兒童吃海參好嗎
海參養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀(guān)?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《兒童吃海參好嗎》，相信能對(duì)大家有所幫助。
對(duì)于我們來(lái)講，海參是比較豐富的一種營(yíng)養(yǎng)食物，尤其是大人可以吃海參，能夠幫助自己溫補(bǔ)益氣，對(duì)于陽(yáng)痿早泄的一個(gè)緩解也比較有力利，但是兒童是否可以吃海參的問(wèn)題，有很多人存在疑問(wèn)，所以對(duì)于這種現(xiàn)象，下面就為大家詳細(xì)分析介紹一下，如果兒童吃海參的話(huà)，應(yīng)該怎么食用更健康。
海參含有豐富、均衡的營(yíng)養(yǎng)，其中多種是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必須的物質(zhì)。如賴(lài)氨酸、蛋氨酸、?；撬岬?。能增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等，對(duì)增加記憶、促進(jìn)生長(zhǎng)很有幫助，可以適量飲用。 適合兒童的海參食譜 雞湯三鮮菠菜
【食療功效】 菠菜味甘、性涼，具有滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補(bǔ)清等功效。 【 原 料 】 菠菜 250 克，雞片、蝦仁、海參各 20 克，食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量，蔥、姜各少許。
【制作方法】 將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿，放入熱水鍋內(nèi)打焯成熟。炒鍋加鮮湯和調(diào)料，開(kāi)鍋后把菠菜煮至成熟撈出，控凈余湯裝盤(pán)。炒鍋加底油，放入蔥、姜熗鍋，出香味添鮮湯、調(diào)料和輔料，開(kāi)鍋后打準(zhǔn)口味，淋在菠菜上即可。
很多時(shí)候營(yíng)養(yǎng)美味的食物，我們食用之前也應(yīng)該注意了解正確科學(xué)的方法，這樣對(duì)于充分的發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)保健作用，才是比較有利的，而上文所推薦的這些海參食用，比較適合兒童，所以家長(zhǎng)朋友在給兒童準(zhǔn)備海參的時(shí)候，不妨嘗試這些食用方法。
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海參是一種非常名貴的海鮮食物，其中含有非常豐富的氨基酸和蛋白質(zhì)，同時(shí)其中含有的精氨酸和賴(lài)氨酸是人體必需的微量元素海參，還有補(bǔ)腎固本的功效，那么女人吃海參好嗎？
1、海參不僅適合男性保健經(jīng)常食用,對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō),日常適當(dāng)吃點(diǎn)海參對(duì)促進(jìn)身體健康也具有很大的幫助。因?yàn)楹⒉粌H是一種珍貴的食品,同時(shí)也是一種名貴的藥材,中醫(yī)認(rèn)為海參具有補(bǔ)腎固本之功效。海滲之中不僅含有豐富的蛋白質(zhì),活性成份,氨基已糧,多糖之外還有鈣,鉀,鋅,等微量元素。
2、增強(qiáng)記憶力:海參中富含豐富的賴(lài)氨酸,賴(lài)氨酸具有促進(jìn)中樞神經(jīng)組織功能的作用,因此多吃海參可增強(qiáng)人的記憶力,同時(shí)對(duì)預(yù)防老年癡呆癥也有很大的幫助。特別是對(duì)于那些腦力工作者來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)挠煤⑦M(jìn)補(bǔ)更有利于提高創(chuàng)造力。
3、美容養(yǎng)顏:對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)海參中的硫酸軟骨素還有調(diào)節(jié)女性?xún)?nèi)分泌的作用,延緩肌肉衰老,推遲更年期的到來(lái)。
4、增強(qiáng)人體免疫力。
5、防癌作用:研究發(fā)現(xiàn)海參具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)刺激紅細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,因此從防癌的角度上說(shuō),也具有防癌的功效。
6、促進(jìn)心腦血管健康:海參中豐富的釩元素,可調(diào)節(jié)體內(nèi)脂質(zhì)代謝的作用,調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能,降低血液粘度的作用,增強(qiáng)造血功能,因此可以促進(jìn)心腦血管的健康。特別是可減少腦血栓的發(fā)病。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的從制作它的方法其實(shí)就可以側(cè)面的看出這一點(diǎn)，因?yàn)橹挥袑?duì)身體有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物我們才要去創(chuàng)新出各種的款式，從而來(lái)吸引更多的人去食用這樣就可以吸收到它的營(yíng)養(yǎng)成分。不過(guò)對(duì)于兒童這樣的群體來(lái)說(shuō)食用食物一定要注意，因?yàn)樗麄兊牡挚沽ο鄬?duì)比較弱。
兒童所需要的營(yíng)養(yǎng)更是需要充分，因?yàn)橹挥形崭嗟氖澄餇I(yíng)養(yǎng)才能夠讓兒童更好的發(fā)育成長(zhǎng)。對(duì)于這些特殊的人群來(lái)說(shuō)，食用任何食物的時(shí)候的都是需要去了解清楚這些食物是否適合他們食用。那么兒童可以吃海參嗎?
海參是個(gè)好東西，含有豐富的氨基酸，溫補(bǔ)同時(shí)又能提高免疫力。我們建議臟腑嬌嫩，形氣未充，精氣未足的兒童可以適量用海參進(jìn)補(bǔ)，在冬至前后開(kāi)始食用最為適合，可以有效降低春天傷風(fēng)感冒患病率，增強(qiáng)兒童體制質(zhì)。在這同時(shí)配些輔助食材，進(jìn)補(bǔ)效果會(huì)更加明顯。
牛奶、豆?jié){、蜂蜜，雞蛋、魚(yú)、肉類(lèi)，含鈣和維生素較多的蔬菜、瓜果、豆類(lèi)都是我們?nèi)粘１夭豢缮俚臓I(yíng)養(yǎng)來(lái)源，對(duì)于正常發(fā)育的兒童，完全可以滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需求。海參對(duì)體虛多病的兒童尤其是肺、脾、腎三臟的功能相對(duì)不足，對(duì)外界氣候變化適應(yīng)能力差，易患呼吸道疾病;脾氣不足，飲食稍有不慎，便會(huì)引起消化不良、厭食、腹瀉等胃腸道疾病;腎氣不足，容易出現(xiàn)遺尿等疾病的人，最能充分發(fā)揮滋補(bǔ)潛質(zhì)。若正?；加幸陨习Y狀的兒童，不能通過(guò)日常飲食自我調(diào)節(jié)，可以考慮服用適量海參。當(dāng)然，情節(jié)特別嚴(yán)重的兒童，及時(shí)就醫(yī)才是正確的選擇。
兒童可以吃海參，但低年齡段的兒童，我們不建議您服用。對(duì)于年紀(jì)較小的兒童來(lái)說(shuō)，微量元素和蛋白質(zhì)含量比較高的海參，可能存在消化不良的問(wèn)題，也會(huì)有過(guò)敏的危險(xiǎn)。同時(shí)，家長(zhǎng)過(guò)于關(guān)心的一些問(wèn)題，如海參是否能幫助孩子長(zhǎng)個(gè)，也都還沒(méi)有科學(xué)依據(jù)。對(duì)于體虛的兒童，海參當(dāng)然神奇，可以適量的補(bǔ)充。而對(duì)于身體健康，年齡過(guò)小的兒童，海參就沒(méi)有那么大的作用了。想要孩子身體發(fā)育正常，飲食全面均衡、充分休息、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，才是王道。
兒童是可以吃海參的，食用海參可以增加兒童的免疫力，這樣在抵抗外界的病菌時(shí)就有了更好的保護(hù)。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，所以?xún)和秤檬强梢杂行У难a(bǔ)充促進(jìn)他們正常成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)成分。食用海參可以幫助兒童預(yù)防感冒的現(xiàn)象。想要兒童健康的成長(zhǎng)食用有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物是非常重要的。
海參被稱(chēng)為“海八參之首”，從這個(gè)名字我們就知道海參的營(yíng)養(yǎng)是有多高了。海參的外形有點(diǎn)像大號(hào)的蠶，只不過(guò)它是黑色的，而且表面看上去有好多肉刺。有人喜歡生吃海參，就是新鮮的海參洗干凈之后拍打至海參發(fā)硬，然后直接吃。秋天的適合我們調(diào)養(yǎng)身體進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，那秋天吃海參好嗎？
立秋之際，很多人就開(kāi)始操持滋補(bǔ)養(yǎng)生之事。秋天干燥，人體容易缺水。按照 “秋冬養(yǎng)陰”的說(shuō)法，應(yīng)該以清熱潤(rùn)燥的食物為主，一方面要預(yù)防早晚溫差過(guò)大造成的感冒著涼，另一方面也要謹(jǐn)防秋老虎。
要說(shuō)秋季最受歡迎的保健品，還是海參這樣的純天然滋補(bǔ)品。
海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動(dòng)物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類(lèi)和浮游生物為食。 海參全身長(zhǎng)滿(mǎn)肉刺，廣布于世界各海洋中。中國(guó)南海沿岸種類(lèi)較多，約有二十余種海參可供食用。
海參同人參、燕窩、魚(yú)翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價(jià)值知識(shí)的普及，海參逐漸進(jìn)入百姓餐桌。生活環(huán)境決定海參品質(zhì)。
傳統(tǒng)養(yǎng)生理論認(rèn)為，海參有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎氣等的功效，正適合秋天食用。而且，此時(shí)吃海參，人體更容易吸收海參中的營(yíng)養(yǎng)，使滋補(bǔ)的效果最大化。同時(shí)，也可以為度過(guò)嚴(yán)冬打下良好的身體基礎(chǔ)。
入秋以后，空氣干燥，因此宜食用溫性食物撫平體內(nèi)的“燥氣”。海參性溫補(bǔ)，補(bǔ)而不燥，滋而不膩，此時(shí)食用能夠增強(qiáng)人體免疫力和體抗力，幫助人體抵抗氣溫及環(huán)境變化帶來(lái)的不適。
秋天天氣變化快，早晚溫差大，很多身體虛弱的人在這段時(shí)間內(nèi)都比較容易生病。此時(shí)吃海參，能夠預(yù)防感冒和其他秋季易感疾病。同時(shí)，氣溫變化也容易導(dǎo)致老年人心腦血管出現(xiàn)問(wèn)題，常吃海參也能改善體內(nèi)血液循環(huán)，對(duì)于此類(lèi)疾病有一定的預(yù)防作用。
俗話(huà)說(shuō)，春困秋乏。秋天人體容易產(chǎn)生疲勞感，不加調(diào)理甚至可能會(huì)影響生活和工作。海參中含有豐富的蛋白質(zhì)、以及合成人體蛋白質(zhì)所必須的氨基酸、礦物質(zhì)及其他微量元素和活性物質(zhì)，長(zhǎng)期食用有抗疲勞、緩解亞健康的作用。
每一種食物中含有的一個(gè)樣物質(zhì)都是不同的，這就促成了不同的食物對(duì)人體有著不同的影響。學(xué)中醫(yī)的人喜歡在日常生活中通過(guò)飲食、作息時(shí)間等方面來(lái)調(diào)理自己的身體，例如貧血的女性朋友可以多吃一些紅棗。如果貧血吃海參好嗎?下面給大家具體說(shuō)下海參對(duì)于人們又什么益處。
一、吃海參有什么好處?
1、降血糖、降血脂，預(yù)防心血管疾病。
海參含有巖藻多糖可降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(zhǎng)期堅(jiān)持食用海參，對(duì)緩解病癥和治療有良好效果。
2、延緩衰老。
海參中的多種營(yíng)養(yǎng)元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細(xì)胞再生和機(jī)體損傷修復(fù)的能力。經(jīng)常食用海參會(huì)讓您煥發(fā)青春，延年益壽。
3、調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病。
經(jīng)常食用海參可以調(diào)解、改善和預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，起到清洗腦血管的作用，并對(duì)心腦血管的硬化及炎癥有顯著改善。增強(qiáng)心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進(jìn)側(cè)枝循環(huán)的建立。
4、補(bǔ)腎益精、滋陰養(yǎng)血、陰陽(yáng)雙補(bǔ)。
海參中的精氨酸是構(gòu)成男性精子細(xì)胞的主要成分，且具有調(diào)節(jié)性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對(duì)治療陽(yáng)萎、腎虛有特殊功效;海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對(duì)人體多種生理活動(dòng)，對(duì)促進(jìn)性功能的提高有很大的幫助。
5、增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
因?yàn)楹⒅兴S富的蛋白質(zhì)、多糖、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質(zhì)，所以食用海參不僅能增強(qiáng)和調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫力，而且有明顯的抗疲勞作用;同時(shí)海參中的煙酸、?；撬?、鉀、鎳等營(yíng)養(yǎng)素都具有快速消除疲勞，恢復(fù)體力，調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
6、生血養(yǎng)血、促進(jìn)鈣質(zhì)吸收。
中老年人隨著年齡增長(zhǎng)，身體機(jī)能老化，骨質(zhì)疏松、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問(wèn)題之一。海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能的功效，堅(jiān)持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內(nèi)含有豐富的海洋天然活性鈣質(zhì)成分，在補(bǔ)鈣方面的效果是其他食物所無(wú)法比擬的。
海參是一種常見(jiàn)的海產(chǎn)品，不僅口感嫩滑，而且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量地食用海參，能夠增強(qiáng)自身免疫能力，可以預(yù)防某些疾病，有利于人體健康，還能有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。但是，夏天天氣炎熱，海參又屬于易上火的食材，是種很好的補(bǔ)品，那么，夏天吃海參好嗎？ 答案是好。夏天因天氣炎熱，很多朋友會(huì)感覺(jué)疲憊，而適當(dāng)?shù)厥秤煤⑦€可以補(bǔ)充人體精氣，緩解人體疲憊的現(xiàn)象。特別是對(duì)于一些體虛的朋友來(lái)講，起到一定的積極作用。同時(shí)，夏天天氣較為干燥，海參具有消暑的功效，可以適當(dāng)降低人體熱氣，消除人體疲憊。在一定程度上，還能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有利于排便。
而且，夏天由于人體出汗較多，機(jī)體新陳代謝快，消耗的能量多，從而應(yīng)多補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)成分。夏天往往因?yàn)槭覂?nèi)開(kāi)空調(diào)，導(dǎo)致室內(nèi)與室外溫度相差較大，特別是免疫能力較差的朋友，常會(huì)引起感冒等疾病，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致發(fā)燒。而海參能夠增加人體免疫能力，抵御和預(yù)防一些疾病，有利于人體健康。
因此說(shuō)，夏天吃海參好。可常用來(lái)涼拌海參，清爽可口，深受廣大朋友的喜愛(ài)。夏天適當(dāng)?shù)厥秤煤?duì)人體發(fā)揮積極有效的作用，但是也不能過(guò)量食用，畢竟海參具有滋補(bǔ)保健的功效，食用過(guò)多，人體攝入太多的補(bǔ)品，反而會(huì)引起消化不良的現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至還會(huì)產(chǎn)生一些其他疾病。
小孩子的營(yíng)養(yǎng)健康問(wèn)題當(dāng)然需要注重，但是也要講究科學(xué)的飲食方式，例如海參作為名貴的滋補(bǔ)品，對(duì)大人來(lái)說(shuō)是比較好的，但是對(duì)小孩子沒(méi)有太大的營(yíng)養(yǎng)意義，而且并不建議在小孩子很小的時(shí)候盲目的食用進(jìn)補(bǔ)海參。
1、應(yīng)該給他好好補(bǔ)補(bǔ)，于是家長(zhǎng)們給孩子甚至剛添加輔食的嬰兒食用海參。其實(shí)，海參對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，并不能算好的營(yíng)養(yǎng)食品，如果食用不當(dāng)，甚至還可能對(duì)孩子的健康造成傷害。
2、首先，海參蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。蛋白質(zhì)是長(zhǎng)身體的基礎(chǔ)，對(duì)孩子非常重要。許多人以為海參是“高蛋白”食物，其實(shí)海參中的蛋白質(zhì)并不是優(yōu)質(zhì)蛋白，缺乏人體必需的色氨酸，不能完全被人體吸收和利用。而且，海參的蛋白質(zhì)含量并不算高。鮮活海參的蛋白質(zhì)含量只有16.5%，與普通魚(yú)類(lèi)或海蝦相當(dāng)。水發(fā)海參蛋白質(zhì)含量?jī)H有6%，只相當(dāng)于雞蛋蛋白質(zhì)含量的一半。
3、其次，海參的保健物質(zhì)對(duì)孩子并沒(méi)有太大的意義。海參含有多種對(duì)人體有益的生物活性成分，具有抗癌殺菌、降低血液黏度、防止動(dòng)脈粥樣硬化等作用。但這些保健作用，并不是尚在生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子所需要的，對(duì)嬰幼兒來(lái)說(shuō)，就更沒(méi)必要了。
4、最后，海參可能存在重金屬殘留的風(fēng)險(xiǎn)。海參一般生活在淺海，它生長(zhǎng)緩慢，從參苗到成熟一般需要2~3年。由于近年來(lái)近海水域受到不同程度的污染，加上海參的特殊生活習(xí)性，所以海參蓄積重金屬的問(wèn)題越來(lái)越受到重視。而孩子的免疫系統(tǒng)和代謝系統(tǒng)都還在發(fā)育中，食物中的重金屬會(huì)對(duì)他們的生長(zhǎng)發(fā)育造成很大的傷害，有些甚至是不可逆的。
5、因此，家長(zhǎng)最好少給孩子吃海參。對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，從小養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，每日均衡飲食，對(duì)他們的健康才最有益。
海參一年四季都是可以吃的，即使在三伏天的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┖⒁彩怯泻锰幍?，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，往往講究冬病夏治，三伏天的時(shí)候是陽(yáng)氣最旺的，這時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┖ⅲ軌驈浹a(bǔ)人體的陽(yáng)氣不足的癥狀表現(xiàn)，這時(shí)候吃海參能夠達(dá)到事半功倍的功效，我們來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
伏天吃海參好嗎
海參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的自然滋補(bǔ)品，營(yíng)養(yǎng)豐富、溫和滋補(bǔ)，適合四季進(jìn)補(bǔ)。海參的主要成分中，除富含蛋白質(zhì)、鈣、鉀、硒等活性物質(zhì)外，還含有其他活性成分如海參素、酸性粘多糖和海參皂甙等。能夠提高人體免疫力，起到一定的預(yù)防疾病的效果。
夏季，人體陽(yáng)氣盛于外而虛于內(nèi)，三伏天吃海參，會(huì)彌補(bǔ)人體內(nèi)陽(yáng)氣不足的情況，達(dá)到陰平陽(yáng)秘的動(dòng)態(tài)平衡，提高身體抵抗、戰(zhàn)勝疾病的能力。人們常說(shuō)的“冬病夏治”指的就是在夏季對(duì)冬季好發(fā)的疾病進(jìn)行預(yù)防治療，身體陽(yáng)虛和虛寒癥病人在盛夏三伏天進(jìn)補(bǔ)海參，往往能收到事半功倍的效果。
三伏天如何食用海參
任何食物都有適宜的食用量，即使海參這樣的高營(yíng)養(yǎng)食品也是如此。三伏天吃海參要注意量少而清淡，食用過(guò)多反而會(huì)引起消化不良和陽(yáng)氣過(guò)盛等現(xiàn)象。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，三伏天吃海參，建議每人每天食用一只中等大小的海參就足夠了，可早晨空腹蘸醬油食用，或做海參粥吃。
不適合吃海參的人群
1、腎功能不好的人不能吃海參
海參營(yíng)養(yǎng)豐富，自古以來(lái)都被推崇為大補(bǔ)之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對(duì)腎功能不好的人來(lái)說(shuō)是不利的，吃了海參會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，使腎功能更受影響。
2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參
雖然說(shuō)海參營(yíng)養(yǎng)豐富，但是它并不適合兒童食用。對(duì)于身體發(fā)育尚未定型的兒童來(lái)說(shuō)，海參中富含的豐富蛋白質(zhì)及微量元素可能會(huì)引起兒童出現(xiàn)消化不良等癥狀。因此家長(zhǎng)們不要急于用海參等補(bǔ)品讓孩子長(zhǎng)身體，應(yīng)當(dāng)慎重考慮，并咨詢(xún)醫(yī)生意見(jiàn)。
3、脾虛痰多者不宜吃海參
因?yàn)楹⑦€有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對(duì)于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。
4、肝火過(guò)旺的人不宜吃海參
海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營(yíng)養(yǎng)元素，如果本來(lái)就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無(wú)疑是火上澆油，會(huì)使上火癥狀更加嚴(yán)重。
5、對(duì)海鮮過(guò)敏的人不宜吃海參
這一點(diǎn)很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對(duì)蝦蟹等海鮮過(guò)敏的人，最好不要輕易嘗試海參，以免引起過(guò)敏癥狀發(fā)作。
韭菜中具有調(diào)節(jié)脾胃，強(qiáng)壯腎臟的功效，所以韭菜可以達(dá)到助陽(yáng)固精的作用，很多的小孩子在年齡比較小的時(shí)候，家人不愿意給孩子吃韭菜，因?yàn)檫@很擔(dān)心孩子吃了韭菜會(huì)導(dǎo)致上火或者不消化的現(xiàn)象，其實(shí)小孩子在可以吃食物的時(shí)候，吃一點(diǎn)韭菜是可以的，但最好選擇嫩一些的更容易消化。
寶寶吃韭菜好不好 為什么不讓寶寶吃韭菜
韭菜。韭菜溫中下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和臟腑，益陽(yáng)，止泄血膿。韭菜溫補(bǔ)肝腎。
韭菜葉熱根溫，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。
韭菜對(duì)高血脂及冠心病有好處，因?yàn)樗粌H含有揮發(fā)油及硫化物具有降低血脂作用，而且它所含的纖維素也發(fā)揮作用。
韭菜中尚有較多的胡蘿卜素、維生素B、C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。
韭菜汁可治噎膈反胃、胸脘隱痛;根煎水可治痔瘡、脫肛、子宮脫垂。根葉搗汁能治愈慢性便秘。韭菜汁、生姜汁加糖調(diào)服可治孕期惡心嘔吐。
溫馨提醒:孩子長(zhǎng)大如果總是尿床可以將韭菜和面蒸食能夠改善孩子尿床的習(xí)性。
兒童的身體還沒(méi)有發(fā)育完善，是處在不停發(fā)育中的狀態(tài)，兒童日常飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才對(duì)身體發(fā)育好，很多細(xì)心的家長(zhǎng)都會(huì)每天給孩子精心做美味佳肴，很多人都喜愛(ài)吃山藥，山藥營(yíng)養(yǎng)豐富，味道比較甘甜，很多家長(zhǎng)還比較糾結(jié)不知道兒童能不能吃山藥，兒童吃山藥好嗎？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.兒童吃山藥好嗎？
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用，特別適合兒童食用。
二.山藥的好處多多
1、預(yù)防心血管疾病。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，有降血壓、安穩(wěn)心神的功效，很適合在冬季吃。
2、健脾益胃、助消化。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
3、益肺止咳。冬季干燥，寒冷，對(duì)肺部和喉嚨的傷害比較大，在冬季人們很容易會(huì)喉嚨干燥甚至疼痛，山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，這兩種成分都有潤(rùn)滑，滋潤(rùn)的作用，所以可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛，痰嗽，久咳等癥狀。
4、滋腎養(yǎng)生。山藥含有多種營(yíng)養(yǎng)素，有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。況且，冬季蔬菜水果比較少，價(jià)格比較貴，食用山藥可以攝取維生素，代替蔬菜水果，但山藥切記不要和香蕉一起食用，會(huì)引起腹瀉。
5、降低血糖。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色當(dāng)中，也可以防止因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致的血糖突然升高，長(zhǎng)期食用，也有防治糖尿病的作用。
三.山藥的做法——糖醋山藥
主料：山藥500克
調(diào)料：白砂糖 125克、植物油 50克、醋 8克、淀粉(豌豆) 5克。
做法：
1、山藥洗凈，上籠大火蒸爛后取出，去皮，切成3厘米長(zhǎng)的段，再一剖兩片，用刀拍扁。
2、鍋中注油燒至七成熱，放山藥，炸至呈金黃色時(shí)撈出。
3、鍋內(nèi)留少許油，放炸好的山藥，白糖，水，小火燒五分鐘后轉(zhuǎn)大火，加醋，味精，用淀粉勾芡，淋上熟油即可。
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