秋葵的作用有哪些
飲食養(yǎng)生的作用有哪些。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《秋葵的作用有哪些》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
秋葵也叫黃秋葵，羊角豆，可能還有人對(duì)其不了解，但不得不說(shuō)的是秋葵真是全身都是寶，所以針對(duì)秋葵的作用是不言而喻，秋葵的根、葉、花、果實(shí)都有其特殊的功效，秋葵對(duì)人的胃，腎都有很好的保養(yǎng)工作，同時(shí)還有緩解疲勞，排毒護(hù)肝等功效，總之秋葵很有用。那么，秋葵還有什么其他的作用呢？讓我們一起來(lái)了解一下。
（一）秋葵的功效【性味】 淡；寒?！練w經(jīng)】歸腎、膀胱經(jīng)。【功能主治】利咽，通淋，下乳，調(diào)經(jīng)。主咽喉腫痛，小便淋澀，產(chǎn)后乳汁稀少，月經(jīng)不調(diào)。
（二）秋葵的作用助消化，護(hù)腸胃。黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃。降血脂。黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。耐缺氧?？商岣吣腿毖跄芰Α１Ｗo(hù)肝臟。黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。防腸癌。黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。補(bǔ)鈣。黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。減肥。黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。補(bǔ)腎。
黃秋葵又叫羊角豆，美國(guó)人稱(chēng)其為“植物偉哥”，可見(jiàn)它的補(bǔ)腎功效?？梢宰屇腥说木?、體力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽(yáng)補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。去疲勞。對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。裝飾。秋葵植株高，夏、秋開(kāi)花，花大美麗，適用于籬邊、墻角點(diǎn)綴，包可作林緣、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
短短的兩段內(nèi)容卻詳細(xì)的把秋葵強(qiáng)大的功能給介紹了出來(lái)，也不得不讓我們對(duì)秋葵心生敬意，小小的植物竟然能夠?qū)ξ覀冇羞@么多的功效。秋葵不僅僅是女性的滋補(bǔ)品，也是男性的福利，所以不管是什么類(lèi)型的人們，多食用秋葵肯定是有好處的，從植物飲食上進(jìn)行保養(yǎng)肯定要好過(guò)任何藥物，絕對(duì)無(wú)副作用。
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可能我們很多人都特別喜歡吃一些葵花籽，葵瓜子是一種非常不錯(cuò)的休閑食品，但是葵花籽千萬(wàn)不要過(guò)多的食用，多吃一些秋葵可能會(huì)導(dǎo)致我們之間出現(xiàn)高血壓，高血糖的癥狀，使我們自身出現(xiàn)頭暈頭疼的問(wèn)題，詳細(xì)的來(lái)為大家普及一下秋葵的副作用有哪些吧。
黃秋葵花茶抗疲勞、養(yǎng)顏、嫩膚、降血糖、健胃、潤(rùn)腸通便、明目、護(hù)肝、增 加性興趣、清熱毒。焦點(diǎn)功能 延緩青春、補(bǔ)足精氣神臨床小結(jié) 已經(jīng)有發(fā)現(xiàn)幾起案例，女性在停經(jīng)1-3年內(nèi)，堅(jiān)持喝黃秋葵花茶后出現(xiàn)重來(lái)月經(jīng)現(xiàn)象。同時(shí)針對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)等癥狀有很好的調(diào)理作用。富含LM與植物總黃酮，不適合未成年人適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃;
但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，陰虛體質(zhì)者如胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不宜過(guò)量;腸胃功能較差者，過(guò)食可能造成腹瀉。
經(jīng)常食用有健胃、潤(rùn)腸、保肝強(qiáng)腎的功能,是一種營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，具有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、防止便秘的功效。它特別具有滋陰壯陽(yáng)的作用，在南方一些沿海地區(qū)被人們稱(chēng)為沒(méi)有毒副作用的"植物偉哥"。
秋葵的主要的副作用就是可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)高血壓的癥狀，尤其是一些老年人朋友盡量少吃一些秋葵等對(duì)自己身體健康有害的食物，盡量以清淡的飲食為主，日常也盡量少吃一些熱量比較高的雞鴨魚(yú)肉等食物。
秋葵是最近一段時(shí)間才流行起來(lái)的食物，我國(guó)是從20世紀(jì)初期開(kāi)始種植秋葵的。秋葵目前主要生長(zhǎng)于我國(guó)南方地區(qū)，是常見(jiàn)蔬菜。秋葵的做法多種，比如有人熱炒秋葵來(lái)吃，有的人將秋葵做成蔬菜沙拉，還有的人用秋葵來(lái)燒湯，其實(shí)秋葵生吃涼拌也是可行的。就會(huì)具有很好的保健作用，下面來(lái)大致介紹一下。
秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。秋葵含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
櫥柜最主要的特點(diǎn)就是爽滑鮮嫩，口感極其獨(dú)特。近些年來(lái)秋葵越來(lái)越受到人們的歡迎，運(yùn)動(dòng)員吃秋葵能夠增強(qiáng)身體耐力，身體虛弱的人吃秋葵能夠提高免疫能力。秋葵的種子還可以榨成植物油。秋葵這種食物老少皆宜，不但在我國(guó)流行，而且南亞等地區(qū)也十分流行。
秋葵近年來(lái)的保健養(yǎng)生價(jià)值逐漸被人們所接受。秋葵富含鈣鐵等微量元素，而且還含有豐富的維A和維C,不僅有防癌抗癌的特殊功效，而且對(duì)人的視力也有很大的好處。秋葵能涼拌，能炒吃，還能泡酒。秋葵有降脂的作用，是理想的減肥蔬菜。下面我們主要來(lái)講講秋葵泡酒的功效和作用。
秋葵的功效與作用
1、秋葵之補(bǔ)腎
秋葵素有“植物偉哥”的美譽(yù)，其含有的特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜。
2、秋葵之減肥
黃秋葵是低熱量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但卻富含蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的植物，無(wú)疑是減肥佳品，非常適合減肥者食用。
3、秋葵之解疲乏
秋葵的嫩果實(shí)中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、還有草酸鈣等成分，所以對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。類(lèi)似于喝紅牛帶來(lái)的效果，不過(guò)卻比紅牛健康哦，不像紅牛青少年可是不宜多喝的。
4、秋葵之強(qiáng)抵抗力
秋葵嫩果中有黏黏的液體物質(zhì)，這種黏液含有果膠和黏多糖類(lèi)等多糖。黏多糖具有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，維護(hù)人體關(guān)節(jié)腔里關(guān)節(jié)膜和漿膜的光滑效果，削減脂類(lèi)物質(zhì)在動(dòng)脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮等功效。
5、秋葵之補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50—60%,高于牛奶1倍，所以是比較理想的一種鈣源。
6、秋葵之降血糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，可以緩解人體對(duì)糖分的吸收，降低人體對(duì)胰島素的需求，抑制膽固醇吸收，改善血脂，排除毒素。另外，秋葵中富含的類(lèi)胡蘿卜素，可以維持人體胰島素的正常分泌與作用，以平衡血糖值。
7、秋葵之防貧血
秋葵含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
8、秋葵之美容
秋葵富含維生素c和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，并且能夠使皮膚白嫩有光澤，同時(shí)，秋葵富含的類(lèi)胡蘿卜素和β—胡蘿卜素，可以保護(hù)皮膚，減少人體自由基的損傷。
9、秋葵之防癌
秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，有抗氧化抗衰老的功效，對(duì)增強(qiáng)人體防癌抗癌能力也很有幫助。
10、秋葵之益腸胃
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等嗎，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍，保護(hù)皮膚和胃黏膜的功效。另外，秋葵被人體吸收后，分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并且能促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善人體消化不良等癥狀。
秋葵的禁忌及注意事項(xiàng)：
1. 適合胃炎、癌癥、胃潰瘍、貧血、消化不良食用，特別是青壯年、運(yùn)動(dòng)員、護(hù)膚女士、男士更應(yīng)該多吃。
2. 但是秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。
3.秋葵含有較多的鉀元素，患有腎病的人應(yīng)少用，不可過(guò)量食用，并且要燙過(guò)再食用為好。
4.秋葵不要用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對(duì)人體雖無(wú)傷害，味道卻會(huì)打折扣，也不美觀。
5.秋葵室溫下容易變黑變干，需要以白報(bào)紙包裹冷藏哦。
6.秋葵切段炒的時(shí)候，會(huì)有粘液，有些人為了菜肴的美觀，會(huì)事先把粘液洗去再炒，其實(shí)絕對(duì)不推薦這樣做。秋葵的粘液正是它的營(yíng)養(yǎng)精華所在，所以，不要怕粘，粘的才是營(yíng)養(yǎng)的。
7.秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可，生一點(diǎn)比炒軟了好。生吃都可以所以不必?fù)?dān)心。炒久了營(yíng)養(yǎng)就流失了。
黃秋葵是蔬菜中的黃金，它是一種非洲蔬菜，近幾年才被引進(jìn)我國(guó)并種植成功。它之所以?xún)r(jià)格昂貴，則是因?yàn)辄S秋葵自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥效。黃秋葵有助消化、防癌、美容等功效。新鮮的黃秋葵可以直接炒食，而黃秋葵長(zhǎng)老，曬制成干秋葵時(shí)，它的功效依舊不變。那么我們今天就來(lái)看下干秋葵的功效與作用。
1.秋葵果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類(lèi)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。
3.它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
4. 它富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌、抗癌。
5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來(lái)得好，對(duì)素食者和發(fā)育中的小朋友，是很好的鈣質(zhì)來(lái)源。
7.秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以近年來(lái)又作為治療糖尿病的偏方。
8.秋葵還含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，享有“植物偉哥”之美譽(yù)。
通過(guò)上邊的介紹我們知道了黃秋葵的功效和作用，并且也知道了秋葵曬干之后的效果依舊不變。所以在日常生活中，我們可以多買(mǎi)一些秋葵來(lái)食用，它不僅做成的菜肴好吃，并且曬干之后泡水喝的效果也很不錯(cuò)?？傊幯a(bǔ)不如食補(bǔ)，所以多吃黃秋葵吧。
秋葵子這是原產(chǎn)于印度的一種植物黃葵的種子，現(xiàn)如今在我國(guó)也有廣泛的種植。秋葵子這種植物對(duì)于我們?nèi)梭w的好處是有很多的，可以有效的治療嗓子部位的疾病能夠潤(rùn)嗓止咳，還很適合于孕婦食用，有著幫助下乳的作用，對(duì)于老年人也有好處可以預(yù)防心血管疾病的產(chǎn)生。那么下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下秋葵子的功效與作用有哪些？
功效作用
秋葵籽，原產(chǎn)于印度，我國(guó)河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺(tái)灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地均有引入栽培，為錦葵科植物咖啡黃葵的種子。秋葵籽具有利咽、通淋、調(diào)經(jīng)下乳、改善記憶力、預(yù)防心血管疾病、養(yǎng)胃護(hù)胃、緩解便秘的功效，適用于咽喉腫痛、小便淋澀、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳汁稀少、記憶力下降、胃潰瘍、便秘人群。
1.利咽
秋葵籽性寒味淡，有利咽消腫的功效，可用于治療咽喉腫痛，常與辛夷花、薄荷等藥配伍。
2.通淋
秋葵籽味淡能利，有利水滲濕、通淋的功效，可用于治療小便淋澀等癥，常與白茅根、車(chē)前草等利濕藥配伍
3.調(diào)經(jīng)下乳
秋葵籽味淡，還有調(diào)經(jīng)、下乳的功效，可用于治療月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳汁稀少等癥。
4.改善記憶力
秋葵籽中富含維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠抗衰老、改善記憶力，經(jīng)常飲用秋葵籽壓榨油能夠有效預(yù)防老年癡呆等疾病。
5.預(yù)防心血管疾病
秋葵籽中含有豆蔻酸、棕櫚酸、棕櫚油酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生酸等，其中不飽和脂肪酸的含量很高，能夠清除血管中的低密度膽固醇、軟化血管，經(jīng)常食用秋葵籽壓榨油可以促進(jìn)血液循環(huán)、防止動(dòng)脈硬化以及動(dòng)脈硬化并發(fā)癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血等疾病。
6.養(yǎng)胃護(hù)胃
秋葵籽中的不飽和脂肪酸的人體消化吸收率很高，能減少胃酸、阻止發(fā)生胃炎及十二指腸潰瘍等病發(fā)生，因而服用秋葵籽壓榨油還能夠養(yǎng)胃護(hù)胃。
7.緩解便秘
秋葵籽中富含油脂成分，將秋葵籽壓榨成秋葵籽油飲用，還有潤(rùn)腸功能，長(zhǎng)期食用可以有效緩解便秘。
秋葵的營(yíng)養(yǎng)不需多說(shuō)，因?yàn)樵谏町?dāng)中很多人都將它作為自己營(yíng)養(yǎng)健康的美食，其富含蛋白質(zhì)脂肪碳水化合物，以及維他命等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還有很好的防癌降糖以及補(bǔ)鈣的作用。
1、秋葵含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，對(duì)增強(qiáng)人體免疫力有一定幫助。主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效。 還可治療咽喉腫痛、小便淋澀、預(yù)防糖尿病、保護(hù)胃黏膜。
2、防腸癌
黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利防腸癌。此外，這種粘液還可用于醫(yī)藥方面，作為潤(rùn)膚劑、鎮(zhèn)定劑和止痰劑。同時(shí)，黃秋葵粘液在食品行業(yè)可以用來(lái)增加冷凍奶制甜品穩(wěn)定性和所有產(chǎn)品穩(wěn)定性和可接受性，并且可以作為脂肪的替代品。
3、降糖
秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白，能減緩糖分吸收、減低人體對(duì)胰島素的需求，抑制膽固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素;秋葵中豐富的類(lèi)胡蘿卜素，可以維持胰島素的正常分泌與作用、平衡血糖值
4、補(bǔ)鈣
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，以有機(jī)物的形式存在，有著相較于牛奶有較高的吸收率，故是理想的鈣源。
5、減肥
黃秋葵為低能量食物，合理搭配可作為減肥食物(如烤秋葵干)。
秋葵是一種蔬菜，其實(shí)吃法各種各樣，而且秋葵的食用，有很好的保健功效和價(jià)值，所以在平時(shí)烹煮這些美味食物的時(shí)候，大家也要了解一下具體的吃法，下面介紹一下最合適的秋葵烹煮方法。
可以炒秋葵，秋葵作為一種蔬菜，常見(jiàn)的做法就是爆炒，因?yàn)楸旧砭捅容^鮮嫩，適當(dāng)?shù)姆乓恍┯望}等這些烹炒的話(huà)，同樣也可以達(dá)到很好的美味保健功效，或者可以搭配一些蝦肉以及豬肉等，都是不錯(cuò)的選擇。
也可以選擇油炸的方式，油炸的話(huà)要在表面裹上雞蛋液玉米淀粉，可包上一些肉片培根之類(lèi)的這樣好吃出來(lái)的食物外焦里嫩，十分爽口，而且又可以更好的吸收秋葵的營(yíng)養(yǎng)功效，或者也可以直接用秋葵來(lái)燉湯。
而且秋葵富含蛋白質(zhì)脂肪碳水化物，還有多種人體所必需的微量元素，對(duì)提高身體的免疫力可以達(dá)到很好的效果，同時(shí)還可以治療咽喉腫痛，小便淋澀的作用，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)也是比較好的保健食物，而且能夠幫助我們保護(hù)腸胃肝臟，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)食療價(jià)值比較高的食物。
秋葵是一種常吃的蔬菜，就會(huì)有很好的保健的作用，美國(guó)人稱(chēng)秋葵為植物偉哥，而日本人稱(chēng)秋葵為綠色人參，可見(jiàn)秋葵有很好的養(yǎng)生保健的作用，能夠增加腸胃蠕動(dòng)改善便秘，富含多種微量元素等等，下面我們就來(lái)了解一下就會(huì)功效有哪些？
首先，秋葵里面含有粘性蛋白，另外還有牛乳聚糖等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驇椭軌蛱岣呙庖吡λ?，在保肝護(hù)肝方面的作用也比較明顯，對(duì)腸胃的保健作用也很好。
其次，里面富含硒元素和鋅元素，能夠調(diào)節(jié)人體的免疫機(jī)能，哺乳期女性適當(dāng)吃一些有一定的通乳下奶的效果。秋葵里面富含果膠，有很好的吸附作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚓哂信哦镜淖饔?，能夠清除腸道里面的一些有毒有害的物質(zhì)。
秋葵里面含有的鐵鈣含量也比較高，不但有預(yù)防貧血的作用，同時(shí)還有很好的補(bǔ)鈣作用，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外秋葵里面含有多種維生素，包括維生素a和維生素b族等等，這對(duì)于保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏方面都有一定的效果。
適當(dāng)?shù)某孕┣锟?，能夠促進(jìn)皮膚的美白和細(xì)嫩，對(duì)于男性來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某砸恍?，具有很好的補(bǔ)虛強(qiáng)腎的作用，能夠提高男性的性能力，在預(yù)防和治療性功能障礙方面也有一定的功效，有預(yù)防陽(yáng)痿早泄的效果。在吃秋葵的時(shí)候也要有所注意，秋葵性寒，對(duì)于脾胃虛寒的人士來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃，避免出現(xiàn)腸胃負(fù)擔(dān)，另外秋葵最好不要生吃，容易傷腸道。
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