西紅柿黃瓜炒雞蛋該如何做才好吃呢？
如何做養(yǎng)生粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。如何進行飲食養(yǎng)生呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“西紅柿黃瓜炒雞蛋該如何做才好吃呢？”，希望能為您提供更多的參考。
西紅柿黃瓜炒雞蛋是一道健康又美味的家常菜，比如西紅柿的營養(yǎng)非常豐富，能夠為人體提供多種維生素以及礦物質(zhì)元素，尤其是所含的番茄素對人體健康非常寶貴，這種物質(zhì)具有抑制細菌的功效，所以吃西紅柿黃瓜炒雞蛋對身體是有好處的。
一、西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法
1.將西紅柿洗干凈。
2.將黃瓜洗凈去皮后切塊。
3.將雞蛋打散后備用。
4.將油鍋燒熱
5.倒入蛋液后炒成塊。
6.將雞蛋炒好后盛入碗中。
7.將蔥切條后放入油鍋中炒。
8.倒入西紅柿和黃瓜繼續(xù)翻炒。
9.倒入雞蛋后加入適量的鹽。
10.中火翻炒后盛出，美味的西紅柿黃瓜炒雞蛋就做好了。
二、黃瓜西紅柿炒雞蛋
1.黃瓜切成薄片
2.西紅柿切成薄片
3.雞蛋打散
4.蔥花適量
5.油熱先放雞蛋，火不要太大。
6.炒至八分熟，盛出。
7.炒雞蛋的油，放入蔥花，黃瓜
8.然后接著放西紅柿，鹽，醬油。炒到西紅柿有汁流出時，就差不多熟了。
9.然后，放入炒好的雞蛋。
10.一盤美味的黃瓜西紅柿雞蛋做好了。
小貼士
炒西紅柿的時候放鹽，這樣西紅柿就會有更多的汁流出來。
三、西紅柿黃瓜炒雞蛋的做法步驟
1、西紅柿、黃瓜洗凈切片待用。
2、雞蛋3個入碗中打散。
3、青椒、蔥、姜切片。
4、炒鍋放油，先下入雞蛋炒散，盛出備用。
5、炒鍋另加油，先用小火爆香蔥姜。
6、下入西紅柿和黃瓜片翻炒。
7、把青椒倒入，繼續(xù)炒勻。
8、把炒好的雞蛋倒入，分散炒開。此時可加入適量鹽和白糖。
9、因為雞蛋本身已有鮮味，就無需再另加味精了。西紅柿的汁水被炒出來，將黃瓜和雞蛋均勻包裹后，即可出鍋了。
10、炒好了，裝盤。
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美食可謂稱得上人人愛!現(xiàn)在人們對吃的比較有講究，既要吃得飽，又要吃得巧，吃得好!所以，小編決定為大家介紹一下西紅柿炒雞蛋怎么做?西紅柿中的維C，有生津止渴，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃西紅柿具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙。雞蛋營養(yǎng)豐富、易于保存、不用清洗，而且味道鮮美。西紅柿和雞蛋的好處如此之多，讓我們一起去看看西紅柿炒雞蛋怎么做好吃吧!
一、
主料
大番茄適量 小番茄適量
雞蛋適量
輔料
食用油適量 白糖適量
鹽適量 料酒適量
生姜適量 香蔥適量
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1. 把大番茄放入容器里;倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水里翻滾一會;這樣可以輕松去掉番茄的外皮
2. 把番茄切成細丁;熱鍋冷油后放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓
3. 當番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調(diào)味，出鍋備用
4. 雞蛋打入碗里，加入適量鹽，打散后加一勺水繼續(xù)打散
5. 加入切好的香蔥繼續(xù)打散雞蛋
6. 熱鍋到鍋子冒一點煙后加入食用油，晃動一下鍋子，讓鍋四周都有沾到油;下蛋液，輕輕轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋液流向四周，馬上小火，凝結(jié)后弄碎雞蛋出鍋備用
7. 小番茄切塊;
8. 熱鍋冷油加入生姜絲煸炒出香味;放入番茄塊，大火翻炒
9. 上淋上一點點料酒，大火再翻炒幾下;慢慢加入上面做好的番茄醬(多少隨你)，不斷翻炒
10. 加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
二、
主料
西紅柿 (2個)
輔料
雞蛋 (2枚)
廚具
無
分類
秋季菜譜 流感 酸甜 炒 十分鐘 簡單難度
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：1 西紅柿清洗干凈。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：2 雞蛋2枚。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：3 雞蛋打入碗中。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：4 雞蛋打散備用。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：5 熱鍋涼油8成熱放入雞蛋炒。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：6 雞蛋炒散炒熟。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：7 炒熟的雞蛋出鍋備用。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：8 另起鍋放少許油，6成熱放入西紅柿翻炒。
西紅柿炒雞蛋的做法步驟：9 加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。
小竅門：
1、如今是什么都有添加劑或者藥，西紅柿就更厲害了一般外面賣的西紅柿都是抹了增劑的，一般手感重，外面紅潤，里面少許綠，不夠紅，所有要買了放在家里幾天，等里面完全熟透了再吃，這個時候藥物揮發(fā)也基本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不會很酸了。
2、西紅柿雞蛋油要少放，否則會有油膩就不好吃了。
3、要是做的多的話，就用一半的西紅柿炒出醬汁，然后再放入另一半和雞蛋，就很好看 也很好吃也很營養(yǎng)。
怎么樣?看了以上對這個問題的介紹，相信大家都已經(jīng)了解了西紅柿炒蛋的2種不同做法了吧。西紅柿富含多種維生素以及礦物質(zhì)、糖分，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養(yǎng)還能保護心臟，好處多多，加上雞蛋的多種營養(yǎng)，可謂稱得上是美味佳肴。小編在此祝您健康。
韭菜炒雞蛋是很多人喜愛吃的，這類佳肴在吃的時候，對人體各方面都是沒有任何損害，雞蛋含有的蛋白質(zhì)、膽固醇比較多，因此對這樣佳肴吃的時候，需要適量，否則對身體也是會產(chǎn)生負擔的，那如何做韭菜炒雞蛋呢，在對它制作上，也是有著一些不錯的方法方法。
很多人對如何做韭菜炒雞蛋并不是很清楚，在制作前，也是需要對它的制作步驟進行很好認識，使得制作的時候，知道如何制作最佳，同時食材搭配也都是能夠合理進行。
如何做韭菜炒雞蛋：
材料：韭菜，蔥花，雞蛋，鹽，白胡椒。
做法：
1.韭菜洗凈切寸段，兩個雞單打好備用
2.熱油放蔥花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，炒的太老了不好吃而且顏色也不好看
3.雞蛋炒好盛出，用鍋里剩下的油(最好不要再放油了)繼續(xù)炒韭菜，韭菜要快火急炒，翻兩兒個再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒，放鹽和自己喜歡的白胡椒(一點)，炒均勻馬上出鍋
4.一定要記住韭菜要急火快炒，那樣不老，要是老了口感會很不好，再就是不會出湯作品也好看
以上就是對如何做韭菜炒雞蛋詳細介紹，在制作這類佳肴的時候，按照以上方法進行最佳，不過要注意的是，制作韭菜炒雞蛋的時候，油不能放入太多，這樣吃的時候，對身體也不會有太多的好處，這個也是要注意的。
羊肉是營養(yǎng)價值很高的肉類，比如含有豐富的蛋白質(zhì)、蘇氨酸以及賴氨酸等，尤其是秋冬季節(jié)吃羊肉是非常好的，可以治療腰膝酸軟、哮喘、氣管炎等身體繼疾病，今天推薦你做清燉羊肉這道美食來吃。
一、清燉羊肉的做法
材料
主料：羊肉500克，蔥25克，清蘿卜少許，香菜25克，味精，鹽，姜，醋，胡椒粉適量，香油5克。
做法
1、將羊肉剁成2.5厘米見方的塊，將用刀拍破，蔥一部分切絲，一部分切斷；清蘿卜切兩半；
2、羊肉用開水汆去血污，倒入陶制盆內(nèi)，加入姜、蔥段、蘿卜、開水（以沒過羊肉為限），再放在鍋內(nèi)的小鐵架上，鍋內(nèi)加適量的水（盆的下部分應跑在水中），蓋緊鍋蓋，燒至肉爛時撇去浮油，撈去蔥、姜、蘿卜，吃時加入蔥絲、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、鹽等調(diào)味。
二、清燉羊肉
材料
羊腿500克，土豆2個，青蘿卜1個，胡蘿卜2個，蔥白10克，花椒3克，胡椒適量
做法
1.羊腿斬大塊，過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒大火煮開，再轉(zhuǎn)中小火。
2.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲至肉爛。吃的時候再加點香菜就成。
三、冬季滋補清燉羊肉
材料
羊腿一根，斬件，最好叫賣肉的斬的大塊一點。土豆兩個，青蘿卜一條，胡蘿卜兩條，蔥白一截，醬一塊，花椒適量。
做法
1.最好有整粒白胡椒一起燉。羊腿過開水撈入湯褒，加適量的水，加入花椒適量（怕吃花椒的可以用紗布包起來），花椒能很好的去除羊肉的腥味，大火加熱。
2.羊肉一邊燉著，一邊將其他材料處理好。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊。
3.姜最好拍的很碎，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會微辣，即驅(qū)寒又好味
4.將所有材料都加到湯褒中，大火燒開，去泡沫，轉(zhuǎn)中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上。
5.出鍋后酌量加鹽和白胡椒粉即可，還要有香菜！
木耳、苦瓜以及雞蛋都是很不錯的食材，平時生活中都可以多吃，除了可以分別搭配其他食材做成美食之外，這三種食材搭配在一起炒來吃也是很不錯，下面就介紹木耳苦瓜炒雞蛋的做法。
一、木耳苦瓜炒雞蛋的做法
1、準備的食材。
2、黃瓜切片，木耳泡發(fā)撕小朵，蒜拍碎。
3、雞蛋打撒。
4、熱油滑散雞蛋盛起待用。
5、鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
6、加入黃瓜翻炒。
7、加入雞蛋翻炒。
8、用鹽生抽調(diào)味即可。（太干可點少許水）
二、苦瓜木耳炒雞蛋的做法步驟
1、苦瓜切片用鹽腌制十分鐘。
2、然后用清水沖干凈。
3、木耳泡開，撕成小塊。
4、雞蛋加鹽，打碎，小蔥切碎。
5、苦瓜和木耳焯水備用。
6、雞蛋炒熟備用。
7、鍋底留油，炒香蔥花。
8、加入苦瓜和木耳炒勻，加一些鹽。
9、放入雞蛋炒勻。
10、最后加一些蠔油即可。
三、苦瓜木耳炒雞蛋
春季是比較容易上火的季節(jié)，苦瓜無疑是降火的最佳食品，炒制前用水焯一下，可以去掉一部分苦澀味，加入了雞蛋和木耳，營養(yǎng)均衡了，顏色也更加的賞心悅目了，炒一盤給家人吃，是再好吃不過了，母親比較講究養(yǎng)生，想也適合她的口味，老少皆宜啊
1.將苦瓜，雞蛋，木耳準備好
2.苦瓜去瓤，切片
3.將苦瓜焯水
4.再撈出
5.雞蛋打散
6.鍋中放入油，放入雞蛋炒
7.再放入蔥花
8.加入苦瓜，加入鹽，快速炒制出鍋。
在我們的日常生活中，最常見不過的一道菜就是番茄炒雞蛋了，這道菜看似普通，其實營養(yǎng)價值是非常高的，先不說雞蛋富含蛋白質(zhì)，就說西紅柿所含有的營養(yǎng)成分乃至維生素就是很多的，因此平時多吃點番茄炒雞蛋還是很不錯的，那么如何炒番茄炒雞蛋才好吃?
做法一(偏咸味)
材料:西紅柿2個、 雞蛋3個、大蔥一段個;
配料:鹽。
制作過程：
1.西紅柿切成塊，大蔥斜切菱形段，雞蛋打開放入碗中加少量鹽和一點白糖(這樣雞蛋炒出來更蓬松)，打勻，怕味重的就不放鹽。
2.鍋內(nèi)放入適量的油，要多放點，因為雞蛋比較費油，油要熱一點，看著油冒煙為好，后把雞蛋液倒入鍋中，用筷子迅速打散，直到雞蛋凝固，這樣雞蛋層次會比較豐富，方便第3步的吸收西紅柿汁:然后盛出來。
3：鍋內(nèi)放入適量的油，相把切好的大蔥放入鍋內(nèi)翻炒，五成熟后西紅柿放入鍋內(nèi)，然后加鹽，由于西紅柿里面含有大量的水分，會有水份析出，等到西紅柿的水沒完全出來的時候，這個時候把炒好的雞蛋放進去，翻炒幾下，收汁，出鍋。
做法二
材料：雞蛋5個;西紅柿150克;毛豆50克;
配料：植物油6湯匙、鹽1茶匙、糖2湯匙。
制作過程：
1.將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂、切塊待用;青豆仁用開水煮熟，撈出瀝干水分待用。
2.將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。
3.炒鍋置于旺火上，放油燒熱，倒入攪好的雞蛋液，炒熟后，下西紅柿、青豆仁，最后下糖、鹽，調(diào)好咸淡，炒勻后出鍋即成。
技巧：炒制此菜時，要旺火速成，以保持西紅柿脆嫩。
關(guān)于如何炒番茄炒雞蛋才好吃大家也都心中有數(shù)了，其實每個人都需要養(yǎng)護好自己的身體，畢竟身體才是革命的本錢，當然了飲食在人們生活中的重要性是可想而知的，只有合理膳食，補充足夠的營養(yǎng)，才能保障人體健康。
西紅柿雞蛋湯是在平日的生活里經(jīng)常食用到的食物，它的做法相對其他的食物是很簡單的。只有掌握它的不同做法才能滿足更多的人需要，從而我們食用這些食物就可以吸收我們身體所需要的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)價值會隨著添加的食物而發(fā)生變化，想要吸收更多的營養(yǎng)掌握做法是前提。
西紅柿的做法也是有很多，根據(jù)不同的人的喜好，有的選用它制作成湯，有的人選用它作為搭配食物進行炒的制作。還有的會選擇在夏季時用它涼拌著食用，這樣還可以起到降溫的作用。那么如何做西紅柿雞蛋湯呢?
方法一
制作食材:雞蛋、西紅柿、黃瓜、香菜、香油 、蔥花、生姜
制作流程
1、西紅柿洗凈切塊，黃瓜洗凈切片，雞蛋打勻。2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。3、水開后加西紅柿，再開轉(zhuǎn)小火放入黃瓜，加少許鹽，把雞蛋倒入，關(guān)火。(關(guān)火前可點入幾滴香油)。
方法二
番茄500克(切小塊)，雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕淀粉各適量，清油20克 起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊狀加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正
方法三
先將西紅柿洗凈切小塊，鍋里放少許油加熱放點蒜末蔥白煸炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花(可以加點豬油更好)，起鍋。
方法四
半鍋清水，水中放少許海米，煮沸。一只雞蛋，打散，加蔥花少許。西紅柿一到兩個，切成片，或切成小塊。水沸騰后，先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi)，略攪拌，再將切好的西紅柿倒入，水再沸騰后，關(guān)小火，悶3分鐘左右，加入紫菜、發(fā)菜，姜粉、鹽、胡椒粉各少許，淋香油幾滴，大火使湯沸騰，關(guān)火即可。
方法五
先將西紅柿在油中炒一下，待出湯后加入半鍋水，然后將事先打好的雞蛋液輕輕的倒入鍋里(邊倒邊動，可以使雞蛋呈薄片狀)。起鍋前倒入與水混合好的淀粉混合液，輕輕攪拌。起鍋。
上面介紹了五種如何做西紅柿雞蛋湯的方法，它們的共同點就是主要采用的材料都是西紅柿和雞蛋，食用西紅柿可以幫助我們進行很好的消化，還可以幫助一些減肥的人士達到減肥的效果，還可以幫助女性進行美容的功效。食用雞蛋可以幫助我們補充蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分。
我們平時的餐桌上，總是時不時的做一些像西紅柿炒雞蛋這種最簡單方便的家常菜，但是有的人炒的就好吃，有的人炒的就不香，到底怎么做西紅柿炒雞蛋好吃呢?下面就為大家介紹一下西紅柿炒雞蛋的步驟，希望對你的廚藝能有所提高。
主料
大番茄適量 小番茄適量
雞蛋適量
輔料
食用油適量 白糖適量
鹽適量 料酒適量
生姜適量 香蔥適量
西紅柿炒雞蛋的做法步驟
1. 把大番茄放入容器里;倒入開水浸泡2分鐘，讓番茄在熱水里翻滾一會;這樣可以輕松去掉番茄的外皮
2. 把番茄切成細丁;熱鍋冷油后放入番茄丁中小火邊炒邊用勺子碾壓
3. 當番茄汁變得濃稠時加入一勺白糖和適量鹽調(diào)味，出鍋備用
4. 雞蛋打入碗里，加入適量鹽，打散后加一勺水繼續(xù)打散
5. 加入切好的香蔥繼續(xù)打散雞蛋
6. 熱鍋到鍋子冒一點煙后加入食用油，晃動一下鍋子，讓鍋四周都有沾到油;下蛋液，輕輕轉(zhuǎn)動鍋子讓蛋液流向四周，馬上小火，凝結(jié)后弄碎雞蛋出鍋備用
7. 小番茄切塊;
8. 熱鍋冷油加入生姜絲煸炒出香味;放入番茄塊，大火翻炒
9. 上淋上一點點料酒，大火再翻炒幾下;慢慢加入上面做好的番茄醬(多少隨你)，不斷翻炒
10. 加入炒好的雞蛋撒上香蔥就可以出鍋了。
小貼士
1.最重要的是這道菜讓美味和營養(yǎng)兼得了：用番茄醬做配料，給主料里的番茄入味，讓其裹上香濃的番茄醬，而主料的番茄用爆炒的方式，營養(yǎng)不流失，是不是很絕!
2.怎么打雞蛋?用筷子朝一個方向用力打散,筷子的運動是個圓錐形，這個圓錐下面是碗底，錐頂在碗正上方，距離碗底6厘米左右吧，這樣打可以讓空氣進去，讓蛋清和蛋黃充分融合，記住還要加點水，雞蛋才更嫩;
3.番茄紅素主要存在于番茄皮里，所以主料里的小番茄就沒有去皮，但是做番茄醬的時候為了不影響口感就要去掉;
4.做番茄醬時加一點白糖，可以中和番茄的酸，口感更好，最后炒番茄時加入的番茄醬的量也要適中，番茄醬可以適當多加一點點鹽，那么炒番茄的時候就不用放鹽了;
5.一定要挑成熟的番茄。市面上番茄雖然很紅，但是很多根本就沒有熟，所以買的時候可以捏一下番茄，很硬的不要買，里面還是生的，越紅當然越好，柔軟適中的，如果買不到很熟的，記得在室溫下放幾天，番茄也會慢慢變熟的;
6.炒雞蛋和炒西紅柿雖然都是熱鍋冷油，但是炒雞蛋熱鍋冷油后再讓油稍微燒一會，同時讓油敷滿鍋底就不會粘鍋，雞蛋馬上會膨脹開來。
到底怎么做西紅柿炒雞蛋好吃呢?想要西紅柿雞蛋炒出來好吃，調(diào)料的放入順序也是非常重要的，一定要將白糖放在鹽的前面，這樣炒出來的西紅柿雞蛋，既有西紅柿汁的酸味也有糖的甜味，再中和一下鹽，湯汁和菜都是非常爽口的。
在煮面湯的時候很多人們都會選擇做西紅柿雞蛋面湯，因為這是比較經(jīng)典的一種的，同時西紅柿雞蛋面湯中的營養(yǎng)價值也是非常高的，同時還有利于人們對維生素的補充，所以接下來就來看下如何做西紅柿雞蛋面湯會比較香？
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準備食材。西紅柿切小塊。菠菜切段，鍋中放油炒雞蛋西紅柿，和平時炒西紅柿雞蛋一個步驟，一定先放鹽再加湯，將已經(jīng)炒至好的西紅柿放到鍋里，調(diào)味放入鹽。等雞蛋熟了，面湯就好了，出鍋前放入胡椒、味精、淋上香油關(guān)火，再放入香菜。水熱下面，水開下菠菜。菠菜和面一起煮熟。最好是是用香油熗鍋，蔥花放不放隨意，然后把西紅柿放進去煸炒，注意一定要多煸炒會，要讓西紅柿熬成醬，這時候再倒水，水沸騰后加面條，然后放入鹽，可以放適量的白糖，雞蛋可臥可飛，一碗掛面湯，配點小咸菜。
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西紅柿雞蛋面湯，滋味醇厚營養(yǎng)豐富，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素ＰＰ、維生素C含量都特比豐富，有增加胃液酸度、幫助消化、調(diào)整胃腸功能的作用。西紅柿雞蛋面湯,能降低血中膽固醇的含量，對高脂血癥亦有益處。西紅柿雞蛋面湯，是北方人喜愛的面食之一，雞蛋西紅柿為主，既有色彩、增進食欲，又營養(yǎng)豐富。從飲食健康的角度而言，面湯更適合早餐吃，因為這類面食非常容易消化。
面湯的味道對整個面的影響可以說是關(guān)鍵性的，所以大家在熬制西紅柿雞蛋面湯的時候一定要多加注意，最好能夠讓西紅柿和雞蛋的精華完全地融入到面湯中，這樣味道才會比較醇厚，大家吃起來也比較美味。
在中國的北方主要的糧食作物是小麥，所以人們的主食就是面粉了。用面粉做成的食物有很多種，如饅頭、面條、包子、餃子等等。面食帶給人們的口感并不單一，不同的食物會有不同的口感。北方人們愛吃面食，不僅是因為長期形成的一種飲食習慣，更因為面食有著它獨到的特點。
在面食中，最為爽滑的吃法就是面條了，而且面條的種類也有很多種，如打鹵面、油潑面、臊子面等等。西紅柿雞蛋面大家都吃過，但是，你真正的會做西紅柿雞蛋面嗎?
做法1
材料：
面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老姜片 、蔥花、香菜、花生油、醬油、花椒粉、柿子椒、香菇。
步驟：
1、兩個西紅柿洗凈切片，一個柿子椒洗凈切丁，適合數(shù)量的香菇切丁，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老姜片切碎;
各種西紅柿雞蛋面
各種西紅柿雞蛋面(20張)
2、鍋內(nèi)放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出;
3、另放油，油熱爆香蔥花姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(如果你嫌西紅柿味太酸的話，可以加一點點白砂糖，但是只加一點點)再依次放入柿子椒丁和香菇丁;
4、然后加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些);大概可以煮上五分鐘吧，然后盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，醬油、花椒粉、味精，香油;
5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
西紅柿雞蛋面的做法很簡單，特別適合當下快節(jié)奏的生活需要。西紅柿雞蛋面，不僅滿足了人們對營養(yǎng)的基本需求，有保證了足夠的時間。想必西紅柿雞蛋面，一定是媽媽們和上班族們的最好選擇。
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