夏天吃海參好嗎
海參養(yǎng)生湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“夏天吃海參好嗎”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
海參是一種常見的海產(chǎn)品，不僅口感嫩滑，而且含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適量地食用海參，能夠增強(qiáng)自身免疫能力，可以預(yù)防某些疾病，有利于人體健康，還能有效補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分。但是，夏天天氣炎熱，海參又屬于易上火的食材，是種很好的補(bǔ)品，那么，夏天吃海參好嗎？ 答案是好。夏天因天氣炎熱，很多朋友會感覺疲憊，而適當(dāng)?shù)厥秤煤⑦€可以補(bǔ)充人體精氣，緩解人體疲憊的現(xiàn)象。特別是對于一些體虛的朋友來講，起到一定的積極作用。同時，夏天天氣較為干燥，海參具有消暑的功效，可以適當(dāng)降低人體熱氣，消除人體疲憊。在一定程度上，還能夠促進(jìn)腸胃蠕動，有利于排便。
而且，夏天由于人體出汗較多，機(jī)體新陳代謝快，消耗的能量多，從而應(yīng)多補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)成分。夏天往往因?yàn)槭覂?nèi)開空調(diào)，導(dǎo)致室內(nèi)與室外溫度相差較大，特別是免疫能力較差的朋友，常會引起感冒等疾病，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致發(fā)燒。而海參能夠增加人體免疫能力，抵御和預(yù)防一些疾病，有利于人體健康。
因此說，夏天吃海參好?？沙Ｓ脕頉霭韬ⅲ逅煽?，深受廣大朋友的喜愛。夏天適當(dāng)?shù)厥秤煤θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，但是也不能過量食用，畢竟海參具有滋補(bǔ)保健的功效，食用過多，人體攝入太多的補(bǔ)品，反而會引起消化不良的現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至還會產(chǎn)生一些其他疾病。
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海參是一種非常名貴的海鮮食物，其中含有非常豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，同時其中含有的精氨酸和賴氨酸是人體必需的微量元素海參，還有補(bǔ)腎固本的功效，那么女人吃海參好嗎？
1、海參不僅適合男性保健經(jīng)常食用,對于女性朋友來說,日常適當(dāng)吃點(diǎn)海參對促進(jìn)身體健康也具有很大的幫助。因?yàn)楹⒉粌H是一種珍貴的食品,同時也是一種名貴的藥材,中醫(yī)認(rèn)為海參具有補(bǔ)腎固本之功效。海滲之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),活性成份,氨基已糧,多糖之外還有鈣,鉀,鋅,等微量元素。
2、增強(qiáng)記憶力:海參中富含豐富的賴氨酸,賴氨酸具有促進(jìn)中樞神經(jīng)組織功能的作用,因此多吃海參可增強(qiáng)人的記憶力,同時對預(yù)防老年癡呆癥也有很大的幫助。特別是對于那些腦力工作者來說,適當(dāng)?shù)挠煤⑦M(jìn)補(bǔ)更有利于提高創(chuàng)造力。
3、美容養(yǎng)顏:對于女性朋友來說海參中的硫酸軟骨素還有調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌的作用,延緩肌肉衰老,推遲更年期的到來。
4、增強(qiáng)人體免疫力。
5、防癌作用:研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細(xì)胞生長刺激紅細(xì)胞生長的作用,因此從防癌的角度上說,也具有防癌的功效。
6、促進(jìn)心腦血管健康:海參中豐富的釩元素,可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用,調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能,降低血液粘度的作用,增強(qiáng)造血功能,因此可以促進(jìn)心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。
海參被稱為“海八參之首”，從這個名字我們就知道海參的營養(yǎng)是有多高了。海參的外形有點(diǎn)像大號的蠶，只不過它是黑色的，而且表面看上去有好多肉刺。有人喜歡生吃海參，就是新鮮的海參洗干凈之后拍打至海參發(fā)硬，然后直接吃。秋天的適合我們調(diào)養(yǎng)身體進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，那秋天吃海參好嗎？
立秋之際，很多人就開始操持滋補(bǔ)養(yǎng)生之事。秋天干燥，人體容易缺水。按照 “秋冬養(yǎng)陰”的說法，應(yīng)該以清熱潤燥的食物為主，一方面要預(yù)防早晚溫差過大造成的感冒著涼，另一方面也要謹(jǐn)防秋老虎。
要說秋季最受歡迎的保健品，還是海參這樣的純天然滋補(bǔ)品。
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。
傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認(rèn)為，海參有滋陰潤燥、補(bǔ)腎氣等的功效，正適合秋天食用。而且，此時吃海參，人體更容易吸收海參中的營養(yǎng)，使滋補(bǔ)的效果最大化。同時，也可以為度過嚴(yán)冬打下良好的身體基礎(chǔ)。
入秋以后，空氣干燥，因此宜食用溫性食物撫平體內(nèi)的“燥氣”。海參性溫補(bǔ)，補(bǔ)而不燥，滋而不膩，此時食用能夠增強(qiáng)人體免疫力和體抗力，幫助人體抵抗氣溫及環(huán)境變化帶來的不適。
秋天天氣變化快，早晚溫差大，很多身體虛弱的人在這段時間內(nèi)都比較容易生病。此時吃海參，能夠預(yù)防感冒和其他秋季易感疾病。同時，氣溫變化也容易導(dǎo)致老年人心腦血管出現(xiàn)問題，常吃海參也能改善體內(nèi)血液循環(huán)，對于此類疾病有一定的預(yù)防作用。
俗話說，春困秋乏。秋天人體容易產(chǎn)生疲勞感，不加調(diào)理甚至可能會影響生活和工作。海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、以及合成人體蛋白質(zhì)所必須的氨基酸、礦物質(zhì)及其他微量元素和活性物質(zhì)，長期食用有抗疲勞、緩解亞健康的作用。
每一種食物中含有的一個樣物質(zhì)都是不同的，這就促成了不同的食物對人體有著不同的影響。學(xué)中醫(yī)的人喜歡在日常生活中通過飲食、作息時間等方面來調(diào)理自己的身體，例如貧血的女性朋友可以多吃一些紅棗。如果貧血吃海參好嗎?下面給大家具體說下海參對于人們又什么益處。
一、吃海參有什么好處?
1、降血糖、降血脂，預(yù)防心血管疾病。
海參含有巖藻多糖可降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅(jiān)持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
2、延緩衰老。
海參中的多種營養(yǎng)元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。經(jīng)常食用海參會讓您煥發(fā)青春，延年益壽。
3、調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病。
經(jīng)常食用海參可以調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，起到清洗腦血管的作用，并對心腦血管的硬化及炎癥有顯著改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。
4、補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血、陰陽雙補(bǔ)。
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對治療陽萎、腎虛有特殊功效;海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，對促進(jìn)性功能的提高有很大的幫助。
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
因?yàn)楹⒅兴S富的蛋白質(zhì)、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質(zhì)，所以食用海參不僅能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，而且有明顯的抗疲勞作用;同時海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
6、生血養(yǎng)血、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
中老年人隨著年齡增長，身體機(jī)能老化，骨質(zhì)疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能的功效，堅(jiān)持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內(nèi)含有豐富的海洋天然活性鈣質(zhì)成分，在補(bǔ)鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。
小孩子的營養(yǎng)健康問題當(dāng)然需要注重，但是也要講究科學(xué)的飲食方式，例如海參作為名貴的滋補(bǔ)品，對大人來說是比較好的，但是對小孩子沒有太大的營養(yǎng)意義，而且并不建議在小孩子很小的時候盲目的食用進(jìn)補(bǔ)海參。
1、應(yīng)該給他好好補(bǔ)補(bǔ)，于是家長們給孩子甚至剛添加輔食的嬰兒食用海參。其實(shí)，海參對孩子來說，并不能算好的營養(yǎng)食品，如果食用不當(dāng)，甚至還可能對孩子的健康造成傷害。
2、首先，海參蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值并不高。蛋白質(zhì)是長身體的基礎(chǔ)，對孩子非常重要。許多人以為海參是“高蛋白”食物，其實(shí)海參中的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白，缺乏人體必需的色氨酸，不能完全被人體吸收和利用。而且，海參的蛋白質(zhì)含量并不算高。鮮活海參的蛋白質(zhì)含量只有16.5%，與普通魚類或海蝦相當(dāng)。水發(fā)海參蛋白質(zhì)含量僅有6%，只相當(dāng)于雞蛋蛋白質(zhì)含量的一半。
3、其次，海參的保健物質(zhì)對孩子并沒有太大的意義。海參含有多種對人體有益的生物活性成分，具有抗癌殺菌、降低血液黏度、防止動脈粥樣硬化等作用。但這些保健作用，并不是尚在生長發(fā)育期的孩子所需要的，對嬰幼兒來說，就更沒必要了。
4、最后，海參可能存在重金屬殘留的風(fēng)險。海參一般生活在淺海，它生長緩慢，從參苗到成熟一般需要2~3年。由于近年來近海水域受到不同程度的污染，加上海參的特殊生活習(xí)性，所以海參蓄積重金屬的問題越來越受到重視。而孩子的免疫系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)都還在發(fā)育中，食物中的重金屬會對他們的生長發(fā)育造成很大的傷害，有些甚至是不可逆的。
5、因此，家長最好少給孩子吃海參。對孩子來說，從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，每日均衡飲食，對他們的健康才最有益。
海參一年四季都是可以吃的，即使在三伏天的時候，適當(dāng)?shù)某砸恍┖⒁彩怯泻锰幍模瑥闹嗅t(yī)的角度來說，往往講究冬病夏治，三伏天的時候是陽氣最旺的，這時候適當(dāng)?shù)某砸恍┖?，能夠彌補(bǔ)人體的陽氣不足的癥狀表現(xiàn)，這時候吃海參能夠達(dá)到事半功倍的功效，我們來了解一下這方面的內(nèi)容。
伏天吃海參好嗎
海參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的自然滋補(bǔ)品，營養(yǎng)豐富、溫和滋補(bǔ)，適合四季進(jìn)補(bǔ)。海參的主要成分中，除富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等活性物質(zhì)外，還含有其他活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂甙等。能夠提高人體免疫力，起到一定的預(yù)防疾病的效果。
夏季，人體陽氣盛于外而虛于內(nèi)，三伏天吃海參，會彌補(bǔ)人體內(nèi)陽氣不足的情況，達(dá)到陰平陽秘的動態(tài)平衡，提高身體抵抗、戰(zhàn)勝疾病的能力。人們常說的“冬病夏治”指的就是在夏季對冬季好發(fā)的疾病進(jìn)行預(yù)防治療，身體陽虛和虛寒癥病人在盛夏三伏天進(jìn)補(bǔ)海參，往往能收到事半功倍的效果。
三伏天如何食用海參
任何食物都有適宜的食用量，即使海參這樣的高營養(yǎng)食品也是如此。三伏天吃海參要注意量少而清淡，食用過多反而會引起消化不良和陽氣過盛等現(xiàn)象。營養(yǎng)專家建議，三伏天吃海參，建議每人每天食用一只中等大小的海參就足夠了，可早晨空腹蘸醬油食用，或做海參粥吃。
不適合吃海參的人群
1、腎功能不好的人不能吃海參
海參營養(yǎng)豐富，自古以來都被推崇為大補(bǔ)之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響。
2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參
雖然說海參營養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對于身體發(fā)育尚未定型的兒童來說，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢醫(yī)生意見。
3、脾虛痰多者不宜吃海參
因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4、肝火過旺的人不宜吃海參
海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴(yán)重。
5、對海鮮過敏的人不宜吃海參
這一點(diǎn)很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。
對于我們來講，海參是比較豐富的一種營養(yǎng)食物，尤其是大人可以吃海參，能夠幫助自己溫補(bǔ)益氣，對于陽痿早泄的一個緩解也比較有力利，但是兒童是否可以吃海參的問題，有很多人存在疑問，所以對于這種現(xiàn)象，下面就為大家詳細(xì)分析介紹一下，如果兒童吃海參的話，應(yīng)該怎么食用更健康。
海參含有豐富、均衡的營養(yǎng)，其中多種是兒童生長發(fā)育所必須的物質(zhì)。如賴氨酸、蛋氨酸、?；撬岬?。能增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長發(fā)育，元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等，對增加記憶、促進(jìn)生長很有幫助，可以適量飲用。 適合兒童的海參食譜 雞湯三鮮菠菜
【食療功效】 菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤燥、養(yǎng)血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補(bǔ)清等功效。 【 原 料 】 菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。
【制作方法】 將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調(diào)料，開鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤。炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料，開鍋后打準(zhǔn)口味，淋在菠菜上即可。
很多時候營養(yǎng)美味的食物，我們食用之前也應(yīng)該注意了解正確科學(xué)的方法，這樣對于充分的發(fā)揮它的營養(yǎng)保健作用，才是比較有利的，而上文所推薦的這些海參食用，比較適合兒童，所以家長朋友在給兒童準(zhǔn)備海參的時候，不妨嘗試這些食用方法。
眾所周知，女性在剛生完孩子的時候是十分虛弱的，因此需要坐月子來調(diào)理，這時候很多家庭都會選擇讓產(chǎn)婦食用海參來進(jìn)補(bǔ)，其實(shí)這樣做不但對于產(chǎn)婦還是對于新生兒來說都是比較不錯的選擇，但是需要注意的是，每天產(chǎn)婦食用的海參量一定不要超過一只，否則很可能會讓產(chǎn)婦出現(xiàn)上火的狀況，起到適得其反的作用。
一、坐月子吃海參好嗎？
產(chǎn)婦是能吃海參的。海參,屬海參綱(Holothurioidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,據(jù)今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品,也是名貴的藥材。海參又名刺參、海鼠、海黃瓜、海茄子,是一種名貴海產(chǎn)動物,在地球上已經(jīng)生存了6億年,古人發(fā)現(xiàn)“其性溫補(bǔ),足敵人參”,因補(bǔ)益作用而得名,被視作為中餐的靈魂之一。海參一般都是按頭數(shù)來算的,頭數(shù)就代表海參的大小,海參頭數(shù)越少就代表海參越大營養(yǎng)價值也就越高,因此價格也就越貴。刺參體壁厚而軟糯,是海參中質(zhì)量最好的一種,被譽(yù)為“參中之冠”。但由于是野生的,海域面積小,產(chǎn)量十分有限,國內(nèi)只有少數(shù)類似于福臨門海參這樣的大品牌能夠買到。海參含有豐富的DHA,它是一種多價的不飽和脂肪酸,是維持正常免疫的必須營養(yǎng)。海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果,通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng),精神充沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參,確實(shí)提高了孩子的免疫力,寶寶可以健康的成長。
二、產(chǎn)婦吃海參的注意事項(xiàng)
1、每天食用別超一只
對于體質(zhì)虛弱的產(chǎn)婦來說,每天一只海參是比較好的食補(bǔ)法。對于健康產(chǎn)婦來說,特別是氣候較為干燥的地區(qū),過食海參應(yīng)考慮到“上火”的問題。因此,每天食用海參最好不要超過一只。
2、春季應(yīng)少食海參
需要提醒的是,春天是容易上火的季節(jié),尤其是北方春季多干燥。食補(bǔ)時尤其要注意,勿過多食用易使人上火食物,海參也包括在內(nèi)。因此,春季吃海參應(yīng)再減量。
3、腎功差者應(yīng)少食
海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以,腎功能差者一次不可多吃。
4、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固,影響消化吸收,引起腹部不適。
5、烹調(diào)方法切忌深加工
從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失,而且味道鮮美,也容易操作,這種做法最有利于海參自身營養(yǎng)的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
當(dāng)然在感覺到天氣比較熱的時候就會讓體溫內(nèi)的溫度升高，這個時候人的身體已經(jīng)不需要再有太多的熱量，所以天氣比較熱的時候很少有人會再吃巧克力，這是因?yàn)榍煽肆χ械奶欠謺屟嚎焖傥?，影響到正常的食欲，所以夏天盡量的還是要少吃一些巧克力的。
1 夏天吃巧克力好嗎 夏天盡量少吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械臒崃糠浅８?，吃多了容易上火，而且有些巧克力的含糖量也高，吃過多的巧克力會使體內(nèi)堆積過多的糖分，糖分是天然的食欲抑制劑，糖分可以很快被血液吸收，會讓人一下子覺得飽了，從而影響食欲。而夏天身體所需熱量降低，本身就食欲不佳，這個時候再吃巧克力會影響其它營養(yǎng)的攝入。
健康小貼士：如果把巧克力當(dāng)成一種日常食品，那最好還是買糖含量少、可可含量特別高的品種比較穩(wěn)妥。一般來說偏瘦的人不必刻意限制巧克力的量，但已經(jīng)超重者不建議多吃。板狀巧克力的1小塊或者鵪鶉蛋大小的巧克力球約重6~8克，正常人可以每天食用1~3塊。
2 夏天如何保存巧克力 巧克力的最佳儲存溫度是5℃~18℃，最好不要放入冰箱冷凍室儲存，冷藏室深處也不宜長期儲藏，否則會使巧克力表面出現(xiàn)糖霜或因出油而引起反霜現(xiàn)象。此外巧克力原本水分含量極低，不利于微生物的繁殖，但冷凍或冷藏后取出，表面凝結(jié)的水分有利于細(xì)菌的繁殖生長，可能造成表面發(fā)霉。
夏天如果室溫過高，最好先用 塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室靠外的位置儲存。取出后勿立即打開，要在密閉條件下讓它慢慢回溫，接近室溫時再打開密封包裝食用。為了保持巧克力的最佳風(fēng)味 和口感，最好還是吃多少，買多少，每次吃最新鮮的。
不要將巧克力放在有怪氣味的地方。 由于很多氣味都是來自于一些揮發(fā)性物質(zhì)，而這些揮發(fā)性物質(zhì)大多是脂溶性的。而巧克力恰好含有較多的脂肪成分，所以比較容易吸收這些揮發(fā)性物質(zhì)，容易串味兒。
孕婦在整個孕期對飲食都是不可以盲目的，因?yàn)橛行┦澄锊缓线m，可能會對胎兒造成不良的影響，孕婦可以吃一些海參，因?yàn)楹⒏缓梭w所需的十八種氨基酸，以及各種維生素營養(yǎng)物質(zhì)，對孕婦來說是比較好的。
1、海參體內(nèi)富含多種對人體生理活動有益的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)55%以上，18種氨基酸以及各種人類所需元素及維生素等。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。因此孕婦吃海參可以充分補(bǔ)充孕期營養(yǎng)！
2、我們還可從海參的功效找到答案！海參的造血功能很突出。海參中含有礦物質(zhì)鐵，具有淡干海參，含鹽量低，存放時間長。
3、 另外孕婦懷孕后體內(nèi)孕激素不平發(fā)生變化，各種有害細(xì)菌容易乘虛而入，而海參有抑制致病細(xì)菌及致病霉菌（發(fā)癬菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴蟲）生長的作用，其中海參素的殺菌作用尤為突出。
4、 從懷孕期開始食用海參，能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明，從母乳中吸收了DNA的兒童，所生嬰兒記憶力特別強(qiáng)；對兒童身體發(fā)育，智商水平有顯著的裨益。通過有關(guān)研究機(jī)構(gòu)對100名孕婦跟蹤調(diào)查，孕婦各食用刺參1000克，出生的嬰兒無一例弱智、缺鈣、患乙肝現(xiàn)象，并且頭發(fā)亮黑、奶牙超期不退。大連居民都有孕婦必食海參的習(xí)俗。因此，海參產(chǎn)區(qū)有“千元海參換一個健康聰明的孩子”的說法。即食海參食用方便，給您更聰明的寶寶。
由上可見孕婦吃海參不僅對自身健康有益而且對寶寶的健康成長也有好處。但是如果孕媽媽對海產(chǎn)品過敏，那就不能吃啦！孕婦吃海參最好是有計劃的吃，每天一個或半個海參對胎兒有很大的好處，建議在懷孕前期開始吃海參比較好，由于懷孕以后感冒等一些小問題都避免吃藥打針，所以在想要寶寶之前吃海參可以增強(qiáng)免疫。
海參相信在日常生活當(dāng)中很多人都比較喜歡吃吧，其滋補(bǔ)價值也是比較高的，但是要注意，對于小孩子尤其是嬰幼兒來說并不適合吃海參，正常情況下孩子應(yīng)該在三歲以后再吃這些食物。
1、8個月大的孩子就可以吃海參。但就猶如添加輔食一樣，要循序漸進(jìn)。也不能天天吃，偶爾實(shí)用少量。嬰幼兒階段的孩子，我們一般不建議食用。對于年紀(jì)較小的孩子來說，微量元素和蛋白質(zhì)含量比較高的海參，可能存在消化不良的問題，也會有過敏的反應(yīng)。
2、一般3周歲以上的兒童就可以開始吃海參了，兒童的骨骼、內(nèi)臟和神經(jīng)系統(tǒng)等器官還未完全成熟，中醫(yī)叫做臟腑嬌嫩、形氣未充、精氣未足，適當(dāng)食用海參可以提高兒童的身體免疫力，預(yù)防和減少疾病。海參中的DHA成分也有助于兒童的智力發(fā)育、提高記憶力。
3、根據(jù)不同體質(zhì)的兒童選擇食用海參時要注意量的大小。海參的食用量不宜每餐都吃一大碟，營養(yǎng)用餐需要適時的調(diào)節(jié)，以免引起兒童產(chǎn)生營養(yǎng)失衡而導(dǎo)致沒必要的疾病，比如脂肪粒或過度肥胖等，都要警惕營養(yǎng)吸收過多而形成。
4、一般在正常情況下，3歲以上孩子，根據(jù)年齡段每周吃1-3次海參，每次吃100頭左右的海參的三分之一或者二分之一即可。孩子在冬至前后開始食用最為適合，可以有效降低春天傷風(fēng)感冒患病率，增強(qiáng)兒童體制質(zhì)。
海參不僅口感嫩滑，味道鮮美，而且含有大量的微量元素和礦物質(zhì)，具有豐富的營養(yǎng)價值，有利于補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，對人體發(fā)揮積極有效的作用。同時，海參中還含有一定量的膠原蛋白，但并不是所有人都適合食用海參。那么，女人吃海參好嗎？
女人吃海參當(dāng)然好。由于海參中含有豐富的膠原蛋白，對于女性朋友來講，適量地食用海參還能起到美容養(yǎng)顏的效果。不僅可以減緩出現(xiàn)皺紋的現(xiàn)象，抑制皮膚老化，讓肌膚看起來更加富有光澤和彈性，而且還能夠延緩衰老，從而對其美容養(yǎng)顏起到積極的作用。
而且，海參還能夠增強(qiáng)人體免疫能力，加快人體新陳代謝，促進(jìn)人體血液循環(huán)，有效排出人體有害物質(zhì)，大大提高抵御疾病的能力。針對于一些氣血不足，體質(zhì)較弱的女性朋友，海參還能夠起到很好的滋補(bǔ)效果，具有補(bǔ)氣血的作用，也具有一定的藥用功效，?？蔁鯗秤谩?/p>
同時，海參還能夠?qū)θ梭w腎臟起到的作用，而腎臟又聯(lián)系著很多有關(guān)于人體的健康發(fā)展。比如說，很多女性朋友會有脫發(fā)的現(xiàn)象，而這些主要也是于腎臟有一定的關(guān)系，腎臟得到滋養(yǎng)，那么也會對頭發(fā)起到間接的效果。還能夠預(yù)防其他的一些疾病。
因此說，女人吃海參好，當(dāng)然也是在保證適量食用地前提下。適當(dāng)?shù)厥秤煤?，能夠?qū)θ梭w起到積極的作用，但若是過量食用的話，就會給人體帶來相反的效果，不利于人體健康發(fā)展。甚至說還會引起消化不良或者是其他現(xiàn)象的發(fā)生。
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