)減肥材料。
第7、秋葵嫩莢豐富的植物黃酮，結(jié)合各營養(yǎng)元素能促進(jìn)人體全方位的自我調(diào)理，從而確保內(nèi)分泌平衡、抗衰老、抗疲勞、增耐力、血液循環(huán)加快等功效。此外由于黃秋葵富含有鋅、硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌能力。
第8、秋葵嫩莢富含有維生素A、胡蘿卜素，以及維生素C、E等，尤其是維生素A與胡蘿卜素含量在目前發(fā)現(xiàn)的動植物中位列第一。維生素A能保護(hù)視網(wǎng)膜，確保良好的視力，預(yù)防白內(nèi)障的產(chǎn)生。
第9、秋葵嫩莢還含有硒、鈣、鐵、磷、鉀等多種微量元素，但含量并不特別豐富。
以上就是秋葵的營養(yǎng)價值及功效的介紹，總的來說秋葵是一種對我們健康很有益的蔬菜，現(xiàn)在的你是不是也想讓秋葵上自己的餐桌呢?要提醒大家的是在選擇秋葵的時候不要選體積大的，越小的秋葵越嫩，口感也越好。
秋葵干果茶是一種養(yǎng)生功效比較好的茶飲，富含的營養(yǎng)價值比較高，平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┠軌蝾A(yù)防高血壓高血酯，另外對糖尿病也有比較明顯的預(yù)防和保健的效果，對于保護(hù)腸胃黏膜，預(yù)防腸胃疾病，都能發(fā)揮很好的效果，下面我們就來了解一下秋葵干果茶的營養(yǎng)價值。
首先適當(dāng)?shù)暮纫恍┣锟晒?，有很好的預(yù)防高血壓的作用，秋葵干果茶里面的營養(yǎng)物質(zhì)能夠促進(jìn)血壓的降低，另外在預(yù)防糖尿病和緩解糖尿病的方面，都具有不錯的效果，還具有降低高血脂的效果，在預(yù)防三高方面的作用比較明顯。
秋葵干果茶有豐富的維生素a，另外還有葉黃素，維生素c和維生素e，這些營養(yǎng)物質(zhì)對于提高免疫力都能發(fā)揮很好的作用，能夠提高身體的抗病能力，在調(diào)養(yǎng)和保健身體方面的作用都比較好，能夠延緩人的衰老，具有防癌抗癌的作用。
另外秋葵干果茶里面還有很好的可溶性的膳食纖維，這對預(yù)防便秘能夠發(fā)揮很好的作用，里面還富含果膠和牛乳聚糖，能夠預(yù)防腸胃疾病，能夠促進(jìn)宿便的排出，在預(yù)防結(jié)腸癌方面的功效也比較好。
平時適當(dāng)?shù)暮纫恍┣锟晒柽€具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用，另外，能夠緩解疲勞，使身體體力得以恢復(fù)，對于成年男性來說，適當(dāng)?shù)暮纫恍?，還有很好的預(yù)防性功能障礙的作用，被稱為植物偉哥，有很好的補(bǔ)虛強(qiáng)腎的效果。
秋葵的營養(yǎng)價值是很高的，富含豐富的維生素礦物質(zhì)，而且還可以起到很好的減肥消脂作用，正確的食用，也可以更好的幫助我們保護(hù)肝臟，而且有很好的補(bǔ)鈣效果。
一、秋葵含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強(qiáng)人體防癌抗癌能力很有幫助。
二、其次，秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質(zhì)在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
三、最后，秋葵含水量高，脂肪很少，每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚嫩白。
四、食用價值
1、助消化，護(hù)腸胃
黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動，有益于助消化，益腸胃。
2、降血脂
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。
3、耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
4、保護(hù)肝臟
黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。
5、防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
秋葵是一種蔬菜，其實(shí)吃法各種各樣，而且秋葵的食用，有很好的保健功效和價值，所以在平時烹煮這些美味食物的時候，大家也要了解一下具體的吃法，下面介紹一下最合適的秋葵烹煮方法。
可以炒秋葵，秋葵作為一種蔬菜，常見的做法就是爆炒，因?yàn)楸旧砭捅容^鮮嫩，適當(dāng)?shù)姆乓恍┯望}等這些烹炒的話，同樣也可以達(dá)到很好的美味保健功效，或者可以搭配一些蝦肉以及豬肉等，都是不錯的選擇。
也可以選擇油炸的方式，油炸的話要在表面裹上雞蛋液玉米淀粉，可包上一些肉片培根之類的這樣好吃出來的食物外焦里嫩，十分爽口，而且又可以更好的吸收秋葵的營養(yǎng)功效，或者也可以直接用秋葵來燉湯。
而且秋葵富含蛋白質(zhì)脂肪碳水化物，還有多種人體所必需的微量元素，對提高身體的免疫力可以達(dá)到很好的效果，同時還可以治療咽喉腫痛，小便淋澀的作用，對于糖尿病患者來說也是比較好的保健食物，而且能夠幫助我們保護(hù)腸胃肝臟，可以說是營養(yǎng)食療價值比較高的食物。
1.首先這種食物里面含有較多的鈣，而且這種食物里面的鈣很容易被人體吸收，所以如果骨骼缺鈣發(fā)育不良，可以多吃這種食物，可以起到不錯的效果，能夠及時對人提供非常容易吸收的鈣質(zhì)。
2.另外這種食物里面還含有很多的果膠和多糖，所以也可以對肝臟產(chǎn)生較大的好處。所以如果覺得自己的肝臟不舒服，甚至能夠明確感覺到體內(nèi)毒素積累較多，肝臟相關(guān)功能能力明顯下降，可以多吃些食物，能夠促進(jìn)人體排毒，防止肝臟承受過重的負(fù)擔(dān)。
3.這種食物還可以使體內(nèi)的血糖更容易處于平穩(wěn)的狀態(tài)，幫助人體控制體內(nèi)血糖。所以若是患有糖尿病，可以多吃這種食物，不僅可以幫助這種這種疾病的控制，還可以防止身體患上因?yàn)樘悄虿《霈F(xiàn)的相關(guān)并發(fā)癥，對人體造成更嚴(yán)重的傷害。
4.除了肝以外，這種食物對腎也有較大的好處，可以提高腎臟相關(guān)功能，加快人體排出毒素的過程，防止腎臟承受過重的負(fù)擔(dān)。從而達(dá)到保護(hù)腎臟的目的，對身體產(chǎn)生良好的維護(hù)健康的作用。
1.涼拌秋葵
首先準(zhǔn)備好400克秋葵，6個大蒜米，4個小米椒，60克金針菇，20克鹽巴，15克生抽，10克生姜，10克蠔油和10克料酒
先對秋葵和金針菇做相關(guān)處理，將其清洗干凈，把食材上面的蒂去掉，同時把小米椒，生姜和蒜米清洗干凈切成碎末備用。
先往鍋里面加入適量水，燒開之后再往里面加入適量鹽巴，再把秋葵也放進(jìn)去，大約過60秒之后即可撈出瀝干，接著把金針菇放進(jìn)去，同樣過60秒后撈出瀝干。
把鍋中的水倒掉，然后往鍋里面倒入適量油，燒熱之后再把蒜米，辣椒和姜末倒進(jìn)鍋里面，炒出香味之后再往里面加入生抽，料酒，鹽巴和蠔油進(jìn)行翻炒。
等到香氣較為濃郁的時候再加入適量水煮開。相應(yīng)的醬汁就做好了。
再把醬汁和秋葵充分?jǐn)嚢杌旌希旌暇鶆蛑蟀呀疳樄揭驳惯M(jìn)去即可擺盤食用。
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