?意粉的做法是什么?
真正的養(yǎng)生是什么。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?經(jīng)過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“?意粉的做法是什么?”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
意粉其實是意大利面的另外一個稱呼,這樣說的話相信大家對此都不陌生了。意粉的做法有很多種,其中的搭配食材需要根據(jù)自己的不同口味來選擇,我們生活中常吃的是肉末醬意粉。
一、意粉的做法
1、豬肉末用鹽和生粉腌十分鐘
2、洋蔥、蒜頭、胡蘿卜切碎
3、西紅柿切粒
4、炒香洋蔥、蒜頭、胡蘿卜
5、加入豬肉、迷迭香、番茄沙司、日本醬油
6、肉熟后加入西紅柿,翻炒幾下就可出鍋
7、肉末醬做好
8、下意大利面
9、過冷河
10、面出鍋
11、淋上肉末醬,就做好了。
二、意大利面的營養(yǎng)價值
意大利面,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。作為意大利面的法定原料,杜蘭小麥是最硬質(zhì)的小麥品種,具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點,其制成的意大利面通體呈黃色,耐煮、口感好。所以,正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外,拌意大利面的醬也是比較重要的。
三、意大利面的食療價值:意大利長面主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、碳水化合物等,添加輔料的通心粉,營養(yǎng)成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易于消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
道地的意大利面都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態(tài),對于習(xí)慣了陽春面的中國人而言,大都是吃不太習(xí)慣的。
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? ?白汁意粉不是起源于中國,而是全域古羅馬,它傳承了西方的制作方法,與中國的制造方法存在著一定的差異,白汁意粉受到了很多青年人的喜愛,很多人都想知道白汁意粉的制作方法,下面就將白汁意粉的做法帶給大家,希望大家能夠喜歡。
用料
意粉一人份
土豆半個
蘑菇2朵
培根兩片
洋蔥半個
鮮奶油50ml
牛奶50ml
面粉10g
鹽適量
黑胡椒適量
百里香(沒有可省略)適量
黃油一小塊(5g左右)
芝士兩片
白汁焗意粉的做法
土豆、培根、蘑菇、洋蔥分別切碎意粉泡軟,開水煮熟熱鍋中放黃油,化開后加入洋蔥碎炒香后加入土豆、培根和蘑菇碎,翻炒兩三分鐘鍋中加進鮮奶油、牛奶,翻炒均勻后曬入面粉待醬汁濃稠后,加入鹽和黑胡椒調(diào)味,最后撒一小撮百里香意粉裝盤,淋上醬汁,如果你不喜歡芝士,那么這時你就可以開動了意粉表面鋪上芝士片,進烤箱150度十分鐘左右。看到芝士表面出現(xiàn)微微的焦黃就可以了。
? ?以上就是白汁意粉的制作方法,在意大利粉當中,添加了一些蔬菜,這些蔬菜都含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),而且意大利的粉條,主要是采用了意大利的通心粉,十分的筋道,吃起來是很不錯的,喜歡白汁意粉的朋友們可以去學(xué)習(xí)下白汁意粉的做法。
? ?茄汁意粉是西方的一種美食,隨著經(jīng)濟的全球化也實現(xiàn)了食物的全球化,在國內(nèi)受到了很多的年輕人的喜愛。濃濃的番茄醬和傳統(tǒng)的意粉結(jié)合在一起。意粉起源于意大利,當然國內(nèi)也有了比較傳統(tǒng)的意粉的做法,很多人喜歡西方的美食,卻不知道它的做法,下面就介紹一下茄汁意粉的做法是什么呢?希望大家能喜歡。
材料
1.意粉
2.意粉茄汁醬(如果在國內(nèi),進口食品有得買)
3.牛肉碎
4.西蘭花
5.蘑菇
6.喜歡味道重一點的朋友也可以加切好的西紅柿丁和洋蔥
7.油,鹽
做法30分鐘
1.先將意粉用開水煮熟,好的意粉大概煮15-20分鐘,如果超過20分鐘,一般質(zhì)量不是很好,太硬了。
2.可以煮好以后,再用涼水過一遍,這樣意粉會很Q,跟餐廳吃的沒什么兩樣。
3.放油,把肉末炒8成熟,然后放入西蘭花,蘑菇翻炒。
4.差不多的時候加鹽,再加茄汁醬,分量按個人口味,喜歡醬味的朋友可多放,我一般放一大瓶的1/3,這樣可以吃3頓。
5.再加入面翻炒,然后出鍋。
營養(yǎng)分析 1. 番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素b群、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)及天然果膠等,和新鮮番茄相比較,番茄醬里的營養(yǎng)成分更容易被人體吸收;
2. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基,抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍;
3. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),番茄紅素對于一些類型的癌有預(yù)防效果,對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌;
4. 番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,番茄紅素在含有脂肪的狀態(tài)下更易被人體吸收。
? ?以上就是茄汁意粉的做法,茄汁酸酸甜甜的味道恰好能夠起到很好的促進腸胃如同,開胃的功效,所以在夏天因為溫度高,而不喜歡吃東西的朋友們,可以吃這道美味的茄汁意粉,意粉雖然由西方傳到中國,但是制作工藝上已經(jīng)比較純屬,味道也是特別的美味的。
現(xiàn)在的年輕人大部分都很懶,每每都會以忙為借口而出去吃飯。雖然外面的飯菜可能很“可口”,但是長期下去各種慢性病會接踵而至,真的得不償失?,F(xiàn)在就跟著小編一起來學(xué)習(xí)一下茄子意粉的做法,你肯定會愿意。
2.將鍋里加水燒開,水里加適量的鹽,將螺螄粉下鍋煮8分鐘。
3.西葫蘆、茄子切小片備用。
4.平底鍋加熱、加入適量的橄欖油、將茄子先入鍋炒。
5.等茄子炒至微黃的時候,加入西葫蘆一起炒,加適量的鹽調(diào)味。
6.等茄子炒至微黃的時候,加入西葫蘆一起炒,加適量的鹽調(diào)味。
7.加入煮好的螺絲粉。
8.將鍋里的所有材料炒勻。
9.最后,關(guān)火后加入奶酪,拌勻就行了。
10.美味的茄子炒螺絲粉上桌了。
健康的生活離不了健康的飲食,自己在家里學(xué)著做菜,不僅健康,而且營養(yǎng)美味,今天小編為你介紹的茄子意粉你學(xué)會了嗎?
一道菜給一百個人做,就會有一百種味道,這主要是因為做法的不同。但是如果一道菜的做法固定了,你是否也能做出大廚的味道呢?現(xiàn)在,小編就來傳授您做好肉餡意粉的方法。
2.12半磅豬肉碎。
3.21先將意粉煮好。
4.再過干凈水冷河。
5.用手將肉餡象和面一樣地搓,然后用力甩,這樣做法是使肉不太散,吃起來有韌性。
6.12蔥切成粒。
7.21與肉混合,加少少姜茸和鹽。
8.填入肉里。
9.可以用水煮,水開后放填表好肉的意粉,煮時不能用力攪拌,這樣餡會走出來,煮到浮起來,覺得肉熟了就可以了。豬肉是能生,一定要煮熟。
10.出鍋撒些蔥。
11.隔水蒸也可以,原汁原味。
12.蒸好后撒上咸肉碎,點綴下。
13.或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
14.還加上拌沙律的Bacos。
15.做好后滴上沙拉醬Ranch或SundriedTomatoDress(微辣微酸的),真開胃。
上文介紹的肉餡意粉其實做起來很簡單,所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎?快跑吧,去廚房,那個現(xiàn)在只屬于你的地方,好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
相信大家對于意粉肯定是不會陌生的吧,意粉是我們常見的一種食材,意粉不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),意粉里面含有豐富的碳水化合物和多種我們?nèi)梭w需要的微量元素,常吃意粉可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以意粉受到了大家的喜愛,下文我們給大家介紹一下意粉的做法大全。
蝦仁意粉
1.食材:意粉、基圍蝦和原味番茄醬
2.基圍蝦擇洗干凈,去殼,加入食鹽腌制一會
3.意粉放入鍋中煮熟
4.撈起
5.過冷河
6.熱油鍋
7.倒入番茄醬
8.放入蝦仁
9.放入食鹽
10.炒熟
11.放入意粉
12.炒勻
13.熄火盛出
芝士肉醬意粉
1.意粉、番茄肉醬、馬蘇里拉芝士
2.豬肉剁碎,加少許鹽、生抽、生粉、胡椒粉腌一會。
3.鍋里加入黃油融化。
4.放入洋蔥爆出香味。
5.放入番茄,加適量水,煮到軟爛。
6.放入茄醬、黑椒碎、披薩草、鹽、砂糖、生抽。
7.最后放入肉醬攪勻打散。
8.最后放入肉醬攪勻打散
9.煮至濃稠即可。
10.出鍋。
11.鍋里加少許鹽,放意粉煮10分鐘左右,撈起瀝干水。
12.放入盤中,抹上番茄肉醬。
13.鋪上馬蘇里拉芝士。
14.入烤箱中層,200度8分鐘,至芝士融化,表面有一點點焦就可以了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是意粉,我們知道意粉不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng),常吃意粉有利于我們的身體健康,上文為我們詳細介紹了意粉的做法大全,相信大家都已經(jīng)掌握了吧。
做菜最容易忽略的就是火候,在做火腿意粉這道菜的時候,火候是很重要的,注意火候,這無疑就是一道成功的菜品。家中請客的時候,不用去大酒店,準備一道這樣的美味菜肴,同樣會讓客人印象深刻。
2、把卷心菜切成細絲待用!
3、這是切好的火腿丁!
4、蒜切成片爆鍋用的!
5、鍋里的油放上蒜片爆鍋,再打兩個生雞蛋在鍋里用鏟子翻炒成塊狀!
6、記得要先把炒好的雞蛋撥在一邊,接著倒上卷心菜絲使勁翻炒使其變色!
7、再倒上火腿丁和其它的雞蛋,卷心菜絲繼續(xù)翻炒!
8、等差不多了把已用水煮好,撈出瀝干水的意大利空心粉倒在鍋里!
9、翻炒幾下再放點鹽就可出鍋了!
10、這是已做好的火腿意粉出鍋了!
想要吃得營養(yǎng)又健康,自己做飯無疑是最佳的選擇,火腿意粉的做法容易,為我們提供了更多的選擇。
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。番茄意粉的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關(guān)火出鍋。
2、蝦和蟹腿肉洗凈備用
3、紅椒洗凈切絲備用
4、黃椒洗凈切絲備用
5、青椒洗凈切絲備用
6、洋蔥洗凈切絲備用
7、鮮蝦去皮和蟹腿肉一起熱水煮熟切丁備用
8、鍋里放油加熱
9、加入所有食材爆炒,然后加入適量番茄醬、白糖翻炒鹽
10、依次加入意粉、鮮蝦等,放入適量鹽調(diào)味
11、把炒好的意粉放入盤中,撒入黑胡椒粉即可
12、搭配鮮奶等,一頓美味的菜品成功出爐了
不開心的時候就做做菜,番茄意粉就是一道能讓人開心的菜肴,這是一道來自舌尖幸福感的美味菜肴。
在忙忙碌碌的生活中要是回到家能吃上一頓可口的飯菜也是非常大的一種幸福。如果晚餐沒有太多時間準備,可以選擇簡單的食材,稍加翻炒就可以出鍋,奶香意粉的做法就是這么簡單。
2、蘑菇洗凈切片,西蘭花洗凈摘成小朵,紅椒切細條
3、牛奶
4、西蘭花汆水撈出備用
5、蘑菇汆水備用,水中加一匙料酒去味
6、文蛤煮至開口撈出,放涼取肉
7、香腸切片
8、鍋中下少許油下香腸,紅椒
9、爆香后下西蘭花,蘑菇
10、下牛奶煮開,加入適量鹽,糖和黑胡椒粉
11、下意粉,文蛤肉拌勻出鍋
12、撒些海苔碎更香
奶香意粉的做法你學(xué)會了嗎?假期一個人在家一定不要吃外賣,花點時間做做菜,好好養(yǎng)養(yǎng)自己的胃吧。
一個美好而又充實的童年,必然會影響人的一生,這是有促進作用的。而童年的記憶中,自然少不了媽媽做的飯菜,這是我們最美的回憶。但是,現(xiàn)在一個人在外想學(xué)著做,卻怎么也做不好。為了解決這個問題,小編現(xiàn)在就來教教大家如果做茄汁意粉吧。
2.備好豌豆,將番茄(要把皮揭下來,為了能有更好的口味)、洋蔥和蒜都切成丁狀備用,將肉餡調(diào)好味道備用,意粉備好。
3.水燒開,下入200g意粉,沸水中煮8至10分鐘,煮熟后瀝水備用。
4.熱鍋倒油,先加入肉餡,翻炒幾下后加入洋蔥丁和蒜丁翻炒。
5.緊接著將番茄?。ㄈ绻伾档煞湃脒m量番茄醬,這樣口味更酸甜)和豌豆放入鍋中,加入食鹽后繼續(xù)炒制。
6.將瀝過水備用的意粉盛入干凈平盤中,再把炒制好的醬汁淋在粉上,撒適量黑胡椒碎,最后用羅勒葉來點綴并提香即可。
今天介紹的這道茄汁意粉的做法,你應(yīng)該學(xué)會了吧!懂得了方法,更重要的去實踐去做,才能讓你的廚藝更加精湛,才能做出更美味的食物,快快行動吧!
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