百合綠豆湯如何制作？
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《百合綠豆湯如何制作？》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
綠豆清熱解暑的效果絕佳，是夏天必備去暑圣品，百合也有降火的功效，綠豆中加入百合也是滋補(bǔ)型湯品。百合綠豆湯做法簡(jiǎn)單，制作時(shí)間不長(zhǎng)，夏天多喝這類湯品是可以清熱解毒降火的。
1.鍋里放進(jìn)6碗清水，將洗干凈的綠豆下鍋，大為煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘，豆子全都開(kāi)花了，放進(jìn)鮮百合煮15分鐘，最后放進(jìn)冰糖煮融就好了。
2.綠豆，百合，洗凈泡半個(gè)小時(shí)；將洗凈泡好的綠豆、百合加入燉鍋內(nèi)，注入清水；隔水慢燉至綠豆開(kāi)花，百合熟爛；加入冰糖即可食用。此湯具有清熱解暑的效果，用于暑日心煩、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。
3.準(zhǔn)備好綠豆和泡開(kāi)的百合，百合泡開(kāi)大約10多小時(shí)。摘去黑色的百合。綠豆仔細(xì)清洗干凈。放入煮鍋中，加水大約1000ml。大火煮開(kāi)5分鐘。然后調(diào)小火煮25分鐘左右，蓋子不要蓋緊，留一小縫。放入百合開(kāi)大火煮開(kāi)。轉(zhuǎn)中火10分鐘即好。 待到溫?zé)釙r(shí)，根據(jù)喜愛(ài)放些糖調(diào)味。
4.將綠豆、白合清洗過(guò)后放入燉芯中，加入適量清水和冰糖，往水箱中倒入水（以最低水位線為準(zhǔn)），放入燉芯蓋上蓋子，接通電源，按功能鍵選擇“隔水燉”，設(shè)定預(yù)約時(shí)間，預(yù)約時(shí)間結(jié)束后，百合綠豆湯就燉好。
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銀耳相信大家都是知道的，銀耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，而且在平時(shí)具有很好的美容效果，銀耳除了自己?jiǎn)为?dú)用來(lái)煲湯以外，還可以加入很多食材當(dāng)中，銀耳百合綠豆湯就是非常美味的一道湯羹，把銀耳泡開(kāi)，綠豆和百合洗干凈，放在鍋中燒煮，可以加適當(dāng)?shù)谋菈K，這樣會(huì)讓湯變得更加濃郁好喝。
用料
材料
用量
綠豆150克
銀耳50克
鮮百合少量
冰糖適量
做法
1. 綠豆洗凈，提前浸泡兩個(gè)小時(shí)，瀝干水分備用。
2. 百合洗凈，銀耳用冷水泡發(fā)摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過(guò)冷水以去除銀耳的異味兒。
3. 取一砂鍋，放入綠豆、銀耳，加入水至沒(méi)過(guò)食材，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時(shí)，最后十分鐘放入百合。
4. 最后調(diào)入冰糖，即可出鍋食用。
綠豆湯的功效與作用
夏天高溫天氣，人容易出汗，水分損失比較大，吃一碗冰鎮(zhèn)綠豆沙是最愜意不過(guò)啦！吃綠豆沙對(duì)人體可是有好處哦！那么綠豆沙的功效與作用有哪些呢？
1、綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)能有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效；
2、綠豆沙主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、痘疹等癥狀，食用一琬綠豆沙伴以其他的藥物療效更加顯著哦！
3、綠豆沙能夠清暑益氣，止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，還可以及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
4、綠豆還有解毒的作用，如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒，鉛中毒，酒精中毒或吃錯(cuò)藥的情況，在醫(yī)院搶救前可以先灌一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)該經(jīng)常使用綠豆來(lái)解毒保健哦！
百合本身就有補(bǔ)益的功效，所以在現(xiàn)在的生活當(dāng)中很多人將百合作為自己烹飪過(guò)程中絕對(duì)不能夠缺少的一種食材，百合綠豆湯是在生活中人們最常食用的一道食物，那么你知道百合綠豆湯它到底可以給我們帶來(lái)哪些保健功效嗎？現(xiàn)在就具體去認(rèn)識(shí)一下吧！
科學(xué)健康地食用這些食物，除了可以吸收它給我們身體帶來(lái)的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之外，還能夠充分發(fā)揮它的一些滋補(bǔ)保健功效幫助我們清熱解毒，所以說(shuō)對(duì)身體健康是可以帶來(lái)很大幫助的，。
百合補(bǔ)中益氣，性味甘微苦，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內(nèi)，所以大家不要把綠豆湯里面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達(dá)不到清火的功效了，而綠豆里面的豆子由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的制作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調(diào)料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈；
2. 百合剝開(kāi)洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi)；
4. 轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。
以上就是關(guān)于百合綠豆湯的功效介紹，通過(guò)這些介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)這道食物，對(duì)于人的身體健康可以帶來(lái)很大的作用可以有效的幫助，我們潤(rùn)肺止咳, 清心安神，還能夠有效的降低血壓和膽固醇，所以說(shuō)對(duì)身體保健是可以帶來(lái)很大功效的。
材料
綠豆250克，鮮百合90克，精鹽2克，味精1克，蔥花5克。
做法
將綠豆去凈雜質(zhì)；鮮百合掰開(kāi)，去外邊老瓣洗凈。
鍋置旺火上，加清水燒開(kāi)，加綠豆、百合煮開(kāi)，改用文火，煮至綠豆開(kāi)花、百合瓣破爛時(shí)，起鍋，加入味精、精鹽、蔥花即可食用。
服法
每日1劑，分2?3次服。
性味歸經(jīng)
百合性平，味微苦，歸心、肺經(jīng)；綠豆性寒，味甘，無(wú)毒，歸心、胃經(jīng)。
食性配伍
綠豆清涼解毒，熱性體質(zhì)及易患瘡毒者尤為適宜。綠豆性寒，脾胃虛弱者不宜多吃。慢性胃腸炎、慢性肝炎、甲狀腺機(jī)能低下者，忌多食綠豆。
養(yǎng)生堂提示
此湯能解毒消暑，養(yǎng)陰安神。綠豆有清熱、消暑、利水、解毒的功效。主治暑熱煩渴、感冒發(fā)熱、霍亂吐瀉、痰熱哮喘、頭痛目赤、口舌生瘡、水腫尿少、瘡瘍癰腫、風(fēng)修丹毒、藥物及食物中毒。
百合西米露我們生活當(dāng)中，很容易吃得到的一種食物，而且西米露其實(shí)對(duì)身體健康，以及以滋補(bǔ)保健都有很好的效果，而百合以及西米露的結(jié)合，除了能夠給我們享受它帶來(lái)的美味之外，對(duì)身體健康也可以發(fā)揮很好的功效，所以如果平時(shí)有時(shí)間的話，我們都可以自己動(dòng)手制作百合西米露。
材料：西米半碗，百合1碗，冬瓜糖、櫻桃果脯和冰糖適量
工具：500ML量杯，微波爐碗
烹制方法(三人份)：
1、提前一晚，將百合用冷水泡好；西米用冷水泡10分鐘左右。
2、切碎冬瓜糖和櫻桃果脯。
3、燒開(kāi)半鍋水，倒入泡好的西米，不停地?cái)嚢?，煮至西米變成透明?/p>
4、加入百合煮2分鐘，倒冬瓜糖和櫻桃果脯下鍋，攪勻后加適量冰糖就可以起鍋了。
水果西米露
做法:西米洗凈后，倒入沸水中;煮到西米半透明，把西米和熱水隔開(kāi);再煮一鍋沸水，將煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，將沸水都倒去;煮一小鍋牛奶(建議:用椰汁代替牛奶，椰汁會(huì)更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。其實(shí)關(guān)鍵是好喝，所以可以考慮)并加少許糖;將西米倒進(jìn)牛奶中煮至開(kāi)鍋;將煮好的西米牛奶晾涼，加入水果丁，即可。
點(diǎn)評(píng):采用一些清涼的水果如梨、橘子、 蘋果、獼猴桃、香蕉清解燥熱，加上西米和牛奶的補(bǔ)養(yǎng)脾胃，是冬季調(diào)理的好方法。吃性冷的食物，如蘿卜、蓮子、松花蛋等可有效緩解。
提醒:不要一次大量喝冷飲，以防傷腸胃。
要是能夠按照上面所介紹的這些方法步驟去制作的話，那么它是非常輕松簡(jiǎn)單就能夠完成的，因此在日常生活當(dāng)中，對(duì)你所喜愛(ài)的這些食物不，要總是覺(jué)得制作起來(lái)比較的困難復(fù)雜如果能夠按照這些方法步驟去制作，你就可以輕松的完成了。
日常生活中經(jīng)常喝一些五谷雜糧粥，既可以幫助消化，又可以滋補(bǔ)身體，滋補(bǔ)腎臟的同時(shí)清熱解毒，現(xiàn)在不少男性每天都在忙碌在自己的工作和事業(yè)第一線，經(jīng)常對(duì)于身體方面護(hù)理越來(lái)越不重視，結(jié)果久而久之身體陰陽(yáng)不足，腎氣虛弱，導(dǎo)致很多男性疾病發(fā)生，一道薏米百合綠豆粥如何制作呢。
主料:
綠豆(50克) 薏米(50克) 稻米(50克) 糙米(50克)
輔料:
百合(干)(20克) 調(diào)料:白砂糖(30克)
制作工藝
1. 糙米、薏仁、大米、綠豆洗凈，泡水2小時(shí)備用;
2. 所有材料放入鍋中，加入適量水煮開(kāi);
3. 轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊熬煮半小時(shí)至熟爛;
4. 粥濃，加入白糖調(diào)味即可。
食譜相克
綠豆:綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。
稻米:大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
這一道薏米百合綠豆粥當(dāng)中加入的配料非常多，我們事先可以加入粥當(dāng)中一
些配料來(lái)準(zhǔn)備備用，與此同時(shí)，我們?cè)谧鲋坏?，五谷雜糧熬的粥的時(shí)候一定要
注意，火候一定要控制
以上這道薏米百合綠豆粥如何制作呢，希望大家學(xué)習(xí)了這一道好喝的粥，能夠在炎炎夏季減輕中暑又可以緩解頭暈，疼痛，身體乏力，這道綠豆湯中加入了薏米，薏米可以補(bǔ)氣血，養(yǎng)精蓄銳，滋補(bǔ)元?dú)猓：扔幸嬗谏眢w健康。
食物純正的口感，最大的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，這與食物的制作方式都是有關(guān)系的，所以想要體驗(yàn)口感佳、價(jià)值高的綠豆百合湯就需要掌握其制作的精髓。所以說(shuō)，綠豆百合湯并不是普普通通的將兩種食物同時(shí)放入裝了水的鍋中，煮熟食用即可。為此，我們需要了解綠豆百合湯的做法。
綠豆百合湯的基本做法。綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤(rùn)肺的功效，是炎炎夏日的居家必備之品。
做:1:綠豆百合湯
1.將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈；鮮百合掰開(kāi)鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。
2.鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開(kāi)花、百合瓣熟爛時(shí)，加入鹽、蔥花即可。
Tips：平時(shí)脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。
綠豆百合糖水湯
1、把食養(yǎng)家綠豆洗凈去雜質(zhì)，用開(kāi)水泡4個(gè)鐘頭使之飽脹松軟。
2、食養(yǎng)家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。
3、待食養(yǎng)家綠豆松軟后與食養(yǎng)家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時(shí)左右。
4、食養(yǎng)家綠豆及食養(yǎng)家百合熟透之后即可關(guān)火，將糖水放至一邊自然風(fēng)涼。食用時(shí)再根據(jù)個(gè)人所好加入適量蜂蜜即可。
做法2：綠豆百合湯（甜味）
1、把挑選后的綠豆洗凈。
2、鍋入水和綠豆，蓋蓋，靜置1小時(shí)。
3、與此同時(shí)，處理百合。一片片剝下，去掉每片內(nèi)側(cè)的薄衣。
4、清洗百合。
5、開(kāi)火，把鍋?zhàn)舆B同水和綠豆一起放上。大火燒開(kāi)，改小火煮。(可在鍋蓋下架一根筷子，防止溢鍋。)
6、待綠豆煮至開(kāi)花時(shí)，加入百合。
7、蓋蓋，再煮10~15分鐘即可。
8、關(guān)火，按個(gè)人口味加入適量的冰糖。
9、待涼后，連鍋放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
綠豆和百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，一起燉湯對(duì)于身體健康是非常有益的，尤其是夏天，天氣炎熱，可食用綠豆百合湯清熱解暑。當(dāng)然，如果身體處于上火的狀態(tài)，多喝綠豆百合湯也是可以緩解上火的情況。此外，為了保持食物的多樣性，平時(shí)也可以食用綠豆百合湯。
很多的人喝麥冬百合湯，麥冬百合湯能夠很好的保證人體的健康，并且能夠很好的保證人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的充足，尤其是含有豐富的維生素對(duì)人體是有很多的好處的，喜歡的人可以來(lái)嘗試一下制作來(lái)飲用，這樣能夠很好的保證麥冬百合湯的美味，那么麥冬百合湯該如何制作呢?
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麥冬有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心，用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，百合有潤(rùn)肺，清火，安神功效，雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤(rùn)燥、清熱化痰之功效，這幾種在一起燉最合適了。
主要是用于養(yǎng)陰，對(duì)于排痰效果平平，因此對(duì)于排出肺部的煙草有害物質(zhì)沒(méi)有效果。煙草中的焦油等有害物質(zhì)，主要是沉積在肺泡以及一些比較深層的小氣管內(nèi)，不容易被排出。一個(gè)抽煙抽了幾十年的老煙槍，很用力咳嗽時(shí)，由于肺部的雜質(zhì)太多，咳出來(lái)的痰就可能是灰黑色，這與喝了湯無(wú)關(guān)。
對(duì)于有出現(xiàn)痰少、痰難以咳出、口干咽燥等癥狀的煙民，喝這款湯還是比較適合。但對(duì)于痰很多、痰為白色的煙民，喝了這款湯反而會(huì)讓痰液更多。此外，這款湯里藥材的藥效比較緩和，福州初冬天氣比較干燥，不少人都經(jīng)常感覺(jué)口干咽燥，尤其是陰虛體質(zhì)的人感受更甚，這一類人就可以選擇這款湯來(lái)養(yǎng)陰潤(rùn)肺。
麥冬百合湯在制作的時(shí)候要注意熬制的時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣能夠很好的保證湯汁的美味，并且在熬制的時(shí)候要注意選擇使用小火進(jìn)行熬制，這樣能夠很好的保證湯汁的美味對(duì)人體是有很多的好處的，所以喜歡喝湯的人可以來(lái)嘗試一下制作方法制作。
綠豆湯是夏天最佳的飲品，具有清熱解暑的效果，制作方法十分簡(jiǎn)單，可熱飲也可冰鎮(zhèn)之后飲用，甘甜爽口，在夏季尤為暢銷。而且在制作綠豆湯的時(shí)候還可以添加百合，百合具有益氣的功效，還能潤(rùn)肺止咳，那你知道百合綠豆湯的功效與作用有哪些嗎?一起去認(rèn)識(shí)一下吧!
百合補(bǔ)中益氣，性味甘微苦，能潤(rùn)肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內(nèi)，所以大家不要把綠豆湯里面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達(dá)不到清火的功效了，而綠豆里面的豆子由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的制作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調(diào)料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;
2. 百合剝開(kāi)洗凈;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開(kāi);
4. 轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開(kāi)花，放入百合，繼續(xù)煮;
5. 到綠豆，百合熟爛時(shí)，放入白糖，待糖化開(kāi)，盛入湯碗即可。
百合和綠豆都是特別常見(jiàn)的食材，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，百合綠豆湯的功效與作用有哪些，上面也已經(jīng)為大家詳細(xì)介紹了，所以如果你有血壓偏高，或者患有膽固醇的話，不妨多喝百合綠豆湯吧，具有降血壓的效果，養(yǎng)生效果特別好。
百合枸杞粥其實(shí)也是一種養(yǎng)生之道，因?yàn)槲覀冎榔鋵?shí)在生活當(dāng)中，大家都應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┲?，?duì)養(yǎng)胃護(hù)胃保健身體都是比較有利的，而下面所介紹的百合枸杞粥，對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)以及一些疾病的緩解預(yù)防，也能夠帶來(lái)很好的效果，下面就是它的具體制作方法。
原料：蓮子 ?冰糖 ?糯米 ?枸杞 ?百合 ? 水 ? 小米
做法：
1、糯米洗凈浸泡5小時(shí)。蓮子100克、百合20克、糯米100克、小米50克、枸杞10粒、枸杞10粒、水1000毫升、冰糖1顆。
2、新鮮的蓮子先洗干凈；將皮剝掉備用。
3、蓮子味美亦養(yǎng)人；自古以來(lái)是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。
4、將蓮子放入燉鍋中。
5、百合性甘味平有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)血?dú)狻⒗?、安神等功能，是一種很好的食療食品。
6、放入洗凈的小米。
7、糯米加入的小米和蓮子中。
8、食材全部放進(jìn)了燉鍋中待用。
9、往燉鍋里加入10杯水燒滾。稍微攪拌均勻后改小火熬燉30分鐘。放入一顆冰糖慢燉10分鐘，待冰糖融化即可。
10、枸杞、蓮子、百合、糯米、小米都是去燥潤(rùn)肺的佳品，均可潤(rùn)膚。并且增強(qiáng)免疫力、抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)腎、補(bǔ)氣、增加元?dú)?。是一款非常滋補(bǔ)的養(yǎng)顏靚粥~~~
想要做養(yǎng)生粥, 那么百合枸杞粥其實(shí)是比較好的一種搭配，因此在平時(shí)的生活當(dāng)中，大家都能夠關(guān)注這些飲食的技巧搭配問(wèn)題，這樣制作出來(lái)的百合枸杞粥，就能夠更好地為身體提供營(yíng)養(yǎng)，起到最理想的滋補(bǔ)保健效果。
人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下綠豆百合甜湯的做法。
2.1百合掰開(kāi)洗干凈。
3.2將綠豆用水浸泡一天。
4.1大火煮開(kāi)后撇掉浮沫。
5.2綠豆放鍋中，加入半鍋水大火煮開(kāi)。
6.加入適量的冰糖。
7.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)至小火煮40分鐘至一個(gè)小時(shí)，直到綠豆煮開(kāi)花為止。
8.放入百合繼續(xù)煮15分鐘。
9.成品如圖。
綠豆百合甜湯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒(méi)？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜?lái)的。
很多人吃這個(gè)綠豆百合來(lái)熬制的湯都是因?yàn)楦杏X(jué)這個(gè)綠豆百合湯有減肥的效果，但是卻忽視了這個(gè)綠豆百合湯的重要功效，現(xiàn)在的生活條件好了，所以說(shuō)人們的身體肥胖的現(xiàn)象也是在所難免的，如果身體過(guò)度肥胖了，那么就必須要及時(shí)的減肥瘦身，但是 這個(gè)減肥瘦身可不是一件容易的事情，所以說(shuō)這個(gè)時(shí)候很多人都想到了吃綠豆百合湯，那么這個(gè)綠豆百合湯減肥嗎?
肯定不行啊，綠豆、薏米、百合都是很寒涼的食物，夏天用來(lái)消暑的，吃多了身體體質(zhì)會(huì)發(fā)生變化的。尤其是女生，親戚來(lái)的時(shí)候這幾樣?xùn)|西都不能吃。
薏仁——性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
百合——味甘，性微寒。歸肺、心經(jīng)。具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳功效，用于肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。清心安神功效，用于熱病余熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)等。
綠豆——性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來(lái)補(bǔ)充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補(bǔ)充水分，而且還能及時(shí)補(bǔ)充無(wú)機(jī)鹽，對(duì)維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機(jī)磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯(cuò)藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進(jìn)行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來(lái)解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體力。
綠豆百合湯是一種清淡的食物，這樣的食物是可以調(diào)節(jié)腸胃的美食，將腸胃調(diào)節(jié)好了，那么也可以適當(dāng)?shù)母纳埔恍┫δ?，這樣的湯是可以減肥的，但是減肥的效果不是我們所想象的那樣好，想要減肥的話還得堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，讓自己 的身體在長(zhǎng)期鍛煉過(guò)程中一步步的調(diào)節(jié)過(guò)來(lái)，恢復(fù)到正常的體質(zhì)。
大家在做湯的時(shí)候是不是都喜歡選擇一些特別營(yíng)養(yǎng)，特別養(yǎng)生的食材呢?由于現(xiàn)代的生活調(diào)價(jià)富裕了，但是很多人都身體卻開(kāi)始越來(lái)越不健康了，甚至還有很多人的身體都出現(xiàn)了亞健康的狀態(tài)，這樣的狀態(tài)對(duì)很多人來(lái)說(shuō)是一件打擊很大的事情，因?yàn)槲覀兌枷矚g自己的身體永遠(yuǎn)是最健康的，所以說(shuō)做湯的時(shí)候很多人會(huì)利用綠豆薏仁和百合來(lái)熬湯，那么這些食材熬湯有什么功效呢?
綠豆：綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過(guò)敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為淀粉及糖類，并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
稻米：大米具有很高營(yíng)養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
糙米：糙米中含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力;糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥;糙米還保留了大量膳食纖維，可預(yù)防便秘和腸癌，膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進(jìn)膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
百合(干)：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對(duì)病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤(rùn)燥。常食有潤(rùn)肺、清心、調(diào)中之效、可止咳、止血、開(kāi)胃、安神。
百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進(jìn)維生素C吸收，可顯著抑制黃曲霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等腫瘤的輔助治療。有助于增強(qiáng)體質(zhì)，抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，緩解放療反應(yīng)。
上面的這些內(nèi)容統(tǒng)統(tǒng)都是介紹的有關(guān)于綠豆薏仁百合湯的各種功效和營(yíng)養(yǎng)，大家喜歡吃這樣的食物必須要先了解食物的功效和作用，也要注意合理的搭配，當(dāng)自己出現(xiàn)了類似不良現(xiàn)象的時(shí)候就可以利用這些食材來(lái)熬粥，燉湯，讓自己的身體盡快的滋補(bǔ)起來(lái)，這樣疾病也統(tǒng)統(tǒng)都遠(yuǎn)離而去。
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